2025年中考生物省心備考復習專題18 細菌、真菌和病毒（課件）（講解版）

2023-2024學年度專題18細菌、真菌和病毒初中生物一輪復習課件1、微生物一般是指個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，主要包括病毒、細菌和真菌；2、病毒無細胞結(jié)構(gòu)，需要在活細胞內(nèi)完成增殖；3、細菌是指單細胞生物，無成形的細胞核；4、真菌是單細胞或多細胞生物。有成形的細胞核；5、有些微生物會使人患病，有些微生物在食品生產(chǎn)、醫(yī)藥工業(yè)等方面得到了廣泛應用。內(nèi)容要求學習目標1、對于給定的一組微生物，嘗試根據(jù)一定的特征進行分類；2、通過列表等多種方式，對不同微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活環(huán)境、繁殖方式等進行比較。目錄content細菌和真菌的分布細菌真菌細菌和真菌在自然界中的作用01020304人類對細菌和真菌的利用06病毒0501細菌和真菌的分布考向一：觀察菌落1.有一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。2.細菌菌落和真菌菌落的比較：項目細菌菌落真菌菌落大小較小較大形態(tài)表面或光滑黏稠，或粗糙干燥呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀顏色常為白色，也有灰色、紅色、綠色等呈現(xiàn)紅、綠、褐、黑、黃等顏色考向二：探究細菌和真菌的分布4.細菌和真菌的基本生存條件：水分、適宜的溫度、有機物和一定的生存空間。5.細菌和真菌的特殊生存條件：如有些細菌需要氧氣（如醋酸菌，即好氧性細菌），有些細菌不需要氧氣（如乳酸菌，即厭氧性細菌）。3.培養(yǎng)細菌、真菌的一般方法（1）配制培養(yǎng)基。（2）高溫滅菌。（3）無菌接種。（4）恒溫培養(yǎng)。1．（2023·眉山）細菌很小，大部分真菌的個體也比較小，但在培養(yǎng)基上，它們會迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．每個菌落由大量不同種的菌體集合而成B．一個菌落是由一個細菌或真菌細胞構(gòu)成C．菌落特征可作為鑒別細菌與真菌的依據(jù)D．在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)細菌時可形成菌落真題再現(xiàn)C2．（2023·赤峰）巴斯德被稱為“微生物學之父”。如圖是他做的實驗，對該實驗分析正確的是（）A．實驗缺少對照組B．實驗變量是肉湯存放時間C．巴斯德用鵝頸瓶盛肉湯是為了防止肉湯溢出D．實驗證實了細菌是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的真題再現(xiàn)D02細

菌考向一：細菌的發(fā)現(xiàn)1.細菌的發(fā)現(xiàn)者是列文·虎克。2.“微生物學之父”是巴斯德，他證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的?？枷蚨杭毦男螒B(tài)和結(jié)構(gòu)細菌的形態(tài)：常見的細菌形態(tài)為球形（葡萄球菌）、桿形（大腸桿菌）、螺旋形（空腸彎

曲菌）。細菌的結(jié)構(gòu)：（1）基本結(jié)構(gòu)：細胞壁（支持和保護作用）、DNA（遺傳物質(zhì)）、細胞質(zhì)

