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/《苯酚》教學(xué)設(shè)計(jì)湘鋼一中周潔一、指導(dǎo)思想與理論依據(jù)1.教學(xué)指導(dǎo)思想《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》模塊中苯酚的內(nèi)容編排在烴和醇之后進(jìn)行教學(xué),學(xué)生已經(jīng)初步具備了結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的思路和方法,并且對(duì)苯酚可能與哪些試劑反應(yīng)與反應(yīng)類(lèi)型具有一定的猜測(cè)能力。在教學(xué)過(guò)程中,從苯酚的結(jié)構(gòu)入手,對(duì)比與醇和苯的性質(zhì),通過(guò)學(xué)生活動(dòng)的方式來(lái)探究苯酚的物理、化學(xué)性質(zhì);并通過(guò)學(xué)習(xí)的知識(shí)解決實(shí)際中相關(guān)問(wèn)題,做到學(xué)以致用。2.教學(xué)設(shè)計(jì)理念課堂教學(xué)的實(shí)效性是教學(xué)的生命線(xiàn),它需要老師不斷探索,設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)活動(dòng),讓每一位學(xué)生得到發(fā)展。學(xué)生要學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是要有利于學(xué)生主動(dòng)地觀(guān)察、猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證、推理和交流等活動(dòng)。內(nèi)容的呈現(xiàn)應(yīng)采用不同的表達(dá)方式,以滿(mǎn)足多樣化的學(xué)習(xí)需求。由于學(xué)生所處的文化環(huán)境,知識(shí)背景以與自身思維方式的不同,學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)是一個(gè)生動(dòng)活潑的,主動(dòng)的和富有個(gè)性的過(guò)程。二、教學(xué)內(nèi)容分析1.教材依據(jù)新課標(biāo)人教版化學(xué)選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》,第三章《烴的含氧衍生物》,第一節(jié)《醇酚》第二課時(shí)。2.模塊學(xué)習(xí)要求內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)要求補(bǔ)充說(shuō)明4.認(rèn)識(shí)鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn),知道它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。4.1認(rèn)識(shí)鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。以具體物質(zhì)為例,分析官能團(tuán)的特性與相互轉(zhuǎn)化。通過(guò)認(rèn)識(shí)各類(lèi)有機(jī)物典型代表物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差異,引導(dǎo)學(xué)生上升到對(duì)一類(lèi)化合物組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生歸納有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系,形成有機(jī)化學(xué)主干知識(shí)網(wǎng)。4.2知道鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的化學(xué)性質(zhì)與其用途。4.3知道鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯之間的相互轉(zhuǎn)化。4.4能正確書(shū)寫(xiě)相應(yīng)的化學(xué)方程式。3.教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)內(nèi)容是安排在乙醇后面的又一種烴的衍生物,教材在這一基礎(chǔ)上緊接著安排入苯酚有其獨(dú)有的作用。因苯酚的結(jié)構(gòu)中也含羥基,通過(guò)苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)可進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對(duì)羥基官能團(tuán)性質(zhì)的掌握,而苯酚性質(zhì)與乙醇性質(zhì)的又有一定的不同之處,讓學(xué)生理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處“氛圍”有一定的相互影響,讓學(xué)生學(xué)會(huì)全面的看待問(wèn)題,能更深層次的掌握知識(shí)。