海鮮店前臺工作計劃書

海鮮店前臺工作計劃書第1篇海鮮店前臺工作計劃書第1篇1.在日常事物工作中，我將做到以下幾點：

(1)協(xié)助各部門做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)。

(2)做好了各類信件的收發(fā)工作。

(3)做好低值易耗品的分類整理工作.

(4)配合上級領(lǐng)導(dǎo)于各部門做好協(xié)助工作.

(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。

(6)做好辦公室設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作，

(7)協(xié)助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)認真、按時、高效率地做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。

2.在行政工作中，我將做到以下幾點

(1)做好各部門服務(wù)：加強與各部門之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部及時準確的傳遞到位。

(2)做好員工服務(wù)：及時的將公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。

(3)協(xié)助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善公司各項規(guī)章制度。

3.提升自己修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面，我將做到以下三點：

(1)積極參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn)，提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學習工作經(jīng)驗和方法，快速提升自身素質(zhì)。

(3)通過自己自主的學習來提升知識層次。

我深知：自己的能力是有限的，但是一自己的發(fā)展機會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代，如果我們不能很快地提升自已能力，提升自已的業(yè)務(wù)水平，那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提升，實現(xiàn)自我的最高價值。

4.其他工作

(1)協(xié)助人力資源部做好各項工作

(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。

海鮮店前臺工作計劃書第2篇一、要充分認識到總結(jié)的要義。

總結(jié)是最好的老師，沒有總結(jié)就沒有進步，總結(jié)是一面鏡子，通過總結(jié)可以全面地對自己的成績與教訓(xùn)、長處與不足、困難與機遇進行客觀評判，為下一步工作理清思路，明確目標，制訂措施，提供參考和保障。所以總結(jié)不僅僅是給領(lǐng)導(dǎo)看的，更是對自己進行全方位的剖析，使自己更加認識自己，發(fā)揮優(yōu)點，彌補不足，不斷提高。為此，必須認識到總結(jié)的重要意義。當然各級領(lǐng)導(dǎo)也要重視總結(jié)的重要性，要讓下屬廣開言道，言無不盡，言者無罪，實事求是，客觀認真地總結(jié)。

二、工作的回顧，對工作的完成情況進行總結(jié)，全面總結(jié)成績：

各項計劃完成了多少、銷售指標（銷量、銷售額、回款、利潤）完成情況、與同期相比各項任務(wù)是否有增長、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是否得到優(yōu)化、渠道建設(shè)和客戶關(guān)系是否得到加強、經(jīng)銷商的素質(zhì)是否得到提高、經(jīng)銷商與消費者對品牌的滿意度和忠誠度是否得到提升、競爭對手衰退了沒有、如果作為團隊領(lǐng)導(dǎo)還要總結(jié)團隊建設(shè)、培訓(xùn)學習等方面的內(nèi)容。

三、分析取得成績的原因。

沒有人會隨隨便便成功，每一個成功的后面都是付出的艱辛努力。認真分析取得成績的原因，總結(jié)經(jīng)驗，并使之得以傳承，是實現(xiàn)工作業(yè)績持續(xù)提升的前提和基礎(chǔ)。成績固然要全面總結(jié)，原因更要認真客觀分析：

1、成績的取得客觀因素分析：行業(yè)宏觀環(huán)境的勢利性、競爭對手失誤所造成的機會、公司所給予的資源支持程度、團隊領(lǐng)導(dǎo)在具體方面的指導(dǎo)、同事的幫助。

2、成績?nèi)〉玫闹饔^因素分析：自己對年度目標任務(wù)的認識和分解、自己對市場的前瞻性認識、自己的困難的挑戰(zhàn)意識、自己自我學習素質(zhì)提升、解決問題能力提升、自己對市場變化的反應(yīng)能力。

四、分析導(dǎo)致工作目標沒有達成的失誤和問題。

人貴有自知之明，年度總結(jié)并不是要總結(jié)得形勢一片大好，必須認真客觀地分析在工作中的失誤和存在的問題。通過分析問題，查找原因，認識不足，不斷改進和提高，實現(xiàn)工作質(zhì)量的持續(xù)提高。來反思自己為什么沒有進步。

一般來說工作中往往會存在以下的失誤和問題：

1、主觀認識不足，思路不夠高度重視。

2、自身沒有遠大理想與目標，對自己不能嚴格要求，對下屬和自己過于放任。

3、計劃制訂得不合理，脫離客觀實際。

4、對計劃的分解不到位，執(zhí)行和過程監(jiān)控不到位。

5、對競爭對手的跟蹤分析不深入，市場反應(yīng)速度滯后。

6、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格策略、促銷組合、渠道建設(shè)、品牌傳播計劃不合理、執(zhí)行不到位。

7、團隊管理能力差、個體成員素質(zhì)差，不能勝任工作的要求。

8、來自于競爭對手的強大壓力，使自身的優(yōu)勢不能突顯。

五、對當前形勢的展望與分析。

總結(jié)不僅要回顧過去，還要展望未來。要對當前的形勢現(xiàn)狀與未來的發(fā)展進行客觀深入的分析：

1、外界宏觀與微觀環(huán)境分析：行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展、競爭對手現(xiàn)狀與動向預(yù)測、區(qū)域市場現(xiàn)狀與發(fā)展、渠道組織與關(guān)系現(xiàn)狀、消費者的滿意度和忠誠度總體評價。

2、內(nèi)部環(huán)境分析。企業(yè)的戰(zhàn)略正確性和明晰性、企業(yè)在產(chǎn)品、價格、促銷、品牌等資源方面的匹配程度。

3、自身現(xiàn)狀分析。自身的目標與定位、工作思路和理念、個人素質(zhì)方面的優(yōu)勢與差距。工作計劃

通過對現(xiàn)狀與未來的客觀分析，能夠更加清楚所面臨的困難和機遇。從而對困難有清醒的認識和深刻的分析，找到解決困難的方法，對機遇有較強的洞察力，及早做好搶抓機遇的各項準備。

六、下一年度工作計劃與安排。

總結(jié)上年工作當然是年度總結(jié)的重點，但更好的籌劃和安排下年工作才是總結(jié)的目的，所以下一年度工作計劃和安排同等重要。

1、明確工作的主要思路。戰(zhàn)略決定命運，思路決定出路，良好的業(yè)績必須要有清楚正確的思路的支撐。否則人就變成了無頭蒼蠅，偏離了方向和軌道，就會越走越遠。

2、新一年度工作的具體目標：銷量目標、回款目標、利潤目標、渠道建設(shè)目標、區(qū)域市場發(fā)展目標、團隊建設(shè)目標、學習培訓(xùn)目標。

3、完成計劃的具體方法：團隊整體素質(zhì)與協(xié)作能力的提升、資源需要和保障措施、目標任務(wù)的分解、渠道的開發(fā)與管理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化、市場秩序的規(guī)范管理、客戶關(guān)系管理與加強、品牌策略創(chuàng)新與高效傳播。

海鮮店前臺工作計劃書第3篇今年酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：

一、指導(dǎo)思想

積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強職場工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務(wù)中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經(jīng)驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

海鮮店前臺工作計劃書第4篇今年是我們健身中心發(fā)展非常重要的一年，也是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力的一年、為了增強責任意識、服務(wù)意識，并充分認識和有條不紊地做好客服部的工作，特制定本計劃、

隨著客服工作的不斷強化，對客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我們要進一步的做好日常工作、

1、加強和規(guī)范客服部工作流程，認真審核原始票據(jù)，細化與顧客和財務(wù)的對接流程，做到實時核算，在辦理業(yè)務(wù)的同時，強化業(yè)務(wù)的效率性和安全性、

2、倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識，努力做好開源節(jié)流，在控制費用方面，加強艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風，不浪費一張紙、一支筆將辦公費用降到最低限度、

3、加強內(nèi)控與內(nèi)審工作，讓員工每月進行自查、自檢工作，并做自我總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正錯誤，讓基礎(chǔ)工作進一步完善、

4、為加強客服人員的個人素質(zhì)，著手對客服人員進行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要針對‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘接待技巧’等幾個環(huán)節(jié)、爭取在最短的時間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升、

5、針對健身中心人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決，但要提升知名度需要大量的廣告資金投入，為解決和提升我們的影響力，減少廣告支出，準備開始長期著手健身中心外聯(lián)工作，聯(lián)系本地一些知名企業(yè)、單位合作，如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等、充分利用當?shù)刭Y源，借力發(fā)力，提升我們的知名度、影響力，從而達到預(yù)期效果、

