邊雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB14/TXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14雞場建設(shè)要求 15引種 26飼料營養(yǎng) 27飼養(yǎng)管理 38消毒 59防疫 510廢棄物及病死雞處理 611檔案管理 6附錄A（資料性）邊雞飼養(yǎng)密度 7附錄B（資料性）光照程序 8前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件主要起草人：李培峰、楊子森、李亞妮、趙益榮、張旗、魏清宇、李沁、程俐芬、葉紅心、崔少華、高巧艷、劉巧霞、常鵬。邊雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了邊雞生產(chǎn)過程中的術(shù)語和定義、雞場建設(shè)要求、引種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、消毒、防疫、廢棄物及病死雞處理、檔案管理應(yīng)遵循的方法。本文件適用于我省邊雞的飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求GB/T32764邊雞GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2061號公告術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。邊雞

邊雞屬肉蛋兼用型地方品種，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2061號公告且符合GB/T32764中第4章體型外貌的規(guī)定。雞場建設(shè)要求雞場環(huán)境4.1.1場址選址和建設(shè)條件應(yīng)遵守NY/T473-2016中4.1規(guī)定的要求。雞場距離大型化工廠、采礦場等污染源2km以上，距離主要交通干線和居民區(qū)500m以上，距離其他養(yǎng)殖場及屠宰場1km以上，應(yīng)建在地勢較高、地面干燥、背風(fēng)向陽、通風(fēng)良好、土壤透水性好、水源電力供應(yīng)有保障、給排水方便并遠(yuǎn)離噪音的區(qū)域。4.1.2雞場環(huán)境和空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388中的規(guī)定。4.1.3水質(zhì)符合生產(chǎn)和生活用水標(biāo)準(zhǔn)。雞場布局場區(qū)按功能分區(qū)布置，應(yīng)設(shè)有生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、無害化處理區(qū)和隔離區(qū)，各區(qū)之間應(yīng)有防疫帶。生活管理區(qū)設(shè)在上風(fēng)向，無害化處理區(qū)和隔離區(qū)設(shè)在下風(fēng)向。場區(qū)周圍應(yīng)建造圍墻，阻擋外人和動物入內(nèi)。雞舍舍內(nèi)地面、墻面和墻壁應(yīng)便于清洗，消毒。雞場內(nèi)凈道和污道分開。設(shè)施設(shè)備雞場大門口、生產(chǎn)區(qū)入口應(yīng)設(shè)置機(jī)動車輛通行消毒池，池長3m，深20~30cm。生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)更衣室、消毒室、淋浴室。場內(nèi)應(yīng)有病死雞剖檢室、無害化處理設(shè)施和防暑、防鳥和防蟲設(shè)施。應(yīng)有喂料機(jī)、清糞機(jī)、供暖、校地、聽風(fēng)、照明燈設(shè)備。引種雛雞應(yīng)來自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫條件合格證》的邊雞種雞場，雛雞檢疫合格。雛雞應(yīng)絨毛豐滿、整潔、干凈柔軟；卵黃吸收良好，腹部不大不硬，肚臍無血痕，肛門無糞便粘著，個體大小較均勻，無畸形，能站立行走，握在手中有彈性，有硬實(shí)感，掙扎有力。雛雞不能帶雞白痢、禽白血病等傳染性疾病。不得從疫區(qū)購買雞苗。飼料營養(yǎng)不應(yīng)在飼料中添加諸如砷、鉻、銅等有毒有害化學(xué)制劑。不應(yīng)使用霉變、生蟲或被污染的飼料。邊雞各生長階段營養(yǎng)需求見表1。邊雞營養(yǎng)需要（推薦標(biāo)準(zhǔn)）營養(yǎng)成分0~6周7~20周產(chǎn)蛋期（21周~淘汰）代謝能（MJ/kg）11.8811.6810.76~11.46粗蛋白質(zhì)（%）19.0015.0016.00~17.50鈣（%）0.800.803.00~4.50總磷（%）0.700.750.60有效磷（%）0.400.350.35氯化物（%）0.600.550.55精氨酸（%）1.181.000.72賴氨酸（%）1.000.600.66蛋氨酸（%）0.320.250.32蛋氨酸+胱氨酸（%）0.720.530.60色氨酸（%）0.200.180.16飼養(yǎng)管理育雛期（0~6周齡）育雛方式采用籠養(yǎng)或平養(yǎng)方式育雛。