高山四季豆無公害栽培技術(shù)規(guī)范

遂昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2005-09-01實施2005-08遂昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2005-09-01實施2005-08-15發(fā)布高山四季豆無公害栽培技術(shù)規(guī)范DB331123/T9—2005DB331123遂昌縣農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準規(guī)范前言本標(biāo)準各項指標(biāo)在GB8079《蔬菜種子》、GB4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準》、GB8321.1-6《農(nóng)藥合理使用準則》、GB/T18407.1《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》等現(xiàn)有國家標(biāo)準的基礎(chǔ)上,參照近幾年高山四季豆病蟲害綜合防治技術(shù)成果,結(jié)合實際提出。本標(biāo)準的編寫格式符合GB/T1.1和GB/T1.3《標(biāo)準化工作導(dǎo)則》的有關(guān)規(guī)定。本標(biāo)準中的8.6.4及8.6.5為強制性條款。本標(biāo)準由遂昌縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、遂昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會提出，由遂昌縣農(nóng)業(yè)局歸口。本標(biāo)準起草單位:遂昌縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、遂昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督協(xié)會。本標(biāo)準主要起草人：吳學(xué)平、朱金星、鐘華軍、陳月仙、雷菊香、程春濤、吳青華、葉水清、邱宏偉。本標(biāo)準由遂昌縣農(nóng)業(yè)局負責(zé)解釋。本標(biāo)準首次發(fā)布。高山四季豆無公害栽培技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準規(guī)定了無公害高山四季豆的術(shù)語和定義、生產(chǎn)地選擇、品種選擇、栽培技術(shù)、采收、病蟲無害化治理與施肥。本標(biāo)準適用于海拔500米以上無公害高山四季豆的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準的引用而成為本標(biāo)準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準GB8079蔬菜種子GB8321.1-6農(nóng)藥合理使用準則GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例》《中華人民共和國農(nóng)藥管理條例實施辦法》術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準。3.1無公害高山四季豆指種植在海拔500米以上山區(qū)，其農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、有害病原微生物等各項指標(biāo)均符合DB331123/T8－2005的商品高山四季豆。3.2搭架用長度2.5米以上、較硬的架材，搭成“人”字架或倒“人”字架，以引蔓上架。3.3無公害高山四季豆生產(chǎn)資料指經(jīng)專門機構(gòu)認定，符合無公害高山四季豆的生產(chǎn)要求，并正式推薦用于無公害高山四季豆生產(chǎn)的生產(chǎn)資料。生產(chǎn)地選擇4.1無公害高山四季豆生產(chǎn)地在海拔500米以上，環(huán)境質(zhì)量必須符合GB/T18407.1的規(guī)定，并選擇地勢平坦，排灌方便，地下水位較低，土層疏松，PH值為6.2～6.8的微酸性壤土或砂壤土，且在2～3年內(nèi)未種過豆類作物的田塊為宜。4.2環(huán)境海拔一般海拔500－1000米的高山地區(qū)均可滿足高山四季豆生長發(fā)育環(huán)境條件的要求，但以海拔在700－1000米為佳，坡向以東北坡至南坡的朝向為好。