大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)專(zhuān)題計(jì)劃書(shū)

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)導(dǎo)讀：本文大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)，僅供參照，如果能協(xié)助到您，歡迎點(diǎn)評(píng)和分享。大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)1一、經(jīng)營(yíng)目的與商業(yè)模式

經(jīng)營(yíng)目的：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業(yè)模式：努力減少運(yùn)營(yíng)成本，為顧客提供卓越用餐價(jià)值。盡量吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者，依托高客流獲取合理利潤(rùn)。

二、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

前期建設(shè)規(guī)模：建立一種中央廚房(采購(gòu)加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)兩家門(mén)店。

三、項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：

前期中央廚房及三家門(mén)店預(yù)測(cè)基建投資在30萬(wàn)元人民幣左右。

四、融資規(guī)定：

1.具備50萬(wàn)元人民幣(含)以上投資能力獨(dú)立法人、國(guó)營(yíng)/私營(yíng)公司、政府機(jī)構(gòu)等。

2.謝絕三種投資人：小富即安暴發(fā)戶、渴望高收益投機(jī)者及缺少社會(huì)公德心生意人。

第一章

公司產(chǎn)品與服務(wù)

一、公司經(jīng)營(yíng)模式

集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門(mén)店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)經(jīng)營(yíng)模式并依照地區(qū)特點(diǎn)加以改進(jìn)。

二、公司重要產(chǎn)品構(gòu)造：

前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。

四、加盟餐飲

西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。

五、增值服務(wù)

后期規(guī)模容許狀況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體恰當(dāng)折扣。在各門(mén)店增設(shè)某些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正民生化。

六、服務(wù)質(zhì)量控制

將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采用定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等辦法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改進(jìn)。

第二章

行業(yè)和市場(chǎng)分析

一、行業(yè)與發(fā)展前景

當(dāng)前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差“三差”階段。沒(méi)有一家專(zhuān)業(yè)正規(guī)早餐品牌。由于早餐低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理辦法欠缺，本地餐飲界無(wú)人樂(lè)意投資發(fā)展連鎖早餐。與老式正餐、特色餐飲及夜市餐飲白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

然而隨著當(dāng)代都市人消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多人樂(lè)意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴時(shí)間，也越發(fā)在乎早餐質(zhì)量。市場(chǎng)格局正在變化，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一種前景無(wú)限遼闊市場(chǎng)。

二、客源市場(chǎng)分析

xx都市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)大中型二線都市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。當(dāng)前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在迅速增長(zhǎng)。

xx人始終有在外過(guò)早習(xí)慣，每天早上大概有60%人選取在外就餐。以當(dāng)前人均4元原則計(jì)算，這將是一種日均260多萬(wàn)大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

最大競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉路邊攤、面館等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程，咱們通過(guò)集中采購(gòu)減少食品成本、流水線原則操作減少人工成本、科學(xué)選取店址減少鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值早餐。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府均有相應(yīng)扶持政策，在許多一二線都市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”籌劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范公司。

第三章

營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與CIS籌劃

一、營(yíng)銷(xiāo)目的

讓“安心早餐”品牌進(jìn)一步xx市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒筒欢x取。

二、營(yíng)銷(xiāo)方略

1、贊助公益事業(yè)。

2、幫扶弱勢(shì)群體。

3、積極參加社區(qū)活動(dòng)。

4、恰當(dāng)回饋社會(huì)。

5、永遠(yuǎn)不做高投入廣告宣傳。

三、營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍建設(shè)籌劃

在各門(mén)店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定狀況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。

推廣人員重要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、CIS籌劃

MI(思想辨認(rèn)系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力履行公司經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去。

BI(行為辨認(rèn)系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參加社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一種公司社會(huì)責(zé)任;尋常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作原則，追求高水平QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正價(jià)值。

VI(視覺(jué)辨認(rèn)系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)記等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。

五、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方略

1、將安心早餐“牛肉面系列”打?qū)е孪宸貐^(qū)特色飲食代表之一。

2、把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃“安心”。

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)2一、市場(chǎng)分析

當(dāng)前，隨著生活節(jié)奏加快，越來(lái)越多上班族、學(xué)生等選取在外吃早餐，由于尋覓不到適當(dāng)餐飲店，許多人只能隨便在家或飲食小攤上匆匆吃上一口。而真正符合既以便又有營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)保證早餐網(wǎng)點(diǎn)，在南京還存有很大空缺。一方面，在對(duì)觀念上，消費(fèi)者追求快捷、以便、口味優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng);另一方面，從購(gòu)買(mǎi)能力上看，總體購(gòu)買(mǎi)能力日益增強(qiáng)，而今，在各大超市，購(gòu)買(mǎi)物品在百十元以上人不在少數(shù)。

此外，在早餐就餐地點(diǎn)上，消費(fèi)者首選路邊小攤，因素有三，第一，小攤子種類(lèi)比較多些，選取性強(qiáng);第二，比較以便;第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣家務(wù)。但路邊小攤弊端，詳細(xì)有二點(diǎn)：第一，消費(fèi)者路邊小攤衛(wèi)生條件;第二，路邊小攤花銷(xiāo)比家中大。如何揚(yáng)是消費(fèi)者魚(yú)與熊掌兼有一種方式：那就是營(yíng)養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場(chǎng)需求究竟有多大?來(lái)自權(quán)威部門(mén)一項(xiàng)調(diào)查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬(wàn)人口，除去1/3人不在外吃早餐，每天早餐總銷(xiāo)售額也有近千萬(wàn)元。因此建立質(zhì)量?jī)?yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化飲食發(fā)展有限公司將會(huì)為定襄第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到不可忽視作用。

二、行業(yè)分析

據(jù)早餐市場(chǎng)總量預(yù)測(cè)。南京市既有人口670萬(wàn)人，加流動(dòng)人口約330萬(wàn)，總?cè)丝谶_(dá)10000萬(wàn)。其中按抽樣調(diào)查，約2/3在外用早餐，則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬(wàn)，其中早餐工程市場(chǎng)占有約為10%，早餐顧客量在44.6萬(wàn)人。按人均消費(fèi)2元，一年360天計(jì)算，全年?duì)I業(yè)額為32112萬(wàn)元，如加晚點(diǎn)供應(yīng)，而晚點(diǎn)按早餐30%計(jì)算有9633.6萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額，總營(yíng)業(yè)額將達(dá)到41745.6萬(wàn)元。

三、詳細(xì)實(shí)行方案

1：公司名稱(chēng)：百事樂(lè)餐飲配送中心

2：公司組織設(shè)計(jì)

使命：

健康生活，健康早餐。

愿景：

創(chuàng)立國(guó)內(nèi)一流并與國(guó)際接軌連鎖加盟專(zhuān)業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。