海鮮店前臺工作計劃書第5篇世界衛(wèi)生組織近年對影響人類健康的眾多因素進行了評估，結(jié)果表明：膳食營養(yǎng)因素的影響僅次于遺傳，為13%。2010年10月至2011年3月，筆者進行了“常熟市餐飲企業(yè)食品營養(yǎng)健康狀況調(diào)查”，旨在研究常熟高檔餐飲企業(yè)（高檔餐飲企業(yè)具有市場引導(dǎo)作用）從業(yè)人員的學歷結(jié)構(gòu)狀況和對營養(yǎng)健康知識的總體認知和行為表現(xiàn)狀況。對照《中國居民膳食指南》評估膳食的富營養(yǎng)的程度，針對調(diào)查結(jié)果，找出引發(fā)目前狀況的深層次因素，并且從政府政策、行業(yè)要求、企業(yè)計劃等方面提出積極有效的糾偏措施，有效提高餐飲從業(yè)人員的整體素質(zhì)和企業(yè)管理水平，讓餐飲業(yè)逐步走上營養(yǎng)、健康、美味的軌道，把餐飲企業(yè)打造成有益于人民健康的服務(wù)主體。

本調(diào)查選取常熟市5家五星級酒店餐飲部作為調(diào)研對象，每家酒店隨機抽取25名左右在調(diào)研時間（隨機確定調(diào)研時間）內(nèi)正常上班的廚房工作人員參加問卷調(diào)查，問卷調(diào)查采用現(xiàn)場發(fā)放、現(xiàn)場回收的方式，共收回有效調(diào)查問卷115份。同時，調(diào)研人員現(xiàn)場走訪了酒店餐飲部和企業(yè)相關(guān)工作人員，了解酒店廚房工作人員專業(yè)技術(shù)結(jié)構(gòu)狀況、掌握和應(yīng)用營養(yǎng)知識情況，特別是現(xiàn)階段對“餐飲食品富營養(yǎng)與一些慢性病關(guān)系”的認識，同時探討了避免富營養(yǎng)對健康損害的難點、怎樣處理好美味和健康的關(guān)系等問題。

一、常熟市酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員及其營養(yǎng)學知識現(xiàn)狀

（一）從業(yè)人員基本情況分析

1.年齡構(gòu)成：20歲以下9人，21-30歲58人，30-40歲38人，40-50歲7人，50歲以上3人。受訪人員在年齡結(jié)構(gòu)上以青壯年為主，該年齡層次的員工較41-60歲年齡組的員工學歷高、更容易接受新知識、有較大的專業(yè)發(fā)展空間。

2.受教育程度：受過高等教育的人員有12人，占，絕大多數(shù)員工接受的是中等教育，占，而其中接受中等專業(yè)教育的有51人，占，說明了目前常熟餐飲行業(yè)員工整體受教育程度較好，具有一定的專業(yè)水平和烹飪技術(shù)能力。

3.食品營養(yǎng)知識學習情況：在校接受過營養(yǎng)教育的占，自學過、但不系統(tǒng)的占，幾乎沒有學習過占；知曉《中國居民膳食指南》情況：知道占，知道但不全面的占，不知道的占；烹飪技術(shù)來源情況：學校教育占，拜師學藝占，自學占；平時獲取營養(yǎng)學知識的途徑：報紙、書刊為72人，互聯(lián)網(wǎng)為63人，電視為廣播電臺16人，師傅口傳為25人。

（二）餐飲從業(yè)人員營養(yǎng)認知和行為表現(xiàn)情況

1.受訪對象對營養(yǎng)知識的掌握狀況

調(diào)查問卷設(shè)計了10道常用的基礎(chǔ)營養(yǎng)知識題，設(shè)定正確回答8-10題為好，5-7題為一般，0-4題為差。本科學歷75%為好，大專，中專，高中高職，可以看出，受訪對象對營養(yǎng)知識問題回答的正確率隨著學歷的增高而增高。但總體來看，餐飲從業(yè)人員學歷偏低，對營養(yǎng)知識的掌握不夠理想。

2、受訪對象用營養(yǎng)知識指導(dǎo)餐飲工作情況

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，認為應(yīng)該用營養(yǎng)知識指導(dǎo)餐飲工作的人員占，其中在餐飲工作中堅持用營養(yǎng)知識指導(dǎo)餐飲工作的有14人，偶爾指導(dǎo)的42人，兩者相加共56人，占受訪者總數(shù)的。即有一半以上的廚房工作人員在實際產(chǎn)品生產(chǎn)過程中從來不會從營養(yǎng)角度來設(shè)計、制作餐飲產(chǎn)品，他們中間既有營養(yǎng)知識缺乏者，也有營養(yǎng)知識掌握較好者。

二、餐飲食品富營養(yǎng)問題及原因分析

分析發(fā)現(xiàn)，我國中餐傳統(tǒng)飲食屬于高脂肪、高蛋白、高熱量模式。富營養(yǎng)餐飲使得許多食源性慢性疾病發(fā)病率越來越高。我國糖尿病發(fā)病率估計到2030年將翻一番，達到4200萬人。從調(diào)研的結(jié)果來看，目前常熟高級酒店餐飲業(yè)存在兩大基本問題：1.管理層沒有充分重視營養(yǎng)學知識對餐飲生產(chǎn)的重要意義，對營養(yǎng)膳食、營養(yǎng)平衡強調(diào)不夠。2.酒店餐飲部門員工隊伍總體來說學歷和技術(shù)結(jié)構(gòu)不甚合理，他們尚不具備應(yīng)有的適合現(xiàn)代餐飲生產(chǎn)的營養(yǎng)知識和能力?？偟膩砜?，存在以上問題的主要原因包括：

（一）營養(yǎng)觀念改變不及時，餐飲業(yè)者和消費者缺乏相應(yīng)的營養(yǎng)知識

經(jīng)濟發(fā)展，餐飲市場競爭加劇，但人們的“營養(yǎng)觀念”沒有及時改變。而現(xiàn)代社會生活的快節(jié)奏以及人際關(guān)系等方面的需要，很多人經(jīng)常選擇在外就餐，部分人群每天在外就餐超過2次。消費者來餐廳往往挑一些美味的招牌菜、特色菜，所謂只吃貴的不吃對的。為了滿足這一需求，餐飲業(yè)者在菜譜設(shè)計上不斷地增加高蛋白、高脂肪的動物性食品的比例。而政府對餐飲行業(yè)營養(yǎng)方面宏觀指導(dǎo)不夠，沒有及時出臺相應(yīng)政策和要求，直接導(dǎo)致了餐飲業(yè)在員工招聘方面不注重對營養(yǎng)知識的要求，忽視對員工的營養(yǎng)學知識培訓(xùn)，菜品改革創(chuàng)新中也不重視餐飲營養(yǎng)配餐的研究，最終導(dǎo)致餐飲制作和營養(yǎng)平衡脫節(jié)，人們消費大量的富營養(yǎng)餐飲食品。

（二）國民營養(yǎng)教育落后，專業(yè)營養(yǎng)師缺乏

資料顯示，目前國內(nèi)消費者普遍缺乏營養(yǎng)教育，專業(yè)營養(yǎng)師主要集中在醫(yī)療機構(gòu)和開設(shè)相關(guān)專業(yè)的高等院校。而涉及人群更為廣泛的公共營養(yǎng)領(lǐng)域卻很少人關(guān)注。在日本，營養(yǎng)師和全國人口的比例達到1∶300。營養(yǎng)師廣泛分布在醫(yī)院、學校、食堂、賓館、食品加工業(yè)和政府部門等，為全國民眾及時提供營養(yǎng)指導(dǎo)。參考這個比例，常熟市的營養(yǎng)師的配備應(yīng)該在3000-4000人左右。而目前常熟市營養(yǎng)師可能不足200人（這部分人也沒有真正用起來）。雖然目前我國也在實行公共營養(yǎng)師培訓(xùn)考核制度，但缺乏政府的政策引導(dǎo)。在我們的大、中小學的教科書中都沒有營養(yǎng)學的內(nèi)容，國民普遍屬于營養(yǎng)盲。因此，加強營養(yǎng)教育，培育專業(yè)營養(yǎng)師，引導(dǎo)消費提倡科學飲食，迫在眉睫。

（三）菜譜設(shè)計和菜肴烹調(diào)方式富營養(yǎng)化

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多星級酒店制定套菜菜譜的出發(fā)點是美味、暢銷和利潤，很少考慮營養(yǎng)平衡，幾乎沒有菜譜的營養(yǎng)和能量平衡設(shè)計，實施套菜菜譜，平均每人被分配的熱量在2500-3000千卡，即使二分之一被用餐者食入，熱量也在1250千卡以上，大大超過正常晚餐能量（男性約800千卡，女性700千卡），其熱量65%以上來自于脂肪（理想范圍為20%-30%），而來自碳水化合物的比例不到10%。其他如纖維素、維生素都顯不足，這與我國營養(yǎng)學會所推薦的膳食模式差距較大。

（四）不科學的經(jīng)營管理模式，阻礙了餐飲業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)的提高

