人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課 家鄉(xiāng)的小吃 教學設(shè)計

人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課家鄉(xiāng)的小吃教學設(shè)計課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內(nèi)容人美版（2024）美術(shù)六年級上冊第14課家鄉(xiāng)的小吃

1.知識與技能：

-了解家鄉(xiāng)小吃的文化背景和特點；

-學會運用線條、色彩、圖案等手法表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特色；

-培養(yǎng)學生的觀察力、表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。

2.過程與方法：

-通過觀察、討論、實踐等環(huán)節(jié)，學習描繪家鄉(xiāng)小吃的技巧；

-以小組合作的形式，共同完成一幅表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃特色的美術(shù)作品；

-鼓勵學生嘗試運用不同的繪畫工具和材料，展現(xiàn)個人風格。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-增強學生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的了解和熱愛；

-培養(yǎng)學生珍惜家鄉(xiāng)特色，傳承家鄉(xiāng)文化的意識；

-培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神和審美情趣。二、核心素養(yǎng)目標本課旨在提升學生的美術(shù)學科核心素養(yǎng)，通過深入了解家鄉(xiāng)小吃，實現(xiàn)以下目標：

-增強圖像識讀能力：培養(yǎng)學生觀察、分析家鄉(xiāng)小吃的外形、色彩、圖案等視覺元素，提高對美術(shù)作品的欣賞和解讀能力；

-提升美術(shù)表現(xiàn)能力：指導學生運用線條、色彩、圖案等手法，創(chuàng)造性地表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的特色，展現(xiàn)個性風格；

-培養(yǎng)創(chuàng)意實踐能力：鼓勵學生在創(chuàng)作過程中，發(fā)揮想象力和創(chuàng)新精神，探索不同的繪畫技法和表現(xiàn)形式；

-拓展文化理解視野：通過了解家鄉(xiāng)小吃背后的文化內(nèi)涵，增強學生對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的認識，提高文化素養(yǎng)；

-增進審美判斷能力：引導學生從審美角度評價家鄉(xiāng)小吃及其美術(shù)作品，培養(yǎng)高雅的審美情趣。三、重點難點及解決辦法重點：掌握家鄉(xiāng)小吃的外形、色彩、圖案特點，并能運用繪畫技巧進行表現(xiàn)。

難點：如何將家鄉(xiāng)小吃的特色文化融入美術(shù)創(chuàng)作中，展現(xiàn)個人獨特的審美觀和創(chuàng)造力。

解決辦法：

1.通過實物展示、圖片欣賞、小組討論等形式，幫助學生深入了解家鄉(xiāng)小吃的外觀特征和文化內(nèi)涵，為創(chuàng)作積累素材。

2.引導學生觀察、分析、實踐，逐步掌握繪畫技巧，如線條勾勒、色彩搭配、圖案設(shè)計等，提高表現(xiàn)力。

3.針對不同學生的學習能力，提供個性化的輔導和指導，鼓勵學生嘗試不同的繪畫風格和材料，突破創(chuàng)作難點。

4.開展小組合作，讓學生相互借鑒、交流、學習，共同解決創(chuàng)作過程中遇到的問題，提高團隊協(xié)作能力。

5.組織展示評價活動，讓學生在欣賞他人作品的過程中，學習優(yōu)點、發(fā)現(xiàn)問題、改進方法，不斷提高自身創(chuàng)作水平。四、教學資源1.硬件資源：多媒體教學設(shè)備、實物展示臺、繪畫材料（畫紙、畫筆、顏料等）。

2.軟件資源：人美版美術(shù)教材、教學PPT、相關(guān)教學視頻、圖片素材。

3.課程平臺：校園網(wǎng)絡(luò)教學平臺、教室內(nèi)部學習交流平臺。

4.信息化資源：數(shù)字教育資源庫、在線美術(shù)教育資源、教學APP。

5.教學手段：講授、討論、示范、實踐、小組合作、展示評價。五、教學流程一、導入新課（5分鐘）

同學們，今天我們將要學習的是《家鄉(xiāng)的小吃》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們平時喜歡品嘗家鄉(xiāng)的小吃嗎？”這個問題與我們將要學習的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索家鄉(xiāng)小吃的魅力。

