GB 4706.34-2008 家用和類似用途電器的安全 商用電強(qiáng)制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求（正式版）

GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002代替GB4706.34—2003家用和類似用途電器的安全蒸汽對流爐的特殊要求(IEC60335-2-42:2002,IDT)中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局IGB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002 ⅢIEC前言 1 1 14一般要求 35試驗(yàn)的一般條件 3 37標(biāo)志和說明 38對觸及帶電部件的防護(hù) 4 410輸入功率和電流 4 4 513工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度 514瞬態(tài)過電壓 5 516泄漏電流和電氣強(qiáng)度 617變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù) 6 719非正常工作 720穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn) 721機(jī)械強(qiáng)度 822結(jié)構(gòu) 9 25電源連接和外部軟線 26外部導(dǎo)線用接線端子 27接地措施 28螺釘和連接 29電氣間隙、爬電距離和固體絕緣 31防銹 32輻射、毒性和類似危險(xiǎn) 附錄N(規(guī)范性附錄)耐漏電起痕試驗(yàn) 圖101濺水裝置 ⅢGB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002本部分的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。GB4706《家用和類似用途電器的安全》由若干部分組成，第1部分為通用要求，其他部分為特殊要求。本部分應(yīng)與GB4706.1—2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》配合使用。本部分等同采用IEC60335-2-42:2002《家用和類似用途電器的安全第2部分：商用電強(qiáng)制對流為便于使用，本部分對IEC60335-2-42做了下列編輯性修改：a)“第1部分”一詞改為“GB4706.1—2005”;本部分代替GB4706.34—2003《家用和類似用途電器的安全商用電強(qiáng)制對流烤爐、蒸汽炊具和本部分與GB4706.34—2003的主要差異如下：——第1章注103不適用范圍取消了“專為工業(yè)用途而設(shè)計(jì)的器具”和“帶有電極加熱器的器具”;——取消了6.2和6.101;——增加了7.12.4和7.15;——修改了16.2中泄漏電流的限值；——增加了29.2;——修改了30.101中燃燒試驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容。本部分的附錄N為規(guī)范性附錄。本部分由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本部分由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC46)歸口。本部分主要起草單位：北京市服務(wù)機(jī)械研究所、裕富寶廚具設(shè)備(深圳)有限公司、廣州市花都區(qū)新粵海西廚設(shè)備廠、山東華杰廚業(yè)有限公司。本部分的歷次版本發(fā)布情況為：—-—GB4706.34—1996、GB4706.34—2003。GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:20021)IEC(國際電工委員會)是由所有國家的電工委員會(IEC國家委員會)組成的世界范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化組織。IEC的宗旨就是促進(jìn)各國在電氣和電子標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的全面合作。鑒于以上的目的并考慮到其他活動(dòng)的需要，IEC還出版國際標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)報(bào)告、公開可用規(guī)范(PAS)導(dǎo)則(以下統(tǒng)稱為IEC出版物)。整個(gè)制定工作由技術(shù)委員會來完成。