經(jīng)營(yíng)理念：

1：化以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以哺育和發(fā)展高檔寫(xiě)字樓、社區(qū)早餐市場(chǎng)，按照工業(yè)化、原則、工序化、集約化、系列化原則，研制、開(kāi)發(fā)高品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)均衡系列早餐產(chǎn)品，為客戶提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠早餐服務(wù)。

2：為個(gè)體家庭、酒店和飯店提供半成品凈菜配送服務(wù)和為廣大上班一族、單身人事提供網(wǎng)上訂購(gòu)快餐資訊電子商務(wù)，其借助遼闊網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，盡量減少中間商采購(gòu)環(huán)節(jié)和減少超市賣(mài)場(chǎng)昂貴租金并成本，盡量提高產(chǎn)品附加值，為顧客提供更新鮮、更低廉、更便捷服務(wù)。

公司精神：

奉獻(xiàn)、創(chuàng)新、守信

管理方針：

嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范、高效

主宣傳標(biāo)語(yǔ)：

您選取了百事樂(lè)，您就選取了健康人生。

您選取了百事樂(lè)，您就選取了美好生活。

公司核心能力分析：

按以上遠(yuǎn)景規(guī)劃及公司預(yù)期現(xiàn)狀，公司核心能力在于迅速便捷服務(wù)能力、低成本物流配送能力、高品質(zhì)食物加工能力、員工成長(zhǎng)能力。為塑造以上能力，重要持續(xù)做好如下方面工作或系統(tǒng)設(shè)計(jì)：1)網(wǎng)點(diǎn)有效布置、2)基于HACCP食物加工、3)良好加工及網(wǎng)點(diǎn)保溫出售一體化設(shè)備、4)有效信息流、5)良好培訓(xùn)成長(zhǎng)體系。

管理構(gòu)造設(shè)計(jì)如下：

總經(jīng)理下設(shè)綜合部、加工部、物流部、營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、品控部等六部門(mén)。

綜合部下設(shè)內(nèi)部審計(jì)、總務(wù)、人事、培訓(xùn)等四辦;加工部下設(shè)廚師長(zhǎng)、維護(hù)辦、調(diào)度及核算員;物流部下設(shè)采購(gòu)組、物料及作業(yè)籌劃辦、倉(cāng)庫(kù)、配送中心;營(yíng)銷(xiāo)部下設(shè)大客戶組、品牌推廣組、市場(chǎng)組、信息中心;財(cái)務(wù)部下設(shè)預(yù)算組、成本核算組、帳務(wù)組、鈔票出納組;品控下設(shè)質(zhì)量檢查組、質(zhì)量保證組。

網(wǎng)點(diǎn)布置重要參照有效服務(wù)人數(shù)\輻射區(qū)域面積擬定。

3：內(nèi)部流程設(shè)計(jì):

擬定經(jīng)營(yíng)品種，早餐：在老式中式早餐品種(如包子、花卷、面條、餛飩、豆?jié){、豆腐腦、等)基本上，結(jié)合西式早餐(如面包、西式漢堡、果汁、牛奶)構(gòu)成綠色健康營(yíng)養(yǎng)食品、套餐、等系列產(chǎn)品。所有產(chǎn)品均考慮到干稀搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡規(guī)定。在價(jià)格方面堅(jiān)持面向高品位人群高原則價(jià)格原則，其中三分之二產(chǎn)品價(jià)格在3.5-5元之間，六分之一產(chǎn)品價(jià)格在5-6元之間，別的六分之一產(chǎn)品價(jià)格在6元以上。考慮到產(chǎn)品衛(wèi)生差別化經(jīng)營(yíng)需要，大某些產(chǎn)品為便攜式獨(dú)立包裝，小某些產(chǎn)品為散包裝。

為使產(chǎn)品可以符合大眾口味和需求，擁有遼闊市場(chǎng)，把所有產(chǎn)品進(jìn)行試銷(xiāo)。

為了實(shí)現(xiàn)管理過(guò)程原則化和規(guī)范化，公司專(zhuān)門(mén)編制全套管理手冊(cè)，涉及《總部管理手冊(cè)》、《營(yíng)銷(xiāo)管理手冊(cè)》、《VI/SI手冊(cè)》、《產(chǎn)品原則手冊(cè)》、《培訓(xùn)手冊(cè)》、《物流配送手冊(cè)》、《營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)手冊(cè)》和各類(lèi)管理合同文本。對(duì)從事早餐和凈菜經(jīng)營(yíng)每一種環(huán)節(jié)人員，從業(yè)務(wù)操作、服務(wù)規(guī)范、品牌榮譽(yù)、公司文化認(rèn)同等方面進(jìn)行崗前及在網(wǎng)培訓(xùn)，考核合格后發(fā)證上崗。

在生產(chǎn)制作銷(xiāo)售過(guò)程中建立HACCP安全防止控制體系和ISO9001質(zhì)量管理體系，保證食物安全、衛(wèi)生。

在早餐經(jīng)營(yíng)過(guò)程中堅(jiān)持"十統(tǒng)一”原則，即統(tǒng)一標(biāo)記、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)畢生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一文化，從而實(shí)現(xiàn)管理原則化、程序化和科學(xué)化。

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)3以一種普通鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f(wàn)人計(jì)，(先做路程近后來(lái)有實(shí)力了在向外發(fā)展)如果你能占有10%市場(chǎng)就有份早點(diǎn)可做;每份按1.5元(每份并不是單一品種我有早點(diǎn)食譜隨方案免費(fèi)提供)=3000元毛利。下面咱們?cè)诜治鲆幌路菰琰c(diǎn)人工\材料\運(yùn)送費(fèi)用\利潤(rùn)：

1、廠房租3000元/年=每天就算它10元(租房不必要在鬧市門(mén)面;水源好，干凈就行)

2、門(mén)面一間3000元/年=每天就算10元

3、人工10人40元/天=400元

4、運(yùn)送費(fèi)用份200元

5、份材料1500元(涉及包裝材料)

(這里咱們算一下材料，一斤八寶粥價(jià)格3.5元加上一元電費(fèi)或是一元煤,加上幾分錢(qián)水,加上3毛錢(qián)包裝就是4.8元,可以做一元一盒做10盒以上,材料費(fèi)主線就不要成品一半)。

一種實(shí)體店至少客源份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤(rùn)更大。

這里是按10%市場(chǎng)如果有50%市場(chǎng)就有4400、如果有100%市場(chǎng)就有8800元(但是是不也許);但是如果能在另個(gè)城鄉(xiāng)區(qū)發(fā)展2個(gè)到3個(gè)實(shí)體店一天就有一萬(wàn)多了(事在人為、就是一天能有500元純利也值得一搏)。