目前常熟市高星級酒店餐飲業(yè)的廚房普遍采取的是包廚經(jīng)營管理模式。所謂"包廚"是指餐飲投資者將廚房承包給某個廚師群體，由這個廚師群體負責廚房的生產(chǎn)、管理，并按擬定的承包合同每月支付給其相應(yīng)數(shù)目的報酬。該模式實行廚師長全權(quán)負責制，管理效能較高。執(zhí)行力強，酒店投入的管理成本相對較少。但是包廚群體的員工招聘，報酬分配，則完全由廚師長說了算，導(dǎo)致了由外包廚師長招聘廚師隊伍時，會采用降低薪酬、降低從業(yè)門檻來招收員工，使得餐飲業(yè)從業(yè)人員專業(yè)技術(shù)水平底，綜合素質(zhì)參差不齊，多數(shù)員工沒有經(jīng)過正規(guī)的專業(yè)知識學習或技能培訓(xùn)，缺乏必要的食品營養(yǎng)和安全知識，阻礙了餐飲企業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)的提高和發(fā)展。

三、餐飲食品富營養(yǎng)問題的建議與對策

（一）加強政府的宏觀指導(dǎo)，盡快制定和出臺相關(guān)政策，將營養(yǎng)與健康改善工作納入政府今后的發(fā)展規(guī)劃

首先，政府應(yīng)出臺相應(yīng)政策，鼓勵員工參加營養(yǎng)師培訓(xùn)和考證工作，在部分大型餐飲企業(yè)試點配備營養(yǎng)師參與餐飲設(shè)計和生產(chǎn)；其次，加強對營養(yǎng)健康餐飲的科研投入，要求餐飲企業(yè)改革不科學的餐飲烹調(diào)制作方式，根據(jù)營養(yǎng)平衡的要求，逐漸實施平衡營養(yǎng)膳食。第三，發(fā)揮行業(yè)主管部門和行業(yè)協(xié)會的作用，建議成立地區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會，定期組織相關(guān)企業(yè)、院校和科研機構(gòu)，探討餐飲營養(yǎng)健康發(fā)展目標，落實實施方案，加強對餐飲企業(yè)的餐飲食品營養(yǎng)平衡的指導(dǎo)和監(jiān)督。

（二）餐飲企業(yè)要加強對消費者營養(yǎng)健康的責任心，把美味和營養(yǎng)結(jié)合起來，避免一味追求美味的食品制作方法

餐飲企業(yè)要有長遠的發(fā)展眼光，制定周密的員工培養(yǎng)發(fā)展計劃，要特別注意員工營養(yǎng)知識和技能的培養(yǎng)，采用集中培訓(xùn)、專題講座，走出去請進來等員工喜愛的方法來提高員工的營養(yǎng)知識和營養(yǎng)配餐能力，鼓勵員工參加國家營養(yǎng)師資格證書的培訓(xùn)和考試，在工資收入、人才培養(yǎng)、職務(wù)升遷等政策方面向有營養(yǎng)師資格證書的人員傾斜。同時，和有關(guān)院校、科研機構(gòu)合作，共同開發(fā)健康、營養(yǎng)、美味的餐飲新品。

（三）改革、完善餐飲經(jīng)營管理模式，引入競爭機制，提高餐飲企業(yè)員工的綜合素質(zhì)

1.針對"包廚"經(jīng)營管理模式的不足之處，可以重點考慮：（1）結(jié)合單位實際和餐飲營養(yǎng)知識需求實際，提出包廚隊伍在營養(yǎng)理論知識和技術(shù)操作水平的要求；（2）包廚信息，引入競爭機制，選擇高學歷、高技能的廚師隊伍；（3）要求包廚者制定人員培養(yǎng)計劃和團隊發(fā)展目標，真正做到與酒店管理合拍；（4）審核與技能考核應(yīng)聘廚師長（或骨干廚師），確定投包廚師在營養(yǎng)配餐等方面的綜合成績排序；并簽定"包廚"的內(nèi)容和條件；（5）依合同加強對包廚方營養(yǎng)知識培訓(xùn)和應(yīng)用方面的考核與監(jiān)管；（6）制定餐飲部內(nèi)部營養(yǎng)師培訓(xùn)和引進營養(yǎng)師計劃。

2.“包廚”的經(jīng)營管理模式缺陷很多，建議有條件的企業(yè)可以采用"單聘"的管理模式。所謂"單聘"管理模式是指，由餐飲企業(yè)管理者按照企業(yè)的需求，對廚房用工需求制定計劃，定崗定員、定條件（營養(yǎng)學知識作為必須條件之一），向社會招聘符合酒店管理和生產(chǎn)所需求的廚師，給每位廚師依據(jù)考核制度發(fā)放月薪或年薪的模式。

（四）加強對消費者的營養(yǎng)教育

營養(yǎng)教育是改善全民營養(yǎng)狀況的重點措施。大眾傳播媒體應(yīng)當增加科學飲食、合理營養(yǎng)、科學保健方面的宣傳教育。大力宣傳普及營養(yǎng)科學知識，介紹各種人群的適度食物消費模式。正確指引餐飲消費導(dǎo)向。要充分利用公共媒體覆蓋面大、經(jīng)濟及時的特點，進行營養(yǎng)知識的宣傳、教育，特別是電視和網(wǎng)絡(luò)可以給人們多種生動活潑的營養(yǎng)教育形式，可以在短時間內(nèi)讓居民懂得營養(yǎng)知識對于大家飲食生活健康的重要性，可以讓他們在較短的時間內(nèi)接受到基礎(chǔ)的營養(yǎng)知識教育；在社區(qū)添置營養(yǎng)知識書刊雜志，利用板報進行營養(yǎng)知識的普及教育；定期組織營養(yǎng)知識講師團到社區(qū)、企業(yè)和中小學進行營養(yǎng)知識講座，轉(zhuǎn)變居民營養(yǎng)觀念，糾正膳食搭配失衡，讓大家既吃得好，吃得科學，吃得健康。

海鮮店前臺工作計劃書第6篇一、加強學習講奉獻

工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持員工先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學習教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學習來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率

二、嚴格紀律樹形象

紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20__年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口

三、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”

嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強各部門責任感調(diào)動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感

2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖。

海鮮店前臺工作計劃書第7篇時光從不等人，在上半年的工作中，我拼盡全力才好不容易在工作上跟上了時光的步伐。到了最后，我好不容易抓住了時光的尾巴。緩下腳步來看看，沒想到居然已經(jīng)過去了半年的旅途?？粗约涸谏习肽曜哌^的路，崎嶇又顛簸，但我確實從艱辛的道路中，學會了在這條道路上好好走下去的方法！如今趁著這上半年的尾巴還在，我也是該為今后的工作做一些打算了，既然是旅途，那就不能一直在這樣的路上摔倒，為此，我好好我的總結(jié)了上半年的經(jīng)驗后，為下半年擬定了一個工作計劃。

首先，開始計劃前，我要先對自己的情況有所了解，從上半年的工作中，我學會了，前臺的基本工作，并嘗試在實戰(zhàn)中磨練自己的工作能力，到了現(xiàn)在，大概只能算是個有點經(jīng)驗的新手。而且在人際關(guān)系上沒有放開，只與同崗位的同事有相互的認識。

以上是我對我上半年的簡單評價，那么對此，我的下半年前臺工作計劃如下：

一、在工作上

雖然學會了工作方式，但卻沒有很好的運用到工作中去是我目前最大的難題。略顯僵硬的服務(wù)讓很多的顧客在我的接待后都沒能露出笑容。

所以在下半年的工作中，我決定先從練習接待入手，多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻、教程，多去和優(yōu)秀的同事們學習，雖然會花上一定的時間，但是我相信，只要能學好，這一切都是值得的。

然后就是心態(tài)方面，根據(jù)主管的評價，我雖然是有心為客人服務(wù)，但是我卻沒有足夠的經(jīng)驗去判別客人的需要，沒法達到客人想要的'程度。

面對這樣的情況，我感到這不僅是我的經(jīng)驗不足，還是我的知識儲備不夠充分！我準備從心理上改變自己，在下半年買一些這方面的書籍和資料，在閑暇的時間可以多看看，多和同事溝通，交流。

二、在人際交往中

作為一個前臺，還是在酒店工作的前臺，要做到的，就是讓客人感覺到賓至如歸的服務(wù)，這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來我一心只想著搞好工作，反而忽視了同事間的人際交往。

所以，下半年的目標，我定位在至少要在年底，認識自己常見的那些同事！雖然也許他們的崗位都各不相同，但客人也不會相同，這可能正好符合鍛煉的條件。

三、總結(jié)

我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達成的，但是不給自己定一點目標，又怎么會有動力去進步？我會在下半年朝著現(xiàn)在的目標前進，爭取將自己的工作做到最好！

海鮮店前臺工作計劃書第8篇一、工作計劃

1、做好客人的咨詢、接待、合同登記。微笑服務(wù)始終，接待客人或回答客人的咨詢時，熟練運用“您好、歡迎光臨、謝謝、請稍等、對不起、歡迎再來、請慢走”等禮貌用語。

