【基于SWOT的漢庭酒店營銷策略研究開題報告文獻綜述3800字】

開題報告文獻綜述學(xué)院指導(dǎo)老師職稱專業(yè)班級學(xué)生姓名學(xué)號選題題目基于SWOT的漢庭酒店營銷策略研究一、研究的目的和意義近些年來，我國經(jīng)濟以較快的速度向前發(fā)展，居民消費水平也在不斷的提升，在很大程度上推動了服務(wù)業(yè)的發(fā)展，可以說在現(xiàn)代社會中，服務(wù)業(yè)已成為主導(dǎo)。最具有代表性的就是酒店行業(yè)，為經(jīng)濟發(fā)展做出了很大的貢獻。在承擔(dān)接待職能的同時，也將旅游業(yè)的發(fā)展很好的體現(xiàn)出來。根據(jù)國家統(tǒng)計局調(diào)查，2020年我國酒店規(guī)模不斷擴大，住宿餐飲業(yè)達到約5萬億元的收入，而餐飲業(yè)合計收入達到4.4萬億元，增幅為10%左右。進一步推算可知，不包括餐飲業(yè)在內(nèi)，我國2020年酒店行業(yè)合計收入6000億元，整個發(fā)展狀況良好。對于酒店行業(yè)，供給量也在不斷的增加，從客房數(shù)量來看，2016年整個酒店行業(yè)客房為215.01萬間，到了2020年，客房數(shù)量增加到414.97萬間，在4年的時間里，整個酒店行業(yè)客房數(shù)量增加了199.96萬間，可以說增加量是非常大的。而且，有相關(guān)部門指出，以2020年數(shù)據(jù)為準，我國共有星級飯店合計達到10284家，其中有73家是一星級，二星級和三星級分別為1862家、4961家，四星級和五星級分別為2542家、846家，很明顯，星級酒店不管是在數(shù)量上還是規(guī)模上都呈現(xiàn)快速增長。而且調(diào)查中進一步了解到，我國星級飯店在2020年達到938.13億元的營業(yè)收入，其中客房和餐飲是占比較大的，收入分別為426.69億元和382.15億元。受我國社會經(jīng)濟高速發(fā)展趨勢的影響，居民生活質(zhì)量也隨之不斷改善，假日旅游的人數(shù)也越來越多，旅游業(yè)越來越繁榮，進一步推動了酒店業(yè)的繁榮發(fā)展，目前漢庭酒店幾乎覆蓋全國各個城市，其覆蓋面越來越廣，發(fā)展速度越來越快。但是隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，我國越來越多的酒店品牌逐漸興起，酒店行業(yè)的競爭已進入白熱化階段，各種類型、各種模式的酒店拔地而出，數(shù)量只增不減，導(dǎo)致酒店行業(yè)基本上達到了飽和狀態(tài)，中國經(jīng)濟型酒店市場被不斷分割，難以從眾多酒店品牌中脫穎而出。根據(jù)目前的市場狀況和消費者的需求來看，經(jīng)濟型連鎖酒店的發(fā)展?jié)摿薮?，但是很多?jīng)濟型酒店并沒有重視服務(wù)營銷的策略問題。本文通過對漢庭酒店的服務(wù)營銷策略進行研究，希望通過研究對漢庭酒店的發(fā)展、提升酒店的服務(wù)水平提供一些幫助，對提高客戶的滿意度和忠誠度、提升漢庭酒店的品牌形象提供一定的參考價值，對中國經(jīng)濟型酒店的服務(wù)營銷策略的制定、提高經(jīng)濟型酒店的市場競爭力提供一定的借鑒意義。1、理論意義最近幾年里，整個酒店行業(yè)快速發(fā)展起來，當(dāng)然也面臨著激烈的競爭，要想增強競爭實力，加強市場營銷理論的學(xué)習(xí)顯得非常重要。在酒店營銷中，取得的理論成果已經(jīng)相當(dāng)多，比如營銷4P理論、營銷4C理論等都屬于。但是從實際的營銷狀況來看，通過營銷理論指導(dǎo)并不能起到很大的作用，不管是管理人員還是服務(wù)人員，營銷觀念都難以得到及時有效的更新，整體表現(xiàn)比較落后。本文在對合肥君悅酒店進行研究時，對其當(dāng)前的營銷狀況、存在的問題等都進行了相關(guān)的分析，并對酒店實際進行充分的考慮之后，提出相應(yīng)的營銷策略，進而更好的改變酒店當(dāng)前的營銷觀念，實現(xiàn)綠色發(fā)展。2、現(xiàn)實意義在經(jīng)濟的快速發(fā)展下，整個酒店行業(yè)營銷環(huán)境也在隨之發(fā)生改變，并且在酒店數(shù)量不斷增多之后，競爭壓力也越來越大。