《自制光譜儀觀察葉綠素、類胡蘿卜素的吸收光譜》說(shuō)課課件(全國(guó)實(shí)驗(yàn)說(shuō)課大賽獲獎(jiǎng)案例)

自制光譜儀觀察葉綠素、類胡蘿卜素的吸收光譜一、教材分析二、課標(biāo)分析五、重難點(diǎn)三、學(xué)情分析四、教學(xué)目標(biāo)六、教法與學(xué)法七、教學(xué)程序八、板書九、教學(xué)評(píng)價(jià)一、教材分析選自：人教版

必修一

第五章

第4節(jié)《能量之源——光與光合作用》

第一部分“捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)”地位：拓展實(shí)驗(yàn)葉綠體基本結(jié)構(gòu)光合作用過(guò)程承上啟下二、課標(biāo)分析模塊重要概念：細(xì)胞的生存需要能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并通過(guò)分裂實(shí)現(xiàn)增殖章重要概念：細(xì)胞的功能絕大多數(shù)基于化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞的特定區(qū)域本節(jié)要求：說(shuō)明植物細(xì)胞的葉綠體從太陽(yáng)光中捕獲能量三、學(xué)情分析教學(xué)對(duì)象：

某重點(diǎn)中學(xué)高一年級(jí)學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)，認(rèn)知特點(diǎn)：搜集資料，實(shí)驗(yàn)探究能力強(qiáng)，好奇心強(qiáng)；動(dòng)手操作能力不強(qiáng)1、已經(jīng)做過(guò)課本實(shí)驗(yàn)，探究得到了實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)方法（如：沸水浴法提取色素，白粉筆層析）2、學(xué)習(xí)了課本色素吸收光能曲線不能直觀看到光被吸收興趣小組：嘗試用自制光譜儀觀察類胡蘿卜素和葉綠素

的吸收光譜推廣興趣小組用自制光譜儀觀察類胡蘿卜素和葉綠素吸收光譜四、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)對(duì)教材、課標(biāo)、學(xué)情的分析，并考慮到核心素養(yǎng)的形成，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：3、社會(huì)責(zé)任：通過(guò)觀察綠葉中色素的吸收光譜，能為大棚補(bǔ)光提出合理的建議。2、科學(xué)思維：通過(guò)興趣小組探究的方式，探討更好的分光方法和分離色素的方法，逐步形成勇于批判和創(chuàng)新的科學(xué)精神。1、科學(xué)探究：能夠根據(jù)教材實(shí)驗(yàn)步驟，分離得到色素帶，且能在此基礎(chǔ)上，查閱資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案分離類胡蘿卜素和葉綠素。五、重難點(diǎn)根據(jù)對(duì)學(xué)情和教學(xué)目標(biāo)的分析，我將本實(shí)驗(yàn)的重難點(diǎn)確定為：重點(diǎn)：1、類胡蘿卜素和葉綠素吸收光譜的觀察

2、逐步形成創(chuàng)新的科學(xué)精神難點(diǎn)：1、分別獲得類胡蘿卜素和葉綠素2、可投影的光譜儀的制作難點(diǎn)突破方法：1、小組合作查閱資料并討論，尋找文獻(xiàn)中

已知的方法2、教師以問(wèn)題串的形式逐步引導(dǎo)學(xué)生六、教法與學(xué)法教法：探究性教學(xué)法學(xué)法：探究學(xué)習(xí)法、合作學(xué)習(xí)法為了突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，這節(jié)課我采用的教法為：以探究為特點(diǎn)的主動(dòng)學(xué)習(xí)是幫助學(xué)生建立生物學(xué)核心素養(yǎng)——科學(xué)思維、科學(xué)探究——的關(guān)鍵。七、教學(xué)程序?yàn)榱嗽趯?shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的過(guò)程中，真正實(shí)現(xiàn)探究性學(xué)習(xí)和高效學(xué)習(xí)，這節(jié)課我將大問(wèn)題分解成一個(gè)一個(gè)小問(wèn)題，以問(wèn)題串的形式依次引導(dǎo)學(xué)生來(lái)解決。（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素

