素與內分泌系統(tǒng)課件 【知識精講精研】 高二上學期生物人教版（2019）選擇性必修1

采訪你：對自己的身高滿意嗎？數(shù)據(jù)：2022年中國居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm我以后是不是要拖國家后腿了？侏儒癥患者成年一般身高在120cm內幼年生長激素分泌不足問題探討

著名足球運動員梅西小時候是侏儒癥患者（因幼年期生長激素分泌不足而導致的生長遲緩、身材矮?。?。治療侏儒癥需要注射生長激素，巴薩俱樂部為梅西支付了這筆治療費用，梅西也投桃報李加入了拉瑪西亞青訓營并在巴薩成長為一代足球巨星。1.如果在梅西成年后才有機會注射生長激素，他的癥狀能緩解嗎？為什么？2.有的青少年覺得自己長得不夠高,想去注射生長激素。你贊同這種想法嗎？說出你的理由。

不能。生長激素促進身高生長主要在兒童期和青少年時期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經生成骨組織，骨不再長長，此后注射生長激素對長高已無作用。

不贊同。人的身高生長受多種因素影響，如遺傳、營養(yǎng)、運動和激素調節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過醫(yī)院醫(yī)生嚴格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長激素治療應聽從醫(yī)生的建議。生長激素只是屬于激素中的一種你知道激素在哪里產生的嗎？第3章體液調節(jié)第1節(jié)激素與內分泌系統(tǒng)人和高等動物體內都分布著許多能分泌物質的腺體。腺細胞導管血管外分泌腺(有導管）內分泌腺(無導管）例如：汗腺、唾液腺、胃腺、淚腺等。（1）外分泌腺：凡是分泌物經由導管流出體外或流到消化腔的。例如：垂體、甲狀腺、腎上腺等。（2）內分泌腺：凡是沒有導管的腺體，其分泌物——激素直接進入腺體內的毛細血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處。胰腺是外分泌腺還是內分泌腺?胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內分泌部；其外分泌部可以分泌消化液（胰液），內分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。注意：胰腺導管膽小腸小腸上皮細胞Q1：胰腺并未直接接觸小腸。食物到達小腸的信息，胰腺是如何得知并分泌胰液的？科學家發(fā)現(xiàn)：狗進食后，胃把食物磨碎。當食物進入小腸時，胰腺馬上會分泌出胰液并通過導管注入小腸，胰液中的酶用來消化食物。

在20世紀之前，學術界普遍認為，人和動物的一切生理活動都是由神經系統(tǒng)調節(jié)的：胃酸(主要成分鹽酸)刺激小腸的神經,神經將興奮傳給胰腺,使胰腺分泌胰液。一、激素的發(fā)現(xiàn)胃酸刺激小腸神經胰腺胰液分泌興奮（這是一種神經調節(jié)）稀鹽酸感受器（小腸神經）傳入神經神經中樞傳出神經效應器（胰腺）胰液HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●①沃泰默的實驗稀鹽酸狗的上段小腸腸腔內(A組)狗的血液(B組)(切除通向該段小腸的神經)狗的上段小腸腸腔(C組)注入現(xiàn)象現(xiàn)象胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液胰腺不分泌胰液現(xiàn)象●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●分泌胰液說明：只有鹽酸刺激小腸時，胰腺才能分泌胰液問題1:

A組與B組對比可以說明什么？問題2:

