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青團(tuán)做作文100字左右青團(tuán)做作文100字左右篇一清明節(jié)前夕的一天,你如果走過我們的教室,你一定會聽到我們一陣陣歡樂的笑聲,聞到一股股清香。你肯定會問我們:“你們在做什么?”我們會回答:“我們在做青團(tuán)!”。下午一點(diǎn)到了,每個小組紛紛拿出自己準(zhǔn)備的材料,擺放在桌子上,仿佛正開展著一場食品展覽會。瞧:有綠色的青汁;有香甜的餡兒;還有一個個道具。道具準(zhǔn)備好,就蓋和面了,這可是制作青團(tuán)一個必不可少的環(huán)節(jié)。只見一個個和面高手——老師請來的家長們陸續(xù)登場。她們嫻熟地將面粉倒入盆中,再加入少許的水,接著,陳冠宇媽媽將手伸入盆中,熟練的揉了起來。慢慢地,原本松松散散的面粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團(tuán),然后,再倒入事先準(zhǔn)備好的青汁,繼續(xù)和。終于,青色的面團(tuán)揉好了,家長們把面團(tuán)分成幾段,依次分給每一個小組。開始做青團(tuán)了。我先取出了一個中等大小的面團(tuán),在手中來回揉。揉成一個光滑的圓球體時,就差不多了,我接著把面團(tuán)輕輕壓扁,然后小心翼翼的把壓扁的面團(tuán)窩成一個圈,再把豆沙餡擠在里面,注意不要擠太多,小心餡兒會漏。擠好餡兒,用筷子把餡兒往里面塞一塞,再把面團(tuán)一捏,一包,之后用保鮮膜將青團(tuán)包好,這樣一個完美的青團(tuán)就做好了。再看看其他人做的:杜駕麟在青團(tuán)上來回抹上黑芝麻,變成了一個名副其實的“黑”團(tuán),不知道蒸出來味道怎么樣?看看成婭媗的,她把芝麻、豆沙和青團(tuán)一起搓,使青團(tuán)變成了一個“大花臉”……其它小組也不甘示弱,都在埋頭奮力做著,整個班的氣氛達(dá)到了最高潮!第一課下課了,朱老師給我們每個組評了獎。我們這組光榮地獲得了“最佳紀(jì)律獎”我們高興得一蹦三尺高。所有組制作的青團(tuán)中,最令我記憶猶新的就是陳申一組的青團(tuán),他們十分創(chuàng)意,有“長方形”;有“五角星”;有“餃子”;有“荷包蛋”;有“神舟飛船”;還有“青團(tuán)一家”……他們這組不愧是“最佳創(chuàng)意獎”。獎評好了,就該把青團(tuán)送到食堂去蒸了。我在教室里聯(lián)想起了青團(tuán)的味道,一定是軟軟的、糯糯的。盼星星,盼月亮,終于盼來了美味的青團(tuán),我迫不及待地拿了一個青團(tuán),剝開保鮮膜,吃上一口,“真香”我說道,這青團(tuán)帶著一股黃瓜的清香,吃進(jìn)嘴,軟軟的,糯糯的,太好吃啦!回家的路上,我腦海一直浮現(xiàn)著下午活動的場景,真是春暖清明,青團(tuán)飄香。青團(tuán)做作文100字左右篇二今天是五一勞動節(jié),我打算去萬竹一個親戚家去勞動一回,體會一下勞動的艱辛和快樂。冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒,春姑娘踏著輕盈的腳步來到了人間,春天的景色十分美麗,就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽光格外明媚,春姑娘展開了笑臉。在竹林中,一群五顏六色花兒爭奇斗艷,競相開放,互相媲美,更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時,萬竹到了,我下了車,到了姑姑家。姑姑先拿來了一堆綠色的青團(tuán)粉、芝麻和白糖,我這個讒蟲一看見好吃的就忍不住,我剛想去拿,媽媽就重重地拍了一下我的手,說:“傻瓜,讒癮又犯啦,這個是生的,怎么能吃,我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)!”???