學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告6篇

———學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告6篇學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告篇1一、課題提出的目的意義學(xué)校生正處于青春發(fā)育時(shí)期，在生理上需求各種各養(yǎng)，而我們的家長(zhǎng)總認(rèn)為只要給我們吃飽，多吃肉類(lèi)，我們的身體健康會(huì)比較好，而這往往使我們得不到需求的各種營(yíng)養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營(yíng)養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長(zhǎng)，我小組對(duì)學(xué)校飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。二、研究方法和過(guò)程首先，我們先從引導(dǎo)老師處得到一些青少年成長(zhǎng)背景知識(shí)，從而有了一些初步的認(rèn)得。接養(yǎng)，我們小組分組對(duì)食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問(wèn)題，食堂承包者重視對(duì)菜種類(lèi)的布置，菜多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生愛(ài)好各種各式的菜，營(yíng)養(yǎng)比較全面和豐富，而女生則更愛(ài)好吃一些清淡的菜類(lèi)，而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購(gòu)物方面，我們也發(fā)生同學(xué)們對(duì)小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨(dú)有鐘情。在此基礎(chǔ)上，我們通過(guò)小組討論，訂立了如下內(nèi)容的調(diào)查表：1、飲食時(shí)，是否注意營(yíng)養(yǎng)的搭配？a、是b、不是2、你喜愛(ài)哪一類(lèi)食物：a、豬肉類(lèi)b、雞肉類(lèi)c、魚(yú)肉類(lèi)d、蔬菜類(lèi)e、水果類(lèi)3、你是否有偏食的習(xí)慣？a、有b、沒(méi)有4、你是否有厭食的習(xí)慣？a、有b、沒(méi)有你厭哪類(lèi)？a、肉類(lèi)b、雞肉類(lèi)c、魚(yú)肉類(lèi)d、蔬菜類(lèi)e、水果類(lèi)5、你是否有吃泡面的習(xí)慣？a、有b、沒(méi)有c、常常（主食）6、你喜愛(ài)正列哪類(lèi)食品和飲料？喜愛(ài)的打上“√”可樂(lè)等汽水類(lèi)、茶類(lèi)、水果汁類(lèi)、牛奶類(lèi)、礦泉水類(lèi)、薯釘（片）類(lèi)、餅干、餅、面包、話(huà)梅類(lèi)、蛋糕、糖果類(lèi)、果凍類(lèi)、干果類(lèi)、雞翅、雞腿、粽子、其它……據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下：學(xué)校飲食調(diào)查數(shù)據(jù)1、飲食時(shí)，是否注意營(yíng)養(yǎng)的搭配？a、66.5%b、33.5%2、你喜愛(ài)吃哪一類(lèi)食物？a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的習(xí)慣？a、55.7%b、44.3%你偏于哪類(lèi)？a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厭食的習(xí)慣？a、35.2b、64.8%你厭哪類(lèi)？a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的習(xí)慣？a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜愛(ài)下列哪些飲料和食品？可樂(lè)等汽水類(lèi)7.3%茶類(lèi)2.3%水果類(lèi)10.0%牛奶類(lèi)9.2%礦泉水類(lèi)2.1%薯?xiàng)l類(lèi)（片）13.5%餅干4.6%餅0.3%面包5.9%話(huà)梅類(lèi)7.1%蛋糕3.3%糖果類(lèi)4.5%果凍類(lèi)5.2%干果類(lèi)2.2%雞翅10.4%雞腿12.4%粽子0.9%其它0.2%三、研究的結(jié)論和建議由于我們?nèi)狈I(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)，分析數(shù)據(jù)：在數(shù)據(jù)的分析中，同學(xué)們?cè)谝恍╋嬍撤矫孢€是有可取之處的。如同學(xué)們對(duì)動(dòng)物類(lèi)食品的百分含量占總數(shù)食品的47.6%左右，而其中的魚(yú)肉類(lèi)又占動(dòng)物類(lèi)食品的36.3%，這是符合標(biāo)準(zhǔn)的。依據(jù)有磁的資料，人體成天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來(lái)自于動(dòng)物類(lèi)食品，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白重要參加機(jī)體緊要組織與器官的構(gòu)成，這些合成物與消化分解食物有著密不行分的關(guān)系，參加抗體的合成，提高抗病的本領(lǐng)；參加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸送和攜帶?？