1.1.1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)（第一課時）九年級人教版上冊回顧舊知化學(xué)研究什么？

化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律的科學(xué)。知道物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念分辨典型的物理變化和化學(xué)變化；CONTENT1培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)意識23通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會總結(jié)、歸納實驗結(jié)論；教學(xué)目標(biāo)不斷變化的物質(zhì)世界列舉你見過的物質(zhì)所發(fā)生的變化?能把上述例子進行歸類嗎？怎樣歸類？

面包變質(zhì)，水變成水蒸氣，紙張燃燒，玻璃破碎，鐵生銹......合作探究—物質(zhì)是怎樣發(fā)生變化的？實驗1—1實驗1—4實驗1—2實驗1—3方法引導(dǎo)：做化學(xué)實驗時，重點觀察試劑（如水、膽礬、石灰石）的顏色、狀態(tài)、氣味等在實驗前后發(fā)生的變化，思考為什么發(fā)生變化。實驗規(guī)則：1.前后桌4個同學(xué)為一組；組內(nèi)做好分工；2.聽老師指令，老師說開始，同學(xué)們再進

行實驗。

邊觀察邊記錄序號變化前的物質(zhì)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)實驗1—1實驗步驟：把開水倒入燒杯中，把一塊潔凈的玻璃片移近燒杯口，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體無液態(tài)的水實驗1—2實驗步驟：取少量硫酸銅晶體（俗稱膽礬或藍礬）放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體無液態(tài)的水由塊狀變?yōu)榉勰钏{色粉末狀的膽礬無實驗1—3實驗步驟：取少量氫氧化鈉溶液（約2mL）于試管中，再向試管中滴加硫酸銅溶液（約半滴管），觀察并記錄實驗現(xiàn)象。垂直懸空！

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體無液態(tài)的水由塊狀變?yōu)榉勰钏{色粉末狀的膽礬無有藍色沉淀生成藍色的氫氧化銅沉淀有實驗1—4實驗步驟：向盛有少量石灰石（或大理石）的試管中加入適量的稀鹽酸。注意觀察并記錄試管和燒杯中發(fā)生的變化。

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時產(chǎn)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體無液態(tài)的水由塊狀變?yōu)榉勰钏{色粉末狀的膽礬無有藍色沉淀生成藍色的氫氧化銅沉淀有有氣泡放出，石灰水變渾濁有二氧化碳氣體等思考與交流(1)前兩個變化在本質(zhì)上有什么相同之處,后兩個變化有什么相同之處?無新物質(zhì)生成;有新物質(zhì)生成思考與交流(2)試歸納總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的定義,并把你在課前預(yù)習(xí)中列舉的例子進行正確分類,說出你的分類依據(jù)。物理變化:沒有新物質(zhì)生成的變化;化學(xué)變化:有新物質(zhì)生成的變化。分類依據(jù):有無新物質(zhì)生成。思考與交流(3)在化學(xué)變化中常常伴隨著一些明顯的現(xiàn)象,請回顧剛才所做實驗總結(jié)在化學(xué)變化中伴隨著哪些現(xiàn)象?產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā)光發(fā)熱化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象思考與交流(3)在化學(xué)變化中常常伴隨著一些明顯的現(xiàn)象,請回顧剛才所做實驗總結(jié)在化學(xué)變化中伴隨著哪些現(xiàn)象?

化學(xué)變化常伴隨：發(fā)光、放熱、生成沉淀,產(chǎn)生氣體等現(xiàn)象。（4）有發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生的變化一定是化學(xué)變化嗎？不一定，比如燈泡通電會發(fā)光發(fā)熱，但是這一變化屬于物理變化。思考與交流是否有新物質(zhì)產(chǎn)生！

判斷下列變化的類型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花（5）爆炸一定是化學(xué)變化嗎？

不一定。通過燃燒發(fā)生的爆炸一定是化學(xué)變化；而像氣球爆炸，輪胎爆炸，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化。思考與交流是否有新物質(zhì)產(chǎn)生?。?）為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？

蠟燭燃燒生成二氧化碳和水,屬于化學(xué)變化；而蠟燭燃燒放出熱量,使一部分的蠟燭熔化,變成蠟油,是物理變化。思考與交流相互聯(lián)系

化學(xué)變化的同時一定伴隨有物理變化，物理變化中不一定同時伴隨化學(xué)變化。化學(xué)變化！一、物理變化和化學(xué)變化的比較物理變化化學(xué)變化概念理解

新物質(zhì)生成的變化

新物質(zhì)生成的變化特征物質(zhì)_____、______的改變不但伴隨物質(zhì)形狀、狀態(tài)的改變，還伴隨______

、

等現(xiàn)象判斷依據(jù)

有新物質(zhì)生成相互聯(lián)系狀態(tài)放熱沒有有形狀發(fā)光是否

化學(xué)變化的同時一定伴隨有物理變化，物理變化中不一定同時伴隨化學(xué)變化。1.下列事例哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？并簡要說明判斷理由。（1）鐵生銹。（2）石蠟熔化。（3）紙張燃燒。（4）酒精揮發(fā)。（5）水變成水蒸氣?！菊n堂練習(xí)】化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化物理變化物理變化（6）潮濕的衣服被曬干了。（7）下雪后天氣晴暖，雪融化。（8）在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，

會出現(xiàn)一層水霧。（9）以糧食為原料釀酒。（10）石灰石（或大理石）遇到鹽酸后

會生成二氧化碳和水。物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化

2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、水蒸發(fā)B、鋼絲變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒D3、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體D、鎂帶消失C4.下列變化屬于化學(xué)變化的是()A.電燈發(fā)光 B.樹枝折斷C.火藥爆炸D.二氧化碳