投資條件:

1、要有一種會(huì)電腦操作人(用于運(yùn)作尋常記錄和訂單)解決。

2、要有合理配送系統(tǒng)。

3、要有保險(xiǎn)送貨系統(tǒng)。

4、要有獨(dú)到借雞下蛋投資資金。

5、要有在眾多訂單中不出差錯(cuò)解決方案。

6、還要有靈活多樣、吃而不膩食系。

此方案特適合在當(dāng)前金融危機(jī)創(chuàng)業(yè)，有危必有機(jī)，本方案特點(diǎn)是快捷、以便、精確、管理要環(huán)環(huán)相扣(如果不是用本方案策劃請(qǐng)不要盲目嘗試、如果有一環(huán)節(jié)出問(wèn)題都是致命)，闡明：飲食行業(yè)是一種辛苦行業(yè)、起早、勞累、但是早點(diǎn)上門(mén)服務(wù)是時(shí)代必然發(fā)展趨勢(shì);不奢賬、投資小當(dāng)天見(jiàn)利，是最穩(wěn)定，最安全、生命力最強(qiáng)創(chuàng)業(yè)路.

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。

”也許您在上午上班前會(huì)花上一種小時(shí)來(lái)穿衣打扮，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天日程，卻省不出10分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐?其實(shí)，無(wú)論學(xué)生還是上班族，如果沒(méi)有足夠能量，“機(jī)器”就會(huì)在疲勞中運(yùn)轉(zhuǎn)。

當(dāng)代人越來(lái)越注意養(yǎng)生，早餐店在人們生活中處在了不可或缺位置。

創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開(kāi)家早餐店起家。

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)：目錄一、背景二、前景三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手四、公司構(gòu)成五、宣傳方式六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范七、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告1

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)八、預(yù)算控制九、銷(xiāo)售與收款控制十、訂單控制十一、銷(xiāo)售發(fā)票十二、退貨業(yè)務(wù)十三、訂貨控制十四、公司納稅籌劃十五、年度籌劃十六、預(yù)算十七、總結(jié)背景一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐質(zhì)量?jī)?yōu)劣決定著人們成天精神狀態(tài)好壞。

因而咱們把咱們眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想當(dāng)代化，越來(lái)越少人樂(lè)意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，特別是學(xué)生以及某些大中型公司職工，一來(lái)由于早上時(shí)間急促，二來(lái)自配早餐過(guò)于麻煩，因此咱們?yōu)樗齻兣渌驮绮突I劃是十分有前景。

當(dāng)前有很大一某些人早飯都去某些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)也許由于多方面因素，會(huì)買(mǎi)不到她們想吃。

這樣，如果咱們可以依照客戶口味配制好她們需要早餐，并且保溫保鮮地送到她們手中，她們還會(huì)有回絕理由嗎?這也再次闡明了咱們籌劃可行性。

當(dāng)前咱們服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是通過(guò)深思熟慮，這是一種龐大人群，從而為咱們?cè)炀土艘环N很大市場(chǎng)，且學(xué)生們需要營(yíng)養(yǎng)早藏來(lái)為一天學(xué)習(xí)打好基本，而公司也但愿員工們均有一份營(yíng)養(yǎng)均衡早餐來(lái)使員工們以飽滿精神狀態(tài)迎接每一天。

因而，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們籌劃是有依照且完全可行。

前景雖然當(dāng)前咱們市場(chǎng)還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐。

許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚干、干脆不吃早餐，但咱們公司有信心把市場(chǎng)擴(kuò)大。

咱們公司早點(diǎn)種類(lèi)繁多，涉及某些飲食店特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送。

冬天一到，天氣變冷，某些大學(xué)生不肯太早起床去食堂吃早點(diǎn)，咱們正好可以送貨上門(mén)，并且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受咱們上門(mén)送早餐服務(wù)許多公司白領(lǐng)早上上班太急，往往空著肚子，咱們可以借此與各公司合伙，在上班時(shí)間前一段時(shí)間為公司員工提供營(yíng)養(yǎng)早點(diǎn)，使員工們有充分精神投入到一天工作中。

提供早點(diǎn)種類(lèi)繁多，價(jià)廉物美，派送到公3

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)司，為員工們節(jié)約時(shí)間，也不影響早點(diǎn)質(zhì)量，相信會(huì)有許多公司與咱們合作競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手《孫子兵法》有一典型戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。

經(jīng)營(yíng)也同樣，不但需要理解自身優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)，同步也需要理解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)勢(shì)和弱勢(shì)。

咱們這個(gè)創(chuàng)業(yè)籌劃重要經(jīng)營(yíng)是早蠶配送，而重要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其她故意向訂購(gòu)早餐人群。

又依照市場(chǎng)調(diào)查，大某些人是選取出去吃早餐，或在家自己做。

因此咱們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店以及顧客自身。

一方面是食堂，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，并且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生，因此咱們面對(duì)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，應(yīng)從兩方面入手：一是食品自身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。

食品方面，咱們必要做到物便宜美及品種豐富，而服務(wù)方面咱們必要是隨叫隨到。

另一方面是各家早餐店，她們既是咱們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同步也可成為合伙伙伴，咱們可以與她們建立合伙關(guān)系，這樣既可以減少競(jìng)爭(zhēng)壓力，同步也可以豐富咱們食物種類(lèi)，從而達(dá)到共贏。

再次是顧客自身，就是自己在家做早餐人群。

自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

咱們籌劃可以使她們減少在早餐上時(shí)間和精力耗費(fèi)，并可使她們?cè)谠绮推贩N上有選取余地。

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)總之，競(jìng)爭(zhēng)就是一種動(dòng)力，只要咱們解決好咱們與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信咱們籌劃會(huì)有較大前程。

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)4公司名稱(chēng)：“早安”早餐配送有限公司公司構(gòu)成咱們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司，由八個(gè)股東共同出資成立。

1.名稱(chēng)：“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司2.經(jīng)營(yíng)范疇：負(fù)責(zé)向?qū)ｉT(mén)早餐店進(jìn)購(gòu)早餐并依照消費(fèi)者需求配送早餐，送到消費(fèi)者手中，并且準(zhǔn)時(shí)送到。

3.公司注冊(cè)資本：50萬(wàn)4.股東姓名：5股東出資方式：實(shí)際資金額6股東轉(zhuǎn)讓出資條件：由三分之二股東批準(zhǔn)則可轉(zhuǎn)讓7公司機(jī)構(gòu)：董事會(huì)：設(shè)董事長(zhǎng)一名監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事一名市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：經(jīng)理兩名，別的為十五名配送人員5

