GB/T 40942-2021 畜禽飼料安全評(píng)價(jià) 肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程（正式版）

ICS65.120畜禽飼料安全評(píng)價(jià)肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)IGB/T40942—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由全國(guó)飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC76)提出并歸口。1GB/T40942—2021畜禽飼料安全評(píng)價(jià)肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件確立了畜禽飼料安全性評(píng)價(jià)中的肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)程序，規(guī)定了試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、飼糧配制、試驗(yàn)本文件適用于飼料原料、飼料添加劑安全性評(píng)價(jià)的肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T33雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量計(jì)算方法3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4試驗(yàn)程序的構(gòu)成肉雞飼養(yǎng)試驗(yàn)程序包括6個(gè)階段，分別為試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、飼糧配制、試驗(yàn)實(shí)施、數(shù)據(jù)采集、統(tǒng)計(jì)分析和試驗(yàn)報(bào)告。5試驗(yàn)程序5.1試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)飼養(yǎng)試驗(yàn)開(kāi)始前，根據(jù)受試物特性及有效劑量進(jìn)行試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)；試驗(yàn)方案包括試驗(yàn)動(dòng)物及免疫方5.1.2試驗(yàn)動(dòng)物及免疫方案2GB/T40942—20215.1.2.2根據(jù)試驗(yàn)?zāi)康暮鸵?，制定試?yàn)動(dòng)物免疫方案。5.1.3試驗(yàn)分組及重復(fù)數(shù)遵循隨機(jī)、重復(fù)和局部控制的原則對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行分組。各試驗(yàn)組和對(duì)照組的試驗(yàn)重復(fù)數(shù)應(yīng)滿足數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析的要求。每組重復(fù)數(shù)不可少于6個(gè)，每個(gè)重復(fù)的動(dòng)物數(shù)不能少于10只。性別比例應(yīng)相同。試驗(yàn)劑量按以下原則確定：a)有效劑量組應(yīng)該選用最高限量。如果沒(méi)有最高限量，應(yīng)選用最高推薦劑量。如果沒(méi)有最高推薦量，應(yīng)根據(jù)受試物的自身特性，選擇最低推薦劑量的2倍～5倍作為有效劑量；b)多倍劑量組宜選用上述有效劑量的10倍；c)如果受試物的耐受劑量低于有效劑量的10倍，安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn)應(yīng)能通過(guò)尸檢、組織病理學(xué)以及其他適宜的試驗(yàn)方法提出反映受試物毒性的特異性指標(biāo)，并計(jì)算出受試物的安全系數(shù)。5.1.5飼糧配方按照NY/T33或相應(yīng)肉雞品種(系)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確定飼糧配方。對(duì)照組飼糧中通常不應(yīng)含有受試物，但對(duì)于某些動(dòng)物機(jī)體的必需營(yíng)養(yǎng)素(如氨基酸、維生素、微量元素等),對(duì)照飼糧中該營(yíng)養(yǎng)素水平應(yīng)低于動(dòng)物需要量，但不應(yīng)引起嚴(yán)重缺乏。肉雞起始試驗(yàn)日齡應(yīng)為1日齡，最短試驗(yàn)期為35d。5.1.7觀察與檢測(cè)試驗(yàn)期內(nèi)應(yīng)每天觀察肉雞臨床表現(xiàn)、采食和飲水情況、生長(zhǎng)情況，并詳細(xì)觀察和記錄不良反應(yīng)。對(duì)試驗(yàn)中出現(xiàn)的不明原因的死亡動(dòng)物應(yīng)進(jìn)行及時(shí)尸檢，宜進(jìn)行組織學(xué)分析。平均日采食量、平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率及存活率的測(cè)定和計(jì)算應(yīng)按照NY/T823相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并符合以下要求：a)平均日采食量：以重復(fù)為單位，準(zhǔn)確稱(chēng)量試驗(yàn)各生長(zhǎng)階段日糧供給量和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)剩料量，計(jì)算各重復(fù)在試驗(yàn)期內(nèi)的飼料采食量和平均日采食量；b)平均日增重：以重復(fù)為單位，在試驗(yàn)開(kāi)始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，分別對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行活體稱(chēng)重，稱(chēng)重前禁食12h;根據(jù)稱(chēng)重結(jié)果計(jì)算各重復(fù)體增重及平均日增重；c)飼料轉(zhuǎn)化率：以重復(fù)為單位，計(jì)算試驗(yàn)期內(nèi)各重復(fù)飼料采食量與體增重的比值；3GB/T40942—2021試驗(yàn)開(kāi)始和試驗(yàn)結(jié)束(必要時(shí)增加試驗(yàn)中期)時(shí)，每個(gè)處理組每個(gè)重復(fù)至少隨機(jī)抽取一只體重接近參數(shù)的檢測(cè)。血液常規(guī)指標(biāo)主要包括白細(xì)胞計(jì)數(shù)(WBC)、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)(RBC)、血紅蛋白(HGB)、紅細(xì)胞壓積(HCT)、血小板計(jì)數(shù)(PLT)等指標(biāo)；生化指標(biāo)主要指谷氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天門(mén)冬氨酸基轉(zhuǎn)移酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)、總蛋白(TPRO)、白蛋白(ALB)、尿素氮(UN)、肌酐(CRE)、血糖(GLU)、總膽紅素(TBILI)等指標(biāo)。a)尸體解剖學(xué)檢查：試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每個(gè)處理組每個(gè)重復(fù)至少隨機(jī)抽取一只體重接近平均體重的b)臟器系數(shù)(指數(shù))測(cè)定：試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每個(gè)處理組每個(gè)重復(fù)至少隨機(jī)抽取一只體重接近平均體d)其他特異性觀測(cè)指標(biāo)：根據(jù)受試物的作用特點(diǎn)和用途，增加相應(yīng)的特異性觀測(cè)指標(biāo)和敏感性5.2飼糧配制5.2.1選擇符合要求的飼料原料和飼料添加劑，飼料原料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078規(guī)定。按照試驗(yàn)5.2.2根據(jù)受試物特性及使用方法確定飼糧加工方法、飼糧類(lèi)型、粒度等。各處理間試驗(yàn)因子以外的5.3試驗(yàn)實(shí)施4GB/T40942—2021定適宜的飼養(yǎng)密度。例相同。5.3.2臨床觀察5.3.3.2血液學(xué)指標(biāo)檢測(cè)按照5.1.7.3進(jìn)行。5.3.3.3組織病理學(xué)檢查按照5.1.7.4進(jìn)行。5.4.2在適宜的時(shí)間內(nèi)完成異特5.5統(tǒng)計(jì)分析布。計(jì)算顯著性差異水平。5.5.2當(dāng)顯著性差異水平P<0.05時(shí)，判定為差異顯著。5.6試驗(yàn)報(bào)告5.6.1試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)提供試驗(yàn)獲取的所有數(shù)據(jù)，包括所有試驗(yàn)動(dòng)物和試驗(yàn)重復(fù)。未納入統(tǒng)計(jì)分析的數(shù)據(jù)5.6.2試驗(yàn)報(bào)告正文至少應(yīng)包括：a)試驗(yàn)名稱(chēng)；b)摘要；c)試驗(yàn)?zāi)康?；e)試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)；f)