冷鮮肉配送投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

1 61.1.服務(wù)方案 61.1.1.對(duì)區(qū)屬學(xué)校情況考察 61.1.2.配送地點(diǎn)考察 61.1.3.供求平衡貨源正常物資 61.2.建立投訴反饋機(jī)制 8 81.2.2.服務(wù)受理流程 1.2.4.建立投訴處理小組 1.2.5.處理投訴程序 1.3.倉(cāng)儲(chǔ)物流配套方案 1.3.1.總體方案 1.3.2.貨源保障 1.3.3.配送方案實(shí)施計(jì)劃 1.3.4.嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn) 1.3.5.出庫(kù)交接 1.3.6.供貨保障 1.4.供貨流程 1.4.2.倉(cāng)庫(kù)出貨環(huán)節(jié) 2021.4.3.物流配送流程 1.4.4.供貨方案實(shí)施計(jì)劃 1.4.5.配送辦法 1.4.6.公司配送、交貨流程 241.4.7.配送計(jì)劃客戶服務(wù)策略 26 1.4.10.補(bǔ)、退、換貨工作質(zhì)量 1.5.人員分工 321.5.1.配備人員 1.5.2.貨源組織、配貨、配送、驗(yàn)貨、會(huì)計(jì)等專業(yè)對(duì)口人員的安排與職責(zé)劃分 1.5.4.內(nèi)部考核管理辦法 481.5.5.內(nèi)部運(yùn)作流程 1.6.監(jiān)督檢查機(jī)制 501.6.1.監(jiān)督檢查內(nèi)容 1.6.2.監(jiān)督檢查方式 1.6.4.監(jiān)督檢查要求 1.6.5.考核制度及標(biāo)準(zhǔn) 31.6.7.文檔的制訂與編號(hào) 59 1.6.9.文檔的收取與存檔 621.6.10.文檔的管理與發(fā)行 1.7.文檔的借閱 1.7.1.文檔的清退與回收 1.7.2.文檔的銷毀 1.8.保密措施 671.8.1.保密制度 671.8.2.保密措施 681.8.3.保密原則 68 1.9.1.預(yù)警監(jiān)測(cè) 701.9.2.事故響應(yīng) 70 1.9.4.善后處置 1.9.5.冷鮮肉質(zhì)量突發(fā)情況 721.9.6.遇客戶食物中毒情況 72 1.9.8.貨源短缺應(yīng)急預(yù)案 751.9.9.冰雪天運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 1.9.10.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 41.10.1.衛(wèi)生保障措施 1.10.2.問題產(chǎn)品召回管理制度 1.10.3.文明服務(wù)制度一服務(wù)規(guī)范 922.1.質(zhì)量保證及服務(wù)承諾 2.1.1.冷鮮肉質(zhì)量保證與服務(wù)承諾 2.1.2.冷鮮肉產(chǎn)品質(zhì)量 2.1.3.冷鮮肉具體需求 962.1.4.冷鮮肉配送、驗(yàn)收、服務(wù) 982.1.5.其他商務(wù)要求 992.2.其他服務(wù)承諾 2.2.1.配送的冷鮮肉均在質(zhì)保期內(nèi)且符合冷鮮肉安全標(biāo)準(zhǔn) 2.2.2.對(duì)于質(zhì)量有問題的冷鮮肉能夠及時(shí)退貨1012.2.3.配送承諾 2.2.4.配送人員身體健康 2.2.5.運(yùn)輸過程中冷鮮肉出現(xiàn)損壞的處理方案1052.2.6.驗(yàn)收不合格的處理方式 2.3.食品安全方針 2.3.1.食品安全小組組織結(jié)構(gòu)圖 2.3.2.食品安全目標(biāo) 3.1.商務(wù)評(píng)分證明材料 53.1.1.車輛明細(xì)清單 3.1.2.非聯(lián)合體聲明 3.1.3.對(duì)本次項(xiàng)目在全年服務(wù)期限內(nèi)，執(zhí)行價(jià)依據(jù)供應(yīng)商的投標(biāo)文件中所投報(bào)價(jià)執(zhí)行承諾書 67需按照采購(gòu)人需求和生產(chǎn)所需求各類食材的供求規(guī)律81.2.建立投訴反饋機(jī)制業(yè)主我公司提供的產(chǎn)品按國(guó)家規(guī)定必須有相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)9全部責(zé)任。我公司會(huì)安排專人負(fù)責(zé)處理因質(zhì)量或配送問題所引發(fā)運(yùn)輸方式：我方派專人專車配送，并承擔(dān)其相應(yīng)費(fèi)用；接到采購(gòu)人問題通知后，5分鐘內(nèi)響應(yīng)，半小時(shí)內(nèi)將采我方提供7×24小時(shí)的電話服務(wù)。