《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》 （教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)粵教版

《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)粵教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分析《家鄉(xiāng)特產(chǎn)》是2023-2024學(xué)年五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)粵教版的一章內(nèi)容。本章旨在讓學(xué)生了解和傳承家鄉(xiāng)的特產(chǎn)文化，培養(yǎng)學(xué)生的地域認(rèn)同感和文化自信。通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠了解自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，掌握特產(chǎn)的名稱、特點(diǎn)、歷史和制作方法等基本知識(shí)，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行交流和表達(dá)。本章內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的理解和認(rèn)同，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，提升學(xué)生的表達(dá)和交流技巧，以及培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作和自主學(xué)習(xí)的能力。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠深入了解自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行有效的表達(dá)和交流。同時(shí)，學(xué)生還將通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，提高團(tuán)隊(duì)合作和自主學(xué)習(xí)的能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：大部分學(xué)生可能對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有一定的了解，知道一些常見的特產(chǎn)名稱和特點(diǎn)。他們也可能了解一些特產(chǎn)的歷史和制作方法。然而，他們對(duì)特產(chǎn)的深入了解可能有限，可能沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過特產(chǎn)的知識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生可能對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)感興趣，因?yàn)檫@與他們的日常生活緊密相關(guān)。他們可能喜歡通過實(shí)踐活動(dòng)來學(xué)習(xí)，親手操作并體驗(yàn)特產(chǎn)的制作過程。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力可能參差不齊，有的可能擅長(zhǎng)表達(dá)和交流，有的可能更善于觀察和實(shí)踐。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生可能在理解特產(chǎn)的深層文化和歷史背景方面遇到困難。他們可能對(duì)特產(chǎn)的制作方法和工藝流程不熟悉，需要教師的指導(dǎo)和示范。此外，學(xué)生可能在對(duì)特產(chǎn)的表達(dá)和交流方面遇到挑戰(zhàn)，需要提高他們的表達(dá)能力和交流技巧。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.實(shí)踐教學(xué)法：通過實(shí)地考察、制作和體驗(yàn)特產(chǎn)的過程，讓學(xué)生親身參與，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

2.互動(dòng)教學(xué)法：通過小組討論、合作活動(dòng)和分享交流，激發(fā)學(xué)生的思考和表達(dá)欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和自主學(xué)習(xí)的能力。

3.情境教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)情境和角色扮演，讓學(xué)生身臨其境地了解特產(chǎn)的歷史和文化背景，增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)和地域認(rèn)同感。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)手段：利用多媒體課件、圖片和視頻等資料，生動(dòng)展示特產(chǎn)的特點(diǎn)和歷史，吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效果。

2.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段：利用互聯(lián)網(wǎng)資源和教學(xué)平臺(tái)，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道，提供更多的學(xué)習(xí)資料和信息，促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和綜合實(shí)踐活動(dòng)。

3.實(shí)物教學(xué)手段：展示特產(chǎn)實(shí)物或模型，讓學(xué)生直觀地了解特產(chǎn)的外觀和質(zhì)地，增強(qiáng)學(xué)生的感官體驗(yàn)和記憶效果。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

-預(yù)習(xí)資料：PPT、視頻、文檔等。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握特產(chǎn)的制作方法。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，體驗(yàn)特產(chǎn)的制作過程。

-提問與討論：針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握特產(chǎn)的制作方法。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

-教學(xué)資源：故事、案例、視頻、實(shí)驗(yàn)材料等。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)，掌握特產(chǎn)的制作方法。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與“家鄉(xiāng)特產(chǎn)”課題相關(guān)的拓展資源（如書籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

-拓展資源：書籍、網(wǎng)站、視頻等。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)和制作方法。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)歷史資料：提供關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的歷史背景和文化意義的資料，幫助學(xué)生更深入地了解特產(chǎn)的歷史和文化價(jià)值。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)制作工藝：介紹特產(chǎn)的制作工藝和流程，讓學(xué)生了解制作過程中的細(xì)節(jié)和技巧。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)食用方法：提供特產(chǎn)的食用方法和搭配建議，讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何品嘗和享受特產(chǎn)。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)故事和傳說：分享一些關(guān)于特產(chǎn)的有趣故事和傳說，增加學(xué)生對(duì)特產(chǎn)的興趣和好奇心。

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)種植和養(yǎng)殖方法：介紹特產(chǎn)的種植和養(yǎng)殖方法，讓學(xué)生了解特產(chǎn)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)知識(shí)。

2.拓展建議：

-進(jìn)行家鄉(xiāng)特產(chǎn)調(diào)查：鼓勵(lì)學(xué)生在家鄉(xiāng)進(jìn)行特產(chǎn)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)種類、特點(diǎn)和制作方法，并將調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分享和交流。

-組織特產(chǎn)制作實(shí)踐活動(dòng)：安排學(xué)生參與特產(chǎn)的制作實(shí)踐活動(dòng)，如親手制作某種特產(chǎn)，體驗(yàn)制作過程，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)造力。

-開展特產(chǎn)品嘗會(huì)：組織學(xué)生進(jìn)行特產(chǎn)品嘗會(huì)，讓學(xué)生嘗試不同地區(qū)的特產(chǎn)，學(xué)會(huì)欣賞和評(píng)價(jià)特產(chǎn)的味道和品質(zhì)。

-探索特產(chǎn)與文化的關(guān)系：引導(dǎo)學(xué)生研究特產(chǎn)與文化之間的聯(lián)系，了解特產(chǎn)在地方文化中的地位和作用，提高學(xué)生的文化意識(shí)和認(rèn)同感。

