四川省自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十一單元 課題1 生活中常見的鹽教案 （新版）新人教版

四川省自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十一單元課題1生活中常見的鹽教案（新版）新人教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分析《四川省自貢市匯東實(shí)驗(yàn)學(xué)校九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)》第十一章單元課題1“生活中常見的鹽”，以新人教版為基準(zhǔn)，本章節(jié)內(nèi)容深入淺出地介紹了鹽的性質(zhì)、分類和在日常生活中的應(yīng)用。教材緊密聯(lián)系實(shí)際，將理論知識(shí)與學(xué)生的生活實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)具體實(shí)例使學(xué)生理解鹽的重要性。課程設(shè)計(jì)將圍繞課本內(nèi)容，通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察、數(shù)據(jù)分析等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生掌握鹽的組成、命名及其在生活中的作用，培養(yǎng)他們學(xué)以致用的能力。同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)和環(huán)保意識(shí)，提高他們對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣和認(rèn)識(shí)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)二、核心素養(yǎng)目標(biāo)：本章節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，特別是科學(xué)探究和科學(xué)態(tài)度。通過(guò)學(xué)習(xí)生活中常見的鹽，學(xué)生將掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，提升觀察、分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。培養(yǎng)他們運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，形成科學(xué)思維，增強(qiáng)對(duì)物質(zhì)世界的認(rèn)識(shí)和理解。同時(shí)，注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，鼓勵(lì)合作交流，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感，使其在學(xué)習(xí)過(guò)程中形成良好的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-鹽的化學(xué)性質(zhì)及其與生活的聯(lián)系，如鹽的水解、酸堿中和反應(yīng)等；

-常見鹽的命名規(guī)則、組成及用途，如氯化鈉、硫酸銅等；

-通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，理解鹽的性質(zhì)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

舉例：以氯化鈉為例，講解其在生活中的應(yīng)用，如調(diào)味、保存食物、道路除冰等，強(qiáng)調(diào)其重要性。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-鹽的性質(zhì)與組成的理解，特別是不同類型的鹽在性質(zhì)上的差異；

-鹽的水解反應(yīng)原理及其在實(shí)際應(yīng)用中的體現(xiàn)；

-學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差分析和處理方法。

舉例：在講解鹽的水解反應(yīng)時(shí)，通過(guò)實(shí)際操作演示碳酸鈉與醋酸反應(yīng)生成二氧化碳的過(guò)程，幫助學(xué)生理解鹽的水解現(xiàn)象及其應(yīng)用。同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差，如溶液濃度不準(zhǔn)確、實(shí)驗(yàn)操作不當(dāng)?shù)?，教授解決方法，提高學(xué)生的問(wèn)題解決能力。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：提前發(fā)放九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)教材，確保學(xué)生預(yù)習(xí)及課堂使用。

2.輔助材料：收集生活中鹽的圖片、鹽的化學(xué)性質(zhì)圖表、相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作視頻等，制作成PPT或視頻資料，以便課堂上展示。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備氯化鈉、硫酸銅等常見鹽的樣品，實(shí)驗(yàn)用燒杯、試管、滴定管等，并確保實(shí)驗(yàn)器材的安全性和完整性。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，配備實(shí)驗(yàn)桌、酒精燈等，同時(shí)劃分小組討論區(qū)，便于學(xué)生合作交流。此外，提前檢查多媒體設(shè)備，確保教學(xué)過(guò)程中能正常播放相關(guān)資源。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)生活中常見鹽的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道鹽是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些鹽的圖片，如食鹽、粗鹽等，讓學(xué)生初步感受鹽在生活中的普遍性。

簡(jiǎn)短介紹鹽的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.鹽基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解鹽的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解鹽的定義，包括其主要組成元素和結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹鹽的組成部分和功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解鹽的性質(zhì)和分類。

通過(guò)實(shí)例，如食鹽的加工、鹽湖的形成等，讓學(xué)生更好地理解鹽的實(shí)際應(yīng)用。

3.鹽案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解鹽的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的鹽案例進(jìn)行分析，如氯化鈉的提取、硫酸銅的制備等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解鹽的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活的影響，以及如何應(yīng)用鹽解決實(shí)際問(wèn)題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論鹽的未來(lái)發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與鹽相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)鹽的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)鹽的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括鹽的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)鹽在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用鹽。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于生活中常見鹽的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。六、拓展與延伸1.提供拓展閱讀材料：

-《生活中的化學(xué)》：介紹鹽在日常生活中其他方面的應(yīng)用，如食品添加劑、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等。

-《化學(xué)與環(huán)?！罚禾接扄}的生產(chǎn)和使用對(duì)環(huán)境的影響，以及如何實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)。

-《趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)》：收錄一些與鹽相關(guān)的有趣化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究鹽在不同行業(yè)中的應(yīng)用，如化工、食品、建筑等，了解其作用和重要性。

-探索鹽的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系，如為什么食鹽具有咸味，為什么可以用作防腐劑等。