本文的研究選取合肥君悅酒店，有以下幾個目的：第一，對酒店當(dāng)前的經(jīng)營狀況做全面的分析，找出營銷方面的問題所在，并在此基礎(chǔ)上調(diào)整營銷策略，將競爭實力不斷提升，加快酒店的發(fā)展；第二，從產(chǎn)品、服務(wù)方面對酒店做詳細分析，將計劃、組織、指揮等各項管理職能結(jié)合在一起，對產(chǎn)品、價格、渠道等進行充分的考慮，將酒店管理能力提升上去，進一步推動營銷策略的改進；第三，做好酒店市場定位、市場選擇等方面的分析工作，對顧客需求做深入的了解，將酒店服務(wù)質(zhì)量提升；第四，全面分析酒店品牌價值，對經(jīng)濟效益、社會效益進行綜合全面的考慮，對企業(yè)文化建設(shè)引起高度的重視，樹立酒店良好的社會形象。二、研究現(xiàn)狀1、國外相關(guān)研究在20世紀初期，西方資本主義國家開始工業(yè)生產(chǎn)，在美國產(chǎn)生市場營銷理論。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，營銷理論開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，之前是以產(chǎn)品為核心，到現(xiàn)在發(fā)展為以關(guān)注消費者需求為核心，現(xiàn)代營銷理論由此出現(xiàn)，并且在實踐中完善。國外各學(xué)者對于市場營銷概念都有著自己的見解EJ.Mccarthy（1960）是美國一位著名的市場營銷專家，用他的觀點來看：市場營銷本質(zhì)上就是一項社會經(jīng)濟活動，目的是為了滿足社會和人的各種需求；PhilipKotier（1984）則認為，站在企業(yè)的角度，市場營銷就是一項職責(zé)所在，對當(dāng)前未實現(xiàn)的需求進行充分的認識，包括其大小，并在此基礎(chǔ)上選擇相應(yīng)的目標市場，做好相應(yīng)的服務(wù)工作；PhilipKotier（1989）則指出，市場營銷就是個人以及集體在創(chuàng)造的基礎(chǔ)之上進行出售活動，并實現(xiàn)產(chǎn)品、價值交換的一個過程。Loft（2017）指出，酒店投資之前，作為投資者，要對環(huán)境風(fēng)險因素，包括經(jīng)濟條件、產(chǎn)業(yè)特點等進行全面的考慮，而且，對于酒店發(fā)展變化投資者要想全面掌握，就要對資金流動方向、消費者消費習(xí)慣等相關(guān)資料掌握清楚。Richard提出，在酒店營銷過程中，渠道的作用很重要，可以做好消費者、產(chǎn)品之間的溝通工作。企業(yè)要想實現(xiàn)營銷成本最低化，就要建立良好的營銷渠道，對相關(guān)信息做及時反饋處理。在部分酒店，產(chǎn)品銷售渠道單一化，進行產(chǎn)品銷售時競爭壓力非常大，營銷成本也越來越多。對于酒店營銷成功與否，分銷密度、渠道送達率都是很重要的決定因素。L.Victorino（2020）認為，許多時候，客戶看重的是酒店的特色和差異，特別是旅行者。該觀點是在對千名游客進行調(diào)查之后所得出的。YashaVerma（2021）為了讓酒店發(fā)展的更好，對各種體驗式營銷策略都進行了相關(guān)的分析，并重點強調(diào)，在服務(wù)營銷的過程中，客戶體驗的作用非常關(guān)鍵。Quach（2021）給出了他的觀點，經(jīng)濟型酒店要想獲得更好更快的發(fā)展，社交媒體的作用顯得非常關(guān)鍵。酒店要想擴大生意來源，就要將整體服務(wù)營銷水平提升上去，對手機、數(shù)字化媒體等相關(guān)的社交媒體進行充分有效的利用，讓酒店產(chǎn)品、服務(wù)等能夠?qū)崿F(xiàn)共享。2、國內(nèi)研究現(xiàn)狀我國學(xué)術(shù)界對市場營銷理論的研究不是很早，但是也有部分學(xué)者基于市場營銷做了深入的探討，包括網(wǎng)絡(luò)、關(guān)系、口碑、服務(wù)等各方面都有涉及到。