2024新教材高中化學(xué) 第七章 有機(jī)化合物 第三節(jié) 第一課時(shí) 乙醇教案 新人教版第二冊(cè)

2024新教材高中化學(xué)第七章有機(jī)化合物第三節(jié)第一課時(shí)乙醇教案新人教版第二冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：高中化學(xué)有機(jī)化合物教學(xué)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高二年級(jí)7班

3.授課時(shí)間：2024年5月16日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）

二、教學(xué)內(nèi)容

1.課程目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)思維。

2.教材內(nèi)容：新人教版第二冊(cè)第七章有機(jī)化合物第三節(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)及其應(yīng)用。

3.教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。

4.教學(xué)難點(diǎn)：乙醇的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理和代謝途徑。

三、教學(xué)方法

1.采用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究乙醇的性質(zhì)和用途。

2.利用實(shí)驗(yàn)演示，使學(xué)生直觀地了解乙醇的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。

3.運(yùn)用案例分析法，讓學(xué)生了解乙醇在生活中的應(yīng)用。

四、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入：通過(guò)回顧上一節(jié)課的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題——乙醇。

2.新課講解：講解乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，配合實(shí)驗(yàn)演示和案例分析。

3.課堂互動(dòng)：學(xué)生提出問(wèn)題，教師解答；學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，教師指導(dǎo)。

4.總結(jié)與作業(yè)：對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，布置相關(guān)作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

五、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)和回答問(wèn)題的積極性。

2.作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生作業(yè)的完成質(zhì)量，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)操作能力：評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的操作技能和團(tuán)隊(duì)合作能力。

六、教學(xué)資源

1.教材：新人教版第二冊(cè)第七章有機(jī)化合物第三節(jié)乙醇。

2.實(shí)驗(yàn)器材：乙醇、鹽酸、氫氧化鈉等實(shí)驗(yàn)試劑和儀器。

3.多媒體課件：用于輔助講解和展示乙醇的相關(guān)知識(shí)。

七、教學(xué)反思

本節(jié)課結(jié)束后，教師應(yīng)對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行反思，針對(duì)學(xué)生的掌握情況，調(diào)整教學(xué)策略，以提高教學(xué)效果。同時(shí)，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和需求，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和方法。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作和觀察，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究乙醇性質(zhì)的能力，提升實(shí)驗(yàn)操作技能和觀察能力。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生分析乙醇化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的能力，訓(xùn)練學(xué)生邏輯思維和批判性思維。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)待科學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)真態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情。

4.科學(xué)素養(yǎng)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解乙醇在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.乙醇的結(jié)構(gòu)與命名。

2.乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

3.乙醇的用途和代謝過(guò)程。

難點(diǎn)：

1.乙醇的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理。

2.乙醇在生物體內(nèi)的代謝途徑。

解決辦法：

1.通過(guò)動(dòng)畫和模型展示，幫助學(xué)生理解乙醇的結(jié)構(gòu)和命名規(guī)則。

2.利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。

3.結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生了解乙醇在生活中的應(yīng)用。

4.通過(guò)小組討論和思維導(dǎo)圖，幫助學(xué)生理解和記憶乙醇的代謝過(guò)程。

5.針對(duì)難點(diǎn)內(nèi)容，安排課后習(xí)題和小組研究，鞏固學(xué)生對(duì)乙醇化學(xué)反應(yīng)機(jī)理和代謝途徑的理解。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.探究式教學(xué)法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)、問(wèn)題引導(dǎo)等方式，激發(fā)學(xué)生的好奇心，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探究乙醇性質(zhì)的能力。

2.案例分析法：結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生了解乙醇在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

3.小組討論法：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和批判性思維，加深對(duì)乙醇知識(shí)的理解和記憶。

教學(xué)手段：

1.多媒體課件：利用多媒體課件，以圖文并茂的形式展示乙醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解。

2.實(shí)驗(yàn)演示：通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示，使學(xué)生直觀地了解乙醇的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

3.教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件，進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，提高教學(xué)效果。

4.網(wǎng)絡(luò)資源：利用網(wǎng)絡(luò)資源，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)資料和案例，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，培養(yǎng)學(xué)生的信息獲取和處理能力。

5.評(píng)價(jià)工具：運(yùn)用評(píng)價(jià)工具，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行及時(shí)反饋，指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《乙醇》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^(guò)乙醇的使用情況？”（舉例說(shuō)明）這個(gè)問(wèn)題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過(guò)這個(gè)問(wèn)題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索乙醇的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解乙醇的基本概念。乙醇是有機(jī)化合物的一種，具有特定的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。

2.案例分析：接下來(lái)，我們來(lái)看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了乙醇在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問(wèn)題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過(guò)程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)乙醇的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理和代謝途徑這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過(guò)舉例和比較來(lái)幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與乙醇相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示乙醇的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“乙醇在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過(guò)程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題并解決問(wèn)題。我會(huì)提出一些開放性的問(wèn)題來(lái)啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來(lái)分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了乙醇的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時(shí)，我們也通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)乙醇的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問(wèn)或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問(wèn)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)掌握：學(xué)生將掌握乙醇的基本概念、命名規(guī)則、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，理解乙醇在有機(jī)化學(xué)中的地位和作用。

2.實(shí)驗(yàn)技能：學(xué)生將通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，掌握乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的測(cè)定方法，提高實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)觀察能力。

3.科學(xué)思維：學(xué)生將能夠運(yùn)用科學(xué)思維分析乙醇的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，理解乙醇的代謝途徑，提高解決問(wèn)題的能力。

4.科學(xué)態(tài)度：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和討論過(guò)程中，將培養(yǎng)對(duì)待科學(xué)的認(rèn)真態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情。