2、熱情接聽電話，制定來電來函記錄，受理客人電話預(yù)訂、來電、來函時，做到紀錄準確、轉(zhuǎn)達及時快捷。

3、熟知各類線路產(chǎn)品的特征、注意事項和價格等信息，能快速熟練地為客戶做好解答。

4、詳細記錄現(xiàn)金日記賬，及時報財務(wù)。

5、每天按時搞好前臺衛(wèi)生清潔，營造清新整潔的窗口形象。

6、整理會員檔案，經(jīng)常主動給會員打電話，做好出團游客回訪。

7、配合其他各部門工作，為公司最新活動和線路做好宣傳推廣，接到團隊及時轉(zhuǎn)到業(yè)務(wù)部門。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時工作任務(wù)。

二、前臺目前存在的問題和解決建議

1、價格總表。由于旅游產(chǎn)品價格變動頻繁，排期也不固定，于是，價格總表就是前臺銷售的指南針。最好有長線和短線價格表分開，加上簽證或護照辦理價格表等等。表格包括線路名稱、大人價格、小孩價格、出團排期、備注等等。前臺人員必須時刻都要打開這些表，特別是在接聽電話時，隨時可以查看線路的價格和出團日期。

2、行程。各條線路的每天具體安排和參觀景點，酒店安排，含餐情況，交通情況。以及該線路的一些注意事項。前臺人員要熟悉每條線路的行程，并且對于行程所涉及的城市、景點、風土人情、氣候等有所了解。因為客人當決定參團的時候，最多咨詢的就是行程的內(nèi)容了。對于每條行程的酒店情況、航班情況、含餐情況必須清楚明確。

海鮮店前臺工作計劃書第9篇1.在日常事物工作中，我將幾點：

(1)協(xié)助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)。

(2)了信件的收發(fā)工作。

(3)低值易耗品的分類整理工作。

(4)于各協(xié)助工作。

(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，不浪費，按時清點，以便能補充辦公用品，大家工作的需要。

(6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作，

(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作，節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)、按時、高地交辦的其它工作。

在日常事物工作中，我遵循精、細、準的原則，精心，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，辦公室的規(guī)章制度辦事。

2.在行政工作中，我將幾點

(1)各服務(wù)：與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、的傳遞信息，信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。

(2)員工服務(wù)：的將公司員工的信息向公司反饋，員工與溝通的橋梁。

(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。

3.自己修養(yǎng)和能力，我將三點：

(1)參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn)，提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向和同事學習工作經(jīng)驗和方法，提升自身素質(zhì)。

(3)自己自主的學習來提升知識層次。

我深知：人的能力是有限的，人的發(fā)展機會是無限的?，F(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代，很快地提升自已的自己能力，自已的，那么就社會淘汰。當然要提升，要的平臺，我公司我最好的平臺，我會把握這次機會，使工作和自身修養(yǎng)同步，自我的最高價值。

4.工作

(1)協(xié)助人力資源部工作

(2)其它臨時性工作。

公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排，崗位責任制，工作井然有序;還要性地工作，工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;工作性的，我注意辦事到位而不越位，服務(wù)而不決策，真正的參謀助手，上、下溝通的橋梁。

海鮮店前臺工作計劃書第10篇物業(yè)管理是以服務(wù)為主，客服中心是整個物業(yè)公司的服務(wù)窗口。為此，服務(wù)中心將把服務(wù)放在第一位，堅持“以人為本”的服務(wù)宗旨，規(guī)范管理、追求創(chuàng)新、至誠服務(wù)。不斷提高江南世家物業(yè)價值，使物業(yè)發(fā)揮最大的使用效能。

工作思路：

強調(diào)成本控制意識和成本管理程序；

強調(diào)團隊的有效運作和服務(wù)流程；

強調(diào)公眾服務(wù)的規(guī)范化與特約服務(wù)的個性化；

強調(diào)“以人為本”的服務(wù)理念和服務(wù)的人性化；

致力于建立與業(yè)主有良好溝通的和諧社區(qū)。

目標設(shè)置：

客戶綜合滿意率不低于90％；

服務(wù)綜合及時率不低于85％；

業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)100％；

綠化完好率不低于90％；

綠化覆蓋率不低于60％；

管理費收費率一期逐步達到70％；

二期收費率達到90％；

生活垃圾日清率為100％；

工作重點：

根據(jù)對20xx年的工作回顧和反思，20xx年將致力于加強規(guī)范管理、協(xié)調(diào)溝通、落實執(zhí)行，以提高管理服務(wù)效能，營造和諧生活環(huán)境。

（1）制定、完善工作手冊，使員工翻開手冊即可操作，如《管理規(guī)章制度及操作規(guī)程》等。使每一位員工了解工作規(guī)程，熟悉管理程序，達到規(guī)范自我、服務(wù)業(yè)戶的目的。并對員工進行定期的業(yè)務(wù)、技巧、服務(wù)意識等方面的培訓(xùn)，通過不斷的強化學習，不斷提高服務(wù)中心員工水平。盡快帶領(lǐng)出一支業(yè)務(wù)過硬、服務(wù)意識強的員工隊伍。對進入服務(wù)中心工作的員工嚴格把關(guān)，定期進行考核評比，對不稱職員工堅決撤換。

（2）小區(qū)的環(huán)境管理極為重要，如何為業(yè)戶創(chuàng)造一個良好、舒適的居住環(huán)境，是我們非常重視的問題，以往的管理經(jīng)驗告訴我們，保潔工作責任到人，督導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)落實到位，才能充實發(fā)揮每個人的潛能，認真地去做好每天的保潔工作。積極宣傳環(huán)保意識，使小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生狀況達到最佳狀態(tài)。

（3）根據(jù)目前的收樓情況，強化對工程維修的監(jiān)管力度，與各部門積極協(xié)調(diào)配合，完成收樓任務(wù)。

（4）對物業(yè)管理費收取率較低的現(xiàn)狀，由于綜合因素較多，將通過定期開展社區(qū)文娛活動、定期安排上門家訪及問卷調(diào)查等多種渠道與業(yè)戶進行溝通，聽取業(yè)戶的意見。接受合理的要求及意見，采取有效措施進行相應(yīng)的整改，提高管理質(zhì)量；對于超出管理標準的要求，按國家及有關(guān)規(guī)定向業(yè)主耐心解釋，并加強對物業(yè)管理行業(yè)的政策宣傳，以轉(zhuǎn)變以往固有的觀念，爭取業(yè)主的理解，對經(jīng)解釋無效拒交管理費的業(yè)戶，將通過法律途徑解決，使管理工作得以順利開展。

（5）加強社區(qū)文化的建設(shè)，建立與業(yè)主的良好溝通，共建和諧社區(qū)。

（6）協(xié)助成立業(yè)主委員會籌備小組，實行業(yè)主自治，共同管理。

海鮮店前臺工作計劃書第11篇一年的前臺工作下來，我能按時完成上級交代工作，雖然不很熟練，經(jīng)過和領(lǐng)導(dǎo)、員工的交流，也逐漸適應(yīng)。根據(jù)自已的實際情況，據(jù)此也有了我新的工作構(gòu)想和計劃。

一、日常工作，保質(zhì)保量的按時完成

儀表、著裝。加強規(guī)范自身的儀表、著裝，盡量是職業(yè)裝，重點是端莊大方。電話接聽和轉(zhuǎn)接，收發(fā)傳真、信件和報刊。做到迅速辨別來者者地目的，問清對方姓名，再給領(lǐng)導(dǎo)、同事傳達簡潔準確信息，做好記錄，不遺漏、延誤；及時將收到的郵件送到主人手中。

客戶的接待?；咀稍兒鸵?，端茶送水，保持良好的禮節(jié)禮貌并通報相關(guān)接見人員；及時打掃會客后的垃圾。衛(wèi)生。盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區(qū)域；咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈；制定合理、科學的衛(wèi)生輪值安排表，并督促同事們完成；定期抽空讓各部門用業(yè)余時間大掃除。

二、辦公用品

定期安排檢查庫存，以便能及時補充辦公用品。做好物品領(lǐng)用，購進的登記。做好低值易耗品的分類整理工作。管理維修打印機、傳真機、復(fù)印機等辦公器材。做好辦公室設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。

三、打印、復(fù)印文件和管理各種表格文件

文檔要格式規(guī)范，打印復(fù)印要盡量節(jié)約成本。做好了各類公文的登記、上報、下發(fā)等工作。把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi)。

四、員工考勤和外出登記

對于出差人員的出入時間事件地點的登記。力所能及的主動承接外出人員的工作。接受行政主管工作安排并協(xié)助人事文員的工作，完成各種臨時的指派工作，讓工作有條不紊的進行。

