2024-2025學(xué)年高中生物 第四章 光合作用和細(xì)胞呼吸 4.1 ATP和酶 4.1.3 影響酶促反應(yīng)的因素教案 蘇教版必修1

2024-2025學(xué)年高中生物第四章光合作用和細(xì)胞呼吸4.1ATP和酶4.1.3影響酶促反應(yīng)的因素教案蘇教版必修1科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024-2025學(xué)年高中生物第四章光合作用和細(xì)胞呼吸4.1ATP和酶4.1.3影響酶促反應(yīng)的因素教案蘇教版必修1教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自于蘇教版高中生物必修1第四章“光合作用和細(xì)胞呼吸”中的4.1節(jié)“ATP和酶”，具體為4.1.3節(jié)“影響酶促反應(yīng)的因素”。本節(jié)課主要講解酶的特性以及影響酶促反應(yīng)速率的因素，幫助學(xué)生理解酶的作用機(jī)理和酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制。

教學(xué)內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：

1.酶的定義和特性：介紹酶的概念、酶的組成、酶的催化特性以及酶的命名規(guī)則。

2.影響酶促反應(yīng)速率的因素：探討溫度、pH、酶濃度、底物濃度等因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，并通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析解釋。

3.酶促反應(yīng)的調(diào)控：介紹酶活性調(diào)控的機(jī)制，包括反饋抑制、變構(gòu)調(diào)節(jié)等，并通過實(shí)例進(jìn)行分析。

4.應(yīng)用實(shí)例：結(jié)合生活實(shí)際，介紹酶在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際應(yīng)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.科學(xué)思維：通過分析影響酶促反應(yīng)速率的因素，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)新思維能力，使其能夠運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。

2.科學(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析，引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法，提高其觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和解決問題的能力。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)研究的興趣，使其能夠積極投身于科學(xué)探究，勇于面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，樹立正確的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。

4.生命觀念：通過學(xué)習(xí)酶的特性和酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制，幫助學(xué)生建立生命觀念，理解生命的本質(zhì)和生命的調(diào)控機(jī)制。

5.社會(huì)責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注酶在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，提高其社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)其運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)服務(wù)社會(huì)的意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）酶的定義和特性：酶是一種生物大分子催化劑，具有高效性、專一性和作用條件的溫和性等特性。

（2）影響酶促反應(yīng)速率的因素：溫度、pH、酶濃度、底物濃度等因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響及其機(jī)制。

（3）酶促反應(yīng)的調(diào)控：酶活性調(diào)控的機(jī)制，包括反饋抑制、變構(gòu)調(diào)節(jié)等。

（4）酶在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用：了解酶在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）酶的催化機(jī)制：學(xué)生難以理解酶如何通過降低活化能來加速化學(xué)反應(yīng)。

（2）影響酶促反應(yīng)速率的因素：學(xué)生難以理解不同因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響及其內(nèi)在聯(lián)系。

（3）酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制：學(xué)生難以理解酶活性調(diào)控的復(fù)雜性和多樣性。

（4）酶在實(shí)際應(yīng)用中的實(shí)例：學(xué)生難以將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。

針對(duì)以上教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師應(yīng)采用有針對(duì)性的教學(xué)方法，如通過動(dòng)畫、模型等直觀教具幫助學(xué)生理解酶的催化機(jī)制；通過實(shí)驗(yàn)探究、數(shù)據(jù)分析等方式，引導(dǎo)學(xué)生深入理解影響酶促反應(yīng)速率的因素及其作用機(jī)理；通過案例分析、討論等方式，讓學(xué)生了解酶在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用，提高其實(shí)際應(yīng)用能力。同時(shí)，教師應(yīng)注重啟發(fā)式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和科學(xué)探究能力。教學(xué)資源1.軟硬件資源：

-教室內(nèi)的多媒體設(shè)備，如投影儀、計(jì)算機(jī)等。

-實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，如顯微鏡、試管、試劑等。

-生物學(xué)模型或教具，如酶的模型、細(xì)胞模型等。

2.課程平臺(tái)：

-學(xué)校提供的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，用于上傳教學(xué)資料和作業(yè)。

