品保品控崗位知識(shí)考試題庫(kù)-2023(1)附有答案

品保品控崗位知識(shí)考試題庫(kù)-2023(1)[復(fù)制]一、單選題1.《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度FTB-QCI-001(2022v1)》生效日期為（

）[單選題]*A.2020-05-20B.2020-05-10C.2022-03-15D.2022-3-31(正確答案)2.《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度FTB-QCI-001(2022v1)》的目的為（

）[單選題]*A.規(guī)范原料采購(gòu)驗(yàn)收流程、對(duì)原料采購(gòu)接收過(guò)程的有效監(jiān)控，保證原料的品質(zhì)達(dá)集團(tuán)和國(guó)家相關(guān)規(guī)定B.規(guī)范原料采購(gòu)流程、對(duì)原料采購(gòu)接收過(guò)程中原料品質(zhì)進(jìn)行有效監(jiān)控，保證原料的品質(zhì)C.規(guī)范原料采購(gòu)驗(yàn)收流程、對(duì)原料采購(gòu)接收過(guò)程中原料品質(zhì)進(jìn)行有效監(jiān)控，保證原料的品質(zhì)(正確答案)D.規(guī)范原料采購(gòu)驗(yàn)收流程、對(duì)原料采購(gòu)時(shí)原料品質(zhì)進(jìn)行有效監(jiān)控，保證原料的品質(zhì)3.第二次取樣是指原料過(guò)一磅后（

）進(jìn)行的取樣，抽取有代表性的樣品，再一次進(jìn)行感官鑒定并挑出感官鑒定不合格的部分[單選題]*A.卸貨過(guò)程中對(duì)車上貨物B.卸貨過(guò)程中C.卸貨過(guò)程中或卸貨后在垛位上(正確答案)D.卸貨前貨物周邊、卸貨過(guò)程及卸完貨后4.按照原料的特點(diǎn)，把原料分為（

）大類。[單選題]*A.10B.9(正確答案)C.8D.75.（

），沒(méi)有許可證明文件編號(hào)和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證或者經(jīng)查驗(yàn)許可證明文件編號(hào)不實(shí)的，不得接收和使用[單選題]*A.對(duì)實(shí)施行政許可的國(guó)產(chǎn)原料(正確答案)B.對(duì)實(shí)施行政許可的原料C.對(duì)實(shí)施行政許可的進(jìn)口原料D.對(duì)實(shí)施行政許可的飼料原料6.衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)，由公司品管部對(duì)主要衛(wèi)生指標(biāo)【如霉菌毒素，按《原料霉菌毒素化驗(yàn)頻率》；沙門氏菌等】組織自檢，結(jié)合供應(yīng)商提供衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)報(bào)告兩種方式完成，原則上供應(yīng)商應(yīng)最少每半年提供一次該種原料（

）檢驗(yàn)報(bào)告[單選題]*A.涉及飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的B.SS系統(tǒng)中所涉及的所有指標(biāo)C.常規(guī)和衛(wèi)生指標(biāo)D.SS系統(tǒng)中所涉及的衛(wèi)生指標(biāo)(正確答案)7.原料衛(wèi)生指標(biāo)的安全性評(píng)價(jià)飼料廠（

）原料，自行或者委托有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)對(duì)其主要的衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行原料安全性評(píng)價(jià)，保存檢測(cè)結(jié)果和評(píng)價(jià)報(bào)告；委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的計(jì)量認(rèn)證或者實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書及附表復(fù)印件或農(nóng)業(yè)部核發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)考核證書復(fù)印件[單選題]*A.每5個(gè)月至少選擇3種B.每3個(gè)月至少選擇3種C.每5個(gè)月至少選擇5種D.每3個(gè)月至少選擇5種(正確答案)8.以散裝形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程規(guī)定最終以散裝形式入庫(kù)的原料的取樣方法，包括以（

），卸貨時(shí)直接進(jìn)入了筒倉(cāng)、方倉(cāng)或者其它散裝倉(cāng)的原料，及以罐裝車形式到貨的，最后進(jìn)入了液體罐內(nèi)或配料倉(cāng)的原料等[單選題]*A.包裝形式到貨B.包裝形式到貨和散裝形式到貨的(正確答案)C.散裝形式到貨的D.包裝形式到貨、散裝形式到貨的和罐裝形式到貨的9.以下不屬于天然礦物質(zhì)類原料的是（

）[單選題]*A.粗石粉B.膨潤(rùn)土C.磷酸氫鈣(正確答案)D.細(xì)石粉10.谷物類：汽車運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)供應(yīng)商、每天到貨、每車為一個(gè)取樣單位，第一次取樣的樣品量：10噸以下不少于（），10噸以上20噸以下不少于（），20噸以上不能少于（）。（

）[單選題]*A.1.5kg、2kg、3kg(正確答案)B.1.5kg、2kg、2.5kgC.1kg、2kg、3kgD.1.5kg、2.5kg、3.5kg11.植物蛋白類、動(dòng)物蛋白類、糧食加工副產(chǎn)品類、天然礦物質(zhì)類、礦物添加劑類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣）：汽車運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)供應(yīng)商、每天到貨、不超過(guò)60噸的以車為一個(gè)取樣單位、超過(guò)60噸的每60噸為一個(gè)取樣單位，火車運(yùn)輸?shù)拿寇嚻橐粋€(gè)取樣單位，第一次取樣的樣品量不少于（）【(天然礦物質(zhì)類、礦物添加劑類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣不少于（）】（

）[單選題]*A.3kg、2kg(正確答案)B.2kg、3kgC.2kg、1kgD.1kg、2kg12.液體類原料：每個(gè)供應(yīng)商、每天到貨、不超過(guò)40噸的為一個(gè)取樣單位，超過(guò)40噸的每40噸為一個(gè)取樣單位，第一次取樣的樣品量不少于（

）[單選題]*A.3kgB.2kgC.1kg(正確答案)D.0.5kg13.袋裝原料自動(dòng)取樣，當(dāng)進(jìn)貨原料在35噸以下取樣點(diǎn)不少于

個(gè)點(diǎn)，35噸以上取樣點(diǎn)不少于

個(gè)點(diǎn)，取樣點(diǎn)要求前中后都要覆蓋，并且隨機(jī)確定。如果抽樣的過(guò)程中檢查樣品有異常，需增加取樣點(diǎn)數(shù)，判斷該車原料品質(zhì)。（

）[單選題]*A.5、8(正確答案)B.3、5C.5、5D.3、314.散裝噸袋運(yùn)輸

不少于裸露在外總包數(shù)的

（如使用的是裝過(guò)化工原料的噸袋，作退貨處理）。如果抽樣的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分不合格且無(wú)法挑選，品管有權(quán)做整車退貨處理。在取樣過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)原料不一致的情況，樣品要分別裝袋、并標(biāo)識(shí)清楚。[單選題]*A.20%(正確答案)B.30%C.40%D.50%15.植物蛋白類、動(dòng)物蛋白類、糧食加工副產(chǎn)品類、天然礦物質(zhì)類、礦物添加劑類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣）：汽車運(yùn)輸?shù)拿總€(gè)供應(yīng)商、每天到貨、不超過(guò)60噸的以車為一個(gè)取樣單位、超過(guò)60噸的每60噸為一個(gè)取樣單位，火車運(yùn)輸?shù)拿寇嚻橐粋€(gè)取樣單位，第一次取樣的樣品量不少于

【(天然礦物質(zhì)類、礦物添加劑類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣不少于

)】

(

)[單選題]*A.3kg、2kg(正確答案)B.2kg、3kgC.2kg、1kgD.1kg、2kg16.罐裝車運(yùn)輸?shù)牡诙稳樱阂后w罐裝車：在液體原料進(jìn)入液體儲(chǔ)存罐時(shí)，QCI人員進(jìn)行巡檢，卸油管道要求是（

），便于觀察油質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)異常，立即停止卸貨。[單選題]*A.透明或半透明的B.半透明的C.透明的并可加熱的D.透明的(正確答案)17.以碼垛形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程中規(guī)定最終以袋（包含噸袋）裝、桶裝形式到貨的原料的取樣的方法（如使用的是（

）的袋、噸袋和桶，作退貨處理），卸貨進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)碼垛存放[單選題]*A.裝過(guò)石粉原料B.裝過(guò)藥物C.裝過(guò)動(dòng)物性原料D.裝過(guò)化工原料(正確答案)18.以碼垛形式入庫(kù)的谷物類原料取樣，需要進(jìn)行霉菌毒素分析的樣品，同批以300噸為一個(gè)取樣單位，取樣量不能少于（

）[單選題]*A.2kgB.3kgC.4kgD.5kg(正確答案)19.以碼垛形式入庫(kù)的乳制品及血液制品類原料：第一次和第二次取樣可以只進(jìn)行一次，每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)為一個(gè)取樣單位，不同批號(hào)的要分開(kāi)取樣，第一次或第二次取樣的樣品量不能少于（

）[單選題]*A.100gB.200g(正確答案)C.300gD.500g20.以碼垛形式入庫(kù)的飼料添加劑和預(yù)混合飼料類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣及氯化鈉除外）：第一次和第二次取樣可以只進(jìn)行一次，每個(gè)供應(yīng)商、每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)為一個(gè)取樣單位，第一次或第二次取樣的樣品量藥物為20-50g，其他不能少于（

）。[單選題]*A.50gB.100g(正確答案)C.200gD.300g21.以碼垛形式入庫(kù)的氯化鈉，第一次和第二次取樣可以只進(jìn)行一次，每個(gè)供應(yīng)商、每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)為一個(gè)取樣單位，第一次或第二次取樣的抽樣比例不少于總包數(shù)的（

），樣品不少于500g。[單選題]*A.5%(正確答案)B.10%C.20%D.30%22.以碼垛形式入庫(kù)的乳制品及血液制品類原料的第一次取樣：第一次取樣和第二次取樣可以只進(jìn)行一次，每個(gè)供應(yīng)商、每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)為一個(gè)取樣單位，到貨10噸以下?。?/p>