在學(xué)生掌握苯酚性質(zhì)的同時(shí),又為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供了方法。教材的這一安排以與本節(jié)內(nèi)容的知識(shí)特點(diǎn)使在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生探究能力成為可能。苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的相同點(diǎn)(都有羥基)為學(xué)生對(duì)苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎(chǔ);而苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點(diǎn)(羥基與苯基相連)又為學(xué)生的進(jìn)一步的探究提供了空間。因此,將該節(jié)的內(nèi)容設(shè)計(jì)成探究式教學(xué)模式極佳。根據(jù)教材和學(xué)生情況本節(jié)課的探究可以分為兩個(gè)部分,一是苯酚中羥基弱酸性探討,使學(xué)生體會(huì)到探究的一般方法和技能;二是苯酚苯環(huán)取代反應(yīng)的活性探討,在這一過(guò)程中學(xué)生的遷移能力得到了最大限度的激發(fā)。三、學(xué)生情況分析通過(guò)前面內(nèi)容的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)基本了解研究有機(jī)化學(xué)的方法與有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。學(xué)生在學(xué)習(xí)乙醇的過(guò)程中已初步掌握了官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用,對(duì)乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。通過(guò)烴的學(xué)習(xí),已掌握了苯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系;同時(shí)通過(guò)醇的學(xué)習(xí),已學(xué)會(huì)羥基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系,認(rèn)識(shí)了羥基的化學(xué)性質(zhì)。因此,學(xué)生在苯酚的學(xué)習(xí)時(shí),學(xué)習(xí)方法和知識(shí)基礎(chǔ)上已具有適當(dāng)?shù)匿亯|;但對(duì)酚羥基的酸性相對(duì)強(qiáng)弱(與碳酸和碳酸氫根的比較)與苯酚的三溴取代還是具有一定困難;對(duì)顯色反應(yīng)缺少支持等。所以,學(xué)生對(duì)本課時(shí)的學(xué)習(xí)的較好策略應(yīng)該是進(jìn)行比較(苯、醇)分析、討論猜想、實(shí)驗(yàn)探索的方式。四、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)1.知識(shí)與技能:能認(rèn)出酚類(lèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征;能描述苯酚的物理性質(zhì);了解苯酚溶解性情況與原因;能比較醇羥基和酚羥基的化學(xué)性質(zhì)差異,即了解苯環(huán)對(duì)羥基的影響,能書(shū)寫(xiě)酚羥基弱酸性的相關(guān)常見(jiàn)方程式;能比較苯與苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)相似和差異,了解羥基對(duì)苯環(huán)的影響;知道苯酚與氯化鐵的顯色反應(yīng)。2.過(guò)程與方法:通過(guò)對(duì)苯酚結(jié)構(gòu)分析,認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系;通過(guò)苯酚與苯、醇羥基的比較學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生猜想和預(yù)測(cè)能力和比較學(xué)習(xí)的思想;通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)觀(guān)察、記錄、總結(jié),培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰捅磉_(dá)能力;通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀(guān)察分析能力和創(chuàng)新能力3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān):通過(guò)苯酚和酚類(lèi)物質(zhì)的應(yīng)用,認(rèn)識(shí)酚類(lèi)物質(zhì)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價(jià)值;通過(guò)探究苯酚這一新物質(zhì),給學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)自主發(fā)展的空間,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神,從中體驗(yàn)探究的樂(lè)趣,感受成功的喜悅。4.教學(xué)重點(diǎn):苯酚是學(xué)生陌生的有機(jī)物,本節(jié)課教學(xué)重點(diǎn)是通過(guò)觀(guān)察模型,實(shí)驗(yàn)探索,分析對(duì)比,練習(xí)提高的方法讓學(xué)生掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)5.教學(xué)難點(diǎn):在學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)苯和羥基性質(zhì)基礎(chǔ)上,通過(guò)抓住結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)性質(zhì),根據(jù)性質(zhì)反證結(jié)構(gòu)的思想,怎樣讓學(xué)生理解理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.教學(xué)準(zhǔn)備KSCN溶液、苯酚晶體、苯酚溶液、濃氫氧化鈉溶液、飽和碳酸鈉溶液、濃溴水、酒精、石灰石、稀鹽酸、石蕊試液、pH試紙、藥匙、膠頭滴管、燒杯、玻璃棒、長(zhǎng)軟管等。程序師生活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明與教學(xué)中可能出現(xiàn)的情況時(shí)間分配教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)課前準(zhǔn)備設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)提綱事先準(zhǔn)備好分組實(shí)驗(yàn)探究的裝置和試劑。并準(zhǔn)備好三個(gè)已提前被NaOH、KSCN、苯酚潤(rùn)洗過(guò)的空杯根據(jù)預(yù)習(xí)提綱,做好預(yù)習(xí)工作。新課引入【引入】展示魔術(shù):請(qǐng)揭秘!將氯化鐵溶液偽裝成茶水,倒入三個(gè)“空杯”,液體呈現(xiàn)不同的顏色??捎蛇@些特別的現(xiàn)象聯(lián)想到什么可以試著揭開(kāi)背后的秘密嗎?【誘思】【引導(dǎo)討論】【總結(jié)】和三價(jià)鐵溶液引起紫色的物質(zhì)就是我們今天要學(xué)習(xí)的課題——苯酚【拓展】什么是酚?【展示】生活中常見(jiàn)的圖片,涉與到的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn):酚—羥基跟苯環(huán)直接相連的化合物。接下來(lái),我們以苯酚為重點(diǎn)研究對(duì)象來(lái)了解下酚的世界。學(xué)生仔細(xì)觀(guān)察,思考,進(jìn)入情境。學(xué)生討論回答:紅褐色沉淀是氫氧化鐵、血紅色液體是硫氰化鐵;茶水是否含有三價(jià)鐵離子?紫色液體不知道!學(xué)生分析特點(diǎn),構(gòu)建酚的定義利用生活知識(shí)拉近學(xué)生對(duì)酚的認(rèn)知活躍了課堂氣氛,調(diào)動(dòng)了學(xué)生的課堂參與意識(shí)。以揭秘魔術(shù)的方式回憶,復(fù)習(xí)元素化合物知識(shí),并為引出苯酚這個(gè)課題創(chuàng)設(shè)了情境。也為顯色反應(yīng)埋下了伏筆。展示學(xué)生身邊熟悉的事物,讓學(xué)生感受到苯酚在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用是很廣泛的,體會(huì)到化學(xué)就在身邊。4min認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)【展示】苯酚的球棍模型和比例模型【引導(dǎo)】1、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),大家仔細(xì)觀(guān)察苯酚有哪些官能團(tuán)?寫(xiě)出分子式,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。