-調(diào)查生活中鹽的使用情況，了解人們?nèi)绾握_食用鹽，以及過(guò)量食用鹽的危害。

-分析鹽湖、鹽礦的形成原因，了解地質(zhì)變遷與鹽資源的關(guān)系。

-學(xué)習(xí)鹽的結(jié)晶方法，動(dòng)手實(shí)踐制作晶體模型，加深對(duì)鹽的微觀結(jié)構(gòu)的理解。七、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《鹽的世界》介紹不同類型的鹽及其在自然界中的分布、開采和利用。

-視頻資源：《鹽的奇妙旅程》展示鹽從開采到加工成產(chǎn)品的整個(gè)過(guò)程。

-科普文章：《鹽與人體健康》探討鹽在人體健康中的作用以及過(guò)量攝入的危害。

-實(shí)踐活動(dòng)：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的家庭實(shí)驗(yàn)，如用鹽制作冰袋、探究鹽水的凝固點(diǎn)等。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生選擇至少一種拓展內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，深入理解鹽的性質(zhì)和應(yīng)用。

-學(xué)生可以結(jié)合自己的興趣，選擇閱讀材料或觀看視頻，加強(qiáng)對(duì)鹽的相關(guān)知識(shí)的掌握。

-教師提供必要的指導(dǎo)，如推薦閱讀材料、解答學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

-學(xué)生完成拓展學(xué)習(xí)后，鼓勵(lì)在課堂上分享自己的學(xué)習(xí)心得和體會(huì)，促進(jìn)知識(shí)的交流與共享。

-對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生需記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果，撰寫簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以加深對(duì)鹽的性質(zhì)的理解。八、板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-鹽的定義與組成

-常見鹽的性質(zhì)與用途

-鹽的水解反應(yīng)

-鹽與生活的聯(lián)系

②關(guān)鍵詞：

-氯化鈉、硫酸銅

-防腐、調(diào)味

-凝固點(diǎn)、溶解度

-健康飲食

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色的粉筆標(biāo)出不同類型的鹽，增強(qiáng)視覺區(qū)分。

-利用簡(jiǎn)筆畫描繪鹽的晶體結(jié)構(gòu)，形象生動(dòng)。

-設(shè)計(jì)“鹽的用途”思維導(dǎo)圖，以樹狀圖形式展示鹽的多樣化應(yīng)用。

-結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際，舉例說(shuō)明鹽在日常生活中的重要作用，增加趣味性。

板書設(shè)計(jì)力求簡(jiǎn)潔明了，同時(shí)注重藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，幫助他們更好地理解和記憶課程內(nèi)容。教學(xué)反思與改進(jìn)在本次教學(xué)中，我首先關(guān)注了學(xué)生對(duì)生活中常見鹽的興趣和認(rèn)知，通過(guò)提問(wèn)和展示圖片的方式，成功引起了學(xué)生的注意力，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。在基礎(chǔ)知識(shí)講解環(huán)節(jié)，我通過(guò)詳細(xì)的解釋和圖表展示，幫助學(xué)生理解了鹽的基本概念和組成部分，同時(shí)也通過(guò)實(shí)例介紹了鹽在實(shí)際生活中的應(yīng)用，使學(xué)生對(duì)鹽有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

在案例分析環(huán)節(jié)，我挑選了幾個(gè)典型的鹽案例進(jìn)行分析，通過(guò)詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解了鹽的多樣性。同時(shí)，通過(guò)小組討論，引導(dǎo)學(xué)生思考如何應(yīng)用鹽解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和合作能力。在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，各組代表展示了討論成果，其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)了互動(dòng)交流。教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

在課后拓展環(huán)節(jié)，我提供了與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的閱讀材料或視頻資源，鼓勵(lì)學(xué)生利用課后時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展。同時(shí)，我也提供了必要的指導(dǎo)，如推薦閱讀材料、解答學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

在教學(xué)反思與改進(jìn)環(huán)節(jié)，我認(rèn)為有幾個(gè)地方需要改進(jìn)。首先，在基礎(chǔ)知識(shí)講解環(huán)節(jié)，我需要更注重學(xué)生的理解程度，適時(shí)進(jìn)行互動(dòng)提問(wèn)，以確保學(xué)生真正掌握了所學(xué)知識(shí)。其次，在案例分析環(huán)節(jié)，我需要引導(dǎo)學(xué)生更深入地思考案例背后的原理，提高他們的分析能力。最后，在課后拓展環(huán)節(jié)，我需要更注重學(xué)生的自主學(xué)習(xí)效果，提供更具體的指導(dǎo)和反饋，以幫助他們更好地鞏固所學(xué)知識(shí)。

在未來(lái)的教學(xué)中，我將根據(jù)學(xué)生的反饋和教學(xué)效果，調(diào)整教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)，我也會(huì)不斷更新教學(xué)資源，以適應(yīng)學(xué)生的需求和學(xué)習(xí)興趣。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.請(qǐng)學(xué)生撰寫一篇關(guān)于生活中常見鹽的短文或報(bào)告，包括鹽的定義、常見鹽的種類、鹽的用途等內(nèi)容。

2.設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，觀察不同鹽的溶解度和溶解速度，記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。

3.分析食鹽、醬油等調(diào)味品中的主要成分，并探討它們對(duì)食物口感和營(yíng)養(yǎng)的影響。

作業(yè)反饋：

1.對(duì)學(xué)生撰寫的短文或報(bào)告進(jìn)行批改，檢查其內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性，指出