二、新課講授（10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解家鄉(xiāng)小吃的基本概念和文化背景。家鄉(xiāng)小吃是指在一定地區(qū)具有代表性的美食，它蘊含了豐富的地域文化和歷史傳承。了解家鄉(xiāng)小吃有助于我們更好地傳承和發(fā)揚家鄉(xiāng)文化。

2.案例分析：接下來，我們來看一些具體的家鄉(xiāng)小吃案例，分析它們的外觀特征、色彩搭配和圖案設(shè)計等方面的特點。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)線條勾勒、色彩搭配和圖案設(shè)計這三個重點。對于難點部分，我會通過示范和練習來幫助大家掌握。

三、實踐活動（10分鐘）

1.分組討論：學生們將分成若干小組，每組討論一個家鄉(xiāng)小吃的特色及表現(xiàn)方法。

2.繪畫操作：為了加深理解，我們將進行繪畫實踐。學生們將嘗試運用所學知識，描繪出具有家鄉(xiāng)特色的小吃。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的繪畫作品，分享創(chuàng)作過程中的心得體會。

四、學生小組討論（10分鐘）

1.討論主題：學生將圍繞“如何更好地表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃特色”這一主題展開討論，提出自己的觀點和想法。

2.引導與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為引導者，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果，為其他同學提供借鑒。

五、總結(jié)回顧（5分鐘）

今天的學習，我們了解了家鄉(xiāng)小吃的基本概念、文化背景和表現(xiàn)方法。通過實踐活動和小組討論，我們加深了對家鄉(xiāng)小吃的認識。希望大家能夠?qū)⑦@些知識運用到日常生活中，發(fā)現(xiàn)并傳承家鄉(xiāng)的文化魅力。如有疑問，請隨時提問。六、知識點梳理1.家鄉(xiāng)小吃的概念與特點

-家鄉(xiāng)小吃是指在特定地區(qū)具有代表性的美食，具有獨特的地方特色和文化內(nèi)涵。

-家鄉(xiāng)小吃的特點包括：食材的本土化、制作工藝的傳統(tǒng)性、口味的獨特性、文化寓意的豐富性。

2.家鄉(xiāng)小吃的分類

-按照地域劃分：如南方小吃、北方小吃等。

-按照食材劃分：如米制小吃、面制小吃、豆制小吃等。

-按照制作工藝劃分：如蒸制、煮制、炸制等。

3.家鄉(xiāng)小吃的視覺元素

-外形：觀察家鄉(xiāng)小吃的外形特點，如線條、形狀、結(jié)構(gòu)等。

-色彩：分析家鄉(xiāng)小吃的色彩搭配，如冷暖對比、明暗對比等。

-圖案：研究家鄉(xiāng)小吃中的圖案設(shè)計，如傳統(tǒng)圖案、創(chuàng)新圖案等。

4.美術(shù)表現(xiàn)手法

-線條：運用不同類型的線條表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的外形和質(zhì)感。

-色彩：運用色彩搭配和漸變等技巧，展現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃的誘人色澤。

-圖案：運用圖案設(shè)計，豐富作品視覺效果，突出家鄉(xiāng)小吃的特色。

5.創(chuàng)作實踐

-觀察與實踐：通過觀察實物或圖片，捕捉家鄉(xiāng)小吃的特點，并進行繪畫實踐。

-技巧運用：運用所學線條、色彩、圖案等技巧，創(chuàng)作出具有家鄉(xiāng)特色的小吃作品。

-創(chuàng)意發(fā)揮：在掌握基本技巧的基礎(chǔ)上，鼓勵學生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，形成個人風格。