偠灾鞍踪|(zhì)對(duì)學(xué)習(xí)中的記憶、思維以及抗病本領(lǐng)均有重點(diǎn)影響。同學(xué)們對(duì)植物類(lèi)食品的百分合是占總數(shù)的52.4%，也是比較合理的。在植物類(lèi)食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質(zhì)，以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質(zhì)和維生素的增補(bǔ)對(duì)正處在生長(zhǎng)中的我們具有重點(diǎn)的意義。人的骨骼重要由磷和鈣構(gòu)成，在生長(zhǎng)中，骨骼不絕變長(zhǎng)變粗，需要大量的鈣磷增補(bǔ)。但是，同學(xué)們?cè)陲嬍持写嬖诘膯?wèn)題比較嚴(yán)重。1、在是否有偏食的習(xí)慣中，有偏食習(xí)慣的百分含量仍然很大，高達(dá)55.7%，超出半數(shù)。這種現(xiàn)象是極不應(yīng)當(dāng)?shù)模鳛楫?dāng)今的學(xué)校生不應(yīng)當(dāng)存在著這種習(xí)慣。而重要偏于豬肉和水果類(lèi)，這樣單一的偏方，極易引起營(yíng)養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類(lèi)，就會(huì)使脂肪過(guò)剩，從而發(fā)胖，對(duì)自身的維生素得到不增補(bǔ)，而維生素對(duì)各種礦物質(zhì)的汲取有著促進(jìn)的作用，這是不行取的。2、在是否有厭食的習(xí)慣調(diào)查中，在厭食習(xí)慣的百分比仍然很大，占總數(shù)的35.7%，雖然低于沒(méi)有偏食習(xí)慣的百分比，但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的重要原因之一，而我們現(xiàn)在家長(zhǎng)只注意要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，而這種習(xí)慣有害而無(wú)一益。3、在有否吃泡面的習(xí)慣調(diào)查中，常常有的占34.7%，而食泡面的弊病在于這方便食品系列對(duì)健康不益，其中含有些食品的添加劑，面人體不需要這些添加劑。愛(ài)好泡面，還會(huì)攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機(jī)體對(duì)食品的消化本領(lǐng)。4、在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質(zhì)的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有著些不良的飲食習(xí)慣，所以我們的同學(xué)建議：1、要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……2、多增補(bǔ)些維生素和礦物質(zhì)。3、口渴時(shí)不應(yīng)痛飲，飯后不立刻洗澡，不邊觀看電視，邊吃飯……4、不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……向校方的建議：1、在特殊節(jié)日，推出有關(guān)方面的食品，例如：端午節(jié)吃粽子2、給食堂配備兼職或?qū)Ｂ毜谋＝♂t(yī)生，提高食堂經(jīng)營(yíng)者素養(yǎng)3、合理調(diào)整各季的食譜，例如：夏季不適合吃松花蛋。學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告篇2一、提出問(wèn)題近年來(lái)學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不絕上升，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的重要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣。我不禁對(duì)現(xiàn)今孩子的健康成長(zhǎng)產(chǎn)生了隱憂(yōu)。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開(kāi)始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢？忽視早餐又有什么危害呢？身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早、中餐情形如何呢？什么樣的早、中餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢？我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢？圍繞小小的飲食問(wèn)題，我們又能開(kāi)展哪些活動(dòng)呢？信任通過(guò)這樣的一次實(shí)踐活動(dòng)，肯定會(huì)給孩子敲響警鐘，健康除了運(yùn)動(dòng)，更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣。