人教版生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章細(xì)菌和真菌綜合測(cè)試(含答案)

第五單元第四章細(xì)菌和真菌綜合測(cè)試班級(jí)：姓名：成績(jī)：一、選擇題1．細(xì)菌和真菌在生物圈中廣泛分布，它們生存的基本條件有（）①陽(yáng)光

②氧氣

③水分

④適宜的溫度

⑤有機(jī)物A．①②③ B．②③④ C．②④⑤ D．③④⑤2．細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般步驟順序是（）①高溫滅菌

②接種

③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基

④恒溫培養(yǎng)

⑤冷卻．A．①②④③⑤ B．②①④③⑤ C．③①⑤②④ D．③①②⑤④3．下列內(nèi)容不屬于細(xì)菌菌落特征的是（）A．粗糙干燥 B．表面光滑、粘稠 C．菌落比較小 D．褐色4．下列內(nèi)容不屬于細(xì)菌菌落特征的是（）A．菌落比較小B．表面光滑、濕潤(rùn)C(jī)．菌落呈絨毛狀D．易挑取5．通常用來(lái)作為菌種鑒定的重要依據(jù)是()A．菌落 B．細(xì)菌形態(tài) C．細(xì)菌體積 D．細(xì)菌結(jié)構(gòu)6．下列關(guān)于細(xì)菌和真菌生活條件的敘述，不正確的是（）A．細(xì)菌和真菌的生存不需要水分 B．細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度C．真菌的生存需要豐富的有機(jī)物 D．有些細(xì)菌的生存必須在無(wú)氧條件下7．細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞相比，其主要區(qū)別是（）A．細(xì)菌無(wú)細(xì)胞壁B．細(xì)菌無(wú)細(xì)胞質(zhì)C．植物細(xì)胞無(wú)鞭毛D．細(xì)菌無(wú)成形細(xì)胞核8．細(xì)菌的外部形態(tài)不包括（）A．桿形B．球形C．螺旋形D．不規(guī)則形9．有關(guān)細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．都是單細(xì)胞個(gè)體B．具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核構(gòu)成C．繁殖方式為分裂繁殖D．可通過(guò)形成芽孢，抵御極端環(huán)境，是自然選擇的結(jié)果10．檢測(cè)三類(lèi)細(xì)菌對(duì)氧的需要,讓它們?cè)谌Р煌脑嚬苤猩L(zhǎng)(如下圖所示),試判斷只能在有氧培養(yǎng)基中繁殖、只能在無(wú)氧培養(yǎng)基中繁殖、在有氧和無(wú)氧培養(yǎng)基中都能繁殖的細(xì)菌依次是()A．③①②B．③②①C．①②③D．①③②11．自來(lái)水一旦被大腸桿菌污染,就有可能引發(fā)腸道傳染病,甚至流行病，如傷寒、細(xì)菌性痢疾等.因此,必須對(duì)自來(lái)水進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè),以確保飲水安全。我國(guó)規(guī)定1000mL自來(lái)水中的大腸桿菌數(shù)不得超過(guò)3個(gè)。該菌的特征有（

）①無(wú)成形的細(xì)胞核②有真正的細(xì)胞核③腐生④能通過(guò)分裂繁殖后代⑤單細(xì)胞結(jié)構(gòu)A．②④⑤B．①③⑤C．②③⑤D．①④⑤12．下列有關(guān)酵母菌和青霉菌的敘述正確的是（）A．青霉菌的孢子絲呈放射狀B．有氧條件下酵母菌釋放能量較多，并產(chǎn)生酒精C．兩者都能進(jìn)行出芽生殖和孢子生殖D．兩者均屬于真核生物13．某地一農(nóng)民在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下，進(jìn)入自家沼氣池清理廢渣，結(jié)果暈倒池中，隨后又有兩人進(jìn)入池中施救，三人均不幸身亡，你認(rèn)為這三人死亡的主要原因是（）A．池內(nèi)缺氧，窒息死亡B．疲勞過(guò)度，體力不支死亡C．突發(fā)暴病死亡D．沼氣中毒死亡14．下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對(duì)應(yīng)正確的是（）A．面包——酵母菌B．酸奶——醋酸菌C．醬油——乳酸菌D．香醋——青霉菌15．微生物是一類(lèi)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般小于0.1毫米的微小生物的統(tǒng)稱(chēng)，觀察如圖分析相關(guān)敘述正確的是（）A．人們釀酒、做面包離不開(kāi)甲B．乙的細(xì)胞中含有細(xì)胞核C．丙只能通過(guò)孢子進(jìn)行繁殖D．甲會(huì)通過(guò)形成芽孢度過(guò)不良的環(huán)境條件16．下列關(guān)于微生物的敘述，不正確的是(