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)人事部：經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)財(cái)會(huì)部：會(huì)計(jì)一名、出納一名8議事規(guī)則：定期召開(kāi)董事會(huì)、股東大會(huì)，由董事會(huì)先得出初步議事決定，再交股東大會(huì)審核決定。

9公司法定代表人：董事長(zhǎng)10公司解散事由：(1)股東大會(huì)決策解散;(2)因公司合并或者分立需要解散;(3)違背法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉。

11清算：成立清算組，制定清算方案，最后清算終結(jié)，辦理注銷(xiāo)登記。

宣傳方式：宣傳方式：咱們通過(guò)出各種海報(bào)，以供閱覽。

也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會(huì)各界人士。

咱們也可開(kāi)通熱線供人們征詢，同步也可上網(wǎng)，在咱們網(wǎng)站上查詢。

并且在高校，社區(qū)，寫(xiě)字樓密集地區(qū)加大宣傳力度。

同步在長(zhǎng)假來(lái)臨，寒暑假之即搞一系列促銷(xiāo)活動(dòng)。

總之，咱們宣傳會(huì)很到位!總店：總店：可以在接近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c社區(qū)附近選一種店面，在較顯眼，人流進(jìn)出集中地方，以便人群看到，令她們產(chǎn)生興趣并傳而廣之.

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)流動(dòng)服務(wù)站：流動(dòng)服務(wù)站：咱們會(huì)有專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售人員進(jìn)行類(lèi)似與定牛奶方式來(lái)推廣咱們服務(wù)，以便了消費(fèi)者，使她們很愉悅和咱們合伙。

或者到某些高校里面向同窗們宣傳，讓有興趣人來(lái)加入咱們。

不至于什么都不吃就去教室上課而把自己身體弄壞。

網(wǎng)站：網(wǎng)站：通過(guò)建立網(wǎng)站方式，在網(wǎng)上預(yù)定，聯(lián)系好要預(yù)定早餐人，然后上門(mén)服務(wù)。

服務(wù)到位!令接受咱們服務(wù)消費(fèi)者吃下咱們精心配制早餐。

還可以通過(guò)如下方式進(jìn)行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章，單據(jù)，合同書(shū)，廣告，櫥窗，紀(jì)念品，目錄，包裝，門(mén)面，招牌，衛(wèi)生桶，毛巾，茶具，工交車(chē)，工作服，帽，胸卡.......風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防范咱們這個(gè)籌劃在這里進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

由于咱們籌劃利潤(rùn)隨著定餐人數(shù)承認(rèn)多少而有所變化，因此具備一定風(fēng)險(xiǎn)。

咱們是采用報(bào)表分析法對(duì)籌劃做評(píng)估，這種辦法比較直觀，客觀和精確。

重要是針對(duì)如下幾種方面進(jìn)行評(píng)估：公司賺錢(qián)能力如何，與否穩(wěn)定；公司償債能力如何;公司資本構(gòu)造與否合理，資金與否充分;存貨與否過(guò)量，周轉(zhuǎn)與否暢通;與否會(huì)存在因應(yīng)收帳款過(guò)大而導(dǎo)致資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域，甚至形成壞章?lián)p失;銷(xiāo)售能力如何，與否形成產(chǎn)品積壓等。

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)公司持有風(fēng)險(xiǎn)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)對(duì)公司產(chǎn)品需求越穩(wěn)定，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就越小。

咱們這個(gè)籌劃是適合大多數(shù)學(xué)生，上班族，和一某些家庭。

同步在假日會(huì)有比較好銷(xiāo)售。

因此需求量相對(duì)而言是比較穩(wěn)定。

而咱們售價(jià)變化不大，原料采購(gòu)價(jià)格，工人工資變動(dòng)也不大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也就不會(huì)太大。

對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)防范，核心是對(duì)各種因素進(jìn)行分析，避免其對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不利影響。

一方面要指定一份完善商業(yè)籌劃書(shū)，并進(jìn)行全面評(píng)估，以此來(lái)全面檢查創(chuàng)業(yè)籌劃可行性，避免發(fā)生挫敗也許性。

第二，持續(xù)地減少成本可以通過(guò)如下途徑：(1)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，改進(jìn)既有產(chǎn)品設(shè)計(jì)，運(yùn)用價(jià)值工程等辦法提高產(chǎn)品功能成本比例;(2)采用先進(jìn)設(shè)備，工藝，材料(3)開(kāi)展作業(yè)成本計(jì)算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理。

(4)改進(jìn)員工培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，樹(shù)立成本意識(shí)。

防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)還要適度多緣化經(jīng)營(yíng)，分散經(jīng)營(yíng)性風(fēng)險(xiǎn)。

影響財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)重要因素有：公司負(fù)債率水平，投資回報(bào)水平，現(xiàn)金流量和資產(chǎn)流動(dòng)性。

咱們可以通過(guò)諸多辦法防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：(1)及時(shí)足額籌集公司發(fā)展所需要資金。

(2)合理調(diào)動(dòng)貨幣資金，嚴(yán)格執(zhí)行防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)關(guān)于規(guī)定(3)保持資產(chǎn)流動(dòng)性。

公司償債能力大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)流動(dòng)性。

公司可以通過(guò)提高其資產(chǎn)總額中流動(dòng)資產(chǎn)比重，流動(dòng)資產(chǎn)中速動(dòng)資產(chǎn)比重等保持資產(chǎn)流動(dòng)性。

(4)選取最佳資本構(gòu)造和擬定合理8

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)債務(wù)規(guī)模。

(5)建立風(fēng)險(xiǎn)基金和償債基金(6)獲得政府對(duì)公司協(xié)助和支持。

(7)創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)自身素質(zhì)培養(yǎng)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是一種持續(xù)，系統(tǒng)有機(jī)過(guò)程，在其各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)都也許存在一定風(fēng)險(xiǎn)，并且一種環(huán)節(jié)上風(fēng)險(xiǎn)還也許影響到另一種環(huán)節(jié)。

風(fēng)險(xiǎn)普遍存在于公司經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，甚至是“時(shí)時(shí)有風(fēng)險(xiǎn)，事事有風(fēng)險(xiǎn)”。

因而，咱們這個(gè)籌劃也定會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)咱們?nèi)娴胤治?，風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)降到最底，必有信心贏取利潤(rùn)用品不如食品。

“民以食為天”，中華人民共和國(guó)人有文明世界飲食文化。

食品規(guī)模，品種，布局，構(gòu)造普通不予干涉。

食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易，選取余地大。

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告依照咱們做調(diào)查問(wèn)卷顯示，90%均有吃早餐習(xí)慣，這就為咱們計(jì)劃提供了一種良好契機(jī)。