新的一年，要繼續(xù)維護好公司的形象，加強自已的綜合能力。盡管前臺文員的工作是繁雜的小事多，但是任何事情都有個累積，小事顧全了才能做大事，沉淀到了個度，就是質(zhì)的飛躍。

海鮮店前臺工作計劃書第12篇一.運營環(huán)境

20xx年打算使命xx萬元，現(xiàn)實完成xx萬元，逾額xx萬元，(此中集客門市支進xx萬元，均勻房價xx元/間)，占客房支進xx﹪，完成打算的xx%，支進取同期比擬增加xx萬元。

2、首要任務(wù)：

A、增強營業(yè)培訓(xùn)，提升員工教養(yǎng)

一年去，我們首要是以辦事方法為培訓(xùn)重面，嚴酷依照培訓(xùn)打算展開培訓(xùn)任務(wù)，并分階段對員工停止查核，同時增強了崗上現(xiàn)實操縱培訓(xùn)，使員工可以或許教乃至用。增強營業(yè)培訓(xùn)，當真看待每批歡迎使命，按照分歧階段、分歧團隊、擬定具體的培訓(xùn)打算及歡迎打算。碰到年夜型歡迎使命，我們只給歡迎職員5分鐘的磨開期，包羅全部的卓有成效的報到流程、會務(wù)組及取會務(wù)中間之間的共同，那便必要有很好的營業(yè)才能及相同才能，必要有泛泛嚴酷的培訓(xùn)能力做到。前廳部的全部職員皆曉得只要不竭的充分本身能力踏踏實實的完成各項歡迎使命。正在職員無限的環(huán)境下,我們請求辦理職員必需親臨一線引導(dǎo)任務(wù),收現(xiàn)成績,反應(yīng)疑息，配合協(xié)商實時調(diào)解,以到達最好辦事尺度。

B、盡力增強員工步隊扶植，做好辦事保證任務(wù)。

一年去，我們初末把當真做好預(yù)訂、歡迎辦事，做為任務(wù)重面。經(jīng)由過程公道排房、提升進住率，熱忱對勁的辦事，留住到旅店的每位主人。年經(jīng)由過程前廳部員工的散體盡力，美滿完成了歡迎年夜、中、小型集會73個;軍區(qū)5次，VIP100次，共歡迎人數(shù)37500人次。如省平易近政廳集會、倡議廳集會、河山資本廳集會，正在歡迎那些年夜型集會時，因為取會職員較多，退房時候沒有同一，那便對我們的歡迎任務(wù)提出了更下的請求，我們經(jīng)常減班減面，正在歡迎軍區(qū)集會時，因為軍區(qū)歡迎尺度下，以是我們每次歡迎沒有敢有一絲怠緩，常常減班減面，大師沒有一絲埋怨，一句牢騷，仍舊謙腔熱忱地投進到任務(wù)中。

3、踏實有用地展開好第四屆劣量辦事勾當

第四屆劣量辦事勾當于5月15日正式推開尾聲，我部分主動構(gòu)造員工進修，吃透精力，對員工停止了一系列的專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)，年夜年夜提升了員工的辦事認識及辦事技術(shù)，取此同時，擬定上報一系列的任務(wù)流程及任務(wù)尺度，使前廳各類辦事更好流利，尺度加倍明白，使辦事加倍邃密化、尺度化，每周按照劣量辦事勾當?shù)挠媱?，正在員工中停止崗?fù)ぞ毐侵穑箚T工的辦事程度有了很年夜的提升，中間構(gòu)造的第一屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工積極報名，一展本身的才調(diào)。經(jīng)由過程此次劣量辦事勾當，正在員工中慢慢構(gòu)成了一種搶先恐后的態(tài)勢，極年夜的加強了員工的任務(wù)熱忱。

4、關(guān)懷員工糊口，締造沉緊興奮的任務(wù)空氣.

前廳任務(wù)內(nèi)容復(fù)雜，觸及面廣，員工任務(wù)壓力年夜，針對那一特色，前廳部初末夸大要關(guān)懷員工的糊口，不管從部分司理仍是到主管，皆能實在的為員工辦理堅苦。碰到過節(jié)，辦理職員會自動提示她們給家里掛德律風問候怙恃，抱病時給她們收來生果，碰到糊口上的堅苦會自動幫忙他們，使她們感觸感染到了散體的合作、互愛的暖和。為了減緩任務(wù)帶去的壓力，加強凝集力，部分常常找她們交心，鼓動勉勵她們，使他們可以或許以更好的任務(wù)狀況驅(qū)逐新的任務(wù)。同時我們請求辦理職員不管正在營業(yè)才能及為人辦事必需起到楷模感化，碰到堅苦必需取辦事職員沖正在第一線鼓勵員工，加重員工的任務(wù)壓力，培育辦理職員之間齊心合力、安危與共的杰出風尚，使員工充實地信賴部分，從而使員工連結(jié)不變、康健的心態(tài)，包管對客辦事的量量。

5、重視各部分之間的調(diào)和任務(wù),共創(chuàng)佳績

前廳部每位員工皆必需主動加入中間及賓館、部分構(gòu)造的各項勾當，那不只使部分之間相互領(lǐng)會同時也加強了團隊的背心力及凝集力。我們同時夸大前廳部是全部旅店的中樞部分，它同各部分皆有著慎密的任務(wù)閉系，如呈現(xiàn)成績，我們皆應(yīng)自動地停止調(diào)和辦理，幸免工作的好轉(zhuǎn)，要有“到我為行”的辦事認識戰(zhàn)“旅店無大事”辦事立場。

6、增強“開源節(jié)省，刪支節(jié)收”的認識

年打算用度萬元，現(xiàn)實用度為萬元，勤儉了萬元，首要勤儉正在人為、電、物料耗損等圓面，正在用度辦理中，從渺小處進腳,嚴酷物料發(fā)用軌制,按期清點，專人辦理,定量配收,使年前廳物品耗損節(jié)制正在元，用度取同期比擬增加了萬元，(首要是計提嘉獎、處所補助等)，各項用度目標均到達請求。

海鮮店前臺工作計劃書第13篇四月在期待中帶來，三月過往工作中的`一些問題也可以在四月份進行加強和提升了，現(xiàn)在展示自己對四月工作計劃。

一、做好基本工作

每天早上提前半個小時來都崗位上做好準備工作，把需要及時處理的文件和任務(wù)及時整理出來，及時撥打電話與來訪客戶溝通，了解溝通的具體情況，以此解決一些問題。

對于超出權(quán)利外的一些特殊事情，及時上報給領(lǐng)導(dǎo)，同時學會自己處理一些來及消息，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的時間有限。有主動到我們前臺詢問我們酒店情況的人員，除了簡單的介紹我們酒店的情況，之外，還會準備好我們公司早就安排的簡介信息給客戶觀看，方便客戶了解，對于有需要安排餐飲和住宿的客戶，做好基本的安排。

首先調(diào)查那些房間已經(jīng)退房，或者空余，一定做到房間一定是收拾干凈的房間，避免出現(xiàn)在三月份因為倉促安排到?jīng)]有及時收拾的房間。

還有在客戶退房只是同事保潔員，做好衛(wèi)生打理和調(diào)整。保證在第一時間有空閑干凈的房間供客戶使用，當然，對于那些客戶需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員，我們必須要明確保證在他們用餐的時間到來是及時安排好就就餐工作。

二、重點學習禮儀

因為過去忽視了禮儀的重要性，在過去的幾個月里我吃足了苦頭，現(xiàn)在到了四月份，雖然工作依然有些緊，但是我也必須加強對于工作禮儀學習，提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的前臺人員更人客戶喜歡，我也希望自己朝著這個方向發(fā)展。畢竟做一個有禮儀的人也符合我們酒店的要求，這樣更加能夠有利于我們酒店，我們是酒店的形象，既然要展示在客戶面前，所以對于自己的穿著，談吐我都會按照酒店的規(guī)范來實現(xiàn)基本的要求，學習時間利用下班后時間提升自己的禮儀，我會認真的遵行一點，那就是做一個有規(guī)劃，有目標的前臺人員。

三、提高辦公效率

在我們前臺，我們除了要招待一些陌生的訪客之外，更多的是要在最短的時間來安排客戶，畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲，這兩點，我們作為前臺，也必須要掌握，為了熟悉辦公方式，提高辦公效率，積極與同事配合，在一些基本的軟件應(yīng)用方面，積極提升，主動學習，不會去逃避，很多時候把辦公的效率提高起來才是。當然首先要保證客戶的個人體驗，讓他們感受到我們酒店辦事效率快，安排也快速，服務(wù)更加會到位，不會浪費任何客戶的時間，避免客戶等待，更多的時候是主動去完成客戶的任務(wù)。

海鮮店前臺工作計劃書第14篇在酒店前臺待了一年，面對新的一年，我感到憧憬，又有一絲擔憂，不過我不會畏懼，我將努力做好本職工作，為自己接下來的工作做好規(guī)劃，下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃：