)A．微生物對(duì)人類(lèi)都有害B．微生物分布于各種各樣的環(huán)境中C．大多數(shù)微生物對(duì)人都是有好處的D．微生物的繁殖速度很快17．下列生物中不屬于真菌的是()A．香菇B．曲霉C．酵母菌D．大腸桿菌18．下列關(guān)于生活中的生物技術(shù)的應(yīng)用，錯(cuò)誤的是（）A．污水處理廠通過(guò)細(xì)菌來(lái)凈化生活污水或工業(yè)廢水B．制作酸奶時(shí)，將牛奶加熱煮沸是為了殺死其中的雜菌C．制作米酒要加蓋密封，主要的目的是防止外來(lái)雜菌污染D．采用冷藏法保存食物的原理是抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)與繁殖19．運(yùn)用適當(dāng)?shù)姆椒梢员４媸称贰Ｏ铝袛⑹鲥e(cuò)誤的是（）A．冷藏可以抑制食品中的微生物B．添加適量防腐劑可以保存肉類(lèi)C．風(fēng)干曬干可以保存谷類(lèi)D．利用溶菌酶可以無(wú)限期保存魚(yú)類(lèi)20．下列食品的制作過(guò)程中，沒(méi)有利用發(fā)酵技術(shù)的是（）A．果脯 B．腐乳 C．酸奶 D．泡菜21．果酒暴露在空氣中會(huì)變酸，主要是哪種微生物發(fā)酵的結(jié)果（）A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌22．細(xì)菌和真菌可導(dǎo)致人和動(dòng)植物患多種疾病，下列疾病與細(xì)菌或真菌有關(guān)的是（）A．水稻白化苗 B．棉花枯萎病 C．人的近視眼 D．人的糖尿病23．下列關(guān)于細(xì)菌、真菌在自然界中的作用，不正確的是（）A．地衣是真菌與藻類(lèi)共生在一起而形成的B．腐生的細(xì)菌真菌在生物圈中扮演“清潔工”的角色C．如果沒(méi)有細(xì)菌真菌，動(dòng)植物的遺體會(huì)堆積如山D．猩紅熱、足癬由一些真菌寄生在人體表引起的疾病24．下列微生物及其應(yīng)用對(duì)應(yīng)正確的是（）A．甲烷菌——制作陳醋 B．醋酸菌——制作泡菜C．酵母菌——制作面包 D．乳酸菌——生產(chǎn)沼氣25．日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌．下列各項(xiàng)中屬于人類(lèi)對(duì)真菌利用的是（）①制酸奶

②制作米酒

③制醋

④生產(chǎn)抗生素

⑤制做面包A．①②④B．①③④C．②④⑤D．②③⑤26．經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面團(tuán)能蒸出松軟的饅頭，是因?yàn)锳．酵母菌產(chǎn)生了二氧化碳B．酵母菌產(chǎn)生了酒精C．乳酸菌產(chǎn)生了二氧化碳D．乳酸菌產(chǎn)生了乳酸27．制作泡菜、面包和酸奶分別用到了哪種細(xì)菌或真菌（）A．酵母菌、乳酸菌、霉菌 B．醋酸菌、酵母菌、乳酸菌C．乳酸菌、酵母菌、乳酸菌 D．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌28．為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，生物興趣小組用已消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶，按下表進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析表中包含了幾組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？變量分別是什么？（）A．2組，溫度、消毒棉球B．2組，溫度、空氣C．3組，溫度、消毒棉球、空氣D．2組，溫度、細(xì)菌29．泡菜是一種特色小吃，這是人們利用了（）的發(fā)酵作用A．大腸桿菌B．乳酸菌C．曲霉D．酵母菌30．煙臺(tái)出產(chǎn)的葡萄酒享譽(yù)海內(nèi)外．與釀造葡萄酒相關(guān)的微生物是（）A．B．C．D．二、填空題31．在連續(xù)陰雨的夏天，貯藏的糧食很容易發(fā)霉變質(zhì)，而石頭卻不容易發(fā)霉，這是因?yàn)榧Z食中有______；同樣的糧食作物曬干后卻不容易長(zhǎng)霉，這是因?yàn)開(kāi)_____。32．細(xì)菌和真菌的生存也需一定的條件，如___________、適宜的溫度、__________。33．細(xì)菌是單細(xì)胞的生物，每一個(gè)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)都有________