任何對此技術(shù)問題感興趣的IEC國家委員會都可以參加制定工作。與國際電工委員會有聯(lián)系的國際、政府及非政府組織也可以參加這項(xiàng)工作。IEC根據(jù)其與ISO達(dá)成的協(xié)議，與ISO在工作上緊密合作。2)因?yàn)槊總€(gè)技術(shù)委員會都有來自于各個(gè)對有關(guān)技術(shù)問題感興趣的IEC國家委員會的代表，所以IEC對有關(guān)技術(shù)問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議都盡可能的表達(dá)了國際性的一致意見。3)IEC出版物以推薦性的方式供國際上使用，并在此意義上被各國家委員會接受。在為了確保IEC出版物技術(shù)內(nèi)容的準(zhǔn)確性而做出任何合理的努力時(shí)，IEC對其出版物被使用的方式以及任何最終用戶(讀者)的誤解不負(fù)有任何責(zé)任。4)為了促進(jìn)國際上的統(tǒng)一，IEC希望各國委員會在本國情況允許的范圍內(nèi)采用IEC出版物的內(nèi)容作為他們國家或地區(qū)的出版物。IEC出版物與相應(yīng)的國家或地區(qū)的出版物有差異的，應(yīng)盡可能在后者中明確地指出。5)IEC規(guī)定了表示其認(rèn)可的無標(biāo)志程序，但并不表示對某一設(shè)備聲稱符合某一IEC出版物承擔(dān)責(zé)任。6)所有的使用者應(yīng)確保持有該出版物的最新版本。7)IEC或其管理者、雇員、服務(wù)人員或代理(包括獨(dú)立專家、IEC技術(shù)委員會和IEC國家委員會的成員)不應(yīng)對使用或依靠本IEC出版物或其他IEC出版物造成的任何直接的或間接的人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失或其他任何性質(zhì)的傷害，以及源于本出版物之外的成本(包括法律費(fèi)用)和支出承擔(dān)責(zé)任。8)應(yīng)注意在本出版物中列出的規(guī)范性引用文件。對于正確使用本出版物來講，使用規(guī)范性引用文件是不可缺少的。9)本IEC出版物中的某些內(nèi)容有可能涉及一些專利權(quán)問題，對此應(yīng)引起注意。IEC組織不負(fù)責(zé)識別任一或所有該類專利權(quán)問題。IEC60335系列標(biāo)準(zhǔn)的本部分是由IEC第61“家用和類似用途電器的安全”技術(shù)委員會所屬第61E“商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備的安全”分委員會制定。本部分的第五版對2000年的第四版進(jìn)行了刪除和替代的技術(shù)修訂。該雙語版本(2005年4月)替代英文版本。IEC60335系列標(biāo)準(zhǔn)的本部分內(nèi)容以下述文件為依據(jù)：表決報(bào)告關(guān)于表決批準(zhǔn)本部分的詳細(xì)情況，可在上表中指出的表決報(bào)告中查明。本部分的法文版本未經(jīng)表決。本部分與IEC60335-1及其修正件的最新版本配合使用。本部分是根據(jù)IEC60335-1的第4版(2001)制定的。注1:本部分中提到的“第1部分”是指IEC60335-1。VGB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002本部分對IEC60335-1的相應(yīng)條款進(jìn)行了補(bǔ)充或修改，將其轉(zhuǎn)化成IEC標(biāo)準(zhǔn)：商用電強(qiáng)制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的安全要求。如第1部分的個(gè)別條款在本部分未提到時(shí)，如果合理，該條款仍然適用。在本部分中說明“增加”、注2:采用下述編號系統(tǒng)：——對第1部分增加的條款、注釋和圖表應(yīng)自101起開始編號?！聴l款的注釋或第1部分中涉及的注釋外，包括代替條款或分條款在內(nèi)的所有注釋均應(yīng)自101起開始注3:在本部分中采用下列印刷體： 一些國家存在如下的差異：——6.1:0I類器具被承認(rèn)(日本); 委員會決定，在IEC網(wǎng)站“http://webstore.iec.ch”指定的保持結(jié)果日期之前，基本出版物和其增補(bǔ)件的相關(guān)內(nèi)容中與特殊出版物有關(guān)的數(shù)據(jù)保持不變。在此日期，出版物將：●重新確認(rèn)；●由修訂版替代，或者●增補(bǔ)。MVGB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002在起草本部分時(shí)已假定，由取得適當(dāng)資格并富有經(jīng)驗(yàn)的人來執(zhí)行本部分的各項(xiàng)條款。