2、乙醇和苯酚都有羥基,從它們結(jié)構(gòu)上的相似性的典型性質(zhì)以與苯的性質(zhì)能否推斷出苯酚可能具有的物理性質(zhì)是什么?觀(guān)察【回答】苯酚分子中既含有羥基又含有苯環(huán)思考,回憶預(yù)測(cè)、交流苯酚的物理性質(zhì):有羥基,親水;但連苯環(huán)上,溶解性應(yīng)該不大觀(guān)察苯酚模型,認(rèn)識(shí)苯酚的結(jié)構(gòu),預(yù)測(cè)苯酚的物理性質(zhì)。鞏固分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)物質(zhì)性質(zhì)的一般方法。2min苯酚的物理性質(zhì)【展示】苯酚晶體【板書(shū)】苯酚一、物理性質(zhì)色、味、態(tài):溶解度:毒性:【探究主題】苯酚的溶解性1、在盛有少量苯酚的試管中加入少量的水。2、加熱第一支試管。適時(shí)冷卻3、在盛有少量苯酚的試管中加入少量的乙醇?!狙a(bǔ)充】溫度高于65℃時(shí),能與水互溶。苯酚有毒,使用時(shí)要小心?!締?wèn)題】如果使用苯酚時(shí),不慎沾到皮膚上,應(yīng)該如何處理呢?(提示:用常用的對(duì)人體無(wú)害的有機(jī)溶劑清洗)【提示】大家注意觀(guān)察,苯酚溶液常溫下的白色混濁,一旦加熱后便澄清了,像不像變了一個(gè)魔術(shù)“牛奶變清水”觀(guān)察苯酚【結(jié)論】有特殊氣味的無(wú)色晶體(粉紅?氧化)以6個(gè)人為一小組,直觀(guān)感受物理性質(zhì)【結(jié)論】常溫下苯酚在水中溶解度不大,加熱后溶解性增大,可以溶于有機(jī)溶劑?!净卮稹繎?yīng)立即用酒精清洗立刻表示贊同,并感受到了關(guān)注化學(xué)現(xiàn)象所帶來(lái)的快樂(lè)。從苯酚特殊結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè),認(rèn)識(shí)苯酚溶解性的特殊性,了解其主要的物理性質(zhì)。提示:在常溫下苯酚的溶解度不大,可以通過(guò)加熱來(lái)增大溶解度。學(xué)以致用激發(fā)了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的極大關(guān)注。5min苯酚的化學(xué)性質(zhì)【引入】展示苯酚在生活中的用途【投影】諾丁漢大學(xué)制備阿司匹林的視頻資料【展示】工業(yè)阿司匹林制備文獻(xiàn)【引入】從與苯酚反應(yīng)的兩個(gè)物質(zhì)推測(cè),苯酚是酸性還是堿性呢?今天我和同學(xué)們一起先來(lái)探究下苯酚的酸堿性?!景鍟?shū)】苯酚二、化學(xué)性質(zhì)1、苯酚有否酸性的探究【投影】苯酚和乙醇的分子結(jié)構(gòu)對(duì)比【提問(wèn)】結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),有相同的官能團(tuán)羥基,兩者必有共性,可以列舉嗎?【展示】乙醇溶液、水、苯酚溶液分別與鈉反應(yīng)的視頻從苯酚的用途之一制藥出發(fā),利用生活中常見(jiàn)物質(zhì)阿司匹林的合成流程中的反應(yīng)條件提出對(duì)苯酚酸堿性的探討;讓學(xué)生對(duì)知識(shí)應(yīng)用產(chǎn)生興趣,一起進(jìn)入探究主題。對(duì)比,知識(shí)遷移【回答】與金屬反應(yīng)產(chǎn)生氫氣!取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)吃驚,感受到了與乙醇的差異性【交流】比水反應(yīng)還劇烈,應(yīng)該有酸性吧從生活到化學(xué),從文獻(xiàn)資料中產(chǎn)生認(rèn)知沖突,提出課題回顧醇的性質(zhì),強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)對(duì)性質(zhì)的決定性作用實(shí)驗(yàn)直觀(guān)體現(xiàn)兩者差異,讓學(xué)生產(chǎn)生思想沖擊4min驗(yàn)證苯酚的酸性【提出問(wèn)題】如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),來(lái)證明苯酚的酸性【指導(dǎo)】是的,那你們分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)下,再告訴我結(jié)果!提醒同學(xué)們:實(shí)驗(yàn)中注意安全!巡視,指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?!窘涣鲗?shí)驗(yàn)結(jié)果】1、你觀(guān)察到了什么現(xiàn)象?2、你從中得出什么結(jié)論?【總結(jié)】綜合同學(xué)們做的實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論:苯酚有酸性,但是酸性很弱?!景鍟?shū)】苯酚二、化學(xué)性質(zhì)1、酸性思考、討論、交流【交流】1.