、________

和________

．34．細(xì)菌與真菌、動(dòng)植物細(xì)胞相比，雖有________

集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的________

，這樣的生物稱(chēng)為原核生物．35．許多食物的制作需要利用真菌或細(xì)菌，如制饅頭或面包時(shí)，要利用_____，制作酸奶時(shí)利用_____，米酒要利用_____。36．腐生性微生物是生態(tài)系統(tǒng)的_____，它們能將復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，重新被綠色植物吸收利用，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的_____起著不可替代的作用。37．科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地、很熱的溫泉中也有細(xì)菌和真菌的蹤跡，可以說(shuō)______和______是生物圈中分布廣泛的生物。38．一些微生物以________

方式生活，一些微生物以________

方式生活，一些微生物屬于生產(chǎn)者，因?yàn)槟躝_______

．39．高溫堆肥就是將人糞尿、畜禽糞尿和農(nóng)作物秸稈堆積起來(lái)，使細(xì)菌和真菌大量______，大量的細(xì)菌和真菌可以將___________分解，并且釋放出熱量，形成高溫。高溫可以殺死各種___________和___________。40．酵母菌在有氧條件下，能把葡萄糖徹底分解成二氧化碳和________，并且釋放較多能量。在無(wú)氧條件下，能把葡萄糖分解成二氧化碳和_________，并且釋放較少能量。乳酸菌是一種厭氧細(xì)菌，制作過(guò)程必須在_______條件下進(jìn)行。綜合題41．為了探究“肉湯變質(zhì)的原因”，小明同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)．將甲、乙二套裝置分別連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環(huán)境中．請(qǐng)據(jù)此分析：（1）將裝置中的肉湯煮沸的目的是____________________________．（2）實(shí)驗(yàn)中設(shè)置的變量是________．（3）三天后，_____裝置中的肉湯變質(zhì)了，另一裝置中的肉湯未變質(zhì)，未變質(zhì)的原因是_______．A．室溫保持在25℃B．彎管阻擋了細(xì)菌進(jìn)入肉湯中C．選用的肉比甲的好D．沒(méi)有空氣進(jìn)入乙試管內(nèi)（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了肉湯變質(zhì)的原因是______________________________________．42．如圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，填寫(xiě)有關(guān)結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)，并回答相關(guān)問(wèn)題(1)圖中②_____________③_____________(2)細(xì)菌一般進(jìn)行_____________生殖，所以繁殖速度非?？?。(3)細(xì)菌的形態(tài)主要有________形、_________形和_______形三種。(4)大多數(shù)細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)組成中屬于_________者，它們對(duì)自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要作用。43．下面是一些真菌和細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題(1)圖中所示的4種生物中____________(填圖中選項(xiàng)號(hào))是細(xì)菌，其余都是真菌。(2)生物A的名稱(chēng)是___________,在顯微鏡下觀察其細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)，染上顏色的①_____和淀粉粒。圖中生物A正在進(jìn)行_______可以看到明顯被碘液(選填:出芽生殖;分裂生殖;孢子生殖)。(3)在腐爛的橘子上常見(jiàn)到生物B的菌群，生物B的名稱(chēng)是_____。