本部分所認(rèn)可的是家用和類似用途電器在注意到制造商使用說明的條件下按正常使用時(shí)，對器具非正常情況。在制定本部分時(shí)已經(jīng)盡可能地考慮了GB16895中規(guī)定的要求，以使得器具在連接到電網(wǎng)時(shí)與電氣布線規(guī)則的要求協(xié)調(diào)一致。如果一臺器具的多項(xiàng)功能涉及到GB4706特殊要求部分中不同的特殊要求，則只要是在合理的情況下，相關(guān)的特殊要求標(biāo)準(zhǔn)要分別應(yīng)用于每一功能。如果適用，應(yīng)考慮到一種功能對其他功能的影響。本部分是一個(gè)涉及器具安全的產(chǎn)品族標(biāo)準(zhǔn)，并在覆蓋相同主題的同一水平和同一類別的標(biāo)準(zhǔn)中處于優(yōu)先地位。一個(gè)符合本部分文本的器具，當(dāng)進(jìn)行檢查和試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該器具的其他特性會損害本部分要求所涉及的安全水平時(shí)，則將未必判定其符合本部分中的各項(xiàng)安全準(zhǔn)則。產(chǎn)品使用了本部分要求中規(guī)定以外的各種材料或各種結(jié)構(gòu)形式時(shí)，則該產(chǎn)品可以按照本部分中這些要求的意圖進(jìn)行檢查和試驗(yàn)。如果查明其基本等效，則可以判定其符合本部分要求。1GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002家用和類似用途電器的安全蒸汽對流爐的特殊要求1范圍GB4706.1—2005中的該章用下述內(nèi)容代替：GB4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電強(qiáng)制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器具，其額定電壓不超過250V,其他器具不超過480V。注101:這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)。本部分處理這類器具所引起的常見危險(xiǎn)。注102:以下情況應(yīng)予注意：——在許多國家中，對壓力器具規(guī)定了附加要求。注103:本部分不適用于：——烹飪過程不僅直接使用蒸汽接觸而且也可以將食物部分或全部浸入液體的器具；——在有腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃?xì)?等特殊狀態(tài)的場所使用的器具； 供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具；2規(guī)范性引用文件GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。3定義3.1.4該條增加下述內(nèi)容：注101:額定輸入功率是器具內(nèi)可以同時(shí)工作的所有單獨(dú)元件輸入功率的總和。可能存在幾種這樣的組合時(shí)，用輸入功率最大的組合來確定額定輸入功率。3.1.9該條用下述內(nèi)容代替；正常工作normaloperation器具在下列條件下工作：●干熱方式器具在所有托架或托架小車放在與制造廠使用說明相應(yīng)位置的情況下不加負(fù)載工作。將周期控制器調(diào)到使?fàn)t內(nèi)每個(gè)使用空間幾何中心的平均溫度保持在220℃±4℃,分級控制器的這一溫度調(diào)到如果爐溫達(dá)不到220℃,則將控制器調(diào)到最大限值。如果爐溫能超過270℃,則將控制器調(diào)到使平均溫度比可能達(dá)到的最高溫度低50℃±4℃。●單獨(dú)汽蒸方式2GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002使器具按制造廠使用說明在將所有由用戶操作的控制器調(diào)到最大限值的情況下運(yùn)行，直達(dá)到工作裝了打算用手加水或手操作開關(guān)注水的蒸汽發(fā)生器的器具，將其注水至蒸汽發(fā)生器上標(biāo)明的標(biāo)示調(diào)到最不利狀態(tài)。進(jìn)水溫度應(yīng)保持在：——打算只同熱水水源連接的器具，水溫為60℃±5℃或說明書標(biāo)明的溫度，兩者中取較高者。注101:如果器具既可同冷水水源又可同熱水水源連接，則取產(chǎn)生最不利結(jié)果的一種水溫。器具烹飪隔間裝有水負(fù)載，水的初始溫度為15℃±5℃,負(fù)載量按制造廠標(biāo)明的最大食品裝載量注102:由于托盤可以帶孔以便蒸汽流通，可將水裝在合適的容器內(nèi)，再將容器均勻分裝在各托架或托盤內(nèi)。