第一單元　課時練4 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者-2025年高中生物大一輪復習

1．(2021·遼寧，1)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B．胰島B細胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C．唾液腺細胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D．線粒體膜上存在運輸葡萄糖的蛋白質(zhì)2．組成細胞的有機物中含量最多的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。下列有關(guān)生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A．細胞膜上的某些蛋白質(zhì)具有物質(zhì)運輸功能B．蛋白質(zhì)參與人體內(nèi)環(huán)境滲透壓的維持C．酒精消毒的原理是使細菌和病毒蛋白質(zhì)的肽鍵斷裂D．肽鏈通過盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)3．如圖是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)，下列有關(guān)敘述不正確的是()A．以上三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB．將這三種氨基酸(足量)置于適宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成的鏈狀三肽化合物最多有27種C．甲是結(jié)構(gòu)最簡單的氨基酸D．含一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸4．谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于動植物和微生物細胞中的一種重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子式是()A．C3H3NS B．C3H5NOSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS5．(2024·湖北沙市中學高三質(zhì)檢)色氨酸是一種必需氨基酸，可由動物腸道微生物產(chǎn)生。當色氨酸進入大腦時會轉(zhuǎn)化為血清素，血清素是產(chǎn)生飽腹感的一種重要信號分子，最終會轉(zhuǎn)化為褪黑素使人感覺困倦。下列敘述正確的是()A．色氨酸中至少含四種大量元素，在人體內(nèi)可由其他氨基酸轉(zhuǎn)化而來B．如果食物中色氨酸的含量較高，則產(chǎn)生飽腹感時需攝入的食物更多C．血液中色氨酸含量較多的動物腸道中，產(chǎn)生色氨酸的微生物可能更多D．人在吃飽之后容易產(chǎn)生困倦的直接原因是血液中色氨酸含量增加6．(2023·海南，2)科學家將編碼天然蜘蛛絲蛋白的基因?qū)爰倚Q，使其表達出一種特殊的復合纖維蛋白，該復合纖維蛋白的韌性優(yōu)于天然蠶絲蛋白。下列有關(guān)該復合纖維蛋白的敘述，正確的是()A．該蛋白的基本組成單位與天然蜘蛛絲蛋白的不同B．該蛋白的肽鏈由氨基酸通過肽鍵連接而成C．該蛋白徹底水解的產(chǎn)物可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應D．高溫可改變該蛋白的化學組成，從而改變其韌性7．(2024·蘇州高三校聯(lián)考)動物血液的顏色由血色蛋白所含的金屬元素決定。含銅的血色蛋白呈藍色或青色，含釩的血色蛋白呈綠色，含鐵的血色蛋白呈紅色。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．氨基酸脫水縮合形成血色蛋白的一級結(jié)構(gòu)B．無機鹽能與血色蛋白結(jié)合，并影響它們的性質(zhì)C．不同的血色蛋白都能運輸氧，所以其結(jié)構(gòu)都相同D．血紅蛋白中的Fe2＋氧化為Fe3＋后，會失去運輸氧的功能8．(2024·宜昌高三模擬)某種腦啡肽是人工合成的具有鎮(zhèn)痛功能的藥物，如圖為該化合物的結(jié)構(gòu)式，下列各項分析合理的是()A．該腦啡肽是人體細胞都能合成的蛋白質(zhì)B．該腦啡肽含有5個氨基和1個羧基C．參與該腦啡肽組成的基本單位有4種D．該腦啡肽含有4個肽鍵，是四肽化合物9．(2023·長沙高三模擬)硒代半胱氨酸是組成蛋白質(zhì)的第21種氨基酸，細胞中的硒元素以隨機取代蛋白質(zhì)中硫元素的形式插入蛋白質(zhì)(如圖1)或以硒代半胱氨酸(Sec)的形式在翻譯的過程中插入蛋白質(zhì)中。下列相關(guān)分析正確的是()A．雙縮脲試劑可與硒代半胱氨酸產(chǎn)生紫色反應B．可用3H標記硒代半胱氨酸的羧基追蹤其參與合成的蛋白質(zhì)C．細胞中的Sec可以通過取代Cys中的硫元素來合成，說明Sec是必需氨基酸D．硒元素隨機取代蛋白質(zhì)中的硫元素，會改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能10．(2024·福建寧德第一中學高三期中)細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(－SH)氧化形成二硫鍵(－S－S－)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如圖所示)。下列說法不正確的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C．結(jié)冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力11．(2024·南通高三海門中學?？?科學家發(fā)現(xiàn)，一種被稱為泛素的多肽在某些蛋白質(zhì)的降解過程中起重要作用。泛素激活酶(E1)將泛素激活，然后由E1將泛素交給泛素結(jié)合酶(E2)，最后在泛素連接酶(E3)的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上，這一過程不斷重復，靶蛋白就被綁上一批泛素分子。被泛素標記的靶蛋白很快被送往細胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進行降解。下列相關(guān)判斷不正確的是()A．泛素能催化某些蛋白質(zhì)水解B．蛋白酶體降解靶蛋白的過程需要消耗水分子C．細胞內(nèi)E1、E2、E3功能不同的直接原因是它們的分子結(jié)構(gòu)不同D．若靶蛋白含有M個氨基酸、N條肽鏈，則此蛋白質(zhì)至少含有氧原子數(shù)(N＋M)個12．肌紅蛋白(Mb)是哺乳動物肌肉中儲氧的蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N、Fe五種元素，由一條肽鏈和一個血紅素輔基構(gòu)成。Mb中的極性側(cè)鏈基團幾乎全部分布在分子的表面，而非極性的側(cè)鏈基團則被埋在分子內(nèi)部。含有Fe2＋的血紅素輔基位于Mb表面內(nèi)陷的疏水洞穴中，避免了Fe2＋被氧化。下列說法錯誤的是()A．Mb表面極性側(cè)鏈基團可以與水分子結(jié)合，故Mb可溶于水B．Mb中的疏水洞穴保證了血紅素的儲氧能力C．組成Mb的肽鏈中氧原子數(shù)一定多于氨基酸數(shù)D．Mb復雜結(jié)構(gòu)的形成只與不同部位氨基酸之間形成的二硫鍵有關(guān)13．(2024·福建上杭一中高三質(zhì)檢)對蛋清溶液做如下兩種方式的處理：下列有關(guān)分析不正確的是()A．經(jīng)過程①②處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞B．經(jīng)過程③④處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵C．經(jīng)處理后，乙溶液中的肽鏈數(shù)目發(fā)生改變，甲溶液中不變D．向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色乙溶液不變紫色14．(2024·黃石高三期末)如圖為某蛋白質(zhì)(含有110個氨基酸)天然狀態(tài)與非折疊狀