A組與C組對比可以說明什么？說明：胰腺分泌胰液可以不受神經調節(jié)自變量是稀鹽酸的作用部位及神經的有無因變量是胰腺是否分泌胰液②沃泰默實驗結論:這是一個十分頑固的神經反射，是由于小腸上微小的神經難以剔除干凈，胰液的分泌是靠神經調節(jié)的。囿于定論，不敢向權威挑戰(zhàn)！！！斯他林貝里斯我覺得這個結論值得懷疑?。?）另辟蹊徑的斯他林和貝利斯提出假設:這不是神經反射而是化學調節(jié)，在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產生了一種化學物質，這種物質進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。如圖所示：實驗步驟和結果:稀鹽酸將狗的一段小腸剪下，刮下小腸黏膜混合研磨制成______注射同一條狗的靜脈促進胰腺分泌胰液提取液實驗結論:胰腺分泌胰液受_________的調節(jié)控制，并將這種小腸黏膜分泌的化學物質命名為________；化學物質促胰液素徹底排除了神經調節(jié)對實驗結果的干擾實驗分析:說明小腸黏膜細胞產生一種化學物質，隨血液到達胰腺促進其分泌胰液請同學們思考該實驗過程嚴謹嗎？為什么沒有對照組？對照組默認為沃泰默的第二組實驗。制作小腸黏膜研磨提取液，注射小狗靜脈，排除小腸黏膜干擾?；旌涎心ヌ崛∫蝴}酸+小腸黏膜注射同一條狗的靜脈結果胰腺分泌胰液結果注入鹽酸血液胰腺不分泌胰液排除鹽酸對實驗結果的干擾排除神經調節(jié)對實驗結果的干擾小腸黏膜提取液→血液→胰腺不分泌胰液排除小腸黏膜對實驗結果的干擾巴甫洛夫對學生深表遺憾地說：自然，人家是對的，很明顯，我們失去了一個發(fā)現(xiàn)真理的機會！他也曾認為小腸中鹽酸導致胰液分泌屬于反射。斯他林和貝利斯的發(fā)現(xiàn)與他們的結論大相徑庭，于是他們重復做了實驗，結果卻與貝利斯和斯塔林的一模一樣。俄國生理學家巴甫洛夫（LP.Pavlov，1849-1936）是近代消化生理學的奠基人、諾貝爾獎獲得者。巴甫洛夫（1849-1936）在對高級神經活動的研究中，創(chuàng)立了條件反射學說，因對消化生理的研究而獲1904年諾貝爾生理學和醫(yī)學獎。（3）巴甫洛夫的感慨討論1:

斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里？徹底排除了神經調節(jié)對實驗結果的干擾。討論2:

比較促胰液素調節(jié)胰液分泌的方式與神經調節(jié)的方式有何不同稀鹽酸小腸神經傳入神經神經中樞傳出神經效應器(傳出神經及其支配的胰腺)

胰液神經調節(jié)激素調節(jié)胰腺胰液促胰液素血液循環(huán)小腸黏膜通過血液循環(huán)將促胰液素運到胰腺，引起胰液分泌；通過反射弧來完成。促胰液素發(fā)現(xiàn)的意義：促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素；促胰液素的發(fā)現(xiàn)不僅使人類發(fā)現(xiàn)了一種新的化學物質，更重要的是，使人們認識到，機體除了神經調節(jié)，還存在激素調節(jié)。激素調節(jié)：由內分泌器官或細胞分泌的化學物質——激素進行調節(jié)的方式，就是激素調節(jié)(hormoneregulation)。內分泌器官內分泌細胞分泌激素血液運輸靶器官作出反應自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無聲息，他們直接進入血液周游全身，難以收集和分離。激素人們是如何尋找激素的呢？1如何確定它的分泌部位的？2如何確定它的調節(jié)作用呢？3胰腺腺泡胰島導管血管（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導管腺泡胰腺中的胰島

分泌胰島素和胰高血糖素,調節(jié)血糖平衡實例1胰島素的發(fā)現(xiàn)二、激素研究的實例科學事實：1889年，科學家無意中發(fā)現(xiàn)，切除胰腺的狗會患上與人的糖尿病類似的病。作出判斷：提出假說：胰腺能分泌某種抗糖尿病的激素（命名為胰島素）。驗證假說：，注射給因摘除胰腺而患實驗性糖尿病的狗。糖尿病與胰腺有關。制備胰腺提取物科學發(fā)現(xiàn)中的意外1889年到1920年大多數(shù)實驗都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。討論1：為什么會收效甚微？胰島胰腺腺泡細胞胰蛋白酶胰島細胞胰島素分泌分泌分解1920年，加拿大助教班廷查閱資料時了解到，膽結石堵塞胰管或以實驗方法結扎胰管，都會引起胰腺萎縮，這樣的機體不會患糖尿病。結扎一只狗的胰管摘除另一只狗的胰腺胰腺提取液糖尿病模型糖尿病癥狀消失血糖和尿糖含量制備造成注射觀察測定問題:

這對你有什么啟發(fā)？1921年，班廷和助手貝斯特做了如下實驗:

胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗Q1：該實驗能得出什么結論？胰島素由胰島細胞分泌，具有降血糖的功能隨后他們與生化學家合作，找到了直接提取正常胰腺胰島素的方法，抑制蛋白酶的活性，可直接提取正常胰腺胰島素。將提取的胰島素用于對糖尿病患者的治療，取得了很好的效果。18691889191619201921發(fā)現(xiàn)并命名“胰島”切除胰腺的狗會患糖尿病,提出假說：胰腺能分泌某種抗糖尿病的物質命名“胰島素”并試圖證明其存在，但收效甚微獲得啟示：萎縮的胰腺提取液可用來治療糖尿病實驗成功，后期并通過抑制胰蛋白酶的活性可直接提取胰島素總結：胰島素的發(fā)現(xiàn)實例2：睪丸分泌雄激素的研究1849年，德國研究者發(fā)現(xiàn)：正常的公雞公雞閹割后經過不斷的實驗，科學家從動物睪丸中提取出________，經證實，睪酮就是睪丸分泌的___________。睪酮雄激素公雞摘除睪丸雄性性征消失重新移植睪丸雄性性征恢復討論3:

從以上實例，你能歸納出研究一種內分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？

Q2：實例中哪些實驗用到了“加法原理”或“減法原理”？提示加法原理與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”制備胰腺提取液結扎狗的胰管胰腺萎縮，只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實驗性糖尿病的狗注入血糖下降測血糖減法原理加法原理減法原理加法原理將睪丸移植回去病理癥狀消失用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內分泌腺）；

出現(xiàn)相應的病理癥狀（觀察實驗動物）；已摘除的腺體重新移植回去（或注射摘除腺體的提取物）；研究激素的方法摘除法注射法移植法推知相應腺體（或激素）的生理功能

“要證明一種自然成分的功能，在生理學傳統(tǒng)方法中就是去除該種成分并證明其功能也隨之喪失；然后再引入該成分，并證明其功能又可以恢復”——2000年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎獲得者卡爾森經典名言促胰液素激素調節(jié)班廷發(fā)現(xiàn)胰島素睪丸分泌雄激素的研究研究激素的方法摘除法注射法移植法課堂小結激素激素研究的實例激素的發(fā)現(xiàn)①由小腸粘膜分泌②人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素1.判斷(1)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素。()(2)促胰液素能夠強烈促進食物的消化。()(3)促胰液素是由胰腺分泌的。()(4)促胰液素的分泌不需要導管。()2.產生促胰液素和促胰液素作用的部位分別是__________和_______。

√×√小腸黏膜胰腺×人妖皇后（視頻）問題:

人妖是男人還是女人？他（她）是如何形成的？問題:

通過前面的學習，我們知道像激素這類是由內分泌器官(或細胞)分泌的化學物質，那么生物體內有哪些內分泌腺呢？內分泌系統(tǒng)的由什么組成呢？二、內分泌系統(tǒng)的組成和功能1、內分泌系統(tǒng)的組成

有內分泌功能的細胞內分泌細胞兼有內分泌功能的細胞聚集在一起內分泌腺體分散在組織器官（如小腸黏膜有分泌促胰液素的內分泌細胞）（如胰腺中的胰島細胞）（如下丘腦中的某些神經細胞，也具有內分泌功能）內分泌系統(tǒng)由相對獨立的內分泌腺及兼有內分泌功能的細胞共同組成。生理活動發(fā)生改變血液循環(huán)體液運輸內分泌細胞或器官靶細胞或靶器官激素作用于問題3:

人體內主要的內分泌腺有哪些？各種內分泌腺分泌激素各是什么？每種激素的作用是什么？靶細胞及本質相同嗎？2、激素調節(jié)的過程四內分泌系統(tǒng)的組成和功能下丘腦垂體甲狀腺腎上腺胰腺卵巢睪丸3、人體內主要的內分泌腺下丘腦促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、促腎上腺皮質激素釋放激素等多種激素垂體抗利尿激素和催產素分泌作用于激素種類作用靶器官本質抗利尿激素促激素釋放激素促進腎小管，集合管對水的重吸收腎小管，集合管作用于垂體，調控垂體分泌釋放相應的激素垂體多肽下丘腦下丘腦促甲狀腺激素釋放激素、促性腺激素釋放激素、促腎上腺皮質激素釋放激素等多種激素垂體抗利尿激素和催產素促甲狀腺激素；促性腺激素；促腎上腺皮質激素等。分泌生長激素（調節(jié)生長發(fā)育，主要促進蛋白質的合成和骨的生長）生長激素幼年少幼年多成年多——侏儒癥——巨人癥——肢端肥大癥分泌作用于分泌分泌垂體垂體促甲狀腺激素；促性腺激素；促腎上腺皮質激素等。分泌生長激素（調節(jié)生長發(fā)育，主要促進蛋白質的合成和骨的生長）生長激素幼年少幼年多成年多——侏儒癥——巨人癥——肢端肥大癥分泌分泌激素種類靶器官本質生長激素幾乎體內所有細胞蛋白質促激素甲狀腺、性腺、腎上腺垂體生長激素分泌異常有關的病侏儒癥：幼年時，生長激素分泌不足，身材矮小，智力正常巨人癥：幼年時，生長激素分泌過多。肢端肥大癥：成年后，生長激素分泌過多。下丘腦垂體甲狀腺腎上腺胰腺卵巢睪丸促甲狀腺激素促腎上腺皮質激素促性腺激素促甲狀腺激素釋放激素垂體甲狀腺甲狀腺激素甲狀腺促甲狀腺激素甲狀腺激素作用：①調節(jié)體內的有機物代謝；②促進生長和發(fā)育；③提高神經的興奮性的作用。激素種類靶器官本質甲狀腺激素幾乎體內所有細胞氨基酸衍生物下丘腦甲狀腺甲狀腺激素分泌異常有關的病呆小癥：幼年時，甲狀腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。地方性甲狀腺腫：飲食缺碘，甲狀腺激素合成過少。甲亢：成年時，甲狀腺激素分泌過多。甲亢患者腎上腺皮質髓質問題4:

腎上腺皮質和髓質分泌的激素是什么？有什么作用？腎上腺垂體醛固酮、皮質醇:調節(jié)水鹽代謝和有機物代謝。促腎上腺皮質激素釋放激素促腎上腺皮質激素腎上腺皮質腎上腺髓質分泌腎上腺素，提高機體的應激能力。激素種類靶器官本質腎上腺素幾乎體內所有細胞氨基酸衍生物醛固酮、皮質醇前者主要腎臟；后者幾乎全身細胞固醇類下丘腦腎上腺腎上腺素分泌增加情境材料一：當人經歷某些刺激（例如興奮，緊張，恐懼等）你可能會發(fā)現(xiàn)自己似乎擁有了“超能力”。在比賽中反應更加快速、考試時思維更加活躍，甚至“超長發(fā)揮”，在遭遇危險時會跑的異常地快來逃離危險，這些都是腎上腺素的功勞。它你會呼吸加快（提供大量氧氣），心跳與血液流動加速，為身體活動提供更多能量，提高機體的應激能力。調節(jié)有機物代謝調節(jié)水鹽代謝作用作用腎上腺分泌髓質分泌皮質腎上腺素醛固酮皮質醇提高機體的應激能力作用腎上腺垂體卵巢促性腺激素雌性雄性睪丸雌激素孕激素分泌作用促進卵細胞的生成促進女性生殖器官的發(fā)育促進女性的第二性征的出現(xiàn)

雄激素促進精子細胞的生成促進男性生殖器官的發(fā)育促進男性的第二性征的出現(xiàn)分泌作用卵巢睪丸性腺垂體卵巢促性腺激素雌性雄性睪丸雌激素孕激素分泌雄激素分泌卵巢睪丸激素種類靶器官本質雌激素孕激素

雄激素幾乎全身所有細胞固醇類性腺胰腺胰島導管腺泡胰島B細胞，分泌胰島素胰島A細胞，分泌胰高血糖素注意：胰腺是一種特殊的腺體，分為外分泌部和內分泌部,其外分泌部可以分泌消化液（胰液），內分泌部（胰島）可以分泌胰島素和胰高血糖素。胰島胰腺胰島導管腺泡胰島B細胞，分泌胰島素胰島A細胞，分泌胰高血糖素激素種類作用靶器官本質胰高血糖素升高血糖降低血糖胰島素蛋白質幾乎全身所有細胞主要是肝臟胰島下丘腦垂體甲狀腺腎上腺胰腺卵巢睪丸激素激素激素激素激素激素激素

內分泌系統(tǒng)是機體整體功能的重要調節(jié)系統(tǒng)。各種內分泌腺間具有復雜的功能聯(lián)系，共同調節(jié)機體活動，包括維持內環(huán)境穩(wěn)定、調節(jié)物質和能量代謝、調控生長發(fā)育和生殖等。問題:

同學，你都記得了嗎？內分泌腺激素名稱化學性質作用部位主要作用下丘腦垂體甲狀腺抗利尿激素促激素釋放激素多肽垂體腎小管集合管生長激素促激素蛋白質全身相關腺體促進相關腺體的生長發(fā)育以及相關激素分泌調節(jié)生長發(fā)育,主要促進蛋白質的合成和骨的生長甲狀腺激素（含I）氨基酸衍生物調節(jié)體內的有機物代謝