●組合方式器按干熱方式調(diào)整。3.101一種打算用于在烹飪隔間內(nèi)由通過機(jī)械方法循環(huán)流動(dòng)的熱空氣來烹制食品的器具。烹飪隔間內(nèi)的壓力與大氣壓力沒有顯著差別。3.102蒸汽炊具steamcooker一種打算用于只通過直接蒸汽接觸方法來烹制食品的器具。烹飪隔間內(nèi)的壓力能超過大氣壓力。3.103一種其烹飪隔間內(nèi)的壓力與大氣壓力沒有顯著差別的器具。3.104一種既可以用直接蒸汽接觸方式也可以在烹飪隔間內(nèi)通過機(jī)械方法循環(huán)流動(dòng)熱空氣方式或兩種方式的組合來烹制食品的器具。烹飪隔間內(nèi)壓力與大氣壓力沒有顯著差別。3.105制造廠對器具受壓部件規(guī)定的蒸汽炊具和蒸汽發(fā)生器的最大工作壓力。3.106明確用于產(chǎn)生全部供烹飪隔間使用的蒸汽的器具部件。注：蒸汽發(fā)生器可以組合在烹飪隔間內(nèi)，可以遠(yuǎn)離烹飪隔間組合在同一個(gè)箱體內(nèi)，或作為一個(gè)獨(dú)立的單元，為一個(gè)或多個(gè)烹飪隔間提供蒸汽。3.107器具內(nèi)進(jìn)行烹飪或食品熱加工的部分。3GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:20023.108標(biāo)示液位indicatedlevel為正確操作而標(biāo)示在器具或蒸汽發(fā)生器上的最高液位線。3.109安裝墻installationwall4一般要求GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。5試驗(yàn)的一般條件5.10該條增加下述內(nèi)容：注101:可能需要適當(dāng)?shù)膰鷻诨蚋郊悠骶吖┰囼?yàn)之用。5.101器具即使裝有電動(dòng)機(jī)也仍然作為電熱器具進(jìn)行試驗(yàn)。5.102與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具，應(yīng)按本部分的要求進(jìn)行試驗(yàn)。其他器具則按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求同時(shí)工作。6分類6.1該條用下述內(nèi)容代替：通過視檢和有關(guān)試驗(yàn)來確定是否合格。7標(biāo)志和說明7.1該條增加下述內(nèi)容：——打算與水源連接的器具或蒸汽發(fā)生器，其水壓或壓力范圍用kPa表示，但已在說明書內(nèi)注明7.6該條增加下述內(nèi)容：GB/T5465.2(idtIEC60417-1)—5021等電位7.12該條增加下述內(nèi)容：在蒸汽炊具和蒸汽對流爐的說明書中還應(yīng)包括用kg表示的最大食品裝載量。在蒸汽炊具的說明書中應(yīng)包括如下警告：如果器具上標(biāo)注了GB/T5465.2(idtIEC60417-1)規(guī)定的符號5021,應(yīng)該說明其含義。7.12.1該條用下述內(nèi)容代替：4GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002器具應(yīng)附有說明書，詳細(xì)說明安裝時(shí)必需的專門預(yù)防措施。當(dāng)器具與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上時(shí)，均應(yīng)提供如何保證得到防備電擊和阻擋有害進(jìn)水充分保護(hù)的詳細(xì)說明。如將一臺以上器說明。說明書中應(yīng)說明器具不得使用噴射水流清洗。對于與固定布線永久連接且其泄漏電流可能超過10mA的器具，尤其是長期處于斷開狀態(tài)或停通過視檢來確定是否合格。7.12.4該條增加下述內(nèi)容：7.15該條增加下述內(nèi)容：如果不能設(shè)置固定式器具的標(biāo)志使安裝完畢后可以看到，則相應(yīng)的信息也應(yīng)寫進(jìn)使用說明書內(nèi)或7.101用手或人工操作開關(guān)注水的器具和蒸汽發(fā)生器上應(yīng)標(biāo)明標(biāo)示液位。通過視檢來確定是否合格。7.102等電位聯(lián)結(jié)端子應(yīng)用GB/T5465.2(idtIEC60417-1)規(guī)定的符號5021標(biāo)明。通過視檢來確定是否合格。8對觸及帶電部件的防護(hù)GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。