品種選擇應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐熱、抗病、商品性好、市場適銷并經(jīng)當(dāng)?shù)卦嚪N成功的已通過審定的品種。栽培技術(shù)6.1整地與施用基肥高山四季豆側(cè)根較發(fā)達，入土較淺，主要分布在（20-30）cm土層中，因此，早翻與深翻土地，有利于根系生長。做成旱地1.3米、水田1.5米連溝寬的龜背型畦，畦中間條施腐熟欄肥（2000-2500）kg/畝，鈣鎂磷肥（30－50）kg/畝（也可施在穴內(nèi)），硼砂1kg/畝，生石灰（50－75）kg/畝，生石灰可在翻耕前施入，也可在做好畦后撒在畦面，但均要與泥土拌勻。6.2播種6.2.1播種時期高海拔地塊可在5月中旬至7月上旬播種，對500米左右低海拔地塊最宜在6月底至7月中旬播種。6.2.2播種選用粒大、飽滿無蟲蛀并符合GB8079的種子，播前用種子重量的0.4%多菌靈拌種，消毒后再播，若土壤干燥，播種前一天要澆足底水，每畦播2行，播種位置離溝邊10cm，株距為（30－33）cm，每穴（2－3）粒種子，畝用種量（1.5—2.0）kg，播后蓋（1－2）cm厚的焦泥灰。另外需育一部分“后備苗”用于補缺苗。6.3田間管理6.3.1查苗、補苗、間苗播種后7－10天要進行查苗、補苗，同時做好間苗工作，一般每穴選留2株健壯苗即可。6.3.2中耕、除草在播后10天進行第一次除草，第二次除草在爬蔓前結(jié)合清溝培土，促進不定根伸展。6.3.3生長調(diào)控當(dāng)幼苗長至3－4片葉時噴施一次營養(yǎng)葉面肥（如天然蕓苔素等），以促進幼苗健壯生長。6.3.4搭架、鋪草在“甩蔓”前應(yīng)選用長約2.5米竹棒及時搭好“人”字或倒“人”架，在竹棒2/3或1/3處橫放一根架材作橫梁，用繩扎緊。搭架后及時按逆時針方向引蔓上架，同時畦面要鋪草，以利降低地溫，保持土壤水分。6.3.5肥水管理高山四季豆追肥要掌握早施，薄肥勤施，開花結(jié)莢期重施的原則。一般在苗期和抽蔓期各追肥1次，可用15%的腐熟人糞尿100kg/畝（或15kg復(fù)合肥）進行澆施。在開花結(jié)莢期重施（2－3）次，每次畝施（10－15）kg復(fù)合肥。根外追肥可在病蟲防治藥液中加0.2%重量比磷酸二氫鉀及每背包式噴霧器藥液中加入10克鉬肥進行噴霧，提高座莢率。6.3.6疏葉、打頂四季豆屬喜光作物，而高山栽培的肥水充足的前提下易出現(xiàn)徒長，在四季豆植株長滿架時可選擇進行打頂控勢。同時要清除老葉、病葉，這樣以利植株通風(fēng)透光，防止落花落莢，達到提高產(chǎn)量的目的。采收開花后15-20天，豆粒略顯，莢大而嫩但子粒未鼓前為采收佳期，并及時分批采摘嫩莢，采摘在上午露水干后進行，初期2天采摘一次，高溫盛莢期每天采摘一次。病蟲無害化防治8.1無害化防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。8.2主要病蟲無害化防治高山四季豆主要病蟲無害化防治技術(shù)見表1。表1高山四季豆主要病蟲無害化防治技術(shù)病蟲名稱無害化防治技術(shù)猝倒?、贌o菌溫床育苗，防止低溫、高濕；②種子處理?？捎么i鋅或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑拌種;③床土處理。1份硫酸銅，10份生石灰，摻土100份，或其他農(nóng)技部門認可的配方覆土；④噴藥保護。64％殺毒礬500倍或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑在發(fā)現(xiàn)病株即噴霧?？菸、龠x用抗病品種；②實行輪作；③種子消毒；④加強田間管理：采用高畦栽培，施用腐熟農(nóng)家肥，增施磷鉀肥，雨后及時中耕，清除殘株敗葉。⑤藥劑防治。田間出現(xiàn)零星病株時，對病株根莖部及其四周土壤灌澆藥液防治，藥劑可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或20%龍克菌懸浮劑400倍液，或70％甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑灌根。細菌性疫病疫?、佥喿?；②選用無病種子；③平衡施肥；④發(fā)病初期噴藥預(yù)防，可用50%加瑞農(nóng)可濕性粉劑500～600倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或20%龍克菌懸浮劑500倍液，或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑噴霧，每隔7天1次，連續(xù)噴藥3～4次。