DB5301-T 111-2024地理標志產(chǎn)品富民楊梅

ICS67.080.10CCSB31

5301昆 明 市 地 方 標 準DB5301/T111—2024地理標志產(chǎn)品富民楊梅20242024090120241001昆明市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB5301/T111DB5301/T111—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由富民縣市場監(jiān)督管理局提出并歸口。家迅。IIDB5301/T111DB5301/T111—2024DB5301/T111—2024DB5301/T111—2024東魁thevarietyofDongkui富民楊梅主栽品種之一。果實近球形,果實較大，果面紫紅色，肉柱先端鈍尖，肉質較硬，多汁，黏核,香氣濃郁。地理標志產(chǎn)品富民楊梅范圍本文件適用于地理標志產(chǎn)品富民楊梅的生產(chǎn)、流通、檢驗以及產(chǎn)權保護和管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5084農(nóng)田灌溉水質標準GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則LY/T1747楊梅質量等級GB15618土壤環(huán)境質量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則LY/T1747楊梅質量等級LY/T2127楊梅栽培技術規(guī)程NY/T896綠色食品產(chǎn)品抽樣準則NY/T1778新鮮水果包裝標識通則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局〔2023〕第70號令）《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》（國家知識產(chǎn)權局〔2020〕第354號公告）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。富民楊梅Fuminwaxberry梅。荸薺梅thevarietyofBiqi富民楊梅主栽品種之一。果實扁圓形,果實中等大小，果面紫紅色至紫黑色，肉柱頂端圓鈍，肉質細軟，甜酸適口，汁液多,具香氣,核小。1肉柱fleshcolumniation果實可食部分的多汁囊狀體。地理標志產(chǎn)品保護范圍（2015年第96號25°08′～25°37′；富民楊梅原產(chǎn)地域范圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域。詳見附錄A。要求產(chǎn)地環(huán)境條件海拔海拔高度在1650m～2000m。氣候低緯度亞熱帶高原季風氣候，年平均氣溫15.8℃，無霜期245d，全年日照時數(shù)2287h，年平均低緯度亞熱帶高原季風氣候，年平均氣溫15.8℃，無霜期245d，全年日照時數(shù)2287h，年平均降雨量846.5mm，相對濕度72%。5.1.3土壤值5.5～6.0，坡度＜30°的山坡地。土壤環(huán)境質量符合GB15618的規(guī)定。品種選擇適應當?shù)丨h(huán)境條件，并表現(xiàn)出良好經(jīng)濟性狀和抗性的東魁、荸薺梅優(yōu)良品種。生產(chǎn)管理苗木應選擇根系發(fā)達、枝條健壯、芽眼飽滿的1年～2年生嫁接苗，地徑0.8cm以上，側根6條以上。嫁接口愈合好。無病蟲，無機械損傷。定植12～25m×6m5m×5m。樹體管理2自然開心形樹形。采用抹芽、除梢、疏枝、回縮、短截、拉枝等方法整形修剪，培養(yǎng)結果枝組。土肥水管理土壤管理采用自然生草栽培，果園逐年培土，每年采收前割草。幼樹逐年擴穴，中耕除草施肥管理2次～3水分管理GB5084花果管理采用修剪、疏花疏果等方法調節(jié)。主要疏除密生果、小果、畸形果和劣果。謝花后20d、30d、45天時分2～3次進行疏果。結果枝長＞15cm的粗壯枝條留3果～4果，5cm～15cm的枝條留2果～3果，≤5cm的枝條留1果。病蟲害防治主要病蟲害主要病蟲害主要病害有楊梅褐斑病、楊梅癌腫病等；主要蟲害為蚧殼蟲、楊梅斑翅果蠅等。防治原則按照LY/T2127要求，堅持“預防為主，綜合防治”的方針，加強植物檢疫，宜采用生物防治、物理防治。植物檢疫執(zhí)行國家規(guī)定的植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲害傳播、蔓延。農(nóng)業(yè)防治生物防治保護和利用天敵，發(fā)揮生物防治作用，擴大以蟲治蟲，以菌治蟲的應用范圍。物理防治利用害蟲的趨光性、趨化性等習性，通過黑光燈、糖醋液、色板等手段誘集并殺死害蟲?；瘜W防治3DB5301/T111DB5301/T111—2024DB5301/T111DB5301/T111—2024理化指標應符合表2的規(guī)定。理化指標應符合表2的規(guī)定。安全性指標安全性指標及檢測方法符合GB2762、GB2763的規(guī)定。凈含量4選用高效低毒低殘留的農(nóng)藥交替使用，以提高對病蟲的殺傷力和降低病蟲抗藥性。農(nóng)藥使用按照GB/T8321（所有部分）的規(guī)定執(zhí)行。采收宜在五月中下旬果實色澤由紅轉紫或紫黑時采收，宜晴天清晨或傍晚采收。質量要求與檢測方法表1感觀指標及檢測方法表2理化指標及檢測方法感官指標表1感觀指標及檢測方法表2理化指標及檢測方法應符合表1的規(guī)定。項目品種指標檢測方法特級一級二級基本要求東魁一致，口感甜中帶微酸，具有本品種特有風味，無異味LY/T1747荸薺梅果形東魁呈扁圓形，果形端正呈扁圓形，果形基本端正，允許有輕微缺陷呈扁圓形，果形允許有缺陷，無嚴重影響外觀畸形果荸薺梅色澤東魁紫紅色，富有光澤紫紅色，有光澤紫紅色，略淡荸薺梅紫黑色，富有光澤紫紅色，有光澤紫紅色，略淡肉柱東魁肉柱頂端呈圓鈍形，無肉刺肉柱頂端呈圓鈍形或少量尖銳形，無肉刺肉柱允許呈少量尖銳形，帶微肉刺荸薺梅項目指標檢測方法特級一級二級可溶性固形物≥11.510.5NY/T2637總（以檸檬酸計≤0.85GB12456單果重≥東魁25.021.018.0LY/T1747荸薺梅12.0定量包裝應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，并按照JJF1070的規(guī)定測定。檢驗規(guī)則組批抽樣按照NY/T896的規(guī)定進行。交收檢驗每批產(chǎn)品在交收前，生產(chǎn)單位都應進行交收檢驗。檢驗項目包括：感官、凈含量、包裝、標志等。型式檢驗當有下列情形之一時，需要進行型式檢驗，檢驗項目為第7章中規(guī)定的全部項目:兩次抽檢結果差異較大時；種植環(huán)境發(fā)生較大改變時；國家法定質量監(jiān)管機構提出型式檢驗要求時。判定規(guī)則判定規(guī)則10%，該批產(chǎn)品判為合格。10%，則該批產(chǎn)品判為不合格。包裝不合格，或不符合明示質量等級，或凈含量不合格，允許按本文件要求復檢一次，并以復檢結果為準。其他指標符合要求，若單果重指標不合格，可作降級處理，低于二級品的判為不合格。9標志、標簽、包裝、運輸與貯存標志、標簽應符合GB/T191、NY/T1778及《地理標志專用標志使用管理辦法（試行）》的規(guī)定。包裝內包裝應清潔、衛(wèi)生、干燥、無毒、無異味，不影響鮮果品質。外包裝應抗壓、防潮、通風透氣，對鮮果具有良好保護作用。楊梅果品應按同質量等級分別包裝。運輸運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染。運輸時輕裝、輕卸，防機械損傷。優(yōu)先使用減振工具。5運輸過程應防雨、防潮、防曝曬、防污染，嚴禁