DB5114-T 34-2021 地理標志產(chǎn)品 曹家梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB5114眉山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 2 2 3 3 3 4 5 6 8 9 9 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1地理標志產(chǎn)品曹家梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件適用于經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門根據(jù)《GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽NY/T2623灌溉施肥技術(shù)規(guī)范NY/T2637可溶性固形物的測定NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第24保護范圍海拔400m～700m的低丘山地，以頁巖紫色砂礫質(zhì)土為主，土層深厚、土質(zhì)疏松性能良好。PH值6～8，坡度≤25°,土層厚度≥50cm，微酸性土質(zhì)有機質(zhì)含量≥1.0%，土壤礦物質(zhì)成份豐富，肥力高，膠體品質(zhì)好，蓄水保水能力強，通氣性好，宜耕性好，宜種性寬。根據(jù)產(chǎn)地的地形地勢、運輸量、交通工具等確定路寬，園地越大，道路規(guī)劃設(shè)置完善的灌排水系統(tǒng)，包括縱溝和橫溝。一般根據(jù)園地面積、地形、地貌，每15m～20m設(shè)置一條排水溝。灌溉施肥（施肥一體化）系統(tǒng)的規(guī)劃與建設(shè)按照NY/T26233播種分秋播、春播。播種方法為撒播,應(yīng)疏密均勻。種后用焦泥灰或細土、細移植前用鈣鎂磷肥蘸根。移植時主根垂直，適當墩落葉后至萌芽均可種植，以早種植為宜。春植1月中下旬～3月上旬，秋植10月中旬～定植后要及時澆水并定桿。定植后要及時、定量澆水，一般天氣干旱時隔7～10天澆一次水。成苗定植要進行定干，定干高度在0.5m～0.6m。芽苗定植在3月上旬進行剪砧解綁，萌芽后要及時抹去萌4之間，平地控制在70%～75%之間。衰老期更新復壯，衰老至無經(jīng)濟11月～次年2月落葉休眠期進行；凡是樹冠封行，影大年樹、多花樹多剪，小年樹、低產(chǎn)樹少剪，修剪量約9.1授粉9.1.1人工授粉新開辟梨園地應(yīng)做好引蜂授粉，人工放蜂，輔助授粉，每畝放1～9.2花果管理9.2.1?；ū９?.2.2疏花疏果9.2.2.1疏花時期59.2.2.2疏花方法9.2.2.3疏果時期9.2.2.4疏果方法9.2.3果實套袋4月下旬進行，套袋采用雙層紙袋，先套上粗肥選用桔桿、堆肥、青枝綠葉等，精肥選用腐熟廄肥，人畜糞尿、餅肥、化肥等。觀察樹體形態(tài)，診斷果樹缺乏的營養(yǎng)元素和微量元素，見新葉脈不轉(zhuǎn)綠，呈白黃色，脈腫、木質(zhì)化，嚴重時，黃葉枯梢，國小，僵果，生理落果嚴重，皮6秋季施入，以農(nóng)家肥為主，可混加少量氮素化肥。施肥量，初果期樹按每生產(chǎn)1kg梨施1.5kg～2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算；盛果期梨園每666.7m2施3000kg以上。施用方法采用溝施，挖放射狀溝或在樹冠全年4～5次，一般生長前期2次，以氮肥為主；后期2～3次，以磷、鉀肥為主，也可根據(jù)樹體情況噴施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度為尿素0.2%～0.3%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂連續(xù)晴7d以上應(yīng)灌水。春秋旱應(yīng)在早晨或傍晚灌水，避免中午高溫時灌水。冬旱或寒潮來臨適當灌水。采收前20d，適當控制或停止灌水。灌溉水質(zhì)符合GB57注意不同農(nóng)藥的交替使用和合理混用，延緩病蟲抗藥性。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T3980%代森錳鋅1000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊酯3000倍25%戊唑醇5000倍+24%螺螨酯8000倍+10%高效氯氰菊酯3000倍70%甲基硫菌靈1500倍+25%丙環(huán)唑3000倍+24%螺螨酯8006月底～9月底，樹冠外圍80%以上的果實達到7～8成轉(zhuǎn)色，果實內(nèi)種子成黃裼色，可溶性固形物含量≥11.5%，可采收。8采摘時手握果實向上提，使果柄與果臺處自動分離。套袋果可帶袋采時倉庫，避免日曬雨淋。大雨后至少隔2d再采收，避免中午高溫采摘。具有本品種應(yīng)有的色澤，允許色澤略2,不得變褐。9污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定，型式檢驗項目為本文件規(guī)定的全部項目。有下列情形之一），15.4.2對抽取的混合樣品進行理化指標、衛(wèi)生指標檢驗，若有一項不15.4.3不合格品不得出售，可降級處理或重新分級，重新分級后15.4.4供需雙方對曹家梨質(zhì)量有異議運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，無異味，不得與有毒、有害