育雛雞舍的準(zhǔn)備進(jìn)雛前一周應(yīng)檢查育雛舍，準(zhǔn)備好育雛飼料、藥品、及育雛器具，調(diào)整好供暖、供電、供水、通風(fēng)、保溫設(shè)備，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。進(jìn)雛前一天再次檢查育雛所用物品是否齊全。進(jìn)雛前2~3天開始預(yù)溫，冬季提前3天預(yù)溫，夏季提前1.5天預(yù)溫。育雛舍及用具的清潔與消毒進(jìn)雛前一周對育雛舍進(jìn)行清洗，墻壁和地面用2%的火堿水溶液刷洗消毒，飼養(yǎng)用具用消毒液浸泡、噴灑消毒，籠具等用火焰噴燈消毒。封閉育雛舍，帶用具設(shè)備按照每立方厘米38%甲醛溶液28mL、高錳酸鉀14g和水14mL的比例熏蒸消毒，24h后打開門窗換氣待用。飲水與飼喂雛雞開食前，飲5%~8%葡萄糖水0.1%的多種維生素或白糖水和預(yù)防雞病的藥物。幼雛初飲后，應(yīng)持續(xù)飲水。飲水2~3h后開食，可用碎米、碎小麥、碎玉米和小米等，或直接飼喂配合飼料和顆粒飼料。3天后改喂配合飼料，用飼槽或料塔飼喂。1~3日齡自由采食，4~7日齡每晝夜喂8次，14日齡日喂6~7次，21~28日齡日喂5次，35~42日齡日喂4次。溫度和濕度雛雞1~3天，育雛室溫度為33℃~35℃，4~7天，育雛室溫度為31℃~33℃，2~5周根據(jù)季節(jié)每周降低2℃~3℃，第6周溫度降至18℃~21℃時即可脫溫。10日齡內(nèi)相對環(huán)境濕度以65%~70%為宜，10日齡后使相對環(huán)境濕度保持在50%~60%。斷喙應(yīng)在6~8天進(jìn)行斷喙，斷喙前1天，在飼料中添加維生素K10mg/kg，用專用斷喙器斷喙，斷喙時切去雛雞上喙的1/2，下喙的1/3，燒灼時間為2.5s~3s。斷喙后，全天供給飲水，并在飲水中加入多維電解質(zhì)。飼養(yǎng)密度育雛階段飼養(yǎng)密度應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。光照管理育雛階段光照時間見附表B。育成期（7~20周齡）轉(zhuǎn)群轉(zhuǎn)群1個月前，應(yīng)完成育成舍及設(shè)備的檢修、清洗和消毒等準(zhǔn)備工作。轉(zhuǎn)群前后2～3天應(yīng)在飼料或飲水中添加電解多維及抗菌消炎藥物，正式轉(zhuǎn)群前6h應(yīng)停止給料。轉(zhuǎn)群應(yīng)在17點(diǎn)后進(jìn)行，夏天應(yīng)在19點(diǎn)后進(jìn)行，使雞群經(jīng)過一個晚上的休息減少應(yīng)激。脫溫轉(zhuǎn)群前應(yīng)逐漸降溫，降至與育成舍溫度相銜接，晝夜溫度穩(wěn)定在18℃以上；遇降溫天氣（尤其是晚上），應(yīng)及時升溫。換料雛雞料和育成雞料應(yīng)逐漸進(jìn)行更換，根據(jù)體重情況，一般7～8周齡末換料，在雛雞料中每天以15%～20%比例增加育成料，用1周左右時間逐漸過渡到育成料。日常管理每天清潔雞舍，每日檢查飲水乳頭是否有水，減壓閥每天沖洗一次，保證全天正常流水。飲水系統(tǒng)應(yīng)每周最少消毒一次，每周帶雞消毒一次。飼養(yǎng)密度育成階段飼養(yǎng)密度詳見附錄A。光照管理育成階段光照時間見附表B。產(chǎn)蛋期（21~66周齡）換料轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍后，待雞群適應(yīng)新的環(huán)境，應(yīng)進(jìn)行換料，一般用7～8天時間，換料方法與7.2.3方法相同，用1周左右時間逐漸過渡到產(chǎn)蛋料。加料從開產(chǎn)（產(chǎn)蛋率5%）到產(chǎn)蛋高峰應(yīng)按照產(chǎn)蛋率升幅和吃料速度做加料計劃，在產(chǎn)蛋料達(dá)到50%時加到高峰料量。溫度產(chǎn)蛋階段最佳溫度為18℃～23℃，雞舍內(nèi)應(yīng)避免溫差過大。濕度雞舍內(nèi)相對環(huán)境濕度應(yīng)保持在60%～70%。飼喂產(chǎn)蛋期自由采食，每天加料2次。光照產(chǎn)蛋期光照時間見附表B。消毒消毒劑消毒劑應(yīng)選擇高效、低毒和低殘留消毒劑。消毒制度雞舍周圍環(huán)境每2～3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次；雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口每1～2個月用百毒殺或消毒威消毒1次。人員消毒工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過洗澡、更衣和消毒通道。飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)殖工作。雞舍消毒進(jìn)雞或轉(zhuǎn)群前將雞舍徹底清掃干凈，然后用高壓水槍沖洗，可分別用過氧乙酸、百毒殺或消毒威等消毒液全面噴灑，然后關(guān)閉門窗用福爾馬林熏蒸消毒。用具消毒定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行消毒，可先用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸消毒，然后放入密閉的室內(nèi)，用福爾馬林熏蒸消毒30min以上。