9.101為符合第11章要求用于降溫的風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)，應(yīng)能在實(shí)際使用中可能出現(xiàn)的所有電壓條件下啟動(dòng)。是否合格通過在0.85倍額定電壓下啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)三次來檢查。試驗(yàn)開始時(shí)電動(dòng)機(jī)處于室溫狀態(tài)。條件下進(jìn)行，在連續(xù)兩次啟動(dòng)之間，使電動(dòng)機(jī)能達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)。配備的電動(dòng)機(jī)裝的不是離心啟動(dòng)開關(guān)時(shí)，在1.06倍額定電壓下重復(fù)進(jìn)行上述試驗(yàn)。GB4706.1—2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。10.1該條增加下述內(nèi)容：注101:對于具有一個(gè)以上電熱元件的器具，其總輸入功率可通過分別測量各電熱元件的輸入功率來確定(見3.1.4)。11發(fā)熱5GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:200211.2該條增加下述內(nèi)容：單獨(dú)的烹飪隔間和蒸汽發(fā)生器按制造廠的說明書裝配，并以會在相互間和對環(huán)境有最不利影響的方式定位于測試角內(nèi)。11.4該條用下述內(nèi)容代替：器具在正常工作條件下運(yùn)行，使其總輸入功率為額定輸入功率的1.15倍。如果不可能同時(shí)接通所的可能達(dá)到的最高負(fù)載。如果器具帶有限制總輸入功率的控制器，則試驗(yàn)以此控制器可以選擇的能施加最嚴(yán)酷條件的任何一種電熱元件組合來進(jìn)行。如果電動(dòng)機(jī)、變壓器或電子電路的溫升超過限值，則器具在1.06倍額定電壓下重復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)。在11.7該條用下述內(nèi)容代替：在烹飪隔間內(nèi)裝有蒸汽發(fā)生器的器具按連續(xù)周期運(yùn)行，直至建立穩(wěn)定狀態(tài)。每個(gè)周期包括一個(gè)工工作階段等于制造廠說明的最長烹飪時(shí)間，如果沒有說明，則等于器具達(dá)到最高溫度狀態(tài)所需時(shí)間。上述條件運(yùn)行。使其他器具工作直至建立穩(wěn)定狀態(tài)。注101:該試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間應(yīng)包括一個(gè)以上的工作周期。11.8該條增加下述內(nèi)容：試驗(yàn)期間壓力釋放裝置不應(yīng)工作。13工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度13.2該條內(nèi)容作下述修改：用下述內(nèi)容代替I類駐立式器具泄漏電流的允許值：——對軟線和插頭連接的器具：按器具額定輸入功率1mA/kW,最大限值10mA;GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。15.1.1該條增加下述內(nèi)容：6GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002采用圖101所示的裝置。試驗(yàn)期間水壓應(yīng)調(diào)整到使水從碗底濺起150mm。對通常在地面上使用的器具，碗放在地面上；而對所有其他器具，碗放在一個(gè)低于器具最低邊50mm的水平支承面上，然后使碗圍繞器具移動(dòng)，以便使水從各個(gè)方向?yàn)R到器具上。應(yīng)注意水流不得直接向器具噴射。15.1.2該條內(nèi)容作下述修改：通常在桌面上使用的器具，要放在支承面上，該支承面每邊尺寸比器具在支承面上的正投影尺寸大15.2該條用下述內(nèi)容代替：器具的結(jié)構(gòu)應(yīng)使其在正常使用中液體的溢出不會影響其電氣絕緣。通過以下試驗(yàn)來確定是否合格：X型連接的器具，除裝有專門制備軟線者外，都應(yīng)裝有允許的最輕型軟纜，或26.6規(guī)定的最小橫截面積的軟線，其他器具按交貨狀態(tài)進(jìn)行試驗(yàn)。取下可拆卸部件。將1L約含1%NaCl的冷鹽水，用1min時(shí)間，均勻傾倒在烹飪隔間的底面上。用手注水器具的水容器，全部用水注滿，再將等于其容量15%的增加量，用1min時(shí)間，均勻注入容器。將打算由手動(dòng)開關(guān)注水或自動(dòng)注水器具的水容器連接到具有制造廠規(guī)定的最大供水壓力的水源上?？