）包，10噸以上，每增加5噸增加1包，不同批號(hào)的要分開(kāi)取樣。如果第一次取樣僅檢查標(biāo)識(shí)等不進(jìn)行抽樣的，第一次品檢結(jié)果按照該原料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)或供方提供的批檢報(bào)告錄入SS系統(tǒng)[單選題]*A.1-3B.3-5(正確答案)C.5-10D.10-1523.以碼垛形式入庫(kù)的飼料添加劑和預(yù)混合飼料類（磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣除外）的第一次取樣：第一次和第二次取樣可以只進(jìn)行一次，每個(gè)供應(yīng)商、每個(gè)生產(chǎn)批號(hào)為一個(gè)取樣單位，每批號(hào)取（

）包，檢查顏色、粒度，氣味等是否正常[單選題]*A.1-3(正確答案)B.3-5C.5-10D.10-1524.桶裝的液體類原料的第二次取樣：每個(gè)供應(yīng)商每天到貨不超過(guò)20噸（油30噸）的為一個(gè)取樣單位，20桶以下取

(

)桶，20桶以上取(

）桶，每桶的取樣量不少于100g，在取樣過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常，需加倍取樣，必要時(shí)需作100%挑選。相同質(zhì)量的樣品混合均勻后檢驗(yàn)。（

）[單選題]*A.3、5(正確答案)B.5、8C.8、10D.10、1525.除動(dòng)物蛋白、米糠以外，其它袋裝原料如第一次使用自動(dòng)取樣器取樣的，QCI人員以巡檢的方式作（

），如果發(fā)現(xiàn)異常，立即停止卸貨。[單選題]*A.標(biāo)簽查驗(yàn)B.包裝檢查C.感官檢查(正確答案)D.常規(guī)指標(biāo)檢查26.為了對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與再評(píng)價(jià)制度進(jìn)行統(tǒng)一，同時(shí)根據(jù)（

）的要求，編寫《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》，以規(guī)范飼料廠對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)。[單選題]*A.飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范(正確答案)B.飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例C.飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法D.新飼料和鋅飼料添加劑管理辦法27.集團(tuán)統(tǒng)一指定的供應(yīng)商由（

）負(fù)責(zé)評(píng)價(jià)，采購(gòu)部復(fù)制、保存合格供應(yīng)商名錄[單選題]*A.各公司采購(gòu)部B.集團(tuán)采購(gòu)中心(正確答案)C.正大研究院現(xiàn)場(chǎng)品管D.集團(tuán)總部法務(wù)部28.（

）負(fù)責(zé)合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)內(nèi)容的審批[單選題]*A.采購(gòu)總監(jiān)B.品管總監(jiān)C.集團(tuán)采購(gòu)中心D.公司總經(jīng)理(正確答案)29.根據(jù)《FTB-QCI-031(2017V1)供應(yīng)商提供的檢驗(yàn)報(bào)告的查驗(yàn)規(guī)定》，生產(chǎn)廠家或者供應(yīng)商形式檢驗(yàn)報(bào)告（按集團(tuán)要求就是COA）至少（

）提供一次[單選題]*A.每?jī)赡闎.每年C.每半年(正確答案)D.每季度30.對(duì)于生物安全高風(fēng)險(xiǎn)原料的生產(chǎn)廠，采購(gòu)部會(huì)同品管部（可由集團(tuán)采購(gòu)中心統(tǒng)一安排考察）（——）至少進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)生物安全稽核評(píng)估；對(duì)于普通飼料原料的生產(chǎn)廠，（——）至少進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)稽核評(píng)估(

)[單選題]*A.每年

每2年(正確答案)B.每半年每年C.每年

每年D.每半年每2年31.采購(gòu)部應(yīng)該將飼料生物安全指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)明確標(biāo)注于采購(gòu)合同中，明確規(guī)定由于生物安全造成的飼料相關(guān)損失由(

)承擔(dān)[單選題]*A.供貨商(正確答案)B.供應(yīng)商C.供貨商和公司采購(gòu)部D.供應(yīng)商和公司采購(gòu)部32.新供應(yīng)商在與公司開(kāi)展合作前，必要時(shí)需要采集其生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商的原料樣品一份送采購(gòu)部，采購(gòu)部填寫（

），將樣品連同該記錄表送品管部檢測(cè)[單選題]*A.采購(gòu)大樣送樣記錄(正確答案)B.采購(gòu)新原料送樣記錄C.原料送樣記錄D.供應(yīng)商送樣記錄33.在對(duì)供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的打分規(guī)定中，關(guān)于品質(zhì)狀況的描述，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定占（

）分，產(chǎn)品質(zhì)量合格率占（）分，生物安全質(zhì)量保證占（）分。產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生波動(dòng)一次扣3分、產(chǎn)品合格率每低5%扣3分、出現(xiàn)1次生物安全指標(biāo)不合格情況扣（）分[單選題]*A.5、5、5、3B.10、10、10、10(正確答案)C.5、5、5、10D.10、10、10、334.根據(jù)集團(tuán)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》，通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)打分，可將供應(yīng)商劃分為以下等級(jí)（

）[單選題]*A.“A”優(yōu)秀供應(yīng)商“B”合格供應(yīng)商“C”不合格供應(yīng)商B.“A”合格供應(yīng)商“B”不合格供應(yīng)商C.“A”優(yōu)秀供應(yīng)商“B”良好供應(yīng)商“C”合格供應(yīng)商“D”淘汰供應(yīng)商D.“A”優(yōu)秀供應(yīng)商“B”良好供應(yīng)商“C”合格供應(yīng)商“D”不合格供應(yīng)商(正確答案)35.根據(jù)集團(tuán)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》，通過(guò)對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)打分，對(duì)于等級(jí)為“合格供應(yīng)商”的綜合評(píng)分是70-79分，在這個(gè)分?jǐn)?shù)中對(duì)品質(zhì)（100分中占30分）得分另有特殊要求，品質(zhì)得分的最低要求是（

）[單選題]*A.≥20分B.≥25分(正確答案)C.≥15分D.30分36.采購(gòu)部及時(shí)修訂《合格供應(yīng)商名錄》，對(duì)新增供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)考核評(píng)價(jià)后補(bǔ)充到《合格供應(yīng)商名錄》中，并清理出不合格供應(yīng)商，更新供應(yīng)商檔案。將更新后的《合格供應(yīng)商名錄》發(fā)（

）留存。[單選題]*A.中央采購(gòu)中心B.總經(jīng)辦、品管部、財(cái)務(wù)部(正確答案)C.采購(gòu)部、品管部、生產(chǎn)部D.總經(jīng)辦、品管部、生產(chǎn)部、財(cái)務(wù)部37.對(duì)于集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)原料供分公司使用的原料，分公司應(yīng)當(dāng)（

）集團(tuán)提供的合格供應(yīng)商名錄和供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄[單選題]*A.需要時(shí)復(fù)制、下載B.復(fù)制、保存(正確答案)C.無(wú)需保存D.積極索要38.平均粒徑的測(cè)定需要稱取樣品（

）克[單選題]*A.300B.400C.500(正確答案)D.60039.手動(dòng)使用標(biāo)準(zhǔn)篩的篩動(dòng)頻率是（

）[單選題]*A.120-130B.120-150C.120-180(正確答案)D.120-20040.手動(dòng)使用標(biāo)準(zhǔn)篩順時(shí)針和逆時(shí)針各篩動(dòng)（

）分鐘。[單選題]*A.2分鐘B.2.5分鐘(正確答案)C.3分鐘D.3.5分鐘41.調(diào)制后取樣的半成品放入保溫杯中存留10秒，需要操作（

）次使保溫杯內(nèi)部與半成品溫度一致[單選題]*A.1B.2C.3(正確答案)D.542.調(diào)制溫度與制粒機(jī)溫度表相差（

）度需要修正制粒機(jī)溫度顯示儀[單選題]*A.2C°(正確答案)B.3C°C.4C°D.5C°43.拍擊式震動(dòng)篩每組篩盤有（

）個(gè)[單選題]*A.6B.7C.8(正確答案)D.944.飼料長(zhǎng)度的測(cè)定需要測(cè)定（

）粒成品[單選題]*A.5B.10C.15D.20(正確答案)45.飼料硬度的測(cè)定需要測(cè)定（

）粒成品[單選題]*A.5B.10(正確答案)C.15D.2046.飼料含粉率檢測(cè)使用的14目篩網(wǎng)孔徑是（

）[單選題]*A.1.41mm(正確答案)B.1.42mmC.1.43mmD.1.44mm47.畜禽顆粒料PDI檢測(cè)使用的標(biāo)準(zhǔn)篩為（

）目[單選題]*A.8B.10(正確答案)C.12D.1448.PDI檢測(cè)樣品為多少克沖擊次數(shù)是（

）[單選題]*A.300克/500次B.400克/500次C.500克/500次(正確答案)D.600克/500次49.粉碎粒度試驗(yàn)料過(guò)篩的總質(zhì)量損失不得超過(guò)（

）[單選題]*A.1%(正確答案)B.1.5%C.2%D.2.5%50.飼料長(zhǎng)度和直徑樣品的縮分使用（

）方法[單選題]*A.分樣器法B.四分法(正確答案)51.含粉率計(jì)算公式中m2代表（

）[單選題]*A.樣品總凈含量B.篩下物凈含量(正確答案)C.篩上物凈含量52.振動(dòng)篩篩網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)中反芻飼料的顆粒粒徑范圍是（）[單選題]*A.2.0mm-5mmB.3.0mm-5.0mmC.2.0mm-6.0mmD.3.0mm-6.0mm(正確答案)53.振動(dòng)篩篩分完畢后各層篩上物稱重精確到（）克[單選題]*A.1B.0.1(正確答案)C.0.01D.0.00154.顆粒硬度四分法分樣后如何選擇檢測(cè)樣品（）[單選題]*A.同角兩份B.隨機(jī)選擇兩份C.對(duì)角兩份(正確答案)55.袋裝原料垛與垛間距要求是()[單選題]*A.20cmB.30cmC.40cmD.50cm(正確答案)56.高脂肪原料和動(dòng)物蛋白原料不能放外垛，高脂肪通常指粗脂肪含量大于()[單選題]*A.4%B.5%(正確答案)C.8%D.10%57.糖蜜在進(jìn)行加熱時(shí)，最高控制溫度是()[單選題]*A.40℃(正確答案)B.45℃C.50℃D.60℃58.筒倉(cāng)玉米進(jìn)行測(cè)溫要求是（）,并做好記錄[單選題]*A.1次/周B.2次/周C.3次/周(正確答案)D.4次/周59.視液體品質(zhì)，液體罐清理要求是（