二、分析問(wèn)題隨著社會(huì)的進(jìn)步和改革開(kāi)放的不絕深入，人民的生活水平不絕提高，大多數(shù)孩子的飲食以副食品為主。這就造成相當(dāng)一部分學(xué)生亂挑食、愛(ài)吃零食的不良現(xiàn)象。常以零食為主，三餐不定時(shí)吃，這樣既不符合飲食衛(wèi)生，又嚴(yán)重地危害了學(xué)校生的身體健康；既助長(zhǎng)了學(xué)校生努力探求名牌、努力探求奢華、追慕虛榮的風(fēng)氣，又毒害了學(xué)校生的心靈。1）大多數(shù)同學(xué)都吃早餐，除了個(gè)別同學(xué)。大多數(shù)同學(xué)的早餐花樣多，約莫是牛奶，包子，豆?jié){，面包，稀飯，油條，米粉。2）早餐大部分在學(xué)校食堂吃，也有小部分同學(xué)在外面攤子上買(mǎi)。3）大多數(shù)同學(xué)都認(rèn)為零食不行替換午餐，說(shuō)明我校學(xué)生中還是有部分學(xué)生對(duì)午餐的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)得不足。4）有小部分學(xué)生中午愛(ài)吃方便面等垃圾食品。5）大部分同學(xué)偏食，愛(ài)吃肉類(lèi)，味道較重口味，不愛(ài)吃蔬菜。依據(jù)我的了解，小部分同學(xué)不吃早餐，小部分同學(xué)中午喜愛(ài)用零食替換中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。我深深感到，早餐、中餐問(wèn)題是我們學(xué)校生面對(duì)的一個(gè)緊要而又被忽視的問(wèn)題?？茖W(xué)研究證明，不吃早餐損害極大。長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)，攝入不足，影響身體發(fā)育。不吃早餐也直接導(dǎo)致了近幾年我國(guó)學(xué)校生肥胖率的提高。另外，不吃早餐還可能誘發(fā)膽結(jié)石，胃炎，貧血等多種疾病。兒童偏食不但影響生長(zhǎng)發(fā)育，在冬季還可能引起皮膚病。偏葷容易引發(fā)一些高血壓高血脂類(lèi)的疾病小齡化。偏素容易偏瘦，有可能缺鈣。三、解決問(wèn)題學(xué)生健康飲食三原則1、早餐應(yīng)吃飽、吃好早餐應(yīng)當(dāng)重視“質(zhì)量”而不是數(shù)量，除了要供應(yīng)產(chǎn)熱快的淀粉類(lèi)食品外，還要供應(yīng)飽腹感強(qiáng)、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪，如五香牛肉、茶葉蛋、紅油豆腐干、肉包子、餃子、餛飩等，有條件的還可加添含維生素的水果。早餐食欲較差，因此布置時(shí)要盡可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。2、午餐需合理搭配學(xué)校生的午餐營(yíng)養(yǎng)量，應(yīng)占全天營(yíng)養(yǎng)的40%。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食，以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每星期吃1～2次魚(yú)類(lèi)，1～2次動(dòng)物內(nèi)臟，每天保持有動(dòng)物性食品（肉、蛋類(lèi)）主食應(yīng)粗、細(xì)糧搭配，豆、谷類(lèi)搭配，使8種人體必需氨基酸種類(lèi)齊全，做到蛋白質(zhì)“互補(bǔ)”。3、晚餐要容易消化由于學(xué)校生晚上多在8～9點(diǎn)鐘才略休息。因此晚餐的熱量比例應(yīng)不少于30%，與早餐的熱量相等。晚餐內(nèi)容包含主食、肉、菜、粥或湯類(lèi)，以實(shí)現(xiàn)干稀搭配、葷素搭配，但要防止過(guò)于油膩，既要營(yíng)養(yǎng)豐富，又要容易消化。學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告篇3隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的不絕提高，現(xiàn)在的孩子們都是不愁吃不愁穿?？涩F(xiàn)實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長(zhǎng)得弱不禁風(fēng)，一說(shuō)到吃飯就害怕的“豆芽菜”，也不乏飲食無(wú)節(jié)制，以致長(zhǎng)成肉嘟嘟的“小胖墩”。而浩繁家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)也是缺少關(guān)注。所以我選擇了學(xué)校生的飲食與健康問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，我想了解目前學(xué)校生的飲食與健康的情況，分析存在的重要問(wèn)題及原因，并提出一些建議，以促進(jìn)更多的同學(xué)能自動(dòng)進(jìn)食，合理進(jìn)食，營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食。一、調(diào)查內(nèi)容和過(guò)程我重要通過(guò)實(shí)地采訪、詢(xún)問(wèn)、查找資料的形式來(lái)進(jìn)行訪問(wèn)。我的采訪內(nèi)容如下:（1）你一餐的用餐量是多少？（2）平常你最喜愛(ài)吃的菜有哪些？最不喜愛(ài)吃的菜有哪些？（3）生活中，你知道哪些食品屬于垃圾食品？