用解剖針挑取少許該生物的菌絲，制成臨時(shí)裝片，在顯微鏡下觀察可以發(fā)現(xiàn)，在許多直立菌絲的頂端都有由一串串“糖葫蘆”組成的小“掃帚”，那一個(gè)個(gè)圓圓的“糖葫蘆”其實(shí)就是②_____(4)請(qǐng)你歸納所學(xué)知識(shí)，比較細(xì)菌和真菌的相同點(diǎn)與不同點(diǎn):(提示:可以從個(gè)體和菌落形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式、繁殖方式、在生態(tài)系統(tǒng)中的作用等方面考慮。相同點(diǎn)和不同點(diǎn)至少各寫(xiě)出兩方面)______44．觀察兩幅圖，回答問(wèn)題：（1）霉菌和蘑菇都是微生物，屬于多細(xì)胞_____菌類(lèi)。菌體都是由_____狀或_____狀的菌絲纏繞在一起形成的。你認(rèn)為圖1中的面包在_____條件下易生霉菌。（2）圖2中①和③的名稱(chēng)分別是_____和_____，菌絲纏繞的特點(diǎn)是_____。④的菌絲纏繞的特點(diǎn)是_____。利于_____的作用。（3）圖1中A是__，當(dāng)它成熟時(shí)會(huì)釋放出許多_____，這些會(huì)隨風(fēng)飄散，遇到適宜環(huán)境條件即發(fā)育成新的菌體，這種生殖方式叫_____。這也是霉菌易于傳播的原因。（4）霉菌和蘑菇細(xì)胞內(nèi)都不含葉綠體，簡(jiǎn)述它們是如何生活的？在生態(tài)系統(tǒng)中他們起著怎樣不可替代的作用？___45．科學(xué)家正在研究利用生物做“生產(chǎn)車(chē)間”，生產(chǎn)人類(lèi)所需要的某些物質(zhì)，這就是“生物反應(yīng)器”．中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)利用克隆技術(shù)，已經(jīng)獲得轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白基因牛3頭，轉(zhuǎn)乳清蛋白基因牛5頭，從而實(shí)現(xiàn)了在國(guó)際上首次利用克隆技術(shù)獲得“人乳鐵蛋白”基因和：“人α乳清白蛋白”的克隆牛．請(qǐng)分析回答：（1）獲得“克隆奶牛乳房生物反應(yīng)器”主要應(yīng)用的生物技術(shù)是________．（2）科學(xué)家常采用________法將“人乳鐵蛋白”基因或“人α乳清白蛋白”基因?qū)氲绞芫阎?，?dǎo)入成功的標(biāo)志是________．（3）要利用“生物反應(yīng)器”來(lái)生產(chǎn)大量的“人乳鐵蛋白”或“人α乳清白蛋白”，科學(xué)家對(duì)丙牛所生后代要進(jìn)行選擇，保留________性別的個(gè)體．（4）利用生物“反應(yīng)器”成功獲取“人乳鐵蛋白”或“人α乳清白蛋白”的事實(shí)說(shuō)明________．（5）如果甲牛的基因組成為Aa，乙牛的基因組成為aa，丙牛的基因組成為Aa，則丁牛可能的基因型有________種．參考答案1-5.DCDCA6-10.ADDBA11-15.DDAAD16-20.ADCDA21-25.BBDCC26-30.ACDBC31.有機(jī)物沒(méi)有水32.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水分33.細(xì)胞壁細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)未成形的細(xì)胞核34.DNA細(xì)胞核35.酵母菌乳酸菌酵母菌36.分解者物質(zhì)循環(huán)37.細(xì)菌真菌38.腐生寄生自己制造有機(jī)物39.繁殖有機(jī)物病菌蟲(chóng)卵40.水酒精無(wú)氧41.讓肉湯中原有的細(xì)菌或真菌（微生物）殺死細(xì)菌甲B空氣中的細(xì)菌或真菌進(jìn)入肉湯中生長(zhǎng)、繁殖42.細(xì)胞質(zhì)擬核(未成形的細(xì)胞核)分裂球桿螺旋分解43.C酵母菌細(xì)胞核出芽生殖青霉孢子細(xì)菌和真菌都有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且細(xì)胞中都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA，細(xì)菌細(xì)胞中沒(méi)有成形的細(xì)胞核，真菌有細(xì)胞核，有些細(xì)菌具有莢膜和鞭毛等特殊結(jié)構(gòu)，有時(shí)會(huì)形成芽孢，而真菌沒(méi)有這種結(jié)構(gòu)．真菌的營(yíng)養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，大多數(shù)細(xì)菌是異養(yǎng)，但有些細(xì)菌也能進(jìn)行自養(yǎng)生活．細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖，多數(shù)真菌是孢子生殖．細(xì)菌和真菌都分布很廣，但真菌的分布范圍相比較細(xì)菌而言，有一定的局限性