刂七M(jìn)水的裝置保持全部打開，在一出現(xiàn)溢流現(xiàn)象后繼續(xù)注水1min,或直到保護(hù)裝置啟動(dòng)，停止進(jìn)水為止。此外，帶有自動(dòng)注水器或噴水系統(tǒng)并打算與總水管永久連接的強(qiáng)制對流烤爐，在限制進(jìn)水的諸如水位控制器、流量控制器等方法變得不起作用的最不利條件下運(yùn)行5min。如果風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)可以單獨(dú)運(yùn)行，在加熱元件接通或斷開情況下運(yùn)行，取最嚴(yán)酷條件。試驗(yàn)時(shí)，器具連接到具有制造廠規(guī)定的最大供水壓力的水源(無鹽)上。如果裝有多個(gè)控制器，則試驗(yàn)在每個(gè)控制器依次變得不起作用的情況下重復(fù)進(jìn)行。然后器具應(yīng)經(jīng)受16.3的電氣強(qiáng)度試驗(yàn)，并且視檢應(yīng)表明在絕緣上沒有能夠?qū)е码姎忾g隙和爬電距離減少到低于第29章規(guī)定值的微量水跡。15.3該條增加下述內(nèi)容：注101:如果不可能將整臺器具放進(jìn)潮濕箱內(nèi)，則包含有電氣元件的部件分別進(jìn)行試驗(yàn)，但要重視器具內(nèi)出現(xiàn)的情況。15.101為注水或清洗而配備水開關(guān)的器具，在結(jié)構(gòu)上應(yīng)使從水開關(guān)流出的水不能接觸帶電部件。通過以下試驗(yàn)來確定是否合格。將器具連接到具有制造廠規(guī)定的最大供水壓力的水源上，進(jìn)水開關(guān)全部打開1min?？蓛A斜和可移動(dòng)部件，包括蓋子，都斜置或放置在最不利的位置上。將水開關(guān)的可旋轉(zhuǎn)出水管如此定位：使水流向會產(chǎn)生最不利結(jié)果的那些部件。器具經(jīng)上述處置后應(yīng)立即經(jīng)受16.3規(guī)定的電氣強(qiáng)度試驗(yàn)。16泄漏電流和電氣強(qiáng)度GB4706.1—2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。16.2該條內(nèi)容作下述修改：用下述內(nèi)容代替I類駐立式器具泄漏電流的允許值：——對軟線和插頭連接的器具：按器具額定輸入功率1mA/kW,最大限值10mA;———對其他器具：按器具額定輸入功率1mA/kW,無最大限值。17變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。7GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002GB4706.1—2005中的該章內(nèi)容均適用。19非正常工作19.1該條增加下述內(nèi)容：裝有在第11章試驗(yàn)期間限制壓力的控制器的器具也要經(jīng)受19.4的試驗(yàn)。注101:壓力釋放裝置的連續(xù)放氣本身可忽略不計(jì)。19.2該條內(nèi)容作下述修改：用下述內(nèi)容代替第一句：干熱方式：器具按第11章規(guī)定的條件進(jìn)行試驗(yàn)，但使風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)不起作用。注101:如果有多個(gè)風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)，則依次使其不起作用。器具按第11章規(guī)定的條件但不裝水負(fù)載并且關(guān)閉所有門或蓋進(jìn)行試驗(yàn)。用手加水的蒸汽發(fā)生器19.3該條增加下述內(nèi)容：將器具內(nèi)為正確工作而預(yù)置在正常位置但不鎖定的所有可調(diào)溫度控制器或壓力控制器調(diào)整到最不19.4該條增加下述內(nèi)容：注101:正常使用時(shí)，用來接通或斷開電熱元件的接觸器主觸頭鎖定在“通(ON)”的位置。如果兩個(gè)接觸器彼此獨(dú)19.7該條內(nèi)容作下述修改：用下述內(nèi)容代替表格前面的正文：將電動(dòng)機(jī)的運(yùn)動(dòng)部件和風(fēng)機(jī)組件鎖住，使器具從冷態(tài)啟動(dòng)并在額定電壓或額定電壓范圍上限下正注101:如果器具有一個(gè)以上電動(dòng)機(jī)，則試驗(yàn)在每臺電動(dòng)機(jī)上分別進(jìn)行。注102:對保護(hù)式電動(dòng)機(jī)單元的替代試驗(yàn)在附錄D中給出。容器的條件下工作。