1丶助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題。

2丶例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄；制定店內(nèi)工作表。

3丶前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度；

4丶握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施；

5丶好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習，并做好相應(yīng)的記錄；

6丶導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求；

7丶加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案；

8丶定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

9丶前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；

10丶人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

海鮮店前臺工作計劃書第15篇新年新氣象，在新的一年即將開始之際，我將立足自身實際，客觀分析自身所存在的問題和不足，結(jié)合縣聯(lián)社和我社發(fā)展的實際情況，有目的、有針對性的解決自身存在的實際問題，制定以下前臺工作計劃：

1、繼續(xù)加強學習，不斷提高自身的綜合能力和業(yè)務(wù)技能，在新的一年里，我將結(jié)合自身工作開展的實際，有計劃的報考銀行從業(yè)資格證的相關(guān)科目考試，職稱資格考試，針對自身進取不足的實際，自覺提高整體綜合素質(zhì)。

2、結(jié)合我社的服務(wù)創(chuàng)優(yōu)工程開展實際情況，不斷提升自身專業(yè)技能，繼續(xù)狠抓勤練基本功不放松，不斷提高自身綜合技能、服務(wù)能力和營銷能力，有效提升自己的整體綜合素質(zhì)。

3、結(jié)合崗位實際，不斷探索崗位工作開展的方式、方法，立足實際，著力窗口接觸點的“同位”思維，充分理解客戶的心態(tài)，善于換位思考，積極探索客戶維護和服務(wù)的方式、方法，并結(jié)合當前實際給予有效的開展落實，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展，不斷提升現(xiàn)有客戶的忠誠度和誠信度。

4、熟練的掌握各種業(yè)務(wù)技能特別是計算機操作、財會業(yè)務(wù)等技能，努力適應(yīng)時代發(fā)展需要，培養(yǎng)多方面技能，更好的實踐為“三農(nóng)”服務(wù)的宗旨，我將通過多看、多學、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務(wù)技能。

我將努力克服自身的不足，在基社信用社領(lǐng)導(dǎo)的的帶領(lǐng)下，我將立足自身實際，嚴格服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極開拓進取，不斷提高自身綜合素質(zhì)，有效履行崗位職責，當好參謀助手，與全體信用社職工一起，團結(jié)一致，為我社經(jīng)營效益的提高，為完成新的一年的各項目標任務(wù)作出自己的努力。

海鮮店前臺工作計劃書第16篇中國經(jīng)濟日益增長，人民的消費水平也進入了一個新的階段。伴隨著經(jīng)濟和消費革新，中國餐飲業(yè)發(fā)展可謂蒸蒸日上。根據(jù)《_》報道，商務(wù)部權(quán)威人士透露，2006年中國餐飲業(yè)營業(yè)額可望達到9000億元人民幣。數(shù)據(jù)表明，餐飲業(yè)正在不斷提升自己的營業(yè)利潤，打造自己的品牌，使其在激烈的競爭中取得更大的發(fā)展。外送西式冷餐，正是餐飲企業(yè)經(jīng)營過程中產(chǎn)生出的一種經(jīng)營模式，它在代企業(yè)為顧客提供服務(wù)的同時，也為企業(yè)提升自己知名度、打造自己品牌、獲取豐厚利潤，起到了錦上添花的作用。

何謂外送西式冷餐？外送西式冷餐，是餐飲企業(yè)以外送的方式為顧客提供西式冷菜，將其送至指定地點，以滿足顧客消費。即顧客選定就餐的場地，而企業(yè)要整體設(shè)計、規(guī)劃、策劃好該項飲食活動。

制作和運行設(shè)計西式冷餐會，餐飲企業(yè)要做好以下方面的工作，才能使該項經(jīng)營更好地運行。

一、菜單設(shè)計

外送冷餐會的菜單設(shè)計，是要求經(jīng)營者具有超前的意識，根據(jù)顧客的要求，以及顧客的實際情況，設(shè)計出令人賞心悅目、可口美味的菜品，以供顧客享用。

首先，設(shè)計者要考慮顧客的來源及用餐的對象。在設(shè)計菜單的過程中，顧客的來源很重要。設(shè)計者要考慮大部分的顧客是來源于哪個國家、信仰何種宗教、禁忌哪種食物等，因此而制定出符合大部分顧客，同時要兼顧其他顧客食用的菜單和菜品。如主要為法國的顧客，則要以法國菜為主（例如提供法式沙拉、鵝肝醬等）；如信仰_教的顧客，則要禁止使用以豬肉為原料制作的菜肴等等。這些都要作為主要因素，運用于制作設(shè)計菜單。

而本次的外送西式冷餐會，顧客多為中國音樂界的教授、專家學者，僅小許部分為外國朋友。因此，在設(shè)計菜單時，就應(yīng)該考慮到制作清涼爽口的菜肴供顧客食用，如制作海鮮沙拉、土豆沙拉、水果沙拉等都符合顧客的要求。

其次，在設(shè)計菜單的同時，要注意營養(yǎng)搭配，以滿足顧客人體能量的需求。設(shè)計者要具有一定的營養(yǎng)知識水平，要考慮三大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）以及其他營養(yǎng)素（維生素、鹽類）等的搭配和供給，即在設(shè)計菜單的時候，要有腸肉類制品、水果、海鮮、蔬菜、主食類食品等。本次設(shè)計就設(shè)計了黑胡椒牛柳拼盤、豬肉腸拼盤、水果拼盤、海鮮沙拉、土豆沙拉、三明治等，以符合消費者的營養(yǎng)需求。

二、菜品質(zhì)量

為了保證外送西式冷餐會菜肴的質(zhì)量安全，則要注意到菜品衛(wèi)生狀況（包括烹飪操作人員的衛(wèi)生、菜品原料的衛(wèi)生等）、菜品的保鮮，以及菜品供給顧客的感官要求等。

首先，我們的烹飪操作人員要確保自身的衛(wèi)生狀況、保潔狀況，才是保證菜品衛(wèi)生的前提所在。操作人員在制作菜肴時，要及時清潔案板衛(wèi)生，以避免菜肴的重復(fù)污染，確保菜品衛(wèi)生質(zhì)量。另外，食品原料的衛(wèi)生狀況，也應(yīng)得到操作人員的重視（即制作菜肴的原料，要留樣品，以備檢查）。這樣才能確保菜品的衛(wèi)生安全。

其次，要保證菜品的新鮮度，以滿足菜肴的食用質(zhì)量。烹飪操作人員在制作完菜肴的成品，要進行有效地保鮮，從而滿足顧客的食用口感。即廚師必須在外送菜品之前，完成對菜肴的制作，同時要對菜肴進行密封，隔絕氧氣，冷藏，然后進行外送。另外，還應(yīng)選擇寬松，通風的車輛對菜品進行外送，并且快速送至就餐地點，以保證菜品新鮮。

第三，菜品在滿足顧客感觀要求前提之下，也要便于顧客自助取用。因此這就要求廚師在制作精美、漂亮菜品的同時，兼顧到菜肴的造型，從而方便顧客取食。即顧客在享用精美食品的同時，也體現(xiàn)出菜品實用性的價值。

三、餐臺設(shè)計

好的就餐臺，加上一份精美的菜品才能提供一種優(yōu)美的就餐環(huán)境。因此，一種好的就餐臺的設(shè)計，就必須考慮到與符合就餐的主題、精美菜品的布置協(xié)調(diào)，以及與周邊的環(huán)境（包括燈光、場地、桌布的色澤等）因素協(xié)調(diào)。這樣才能保證消費者的就餐環(huán)境舒適、賞心。

因此，顧客就餐臺的設(shè)計，首先要根據(jù)本次宴會就餐活動的主題、菜肴的造型特點，整體來規(guī)劃和布置。這就要求設(shè)計者對本次活動的主題進行調(diào)查，詳細了解顧客是在什么情況下就餐，這樣才能對顧客的就餐形式進行分析和確定。根據(jù)客人宴會活動的主題，設(shè)計餐臺時就要考慮到便于顧客就餐，便于宴會活動的舉行。菜品的擺放也要方便客人的取食，使其具有一定的層次感，從而給客人一種美感的享受。

當然，設(shè)計就餐臺單單考慮活動的主題和菜肴成品的擺放是遠遠不夠的，而要兼顧周邊環(huán)境；其次，設(shè)計者在設(shè)計餐臺時，要根據(jù)場地的大小進行設(shè)計擺放，這樣才能滿足顧客的要求，起到冷餐會應(yīng)有的作用。因為冷餐酒會中客人是可以隨便在吧臺與自助餐臺之間的走動。因此，餐臺與場地的大小，二者之間就有很重要的聯(lián)系。所以設(shè)計者要把握好餐臺大小與場地大小相配伍，以便于顧客相互交流。