病毒?、偌皶r治蚜：及時防治好蚜蟲，藥劑可選用10%千紅或蚜虱凈可濕性粉劑2000～2500倍液噴霧；=2\*GB3②加強栽培管理：發(fā)病初期應(yīng)及時拔除病株并在田外銷毀，清理田邊雜草，減少病毒來源。合理密植，土壤施足腐熟有機肥，增施磷鉀肥，使土層疏松肥沃，促進植株健壯生長，減輕病害；③藥劑防治:發(fā)病初期開始噴藥保護，每隔7～10天噴藥1次，連用1～3次，具體視病情發(fā)展而定。藥劑可選用2%菌克毒克水劑200～250倍液，或20%康潤1號可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑800倍液，或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑等藥劑防治。銹病①合理輪作：與其他非豆科作物輪作2～3年。②加強管理：高畦栽培，合理密植，開溝排水，增施磷鉀肥，以增強植株長勢，提高抗病力；③藥劑防治：在發(fā)病初期噴藥，間隔7～10天，連續(xù)防治2～3次。藥劑可選用10%世高水分散顆粒劑1000～1500倍液，或62.25%仙生可濕性粉劑600倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑等藥劑來防治。但三唑酮可濕性粉劑在花期以后要控制使用，以免造成生長影響。夜蛾①農(nóng)業(yè)防治:清除雜草，結(jié)合田間作業(yè)可摘除卵塊及幼蟲擴散危害前的被害葉。=2\*GB3②誘殺成蟲：結(jié)合防治其他菜蟲，可采用電子滅蛾燈或黑光燈或性誘劑或糖醋液誘殺。③化學(xué)防治：防治適期應(yīng)掌握在卵孵高峰至3齡幼蟲分散前，一般選擇在傍晚太陽下山后施藥，用足藥液量，均勻噴霧葉面及葉背，使藥劑能直接噴到蟲體和食物上，觸殺、胃毒并進，增強毒殺效果，是提高防治效果的關(guān)鍵技術(shù)措施。在卵孵高峰期可選用5%卡死克乳油2000～2500倍液，在低齡幼蟲始盛期可選用0.5%三令乳油1500～2000倍液，或1%力蟲晶乳油3000～5000倍液，或15%安打懸浮劑3000～3500倍液，或10%除盡懸浮劑2000～2500倍液，或5.7%天王百樹乳油1000～1500倍液，或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑等農(nóng)藥交替使用。豆莢螟①農(nóng)業(yè)防治:選用結(jié)莢期短，莢上無毛或少毛的抗性品種，調(diào)整播期，錯開豆莢螟產(chǎn)卵盛期，避免豆科作物多茬口混種及連作；②化學(xué)防治：應(yīng)在現(xiàn)蕾開始施藥，重點噴蕾、花、嫩莢和落地花，藥劑可選用16000國際單位/毫克千勝BT可濕性粉表1（續(xù)）劑600倍液，或1%阿維菌素乳油1000倍液，或5%抑太保乳油1500倍液，或48%樂斯本乳油1000倍液，或52.5%農(nóng)地樂乳油1000倍液，或表1（續(xù)）表1（續(xù)）病蟲名稱無害化防治技術(shù)蚜蟲①除草，清潔菜園；②及時發(fā)現(xiàn)，盡早防治；③初期用10%千紅或蚜虱凈可濕性粉劑2000～2500倍液，或其他技術(shù)部門許可的新型高效低毒安全的藥劑噴霧；④禁止使用甲胺磷、氧化樂果等高毒高殘留農(nóng)藥。地下害蟲①冬前深翻；②使用腐熟的有機肥；③用40.7％毒死蜱1000倍或其他農(nóng)技部門許可的新型高效低毒安全藥劑灌根；④禁止使用呋喃丹﹑甲基異柳磷等高毒高殘留農(nóng)藥。8.3農(nóng)業(yè)防治通過選用抗（耐）病蟲品種，加強栽培管理，建立間作、輪作制度，合理布局茬口，提倡水旱輪作和反季節(jié)栽培等農(nóng)藝措施。8.3.1進行播前種子消毒，培育壯苗。8.3.2精心管理，改善菜地生態(tài)環(huán)境根據(jù)不同作物合理密植。保護地高山四季豆應(yīng)控制好溫濕度，適時中耕除草，合理肥水管理，適時采收。8.3.3清潔田園生產(chǎn)過程中要及時摘除病枝、殘葉、病果,帶出田外深埋或燒毀，減少傳播源，采收后及時清除廢棄地膜、秸稈、病株、殘葉，并集中處理。8.4物理防治8.4.1利用害蟲對顏色的趨性進行誘殺田間懸掛黃色粘蟲膠紙（板）可防治蚜蟲、白粉虱、潛葉繩等害蟲；藍色膠板可防治棕櫚薊馬。8.4.2利用地膜、黑膜、防蟲網(wǎng)等各種功能膜、抑蟲、除草。8.4.3利用害蟲對某些物質(zhì)的趨性誘殺用糖醋液、性信息素、楊樹枝等誘殺害蟲。