-制作特產(chǎn)宣傳海報(bào)：鼓勵(lì)學(xué)生制作特產(chǎn)宣傳海報(bào)，通過圖文并茂的方式展示特產(chǎn)的特點(diǎn)和魅力，提高學(xué)生的設(shè)計(jì)和表達(dá)能力。七、課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課所學(xué)的家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識(shí)，布置以下課后作業(yè)：

1.作業(yè)題型：填空題

題目：請(qǐng)?zhí)羁?，完整描述家鄉(xiāng)特產(chǎn)的特點(diǎn)和制作方法。

答案：家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），特點(diǎn)是（填入特點(diǎn)），制作方法是（填入制作方法）。

2.作業(yè)題型：簡(jiǎn)答題

題目：請(qǐng)簡(jiǎn)述你對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的理解和感受。

答案：我認(rèn)為家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），它代表了我們家鄉(xiāng)的文化和傳統(tǒng)。我感到自豪和親切，因?yàn)樗屛蚁肫鹆思亦l(xiāng)的味道和情感。

3.作業(yè)題型：論述題

題目：請(qǐng)論述家鄉(xiāng)特產(chǎn)對(duì)家鄉(xiāng)文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響。

答案：家鄉(xiāng)特產(chǎn)是家鄉(xiāng)文化的重要組成部分，它代表了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)和特色。通過特產(chǎn)的制作和銷售，可以促進(jìn)家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī)會(huì)，提升家鄉(xiāng)的知名度。

4.作業(yè)題型：案例分析題

題目：請(qǐng)分析一個(gè)你熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，并說明它的歷史和文化背景。

答案：我熟悉的家鄉(xiāng)特產(chǎn)是（填入特產(chǎn)名稱），它有著悠久的歷史和豐富的歷史背景。據(jù)說（填入歷史故事或傳說），這個(gè)特產(chǎn)成為了家鄉(xiāng)的一大特色和驕傲。

5.作業(yè)題型：創(chuàng)新設(shè)計(jì)題

題目：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)特產(chǎn)推廣活動(dòng)，以吸引更多人對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)的關(guān)注和喜愛。

答案：我可以設(shè)計(jì)一個(gè)特產(chǎn)推廣活動(dòng)，如（填入活動(dòng)名稱），通過（填入活動(dòng)內(nèi)容和方法）來吸引更多人參與和了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

這些課后作業(yè)題型多樣，涵蓋了填空、簡(jiǎn)答、論述、案例分析和創(chuàng)新設(shè)計(jì)等多種題型，旨在鞏固學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。通過完成這些作業(yè)，學(xué)生能夠更好地掌握家鄉(xiāng)特產(chǎn)的知識(shí)，并對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)有更深入的理解和熱愛。八、反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實(shí)踐教學(xué)法：通過實(shí)地考察、制作和體驗(yàn)特產(chǎn)的過程，讓學(xué)生親身參與，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。

2.互動(dòng)教學(xué)法：通過小組討論、合作活動(dòng)和分享交流，激發(fā)學(xué)生的思考和表達(dá)欲望，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和自主學(xué)習(xí)的能力。

3.情境教學(xué)法：通過創(chuàng)設(shè)情境和角色扮演，讓學(xué)生身臨其境地了解特產(chǎn)的歷史和文化背景，增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)和地域認(rèn)同感。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生對(duì)特產(chǎn)的深入了解可能有限，可能沒有系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過特產(chǎn)的知識(shí)。

2.學(xué)生可能對(duì)特產(chǎn)的制作方法和工藝流程不熟悉，需要教師的指導(dǎo)和示范。

3.學(xué)生可能在對(duì)特產(chǎn)的表達(dá)和交流方面遇到挑戰(zhàn)，需要提高他們的表達(dá)能力和交流技巧。

（三）改進(jìn)措施

1.設(shè)計(jì)更具深入性和系統(tǒng)性的預(yù)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生提前了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本知識(shí)。

2.在課堂中增加更多的指導(dǎo)和示范環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生熟悉特產(chǎn)的制作方法和工藝流程。

3.通過實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的表達(dá)能力和交流技巧，如組織特產(chǎn)制作實(shí)踐活動(dòng)、開展特產(chǎn)品嘗會(huì)等。

4.提供更多與特產(chǎn)相關(guān)的拓展資源，如歷史資料、制作工藝、食用方法等，幫助學(xué)生更深入地了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

5.加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)和反饋，及時(shí)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，幫助學(xué)生克服表達(dá)和交流的困難。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.作業(yè)類型：案例分析

-要求學(xué)生選擇一個(gè)家鄉(xiāng)特產(chǎn)，對(duì)其歷史、制作工藝、文化意義等方面進(jìn)行分析。

-學(xué)生需要通過查閱資料、實(shí)地考察等方式，深入了解特產(chǎn)的相關(guān)信息，并整理成報(bào)告。

2.作業(yè)類型：實(shí)踐作業(yè)

-要求學(xué)生親手制作一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)，如制作家鄉(xiāng)的糕點(diǎn)、腌制泡菜等。

-學(xué)生需要記錄制作過程，并思考如何改進(jìn)制作方法，提高特產(chǎn)的品質(zhì)。

3.作業(yè)類型：創(chuàng)意設(shè)計(jì)

-要求學(xué)生設(shè)計(jì)一份家鄉(xiāng)特產(chǎn)的推廣方案，如設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)、制作宣傳片等。

-學(xué)生需要考慮如何吸引消費(fèi)者，提高特產(chǎn)的知名度和銷量。

作業(yè)反饋：

1.及時(shí)批改學(xué)生的案例分析報(bào)告，指出存在的問題，如資料的不準(zhǔn)確、分析的不深入等。

-給出