做青團(tuán),以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán),從來沒有做過,我又好奇,又激動,我挽起袖子,迫不及待地想來嘗試一下。我學(xué)著媽媽的樣子,掰了一大團(tuán)面粉,“小慧,你怎么拿這么多,做出來皮就太厚,咬不動了!”我只好乖乖地掰下一半,然后,把它搓成一個圓形,再往中間摁一個洞,接著就把它捏薄,“小慧,你不應(yīng)該這樣,中間不能捏,要不然就漏陷了!”媽媽不耐煩了,一把將面團(tuán)搶去就讓我看著,真是萬事開頭難啊。經(jīng)過五分鐘的觀察,我終于會了,來檢驗一下我的學(xué)習(xí)成果吧!首先,我拿來一團(tuán)面粉,把它像做橡皮泥一樣捏成一個圓,再從中摳出一個洞,就形成了一個碗形,接著,再放入一勺芝麻,最后搓成一個圓,真是太好玩了,我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的,我們又做起了松花餡的,為了能區(qū)別這兩種青團(tuán),我們把松花的捏成餃子形,這可是我的強(qiáng)項,于是我三下五除二就包完了,看著這滿滿的青團(tuán),我別提多開心了!我吃著那滾燙的青團(tuán),比吃了蜜還甜。青團(tuán)做作文100字左右篇三又是一陣淡淡的艾葉氣息縈繞在我的身邊,一個個綠綠胖胖的小團(tuán)子展現(xiàn)在我的面前。咬一口糯唧唧的,絲絲香味沁人心脾。沒錯,這就是青團(tuán)。青團(tuán)是一種用草頭汁做成的綠色糕團(tuán),其做法是先將嫩艾、小棘姆草等(做青團(tuán)用的野菜一般有三種,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧綠,以前常用,放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團(tuán)子)。青團(tuán)主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)食品?!扒迕鲿r節(jié)天轉(zhuǎn)暖,柳絮紛飛花爭妍?!泵慨?dāng)清明節(jié)來臨,家家戶戶都要包青團(tuán)。我們家也不例外!在我的記憶里,外婆是無所不能的。每當(dāng)清明清晨,外婆就會去菜市場買來新鮮的艾葉,用來給糯米“上色”。艾葉在我的印象里用途可廣了,它是我童年時夏天里的解暑神器。記得每當(dāng)酷暑來臨,外婆就會騎著她那早已生銹的自行車去買艾葉。回家后把艾葉洗干凈,燒一鍋水,水開后把艾葉放進(jìn)去。煮好后的艾葉水摻和著洗澡水一同倒進(jìn)我專屬的洗澡盆里。你可別小瞧那艾葉,在外玩得大汗淋漓的我一頭扎進(jìn)盆里,那滋味涼絲絲,又飄著艾葉獨(dú)特的清香,令我拋去了一切的暑熱。我的媽媽一直被我稱之為“甜點(diǎn)達(dá)人”,這次她將和外婆強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,制作出我認(rèn)為世界上最美味的青團(tuán)——沒有之一。只見媽媽先把艾葉榨成汁,當(dāng)然外婆也沒停歇,把粥放在糯米粉里一攪和,就成了一個大白胖子。媽媽把艾葉汁倒進(jìn)并沒有完全和好的糯米團(tuán)里,并加上一點(diǎn)最重要的調(diào)料——抹茶粉。加入抹茶粉是為了讓青團(tuán)的顏色更鮮綠。接下來的一步——調(diào)餡。媽媽先把黃油放入鍋內(nèi),再把肉松和咸蛋黃一同放入鍋內(nèi)翻炒,炒好后把它們分成一個個小方形,餡料就調(diào)好了。我認(rèn)為的最關(guān)鍵的一步是如何把它包在一起。媽媽負(fù)責(zé)來把糯米團(tuán)分成一個個小劑子,外婆負(fù)責(zé)把餡包進(jìn)去,我呢,只能在旁邊看著,幾次想幫著一起包,都被外婆給拒絕了,因為我包的不是太厚就是太薄,唉……只見心靈手巧的外婆把小劑子托在手上,像做陶瓷碗那樣,那大拇指猶如電鉆,不一會兒就做好了一個薄厚適中的“小碗”。上鍋蒸完,我們家的門似乎快成了扇“假門”,街坊鄰里都知道我們家做青團(tuán)了。隔壁王阿姨說:“喲,顧姐,又在做青團(tuán)呀,人老了手藝未老嘛!”