（4）平常你有什么飲食習(xí)慣呢？依據(jù)調(diào)查的情況看來(lái)，第一，現(xiàn)在孩子的飯量都不是很大，以一餐為標(biāo)準(zhǔn)，在12位調(diào)查對(duì)象中，有7個(gè)人1碗，2個(gè)人是2碗，還有3個(gè)人是半碗，而全部的人都覺(jué)得夠飽了。第二，大家喜愛(ài)吃的菜五花八門(mén)，重要有肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)。大家不喜愛(ài)吃的菜也是令人眼花繚亂，以蔬菜為多，也有其他的，如：魚(yú)蝦、肥肉、腌制品大多數(shù)同學(xué)都有點(diǎn)偏食，要么單一喜愛(ài)蔬菜，不喜愛(ài)葷菜；要么單一喜愛(ài)葷菜，不喜愛(ài)蔬菜。其中大部分同學(xué)喜愛(ài)吃的都是魚(yú)、蝦、肉而最不喜愛(ài)吃的卻是如青椒、蘿卜等一些富有豐富營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。第三，同學(xué)們對(duì)垃圾食品的認(rèn)得還不足多，說(shuō)來(lái)說(shuō)去就是那幾項(xiàng)，其實(shí)，平常里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品。是由于肯德基里的很多食品都是油炸的，而油炸食品膽固醇都偏高，有著高膽固醇的食品對(duì)我們的心腦血管都有著大大的危害。所以，肯德基雖然好吃，但多吃不好，還是少吃為妙，就是要吃，也要定時(shí)、定量。第四，發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)有不好的飲食習(xí)慣，如多喝飲料，以飲料替換開(kāi)水，不是每天都吃早飯，不吃粗糧等。二、我的建議基于以上結(jié)論，我對(duì)同學(xué)們飲食情形中所存在的一些問(wèn)題提出建議如下：1、早餐。建議同學(xué)們合理布置作息時(shí)間，協(xié)調(diào)好吃早餐與學(xué)習(xí)、休息的關(guān)系。早上上學(xué)來(lái)不及盡可能早起床幾分鐘，偶然由于特殊原因?qū)嵲趤?lái)不及了，也可以向老師說(shuō)明問(wèn)題，但不能不吃早飯就來(lái)上學(xué)。建議學(xué)校、班級(jí)對(duì)這方面再加強(qiáng)宣傳，讓同學(xué)們了解到早餐對(duì)人體健康的緊要性。2、午、晚餐。要求同學(xué)們不挑食不偏食，媽媽準(zhǔn)備的菜都吃一些。平常不吃的食品多吃多吃可能也會(huì)習(xí)慣，有時(shí)不想吃可能是一種心理問(wèn)題，我們要想方法克服它。另外建議同學(xué)們?cè)诓挥绊懡】碉嬍车幕A(chǔ)上適量運(yùn)動(dòng)。3、健康飲食。建議同學(xué)們多閱讀有關(guān)健康飲食這方面的有關(guān)資料，并可以在日常生活中以此為自身飲食的引導(dǎo)。學(xué)校方面也應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)相關(guān)方面的宣傳教育，讓同學(xué)們加強(qiáng)這方面的知識(shí)。三、收獲和體會(huì)：通過(guò)這次調(diào)查，我不但懂得了很多飲食與健康方面的知識(shí)，也對(duì)本身平常的飲食習(xí)慣有了一個(gè)特別好的引導(dǎo)作用，以前我身上也有很多不良的飲食習(xí)慣，如偏食、挑食，現(xiàn)在我明白了本身那些習(xí)慣對(duì)本身的身體健康會(huì)特別不利的，我以后會(huì)改正這些不良的飲食習(xí)慣。飲食與健康是與我們的生活息息相關(guān)的話(huà)題，通過(guò)這次調(diào)查，我加深了對(duì)飲食與健康的理解，知道了在本身身上也存在較多的飲食問(wèn)題，如平常喜愛(ài)吃肉類(lèi)、海鮮類(lèi)食品，蔬菜、豆類(lèi)食品相對(duì)吃得較少，而這些都是不好的飲食習(xí)慣，我們應(yīng)當(dāng)不偏食，不挑食，各種食物搭配來(lái)吃，才略滿(mǎn)足我們身心生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。在歡樂(lè)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。通過(guò)這次調(diào)查，我學(xué)會(huì)了很多新的學(xué)習(xí)方法，也讓我們學(xué)會(huì)了怎樣向他人求助，共同進(jìn)步，共同學(xué)習(xí)。學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告篇4研究目的：隨著社會(huì)的不絕進(jìn)步，人們生活水平漸漸提高，現(xiàn)在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿?？涩F(xiàn)實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長(zhǎng)得弱不禁風(fēng)，一說(shuō)到吃飯就害怕的“豆芽菜”，也不乏飲食無(wú)節(jié)制，以致長(zhǎng)成肉嘟嘟的“小胖墩”。而浩繁家長(zhǎng)對(duì)孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)也是缺少關(guān)注。本研究學(xué)習(xí)重要是讓通過(guò)調(diào)查研究，了解目前人們的飲食與健康的情況，分析人們生活中存在的飲食與健康的問(wèn)題及原因，并研究解決。