）[單選題]*A.至少每半年清理1次B.至少1年清理1次(正確答案)C.至少每1.5年清理1次D.至少2年清理1次60.產(chǎn)品混合均勻度應(yīng)按照產(chǎn)品類別（配合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料）進(jìn)行混合均勻度驗(yàn)證，至少驗(yàn)證頻次是（

）[單選題]*A.3個(gè)月/次B.6個(gè)月/次(正確答案)C.9個(gè)月/次D.12個(gè)月/次61.產(chǎn)品混合均勻度的變異系數(shù)應(yīng)不大于（）[單選題]*A.5%B.6%C.7%(正確答案)D.8%62.對(duì)生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的原料必須進(jìn)行預(yù)混合，預(yù)混合機(jī)的混合均勻度變異系數(shù)應(yīng)不大于（

）[單選題]*A.5%(正確答案)B.6%C.7%D.8%63.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，正大代乳寶的調(diào)質(zhì)溫度要求是（

）[單選題]*A.≤65℃B.≤70℃C.65-70℃(正確答案)D.≤80℃64.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，正大乳豬寶的調(diào)質(zhì)溫度要求是（

）[單選題]*A.≤65℃B.≤70℃C.65-70℃(正確答案)D.≤80℃65.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，正大仔豬寶的調(diào)質(zhì)溫度要求是（）[單選題]*A.≤65℃B.≤75℃C.75-80℃(正確答案)D.≤85℃66.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，PDI(顆粒飼料耐久性）要求是（

）[單選題]*A.≥85%B.≥90%C.≥95%(正確答案)D.≥98%67.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，含粉率要求是（

）[單選題]*A.≤2%B.≤3%C.≤4%D.≤5%(正確答案)68.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，硬度要求是（

）[單選題]*A.≤25NB.≤30N(正確答案)C.≤35ND.≤40N69.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，正大代乳寶和乳豬寶粉碎細(xì)度要求過(guò)0.7mm的通過(guò)率是（

）[單選題]*A.85%B.90%C.95%(正確答案)D.98%70.成品的安全庫(kù)存期限為（

）[單選題]*A.14天(正確答案)B.15天C.16天D.18天71.成品物理指標(biāo)不合格，生產(chǎn)同品種飼料時(shí)回制，在不影響成品物理指標(biāo)的前提下，最大量可按（

）回機(jī)處理[單選題]*A.5%B.10%(正確答案)C.15%D.20%72.液體添加均勻度驗(yàn)證周期是（

）[單選題]*A.1次/月B.1次/3個(gè)月C.1次/6個(gè)月(正確答案)D.1次/年73.通常沉水魚料調(diào)質(zhì)溫度（開(kāi)機(jī)正常時(shí)）標(biāo)準(zhǔn)是（

）[單選題]*A.≥90℃B.≥85℃C.≥80℃(正確答案)D.≥75℃74.沉水魚料PDI標(biāo)準(zhǔn)是（

)[單選題]*A.

≥98%(正確答案)B.≥95%C.≥90%D.≥85%75.沉水魚料含粉率標(biāo)準(zhǔn)是（

)[單選題]*A.≤0.3%B.≤0.5%C.≤1.0%(正確答案)D.≤1.2%76.沉水魚料水分不得超過(guò)（

)[單選題]*A.9%B.9.5%C.10%D.10.5%(正確答案)77.沉水魚料粒徑﹤4.0mm,硬度標(biāo)準(zhǔn)是（

）[單選題]*A.≤30NB.≤40NC.≤45N(正確答案)D.

≤50N78.沉水魚料粒徑≥4.0mm,硬度標(biāo)準(zhǔn)是（

）[單選題]*A.≤45NB.≤50NC.≤55ND.≤60N(正確答案)79.沉水魚料水中穩(wěn)定性標(biāo)準(zhǔn)是（

）[單選題]*A.50-60%B.60-70%C.60-75%(正確答案)D.65-75%80.沉水顆粒魚料原料粉碎過(guò)25目（0.71mm）要求是（

）[單選題]*A.≥98%B.≥97%(正確答案)C.≥96%D.≥95%81.沉水顆粒魚料原料粉碎過(guò)40目（0.425mm）要求（

）[單選題]*A.95%B.90%C.85%(正確答案)D.80%82.制粒冷卻環(huán)節(jié)，環(huán)境溫度低于飼料溫度（

）[單選題]*A.4-5℃B.5-8℃(正確答案)C.5-10℃D.6-8℃83.超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)混料/添加劑處理措施是（

）[單選題]*A.感官檢查無(wú)異?？梢岳^續(xù)使用B.不允許使用，申請(qǐng)報(bào)廢處理(正確答案)C.可以退回供應(yīng)商D.不允許使用，做垃圾丟棄84.筒倉(cāng)清倉(cāng)盤點(diǎn)，品管根據(jù)配方使用合理安排使用，生產(chǎn)制定清倉(cāng)計(jì)劃，每個(gè)筒倉(cāng)清倉(cāng)盤點(diǎn)不少于（

）[單選題]*A.1次/年B.2次/年(正確答案)C.3次/年D.4次/年85.配料抽查的差異和手投料抽查的差異的絕對(duì)值判斷超過(guò)的標(biāo)準(zhǔn)是（

）[單選題]*A.0.01kgB.0.03kgC.0.05kg(正確答案)D.0.08kg86.現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查頻次是（

）[單選題]*A.每天/次B.3天/次C.

1周/次D.2周/次(正確答案)87.產(chǎn)品留樣觀察制度明確留樣保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過(guò)保質(zhì)期（

）[單選題]*A.半個(gè)月B.1個(gè)月(正確答案)C.1個(gè)半月D.2個(gè)月88.產(chǎn)品留樣數(shù)量上固體樣品一般不少于（

）[單選題]*A.200克(正確答案)B.300克C.400克D.500克89.袋裝原料叉車起垛離墻距離（

）[單選題]*A.30cmB.40cmC.50cm(正確答案)D.60cm90.罐裝車運(yùn)輸產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)（

）[單選題]*A.隨發(fā)貨單一起給予客戶(正確答案)B.可以不必給予客戶C.按需求給予客戶D.忽略給予標(biāo)簽91.加工飼料所用原料應(yīng)在（

）中，不能用以外原料加工飼料[單選題]*A.原料目錄B.飼料原料目錄(正確答案)C.添加劑目錄D.藥物目錄92.飼料標(biāo)簽在衛(wèi)生要求標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)有(

)[單選題]*A.本產(chǎn)品不得飼喂反芻動(dòng)物B.本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)C.本產(chǎn)品符合GB13078標(biāo)準(zhǔn)D.本產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)合格93.原料入庫(kù)前存在下面情況（

），由品管主管審核直接退貨處理[單選題]*A.感官合格，檢測(cè)指標(biāo)輕微不合格B.感官指標(biāo)不合格(正確答案)C.少數(shù)包裝原料淋雨D.溫度高于環(huán)境溫度8℃，水分不超標(biāo)準(zhǔn)94.頭尾包料產(chǎn)生全月總量不得超過(guò)產(chǎn)量的（）[單選題]*A.2%B.3%(正確答案)C.4%D.5%95.活蟲易滋生季節(jié)，為防止蟲子滋生，頭尾包應(yīng)在（

）內(nèi)及時(shí)回機(jī)[單選題]*A.7天(正確答案)B.10天C.15天D.20天96.清理制粒機(jī)、冷卻器等濕料如何處理（）[單選題]*A.經(jīng)過(guò)晾曬、烘干等處理后，確保無(wú)變質(zhì)情況下，由品管安排回機(jī)，如已變質(zhì)必須做報(bào)廢處理(正確答案)B.直接同品種回機(jī)C.不必分辨，直接垃圾丟棄D.以上都對(duì)97.成品和原料庫(kù)房環(huán)境檢查具體要求（

）[單選題]*A.墻面、地面、頂棚、窗戶漏雨及破損情況B.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)明排水溝C.防鼠防鳥設(shè)施到位D.以上均是(正確答案)98.不合格品管理巡查在存放上具體要求（

）[單選題]*A.有專門的隔離、分區(qū)存放位置，且標(biāo)識(shí)清晰(正確答案)B.頭尾包標(biāo)識(shí)料號(hào)和日期就可以C.不用掛貨位卡D.不必分區(qū)隔離存放99.制粒環(huán)節(jié)冷卻不夠，料溫偏高的成品經(jīng)品管評(píng)審后可以（

）[單選題]*A.延長(zhǎng)冷卻時(shí)間B.已出品的可以重新回機(jī)冷卻C.A、B全可以(正確答案)D.不合格直接同品種回機(jī)100.頭尾包回機(jī)方案中要求必須同種類回制的料是（

）[單選題]*A.三寶料B.種豬、種禽料C.反芻料D.以上均是(正確答案)101.下列屬于飼料廠生物安全防范的有（

）[單選題]*A.防鼠、防鳥B.防外來(lái)動(dòng)物活動(dòng)C.非洲豬瘟、沙門氏菌防控D.以上均是(正確答案)102.品管部對(duì)檢測(cè)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)的成品應(yīng)（

）[單選題]*A.確認(rèn)檢測(cè)過(guò)程無(wú)誤就確認(rèn)產(chǎn)品不合格B.應(yīng)再多點(diǎn)取樣進(jìn)行指標(biāo)檢測(cè)，以核實(shí)檢測(cè)結(jié)果(正確答案)C.直接通知生產(chǎn)部掛紅卡D.繼續(xù)復(fù)測(cè)檢測(cè)樣品，看結(jié)果準(zhǔn)確性103.在原料庫(kù)或成品庫(kù)的不合格料采用（

）標(biāo)識(shí)[單選題]*A.黃色貨位卡B.橙色貨位卡C.紅色貨位卡(正確答案)D.綠色貨位卡104.過(guò)保質(zhì)期的成品料處理方式是（

）[單選題]*A.不管品質(zhì)怎樣都做報(bào)廢處理B.品質(zhì)無(wú)變異的成品，品管部將處理意見(jiàn)以書面形式通知生產(chǎn)部(正確答案)C.品質(zhì)異?？缮倭刻砑?，慢慢回機(jī)D.無(wú)需申請(qǐng)配方處理105.《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》由