除非這些電容器符合GB3667,否則器具在每次短路其中一個(gè)電容器的條件下重注103:鎖住轉(zhuǎn)子進(jìn)行試驗(yàn)，是因?yàn)槟承щ娙萜鞯碾妱?dòng)機(jī)可能啟動(dòng)或可能不啟動(dòng)，而導(dǎo)致獲得不定的結(jié)果。試驗(yàn)期間，繞組的溫度不應(yīng)超過表8中所示的值。19.8該條增加下述內(nèi)容：器具按19.7進(jìn)行試驗(yàn)來確定是否合格。20穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)20.1該條增加下述內(nèi)容：8GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002托架小車應(yīng)經(jīng)受下述附加試驗(yàn)：小車按制造廠的說明加載并放在對水平面傾斜10°的平面上。使用制動(dòng)機(jī)構(gòu)，小車移動(dòng)不應(yīng)超過注101:液體的濺出可以忽略。20.2該條增加下述內(nèi)容：在第一要求段后增加下述內(nèi)容：本條也適用于操作部件，如手柄或輪子。該條增加下述內(nèi)容：烹飪隔間的門打開時(shí)風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)也能工作的器具，其電動(dòng)機(jī)和風(fēng)機(jī)組件的運(yùn)動(dòng)部件應(yīng)加以調(diào)整或應(yīng)不可能觸及風(fēng)機(jī)的運(yùn)動(dòng)部件。通過使用GB/T16842(IEC61032,IDT)中41號試驗(yàn)探棒施加10N的力來確定是否合格。20.101除了打算固定在地面上使用的器具以外，其他器具在將門打開加載時(shí)，應(yīng)具有足夠的穩(wěn)定性。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格：將底邊裝有水平鉸鏈的門打開，在門的表面上緩慢加載一重物，使其重心垂直落在門的幾何中心上，并使重物的接觸區(qū)不可能造成門的損壞。重物的質(zhì)量如下：——通常在地面上使用的器具：●烹飪隔間的門：23kg或按制造廠烹飪說明能放入烹飪隔間內(nèi)的更大質(zhì)量；——通常在桌面或類似支承面上使用的器具，其門底邊用水平鉸鏈連接，從鉸鏈到門開啟邊的水平投影距離至少為225mm:●7kg或按制造廠烹飪說明能放入烹飪隔間內(nèi)的更大質(zhì)量。在其烹飪隔間底面不高于正常工作面位置的帶有垂直鉸鏈的門，都打開90°,然后在門的頂部離鉸鏈最遠(yuǎn)處，緩慢施加一140N向下的力。試驗(yàn)過程中器具不應(yīng)傾斜。注：可用砂袋作為重物。對于裝有一扇以上門的器具，對每扇門分別進(jìn)行試驗(yàn)。對于非矩形的門，將力作用在正常使用時(shí)可能施加這種力的離鉸鏈最遠(yuǎn)的位置。門和鉸鏈的變形或損壞均忽略不計(jì)。20.102為了滿足20.2的要求，裝在電動(dòng)機(jī)和風(fēng)機(jī)組件處的防護(hù)裝置不應(yīng)是可拆卸部件，除非有以下情況： 裝有適當(dāng)?shù)倪B鎖裝置，能防止在除去防護(hù)裝置的情況下電動(dòng)機(jī)或風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)——防護(hù)裝置構(gòu)成爐內(nèi)膽的組成部分。通過視檢或手動(dòng)試驗(yàn)來確定是否合格。21機(jī)械強(qiáng)度GB4706.1—2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。21.101托盤的設(shè)計(jì)應(yīng)使其無論在烹飪隔間內(nèi)或深度的50%伸出在外時(shí)，都不會從支承架上脫落。當(dāng)其50%伸出在外時(shí)，托盤不應(yīng)傾斜。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格。在相當(dāng)于托盤面積75%的餅狀盒或類似容器里，裝進(jìn)均勻分布的重物，其總質(zhì)量按餅狀盒面積9GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:200240kg/m2計(jì)算。餅狀盒居中放在托盤上，再將托盤插進(jìn)烹飪隔間的支承架上。托盤盡可能移到支承架左邊，停留1min后取出。再將托盤插入支承架并移到極右端，停留1min后再取出。然后，將托盤深度的50%伸出在外，重復(fù)此項(xiàng)試驗(yàn)。在托盤外露的前部邊緣中間，垂直向下施加一10N的附加力。試驗(yàn)期間，托盤不應(yīng)傾斜。注：允許有小角度的偏斜。22結(jié)構(gòu)GB4706.1—2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。