6.家鄉(xiāng)小吃與文化傳承

-了解家鄉(xiāng)小吃背后的歷史傳承和文化故事，增強對家鄉(xiāng)文化的認識。

-通過美術(shù)創(chuàng)作，傳承和發(fā)揚家鄉(xiāng)小吃文化，激發(fā)學生對家鄉(xiāng)的熱愛。

7.作品評價與欣賞

-學會從審美角度評價家鄉(xiāng)小吃作品，提高審美能力。

-欣賞優(yōu)秀作品，學習借鑒他人的表現(xiàn)手法，不斷提高自身創(chuàng)作水平。

8.團隊協(xié)作與交流

-在學習過程中，學會與他人合作，共同解決問題，提高團隊協(xié)作能力。

-分享創(chuàng)作心得和經(jīng)驗，取長補短，相互促進，共同提高。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①知識點闡述

-家鄉(xiāng)小吃概念與特點：強調(diào)地方特色、文化內(nèi)涵、食材本土化、制作工藝傳統(tǒng)性。

-視覺元素：分析外形、色彩、圖案，突出美術(shù)表現(xiàn)手法在線條、色彩、圖案上的應(yīng)用。

-創(chuàng)作實踐：觀察實物、運用技巧、發(fā)揮創(chuàng)意，將家鄉(xiāng)小吃的特色通過繪畫表現(xiàn)出來。

②重點詞句

-“家鄉(xiāng)小吃是地域文化的載體，反映了當?shù)氐纳盍曀缀惋L土人情?！?/p>

-“通過線條的勾勒、色彩的搭配、圖案的設(shè)計，我們可以生動地描繪出家鄉(xiāng)小吃的誘人風貌?！?/p>

-“在創(chuàng)作實踐中，不僅要捕捉家鄉(xiāng)小吃的外在特征，還要融入個人的情感和創(chuàng)造力?！?/p>

③板書設(shè)計

-板書標題：《家鄉(xiāng)的小吃》

-板書內(nèi)容：

1.家鄉(xiāng)小吃特點：地方特色、文化內(nèi)涵、本土食材、傳統(tǒng)工藝。

2.美術(shù)表現(xiàn)手法：線條、色彩、圖案。

3.創(chuàng)作實踐：觀察、技巧、創(chuàng)意。

-板書設(shè)計要求：條理清晰、重點突出、簡潔明了，方便學生理解和記憶。八、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：推薦學生閱讀與家鄉(xiāng)小吃相關(guān)的書籍、文章，如《中國小吃文化》、《家鄉(xiāng)的味道》等，了解不同地區(qū)小吃的歷史背景、制作工藝和風味特色。

-視頻資源：提供與家鄉(xiāng)小吃制作過程相關(guān)的視頻，如紀錄片《舌尖上的中國》中關(guān)于各地小吃的介紹，幫助學生直觀感受家鄉(xiāng)小吃的制作技藝和獨特魅力。

2.拓展要求：

-鼓勵學生利用課后時間，自主選擇閱讀材料或觀看視頻，加深對家鄉(xiāng)小吃文化的理解。

-學生在閱讀和觀看過程中，可以做好筆記，記錄下感興趣的點和疑問，以便在課堂上與老師和同學分享、討論。

-教師在課后為學生提供必要的指導，如推薦合適的閱讀材料、解答學生在自主學習過程中遇到的問題。

-鼓勵學生將所學知識運用到實際生活中，嘗試制作家鄉(xiāng)小吃，體驗家鄉(xiāng)文化的魅力。

-在下一節(jié)課前，組織學生分享課后拓展的成果，促進交流與互動，提高學生對家鄉(xiāng)小吃文化的認識和熱愛。教學評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學生在課堂上的參與程度，如積極回答問題、認真聽講、主動提問等。

-觀察學生在實踐活動中的表現(xiàn)，如繪畫技巧的掌握、創(chuàng)意實踐的應(yīng)用等。

2.小組討論成果展示：

-每個小組對家鄉(xiāng)小吃的研究成果，包括小吃特點、表現(xiàn)方法等。

-學生在小組討論中的合作態(tài)度和交流能力。

3.隨堂測試：

-對家鄉(xiāng)小吃知識點的掌握，如小吃分類、視覺元素等。

-學生運用線條、色彩、圖案等技巧進行繪畫的能力。

4.課后作業(yè)：

-學生完成課后拓展的情況，如閱讀材料、觀看視頻等。

-學生對家鄉(xiāng)小吃文化的認識和感悟，以書面或口頭形式進行分享。

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