（）制定并公布[單選題]*A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(正確答案)B.全國(guó)飼料評(píng)審委員會(huì)C.全國(guó)飼料工作辦公室D.中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)106.乳和乳制品以外的動(dòng)物源性飼料，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“

（

）”字樣[單選題]*A.本產(chǎn)品不含牛羊源性成分B.本產(chǎn)品含有動(dòng)物性原料C.本產(chǎn)品不得飼喂反芻動(dòng)物(正確答案)D.本產(chǎn)品不得飼喂哺乳動(dòng)物107.有下列（

）情形的，應(yīng)當(dāng)重新辦理產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)[單選題]*A.產(chǎn)品名稱改變的(正確答案)B.產(chǎn)品配方改變的C.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到期修訂，只作編輯性修改和改變版本格式的D.產(chǎn)品標(biāo)簽格式更新的108.《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：產(chǎn)品成分分析保證值必須符合（

）的要求[單選題]*A.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告B.產(chǎn)品配方C.產(chǎn)品生產(chǎn)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)D.經(jīng)過(guò)復(fù)核后的生產(chǎn)投料單109.（

）是指來(lái)源于一種動(dòng)物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料[單選題]*A.混合型飼料添加劑B.飼料C.單一飼料(正確答案)D.飼料添加劑110.下列物質(zhì)中不能用作飼料原料的是

（

）

[單選題]*A.皮革蛋白粉(正確答案)B.沸石粉C.牛骨粉D.豬肉骨粉111.委托生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)同時(shí)標(biāo)明

（

）的名稱、注冊(cè)地址、許可證編號(hào)[單選題]*A.委托方或受托方B.受托方C.委托方D.委托方和受托方(正確答案)112.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱單一飼料，是指來(lái)源于（

）動(dòng)物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料[單選題]*A.一種(正確答案)B.兩種或兩種以上C.同一生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的D.同一生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的113.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱飼料添加劑，是指在飼料加工、制作、使用過(guò)程中添加的（

）物質(zhì)[單選題]*A.痕量B.超微量C.少量或者微量(正確答案)D.常量114.添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)化驗(yàn)員，應(yīng)當(dāng)取得（

）頒發(fā)的飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)資格證書[單選題]*A.農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)(正確答案)B.醫(yī)藥行業(yè)管理部門C.化工行業(yè)管理部門D.食品行業(yè)管理部門115.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑，是指為補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分而摻入飼料中的少量或者微量物質(zhì)。下列屬于營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑的是（

）。[單選題]*A.抗氧化劑B.礦物質(zhì)微量元素(正確答案)C.酸度調(diào)節(jié)劑D.粘結(jié)劑116.

（

）對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)[單選題]*A.縣級(jí)飼料管理部門B.省級(jí)飼料管理部門C.省級(jí)飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)D.飼料企業(yè)(正確答案)117.飼料、飼料添加劑的包裝上應(yīng)當(dāng)附具標(biāo)簽。標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)注明的項(xiàng)目是

（

）[單選題]*A.質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志B.產(chǎn)品成分分析保證值(正確答案)C.企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)D.馳名商標(biāo)、名牌等標(biāo)識(shí)118.委托生產(chǎn)的飼料添加劑產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，（

）承擔(dān)連帶責(zé)任[單選題]*A.委托方和受托方(正確答案)B.委托方C.接受備案的省級(jí)飼料管理部門D.受托方119.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列（

）情形的，應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)向企業(yè)所在地省級(jí)飼料管理部門提出變更申請(qǐng)并提交相關(guān)證明，由發(fā)證機(jī)關(guān)依法辦理變更手續(xù)，變更后的生產(chǎn)許可證證號(hào)、有效期不變[單選題]*A.企業(yè)名稱變更(正確答案)B.生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的C.增加生產(chǎn)線的D.增加產(chǎn)品品種的120.

（

）屬于一般飼料添加劑[單選題]*A.植酸酶B.尿素C.大蒜素(正確答案)D.大豆磷脂油121.下列物質(zhì)中未列入農(nóng)業(yè)部《飼料原料目錄》的是（）[單選題]*A.魚粉B.發(fā)酵豆粕C.混合油(正確答案)D.雞骨粉122.飼料、飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)所在地（

）報(bào)告發(fā)證機(jī)關(guān)[單選題]*A.省級(jí)人民政府B.縣級(jí)人民政府C.省級(jí)飼料管理部門D.縣級(jí)飼料管理部門(正確答案)123.下列物質(zhì)中（

）禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用[單選題]*A.著色劑B.性激素(正確答案)C.藥物飼料添加劑D.穩(wěn)定劑124.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱飼料添加劑包括營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和（）[單選題]*A.一般飼料添加劑(正確答案)B.非蛋白氮飼料添加劑C.藥物飼料添加劑D.礦物質(zhì)添加劑125.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)

（

）的，由發(fā)證機(jī)關(guān)注銷生產(chǎn)許可證[單選題]*A.依法終止(正確答案)B.受到10萬(wàn)元以上處罰的C.停產(chǎn)3個(gè)月到6個(gè)月的D.受到農(nóng)業(yè)部通報(bào)批評(píng)的126.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在每年（

）月底前填寫備案表，將上一年度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況報(bào)企業(yè)所在地省級(jí)飼料管理部門備案[單選題]*A.5B.12C.2(正確答案)D.6127.飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證有效期為（

）年[單選題]*A.6B.4C.3D.5(正確答案)128.《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》規(guī)定飼料生產(chǎn)企業(yè)的（

）應(yīng)當(dāng)配備專職負(fù)責(zé)人[單選題]*A.總經(jīng)辦B.質(zhì)量機(jī)構(gòu)(正確答案)C.采購(gòu)機(jī)構(gòu)D.銷售機(jī)構(gòu)129.申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)生產(chǎn)許可的，申請(qǐng)人在（

）年內(nèi)不得再次申請(qǐng)生產(chǎn)許可[單選題]*A.5B.1(正確答案)C.2D.3130.向養(yǎng)殖者運(yùn)送飼料的罐裝車應(yīng)當(dāng)隨車附具

（

）[單選題]*A.車輛清洗記錄B.車輛消毒證明C.不銹鋼材質(zhì)證明D.飼料標(biāo)簽(正確答案)131.飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備（）以上專職飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員[單選題]*A.1名B.2名(正確答案)C.3名D.以上都不是132.飼料生產(chǎn)企業(yè)召回的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在（

）的監(jiān)督下予以無(wú)害化處理或者銷毀[單選題]*A.當(dāng)?shù)毓ど坦芾聿块TB.當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T(正確答案)C.當(dāng)?shù)丨h(huán)境管理部門D.企業(yè)質(zhì)量機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人133.定制產(chǎn)品僅限（

）使用[單選題]*A.養(yǎng)殖企業(yè)B.定制企業(yè)(正確答案)C.經(jīng)營(yíng)企業(yè)D.飼料管理部門指定的企業(yè)134.建立飼料、飼料添加劑（

）的部門，是縣級(jí)以上飼料管理部門[單選題]*A.監(jiān)督管理檔案(正確答案)B.原料采購(gòu)記錄C.留樣觀察記錄D.產(chǎn)品銷售記錄135.飼料原料和飼料產(chǎn)品中三聚氰胺限量值為（

）[單選題]*A.5.0mg/kgB.25mg/kgC.2.5mg/kg(正確答案)D.1.0mg/kg136.由兩種（類)或者兩種（類)以上營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑為主，與載體或者稀釋劑按照一定比例配制的飼料稱為（

）[單選題]*A.精料補(bǔ)充料B.全混合日糧C.添加劑預(yù)混合飼料(正確答案)D.配合飼料137.定制產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附具（

）[單選題]*A.定制合同B.飼料標(biāo)簽(正確答案)C.當(dāng)?shù)仫暳瞎芾聿块T的允許定制的批文D.定制產(chǎn)品清單138.飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)通過(guò)行政許可的現(xiàn)場(chǎng)（

）考核[單選題]*A.檢驗(yàn)管理B.檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)C.飼料法規(guī)D.操作技能(正確答案)139.申請(qǐng)?jiān)O(shè)立飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向（

）提出申請(qǐng)[單選題]*A.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.農(nóng)業(yè)部飼料管理部門C.縣級(jí)人民政府飼料管理部門D.省級(jí)人民政府飼料管理部門(正確答案)140.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)單一飼料，未查驗(yàn)（

）的，應(yīng)當(dāng)依照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》處罰[單選題]*A.相關(guān)許可證明文件(正確答案)B.原料購(gòu)銷合同C.合格供應(yīng)商名錄D.購(gòu)貨發(fā)票141.反映混合機(jī)混合性能效果的核心指標(biāo)是（

）[單選題]*A.混合機(jī)電機(jī)功率B.混合機(jī)重量C.混合均勻度變異系數(shù)(正確答案)D.生產(chǎn)效率142.飼料、飼料添加劑在使用過(guò)程中被證實(shí)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康或者有害的，由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門決定（

）[單選題]*A.禁用(正確答案)B.限制使用C.由企業(yè)返工并經(jīng)檢驗(yàn)合格后再使用143.（

）應(yīng)當(dāng)對(duì)本行政區(qū)域飼料添加劑的質(zhì)量安全狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并根據(jù)監(jiān)測(cè)情況發(fā)布質(zhì)量安全預(yù)警信息[單選題]*A.省級(jí)飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B.縣級(jí)飼料管理部門C.省級(jí)飼料管理部門(正確答案)D.省級(jí)人民政府144.定制產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附具符合規(guī)定的標(biāo)簽，并標(biāo)明（

）和定制企業(yè)的名稱、地址及其生產(chǎn)許可證編號(hào)[單選題]*A.“定制產(chǎn)品”字樣(正確答案)B.“委托產(chǎn)品”字樣C.“定向產(chǎn)品”字樣D.“合同產(chǎn)品”字樣145.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但未取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)而生產(chǎn)飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料，情節(jié)嚴(yán)重的，發(fā)證機(jī)關(guān)還可以采取的處理措施是（）[單選題]*A.吊銷生產(chǎn)許可證(正確答案)B.吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照C.追究刑事責(zé)任D.沒(méi)收其生產(chǎn)設(shè)備146.混合型飼料添加劑是指由(

)飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例混合，但不屬于添加劑預(yù)混合飼料的飼料添加劑產(chǎn)品[單選題]*A.一種或一種以上(正確答案)B.二種或二種以上C.二類或二類以上147.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑包括飼料級(jí)氨基酸、()、礦物質(zhì)微量元素、酶制劑、非蛋白氮等[單選題]*A.抗氧化劑B.防腐劑C.著色劑D.維生素(正確答案)148.以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得生產(chǎn)許可證的，由發(fā)證機(jī)關(guān)撤銷生產(chǎn)許可證，申請(qǐng)人在()年內(nèi)不得再次申請(qǐng)生產(chǎn)許可[單選題]*A.5B.1C.2D.3(正確答案)149.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱濃縮飼料，主要由蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和(

)按照一定比例配制的飼料[單選題]*A.稀釋劑B.載體C.麩皮D.飼料添加劑(正確答案)150.