韓睿琨（2018）研究指出，由于受到市場經(jīng)濟體制的影響，酒店管理工作和市場營銷理論之間有著緊密的聯(lián)系，要想將市場份額提升上去，并增強酒店的競爭實力，就要以酒店經(jīng)營管理理念和市場定位為基礎(chǔ)，對市場營銷理論進行充分有效的利用，做好相應(yīng)的指導(dǎo)工作，不斷提升酒店認可度，讓酒店管理更加高效進行。曲高（2017）指出，在移動互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展之后，消費者不管是消費行為還是消費習(xí)慣方面都發(fā)生了很重要的變化，因此，酒店營銷策略也需要做出轉(zhuǎn)變。許多酒店在進行移動互聯(lián)網(wǎng)營銷的同時將微博、微信公眾號等開通，而且對酒店APP也進行了設(shè)計。郭小蘭(2021)給出的觀點是，在開展酒店營銷活動期間，只有對資金、技術(shù)等加大投入力度，移動互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢才能得到充分全面有效的利用。特別要保證酒店網(wǎng)站查看正常性，而且在需要的時候可以實現(xiàn)網(wǎng)站加速，這樣消費者才能實現(xiàn)網(wǎng)站更好的瀏覽。同時，在新媒體營銷平臺，包括微信、微博等進行建設(shè)時，要加大投入力度，這樣在營銷活動開展的過程中才能對這些平臺進行更加全面、有效的利用。而且，加大技術(shù)方面的支持也是非常重要的，特別是商場酒店要保證無線網(wǎng)能夠順利連接，這樣消費者心理附加值會增加許多，可以起到很好的消費吸引作用，整個營銷活動會取得更好的效果。三、研究內(nèi)容和方法一、緒論二、相關(guān)理論基礎(chǔ)（一）經(jīng)濟型酒店的定義及特點（二）SWOT分析理論三、漢庭酒店的SWOT分析（一）漢庭酒店介紹（二）漢庭酒店的SWOT分析1.內(nèi)部優(yōu)勢分析2.內(nèi)部劣勢分析3.外部機會分析4.外部威脅分析四、漢庭酒店營銷策略問題分析（一）價格策略及問題（二）渠道策略及問題（三）促銷策略及問題（四）人員策略及問題（五）服務(wù)過程策略及問題五、漢庭酒店營銷策略改進措施（一）價格策略的改進措施（二）渠道策略的改進措施（三）促銷策略的改進措施（四）人員策略的改進措施（五）服務(wù)過程策略的改進措施結(jié)論參考文獻研究方法（1）文獻研究法。結(jié)合國內(nèi)外關(guān)于酒店市場營銷的研究成果，總結(jié)與歸納，借鑒前人的研究成果，結(jié)合漢庭酒店營銷的現(xiàn)狀與實際情況，分析與討論，從前人的研究成果中借鑒優(yōu)點，利用文獻分析為本文的研究奠定基礎(chǔ)。（2）案例分析法。以漢庭酒店為例，收集漢庭酒店的營銷策略，采用SWOT分析法對其進行分析。找出當(dāng)前漢庭酒店營銷中存在的問題，并提出改進措施。四、進度安排（1）2022年11月30日前，根據(jù)論文選題完成開題報告（2）2022年12月11日-2023年2月20日，畢業(yè)論文研究與撰寫，完成初稿（3）2023年2月21日-3月5日，畢業(yè)論文撰寫的中期檢查（4）2023年4月20日前，完成論文定稿并進行查重檢測（5）2023年5月4日至18日，論文答辯五、參考文獻[1]王紫劍.L中端連鎖酒店W門店服務(wù)營銷存在問題及對策研究[D].天津:天津師范大學(xué),2018.[2]焦瑞.經(jīng)濟型酒店服務(wù)營銷的發(fā)展模式分析[J].中國商論,2019(07):20-22.[3]龔夢穎.基于顧客價值的酒店服務(wù)營銷策略研究[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息,2018(02):376-377.[4]梁家榕.旅游行業(yè)發(fā)展下加強酒店服務(wù)營銷優(yōu)化對策[J].旅游縱覽(下半月),2017(09):49.[5]沈子楊.體驗經(jīng)濟時代的酒店服務(wù)營銷[J].現(xiàn)代商業(yè),2018(32):27-28.[6]曹崢.后疫情時期酒店服務(wù)營銷策略思考[J].商業(yè)經(jīng)濟研究,2020(22):69-71.[7]劉抒洋,張玉改.我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展中的問題與對策[J].