一方面，擬定咱們消費(fèi)主體，以及消費(fèi)水平。

依照調(diào)查，70%早餐消費(fèi)水平都在2-3元，她們不會(huì)在早餐上花過(guò)多錢(qián)。

因此咱們合伙伙伴應(yīng)尋找中低檔次早餐店或小吃店。

咱們必要為她們提供物美價(jià)廉食品，咱們服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過(guò)高。

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早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)另一方面，送餐時(shí)間。

依照調(diào)查，80%早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，因此咱們不但要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合伙伙伴作好溝通工作，因而保證為顧客送去新鮮保溫食物。

再次，早餐內(nèi)容也是一種重要問(wèn)題，90%還是會(huì)選取比較普通、低價(jià)格老式食物，如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。

這樣，咱們即可以擬定咱們合伙對(duì)象，有可以制定比較有規(guī)律早餐表。

固然別的食物可以依照個(gè)人喜好來(lái)定，如果有必要，咱們會(huì)額外增長(zhǎng)其她早餐品種。

據(jù)調(diào)查，人們當(dāng)前比較樂(lè)意自己或同家人一起去外面各種早餐店或小賣(mài)部吃早餐，尚有一某些人選取自己花時(shí)間在家里做(家庭性)。

但是調(diào)查表白，有諸多學(xué)生和上班族，吃早餐時(shí)間非常少，甚至是沒(méi)有時(shí)間。

因此她們就經(jīng)常會(huì)餓著肚子上課或者開(kāi)始一天工作。

有消費(fèi)者不選取叫外賣(mài)是有因素，例如：緊張外賣(mài)費(fèi)太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時(shí)吃到早餐等。

因此，咱們一方面必要要客戶們對(duì)我們產(chǎn)生足夠信任感，例如事先闡明咱們服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理服務(wù)費(fèi)等。

這樣這個(gè)問(wèn)題是容易克服，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)不成問(wèn)題。

最后，雖然有很35%調(diào)核對(duì)象是不能接受咱們配送籌劃，20%是無(wú)所謂，但是她們依然具備一定購(gòu)買(mǎi)力，如果服務(wù)品質(zhì)好，她們也是可以接受。

尚有45%被調(diào)查者是可以接受咱們上門(mén)服務(wù)，她們表達(dá)這樣10

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)服務(wù)很人性化，具備一定市場(chǎng)潛力。

因而，咱們可行性還是很大。

只要咱們提供合乎客戶規(guī)定服務(wù)，她們便會(huì)接受并支持這一籌劃。

總之，在進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查之后，咱們可以從數(shù)據(jù)看出：咱們市場(chǎng)廣闊，前景可觀。

預(yù)算控制每年預(yù)算編制時(shí)間普通為上年年終，通過(guò)公司管理層會(huì)議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。

詳細(xì)到采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)，公司建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)預(yù)算管理制度，將物品或勞物采購(gòu)納入預(yù)算管理體系，嚴(yán)格控制預(yù)算外采購(gòu)。

公司建立采購(gòu)與付款業(yè)務(wù)崗位責(zé)任制，明確與采購(gòu)工作相關(guān)部門(mén)和崗位職責(zé)、權(quán)限。

1請(qǐng)購(gòu)人與采購(gòu)分離。

采購(gòu)活動(dòng)提起是由生產(chǎn)或銷(xiāo)售部門(mén)、保管部門(mén)、技術(shù)部門(mén)等依照需要量和既有庫(kù)存量來(lái)制定。

這些使用資產(chǎn)部門(mén)詳細(xì)填請(qǐng)購(gòu)單，列明需要采購(gòu)品種、數(shù)量，然后教采購(gòu)部門(mén)公開(kāi)詢價(jià)。

2采購(gòu)人與請(qǐng)購(gòu)審批人分離。

3采購(gòu)執(zhí)行人與擬定供應(yīng)商決策人分離。

可以采用如下辦法：資產(chǎn)使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)審計(jì)部門(mén)和法律部門(mén)會(huì)簽采購(gòu)合同。

4采購(gòu)人與驗(yàn)收管理人分離。

5采購(gòu)人、驗(yàn)收保管人、使用人與有關(guān)會(huì)計(jì)記錄人員分離。

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早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)6采購(gòu)人與負(fù)責(zé)付款審批人員分離。

7付款執(zhí)行人與付款審批人分離。

8付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款人員分離銷(xiāo)售與收款控制應(yīng)注意：應(yīng)注意:1接受訂單人與負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件客戶信用調(diào)查工作人分離。

2填制銷(xiāo)貨告知人與商平保管人員分離。

3開(kāi)具發(fā)票與審核發(fā)票崗位應(yīng)分離4制定信用政策與執(zhí)行信用政策人分離5記錄應(yīng)收帳款人與負(fù)責(zé)貨款收支和退款工作人分離6會(huì)計(jì)人員不能同步負(fù)責(zé)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)個(gè)環(huán)節(jié)工作7銷(xiāo)售部門(mén)內(nèi)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)經(jīng)辦、審核、銷(xiāo)售告知單三個(gè)崗位分離8各類(lèi)銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)依照詳細(xì)狀況實(shí)行崗位轉(zhuǎn)換訂單控制12

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)1依照不同客戶和銷(xiāo)售形式設(shè)計(jì)各種訂單格式，以滿足公司內(nèi)各個(gè)部門(mén)協(xié)調(diào)工作，互相制約經(jīng)營(yíng)管理需要。

2規(guī)定訂單在公司內(nèi)部個(gè)環(huán)節(jié)流轉(zhuǎn)程序，并規(guī)定相應(yīng)授批準(zhǔn)程序。

3銷(xiāo)售部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查訂單執(zhí)行狀況和每一定單解決過(guò)程。

銷(xiāo)售發(fā)票1制定發(fā)票管理制度，指定專(zhuān)人保管和使用發(fā)票，特別要加強(qiáng)對(duì)空白發(fā)票管理，任何部門(mén)個(gè)人不得擅自篡改、隱匿、銷(xiāo)毀銷(xiāo)售發(fā)票2領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字，并注明所領(lǐng)發(fā)票起訖號(hào)碼，不得領(lǐng)用空白發(fā)票3開(kāi)具發(fā)票必要以發(fā)票告知單等關(guān)于憑證上載明客戶名稱(chēng)、日期、數(shù)量、單價(jià)和金額等為根據(jù)如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容，不得開(kāi)具抽底發(fā)票。

4財(cái)務(wù)部門(mén)要定期或不定期對(duì)發(fā)票保管和使用狀況進(jìn)行核對(duì)檢查退貨業(yè)務(wù)1成立客戶服務(wù)重型專(zhuān)門(mén)解決與客戶爭(zhēng)端2分析退貨因素，追究責(zé)任，對(duì)的懲罰有關(guān)負(fù)責(zé)人3建立銷(xiāo)售折止和銷(xiāo)售返回核準(zhǔn)制度。