(

)生產(chǎn)線設(shè)備可以與濃縮飼料、精料補(bǔ)充料產(chǎn)品共用[單選題]*A.單一飼料B.飼料添加劑C.添加劑預(yù)混合飼料D.配合飼料(正確答案)151.飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)可以為(

)生產(chǎn)定制產(chǎn)品[單選題]*A.其他飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)(正確答案)B.經(jīng)營(yíng)企業(yè)C.養(yǎng)殖戶D.大型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)152.在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)的(

)產(chǎn)品，在生產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)取得相應(yīng)的產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)[單選題]*A.配合飼料B.濃縮飼料C.單一飼料D.飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料(正確答案)153.生產(chǎn)許可證明文件不包括(

)[單選題]*A.新飼料添加劑證書B.飼料添加劑進(jìn)口登記證C.飼料生產(chǎn)許可證D.飼料生產(chǎn)企業(yè)審查合格證和動(dòng)物源性飼料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生合格證(正確答案)154.復(fù)合預(yù)混合飼料用混合機(jī)的混合均勻度變異系數(shù)不大于(

)[單選題]*A.1%B.3%C.5%(正確答案)D.7%155.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列(

)情形的，不必向企業(yè)所在地省級(jí)飼料管理部門提出變更申請(qǐng)并提交相關(guān)證明[單選題]*A.企業(yè)名稱變更B.企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人變更(正確答案)C.企業(yè)注冊(cè)地址或注冊(cè)地址名稱變更D.生產(chǎn)地址名稱變更156.下列物質(zhì)中禁止在飼料中使用的是(

)[單選題]*A.谷氨酸渣B.干酒精糟C.發(fā)酵蘋果渣D.抗生素濾渣(正確答案)157.飼料添加劑，包括一般飼料添加劑和(

)[單選題]*A.非營(yíng)養(yǎng)性添加劑B.營(yíng)養(yǎng)性添加劑(正確答案)C.藥物飼料添加劑D.功能性飼料添加劑158.配合飼料生產(chǎn)許可證（）的，應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)[單選題]*A.注銷B.吊銷C.損毀(正確答案)D.屆滿159.飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證后，核發(fā)該產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的部門是（）[單選題]*A.省級(jí)飼料檢驗(yàn)部門B.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門C.縣級(jí)飼料管理部門D.省級(jí)飼料管理部門(正確答案)160.濃縮飼料、（

）、配合飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)許可證由省級(jí)飼料管理部門核發(fā)[單選題]*A.飼料添加劑B.單一飼料(正確答案)C.飼料原料D.添加劑預(yù)混合飼料161.為補(bǔ)充草食動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)，將多種飼料原料和飼料添加劑按照一定比例配制的飼料稱為（）[單選題]*A.配合飼料B.一般飼料添加劑C.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑D.精料補(bǔ)充料(正確答案)162.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但未取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)而生產(chǎn)飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料的，情節(jié)嚴(yán)重的，由（）吊銷生產(chǎn)許可證[單選題]*A.發(fā)證機(jī)關(guān)(正確答案)B.省級(jí)工商行政管理部門C.省級(jí)飼料管理部門D.縣級(jí)飼料管理部門163.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄采購(gòu)的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑等的許可證明文件編號(hào)等信息，記錄保存期限不得少于（）年[單選題]*A.2(正確答案)B.3C.1D.5164.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑，包括飼料級(jí)氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素、（）、非蛋白氮等[單選題]*A.調(diào)味劑B.酶制劑(正確答案)C.抗氧化劑D.著色劑165.

（）機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人，應(yīng)當(dāng)熟悉飼料法規(guī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考核[單選題]*A.銷售B.采購(gòu)C.倉(cāng)儲(chǔ)D.技術(shù)(正確答案)166.維生素預(yù)混合飼料是指（）以上維生素與載體和（或）稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物[單選題]*A.兩種或兩種(正確答案)B.一類或一類C.兩類或兩類D.一種或一種167.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列情形之一的（），應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)設(shè)立程序重新辦理生產(chǎn)許可證[單選題]*A.企業(yè)法定代表人變更B.增加單一飼料、飼料添加劑產(chǎn)品品種的(正確答案)C.企業(yè)名稱變更D.企業(yè)注冊(cè)地址或注冊(cè)地址名稱變更168.一個(gè)標(biāo)簽可以標(biāo)示（）飼料產(chǎn)品[單選題]*A.一類B.一個(gè)(正確答案)C.兩個(gè)以上D.多個(gè)169.省級(jí)飼料管理部門設(shè)立飼料生產(chǎn)許可證專家審核委員會(huì)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)（）生產(chǎn)許可的技術(shù)評(píng)審工作[單選題]*A.單一飼料(正確答案)B.飼料添加劑C.添加劑預(yù)混合飼料D.混合型飼料添加劑170.新飼料、新飼料添加劑的監(jiān)測(cè)期為（）[單選題]*A.5年(正確答案)B.3年C.2年D.6年171.混合型飼料添加劑產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，產(chǎn)品主成分指標(biāo)檢測(cè)方法應(yīng)當(dāng)經(jīng)（）驗(yàn)證[單選題]*A.省級(jí)以上飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)(正確答案)B.企業(yè)化驗(yàn)室C.集團(tuán)公司的中心實(shí)驗(yàn)室D.縣級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所172.飼料添加劑在使用過(guò)程中被證實(shí)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康或者環(huán)境有害的，由（）決定禁用并予以公布[單選題]*A.省級(jí)飼料檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)B.縣級(jí)飼料管理部門C.省級(jí)飼料管理部門D.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門(正確答案)173.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)委托其他飼料、飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)具備相關(guān)條件，并向（）備案[單選題]*A.縣級(jí)飼料管理部門B.各自所在地省級(jí)飼料管理部門(正確答案)C.任何一方所在地省級(jí)飼料管理部門D.農(nóng)業(yè)部174.復(fù)合預(yù)混合飼料，是指以礦物質(zhì)微量元素、維生素、氨基酸中任何兩類或兩類以上的（）為主，與其他飼料添加劑、載體和（或）稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物[單選題]*A.功能性飼料添加劑B.一般性飼料添加劑C.藥物飼料添加劑D.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑(正確答案)175.任何單位和（）有權(quán)舉報(bào)生產(chǎn)許可過(guò)程中的違法行為，農(nóng)業(yè)部和省級(jí)飼料管理部門應(yīng)當(dāng)依照權(quán)限核實(shí)、處理[單選題]*A.團(tuán)體B.組織C.個(gè)人(正確答案)D.法人176.根據(jù)養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將多種飼料原料和飼料添加劑按照一定比例配制的飼料稱為（）[單選題]*A.精料補(bǔ)充料B.添加劑預(yù)混合飼料C.配合飼料(正確答案)D.濃縮飼料177.

（）不能作為定制產(chǎn)品生產(chǎn)使用[單選題]*A.單一飼料(正確答案)B.飼料添加劑C.混合型飼料添加劑D.添加劑預(yù)混合飼料178.在配合飼料、精料補(bǔ)充料或動(dòng)物飲用水中添加量為（）的飼料產(chǎn)品是復(fù)合預(yù)混合飼料[單選題]*A.0.01%B.0.5%(正確答案)C.11%D.20%179.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)（）以上，由發(fā)證機(jī)關(guān)注銷生產(chǎn)許可證[單選題]*A.半年B.一年(正確答案)C.二年D.三年180.《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)適用于（）[單選題]*A.商品飼料和飼料添加劑(正確答案)B.自用飼料C.可飼用原糧D.藥物飼料添加劑181.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列情形之一的（），依照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》處罰[單選題]*A.企業(yè)名稱變更B.依法終止的C.企業(yè)申請(qǐng)注銷的D.超出許可范圍生產(chǎn)飼料的(正確答案)182.自核發(fā)證書之日起（），對(duì)其他申請(qǐng)人未經(jīng)已取得新飼料、新飼料添加劑證書或者飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記證的申請(qǐng)人同意，使用其數(shù)據(jù)申請(qǐng)新飼料、新飼料添加劑審定或者飼料、飼料添加劑進(jìn)口登記的，國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門不予審定或者登記；但是，其他申請(qǐng)人提交其自己所取得的數(shù)據(jù)的除外[單選題]*A.6年內(nèi)(正確答案)B.5年內(nèi)C.10年內(nèi)D.無(wú)限期183.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列（）情形的，不用按照企業(yè)設(shè)立程序重新辦理生產(chǎn)許可證[單選題]*A.更換生產(chǎn)線的B.增加單一飼料品種的C.生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的D.生產(chǎn)地址名稱變更的(正確答案)184.假冒、偽造或者買賣許可證明文件的，由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門或者縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門按照職責(zé)權(quán)限收繳或者吊銷、撤銷（）[單選題]*A.法人機(jī)構(gòu)代碼證書B.稅務(wù)登記證C.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照D.相關(guān)許可證明文件(正確答案)185.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門核發(fā)（）生產(chǎn)許可證[單選題]*A.配合飼料B.濃縮飼料C.單一飼料D.添加劑預(yù)混合飼料(正確答案)186.液態(tài)添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有（）的灌裝間[單選題]*A.獨(dú)立(正確答案)B.相對(duì)獨(dú)立C.和生產(chǎn)車間一體D.和產(chǎn)品存放一體187.核查某生產(chǎn)企業(yè)肉牛飼料配方中含有以下4種飼料添加劑，其中被禁止使用的是（）[單選題]*A.乙酰氧肟酸B.縮二脲(正確答案)C.氯化鈉D.維生素A188.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可證遺失的，應(yīng)當(dāng)在（）日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)[單選題]*A.15(正確答案)B.30C.45D.60189.《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)不適用于（）[單選題]*A.單一飼料B.混合型飼料添加劑C.可飼用原糧(正確答案)D.配合飼料190.濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料生產(chǎn)區(qū)不低于（）平方米[單選題]*A.500B.350C.400D.1000(正確答案)二、多選題191.第一次取樣是指（