-生物學(xué)相關(guān)在線課程或教育平臺(tái)，用于學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

3.信息化資源：

-生物學(xué)相關(guān)的電子書籍、期刊文章、研究報(bào)告等。

-生物學(xué)相關(guān)的視頻教程、動(dòng)畫演示等。

-生物學(xué)相關(guān)的在線實(shí)驗(yàn)?zāi)M軟件或游戲。

4.教學(xué)手段：

-講授法：教師對(duì)酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素進(jìn)行系統(tǒng)的講解。

-實(shí)驗(yàn)法：學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，深入理解酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制。

-小組討論法：學(xué)生分組討論酶在實(shí)際應(yīng)用中的實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生的合作和交流能力。

-問題驅(qū)動(dòng)法：教師提出問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和探究，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)酶的催化機(jī)制和調(diào)控機(jī)制等內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)酶相關(guān)知識(shí)的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的細(xì)胞呼吸相關(guān)內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為本節(jié)課酶的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素等知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，通過對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞影響酶促反應(yīng)速率的因素展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)酶的應(yīng)用，提高實(shí)踐能力。

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。

強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)酶相關(guān)知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決疑問。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與酶相關(guān)的拓展知識(shí)，如酶在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合酶的學(xué)習(xí)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)酶的心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的酶相關(guān)內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.理解酶的定義和特性：學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述酶是一種生物大分子催化劑，具有高效性、專一性和作用條件的溫和性等特性。

2.掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素：學(xué)生能夠理解溫度、pH、酶濃度、底物濃度等因素如何影響酶促反應(yīng)速率，并能夠運(yùn)用這些知識(shí)解釋實(shí)際問題。

3.理解酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制：學(xué)生能夠理解酶活性調(diào)控的機(jī)制，包括反饋抑制、變構(gòu)調(diào)節(jié)等，并能夠分析實(shí)例中的調(diào)控過程。

4.應(yīng)用酶的知識(shí)：學(xué)生能夠?qū)⒚傅南嚓P(guān)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，如醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域，并能夠分析實(shí)例中的應(yīng)用情況。

5.提升科學(xué)思維和科學(xué)探究能力：通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析，學(xué)生能夠培養(yǎng)邏輯思維、批判性思維和創(chuàng)新思維能力，提高觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和解決問題的能力。

6.培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力：通過案例分析和討論，學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，提高在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用能力。

7.建立生命觀念：通過學(xué)習(xí)酶的特性和酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制，學(xué)生能夠建立生命觀念，理解生命的本質(zhì)和生命的調(diào)控機(jī)制。

8.培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任意識(shí)：學(xué)生能夠關(guān)注酶在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，提高其社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)其運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)服務(wù)社會(huì)的意識(shí)。板書設(shè)計(jì)1.酶的定義和特性