接到采購(gòu)人投訴建議我公司會(huì)安排專人負(fù)責(zé)處理因貨品質(zhì)量或運(yùn)輸問題所抽檢)檢測(cè)不合格產(chǎn)品(不符合或未達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求的),我公司愿承擔(dān)全部法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并負(fù)責(zé)賠償由協(xié)調(diào)、安排客服人員售后服務(wù)人員服務(wù)反饋電話回訪客服人員反饋單客服人員組成能的聯(lián)系方法、職業(yè)、社會(huì)背景等)。被投訴產(chǎn)品詳情(產(chǎn)訴原因詳情(購(gòu)買、儲(chǔ)存、消費(fèi)經(jīng)過等)。3、屬于產(chǎn)品質(zhì)量問題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員必須取得投訴產(chǎn)4、如果屬于難以界定的品質(zhì)質(zhì)量問題，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查人員1、明顯的品質(zhì)質(zhì)量問題責(zé)任承擔(dān)規(guī)定：公司給予無條3、如果客戶投訴對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問題的界定和處理有異4、對(duì)于不良品處理和解決措施由投訴處理小組提出報(bào)1、所有投訴受理過程中生成的資料、品管部門審理鑒誠(chéng)心誠(chéng)心誠(chéng)意耐心始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練填寫發(fā)貨單(送貨單)時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱當(dāng)天貨款總價(jià)的10%;供貨方有三次或三次以上次未按要求權(quán)扣除未按合同要求送貨天數(shù)總貨款的20%作為違約金，并客戶下達(dá)訂單審單分類統(tǒng)計(jì)經(jīng)理下達(dá)分配任務(wù)w業(yè)務(wù)員組織貨源w食材出貨前檢測(cè)Ww填寫發(fā)貨單(送貨單)時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱?！?專人、專車、專線。誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意貼心----站在對(duì)方角度考慮問題，以心換心細(xì)心-----細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問題，不放過一個(gè)細(xì)耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問題，不放過一個(gè)細(xì)節(jié)。責(zé)任部門備注提供咨詢客戶和業(yè)務(wù)資業(yè)務(wù)資料業(yè)務(wù)資料營(yíng)銷部料質(zhì)量要求認(rèn)客戶營(yíng)銷部?jī)r(jià)格表客戶營(yíng)銷部合同書下訂單等方式提前1天給公司下訂單?？蛻粲唵伪韺弳畏诸惻渌筒靠蛻粲嗀浗y(tǒng)計(jì)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、訂單部單下達(dá)配送計(jì)劃·將客戶訂貨資料輸入電·將訂貨統(tǒng)計(jì)下達(dá)給物流訂單部訂貨統(tǒng)計(jì)表配送作業(yè)配送部配貨統(tǒng)計(jì)表出貨檢驗(yàn)過稱員質(zhì)檢員單送貨配送部發(fā)車時(shí)間表客戶收貨客戶送貨員收貨單客戶服務(wù)客戶服務(wù)部顧客滿意度調(diào)查表貨款結(jié)算簽名確認(rèn)；客戶財(cái)務(wù)部作業(yè)改進(jìn)業(yè)流程、成本控制等·各部門提出改進(jìn)方案；各部門總經(jīng)理案。項(xiàng)目質(zhì)量工作要求(客戶)冷鮮肉功能滿足或超越使用功能不能滿足其使用功，立即換貨質(zhì)量安全衛(wèi)生、放心使用疑是不合格品，立即退換貨品類滿量需求增項(xiàng)及時(shí)補(bǔ)貨數(shù)量等于約等于需用量增加或小于必須補(bǔ)貨過程配貨齊全、無缺漏缺漏、增加立即補(bǔ)貨裝運(yùn)防止擠壓、倒塌，按冷鮮肉規(guī)定方式運(yùn)輸；采取必要的固定、防沖擊措施，平穩(wěn)運(yùn)輸包裝損壞采取補(bǔ)救措施，冷鮮肉損壞采取補(bǔ)貨搬卸卸貨從上到下，小心輕放；搬貨工具科學(xué)合理，牢實(shí)安全交接互檢相互檢查送貨質(zhì)量，杜絕不安全冷鮮肉疑是不安全冷鮮肉退換貨確定量過碼精確，計(jì)數(shù)精準(zhǔn)數(shù)量不足，立即清單互認(rèn)交貨、接貨清單核對(duì)準(zhǔn)確相互確認(rèn)補(bǔ)貨入庫(kù)按采購(gòu)人主管要求，將冷鮮肉有序存放于庫(kù)房工作不符合采購(gòu)人規(guī)定，返工清場(chǎng)將所有的器具、雜物清理，衛(wèi)生符合規(guī)定規(guī)定營(yíng)業(yè)執(zhí)照(有效期內(nèi))上經(jīng)營(yíng)范圍必須包含該類產(chǎn)品。