）*A.原料過(guò)一磅前的取樣(正確答案)B.抽取具有代表性的樣品(正確答案)C.對(duì)樣品進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)(正確答案)D.并對(duì)原料的品質(zhì)進(jìn)行判定(正確答案)E.同時(shí)對(duì)原料進(jìn)行查驗(yàn)(正確答案)192.取樣單位（批次）是指特性一致的某個(gè)確定量（

）的原料的總稱，或稱為一個(gè)取樣單位，一個(gè)取樣單位內(nèi)抽取的樣品混合均勻、分樣后取一份作為檢驗(yàn)樣品，檢測(cè)的數(shù)據(jù)代表本取樣單位。*A.同種類(正確答案)B.同等級(jí)(正確答案)C.同貨位(正確答案)D.同生產(chǎn)日期(正確答案)E.同汽車、同車皮或同貨船(正確答案)F.同廠家193.原料的分類中第二類：植物蛋白類包括（

）*A.油脂加工副產(chǎn)品：豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕、葵花籽粕、紅花籽粕、棕櫚仁粕等(正確答案)B.糧食加工副產(chǎn)品：小麥麩、米糠、小麥次粉、面粉等C.糧食加工副產(chǎn)品：大米蛋白粉、小麥蛋白粉等(正確答案)D.玉米加工副產(chǎn)品：玉米干全酒精糟、玉米蛋白粉等(正確答案)E.谷物加工副產(chǎn)品：玉米及小麥等194.原料采購(gòu)驗(yàn)收流程為原料采購(gòu)驗(yàn)收程序，按照正大集團(tuán)SS系統(tǒng)進(jìn)行控制，具體包括門衛(wèi)排號(hào)、采購(gòu)申請(qǐng)單對(duì)應(yīng)排號(hào)、（

）、入庫(kù)過(guò)磅等程序*A.品管打印取樣條形碼取樣（品管查驗(yàn)）(正確答案)B.打印檢驗(yàn)條形碼(正確答案)C.品檢結(jié)果確認(rèn)(正確答案)D.通知門衛(wèi)進(jìn)車195.SS系統(tǒng)結(jié)果錄入流程：SS系統(tǒng)打開(kāi)→進(jìn)入（

）中根據(jù)車號(hào)打印取樣卡→進(jìn)入（

）→錄入取樣卡編號(hào)→打印30%條碼編號(hào)→進(jìn)入新（

）→增加→在LabNO中錄入條碼編號(hào)→NIR掃描正常原料結(jié)果自動(dòng)鏈接/手工測(cè)定數(shù)據(jù)包括玉米則需手工錄入檢測(cè)結(jié)果→確認(rèn)保存資料*A.FMP32000(正確答案)B.FMP31000(正確答案)C.FMM02000D.FMM02100(正確答案)196.原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)正大集團(tuán)飼料技術(shù)職能線根據(jù)（

）及國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，制定了正大集團(tuán)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋集團(tuán)用到的所有原料*A.《飼料原料目錄》(正確答案)B.《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(正確答案)C.《飼料添加劑品種目錄》(正確答案)D.《藥物飼料添加劑品種目錄》197.查驗(yàn)要求原料到廠后，采購(gòu)部應(yīng)提供有效的行政許可證明文件編號(hào)及進(jìn)口許可證明文件編號(hào)等相關(guān)證件，品管還要查驗(yàn)產(chǎn)品標(biāo)簽：包括供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)信息、（

）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼），出廠檢驗(yàn)報(bào)告（蓋公司章的有效出廠檢驗(yàn)報(bào)告），進(jìn)口原料提供同批次的第三方檢驗(yàn)報(bào)告*A.原料通用名稱(正確答案)B.生產(chǎn)日期(正確答案)C.保質(zhì)期(正確答案)D.產(chǎn)品的有效成分(正確答案)198.檢驗(yàn)要求品管按照正大集團(tuán)的（

），組織對(duì)飼料原料主成分（常規(guī)指標(biāo)）進(jìn)行全面檢驗(yàn)*A.《原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》(正確答案)B.《化驗(yàn)頻率》(正確答案)C.《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度》D.《化驗(yàn)方法》(正確答案)199.不合格原料處置（

）和（

）未滿足正大集團(tuán)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，由品管直接退貨或采購(gòu)申請(qǐng)由技術(shù)職能線通過(guò)評(píng)估，采取讓步接收的處置方式?jīng)Q定。（

）未滿足正大集團(tuán)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的，直接退貨*A.感官指標(biāo)(正確答案)B.營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(正確答案)C.原料毒素指標(biāo)D.原料衛(wèi)生指標(biāo)(正確答案)200.原料查驗(yàn)記錄品管部負(fù)責(zé)原料查驗(yàn)記錄的管理工作，記錄包括：（

）、查驗(yàn)內(nèi)容、查驗(yàn)結(jié)果，查驗(yàn)人等信息，包括《原料查驗(yàn)記錄》和《添加劑、預(yù)混合飼料查驗(yàn)記錄》兩部分*A.生產(chǎn)日期(正確答案)B.保質(zhì)期C.供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)(正確答案)D.原料通用名稱(正確答案)201.原料取樣規(guī)程分（

）*A.以散裝形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程(正確答案)B.以碼垛形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程(正確答案)C.微生物檢測(cè)取樣規(guī)程(正確答案)D.以液體形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程202.液體罐裝車運(yùn)輸：（

）如果鎖或鉛封被打開(kāi)，或者沒(méi)有上鎖和打鉛封，QCI人員要馬上報(bào)告給品管主管，品管主管與采購(gòu)部主管溝通，作退貨處理*A.檢查車體是否干凈(正確答案)B.罐的上蓋和出油口是否上鎖或打鉛封(正確答案)C.鉛封號(hào)碼需和出廠單上一致(正確答案)D.檢查車輛是否洗消203.以散裝形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程

其它運(yùn)輸方式的第二次取樣：（

）卸貨進(jìn)倉(cāng)過(guò)程中必須進(jìn)行第二次取樣，以第二次取樣的品檢結(jié)果錄入到SS系統(tǒng)中*A.袋裝原料（第一次取樣為手工取樣）(正確答案)B.袋裝原料（第一次取樣為自動(dòng)取樣）C.散裝噸袋(正確答案)D.散裝204.以碼垛形式入庫(kù)的原料取樣規(guī)程中規(guī)定最終以（

）形式到貨的原料的取樣的方法（如使用的是裝過(guò)化工原料的以上形式，作退貨處理），卸貨進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)碼垛存放*A.袋裝(正確答案)B.噸袋(正確答案)C.桶裝(正確答案)D.集裝箱205.（

）建議不使用自動(dòng)取樣器。*A.天然礦物質(zhì)類（如石粉）(正確答案)B.礦物添加劑類（磷酸二氫鈣）(正確答案)C.動(dòng)物蛋白類（如魚粉）D.礦物添加劑類（磷酸氫鈣）(正確答案)206.對(duì)（

）等有腐蝕性和刺激性氣味的原料進(jìn)行取樣時(shí)要佩戴防護(hù)眼鏡和手套。*A.液體蛋氨酸(正確答案)B.液體氯化膽堿(正確答案)C.魚油D.棕櫚油207.微生物檢測(cè)取樣規(guī)程中工具有（

）等*A.無(wú)菌采樣袋(正確答案)B.乙醇消毒液（75%）(正確答案)C.一次性醫(yī)用橡膠手套(正確答案)D.醫(yī)用脫脂棉(正確答案)208.微生物檢測(cè)取樣工具的消毒：（

）進(jìn)行消毒*A.戴上一次性手套(正確答案)B.用乙醇消毒液對(duì)雙手進(jìn)行消毒(正確答案)C.再用乙醇消毒液對(duì)取樣器擦拭D.再用乙醇消毒液對(duì)取樣器擦拭兩遍(正確答案)209.微生物檢測(cè)取樣到原料堆碼現(xiàn)場(chǎng)確定采樣分區(qū)在區(qū)域內(nèi)采取‘×·＋’形式作好隨機(jī)采樣點(diǎn)標(biāo)識(shí)。取樣比例：（

）。到原料卸貨現(xiàn)場(chǎng)，隨機(jī)抽取樣品，（

）。（

）*A.建議取樣比例不少于10%(正確答案)B.建議取樣比例不少于20%C.建議取樣量不少于0.5kgD.建議取樣量不少于1kg(正確答案)210.微生物檢測(cè)取樣規(guī)程中樣品的制樣分樣：（

），干后即可使用。*A.戴上一次性醫(yī)用手套(正確答案)B.用鑷子夾取蘸了乙醇消毒液的棉球(正確答案)C.對(duì)白瓷盤、樣品勺擦拭兩遍進(jìn)行消毒(正確答案)D.分樣桌面進(jìn)行消毒211.微生物檢測(cè)取樣規(guī)程中樣品的制樣分樣，將樣品倒入消毒了的白瓷盤中，（

）*A.四分法將樣品縮分至250g(正確答案)B.盡快裝入無(wú)菌采樣袋中并密封(正確答案)C.再放入干凈的樣品袋中送檢(正確答案)D.分樣桌面進(jìn)行消毒212.原料分類中下面屬于液體類的是：（

）*A.豆油(正確答案)B.液體氯化膽堿(正確答案)C.液體蛋氨酸(正確答案)D.糖蜜(正確答案)213.植物蛋白類包括油脂加工副產(chǎn)品，以下屬于油脂加工副產(chǎn)品的是（

