高中生物同步備課系列【備學案】4.1 轉基因產(chǎn)品的安全性 導學案（學生版）-人教2019版選擇性必修3

第4章生物技術的安全性與倫理問題第1節(jié)轉基因產(chǎn)品的安全性導學案【生命觀念】舉例說出日常生活中的轉基因產(chǎn)品。【科學思維】通過辯論、調查等活動，理性地看待轉基因產(chǎn)品的安全性和轉基因技術?！窘虒W重點】理性看待轉基因技術?！窘虒W難點】對轉基因食品的安全性展開辯論時，證據(jù)的搜集與組織。一、轉基因成果令人嘆為觀止1.轉基因微生物（1）對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實際應用成果最多的領域，這是因為微生物具有__________和__________簡單、生長繁殖_____、對環(huán)境因素_____、容易進行遺傳物質操作等優(yōu)點。（2）實例：①_____啤酒酵母雙乙酰的生成，_____啤酒的發(fā)酵周期；②構建高產(chǎn)、優(yōu)質的_______________生產(chǎn)氨基酸是目前工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸的重要途徑；③基因工程菌生產(chǎn)藥物幾乎涉及各種類型疾病的治療。2.轉基因動物（1）將__________基因、____________________基因等轉入動物體內，培育了生長迅速、營養(yǎng)品質優(yōu)良的轉基因家禽、家畜。（2）將某些__________的基因轉入動物體內，培育了抵抗相應病毒的動物新品種。（3）建立某些人類疾病的_______________模型，模擬疾病的發(fā)生和發(fā)展過程，為研究該疾病的__________和開發(fā)治療藥物提供依據(jù)，如轉基因小鼠1型糖尿病模型、轉基因小鼠原發(fā)性高血壓模型等。3.轉基因植物（1）研究成果：科學家已經(jīng)培育出了大批具有_____、_____、_________和_________等新性狀的作物。以轉基因耐儲藏番茄為例，科學家利用轉基因技術顯著抑制番茄中_______________的活性和_____的生成量，從而育成了轉基因耐儲藏番茄。（2）轉基因植物的推廣2017年，全世界種植轉基因作物的國家已達24個，種植面積排名前十位的國家轉基因作物的種植面積都超過了1×106hm2。①種植的轉基因作物中_____和_____最多，其次是_____和_____。②我國批準發(fā)放了轉基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生產(chǎn)應用安全證書，但截至2017年，只有____________和__________獲準商業(yè)化種植。③我國還批準發(fā)放了轉基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的進口安全證書，但我國進口的基本上是轉基因棉花的_____，還有這幾種作物在國外的直接加工產(chǎn)品。【防止基因污染】基因污染（Geneticpollution）指對原生物種基因庫非預期或不受控制的基因流動。外源基因通過轉基因作物或轉基因動物_____到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分?；蛭廴局饕怯蒧_________引起的。在轉基因研究工作中，科學家會采取很多方法防止基因污染。例如，我國科學家將來自于玉米的α-淀粉酶基因與目的基因一起轉入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻斷淀粉儲藏使花粉__________，因而可以防止轉基因花粉的傳播。另外，還可以把外源基因轉入_____________中。二、對轉基因產(chǎn)品安全性的爭論1.爭論原因：人們所生活的國家或社會、政治制度、意識形態(tài)、宗教信仰、經(jīng)濟發(fā)展水平、歷史背景、傳統(tǒng)文化和倫理道德觀念等的差異，決定了人們具有不同的______________。2.對轉基因食品安全性的辯論觀點絕不能對轉基因食品的安全性問題掉以輕心不必擔心轉基因食品的安全性，這些問題在技術上可以解決論據(jù)實質性等同：指轉基因農作物中只要某些__________沒有發(fā)生改變，就可以認為與天然品種沒有差別。三、理性看待轉基因技術1.轉基因產(chǎn)品上市要求轉基因作為一項技術本身是_____的，由這項技術研發(fā)出來的產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的_______________，符合相應標準后才能上市。2.多維度、多視角地理性看待（1）清晰地了解轉基因技術的原理和__________；（2）應該看到人們的觀點受到許多復雜的_____、經(jīng)濟和文化等因素的影響；（3）要靠確鑿的證據(jù)和嚴謹?shù)倪壿嬤M行思考和辯論；（4）堅持正確的_______________。_______________正確，往往有利于決策者作出正確的決策，從而促進科技技術的發(fā)展。3.我國針對轉基因技術的方針（1）研究上要_____，堅持自主創(chuàng)新；（2）推廣上要_____，做到確保安全；（3）管理上要_____，堅持依法監(jiān)督。國務院頒布了《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》；國家有關部門制定實施了《農業(yè)轉基因生物安全評價管理辦法》《農業(yè)轉基因生物進口安全管理辦法》《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》《農業(yè)轉基因生物加工審批辦法》和《進出境轉基因產(chǎn)品檢驗檢疫管理辦法》。我國還成立了專門的國家農業(yè)轉基因生物安全委員會。既維護了消費者對轉基因產(chǎn)品的__________和__________，又最大程度地保證了轉基因技術和已經(jīng)上市的轉基因產(chǎn)品的__________?！舅季S訓練·評估獲取證據(jù)的難度】對某種轉基因食品而言，證明它安全與證明它不安全，哪個獲取所需證據(jù)的難度大？為什么？【課堂作業(yè)】1.下列關于“轉基因”的敘述不正確的是（）A.外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的B.被轉移的基因是功能已知的基因，人們對它們的研究已經(jīng)相當透徹，絕對不會引起安全性問題C.在“轉基因”的過程中，必然用到工具酶D.轉基因技術成果，已經(jīng)進入人類的生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用2．下列哪項不是轉基因食物潛在的安全隱患（）A.轉基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質B.轉基因植物合成的某些新的蛋白質有可能成為某些人的過敏源C.某些轉基因生物可以合成干擾素，進入人體增強相應細胞的免疫力D.某些基因足以使植物體內某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉基因農作物營養(yǎng)成分的改變3.20世紀90年代，烏干達木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W家究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實有力地支持了下列哪一觀點（）A.轉基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存B.導入轉基因生物的外源基因有可能與感染轉基因生物的某些細菌或病原體雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體C.轉基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播而進入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級雜草”D.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增