帶雞消毒帶雞消毒應(yīng)符合GB/T25886的要求，經(jīng)常進(jìn)行帶雞消毒，消毒應(yīng)在撿蛋后進(jìn)行，常用的消毒藥有0.3%過氧乙酸、0.1%新潔爾滅、0.1%的次氯酸鈉。防疫每日進(jìn)行雞群檢查，清點(diǎn)死雞、記錄病情，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，對所有病雞進(jìn)行隔離，防治雞群之間疾病傳播。按照疫苗說明書合理接種疫苗。免疫程序根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟“l(fā)生種類、流行特點(diǎn)及動物防疫機(jī)構(gòu)要求免疫的疾病，結(jié)合本場實(shí)際情況，制定合理的免疫程序。推薦免疫程序見表2。推薦免疫程序日齡疫苗名稱用法用量1MD（Cevac814株）、ND+IB（CevacIBirdFNO-E55株+HB1株+H120株二聯(lián)多價）1～1.2頭份頸部皮下注射、1頭份點(diǎn)眼7ND+IB（同上）、MD凍干苗1頭份點(diǎn)眼、1.5頭份頸部皮下注射12-14IBD、AIH51～1.2頭份點(diǎn)口、0.3ml頸部皮下注射19-21IBD1～1.2頭份點(diǎn)口24ND+IB油苗、ND+IB0.5mL頸部皮下注射、1頭份點(diǎn)眼35AIH9、POX0.5mL頸部皮下注射、翅膀三角區(qū)刺種42ILT（進(jìn)口）1頭份點(diǎn)眼60ND+IB、ND（A-VII）1頭份點(diǎn)眼、0.5mL頸部皮下注射80ILT（進(jìn)口）1頭份點(diǎn)眼95AIH5、POX0.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射、翅膀三角區(qū)刺種105AIH90.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射115ND（I系)2頭份胸部肌肉注射、123ND+IB+EDS0.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射135IBD油苗、ND（L系)0.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射、2頭份點(diǎn)眼145AIH50.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射155AIH90.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射180ND（A-VII）0.7mL胸頸部皮下兩點(diǎn)注射在治療過程中，嚴(yán)格控制用藥量和間隔時間?；铍u出售前28天內(nèi)禁止使用禽流感疫苗。定期檢測場內(nèi)疫情，重點(diǎn)監(jiān)測馬立克氏病、禽流感、雞新城疫、雞白痢等疫情。其中新城疫和禽流感應(yīng)每月進(jìn)行一次抗體監(jiān)測。廢棄物及病死雞處理傳染病致死的雞因病撲殺的死尸應(yīng)深埋或焚燒進(jìn)行無公害處理。雞場不得出售病雞、死雞。有救治價值的病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，有專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診治。雞場廢棄物須經(jīng)無害化處理后方可利用。污染物排放應(yīng)符合GB18596規(guī)定。檔案管理按照規(guī)定建立飼養(yǎng)管理檔案，包括生產(chǎn)記錄，育雛育成期記錄：日期、日齡、溫度、濕度、進(jìn)雛數(shù)、存欄數(shù)、喂料量、稱重記錄（計算均勻度）、免疫記錄、死淘雞數(shù)、死淘原因及處理方法、用藥記錄與效果、轉(zhuǎn)群日期等；產(chǎn)蛋期還應(yīng)記錄：開產(chǎn)日齡、日產(chǎn)蛋數(shù)量、蛋重、淘汰日齡及淘汰雞數(shù)等。檔案保存2年以上，紙質(zhì)與電子檔案均有，且記錄準(zhǔn)確、完整、清晰。

（資料性）

邊雞飼養(yǎng)密度邊雞飼養(yǎng)密度不同階段飼養(yǎng)密度見表A.1.邊雞飼養(yǎng)密度周齡平養(yǎng)（只/m2）籠養(yǎng)（只/m2）0～320～4040～504～620～2520～307～1215～2015～2012～1810～158～1218～淘汰4～65～7

（資料性）

光照程序光照程序光照程序見表B.1.光照程序生長階段時間段時間0～3日齡全日光照24h4～7日齡2:00～4:0022h2周齡2:00～5:0021h3周齡2:00～6:0020h4周齡1:00～6:0019h5周齡00:00～6:0018h6周齡23:00～6:0017h7周齡22:00～6:0016h8周齡21:00～6:0015h9周齡20:00～6:0014h10周齡19:00～6:0013h11～17周齡18:00～6:0012h18周齡7:00～19:0012h19周齡7:00～19:0012h20周齡7:00～19:0012