秋季養(yǎng)生與常見腸道疾病的防治 課件

秋季養(yǎng)生與常見腸道疾病的防治健康教育教材

【合理飲食】

秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，少攝取辛辣、多增加酸性食物。飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物。多吃些易消化的食物，少吃生菜色拉等涼性食物。胃病患者要做到少吃多餐、定時定量，使胃中經(jīng)常有食物中和胃酸，防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

胃病患者要注意飲食規(guī)律，少食多餐、以軟食為主;進食時應(yīng)細(xì)嚼慢咽，可多吃鮮魚、瘦豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋、油麥菜、菠菜、茼蒿、卷心菜等。避免刺激性食物，如煙、酒、濃茶、咖啡、辛辣、煎炒油炸和粗硬等食物;不宜進食過熱或過于酸甜辛辣的食品;避免進食難消化和容易產(chǎn)生脹氣的食物，如花生、番薯(地瓜)、芋頭、欖角、竹筍、南瓜等;避免進食酸甜性和寒性的食物和水果，如糖水、柚子、葡萄、甜食、香蕉、芒果、菠蘿、榴蓮、木瓜、橙子等。

腸病患者，例如出現(xiàn)腹瀉、痢疾、腸炎者，飲食方面應(yīng)

：忌食牛奶、豆?jié){、韭菜、芹菜、菠菜、粗糧油炸食品及多油食品;便秘者應(yīng)忌食酒、咖啡、濃茶、辣椒、生柿。

【多吃水果】

秋季氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，特別容易出現(xiàn)便秘，應(yīng)該多吃水果補充水分。最好是順著大自然節(jié)氣吃當(dāng)令水果，不要因為運輸方便、科技發(fā)達(dá)而選擇反季節(jié)水果，容易吃錯食物影響身體健康。尤其應(yīng)避免瓜果，因為"秋瓜壞肚"，像是西瓜、香瓜易損脾胃，不妨適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼等水果。

【精神養(yǎng)生】

"秋風(fēng)秋雨愁煞人"，秋季日照減少，氣溫漸降，深秋更是草枯葉落，花木凋零，很多人常因此產(chǎn)生凄涼、垂暮之感，憂郁、煩躁等情緒。腸胃道疾病的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定很重要，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良情緒的刺激。應(yīng)該保持神志安寧，減緩秋季蕭煞之氣對人體的影響。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及腸胃。

【避免藥物刺激】

秋天不單是腸胃疾病易發(fā)的季節(jié)，同時也容易患上其他疾病。治療這些疾病的有些藥物對食道和胃黏膜有刺激性，服后可出現(xiàn)胃腸道不良反應(yīng)，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用這些藥物的話，選擇在餐后或就餐中服用為好，胃中有食物可減少藥物對胃腸道刺激。秋季常見腸道疾病防治腸道疾病的共同臨床癥狀：大多數(shù)腸道傳染病有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒癥狀，若治療不及時，可引起嚴(yán)重的并發(fā)癥?；魜y

臨床癥狀:主要有無痛性劇烈腹瀉、嘔吐，嚴(yán)重者可引起脫水死亡。人感染霍亂后，潛伏期通常為1—2天。大多數(shù)病例起病急，多為劇烈腹瀉開始，然后嘔吐，少數(shù)先吐后瀉，大多數(shù)無腹痛，少數(shù)有腹部飽脹感。每天腹瀉次數(shù)至十多次或更多，少數(shù)甚至大便失禁，無法計數(shù)。人群普遍易感。

臨床癥狀：主要為起病急，高熱伴發(fā)寒戰(zhàn)，繼之出現(xiàn)腹痛、腹瀉和里急后重（想拉又拉不出來），典型病人大便每日10多次甚至數(shù)十次。嚴(yán)重的病人可有感染性休克和中毒性腦炎，如搶救不及時可造成死亡。菌痢潛伏期大多為1—2天，短的數(shù)小時，長的可達(dá)7日。細(xì)菌性痢疾臨床癥狀：發(fā)病急驟，早期有明顯的乏力、不思飲食、惡心、厭油膩、右上腹肝區(qū)不適及隱痛等癥狀，約1周后，有些病人小便呈茶色，眼白及皮膚發(fā)黃。甲肝臨床癥狀：主要為持續(xù)性高熱、全身乏力、食欲不振。暴發(fā)型傷寒起病急，毒血癥狀嚴(yán)重，常有畏寒、高熱、休克、中毒性肝炎、中毒性心肌炎等，嚴(yán)重者可危及生命。傷寒副傷寒臨床癥狀：癥狀多為發(fā)病很急，突然發(fā)燒，精神不好，很象感冒，燒三、四天后自動退燒，但過一至五天又發(fā)燒，第二次發(fā)燒兩、三天后可能發(fā)生腿或胳臂不能動的現(xiàn)象，完全癱軟無力，所以叫“小兒麻痹癥”。脊髓灰質(zhì)炎臨床癥狀：腹部劇烈疼痛，先期水樣便，1～2天后出現(xiàn)類似下消化道出血的鮮血樣便或血便相混，低燒或不發(fā)燒，潛伏期為3～4天，可長達(dá)8天，短至1天。

腸出血性O(shè)157:H7手足口

臨床癥狀：發(fā)病早期有點像感冒，急性起病，發(fā)熱，一般為38℃左右，部分患兒可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、惡心、嘔吐、頭疼等癥狀。

同時或1~2日后手掌或腳掌處出現(xiàn)米粒大小的皰疹，有時也會出現(xiàn)在臀部或膝蓋處。皰疹周圍有炎性紅暈，皰壁厚，皰內(nèi)液體較少。

口腔內(nèi)的皰疹破潰后即出現(xiàn)潰瘍，常常流口水，不能吃東西。手足口病皮疹的“三個四”四部曲：主要侵犯手、足、口、臀四個部位。四不像：不像蚊蟲咬、不像藥物疹、不像口唇牙齦皰疹、不像水痘。四不特征：不痛、不癢、不結(jié)痂、不結(jié)疤。（1）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手；（2）不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其貝殼類與甲殼類海產(chǎn)品；腸道傳染病預(yù)防措施（3）煮熟的食物要趁熱吃，隔夜食物吃前一定要徹底加熱；（4）所有烹飪器具和食具，使用后應(yīng)洗滌干凈并保持干燥；腸道傳染病預(yù)防措施腸道傳染病預(yù)防措施（5）生熟食品應(yīng)分開存放，已消毒食具與未消毒食具需分開存放，防止交叉污染。

秋季是腸道傳染病易發(fā)季節(jié)，應(yīng)注意在婚喪、喜慶等群體聚集性聚餐活動中的飲食。家庭中出現(xiàn)腸道傳染病病人時應(yīng)注意什么？1）出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)就診；2）病人的密切接觸者應(yīng)在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下預(yù)防性服藥三天；歷史上傳染病流行檔案甲型病毒性肝炎1983年和1988年，上海發(fā)生兩起甲肝的大流行，前一次發(fā)病人數(shù)2萬人，后一次發(fā)病人數(shù)達(dá)31萬多人。通過病原學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)調(diào)查，證明這兩