（加快物質(zhì)交換）、細胞膜（控制物質(zhì)進出）。

（2）特殊結(jié)構(gòu)：莢膜（保護作用）、鞭毛（運動）。細菌的營養(yǎng)方式：（1）光能自養(yǎng)型（光合細菌）。

（2）化能自養(yǎng)型（硫化細菌）。

（3）腐生（枯草桿菌）。

（4）寄生（肺炎雙球菌）。細菌沒有葉綠體，大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解成簡單的無機物，他們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。像細菌這樣只有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核的細胞稱為原核細胞。由原核細胞組成的生物稱為原核生物?？枷蛉杭毦纳臣毦强糠至堰M行生殖的，也就是一個細菌分裂成兩個細菌。在環(huán)境不良的時候，細菌會形成芽孢。孢子和芽孢的區(qū)別：1.孢子是一種無性生殖細胞，在適宜條件下能發(fā)育形成新個體；芽孢不是生殖細胞，沒有繁殖能力，芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力，一旦環(huán)境條件適宜，芽孢又可萌發(fā)成細菌。2.一個細菌只能形成一個芽孢，一個芽孢萌發(fā)后也只能形成一個細菌，沒有個體數(shù)目的增加；孢子生殖的生物可以產(chǎn)生一到多個孢子，每個孢子都可獨立發(fā)育成一個新個體。1．（2023·興安盟）在你周圍有數(shù)不清的細菌，甚至在你的體表和體內(nèi)也有許多細菌。下列關(guān)于細菌生殖的敘述，正確的是（）A．細菌靠分裂進行生殖，環(huán)境適宜時生殖速度很快B．莢膜有保護細菌的作用，與細菌生殖有直接關(guān)系C．細菌生殖產(chǎn)生的新細菌，與原細菌所含的遺傳物質(zhì)不同D．細菌適應性很強，在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式2．（2023·河南）芒果細菌性黑斑病菌感染可導致芒果黑斑病。下列關(guān)于該細菌的說法不正確的是（）A．使用顯微鏡才能觀察到 B．細胞內(nèi)有成形的細胞核C．利用芒果的有機物生活 D．可以依靠分裂進行生殖真題再現(xiàn)AB3.（2023·無錫）2020年諾貝爾化學獎得主通過對化膿性鏈球菌（一種細菌）的研究，開發(fā)出一種基因編輯技術(shù)。下列有關(guān)化膿性鏈球菌的敘述正確的是（）A．與植物細胞相比，兩者最主要的區(qū)別是其沒有細胞壁B．遺傳物質(zhì)儲存在細胞核中C．可以適當使用抗生素抑制其繁殖D．可以進行光合作用，自己制造有機物4．（2023·長沙）自制酸奶時，需在牛奶中加入帶活菌種的酸奶。加入酸奶的主要目的是（）A．接種乳酸菌 B．制成培養(yǎng)基 C．防止變質(zhì) D．調(diào)節(jié)味道真題再現(xiàn)CA03真

菌考向一：真菌的結(jié)構(gòu)和生殖酵母菌（單細胞真菌）的結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和液泡。多細胞真菌:霉菌：曲霉、青霉；大型真菌：牛肝菌、香菇、木耳、銀耳，其中，牛肝菌、香菇、木耳和銀耳是生活中常見的真菌。霉菌（青霉、曲霉）的一般結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。菌絲分為直立（或氣生）菌絲和營養(yǎng)菌絲，在營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長的，叫直立菌絲，深入到營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部的，叫營養(yǎng)菌絲。蘑菇的結(jié)構(gòu)：菌蓋、菌褶、菌柄和菌絲。霉菌、蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核。真菌細胞的核質(zhì)有核膜包被，是真核細胞。真菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活。真菌可以通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代。1．（2023·聊城）下列對圖示生物的描述，正確的是（）A．甲以DNA為遺傳物質(zhì)，但沒有染色體B．甲乙丙丁都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核C．乙正在進行分裂生殖D．丁由地上的子實體和地下的根兩部分構(gòu)成，是多細胞生物真題再現(xiàn)A2．（2023·通遼）某同學發(fā)現(xiàn)家里貯藏的桔子長了青綠色的毛，推測可能是青霉的生長和繁殖引起的，如圖為青霉結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說法正確的是（）A．①為直立菌絲B．②在適宜條件下能發(fā)育成新個體C．③從桔子內(nèi)部只吸收水分和無機鹽D．青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的真題再現(xiàn)D04細菌和真菌在自然

界中的作用考向一：細菌和真菌在自然界中的作用作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)：在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。由此可見，細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起重要作用。引起動植物和人患病：1.以細菌為致病菌：結(jié)核桿菌（結(jié)核?。?、肺炎雙球菌（肺炎）、鏈