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早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)4建立退貨驗(yàn)收制度和退款審查制度訂貨控制當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時(shí)，采購(gòu)部門(mén)向各家供應(yīng)商發(fā)出間價(jià)單，比較供貨商價(jià)格、質(zhì)量、可享有折扣、付款條件、交貨時(shí)間、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽(yù)等有關(guān)資料，在綜合考慮各方因素基本上，初步?jīng)Q定適合供應(yīng)商，進(jìn)一步接觸，進(jìn)行談判。

公司納稅籌劃公司公司與合伙公司選取有限責(zé)任公司：1采用有限責(zé)任制2股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任，有限責(zé)任公司具備獨(dú)立法人資格。

所得稅繳納中關(guān)于廣告費(fèi)指出關(guān)于規(guī)定;1.繳稅人每一納稅年度發(fā)生廣告費(fèi)支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過(guò)銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入2%某些可具實(shí)扣除，超過(guò)某些可無(wú)限期向后來(lái)納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。

對(duì)新辦獨(dú)立核算從事公用事業(yè)，商務(wù)物資業(yè)，飲食業(yè)，教誨文化事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)公司或經(jīng)營(yíng)單位，自開(kāi)業(yè)之日起，包主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征所得稅1年14

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)2.業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)合理比例安排工資支出謀劃：納稅人支付給職工工資，按照計(jì)稅工資扣除，此外分別按照計(jì)稅工資總額2%，14%，15%計(jì)算扣除工會(huì)經(jīng)費(fèi)，職工福利費(fèi)，職工教誨經(jīng)費(fèi)，采用年終獎(jiǎng)形式(節(jié)稅)利潤(rùn)納稅謀劃4.損彌補(bǔ)節(jié)稅謀劃：若發(fā)生虧損，可用下一納稅年度所得彌補(bǔ)，下一年度所局限性彌補(bǔ)時(shí)，可以逐年延緩彌補(bǔ)，但最長(zhǎng)不超過(guò)5年。

公司開(kāi)辦初期有虧損，可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn)，以彌補(bǔ)后有利潤(rùn)納稅年為開(kāi)始獲利年度。

年度籌劃1銷(xiāo)售籌劃依照市場(chǎng)調(diào)查，在平時(shí)咱們公司顧客群可分為3某些;1住校大學(xué)生2公司員工3社區(qū)住戶，咱們將對(duì)她們做一定宣傳，以以便快捷并美味早點(diǎn)吸引她們?cè)诠?jié)假日，咱們顧客群則是大眾，使人人都享有一種完全放松假期2材料供應(yīng)籌劃1食品咱們與新豐、知味觀、肯德雞等供應(yīng)早點(diǎn)餐飲店聯(lián)系，有她們提供各類(lèi)早點(diǎn)。

2運(yùn)送工具購(gòu)買(mǎi)貨車(chē)以及自行車(chē)。

3保溫工具向工廠訂制15

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)3人力籌劃參見(jiàn)公司構(gòu)成4財(cái)務(wù)籌劃參見(jiàn)財(cái)務(wù)預(yù)算預(yù)算：預(yù)算:前期固定支出運(yùn)送面包車(chē)2400080000自行車(chē)20100/輛場(chǎng)地裝修10000電腦53500/臺(tái)17500辦工桌椅8200/套1600電話10200/個(gè)傳真1600600空調(diào)25000/臺(tái)10000員工統(tǒng)一服裝3050/套1500其她40001296

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)支出表(第一年)每月固定支出數(shù)量數(shù)額(元)總額(元/月)普通員工工資30350/月10500管理員工工資8800/月6400水電雜費(fèi)/月1宣傳費(fèi)用5000/月5000總固定支出23900流動(dòng)支出購(gòu)貨資金003.5-5/份7萬(wàn)-10萬(wàn)食物變質(zhì)虧損205/份100物品損壞及維修500流動(dòng)資金20萬(wàn)預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)收入預(yù)測(cè)送貨費(fèi)用(元/月/戶)預(yù)測(cè)送貨量(戶)預(yù)測(cè)收入(萬(wàn)元/月)58000417

早餐店創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)食品差價(jià)元/份20%利潤(rùn)64000預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)毛利潤(rùn)104000凈利潤(rùn)79500第一年第一種月支出早餐成本+運(yùn)送等費(fèi)用=7元第一年收回成本，次年保持當(dāng)前態(tài)勢(shì)發(fā)展，第三年括展?fàn)I業(yè)點(diǎn)。

次年預(yù)算：預(yù)測(cè)利潤(rùn)：874500元第三年預(yù)算預(yù)測(cè)利潤(rùn)：954000元總結(jié)通過(guò)咱們?nèi)珮?gòu)成員確切市場(chǎng)調(diào)查之后，得到精確數(shù)據(jù)。

通過(guò)我們?nèi)珮?gòu)成員共同努力，咱們制定了上述創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)，這是符合市場(chǎng)需求，是建立在消費(fèi)者需求上，因而這個(gè)籌劃前景遼闊，是能成功付諸于實(shí)踐。

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)5調(diào)查時(shí)間：

調(diào)查范疇：×××

調(diào)查人：×××

一、投資背景

×××伴城臨廠，具備獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，始終以來(lái)都是經(jīng)濟(jì)比較活躍地區(qū)。特別是今年以來(lái)，區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)公司改革、實(shí)行“兩個(gè)置換”納入了今年必辦十五件實(shí)事之一，對(duì)大量?jī)?yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣(mài)資產(chǎn)投資熱潮，當(dāng)前在×××周邊比較大建設(shè)項(xiàng)目有×××××××××等。隨著×××周邊發(fā)展與拓寬，居住人口將大幅度地增長(zhǎng)，門(mén)面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來(lái)越火爆。

通過(guò)對(duì)×××周邊10家早點(diǎn)店調(diào)查來(lái)看：整體狀況良好，×××早點(diǎn)店一枝獨(dú)秀，日均客源300余人，日營(yíng)業(yè)額在1000元左右，其他9家×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)等整體也比較好，日均客源60余人，平均日營(yíng)業(yè)額也有200元左右。由于×××早點(diǎn)和×××早點(diǎn)撤銷(xiāo)，早點(diǎn)市場(chǎng)明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于×××早點(diǎn)店生意太好，×××早點(diǎn)店每天有相稱(chēng)一某些食客由于人多而流失，同步不愁生意也導(dǎo)致×××早點(diǎn)店當(dāng)前早點(diǎn)味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點(diǎn)店嵌入創(chuàng)造了很大有利時(shí)機(jī)?？梢栽O(shè)想，在云中路繁華地帶、交通又便利地段，建立一種具備桂林米粉早餐特色早點(diǎn)店，是可以獲得良好經(jīng)濟(jì)效益。