）*A.豆粕(正確答案)B.菜籽粕(正確答案)C.棉籽粕(正確答案)D.棕櫚仁粕等(正確答案)214.原料查驗(yàn)記錄包括（

）*A.《原料查驗(yàn)記錄》(正確答案)B.《添加劑、預(yù)混合飼料查驗(yàn)記錄》(正確答案)C.《谷物查驗(yàn)記錄》D.《編織袋標(biāo)簽查驗(yàn)記錄》215.原料衛(wèi)生指標(biāo)的安全性評(píng)價(jià)委托檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)索取并保存受委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)的（

）*A.計(jì)量認(rèn)證(正確答案)B.或者實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書及附表復(fù)印件(正確答案)C.或者農(nóng)業(yè)部核發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)考核證書復(fù)印件(正確答案)D.或者實(shí)驗(yàn)室能力評(píng)估報(bào)告216.本著公平、公開(kāi)、公正的原則，加強(qiáng)對(duì)飼料廠使用的（

）的采購(gòu)管理，全面評(píng)估原料生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量保障能力，保障使用原料的安全性、優(yōu)質(zhì)性和可追溯性，特建立《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》*A.單一飼料(正確答案)B.飼料原料(正確答案)C.濃縮飼料(正確答案)D.添加劑預(yù)混合飼料(正確答案)E.飼料添加劑(正確答案)F.商品飼料允許添加的抗球蟲類藥物飼料添加劑(正確答案)217.采購(gòu)部負(fù)責(zé)原料供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)的資料收集及初步篩選，資料包括但不限于其有效期內(nèi)的（

）等*A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照(正確答案)B.飼料生產(chǎn)許可證明文件(正確答案)C.形式檢驗(yàn)報(bào)告(正確答案)D.有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證資料218.關(guān)于供應(yīng)商的評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)流程，以下描述正確的是（

）*A.供應(yīng)商評(píng)價(jià)：供應(yīng)商資質(zhì)收集—供應(yīng)商的初選—供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)—供應(yīng)商評(píng)價(jià)—建立合格供應(yīng)商名單和檔案(正確答案)B.供應(yīng)商評(píng)價(jià)過(guò)程中，供應(yīng)商的現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)由公司的采購(gòu)部和品管部共同完成；供應(yīng)商評(píng)價(jià)由采購(gòu)部、品管部和生產(chǎn)部共同完成(正確答案)C.供應(yīng)商再評(píng)價(jià)：供應(yīng)商資質(zhì)變化及國(guó)家法規(guī)變化—原料到貨品質(zhì)—供貨/達(dá)成能力—信譽(yù)和售后服務(wù)情況—產(chǎn)品價(jià)格—供應(yīng)商再評(píng)價(jià)(正確答案)D.供應(yīng)商的再評(píng)價(jià)過(guò)程，主要由公司的采購(gòu)部和品管部參與完成(正確答案)219.供應(yīng)商或生產(chǎn)商應(yīng)保證運(yùn)輸車輛（

），并采用密閉或良好的苫蓋，確保輸送車輛不會(huì)對(duì)所運(yùn)輸原料造成污染*A.干燥(正確答案)B.清潔衛(wèi)生(正確答案)C.無(wú)污染(正確答案)D.專車專用220.經(jīng)過(guò)對(duì)供應(yīng)商的初選、現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)及產(chǎn)品檢測(cè)（或試用后），由（

）組成供應(yīng)商評(píng)價(jià)小組，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、供貨情況等行管資料共同評(píng)價(jià)，按照評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)逐條打分，做出評(píng)價(jià)建議*A.采購(gòu)部(正確答案)B.生產(chǎn)部(正確答案)C.總經(jīng)理D.品管部(正確答案)221.對(duì)于供應(yīng)商或生產(chǎn)企業(yè)的評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括（

）*A.供應(yīng)商資質(zhì)(正確答案)B.產(chǎn)品的品質(zhì)、價(jià)格、供貨能力(正確答案)C.產(chǎn)品信譽(yù)(正確答案)D.產(chǎn)品售后服務(wù)能力(正確答案)222.合格供應(yīng)商供貨過(guò)程中出現(xiàn)惡意摻假、摻次行為必須列入供應(yīng)商黑名單，添加（

）以外的任何物質(zhì)的供應(yīng)商列入供應(yīng)商黑名單*A.《飼料原料目錄》(正確答案)B.《飼料添加劑品種目錄》(正確答案)C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部246號(hào)公告中商品飼料允許添加的抗球蟲類藥物飼料添加劑(正確答案)D.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部168號(hào)公告223.根據(jù)集團(tuán)《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》規(guī)定，對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)周期分為(

)*A.即時(shí)評(píng)價(jià)(正確答案)B.5年內(nèi)免檢評(píng)C.定期評(píng)價(jià)(正確答案)D.不定期評(píng)價(jià)(正確答案)224.從原料供應(yīng)商采購(gòu)的，供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄包括但不限于（

）等*A.經(jīng)銷商的名稱及注冊(cè)地址、聯(lián)系方式(正確答案)B.營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)(正確答案)C.原料通用名稱及商品名稱(正確答案)D.評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)結(jié)論、評(píng)價(jià)日期、評(píng)價(jià)人(正確答案)225.《供應(yīng)商評(píng)價(jià)和再評(píng)價(jià)制度》中，明確規(guī)定的制度記錄有（

）*A.《供應(yīng)商評(píng)價(jià)記錄》(正確答案)B.《供應(yīng)商再評(píng)價(jià)記錄》(正確答案)C.《合格供應(yīng)商名錄》(正確答案)D.《不合格供應(yīng)商名錄》226.原料和飼料粉碎粒度檢測(cè)的儀器設(shè)備有哪些（

）*A.天平(正確答案)B.拍擊式振動(dòng)篩(正確答案)C.標(biāo)準(zhǔn)篩(正確答案)D.刷子(正確答案)227.下列哪幾個(gè)篩目是拍擊式振動(dòng)篩使用的盤（

）*A.8目(正確答案)B.10目(正確答案)C.12目D.14目(正確答案)228.蒸汽調(diào)質(zhì)的目的有哪幾項(xiàng)（

）*A.使淀粉糊化(正確答案)B.增加半成品水份C.蛋白質(zhì)變性(正確答案)D.物料軟化(正確答案)229.飼料調(diào)質(zhì)溫度測(cè)定使用的儀器設(shè)備有哪些（

）*A.保溫杯(正確答案)B.數(shù)顯溫度計(jì)(正確答案)C.取樣鏟(正確答案)D.取樣袋230.飼料硬度的測(cè)定使用的儀器有那些（

）*A.直尺B.天平(正確答案)C.顆粒強(qiáng)度測(cè)定儀(正確答案)D.游標(biāo)卡尺231.含粉率檢測(cè)樣品取樣地點(diǎn)有哪幾個(gè)（

）*A.打包處(正確答案)B.原料庫(kù)C.成品庫(kù)(正確答案)D.散裝料口(正確答案)232.通過(guò)適當(dāng)調(diào)質(zhì)，顆粒飼料的哪些物理性能的到改善（

）*A.碎粉率B.硬度(正確答案)C.耐久性(正確答案)D.水中穩(wěn)定性(正確答案)233.硬度測(cè)量?jī)x使用注意事項(xiàng)中儀器應(yīng)置于什么樣的環(huán)境中工作（

）*A.震動(dòng)小(正確答案)B.灰塵少(正確答案)C.腐蝕性氣體少(正確答案)D.平穩(wěn)的工作臺(tái)234.飼料含粉率測(cè)定中測(cè)定的產(chǎn)品類別有哪些（

）*A.水產(chǎn)料(正確答案)B.一條龍區(qū)禽料(正確答案)C.反芻料(正確答案)D.畜禽料(正確答案)235.顆粒耐久性（PDI)是用來(lái)衡量哪些過(guò)程中顆粒飼料的抗破碎能力（

）*A.打包B.輸送(正確答案)C.搬運(yùn)(正確答案)D.碼放236.含粉率的指標(biāo)對(duì)飼料哪些方面有重大意義（

）*A.飼料的感官質(zhì)量(正確答案)B.加工能耗控制(正確答案)C.動(dòng)物健康生產(chǎn)(正確答案)D.飼料保質(zhì)期限237.飼料物理指標(biāo)檢測(cè)操作手冊(cè)適用范圍（

）*A.原料(正確答案)B.半成品(正確答案)C.成品(正確答案)D.回機(jī)料238.飼料加工過(guò)程中要滿足動(dòng)物對(duì)粒度的基本要求，哪些方面有不同的粒度要求(

)*A.飼養(yǎng)對(duì)象(正確答案)B.飼養(yǎng)階段(正確答案)C.飼養(yǎng)品種239.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)原料的儲(chǔ)存應(yīng)符合“六易”原則，即：驗(yàn)收容易、工作容易、搬運(yùn)容易，還有（

）*A.進(jìn)倉(cāng)容易(正確答案)B.發(fā)料容易(正確答案)C.取樣容易D.盤點(diǎn)容易(正確答案)240.倉(cāng)庫(kù)原料儲(chǔ)存環(huán)境要求有（

）*A.配備必要的消防設(shè)施(正確答案)B.應(yīng)設(shè)置必要的防鼠板和防鳥網(wǎng)(正確答案)C.應(yīng)不漏、不滲、通風(fēng)良好和地面干燥(正確答案)D.具有防潮措施，原料應(yīng)采用墊板與地面隔離(正確答案)241.原料檢驗(yàn)狀態(tài)采用貨位卡的三種不同顏色進(jìn)行識(shí)別，未經(jīng)品管人員或授權(quán)人員同意，任何人不得改變，具體顏色標(biāo)識(shí)有（

）*A.已經(jīng)檢驗(yàn)合格，以綠色貨位卡標(biāo)識(shí)(正確答案)B.等待檢驗(yàn)結(jié)果，以黃色貨位卡標(biāo)識(shí)(正確答案)C.暫存的，以黃色貨位卡標(biāo)識(shí)D.經(jīng)檢驗(yàn)不合格，以紅色貨位卡標(biāo)識(shí)(正確答案)242.原料經(jīng)檢驗(yàn)合格后，在儲(chǔ)存期間由于原料自身特性或儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍颍斐蓭?kù)存原料質(zhì)量出現(xiàn)以下（

）異常情況，視為不合格原料*A.感官指標(biāo)不合格（顏色、氣味、性狀等）(正確答案)B.營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與入庫(kù)驗(yàn)收的指標(biāo)差異大(正確答案)C.衛(wèi)生指標(biāo)不符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)D.超過(guò)保質(zhì)期的原料(正確答案)243.頭尾料和過(guò)程回粉的處置方式如下（