;促進生長和發(fā)育;提高神經的興奮性

全身下丘腦合成,垂體釋放,促進腎中腎小管、集合管對水分的重吸收調控垂體分泌釋放相應的促激素內分泌腺激素名稱化學性質作用部位主要作用腎上腺皮質髓質胰島B細胞A細胞腎上腺素氨基酸衍生物固醇皮質醇醛固酮腎臟全身促進腎小管吸Na+排K+,增加水的重吸收,調節(jié)水鹽代謝調節(jié)有機物代謝提高機體應激能力,使血壓升高,心率加快等;提高機體代謝,促進肝糖原分解使血糖濃度升高胰島素胰高血糖素蛋白質多肽全身主要是肝臟促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖從而使血糖水平降低促進肝糖原分解、非糖物質轉化為葡萄糖，從而使血糖水平升高全身內分泌腺激素名稱化學性質作用部位主要作用性腺卵巢睪丸雄激素（主要是睪酮）雌激素、孕激素固醇全身分別促進雌雄生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的生成和第二性征的出現(xiàn)問題6:

激素類藥物有的可以口服，有的卻不能口服，只能注射。你認為這和激素的什么特性相關？肽類、蛋白質類激素(垂體、下丘腦、胰島細胞分泌的)容易被胃、腸道內的消化酶分解而破壞，一般采用注射法補充，不宜口服。固醇類(性激素)和氨基酸衍生物(甲狀腺激素、腎上腺素)屬于小分子的物質，口服后可以被吸收。(1)蛋白質與多肽類下丘腦：促-----激素釋放激素、

抗利尿激素垂體：促----激素、生長激素胰島：胰高血糖素、胰島素（2）氨基酸衍生物：腎上腺素、甲狀腺激素（3）類固醇：性激素、孕激素、醛固酮、皮質醇（只注射）（口服和注射）二、內分泌系統(tǒng)的組成和功能4、重要激素的化學本質問題6:

激素類藥物有的可以口服，有的卻不能口服，只能注射。你認為這和激素的什么特性相關？下丘腦促甲狀腺激素釋放激素促性腺激素釋放激素促腎上腺皮質激素釋放激素垂體促腎上腺皮質激素促性腺激素甲狀腺腎上腺皮質卵巢睪丸甲狀腺激素腎上腺皮質激素性激素分泌分泌促甲狀腺激素分泌分泌分泌內分泌調節(jié)樞紐問題7:

各種內分泌腺（細胞）分散存在，無直接聯(lián)系，為什么說它們構成了一個系統(tǒng)？那種腺體是內分泌調節(jié)的樞紐？二、內分泌系統(tǒng)的組成和功能二、內分泌系統(tǒng)的組成和功能5、內分泌腺的功能1.維持內環(huán)境穩(wěn)定2.調節(jié)物質和能量代謝3.調控生長發(fā)育和生殖如:下丘腦分泌的抗利尿激素可以調節(jié)機體的水鹽平衡。如:甲狀腺激素可以提高細胞的代謝速率。如:

性腺分泌的性激素可促進生殖器官的發(fā)育、生殖細胞的生成、第二性征的出現(xiàn);

甲狀腺激素和生長激素可以調節(jié)生長發(fā)育。內分泌系統(tǒng)各部分之間具有復雜的功能聯(lián)系123拓展延伸:酶和激素的幾個區(qū)別4化學本質大多數(shù)酶是蛋白質,少數(shù)酶是RNA;激素有多肽、蛋白質(如胰島素)、固醇類(如性激素)或氨基酸衍生物(如甲狀腺激素)等。產生部位活細胞(人和哺乳動物的成熟紅細胞除外)都能產生酶,但激素只能由內分泌腺或內分泌細胞產生。作用酶的作用是催化生物體內的各種化學反應,激素的作用是調節(jié)生命活動。作用部位酶在細胞內外均能發(fā)揮作用,催化特定的化學反應;激素要隨著血液循環(huán)運輸?shù)较鄳陌屑毎虬衅鞴俨拍馨l(fā)揮作用,調節(jié)生理過程。驗證假設，預測結果思維訓練某科學家為了研究性激素在胚胎生殖系統(tǒng)發(fā)育中所起的作用，提出了如下假說：睪丸雄性器官/否則為雌性卵巢雌性器官/否則為雄性雄激素雌激素設計實驗及實驗結果假說1：

假說2：性染色體組成外生殖系統(tǒng)表觀未做手術手術后XY雄性雌性XX雌性雌性討論1:

實驗結果驗證了上述哪一個假說？如果另外一個假說成立，請預測相應的結果。支持假說1。如果假說2成立，染色體為XX的家兔胚胎，手術后將發(fā)育成為雄性。實驗結論：睪丸分泌的雄性激素可