22.7該條用下述內(nèi)容代替：工作壓力高于大氣壓力(過壓)的蒸汽炊具和蒸汽發(fā)生器，應(yīng)裝有適當(dāng)?shù)膲毫︶尫叛b置以防超壓。使器具在額定輸入功率下工作，同時(shí)使壓力控制器不起作用，來確定是否合格。在此試驗(yàn)期間，壓力釋放裝置應(yīng)工作以防止器具內(nèi)壓力超過額定壓力20%。22.101用于保護(hù)帶有電熱元件電路和保護(hù)意外啟動(dòng)會引起危險(xiǎn)的電動(dòng)機(jī)電路的熱斷路器，應(yīng)為非自復(fù)位、自由脫扣類型，并應(yīng)能從電源全極斷開。如果非自復(fù)位熱斷路器只有在借助工具拆除部件后才能注1:自動(dòng)脫扣類型的熱斷路器具有自動(dòng)動(dòng)作，帶有一個(gè)復(fù)位機(jī)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)使自動(dòng)動(dòng)作不受復(fù)位機(jī)構(gòu)的動(dòng)作或位置在第19章試驗(yàn)期間動(dòng)作的球頭型和毛細(xì)管型熱斷路器，應(yīng)使毛細(xì)管的斷裂不影響對19.13要求的符合。通過視檢、手動(dòng)試驗(yàn)和折斷毛細(xì)管來確定是否合格。注2:注意確保折斷時(shí)不使毛細(xì)管封閉。22.102指示危險(xiǎn)、報(bào)警或類似情況的信號燈、開關(guān)或按鈕只應(yīng)是紅色的。通過視檢來確定是否合格。22.103蒸汽炊具和蒸汽發(fā)生器的工作壓力不應(yīng)超過額定壓力。通過第11章試驗(yàn)來確定是否合格。22.104在其內(nèi)部壓力未降低到接近大氣壓力以前，應(yīng)不能打開壓力器具烹飪隔間的門。通過視檢或手動(dòng)試驗(yàn)來確定是否合格。22.105常壓工作的器具，其蒸汽出口應(yīng)通過設(shè)計(jì)、定位或其他方法防備堵塞。通過視檢來確定是否合格。22.106為蒸汽發(fā)生器和烹飪隔間提供的排水裝置，排水時(shí)不應(yīng)影響電氣絕緣。通過視檢或手動(dòng)試驗(yàn)來確定是否合格。22.107人工注水容器必須達(dá)到的水位標(biāo)志，應(yīng)位于注水時(shí)容易看到的位置。通過視檢來確定是否合格。22.108器具應(yīng)配備一種裝置，使廢氣在排放到排水管之前自動(dòng)冷凝。通過視檢來確定是否合格。22.109壓力器具應(yīng)裝有真空釋放閥以防形成局部真空，除非器具打算用作真空工作。通過視檢來確定是否合格。22.110壓力器具應(yīng)能夠承受額定壓力。通過使受壓部件經(jīng)受等于額定壓力1.5倍的靜水壓30min來確定是否合格。將所有出口密封，并使所有壓力釋放裝置都不起作用。可以用水以外的方法產(chǎn)生靜壓。試驗(yàn)期間受壓部件不應(yīng)出現(xiàn)泄漏跡象或永久變形，也不應(yīng)爆裂。22.111為滿足20.2和20.101的要求而安裝在烹飪隔間門和防護(hù)罩上的連鎖裝置應(yīng)安排如下：GB4706.34—2008/IEC60335-2-42:2002——在烹飪隔間的門被打開縫隙不超過50mm時(shí)，風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)從電源斷開；——不能使用GB/T16842(IEC61032,IDT)中B型試驗(yàn)探棒使任何連鎖裝置失效。22.112便攜式器具的底面不應(yīng)有允許小物體穿透并觸及帶電部件的孔。通過視檢和經(jīng)過孔測得的支撐面與帶電部件之間的距離來確定是否合格。該距離至少為6mm;然而，對裝有支腳并打算放在桌面上使用的器具，此距離加長到10mm;對打算放在地面上使用的器具，則加長到20mm。22.113壓力釋放裝置應(yīng)安裝或構(gòu)造成使其動(dòng)作不能引起對人的傷害或?qū)Νh(huán)境的破壞。其結(jié)構(gòu)還應(yīng)不借助專用工具不能使其不起作用或?qū)⑵湔{(diào)整到更高的釋放壓力。通過視檢來確定是否合格。22.114熱液體的排放開關(guān)和其他排放裝置在結(jié)構(gòu)上應(yīng)使其不能被意外打開。而且應(yīng)使意外地拔掉排放塞成為不可能。通過視檢和手動(dòng)試驗(yàn)來確定是否合格。22.115如果烹飪隔間的尺寸超過700mm×1500mm×700mm,應(yīng)能用不超過70N力從里面打開烹飪隔間的門。通過視檢和測量來確定是否合格。22.116具有冷凝物自動(dòng)排放措施的器具，其結(jié)構(gòu)應(yīng)使得排放不通過視檢來確定是否合格。23.3該條增