-酶：生物大分子催化劑，具有高效性、專一性和作用條件的溫和性。

-高效性：酶催化效率高，降低活化能，加速化學(xué)反應(yīng)。

-專一性：酶對(duì)特定底物具有高度選擇性，遵循鎖與鑰匙模型。

-作用條件的溫和性：酶在生物體內(nèi)發(fā)揮作用，條件相對(duì)溫和。

2.影響酶促反應(yīng)速率的因素

-溫度：適宜溫度下酶活性最高，過高或過低會(huì)影響酶的結(jié)構(gòu)和活性。

-pH：酶活性與pH值有關(guān)，每種酶都有最適pH值。

-酶濃度：酶濃度增加，酶促反應(yīng)速率提高，但達(dá)到一定濃度后速率不再增加。

-底物濃度：底物濃度增加，酶促反應(yīng)速率提高，但達(dá)到一定濃度后速率不再增加。

3.酶促反應(yīng)的調(diào)控

-反饋抑制：產(chǎn)物或中間代謝物抑制酶的活性，調(diào)節(jié)代謝途徑。

-變構(gòu)調(diào)節(jié)：某些小分子化合物與酶結(jié)合，引起酶的結(jié)構(gòu)變化，從而調(diào)節(jié)酶活性。

4.酶在實(shí)際應(yīng)用中的實(shí)例

-醫(yī)藥：酶作為藥物，治療疾病，如消化酶治療胰腺疾病。

-食品：酶在食品加工中的應(yīng)用，如唾液淀粉酶催化面包發(fā)酵。

-環(huán)保：酶在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用，如利用酶降解污染物。課堂1.課堂提問：通過提問，了解學(xué)生對(duì)酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素等知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。針對(duì)學(xué)生的回答，及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和糾正，確保學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解和掌握相關(guān)知識(shí)。

2.小組討論：觀察學(xué)生在小組討論中的表現(xiàn)，了解他們?cè)诤献鲗W(xué)習(xí)中的參與度和貢獻(xiàn)度。鼓勵(lì)學(xué)生積極表達(dá)自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)他們的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

3.實(shí)驗(yàn)操作：通過實(shí)驗(yàn)操作，觀察學(xué)生對(duì)酶促反應(yīng)的調(diào)控機(jī)制的理解和掌握情況。及時(shí)解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題，確保他們能夠正確完成實(shí)驗(yàn)并理解實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.隨堂練習(xí)：通過隨堂練習(xí)，檢查學(xué)生對(duì)酶相關(guān)知識(shí)的掌握情況。對(duì)學(xué)生的練習(xí)結(jié)果進(jìn)行批改和點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

八、作業(yè)評(píng)價(jià)

1.作業(yè)批改：認(rèn)真批改學(xué)生的作業(yè)，了解他們對(duì)酶的定義、特性和影響酶促反應(yīng)速率的因素等知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

2.作業(yè)反饋：及時(shí)反饋學(xué)生的作業(yè)情況，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行具體的指導(dǎo)和糾正，幫助他們解決作業(yè)中的問題，提高他們的學(xué)習(xí)效果。

3.作業(yè)討論：鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行作業(yè)討論，分享彼此的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得。通過討論，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

4.作業(yè)輔導(dǎo)：對(duì)作業(yè)中存在困難的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們理解和掌握相關(guān)知識(shí)。通過輔導(dǎo)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)信心和動(dòng)力，促進(jìn)他們的學(xué)習(xí)進(jìn)步。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.引入多媒體資源：通過視頻、動(dòng)畫等multimediaresources，使抽象的生物學(xué)概念形象化，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。

2.實(shí)踐操作：增加實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親手體驗(yàn)酶的特性，加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

3.互動(dòng)教學(xué)：鼓勵(lì)學(xué)生提問和參與討論，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)思考和批判性思維能力。

（二）存在主要問題

1.課堂管理：部分學(xué)生在課堂上分心，影響教學(xué)效果。

2.作業(yè)反饋：作業(yè)批改和反饋不夠及時(shí)，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

3.教學(xué)方法：部分學(xué)生反映教學(xué)方法較為單一，缺乏互動(dòng)和參與性。

（三）改進(jìn)措施

1.改進(jìn)課堂管理：通過設(shè)定課堂規(guī)則，強(qiáng)化學(xué)生的課堂紀(jì)律，提高教學(xué)效果。

2.及時(shí)反饋?zhàn)鳂I(yè)：確保及時(shí)批改和反饋學(xué)生的作業(yè)，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力。

3.豐富教學(xué)方法：采用多種教學(xué)方法，如小組討論、實(shí)驗(yàn)操作等，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

（1）閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與酶相關(guān)的研究論文或綜述文章，了解酶研究的最新進(jìn)展。

（2）視頻資源：推薦學(xué)生觀看與酶相關(guān)的科普視頻，如酶的作用機(jī)理、酶的應(yīng)用等。

（3）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)與酶相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，如探究不同溫度下酶活性的變化等。

（4）案例分析：提供一些與酶相關(guān)的實(shí)際案例，如酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用等，讓學(xué)生進(jìn)行分析