球菌（猩紅熱、扁桃體發(fā)炎等）。

2.以真菌為致病菌：皮膚癬菌（足癬、甲癬）、黑粉菌（玉米患玉米

瘤黑粉?。⒌纠骀呔ㄋ净嫉疚敛。?、小麥隱匿柄銹菌（小麥患

葉銹病）、尖孢鐮刀菌（棉花患棉花枯萎?。?。與動植物共生：1.根瘤菌和豆科植物，根瘤菌為豆科植物提供含氮物質(zhì)，豆科植物為根瘤菌提供有機物。2.真菌和藻類共生形成地衣，真菌為藻類提供水分和無機鹽，藻類為真菌提供有機物。1．（2023·眉山）生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定需要細菌和真菌的參與。下列有關(guān)細菌和真菌的敘述，正確的是（）A．細菌有成形的細胞核

B．真菌一般進行分裂繁殖C．大多數(shù)細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的消費者

D．大多數(shù)真菌參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)真題再現(xiàn)D2．（2023·懷化）菌草技術(shù)是中國的驕傲。菌草能以草代木培養(yǎng)食用菌。下列有關(guān)食用菌敘述中，錯誤的是（）A．無成形細胞核B．有成形細胞核C．屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者D．沒有葉綠體，自身不能制造有機物真題再現(xiàn)A05人類對細菌和真

菌的利用考向一：細菌、真菌與食品的制作酵母菌——饅頭、面包及釀酒；乳酸菌——酸奶和泡菜；醋酸菌——醋；曲霉等霉菌——醬油和醬。考向二：細菌、真菌與食品的保存防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。方法原理常見例子巴氏消毒法高溫滅菌牛奶罐裝法高溫滅菌與防止細菌、真菌接觸食物罐頭冷凍法和冷藏法低溫抑菌冷鮮食品真空包裝法破壞需氧性菌類的生存環(huán)境火腿腸脫水、煙熏、腌制法除去水分，抑制細菌、真菌生長繁殖臘肉考向三：細菌、真菌與疾病防治細菌和真菌可以引起多種疾病，但有些真菌卻可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為抗生素?？枷蛩模杭毦c清潔能源和環(huán)境保護甲烷作為一種清潔能源，可以用于做飯、照明、取暖等。城市的污水處理廠有時也利用細菌來凈化生活污水或工業(yè)廢水。1．（2023·濰坊）米酒釀造主要包括蒸米、拌酒曲、發(fā)酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化作用。下列說法錯誤的是（）A．霉菌和酵母菌屬于真菌，有明顯的細胞核B．蒸米后應立即拌酒曲，借助高溫促進酒曲中微生物的繁殖C．糖化作用是指有氧條件下，霉菌把稻米中的淀粉分解成葡萄糖D．發(fā)酵主要是指無氧條件下，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精真題再現(xiàn)B2．（2023·赤峰）小芳在學習了《細菌和真菌》一章內(nèi)容后制作了一種簡易的食物保存裝置，對此裝置和操作的分析錯誤的是（）A．此種保存方法和冰箱貯存食物的原理相同B．加清水主要為了阻止空氣中微生物的進入C．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物D．食物腐敗原因是微生物的大量生長和繁殖真題再現(xiàn)A06病

毒考向一：病毒的種類種類寄主常見種類植物病毒植物細胞煙草花葉病毒動物病毒動物細胞流感病毒、艾滋病病毒、乙肝病毒細菌病毒（噬菌體）細菌大腸桿菌噬菌體考向二：病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖病毒的結(jié)構(gòu)：由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)，因此不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞里，遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。病毒的繁殖：在寄主細胞內(nèi)自我復制，即靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用寄主細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒?？枷蛉翰《九c人類生活的關(guān)系①有害方面：給人類、飼養(yǎng)動物、栽培植物帶來極大危害，如禽流感、肝炎、手足口病等。②有利方面：制作疫苗以及在基因工程中的應用，如牛痘疫苗。1．（2023·黃岡）天宮空間站內(nèi)的航天員需定期對用水采樣，進行微生物檢測。以下是幾種常見微生物的結(jié)構(gòu)示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．圖中四種生物都具有細胞結(jié)構(gòu)B．甲和乙都是通過分裂進行生殖C