二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)

早餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,進(jìn)入門(mén)檻也底,當(dāng)做起來(lái)后來(lái),靠統(tǒng)一規(guī)范化服務(wù)甚至專(zhuān)利都不能形成足夠高門(mén)檻以限制競(jìng)爭(zhēng),因此品牌塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營(yíng)中,只有形成自己獨(dú)有個(gè)性品牌,才干從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己門(mén)檻!咱們形象暫定為:百姓,健康,衛(wèi)生,以便.擬建桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)原則來(lái)建設(shè)。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指引思想，打出桂林米粉品牌，前門(mén)全玻璃構(gòu)造，干凈明快，鋪設(shè)防滑地板，四周墻壁光滑潔白，全力創(chuàng)造良好飲食環(huán)境。并進(jìn)行分區(qū)管理，整個(gè)早餐店劃分為三塊：營(yíng)業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大限度地以便了食客飲食。桂林米粉早餐店一改當(dāng)前其他早點(diǎn)店以露天為主格局，營(yíng)業(yè)場(chǎng)合基本在室內(nèi)，可同步供應(yīng)40位食客飲食條件，達(dá)到高原則早餐檔次。

2、衛(wèi)生好。

桂林米粉早餐店從三個(gè)方面嚴(yán)格做到：

(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒服大方。

(2)早點(diǎn)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。

(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是桂林米粉早餐店最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐有關(guān)品種爭(zhēng)取都在店內(nèi)形成，最大限度地以便食客選取。重要供應(yīng)品種有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進(jìn)行)

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)

云溪老字號(hào)牌子劃得來(lái)包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列：(尚待學(xué)習(xí))

小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服務(wù)優(yōu)。

規(guī)范作業(yè)程序從采購(gòu)、粗加工、細(xì)加工到成品整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān);定期進(jìn)培訓(xùn);保證食品衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。同步親自管理嚴(yán)格規(guī)定服務(wù)員工素質(zhì)，制定嚴(yán)格管理制度和分工責(zé)任制度，樹(shù)立良好服務(wù)形象。

三、店面選址

將要建設(shè)中桂林米粉早餐店，處在×××繁華地段×××后門(mén)，交通四通八達(dá)，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商黃金碼頭，地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點(diǎn)店和云廣早點(diǎn)店，不但可以借用兩家現(xiàn)成經(jīng)營(yíng)環(huán)境，也與兩家形成早餐一條街，共同增進(jìn)。同步店面租金便宜，也為此后桂林米粉早餐店發(fā)展預(yù)留了遼闊空間。并且開(kāi)業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮物，擴(kuò)大廣告效應(yīng)。

四、投資估算(共53600元)

1、鈔票準(zhǔn)備(投資某些)

(1)裝修費(fèi)用5000元。

(2)后臺(tái)建設(shè)3000元。

(3)桌椅購(gòu)買(mǎi)元。

(4)餐具購(gòu)買(mǎi)500元。

(5)衛(wèi)生用品200元。

(6)執(zhí)照允許500元。

(7)稅收費(fèi)用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其他鈔票準(zhǔn)備(非投資某些)

(9)門(mén)面租金4000元/年。

(10)人員工資0元/年。

(11)加盟費(fèi)10000元。

(12)其他未知費(fèi)用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘貼不上，因而沒(méi)有)

本預(yù)算是按普通經(jīng)營(yíng)狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營(yíng)者專(zhuān)心限度不同，其營(yíng)業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定差別。當(dāng)前投資回收期在6個(gè)月～12個(gè)月之間。

大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)61.米粉早餐店可行性商業(yè)策劃書(shū)

2.大學(xué)生早餐店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

3.早餐店策劃書(shū)

4.早餐連鎖店籌劃書(shū)

1、米粉早餐店可行性商業(yè)策劃書(shū)

調(diào)查時(shí)間：二○XX年七月中旬

調(diào)查范疇：×××

調(diào)查人：×××

一、投資背景

×××伴城臨廠，具備獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，始終以來(lái)都是經(jīng)濟(jì)比較活躍地區(qū)。特別是今年以來(lái)，區(qū)委、區(qū)政府把商貿(mào)公司改革、實(shí)行“兩個(gè)置換”納入了今年必辦十五件實(shí)事之一，對(duì)大量?jī)?yōu)良資產(chǎn)所有權(quán)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)。廣大投資人熱情高漲，掀起一股賣(mài)資產(chǎn)投資熱潮，當(dāng)前在×××周邊比較大建設(shè)項(xiàng)目有×××××××××等。隨著×××周邊發(fā)展與拓寬，居住人口將大幅度地增長(zhǎng)，門(mén)面還將繼續(xù)增值，飲食生意也將越來(lái)越火爆。

通過(guò)對(duì)×××周邊10家早點(diǎn)店調(diào)查來(lái)看：整體狀況良好，×××早點(diǎn)店一枝獨(dú)秀，日均客源300余人，日營(yíng)業(yè)額在1000元左右，其他9家×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)、×××早點(diǎn)等整體也比較好，日均客源60余人，平均日營(yíng)業(yè)額也有200元左右。由于×××早點(diǎn)和×××早點(diǎn)撤銷(xiāo)，早點(diǎn)市場(chǎng)明顯呈供不應(yīng)求狀態(tài)。由于×××早點(diǎn)店生意太好，×××早點(diǎn)店每天有相稱(chēng)一某些食客由于人多而流失，同步不愁生意也導(dǎo)致×××早點(diǎn)店當(dāng)前早點(diǎn)味道和服務(wù)質(zhì)量逐漸下降。這也為新早點(diǎn)店嵌入創(chuàng)造了很大有利時(shí)機(jī)?？梢栽O(shè)想，在云中路繁華地帶、交通又便利地段，建立一種具備桂林米粉早餐特色早點(diǎn)店，是可以獲得良好經(jīng)濟(jì)效益。

二、規(guī)劃構(gòu)設(shè)

早餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,進(jìn)入門(mén)檻也底,當(dāng)做起來(lái)后來(lái),靠統(tǒng)一規(guī)范化服務(wù)甚至專(zhuān)利都不能形

成足夠高門(mén)檻以限制競(jìng)爭(zhēng),因此品牌塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營(yíng)中,只有形成自己獨(dú)有個(gè)性品牌,才干從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己門(mén)檻!咱們形象暫定為:百姓,健康,衛(wèi)生,以便.擬建桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)原則來(lái)建設(shè)。