我外婆得意地笑了笑,拿了幾個青團(tuán)分給鄰居們。我愛我家鄉(xiāng)的青團(tuán),我愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,但我更愛我的家人們!青團(tuán)做作文100字左右篇四清明節(jié)我們沒去掃墓,沒去戶外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。這段時間正是青團(tuán)最佳的品味時間,也是最佳的制作時間。青團(tuán)做起來似乎不難,因為它用不著太多的材料,但其實也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長得一點(diǎn)都不出眾,沒有太多的辨識度,在我看來就像是雜草,但它卻成就了美味的青團(tuán)。首先便要將這個點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個步驟并沒什么難的,難的是揉面,因為是糯米,所以要十分的謹(jǐn)慎,一出錯就會翻車。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個坑,然后往里填滿熱水,果然水量真的很重要。接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無數(shù)次,水也要倒無數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個一個捏完,鍋上蒸。很快,可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!清明節(jié)真是一個有實踐意義的節(jié)日。青團(tuán)做作文100字左右篇五“清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂?!痹龠^幾天就是清明節(jié)了,江南人家通常會在清明節(jié)吃一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心青團(tuán)。這不,我們一家子就在做可愛迷人的青團(tuán)呢。我跟爸爸媽媽拿出準(zhǔn)備好的材料。有艾草、糯米粉、甜甜的豆沙餡、色拉油、白砂糖,還有吸油紙和粽葉。準(zhǔn)備就緒了,我們穿上各自的“戰(zhàn)衣”,擼起了袖子,準(zhǔn)備大干一場。媽媽把材料按照比例調(diào)成面團(tuán),只見她用盡力氣,似乎全身都在發(fā)抖,連面部表情都在幫忙使勁。爸爸來把大面團(tuán)分成一個一個的小球,因為爸爸很高大,所以他分面團(tuán)就像在練“輕功水上漂”一樣。我呢,要給每個小面團(tuán)進(jìn)行“深度spa”,再在它的肚子里面放入豆沙餡,然后把穿上厚厚的棉襖青團(tuán)裝盤。最后,我們?nèi)撕狭Γ蝗艘唤?,端著“花轎”上蒸籠,給小團(tuán)子們蒸個“桑拿”。做完美容出鍋的青團(tuán),顏色更綠,香氣撲鼻。輕輕地咬一口青綠色的麥草“外套”,那QQ彈彈的感覺便在一瞬間變成了蓬松的口感,我仿佛來到了一望無際的田野,綠油油的麥草手拉手狂奔著!再咬一口,嘗到了綿綿的豆沙,那甜甜的味道瞬間融化到心底,讓我回憶起幼時的幸福時光!再咬一口,豆沙餡和青草“外套”兩者融合在一起,甜甜糯糯的豆沙裹著艾草的清香,讓我久久不能忘懷!我們把剩下的青團(tuán)放進(jìn)冰箱,等到過節(jié)時再敞開肚皮吃。這一次,我和爸爸媽媽每個人都當(dāng)了一次美容師、鑒定師總之,一天下來,所有的疲憊、煩惱都被丟在了腳印的后面,只留下甜甜的味道和幸福的記憶在心間。青團(tuán)做作文100字左右篇六幾年前的四月,又值一年一度的清明節(jié),在嶺南地區(qū),我們通常都會去掃墓,吃乳豬,而在我的老家——江南地區(qū),人們不僅會去掃墓,還會弄一種“美味”——青團(tuán),嶺南地區(qū)也叫“艾糍”。每逢過節(jié),我們都會去到奶奶家,而那年清明節(jié),又正趕上姑媽準(zhǔn)備做青團(tuán),我這個吃貨自然也加入了這個行列。