與指示劑(紫色石蕊試液)發(fā)生反應(yīng);2.用pH試紙驗(yàn)證;3.與加酚酞的堿液反應(yīng)?(糾正,以酚酞紅色褪去不嚴(yán)密,改成直接用苯酚濁液與堿液反應(yīng))小組合作,仔細(xì)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,思考,討論并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。1.現(xiàn)象:紫色的石蕊試液未變色。結(jié)論:苯酚可能不顯酸性,可能顯弱酸性。2.現(xiàn)象:pH試紙顏色5-6結(jié)論:有酸性。3.現(xiàn)象:混濁變成澄清。結(jié)論:苯酚可以和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng),苯酚有酸性。學(xué)生最直接得出的是簡(jiǎn)單的方案,雖然可能得出多種實(shí)驗(yàn)方案,評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案,選擇部分可行方案進(jìn)行學(xué)生實(shí)驗(yàn)。對(duì)實(shí)驗(yàn)1直接得出苯酚不顯酸性的結(jié)論。要提示學(xué)生:紫色石蕊試液的變色范圍在5.0-8.0之間。4min探究苯酚酸性強(qiáng)弱【提出探究主題】苯酚是弱酸,則它的酸性究竟有多弱呢?【教師引導(dǎo)】1、我們常見(jiàn)的弱酸有哪些?2、如何來(lái)比較兩種酸的酸性強(qiáng)弱?可以用什么原理?【教師指導(dǎo)】苯酚的鹽溶液和酸反應(yīng),如果生成了苯酚,說(shuō)明苯酚的酸性更弱。積極思考,踴躍發(fā)言弱酸:CH3COOH;碳酸原理:強(qiáng)酸制弱酸體會(huì)到設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路的嚴(yán)密性和邏輯性。會(huì)舉出許多種酸,教師和同學(xué)們一起從中選取最弱的碳酸與苯酚進(jìn)行比較。2min實(shí)驗(yàn)探究【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】苯酚鈉溶液和碳酸溶液反應(yīng)?!竟膭?lì)】讓學(xué)生嘗試吹氣【演示】將二氧化碳通入苯酚鈉溶液中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:溶液由澄清變混濁結(jié)論:苯酚的酸性比碳酸弱?!窘忉尅?.吹出的二氧化碳濃度小,時(shí)間長(zhǎng)2.配制苯酚鈉時(shí)堿過(guò)量,時(shí)間長(zhǎng)3.生成的苯酚濃度小,不呈現(xiàn)濁液【交流】可以往苯酚鈉中吹氣。實(shí)驗(yàn),觀(guān)察現(xiàn)象有同學(xué)很難吹成功;結(jié)論:苯酚的酸性比碳酸強(qiáng)。實(shí)驗(yàn),觀(guān)察現(xiàn)象,驚訝;疑惑;不解領(lǐng)會(huì)了實(shí)際操作和理論設(shè)計(jì)間是有很多問(wèn)題需要考慮的;明白了實(shí)驗(yàn)更要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。選擇很弱的酸,而且實(shí)驗(yàn)室中易得,考慮環(huán)保因素。一旦證實(shí)碳酸酸性更強(qiáng),醋酸和鹽酸就不需要討論了!書(shū)寫(xiě)苯酚鈉和碳酸反應(yīng)的方程式中產(chǎn)生疑問(wèn)?一種產(chǎn)物是苯酚,則另一種產(chǎn)物是碳酸鈉還是碳酸氫鈉?5min實(shí)驗(yàn)探究【引導(dǎo)】苯酚鈉和碳酸反應(yīng)生成苯酚,則另一種產(chǎn)物是碳酸鈉還是碳酸氫鈉?【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)】苯酚濁液和碳酸鈉溶液反應(yīng)?!痉磫?wèn)】沒(méi)有氣泡,證明產(chǎn)物是二氧化碳嗎?【結(jié)論】生成碳酸氫鈉?!咀穯?wèn)】苯酚可以和碳酸鈉反應(yīng)生成碳酸氫鈉,也就是二者不能共存,則苯酚鈉和碳酸反應(yīng)的生成的產(chǎn)物可能是碳酸鈉嗎?應(yīng)該是什么呢?【爭(zhēng)論】碳酸鈉/碳酸氫鈉/兩者都可能有實(shí)驗(yàn),觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,思考,交流,得出結(jié)論?,F(xiàn)象:濁液由混濁變澄清,沒(méi)有氣泡。結(jié)論:苯酚能與碳酸鈉溶液反應(yīng)。產(chǎn)物應(yīng)該是碳酸氫鈉!這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的難度比較大,學(xué)生很難想到用這種方法來(lái)判斷產(chǎn)物。