8.4.4利用害蟲趨光性誘殺用白熾燈、高壓汞燈、頻振式誘蟲燈在液間誘殺夜蛾科害蟲。8.4.5利用熱能進行防治曬種、溫湯浸種等高溫處理種子，高溫滅殺土壤中的病蟲，高溫悶棚抑制病情。8.5生物防治8.5.1保護和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、獵蝽、蜘蛛等捕食性天敵和赤眼蜂、麗蚜小蜂等寄生性天敵。8.5.2利用微生物農(nóng)藥，蘇云金桿菌（Bt）等細菌：蚜霉菌、白僵菌、綠僵菌等真菌；昆蟲病毒；微孢子蟲等原生動物。頡抗微生物（5406菌肥、木霉素等）、病原物的寄生物、非生物誘導(dǎo)抗性、以及農(nóng)用抗生素（阿維菌素、井崗霉素、多抗霉素、農(nóng)抗菌素120、武夷霉素、農(nóng)用鏈霉素等），抗菌劑（401、402）等微生物農(nóng)藥防治病蟲。8.5.3利用藜蘆堿醇溶液、苦參素、苦楝素、煙堿、雙素堿、魚藤根、除蟲菊素、雙素堿等植物源農(nóng)藥防治多種害蟲。8.6化學(xué)防治8.6.1合理選用農(nóng)藥根據(jù)高山四季豆有害生物發(fā)生實際對癥用藥，因防治對象、農(nóng)藥性能以及抗藥性程度不同而選擇最合適的農(nóng)藥品種，能挑治的不普治，根據(jù)防治指標(biāo)適期防治，選用合理的施藥器械和施藥方法，盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)和用藥量，減少對高山四季豆和環(huán)境污染。8.6.2優(yōu)先使用植物源、微生物源和昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，有限量合理使用礦物源農(nóng)藥（硫、銅制劑）。8.6.3有限度地使用部份高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥，其選用品種，使用次數(shù)，使用方法和安全間隔期，應(yīng)按GB4285及GB8321的要求進行。8.6.4允許使用的高效低毒低殘留農(nóng)藥及安全使用方法見表2。表2允許使用的高效低毒低殘留農(nóng)藥及安全使用方法農(nóng)藥名稱（通用名、商品名）劑型常用藥量（g.ml/667m2）或稀釋倍數(shù)施用方法最多使用次數(shù)安全間隔期（天）阿維菌素（滅蟲靈）1.8%EC33-50ml噴霧17除盡10%SC33.5－50ml噴霧214蘇云金桿菌（蘇特靈）8000ug/mg60－100g噴霧37抑太保5%SC40－60ml噴霧110卡死克5%SC40－60ml噴霧110滅蠅胺（潛克）75%WP5000－7500噴霧2苦參堿0.36%WG500－800噴霧22三氟氯氰菊酯（功夫）2.5%EC25－50ml噴霧17溴氰菊酯（敵殺死）2.5%EC20－40ml噴霧32氟氯氰菊酯（百樹得）5.7%EC20－30ml噴霧27吡蟲啉10%EC10－20g噴霧27毒死蜱40.7%EC50－70ml噴霧27萬靈（滅多威）24%WG90%WP83－100ml15－20g噴霧噴霧2177敵敵畏80%EC100－200g噴霧37百菌清75％WP600－800噴霧37克露（霜脲氰錳鋅）72％WP500－800噴霧32代森猛鋅80％WP70％WP500－800500－700噴霧噴霧23157甲霜靈錳鋅（瑞毒霉錳鋅）58％WP75－120g噴霧31殺毒礬64%WP110－130g噴霧33多菌靈50%WP500－1000噴霧25甲基托布津70%WP1000－1200噴霧25撲海因（異菌脲）50%SC1000－2000噴霧110氫氧化銅（可殺得）77%WP134－200g噴霧33愛多收1.8％WC6000－8000噴霧27速克靈50％WP40－50ml噴霧21粉銹寧（三唑酮）25％WO35－60ml噴霧27精喹禾靈（精禾草克）5％EC30－50ml噴霧1精吡氟禾草靈（精穩(wěn)殺得）15％EC30－60ml噴霧1都爾（異丙甲草胺）72％EC100－150ml噴霧1草甘膦30％SP10％WG41％WG200g500－750ml150－200ml噴霧噴霧噴霧111乙草胺續(xù)表250％EC續(xù)表280－200ml土壤處理1敵草胺50％WP80－100ml噴霧18.6.5禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥品種見表3。 表3禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥品種農(nóng)藥種類農(nóng)藥名稱禁用原因無機砷殺蟲劑砷酸鈣、砷酸鉛高毒有機砷殺菌劑甲基胂酸鋅（稻腳青）、甲基胂