以致促進(jìn)更多的孩子能自動(dòng)進(jìn)食，合理進(jìn)食，營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食，同時(shí)學(xué)會(huì)如何參加研究性的學(xué)習(xí)。研究目標(biāo)：1、通過(guò)實(shí)地訪問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷、查找資料發(fā)現(xiàn)健康合理的飲食對(duì)學(xué)校生性格、學(xué)習(xí)狀態(tài)等關(guān)系，學(xué)生能更加關(guān)注自身的飲食營(yíng)養(yǎng)，努力改掉偏食、挑食的壞習(xí)慣。2、通過(guò)學(xué)生過(guò)程中的采訪、詢(xún)問(wèn)等手段，引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)一起來(lái)關(guān)注孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)，提高對(duì)孩子飲食調(diào)理的水平。2、提高學(xué)生自動(dòng)探究問(wèn)題的本領(lǐng)，激發(fā)對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)的興趣。研究成員：組長(zhǎng)：劉夢(mèng)慧組員：徐晗樂(lè)夏昊宇陳彤研究對(duì)象：本校各班級(jí)同學(xué)研究時(shí)間：xx.9——10研究階段：一、準(zhǔn)備階段：1、引發(fā)研究興趣，全班討論確定研究?jī)?nèi)容，并匯總。2、學(xué)生依據(jù)自身興趣，特點(diǎn)，自主選取調(diào)查內(nèi)容。出示任務(wù)，學(xué)生自由選擇調(diào)查內(nèi)容，隨機(jī)構(gòu)成行動(dòng)小組，推選好小組負(fù)責(zé)人。任務(wù)一：對(duì)同學(xué)們的早餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)二：對(duì)同學(xué)們的中餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)三：家庭飲食營(yíng)養(yǎng)搭配等問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)四：對(duì)同學(xué)們吃零食的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查。任務(wù)五：對(duì)同學(xué)們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣進(jìn)行調(diào)查。3、調(diào)查途徑指引：1）學(xué)生的早餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查——向?qū)W生調(diào)查，向家長(zhǎng)調(diào)查。2）學(xué)生的中餐飲食情況進(jìn)行調(diào)查——a、在校食堂就餐的學(xué)生負(fù)責(zé)對(duì)在校食堂就餐學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，b、在校外臨時(shí)就餐點(diǎn)就餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，c、在家就餐的學(xué)生通過(guò)向家長(zhǎng)發(fā)放調(diào)盤(pán)問(wèn)卷向家上進(jìn)行調(diào)查。3）調(diào)查同學(xué)們的吃零食問(wèn)題——采訪班中比較會(huì)吃零食的學(xué)生。4、訂立研究計(jì)劃，設(shè)計(jì)調(diào)盤(pán)問(wèn)卷及調(diào)查表。二、收集資料階段：1、通過(guò)實(shí)地訪問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)卷方式：2）排練反映研究成績(jī)的小品表演，如早餐不吃好，上課餓得受不了。3）給挑食孩子寫(xiě)一封信，在信中生動(dòng)地說(shuō)出挑食、偏食的危害。4）設(shè)計(jì)一張反映本身研究成績(jī)的宣傳畫(huà)，如宣傳吃零食的危害。學(xué)校生飲食調(diào)查報(bào)告篇5一、問(wèn)題的提出。俗話(huà)說(shuō)得好：民以食為天，食以安為先。更有句話(huà)說(shuō)道，身體是革命的本錢(qián)?；仡檹那?，食品安全問(wèn)題好像從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)人們的視線(xiàn)：日本大腸桿菌0157流行事件，跨越44個(gè)地區(qū)，使極多人受害；英國(guó)的瘋牛病事件，引起了整個(gè)歐洲甚至全世界的恐慌；二惡英事件，自此使數(shù)十個(gè)國(guó)家禁止從比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)進(jìn)口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品……而我國(guó)的食品安全問(wèn)題也不容忽視：從“瘦肉精”到“塑化劑”，從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”……無(wú)不讓人們感到害怕，甚至都“談食色變”，也引起了人們的質(zhì)疑：本身曾經(jīng)品嘗過(guò)的美味佳肴會(huì)不會(huì)也含有有毒的添加劑？!