教師可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)或者給出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),讓學(xué)生理解,驗(yàn)證。引導(dǎo)學(xué)生從理論得出產(chǎn)物是NaHCO3。8min得出結(jié)論【結(jié)論板書(shū)】【展示】苯酚、碳酸、碳酸氫根的電離平衡常數(shù)【追問(wèn)】合成阿司匹林時(shí),苯酚與氫氧化鈉和二氧化碳是生成水楊酸鈉,但按我們剛才的學(xué)習(xí),產(chǎn)物應(yīng)該是苯酚?【解釋】你們沒(méi)錯(cuò),合成流程也沒(méi)錯(cuò),化學(xué)反應(yīng)在不同條件下進(jìn)行,產(chǎn)物是可以不一樣的?!疽龑?dǎo)】按剛才的說(shuō)法,與氫氧化鈉和夠多的二氧化碳反應(yīng)后還會(huì)生成苯酚,課后我們可以想想如何來(lái)應(yīng)用它。聆聽(tīng)、理解試著寫(xiě)出兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式。思考,得出結(jié)論酸性強(qiáng)弱HCO-<<H2CO3【回答】?(疑惑,不解,調(diào)動(dòng)了求知欲)表示理解通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究,分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物。1、苯酚鈉溶液和碳酸溶液。2、苯酚濁液與碳酸鈉溶液。對(duì)這由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的酸性強(qiáng)弱結(jié)論給了堅(jiān)定的理論依據(jù)回到當(dāng)初的應(yīng)用情境,讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)化學(xué)反應(yīng)條件的重要性;為課后的處理含酚廢水的設(shè)計(jì)提供了思路羥基對(duì)苯環(huán)的影響【引入】官能團(tuán)之間的影響是相互的,苯環(huán)對(duì)羥基有影響,則羥基對(duì)苯環(huán)是否也有影響呢?接下來(lái)我們繼續(xù)探究羥基對(duì)苯環(huán)的影響?!緦?shí)驗(yàn)】指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn),往苯酚稀溶液中滴加濃溴水【問(wèn)題】1、苯能與溴水反應(yīng)嗎?2、可以通過(guò)比較什么來(lái)比較反應(yīng)的難易程度?3、比較苯和苯酚哪一種更容易與溴單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)呢?【板書(shū)】2.取代反應(yīng)【提問(wèn)】苯酚和苯都有苯環(huán),為什么苯酚會(huì)表現(xiàn)出與苯不同的化學(xué)性質(zhì)呢?【教師總結(jié)】苯酚與溴更容易發(fā)生取代反應(yīng)。聯(lián)系到前面學(xué)過(guò)的甲苯和硝酸的取代反應(yīng),苯酚在發(fā)生取代反應(yīng)時(shí),羥基鄰位和對(duì)位上的氫原子也較容易被取代。這個(gè)反應(yīng)很靈敏,因此,這一反應(yīng)可用做苯酚的鑒別和定量測(cè)定?!就卣埂苛硗?,還有更加簡(jiǎn)單或者更加特征的現(xiàn)象可以證明苯酚的存在嗎?【演示實(shí)驗(yàn)】向苯酚的稀溶液中滴加FeCl3溶液。【講解】大多數(shù)的酚都能與FeCl3溶液反應(yīng)顯出顏色,因而這一反應(yīng)也常用于酚的鑒別?!景鍟?shū)】4、顯色反應(yīng)【實(shí)驗(yàn)】現(xiàn)象:溶液中有白色沉淀生成。思考、討論、總結(jié)【交流】基團(tuán)相互影響引導(dǎo)學(xué)生想到課前魔術(shù),那不一樣的紫色!鼓勵(lì)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí),養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng),尊重事實(shí)。深入思考。強(qiáng)調(diào)研究有機(jī)物的一般方法,重視結(jié)構(gòu)的研究。通過(guò)比對(duì)的方法,知識(shí)遷移。提出官能團(tuán)之間是可以相互影響的,這也是在探究,學(xué)習(xí)有機(jī)物中的一個(gè)很重要的方法。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生分析官能團(tuán)之間相互影響的能力。課堂首尾呼應(yīng),再次調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。以苯酚為代表遷移拓展到酚類(lèi)的性
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