七年級(jí)下冊(cè)北師大版生物教學(xué)課件

七年級(jí)下冊(cè)北師大版生物教學(xué)課件一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課為人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，主要介紹食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，食物的消化和吸收過(guò)程，食物的合理搭配等。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用。2.掌握食物的消化和吸收過(guò)程。3.學(xué)會(huì)合理搭配食物，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，食物的消化和吸收過(guò)程。難點(diǎn)：食物消化和吸收的具體過(guò)程，食物搭配的合理性。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：PPT，食物模型，消化系統(tǒng)圖。學(xué)具：筆記本，彩色筆。五、教學(xué)過(guò)程1.實(shí)踐情景引入：讓學(xué)生談?wù)勅粘Ｉ钪凶钕矚g的食物，并說(shuō)明原因。2.知識(shí)點(diǎn)講解：（1）食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。（2）食物的消化和吸收：口腔、胃、小腸、大腸等器官的功能及作用。3.例題講解：以饅頭和紅燒肉為例，分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及消化吸收過(guò)程。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生列舉出自己喜歡的食物，并分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。5.知識(shí)拓展：介紹食物搭配的原理，如何做到營(yíng)養(yǎng)均衡。六、板書(shū)設(shè)計(jì)板書(shū)內(nèi)容：食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。食物的消化和吸收：口腔、胃、小腸、大腸等器官的功能及作用。七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.作業(yè)題目：列舉出你最喜歡的食物，并分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.答案：略。八、課后反思及拓展延伸課后拓展延伸：讓學(xué)生深入了解不同食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，學(xué)會(huì)根據(jù)自身需求合理搭配食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、教學(xué)內(nèi)容細(xì)節(jié)1.食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽的介紹。2.食物消化吸收的過(guò)程：從口腔到胃、小腸、大腸等器官的功能和作用。3.食物搭配的原則：如何實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或不足。二、教學(xué)目標(biāo)細(xì)節(jié)1.了解食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用：例如，蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，參與細(xì)胞的合成和修復(fù)；糖類(lèi)是身體的主要能量來(lái)源；脂肪是能量的儲(chǔ)備物質(zhì)，同時(shí)參與細(xì)胞膜的構(gòu)建等。2.掌握食物的消化和吸收過(guò)程：例如，淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，然后在小腸中被胰液和腸液中的酶徹底分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中被胃蛋白酶初步分解，然后在小腸中被胰蛋白酶和腸蛋白酶徹底分解等。3.學(xué)會(huì)合理搭配食物，做到營(yíng)養(yǎng)均衡：例如，每餐應(yīng)該攝入適量的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪，同時(shí)保證維生素、水和無(wú)機(jī)鹽的攝入。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)細(xì)節(jié)1.重點(diǎn)：食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，食物的消化和吸收過(guò)程。這兩個(gè)方面是理解人體營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，需要學(xué)生掌握。2.難點(diǎn)：食物消化和吸收的具體過(guò)程，食物搭配的合理性。這兩個(gè)方面較為復(fù)雜，需要通過(guò)具體的例子和練習(xí)來(lái)幫助學(xué)生理解和掌握。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備細(xì)節(jié)1.教具：PPT，食物模型，消化系統(tǒng)圖。PPT用于展示食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化吸收過(guò)程；食物模型和消化系統(tǒng)圖用于直觀地展示食物的消化吸收過(guò)程。2.學(xué)具：筆記本，彩色筆。學(xué)生需要用筆記本記錄重要的知識(shí)點(diǎn)，用彩色筆標(biāo)記PPT上的關(guān)鍵信息。五、教學(xué)過(guò)程細(xì)節(jié)1.實(shí)踐情景引入：通過(guò)讓學(xué)生談?wù)勅粘Ｉ钪凶钕矚g的食物，并說(shuō)明原因，激發(fā)學(xué)生的興趣，引出本節(jié)課的主題。2.知識(shí)點(diǎn)講解：通過(guò)PPT展示食物的營(yíng)養(yǎng)成分和消化吸收過(guò)程，結(jié)合食物模型和消化系統(tǒng)圖，詳細(xì)講解食物消化吸收的過(guò)程。3.例題講解：以饅頭和紅燒肉為例，分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及消化吸收過(guò)程，幫助學(xué)生理解食物消化吸收的具體過(guò)程。4.隨堂練習(xí)：讓學(xué)生列舉出自己喜歡的食物，并分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鞏固學(xué)生對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及消化吸收過(guò)程的認(rèn)識(shí)。六、板書(shū)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)板書(shū)內(nèi)容：食物中的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽。食物的消化和吸收：口腔、胃、小腸、大腸等器官的功能及作用。七、作業(yè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)1.作業(yè)題目：列舉出你最喜歡的食物，并分析其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2.答案：學(xué)生需要列舉出自己喜歡的食物，然后分析其中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。八、課后反思及拓展延伸細(xì)節(jié)1.課后反思：教師需要反思本節(jié)課的教學(xué)效果，看學(xué)生是否掌握了食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及消化吸收過(guò)程，以及是否能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡。2.拓展延伸：教師可以讓學(xué)生深入了解不同食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，學(xué)會(huì)根據(jù)自身需求合理搭配食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。例如，學(xué)生可以調(diào)查不同食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，然后根據(jù)自己的身體狀況和運(yùn)動(dòng)量，制定適合自己的飲食計(jì)劃。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門(mén)1.語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)：在講解食物消化吸收過(guò)程時(shí)，使用生動(dòng)形象的語(yǔ)言和變化的語(yǔ)調(diào)，以吸引學(xué)生的注意力，使其更加投入課堂。2.時(shí)間分配：合理分配課堂時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都有足夠的時(shí)間進(jìn)行，同時(shí)留出時(shí)間回答學(xué)生的問(wèn)題和進(jìn)行隨堂練習(xí)。3.課堂提問(wèn)：通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生思考和參與，例如，在講解食物搭配原則時(shí)，可以提問(wèn)學(xué)生：“你們認(rèn)為什么樣的食物搭配才是營(yíng)養(yǎng)均衡的？”4.情景導(dǎo)入：以學(xué)生日常生活中的食物為導(dǎo)入，引發(fā)學(xué)生的興趣和共鳴，使其更容易理解和接受課堂內(nèi)容。教案反思：1.在講解食物消化吸收過(guò)程時(shí)，可以考慮使用更多的直觀教具，如動(dòng)畫(huà)演示，以幫助學(xué)生更好地理解。2.在課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，可以增加一些互動(dòng)性，例如讓學(xué)生分組討論，然后匯報(bào)他們的答案，以提高學(xué)生的參與度。3.在布置