2022小滿節(jié)氣養(yǎng)生飲食

2022小滿節(jié)氣養(yǎng)生飲食小滿是夏季的其次個節(jié)氣，而到了夏季，那么是養(yǎng)心的最好時期，炎炎夏日，人們來回于涼快的空調(diào)間與烈日之下，忽冷忽熱的環(huán)境使人脆弱，那你知道有哪些呢?下面是我給大家引薦的2022小滿節(jié)氣養(yǎng)生飲食。歡送大家來閱讀。

小滿節(jié)氣養(yǎng)生飲食

中醫(yī)認為，夏為暑熱，夏季歸于五臟屬心，相宜清補。而心喜涼，宜食酸，日?？沙孕┬←溨破?、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注意天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天多吃味酸食物的同時，應(yīng)盡量削減辛辣溫燥之物的攝入。那么除了酸性水果蔬菜等，我們還能在小滿節(jié)氣作出什么美味可口的菜肴呢?以下，就是幾道小滿季節(jié)的養(yǎng)生食譜。

芹菜拌豆腐

打算好150G的芹菜，1塊豆腐。然后將芹菜洗凈切成小段，豆腐切成小方塊，分別放入開水中焯一下。焯好了以后，撈出來放入涼開水中冷卻，再撈出來瀝干水分。最終將適量的食鹽、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再攪拌勻稱就可以吃了。這道菜具有利濕解毒、平肝清熱的效果，很適合夏季小滿季節(jié)食用。

冬瓜草魚煲

冬瓜去皮洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色，取砂鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，將魚、冬瓜一同放入砂鍋內(nèi)。武火燒開后，改用文火燉2個小時左右。湯見白色，參加食鹽、味精調(diào)味即可食用。

馬蹄藕羹

打算好250G的馬蹄，150G的蓮藕。將兩者分別洗凈刮皮，再切成小塊。然后將它們放入鍋中，參加清水用小火燉煮20分鐘。之后參加冰糖接著燉煮10分鐘，最終等時間到了就可以起鍋了。這款食譜具有健脾開胃的效果，夏季因為天熱食欲不高的人，可以吃一些。

酸梅湯

將適量甘草、山楂、烏梅都倒入鍋里，參加清水，蓋好鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，翻開鍋蓋放入冰糖攪拌至全部溶化，蓋好后再煮五分鐘即可熄火，過濾掉渣滓，撒入干桂花即成。

小滿是什么意思

關(guān)于小滿的“滿”，有兩種說明：

其一是形容莊稼作物的飽滿程度。小滿時，北方麥類夏熟作物籽粒已經(jīng)趨于飽滿，但還沒成熟，因此稱為小滿。

其次種是將“滿”用來形容雨水的盈缺狀況。小滿時田里假如蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。于是便有那句農(nóng)諺“小滿不滿，芒種不管”

小滿來歷故事

關(guān)于小滿的由來，有一個蠶神姑娘的傳聞。從前有一戶人家，家里只有父女兩人。女兒不僅美麗，而且特別機靈。這天，父親有事要到遠方去，留下女兒和一匹白馬。這馬長得特別強健，跑起路來日行千里，像風(fēng)一般地快。更特殊的是，這匹馬非常通曉人性，它懂得人的話語。大家都說這是一匹“神馬”。父親出門時，叮囑女兒說，要細心喂養(yǎng)和愛惜這匹馬，他不久就會回來的。

然而父親許久沒有回來，一天，女兒半謹慎半玩笑地對馬兒說：“馬兒呀，你懂我的話嗎?假如你能去把我的父親找回來，我就嫁給你做妻子?！闭l料姑娘的話音剛落，這匹馬便脫韁而去，一溜煙不見了。原來父親在遠方生了病，正犯愁怎樣才能回去，卻突然發(fā)覺自己家中的馬奔跑而來，心里非常驚喜。

回家后，父親得知了女兒的對馬說的話。父親感到擔(dān)心，深思一會，他確定在其次天將馬射死。并將馬皮剝下放在石頭上。一天女兒玩耍時不慎觸碰馬皮，馬皮突然掀開來，像陣風(fēng)似的把她卷走了。原來，神馬皮卷走了得意的姑娘，徑直往西南方飛去。在遙遠的西南方，有個叫大踵的地方，那里是一片人跡罕至的荒野，滿山遍野都是桑樹。但到了那里以后，披了馬皮的姑娘失去了自己的原