加蓋該企業(yè)鮮章的合格生產(chǎn)檢驗(yàn)報(bào)告及法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)定營(yíng)業(yè)執(zhí)照(有效期內(nèi))上經(jīng)營(yíng)范圍必須包含該類產(chǎn)品?！窈炞C規(guī)定簽證是《銷貨清單》與《收貨清單》,或《收貨清單》加工員結(jié)算部貫徹公司各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)監(jiān)督本部門的執(zhí)行情況。●財(cái)務(wù)人員出納審核記賬開票根據(jù)對(duì)賬以后的送貨單及對(duì)帳單開具增值稅發(fā)票或普(1)提供有關(guān)資料客戶的資格證明(營(yíng)業(yè)執(zhí)照等)。(2)經(jīng)理審核簽署。規(guī)格、產(chǎn)地、參考價(jià)等)。地等)摘入小黑板，做到一樁一板。加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)冷鮮肉維護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常(變質(zhì)、時(shí)間過久等)加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)冷鮮肉維護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常(變質(zhì)、時(shí)間過久等)價(jià)格(2)根據(jù)本市場(chǎng)的冷鮮肉銷售動(dòng)態(tài)做好同比和對(duì)比的(3)各類數(shù)據(jù)需存檔保存。(1)責(zé)任部門：采購(gòu)部(2)工作要求：(3)錄入：(1)提供有關(guān)資料客戶的資格證明(營(yíng)業(yè)執(zhí)照等)。(2)經(jīng)理審核簽署。接訂單人員上崗后在指定交接區(qū)查看“訂單處理記錄做好例行車輛保養(yǎng)和清潔保養(yǎng)，堅(jiān)持三查(出車前了解車(車輛性能),了解物(裝載貨物規(guī)格),了解路(道路情況),了解天氣(氣象預(yù)報(bào))根據(jù)客戶登記卡.到貨通知單.提貨單.身份證.客戶委其他附件齊全(費(fèi)用單.預(yù)支單等)。市場(chǎng)工作人員不得代客戶結(jié)算(匯款除外)。3、現(xiàn)金(付款)4、報(bào)表根據(jù)匯總金額與各小匯籠匯總金額軋平(銷售款.包裝按客戶名整理送貨單(無異議)。打印和分發(fā)：一式三聯(lián)(特殊規(guī)格除外),交送貨員。登記單領(lǐng)取)各一聯(lián)。日常運(yùn)作公司公司營(yíng)運(yùn)部項(xiàng)目經(jīng)理清運(yùn)司機(jī)整治人員1.6.監(jiān)督檢查機(jī)制姓名部門職務(wù)職稱本月度完成崗位職責(zé)情況注：本表于次月2日(遇節(jié)假日順延)前交辦公室考核分值考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)考核人人項(xiàng)目自評(píng)考評(píng)思想品德20分1、遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守公司規(guī)章制度。(0-10分)2、敬業(yè)愛崗，踏實(shí)工作。(0-5分)3、熱愛公司，維護(hù)公司的合法權(quán)益(0-5分)工作能力30分1、工作能力出色，能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提前完成本職工作。(0-10分)2、做事主動(dòng)，在完成本職工作后，(0-10分)3、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能獨(dú)立處理工作中遇到的困難，工作上能相互幫助、團(tuán)結(jié)。(0-10分)出勤情況10分2、正常出勤，無遲到、早退。(0-43、精神面貌差、出勤未達(dá)到公司要求。(0-4分)工40分1、工作細(xì)微、周到、無差錯(cuò)，工作作績(jī)效質(zhì)量高，無返工情況。