首先,把制作青團(tuán)的原料:糯米粉、粘米粉、豆沙餡還有最重要的艾草準(zhǔn)備好。第一步,把艾草洗干凈,然后把艾草放入鍋內(nèi)焯,加水,用攪拌機(jī)把艾草打成艾草汁,聞著這散發(fā)出來的清香,我們開始進(jìn)行最關(guān)鍵的一步。終于開始包青團(tuán)了,首先把粉和艾草汁活成碧綠的面團(tuán),每次截取適量大小,攤開,放入豆沙餡,再包成拳頭大小,這樣,一個碧綠誘人的青團(tuán)就大功告成啦~姑媽心靈手巧,飛速地包著青團(tuán),成品一個個大小均勻;而我包的青團(tuán)則“一瘦一胖”,東倒西歪,心中默嘆姑媽的手藝,心里倏忽燃起了勝負(fù)欲,更加仔細(xì)認(rèn)真地包青團(tuán),起初還是不大好看,但我越包越上手,很快掌握了門道,不知不覺包的越來越快,青團(tuán)也越包越好看,不一會兒,一盤子的青團(tuán)都包好了,我迫不及待地把青團(tuán)拿去蒸,青團(tuán)散發(fā)出的艾草清香,惹得一屋子的人都“口水直流”。經(jīng)過不長時間的蒸制,青團(tuán)終于蒸好了,我等不到青團(tuán)完全涼透,八成涼時我已經(jīng)迫不及待地拿起一個自己包的青團(tuán),一口下去,滿嘴都散發(fā)著“春天的味道”,青團(tuán)不甜不膩,不黏牙,艾草的清香仿佛融入了豆沙餡中,散發(fā)出清淡悠長的味道,看著大家吃著我包的青團(tuán)贊不絕口,我不僅享受著美味,更有一股幸福與自豪感。長大后,我每年清明節(jié)都會吃青團(tuán),但無論是買的,還是別人送的,我再也沒有吃到過像那年那樣好吃的青團(tuán)了。青團(tuán)做作文100字左右篇七不知不覺間,又到了清明節(jié)。我覺得清明節(jié)時最有趣的事就是做青團(tuán)了。以前都是看著奶奶做,今年我也要一試身手。做青團(tuán)的第一步是揉糯米粉,把糯米粉倒在一個盆中,然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻,再一邊加熱水一邊揉,這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團(tuán)。這一團(tuán)加了艾草汁的糯米粉有一點(diǎn)綠,但不是完全碧綠的,和吃的青團(tuán)不一樣。我問奶奶:“怎么不綠呀?是不是艾草汁加得太少了?”奶奶笑著說:“等把這些青團(tuán)做好蒸熟,就會變綠的?!蔽覍⑿艑⒁伞D棠套テ鹨粓F(tuán)糯米粉把它捏圓,然后捏出一個小窩,就像一個窩窩頭,放一勺調(diào)好的豆沙進(jìn)去,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地把口子捏上,再輕輕搓圓,一個豆沙餡的青團(tuán)就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來,可是由于心太黑,加的豆沙太多,口子合不攏,總是漏出來,幸好有奶奶幫我才收住了口。做完后就開始蒸了。先把水燒開,然后把青團(tuán)放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘,鍋里就會飄出糯米的香味,還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋,一個個碧綠透亮的青團(tuán)就好了,看著多像一個個碧玉團(tuán)子呀!青團(tuán)做作文100字左右篇八一年一度的清明節(jié)到了,媽媽又開始忙著包青團(tuán)了??粗鴭寢屇鞘煜さ膭幼鳎艺嫦雽W(xué)會這一招呀!于是我就問媽媽怎么包青團(tuán)。媽媽滿口答應(yīng),還給我做了示范動作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說著包青團(tuán)的方法,我都聽得不耐

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