另外，餐臺的設(shè)計還涉及到就餐場地的光線與桌布顏色相協(xié)調(diào)。（即燈光光線明暗和桌布色調(diào)深淺的配伍）。

四、完美服務(wù)

成功的餐飲企業(yè)，除了具有美味佳肴、舒適的環(huán)境外，同時還要具備優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。外送西式冷餐會同樣如此，除了具有令客人滿意的美味佳肴外，還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)相配伍，這樣才能將此項餐飲活動推向成功。因此，服務(wù)也是外送西式冷餐會的重要環(huán)節(jié)。

外送西式冷餐會的服務(wù)，可分為服務(wù)員和烹飪操作人員（即廚師、廚師長巡視餐臺）的服務(wù)。

首先，服務(wù)員應(yīng)做好自己的本職工作，即盡最大的可能為顧客提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第一，服務(wù)員要耐心地向有需要的顧客介紹菜肴的品種、口味和各種不同的酒水，以滿足客人的需求。第二，由于本次餐飲活動，顧客是站立食用菜品的冷餐酒會，因此服務(wù)員要及時將客人食用完的餐具、酒杯，送至指定的地點，以便清潔。第三，服務(wù)員要及時地與廚師溝通餐臺上菜肴食用的情況，以便廚師對菜品補給，滿足顧客的食用要求。

其次，在冷餐會的服務(wù)中，廚師的巡視餐臺也同樣重要。在顧客就餐期間，廚師可以適當?shù)貙筒团_進行巡視，以了解顧客食用菜品的情況，菜品的質(zhì)量是否滿足消費者的需求，同時，還可以起到輔助服務(wù)員為顧客服務(wù)的效果。（如：為顧客介紹菜品的口味、特點、食用的方法等等）

海鮮店前臺工作計劃書第17篇一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。xx年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費用控制。

xx年客房部總成本費用必須控制在萬元以內(nèi)，即平均每月成本控制在萬元以內(nèi)。對客房部每月費用支出項目進行分析，根據(jù)xx年客房部崗位人員編制及實際運轉(zhuǎn)情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費用指標控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本。

1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務(wù)員的做房時間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費用;

2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進行全面回收，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用;對于房價低于六折的團隊、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費用;

3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況，對客房內(nèi)飲用水進行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費現(xiàn)象;對于“生活用水”，主要是通過仔細檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象;另外可進行一些技術(shù)革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進對水流量進行控制;在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn)，增強節(jié)能降耗意識，隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備;其次客人在房間時，應(yīng)主動征求客人意見，關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān);在符合國家規(guī)定的光照標準的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w，進一步降低房間內(nèi)的用電量③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上，一定要根據(jù)當日客情、氣溫等實際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機運行時間，從而實現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費用。

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范，知道自己應(yīng)怎么來開展工作，真正做到“有的放矢”;中、后期可根據(jù)客房部實際運行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作，將客房部各項服務(wù)工作引向深入;逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系，不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì)，借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善，并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行(根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定)。

四、工資、月獎及考核評定工作。

長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制，無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間，嚴重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進程;為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：

1、工資。按照酒店xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為a、b、c三個級別。

發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員工資進行定級(a、b、c級)，并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務(wù)員部門月獎進行定級(a、b、c級)，原則上當月工資能拿a級的員工就能享受a級部門月獎，以此類推;同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人。

3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制;同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。

海鮮店前臺工作計劃書第18篇一年即將過去，我作為公司的一名新人，對未來充滿了熱情與激情。前臺文員是我踏出大學校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時間，但是在各領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及同事的幫助下，我迅速地融入了公司集體與部門團隊中。我也積極學習了公司的文化與制度，努力提升自己的專業(yè)素質(zhì)，認真完成各項工作。

前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點。對于客戶來說，前臺是他們接觸我們公司的第一步，因此前臺的工作是非常重要的，所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真的做好本職工作。

一、加強自身修養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量

1、負責前臺服務(wù)熱線的接聽與電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關(guān)人員，不遺漏、延誤。

2、負責來訪客戶的接待，基本咨詢與引見，嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌。

3、負責擬制并做好上級領(lǐng)導(dǎo)或合作商的交流、視察、匯報的接待工作。

4、熟悉并掌握基本的電話禮儀與商務(wù)禮儀，做好基本的接待工作。增強主動服務(wù)意識，能夠積極有效的完成各項工作。

5、對工作有強烈的責任心，不怕苦不怕累，能高效快速完成各項工作。

二、注意前臺的衛(wèi)生與形象，按時提醒衛(wèi)生人員打掃、清潔

1、負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放，并保持干凈整潔。

2、負責區(qū)域衛(wèi)生與綠植日常維護。

三、學習公司企業(yè)文化，做好企業(yè)文化宣傳工作

1、對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。

海鮮店前臺工作計劃書第19篇開業(yè)前：

1、換好工作裝，整理儀容儀表，互相檢查

2、打掃衛(wèi)生，檢查客服組設(shè)施設(shè)備是否正常

3、填寫實際上班人員班表，查看前日同事記錄的工作完成情況及注意事項

4、參加主管召開晨會（按主管要求輪流領(lǐng)頭召開晨會），①總結(jié)前一天工作，所得收獲及反省（接待、投訴及會員方面），與大家分享工作中做得好的和不夠好的地方。總結(jié)好的方法，以備接下來使用。②布置今天主要工作，確立工作目標，明確分工，以及注意事項

開業(yè)中：

1、若存留前日工作，必須首先完成，最好在客流高峰前完成

2、按照晨會的分工執(zhí)行，團體接待及個人接待，會員卡辦理，電話接聽，迎賓都分派到組員身上，以分配到的人為主，其他人協(xié)助來完成一天工作

3、遇突發(fā)狀況，先以個人能力先行解決，不能解決的尋求同組人員幫助，最后尋求其他相關(guān)人員幫助

4、中午輪流出去吃飯，必須留人在賣場，以處理這期間可能發(fā)生事務(wù)

5、換班時，交班人將工作進展告知接班人，已做的剩下的尚未處理的，以及上午工作中出現(xiàn)的問題，一一告知接班人，提醒其下午需要及時處理和重點處理的事情

下班前：

1、晚上下班前，上報本日會員卡辦理情況

2、檢查今日工作是否均已完成，沒有完成的最好完成之后再走，實在不能完成的記錄下來提醒明日早班同事盡量在明日開業(yè)前或人流高峰前完成

3、參加晚會，打掃衛(wèi)生，離開

客服一周工作計劃：經(jīng)過兩周的實戰(zhàn)，結(jié)合WFC客服工作具體內(nèi)容，做出一周的工作安排如下：

（一）業(yè)務(wù)板塊：①認真學習公司各種體系流程和業(yè)務(wù)流程（如銷售、收銀、

線上購物、退換貨），以便隨時應(yīng)付客戶現(xiàn)場提出以及電話咨詢的各種問題，逐步深入到投訴的接收、與客戶溝通、客戶投訴的立即處理等各個工作中去②每周對顧客咨詢問題匯總、分類上報，以便上級以此作為依據(jù)對商品、服務(wù)等進行調(diào)整③每周五部門會議進行工作總結(jié)，并對客服區(qū)域進行大掃除

（二）服務(wù)板塊：①在實戰(zhàn)中不斷提升服務(wù)意識及服務(wù)技巧，小組成員每周總

結(jié)好的服務(wù)技巧，并分享給同事②時刻牢記誠信為本，不輕易承諾客戶，承諾的事必須辦到、辦好③不忽視細節(jié)問題，禮儀、著裝、語言適宜，并關(guān)注顧客購物心理及滿意度，接受顧客建議，不斷改進

（三）自我職業(yè)素養(yǎng)提升板塊：①在實際工作中提升交際能力，以及處理問題、

解決問題的能力②增強服務(wù)意識、完善服務(wù)理念，增強責任感以及團隊意識

海鮮店前臺工作計劃書第20篇經(jīng)驗在于積累，作為前臺的客服，在上一年的工作中，我通過學習和反省，在工作中對自己的崗位有了很多的感想和收獲。在之前回想了之前的工作，倒是有不少的收獲。

作為物業(yè)的前臺，在工作中，我們倒是挺忙碌的，為了應(yīng)對不同的業(yè)主，也讓我有了很多不同的一面。現(xiàn)在工作已經(jīng)有些讓我感到復(fù)雜了，為此，我要趁著新年來臨之際好好的計劃一下，讓自己的工作能更有安排和計劃。

一、個人的學習提升計劃

在經(jīng)過了一年的工作之后，我對自己在工作中的各種問題可謂是深有體會。盡管有在工作中進行一些管理，以此改善了許多的錯誤，但是也有不少是不努力去做就難以改變的問題存在！