(0-15分)2、善于主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高崗位專業(yè)知識(shí)水平和職業(yè)技能，并在工作提出新的見解和方法(0-15分)3、工作成績(jī)得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)(0-10分)得分自評(píng)人簽名：年月日考核人簽名：年月日本公司員工年度考核表考核得分德、廉能勤績(jī)占比分員工評(píng)議考核小組評(píng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)鑒合計(jì)果優(yōu)秀稱職職不稱職序號(hào)考核內(nèi)容1月度業(yè)績(jī)考核為A者，本月工資(基本工資)增加3%;2月度業(yè)績(jī)考訂為B者，本月工資保持不變；3月度業(yè)績(jī)考核為C者，本月工資(基本工資)減少5%;4月度業(yè)績(jī)考核為D者，本月工資(基本工資)減少10%;5月度業(yè)績(jī)考核為12個(gè)A者，即全年的月度考核都為A,其下一年工資(基本工資)增加5%;6月度業(yè)績(jī)?yōu)?0個(gè)A者，2個(gè)B者，其下一次工資(基本工資)增加3%;7月度業(yè)務(wù)為6個(gè)D者，公司將辭退該員工或勸其自動(dòng)離款10元。嚴(yán)重影響公司形象的罰款50元。在工作時(shí)間內(nèi)賭博或變相賭博，情節(jié)輕微的罰款30元，經(jīng)教育仍不悔改將給予50元處罰，情節(jié)惡劣的將予以辭退。工作時(shí)間喝酒的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，影響惡劣的罰款罰款10元，如因未能放置告示牌，引起甲方補(bǔ)充說明，本細(xì)則如與公司其他管理考核制度有對(duì)沖，各部門針對(duì)本部門的內(nèi)部聯(lián)絡(luò)與文檔由各部門自行進(jìn)開頭字母代表(可根據(jù)實(shí)際需要取兩位字母或三位字母表(3)年份：取一年中的后兩位數(shù)字表示，如：“2020碼為“A05”等。(5)文檔序號(hào)：整理套文檔中的首頁(yè)文檔的序號(hào)或00開始編寫。(6)有需要其它部門進(jìn)行確認(rèn)或各部門會(huì)簽的文檔需采購(gòu)人資料用戶須知；用戶基本資料服務(wù)質(zhì)量反饋資料服務(wù)質(zhì)量回訪記錄；用戶意見調(diào)查、統(tǒng)計(jì)記錄；用戶投訴及處理記錄管理區(qū)文化資料管理區(qū)文化活動(dòng)計(jì)劃及實(shí)施情況記錄；管理區(qū)文化活動(dòng)圖片及錄像記錄；傳媒報(bào)導(dǎo)資料；文化活動(dòng)場(chǎng)所、設(shè)施臺(tái)帳及使用記錄行政文件資料政府部門相關(guān)文件、法規(guī)、法律有關(guān)文件、通知、函件規(guī)章制度、通知、通報(bào)等文件接待、參觀記錄榮譽(yù)檔案所有發(fā)行的文檔在內(nèi)部發(fā)行需經(jīng)品質(zhì)負(fù)責(zé)人簽字或加部分文檔發(fā)行至外協(xié)工廠的采用電子檔格式用郵件發(fā)定期清理和查看和清整文檔柜，防止文檔損壞或丟失。1.7.文檔的借閱超過半年未使用的作業(yè)指導(dǎo)性文檔及檢查標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)退后，統(tǒng).一安排整理清退，并做好相關(guān)文檔清退記錄。按照文檔的內(nèi)容與公司的實(shí)際需要和文檔管理的制度進(jìn)行相關(guān)工作人員對(duì)在各有關(guān)工作中形成的一切涉及國(guó)家相關(guān)工作人員和其他人員必須對(duì)所知悉的一切國(guó)家秘確保項(xiàng)目中涉及到用戶單位機(jī)密以及公司機(jī)密的不對(duì)外泄貨運(yùn)管理部門貨運(yùn)管理部門公同總調(diào)度室輛，保障車輛全可靠，并做好備案工作。