所以現(xiàn)在，“一日三餐怎樣變著花樣吃才略保證充分安全、有營(yíng)養(yǎng)？”已成為了人們普遍關(guān)注的緊要問(wèn)題。這也使綠色食品，這種無(wú)污染、純自然、有營(yíng)養(yǎng)、有保障、十分安全的食品，成為了人們的首要選擇。那么，就讓我們一起，對(duì)一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配，對(duì)身邊的同學(xué)進(jìn)行調(diào)查，再去更深層的理解“綠色飲食”。二、調(diào)查方法。1、進(jìn)行科學(xué)試驗(yàn)、探究。2、上網(wǎng)瀏覽，進(jìn)一步了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的`緊要性。3、發(fā)表格調(diào)查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。4、發(fā)表格調(diào)查40位同學(xué)在零食上的花費(fèi)，以及同學(xué)們最?lèi)?ài)吃的零食、小吃。三、調(diào)查情況和資料整理。（1）人們都說(shuō)，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來(lái)看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：一日三餐選食的原則合格的食材早餐要有營(yíng)養(yǎng)，重要增補(bǔ)蛋白質(zhì)、維生素b。谷物面包、牛奶、酸奶、豆?jié){、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁。午餐豐富,重要增補(bǔ)礦物質(zhì)。中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。晚餐保持清淡，重要增補(bǔ)膳食纖維。面條、米粥、鮮玉米、豆類(lèi)、素餡包子、小菜、水果拼盤(pán)。（2）以上便是我為大家訂立的最合理的膳食搭配，而下面是我對(duì)5位同學(xué)做的一份表格，調(diào)查的是他們生活中隨機(jī)一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。同學(xué)早餐午餐晚餐1號(hào)粽子、黑米粥面條肯德基2號(hào)土司面包蓋澆飯必勝客披薩3號(hào)肯德基白粥、肉包子炒飯4號(hào)白粥、榨菜泡面生煎三明治紅燒肉、豆腐湯老娘舅快餐（3）其實(shí)說(shuō)到“綠色飲食”，我們就會(huì)不謀而合、不能自制地想到各個(gè)學(xué)校門(mén)前都有的販賣(mài)零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，將近是全部學(xué)生的最?lèi)?ài)，甚至成年人都對(duì)它們愛(ài)不釋手。在我所調(diào)查的40個(gè)同學(xué)中有11人將月零花錢(qián)的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購(gòu)買(mǎi)的零食也將近都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時(shí)，有沒(méi)有人想過(guò)這些深受人們愛(ài)好的食品實(shí)質(zhì)卻不堪入目呢？那么就讓我們來(lái)看一看這些零食的“真面目”吧!零食種類(lèi)壞處與后果果凍含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，阻礙新陳代謝，影響發(fā)育，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致胃炎薯片含有丙烯酰胺成分，會(huì)導(dǎo)致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。餅干含有50%反式脂肪酸，會(huì)提高人體膽固醇含量，導(dǎo)致冠心病等心血管疾病。干脆面含有大量防腐劑，帶有肯定的副作用，甚至含有微量毒素，還會(huì)引起高血壓。四、結(jié)論。其實(shí)這三張表格帶個(gè)我們的不但僅只是一個(gè)調(diào)查結(jié)果，更是一個(gè)個(gè)能引發(fā)我們深思的問(wèn)題。捫心自問(wèn)，為什么現(xiàn)在會(huì)流傳這樣的一段順口溜：“吃動(dòng)物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒(méi)數(shù)”？為什么現(xiàn)在的人類(lèi)那么重視飲食的健康、綠色？為什么這么多人由于食物中毒？為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞？“綠色飲食”到底是什么？我們做到“綠色飲食”了嗎？其實(shí)我說(shuō)的這些問(wèn)題的答案，大家都知道。就是由于食品制造商們的貪心!為了錢(qián)，為了本身毫無(wú)收斂的貪心欲望，他們可以舍棄本身的人生道德底線(xiàn)——誠(chéng)信，去昧著良心制造有百害而無(wú)一益的食品，可以無(wú)視