在這一年的工作中，我首先要針對對自身問題的理解，不斷的改進自己，改善工作中的問題，完善自己的工作能力。為此，我對主要的問題氛圍三類如下：

1、個人的服務(wù)心態(tài)：自己在工作中有非常嚴重的心態(tài)問題，面對業(yè)主和客戶，自己并沒有走好充足的服務(wù)準備，也因此遭到了一些比較挑剔的業(yè)主的投訴，為此我深感慚愧。在新一年的工作中我要從思想上鍛煉自己，改變自己的工作意識，要認識到自己在做的是服務(wù)行業(yè)。

2、改正自己粗心的問題：在工作中，自己總是因為散漫的態(tài)度導(dǎo)致工作丟三落四，尤其在事情多起來的時候更是如此。在工作中也曾給業(yè)主們帶來不便，在今后我要好好的反省，在工作中嚴格的要求自己改正自己粗心的毛病。

二、工作的計劃

在工作中，我要從各方面嚴格的要求自己！

首先，要學習好物業(yè)公司的企業(yè)思想，嚴格的要求自己在工作中使用公司的服務(wù)理念，熱情的面對業(yè)主，專業(yè)的態(tài)度面對客戶，親切的接聽來電。這是我們作為前臺客服所必要的工作能力。

在工作上，我還要深刻的了解公司的業(yè)務(wù)，提升自己的工作能力和工作效率，增長個人的能力的同時，同時也要和業(yè)主們打好關(guān)系，積極的溝通。提升企業(yè)和業(yè)主之間互相的信任。

三、結(jié)束語

想要做好自己的工作其實不難，只要用心，專心，這些都只是簡單的工作而已。相信我一定能在全新的20xx年里更好的完成自己的工作。

海鮮店前臺工作計劃書第21篇一、在日常事物中，我將做到以下幾點：

我一定遵循精、細、準的原則;精心準備、精細安排、細致工作、干標準活、站標準崗，嚴格按照辦公司的各項規(guī)章制度辦事;

(1)、協(xié)助各部門做好了各類文件的登記、上報、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類分別整理好存在電腦里;做好每周電話回訪客戶記錄;每周展會客戶信息的整理;

(2)、做好了各類信件的收發(fā)工作。

(3)、做好節(jié)約用紙、節(jié)約成本的整理工作。

(4)、配合上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門的協(xié)助工作。

(5)、做好辦公用品的管理工作，做好辦公用品領(lǐng)用登記、按需所領(lǐng)，滿足大家工作的需要。

(6)、做好辦公司設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。

(7)、協(xié)助上級做好節(jié)假日的放假通知、值班等工作，確保節(jié)假日期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)、認真、按時、高效率的做好領(lǐng)導(dǎo)交代的其它工作。

二、在行政工作中，我將做到以下幾點：

(1)、做好各部門服務(wù)，加強與各部門之間的聯(lián)絡(luò)與溝通，系統(tǒng)的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內(nèi)部及時準確的傳遞到位。

(2)、做好員工服務(wù)，及時的將幸贏裝飾公司員工的信息向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，做好員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通的橋梁。

(3)、協(xié)助公司上級領(lǐng)導(dǎo)完善幸贏裝飾公司各項規(guī)章制度。

三、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力方面我將做到以下三點：

(1)、提高自身的專業(yè)工作技能。

(2)、向領(lǐng)導(dǎo)和同事學習工作經(jīng)驗和方法，快速提升自身素質(zhì)。

(3)、通過個人自主的學習來提升知識層次。

我深知一個人的能力是有限的，但是一個人的發(fā)展機會是無限的，現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代，如果我不能很快地提升自己的個人能力，提高自己的業(yè)務(wù)水平那么我就會被這個社會淘汰;當然要提升自己，首先要有一個良好的平臺，我認為幸贏裝飾公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高，實現(xiàn)自我的最高價值。

三年規(guī)劃

一、針對20__年工作中存在的不足，為了做好20__年的工作，突出做好以下幾個方面：

1、如何處理好和顧客的關(guān)系，在這個方面多下功夫，審慎，細心，嚴謹，多思考，多做筆記，磨練人際溝通能力，利用自身的優(yōu)勢，摒棄自己的劣勢。

2、工作勤奮，特別要注重細節(jié)，更要學會觀察，“三不”是必須的。但要心知肚明。

3、天道勤酬;一定要有信心。

4、愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用

5、加強管理知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;

6、加強基礎(chǔ)工作建設(shè)，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升。

7、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。

8、只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

9、只有樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

二、自己的幾個目標：

1、對辦公室工作程序熟悉

2、熟練使用Word、Excel等辦公軟件，會借助互聯(lián)網(wǎng)查找資料;

3、具有優(yōu)秀的中英文書寫能力、表達能力;

4、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力，及較強的保密意識;

5、熟練使用各種辦公自動化設(shè)備;

6、具有良好的適應(yīng)能力，能在壓力下工作。

7、每天記帳，每月總結(jié)，全面學習理財知識和技巧;把會計上崗證落實。

8、努力奮斗賺錢，在上海買房子計劃落實，讓家人生活更幸福。

在今后的工作、生活中要不斷創(chuàng)新，及時與團隊進行溝通，向幸贏裝飾各分店團隊宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高伙伴們的安全意識，同時在安全管理方面要嚴格要求自己，為幸贏裝飾公司伙伴做好模范帶頭作用。在今后的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，幸贏裝飾的明天更美好!

海鮮店前臺工作計劃書第22篇隨著春季的和煦漸漸遠去，我們的工作熱情也變得和陽光一樣的熱烈，前兩個季度的工作給了我很大的信心，在第三季度我也有了更多周全的計劃讓我更加努力的進步。在前兩個季度中，我一直保持著自己的工作責任心，結(jié)合自己的理論所學聯(lián)系實際，適應(yīng)酒店工作的節(jié)奏，在第三個季度中我也會將這樣的態(tài)度帶到之后的工作中。

前臺的工作內(nèi)容大部分是關(guān)于接待客戶的，尤其是關(guān)于客房的預(yù)訂上面，積極受理顧客各種形式的預(yù)訂，并且訂房的資料傳達給酒店的相關(guān)部門和同事。同時處理好銷售部還有其他部門發(fā)來的其他訂單，將這方面的資料進行統(tǒng)計和登記，同時處理好因為其他原因有所變動的預(yù)訂資料。

在每天工作的過程中先整理好當天入住的預(yù)訂名單，做好準備工作，在有客人到來時辦理好登記手續(xù)，安排好人員帶領(lǐng)顧客抵達房間，在這期間盡量滿足客人的一些合理的需求。還有其他客人在酒店的住房上的要求也盡量的滿足，無論是辦理換房還是加床續(xù)住，或者是退房等等手續(xù)。

在日常工作上面負責前臺的清潔，將各項文件整理在規(guī)定的區(qū)域，檢查工作所需要的物品是否完整，將工作區(qū)域的情況詳細的檢查過后向領(lǐng)班匯報，同時保管好客房的鑰匙卡，在客人到來時發(fā)放到本人手上。按照酒店的標準在紙質(zhì)表格上填寫，在電腦上錄入資料，統(tǒng)計入住的人員，做好資料的整理。

在工作上需要和他人合作的地方做好自己的協(xié)助工作，對于資料的保管要仔細，在工作之后和其他的員工交接好手中的事務(wù)，保證不會出現(xiàn)工作失誤。在其他方面及時的做好上級安排的任務(wù)，積極尋找解決的辦法。

在休閑時間補充自己的知識庫，了解自己在哪方面不足，進行針對性的學習，同時涉獵更廣泛的范圍，不局限在一個方向上面，了解更多的知識。

有了更加明確的目標之后，我的工作就變得更加的有活力，并且因為之前的工作得到了表揚我有了更多的動力，和更多的激情付出在工作上面，我相信有付出就會有回報，在這樣的前提下做好自己的事情，鍛煉出更加完美的工作能力。在第三季度，我會有更多的進步，更加成熟的處理工作上面出現(xiàn)的問題。

海鮮店前臺工作計劃書第23篇1、繼續(xù)加強學習，不斷提高自身的綜合能力和業(yè)務(wù)技能，在__年里，我將結(jié)合自身工作開展的實際，有計劃的報考銀行從業(yè)資格證的相關(guān)科目考試，職稱資格考試，針對自身進取不足的實際，自覺提高整體綜合素質(zhì)。

2、結(jié)合我社的服務(wù)創(chuàng)優(yōu)工程開展實際情況，不斷提升自身專業(yè)技能，繼續(xù)狠抓勤練基本功不放松，不斷提高自身綜合技能、服務(wù)能力和營銷能力，有效提升自己的整體綜合素質(zhì)。

3、結(jié)合崗位實際，不斷探索崗位工作開展的方式、方法，立足實際，著力窗口接觸點的“同位”思維，充分理解客戶的心態(tài)，善于換位思考，積極探索客戶維護和服務(wù)的方式、方法，并結(jié)合當前實際給予有效的開展落實，通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展，不斷提升現(xiàn)有客戶的忠誠度和誠信度。

4、