1、檔次高。

桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指引思想，打出桂林米粉品牌，前門(mén)全玻璃構(gòu)造，干凈明快，鋪設(shè)防滑地板，四周墻壁光滑潔白，全力創(chuàng)造良好飲食環(huán)境。并進(jìn)行分區(qū)管理，整個(gè)早餐店劃分為三塊：營(yíng)業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大限度地以便了食客飲食。桂林米粉早餐店一改當(dāng)前其他早點(diǎn)店以露天為主格局，營(yíng)業(yè)場(chǎng)合基本在室內(nèi)，可同步供應(yīng)40位食客飲食條件，達(dá)到高原則早餐檔次。

2、衛(wèi)生好。

桂林米粉早餐店從三個(gè)方面嚴(yán)格做到：

(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒服大方。

(2)早點(diǎn)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。

(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。

3、品種全。

這是桂林米粉早餐店最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐有關(guān)品種爭(zhēng)取都在店內(nèi)形成，最大限度地以便食客選取。重要供應(yīng)品種有：

(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)

有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。

(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進(jìn)行)

千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。

(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)

肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。

(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)

云溪老字號(hào)牌子劃得來(lái)包面和王宇餃子。

早餐店策劃書(shū)

成足夠高門(mén)檻以限制競(jìng)爭(zhēng),因此品牌塑造是從始至終貫徹在經(jīng)營(yíng)中,只有形成自己獨(dú)有個(gè)性品牌,才干從文化,心理等非物質(zhì)因素上形成自己門(mén)檻!咱們形象暫定為:百姓,健康,衛(wèi)生,以便.擬建桂林米粉早餐店本著檔次高、衛(wèi)生好、品種全服務(wù)優(yōu)原則來(lái)建設(shè)。1、檔次高。桂林米粉早餐店以加盟形式裝修策劃，整體以整潔明快為指引思想，打出桂林米粉品牌，前門(mén)全玻璃構(gòu)造，干凈明快，鋪設(shè)防滑地板，四周墻壁光滑潔白，全力創(chuàng)造良好飲食環(huán)境。并進(jìn)行分區(qū)管理，整個(gè)早餐店劃分為三塊：營(yíng)業(yè)區(qū)、供應(yīng)區(qū)、加工區(qū)，最大限度地以便了食客飲食。桂林米粉早餐店一改當(dāng)前其他早點(diǎn)店以露天為主格局，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所基本在室內(nèi)，可同步供應(yīng)40位食客飲食條件，達(dá)到高原則早餐檔次。2、衛(wèi)生好。桂林米粉早餐店從三個(gè)方面嚴(yán)格做到：(1)早餐店內(nèi)環(huán)境做到舒服大方。(2)早點(diǎn)品種供應(yīng)做到干凈衛(wèi)生。(3)衛(wèi)生打掃管理做到迅速整潔。3、品種全。這是桂林米粉早餐店最大特色之一，除桂林米粉早餐外，與早餐有關(guān)品種爭(zhēng)取都在店內(nèi)形成，最大限度地以便食客選取。重要供應(yīng)品種有：(1)桂林米粉系列：(加盟已談妥)有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛雜米粉及湯粉等。(2)煎餅餡餅系列：(代理正在進(jìn)行)千層餅、肉餡餅、飛餅、切餅等。(3)狗不理包子系列：(代理已談妥)肉包、菜包、豆沙包、玉米饅頭等。(4)包面餃子系列：(自建基本談妥)云溪老字號(hào)牌子劃得來(lái)包面和王宇餃子。

(5)稀飯肉粥系列：(尚待學(xué)習(xí))小米稀飯、黑米稀飯、皮蛋粥、肉香粥等。4、服務(wù)優(yōu)。規(guī)范作業(yè)程序從采購(gòu)、粗加工、細(xì)加工到成品整個(gè)生產(chǎn)流程予以嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)；定期進(jìn)培訓(xùn);保證食品衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。同步親自管理嚴(yán)格規(guī)定服務(wù)員工素質(zhì)，制定嚴(yán)格管理制度和分工責(zé)任制度，樹(shù)立良好服務(wù)形象。三、店面選址將要建設(shè)中桂林米粉早餐店，處在×××繁華地段×××后門(mén)，交通四通八達(dá)，店鋪林立，商賈云集，是經(jīng)商黃金碼頭，地理位置十分優(yōu)越。毗鄰冬瓜早點(diǎn)店和云廣早點(diǎn)店，不但可以借用兩家現(xiàn)成經(jīng)營(yíng)環(huán)境，也與兩家形成早餐一條街，共同增進(jìn)。同步店面租金便宜，也為此后桂林米粉早餐店發(fā)展預(yù)留了遼闊空間。并且開(kāi)業(yè)期間發(fā)放鑰匙小禮物，擴(kuò)大廣告效應(yīng)。四、投資估算(共53600元)1、鈔票準(zhǔn)備(投資某些)(1)裝修費(fèi)用5000元。(2)后臺(tái)建設(shè)3000元。(3)桌椅購(gòu)買(mǎi)元。(4)餐具購(gòu)買(mǎi)500元。(5)衛(wèi)生用品200元。(6)執(zhí)照允許500元。(7)稅收費(fèi)用2400元/年。(8)第一批原材料1000元。2、其他鈔票準(zhǔn)備(非投資某些)(9)門(mén)面租金4000元/年。(10)人員工資0元/年。

(11)加盟費(fèi)10000元。(12)其他未知費(fèi)用5000元。五、效益分析(效益分析由于粘貼不上，因而沒(méi)有)本預(yù)算是按普通經(jīng)營(yíng)狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營(yíng)者專(zhuān)心限度不同，其營(yíng)業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定差別。當(dāng)前投資回收期在6個(gè)月～12個(gè)月之間。2、大學(xué)生早餐店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)一.關(guān)于營(yíng)業(yè)早餐店因素?1.糾于咱學(xué)校用餐一系列存在問(wèn)題，我發(fā)現(xiàn)咱們食堂吃早餐食品不是很干凈，另一方面早餐沒(méi)有什么特色食物，加上購(gòu)買(mǎi)學(xué)生都是趕時(shí)間去上課，早餐供應(yīng)不夠，導(dǎo)致諸多時(shí)間揮霍，這樣也讓諸多學(xué)生不想去買(mǎi)早餐，這樣某些問(wèn)題也許導(dǎo)致學(xué)生身體健康問(wèn)題，同步也影響學(xué)生上課。2.糾于以上問(wèn)題做出三點(diǎn)解釋?zhuān)孩偈程檬澄锱c否是干凈為生，我不做必定回答，我此前也在食堂買(mǎi)過(guò)早餐，有時(shí)也遇到某些