）*A.如當(dāng)班繼續(xù)生產(chǎn)同料號(hào)飼料，則將頭尾料直接加入下一批次該料號(hào)產(chǎn)品中(正確答案)B.如當(dāng)班不再生產(chǎn)同料號(hào)飼料，則將頭尾料標(biāo)識(shí)料號(hào)、日期、班組、操作員，在不合格品區(qū)存放(正確答案)C.回機(jī)方案應(yīng)遵守藥物和營(yíng)養(yǎng)兩方面規(guī)定(正確答案)D.過(guò)程回粉在生產(chǎn)同品種時(shí)，也可以從冷卻器處均勻少量投料，回制到同品種中(正確答案)244.對(duì)PDI描述正確的是（

）*A.PDI是反映顆粒飼料質(zhì)量重要指標(biāo)之一(正確答案)B.指的是顆粒飼料耐久性(正確答案)C.它是用來(lái)衡量顆粒飼料成品在輸送和搬運(yùn)過(guò)程中飼料顆?？蛊扑榈南鄬?duì)能力(正確答案)D.PDI越大，說(shuō)明顆粒抗破碎能力越強(qiáng)(正確答案)245.GB/T5918-2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料產(chǎn)品混合均勻度的兩種測(cè)定方法是（

）*A.氯離子選擇電極法(正確答案)B.微量示蹤劑法C.甲基紫法(正確答案)D.沉淀法246.產(chǎn)品召回條件的有（

）*A.導(dǎo)致人食源性疾病，影響人身健康的(正確答案)B.產(chǎn)品會(huì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物造成病理危害或危及生命的(正確答案)C.產(chǎn)品直接對(duì)環(huán)境或動(dòng)物采食后排泄物對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染的(正確答案)D.產(chǎn)品因質(zhì)量原因會(huì)對(duì)本企業(yè)形象或品牌造成負(fù)面影響的(正確答案)247.產(chǎn)品召回情形可以分（

）*A.公司主動(dòng)召回(正確答案)B.客戶要求召回C.遭舉報(bào)投訴召回D.飼料監(jiān)管部門責(zé)令召回(正確答案)248.關(guān)于顆粒飼料含粉率描述正確的是（

）*A.它是用來(lái)衡量顆粒飼料在制粒過(guò)程中顆粒成型程度的相對(duì)指標(biāo)(正確答案)B.檢測(cè)時(shí)用1.43mm(14目）標(biāo)準(zhǔn)篩(正確答案)C.含粉率越低，說(shuō)明顆粒飼料成型越好(正確答案)D.含粉率越高，說(shuō)明顆粒飼料成型越好249.正大豬三寶的粗蛋白標(biāo)準(zhǔn)依次是（

）*A.21B.20(正確答案)C.19(正確答案)D.18(正確答案)250.下列屬于現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡查原料庫(kù)房檢查內(nèi)容的有（

）*A.整體環(huán)境(正確答案)B.原料分區(qū)碼放(正確答案)C.垛位卡(正確答案)D.交叉污染(正確答案)251.下列屬于原料投料口檢查內(nèi)容的是（

）*A.投料口及周圍衛(wèi)生(正確答案)B.是否有殘留(正確答案)C.投料篩網(wǎng)(正確答案)D.投料后是否及時(shí)清理與遮蓋(正確答案)252.原料使用安排時(shí)要注意以下幾點(diǎn)（

）*A.遵循先進(jìn)先出原則(正確答案)B.原料結(jié)果與配方需求對(duì)應(yīng)(正確答案)C.根據(jù)保質(zhì)期情況和水分高低可優(yōu)先使用(正確答案)D.所有使用的原料都是品檢合格后的(正確答案)253.以下屬于防止交叉污染的措施有（

）*A.按照“無(wú)藥物的在先，有藥物的在后”原則制定生產(chǎn)計(jì)劃(正確答案)B.生產(chǎn)線的清洗流程制定與清洗料使用(正確答案)C.專用配料工具(正確答案)D.設(shè)備定期清理(正確答案)254.在配料過(guò)程檢查配方使用點(diǎn)位，具體要求有（

）*A.檢查配方日期及使用(正確答案)B.檢查配方C.檢查使用原料品質(zhì)與配方是否相符(正確答案)D.配方電腦中原料名稱和配方部原料名稱是否一致(正確答案)255.成品檢驗(yàn)判定的不合格品，檢驗(yàn)可以是（

）*A.出廠檢驗(yàn)(正確答案)B.定期檢驗(yàn)(正確答案)C.型式檢驗(yàn)(正確答案)D.監(jiān)管部門抽檢256.下列屬于成品儲(chǔ)存期間保管不當(dāng)產(chǎn)生不合格情況（

）*A.破包(正確答案)B.淋雨霉變(正確答案)C.過(guò)保質(zhì)期D.被污染(正確答案)257.《不合格品管理制度》中非生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的質(zhì)量異常產(chǎn)品，下面屬于此情況的是（

）*A.成品儲(chǔ)存期間保管不當(dāng)產(chǎn)生的不合格品(正確答案)B.超過(guò)保質(zhì)期(正確答案)C.客戶投訴退還產(chǎn)品(正確答案)D.召回產(chǎn)品(正確答案)258.

《不合格品管理制度》適用于飼料廠哪些環(huán)節(jié)產(chǎn)生的質(zhì)量異常產(chǎn)品（

）*A.原料儲(chǔ)存期間(正確答案)B.生產(chǎn)過(guò)程中(正確答案)C.成品檢驗(yàn)(正確答案)D.非生產(chǎn)過(guò)程中(正確答案)三、判斷題259.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，顆粒長(zhǎng)度要求在5-10mm[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)260.豬三寶飼料生產(chǎn)規(guī)格有明確的要求，粉碎后的平均粒徑≤0.5mm[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)261.罐裝車運(yùn)輸產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)隨車附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)262.飼料生產(chǎn)制粒冷卻后環(huán)境溫度低于料溫10-12℃，可以視為正常[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)263.超過(guò)保質(zhì)期的原料不能使用，可申請(qǐng)報(bào)廢或退換貨處理[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)264.發(fā)現(xiàn)原料粉碎不合格，中控員應(yīng)立即停止相關(guān)配料、粉碎作業(yè)，安排將此原料重新粉碎后使用。[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)265.飼料中對(duì)于錯(cuò)加或漏加添加劑，可以看嚴(yán)重程度，來(lái)判定飼料合格與否[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)266.客戶退（換）貨料時(shí)，進(jìn)入畜禽養(yǎng)殖區(qū)域的飼料可以退回公司[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)267.成品飼料含粉率不合格時(shí)，在不采取回機(jī)處理時(shí)，也可以采取重新回篩處理[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)268.新的混合機(jī)啟用前要進(jìn)行混合機(jī)最佳混合時(shí)間的確定[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)269.GB/T5918-2008標(biāo)準(zhǔn)名稱是《配合飼料混合均勻度的測(cè)定》[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)270.原料庫(kù)和成品庫(kù)應(yīng)分別設(shè)有不合格品儲(chǔ)存區(qū)域，對(duì)不合格品進(jìn)行對(duì)應(yīng)存放[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)271.原料生蟲品質(zhì)無(wú)較大變化的，可以任意使用[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)272.反芻飼料品種間再洗倉(cāng)，可以不必考慮反芻料加尿素與不加尿素之間的洗倉(cāng)[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)273.液體儲(chǔ)存應(yīng)分區(qū)存放，標(biāo)識(shí)明顯，通風(fēng)、干燥、避免陽(yáng)光直射[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)274.生產(chǎn)部每天都要對(duì)液體添加劑的使用量進(jìn)行核對(duì)[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)275.公司總經(jīng)理有權(quán)允許滿足銷售客戶的需求，在飼料產(chǎn)品配方外，添加藥物或添加劑。[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)276.添加劑或稀釋料的預(yù)混允許在飼料廠主生產(chǎn)線的混合機(jī)內(nèi)進(jìn)行。[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)277.袋裝原料碼放叉車起垛離墻距離是30厘米。[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)278.防雨篷一般情況下是不放置原料和成品的[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)279.飼料原料、濃縮飼料、配合飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)許可證由省級(jí)飼料管理部門核發(fā)[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)280.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)銷售的飼料、飼料添加劑未附具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的，由縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門責(zé)令改正[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)281.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑，是指為補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分而摻入飼料中的少量或者微量物質(zhì)[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)282.復(fù)合預(yù)混合飼料在配合飼料、精料補(bǔ)充料或動(dòng)物飲用水中的添加量不低于1%且不高于10%[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)283.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省級(jí)飼料管理部門可以公布具有不良記錄的飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)284.飼料原料目錄和飼料添加劑品種目錄由全國(guó)飼料工作辦公室制定并公布[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)285.添加劑預(yù)混合飼料包括微量元素預(yù)混合飼料和維生素預(yù)混合飼料兩類產(chǎn)品[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)286.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售的飼料、飼料添加劑應(yīng)當(dāng)包裝[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)287.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的，應(yīng)當(dāng)向省級(jí)飼料管理部門提出生產(chǎn)地址名稱變更的申請(qǐng)[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)288.任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)在飼料、飼料添加劑生產(chǎn)過(guò)程中違反《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的行為[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)289.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應(yīng)當(dāng)通知經(jīng)營(yíng)者、使用者，向飼料管理部門報(bào)告[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)290.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和縣級(jí)以上地方人民政府飼料管理部門在監(jiān)督檢查中，可以查封違法生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的場(chǎng)所[1分][判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)291.抗生素濾渣富含蛋白質(zhì)，又含有微量抗生素成份，對(duì)動(dòng)物有一定的促生長(zhǎng)作用，所以國(guó)家規(guī)定可以作為飼料原料使用[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)292.《飼料標(biāo)簽》是推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)293.飼料、飼料添加劑的包裝物上應(yīng)當(dāng)附具標(biāo)簽。但是生產(chǎn)方和使用方另有約定的除外[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)294.配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料生產(chǎn)許可證由省級(jí)飼料管理部門核發(fā)[1分][判斷題]*對(duì)錯(cuò)(正確答案)295.飼料