5.應(yīng)用能力：學(xué)生將能夠?qū)⑺鶎W(xué)的乙醇知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

6.創(chuàng)新能力：學(xué)生在討論和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將培養(yǎng)創(chuàng)新思維，提高提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

7.交流能力：學(xué)生在小組討論和成果展示過(guò)程中，將培養(yǎng)良好的交流能力，提高表達(dá)自己的觀點(diǎn)和傾聽他人意見的能力。教學(xué)反思與總結(jié)教學(xué)反思：

在今天的高中化學(xué)課上，我教授了有機(jī)化合物中的乙醇章節(jié)。在教學(xué)過(guò)程中，我嘗試采用了探究式教學(xué)法和案例分析法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究乙醇的性質(zhì)和應(yīng)用。同時(shí)，利用實(shí)驗(yàn)演示和小組討論，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

在教學(xué)方法上，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作和案例分析表現(xiàn)出較高的興趣和參與度，這使得教學(xué)過(guò)程更加生動(dòng)和有效。然而，在講解乙醇的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理和代謝途徑時(shí)，部分學(xué)生仍然存在理解困難。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更加深入和詳細(xì)地解釋這些難點(diǎn)內(nèi)容，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握。

在教學(xué)管理上，我注意到學(xué)生在小組討論中積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并能傾聽他人的意見。這顯示出他們?cè)诮涣髂芰蛨F(tuán)隊(duì)協(xié)作方面的進(jìn)步。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中存在疏忽和不夠認(rèn)真的情況，這需要在今后的教學(xué)中加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性。

教學(xué)總結(jié)：

總體來(lái)看，本節(jié)課的教學(xué)效果是積極的。學(xué)生對(duì)乙醇的基本概念、性質(zhì)和應(yīng)用有了更深入的了解，實(shí)驗(yàn)操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神得到了提升。但在教學(xué)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。

對(duì)于知識(shí)的掌握，學(xué)生在本節(jié)課上取得了較好的成績(jī)。他們能夠理解乙醇的結(jié)構(gòu)和命名規(guī)則，掌握乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，并了解其在有機(jī)化學(xué)中的地位和作用。在實(shí)驗(yàn)技能方面，學(xué)生通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)操作，提高了實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)觀察能力。

在科學(xué)思維方面，學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)思維分析乙醇的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，理解乙醇的代謝途徑，提高解決問(wèn)題的能力。在科學(xué)態(tài)度方面，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和討論過(guò)程中，展現(xiàn)了對(duì)待科學(xué)的認(rèn)真態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情。

在應(yīng)用能力方面，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)的乙醇知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，提高運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。在創(chuàng)新能力方面，學(xué)生在討論和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，展現(xiàn)了創(chuàng)新思維，提高提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

在交流能力方面，學(xué)生在小組討論和成果展示過(guò)程中，展現(xiàn)了良好的交流能力，提高表達(dá)自己的觀點(diǎn)和傾聽他人意見的能力。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我將在今后的教學(xué)中采取以下改進(jìn)措施：

1.對(duì)于難點(diǎn)內(nèi)容，我將更加深入和詳細(xì)地解釋乙醇的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理和代謝途徑，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握。

2.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我將加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

3.我將繼續(xù)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，培養(yǎng)他們的科學(xué)思維和批判性思維。

4.我將引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的乙醇知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，提高他們的應(yīng)用能力。

5.我將繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵(lì)他們提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題。板書設(shè)計(jì)①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)、命名、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途和代謝途徑。

②詞句：乙醇（C2H5OH）、乙醇分子結(jié)構(gòu)（C2H5-OH）、乙醇的物理性質(zhì)（無(wú)色、易燃、有特殊氣味）、乙醇的化學(xué)性質(zhì)（與氧氣的燃燒反應(yīng)、與鹽酸的酯化反應(yīng)）、乙醇的用途（消毒劑、燃料、食品添加劑）、乙醇的代謝途徑（在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛、乙酸，最終轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳）。

③藝術(shù)性和趣味性：設(shè)計(jì)一個(gè)乙醇分子結(jié)構(gòu)的卡通形象，將其與乙醇的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)相結(jié)合，以增強(qiáng)學(xué)生的記憶和興趣。例如，將乙醇的分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)成一個(gè)火焰形狀，以表示其易燃性；將乙醇的化學(xué)性質(zhì)設(shè)計(jì)成一個(gè)小人喝酒后臉紅的情景，以表示乙醇在體內(nèi)的代謝過(guò)程。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

閱讀材料：

-《有機(jī)化學(xué)》教材中關(guān)于乙醇的章節(jié)。

-有關(guān)乙醇的歷史和發(fā)現(xiàn)的文章。

-乙醇在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用案例。

視頻資源：

-有關(guān)乙醇化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用的科普視頻。

-乙醇生產(chǎn)過(guò)程的工業(yè)視頻。

-乙醇在自然界中的存在和作用的視頻。

2.拓展要求：

-學(xué)生需在課后自主選擇拓展內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)和拓展，并完成相應(yīng)的作業(yè)。

-學(xué)生需在課堂上分享自己的學(xué)習(xí)心得和拓展內(nèi)容，以促進(jìn)交流和討論。

-教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問(wèn)等。

-學(xué)生需在課后拓展中，深入理解和掌握乙醇的性質(zhì)、用途和應(yīng)用，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)和應(yīng)用能力。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.復(fù)習(xí)乙醇的結(jié)構(gòu)、命名、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途和代謝途徑。

2.完成課后習(xí)題，加深對(duì)乙醇知識(shí)的理解和記憶。

3.設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于乙醇的實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟、所需試劑和儀器等。

4.查閱資料，了解乙醇在醫(yī)藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用案例，并撰寫一篇小論文。