隨時(shí)與專員保持途中情況遞報(bào)，做好應(yīng)急遇有不可預(yù)見情況或發(fā)發(fā)貨指令簽收單回執(zhí)發(fā)生冷鮮肉衛(wèi)生突發(fā)事件后，立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，120向當(dāng)?shù)蒯t(yī)院求援，協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和醫(yī)務(wù)人員救治中毒或數(shù)(包括就診人數(shù)、住院人數(shù)、危重病人及死亡人數(shù))、中物、污染程度、冷鮮肉加工設(shè)備和場(chǎng)所、冷鮮肉有效地點(diǎn)、冷鮮肉質(zhì)量隱患事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組在解決了冷鮮根據(jù)冷鮮肉采購(gòu)清單的內(nèi)容，從庫(kù)存資源中進(jìn)行查找，如遇庫(kù)存資源中有相近的資源時(shí)，可以通過合同評(píng)審，對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品品牌的合法資格與質(zhì)量保證能力進(jìn)行審核●工作制度質(zhì)量管理部門對(duì)存在以下情況之一的購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品行為予超出本公司經(jīng)營(yíng)范圍或者供貨單位生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))范圍的。加蓋供貨單位公章原印章的法定代表人印章或簽名的時(shí)(含口頭、電話通知),應(yīng)在第一時(shí)間通知質(zhì)管部并申請(qǐng)(經(jīng)營(yíng))許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的產(chǎn)品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)企業(yè)其若伴有12小時(shí)內(nèi)道路結(jié)冰預(yù)報(bào)或已出現(xiàn)對(duì)交通有影響安全辦公室通過各種途徑了解氣象信息及路段封鎖情30km/h,郊區(qū)農(nóng)村道路不得超過15km/h,高架高速控制在紅色警報(bào)：(已經(jīng)出現(xiàn)或2小時(shí)內(nèi)將出現(xiàn)對(duì)交通又很大經(jīng)出現(xiàn)對(duì)交通有很大影響的道路結(jié)冰。)1.9.10.突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案度地減少突發(fā)事件造成的人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失和社會(huì)危害。本預(yù)案屬蒙城交通公路交通突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案體系中，事故應(yīng)急救援及處理，需要公司提供應(yīng)急處理保障的事件。突發(fā)事件引發(fā)的道路處理、救援保障問題冷鮮肉是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)冷鮮肉衛(wèi)生辦第二章服務(wù)承諾提供動(dòng)物檢疫合格證(產(chǎn)品B)原件到使用方，屠宰前的活我方所有員工身體健康并持有效健康證并接受合作客無摻假、無過期、無霉變、無蟲蛀、無異味、無雜質(zhì)、3.含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國(guó)5.病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產(chǎn)動(dòng)物分包3:冷鮮肉(每個(gè)品種限1個(gè)品牌)序號(hào)品種備注1前腿肉(帶皮)具體要求進(jìn)行制作，采購(gòu)人及學(xué)校對(duì)此不額外支付費(fèi)用2前腿肉(去皮)3五花肉(帶皮)4五花肉(去皮)5后腿肉(帶皮)6后腿肉(去皮)7鮮豬大排8鮮豬小排9精瘦肉豬蹄仔排筒子骨豬肝瘦肉絲梅條肉帶皮羊腿羊排牛柳牛腩牛腿肉牛肚分包3:冷鮮肉，我單位根據(jù)采購(gòu)文件提供的折扣率計(jì)/njsswj/?id=386)左側(cè)消費(fèi)市/n考價(jià)是根據(jù)2022年6月初至6月中旬南京市商務(wù)局(網(wǎng)址：/njsswj/?id=38(9個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)),南京市改革和發(fā)展委員會(huì)(網(wǎng)址：/n顯高于市場(chǎng)價(jià)格的平均價(jià)，經(jīng)評(píng)委會(huì)合議后將取消其入圍(入選)資格。分包3:冷鮮肉，在一定周期內(nèi)(月)浮動(dòng)超過10%,供5.對(duì)每日及每批次提供的食品提供其相關(guān)單位的檢驗(yàn)7.我單位運(yùn)輸工具進(jìn)入學(xué)校，接受學(xué)校統(tǒng)一管理，發(fā)9.我單位在南京市中小學(xué)食堂信息化管理系統(tǒng)中按要2.1.5.其他商務(wù)要求2.我單位承諾入圍后，所提供貨物與集中采購(gòu)文件要3.