1、實(shí)驗(yàn)思路要分別觀察類胡蘿卜素和葉綠素吸收光譜，就必須分別獲得這兩種色素，怎么做呢？問(wèn)題1：韭黃提取類胡蘿卜素不加CaCO3，使葉綠素被破壞，從而得到類胡蘿卜素能否讓色素從濾紙條上層析出來(lái)然后收集七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素要收集層析出來(lái)的色素，就需要將層析裝置倒置，然后不斷從上往下滴層析液，什么裝置可以做到呢？問(wèn)題2：1、實(shí)驗(yàn)思路七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素問(wèn)題3：層析材料制作成什么形狀便于層析液滴到上面進(jìn)行層析呢？1、實(shí)驗(yàn)思路？層析柱怎樣的層析材料便于制作成柱狀呢？問(wèn)題4：粉筆層析粉筆：在白粉筆粗的一端重復(fù)進(jìn)行“畫色素濾液細(xì)線的操作”單位時(shí)間2倍單位時(shí)間粉筆：粉筆層析速度快，條帶清晰，且成功率高。七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素問(wèn)題5：這個(gè)裝置要求色素量大，用什么方法來(lái)提取更好呢？1、實(shí)驗(yàn)思路七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素沸水浴法研磨法沸水浴法提取色素七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素用沸水浴法提取色素，用粉筆制成層析柱，輸液裝置不斷滴加層析液進(jìn)行層析，因?yàn)樵趯游鲆褐腥芙舛雀叩纳仉S層析液擴(kuò)散得快，所以可以分開收集得到類胡蘿卜素和葉綠素2、實(shí)驗(yàn)原理菠菜、石油醚、95%乙醇、5ML注射器、輸液管、輸液瓶、粉筆、比色皿七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素3、實(shí)驗(yàn)材料濃縮提取七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素4、實(shí)驗(yàn)步驟根據(jù)興趣小組的實(shí)驗(yàn)思路以及查閱到的資料（李維軍《“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)的拓展設(shè)計(jì)》），制定了如下實(shí)驗(yàn)步驟：濃縮提取制備層析柱七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素脫脂棉粉筆粉末石油醚4、實(shí)驗(yàn)步驟濃縮提取制備層析柱分離七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素4、實(shí)驗(yàn)步驟七、教學(xué)程序（一）分離類胡蘿卜素和葉綠素5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（二）制作光譜儀問(wèn)題6：七、教學(xué)程序要觀察吸收光譜，就必須把白光分成單色光，用什么儀器可以分光呢？雨天無(wú)法觀察問(wèn)題7：有沒(méi)有常見的物品可以分光呢？無(wú)法投影展示材料：黑卡紙、光盤七、教學(xué)程序（二）制作光譜儀問(wèn)題8：能否利用光盤制作一個(gè)可以投影的光譜儀？A面B面通光孔0.8cm1cmB面A面70°七、教學(xué)程序（二）制作光譜儀沿虛線剪開，實(shí)線折疊通光孔固定光盤光譜儀展開圖七、教學(xué)程序（二）制作光譜儀用什么容器盛待測(cè)樣品？怎么保證待測(cè)樣品的位置剛好在通光孔處？問(wèn)題9：固定比色皿保證待測(cè)樣品剛好在通光孔處七、教學(xué)程序（二）制作光譜儀支架展開圖光盤通光孔比色皿手電筒光源七、教學(xué)程序（二）制作光譜儀綠葉中色素吸收光譜演示（三）觀察光譜七、教學(xué)程序石油醚吸收光譜綠葉中色素吸收光譜七、教學(xué)程序（三）觀察光譜綠葉中色素主要吸收藍(lán)紫光和紅光，其中的類胡蘿卜素和葉綠素分別吸收什么光呢？1、觀察光譜石油醚吸收光譜類胡蘿卜素七、教學(xué)程序（三）觀察光譜葉綠素1、觀察光譜七、教學(xué)程序（三）觀察光譜2、單色光觀察熒光現(xiàn)象（四）進(jìn)一步探究七、教學(xué)程序（五）推廣——班級(jí)實(shí)驗(yàn)七、教學(xué)程序葉綠素對(duì)藍(lán)紫光、紅光吸收的差異學(xué)生觀察到葉綠素沒(méi)有把紅光吸收完以后，再次看課本圖片，發(fā)現(xiàn)葉綠素對(duì)藍(lán)紫光吸收比對(duì)紅光吸收更多，加深了理解。七、教學(xué)程序（五）推廣——全班實(shí)驗(yàn)藍(lán)紫光紅光八、板書一、實(shí)驗(yàn)原理二、實(shí)驗(yàn)材料三、實(shí)驗(yàn)步驟提取（沸水浴法）→濃縮

→制備層析柱（粉筆）→分離四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果五、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

葉綠素：藍(lán)紫光和紅光

類胡蘿卜素：藍(lán)紫光六、進(jìn)一步探究九、教學(xué)評(píng)價(jià)我認(rèn)為本節(jié)課的成功之處有：1、成功分離收集得到了葉綠素和部分類胡蘿卜素2、學(xué)生體會(huì)到了自己動(dòng)手的樂(lè)趣，敢于去嘗試自制實(shí)驗(yàn)器材來(lái)解決問(wèn)題了3、以興趣小組的形式培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神與能力我認(rèn)為本節(jié)課的不足之處有：滴出黃色液體后，層析柱中會(huì)再次出現(xiàn)黃色。資料顯示，可以更換層析液滴出剩下