DB1306T 262-2024保定蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020B31DB1306保定市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1306/T262—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、河北省農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)總站、中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校保定分校、保定市標(biāo)準(zhǔn)化所、順平縣順友蘋果農(nóng)民專業(yè)合作社、保定市龍居農(nóng)民專業(yè)合作社。本文件主要起草人：張鶴、高哲、董煥新、邵建柱、張學(xué)英、孫建設(shè)、劉艷、鮑勝瑞、李保文、馬寶玲、趙清、陳希、唐金金、王波、宋俊忠。1DB1306/T262—2024保定蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)范了保定區(qū)域內(nèi)矮砧密植適度規(guī)?；O果園的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括建園、整形修剪、行間生草、水肥管理、花果管理、果實(shí)采收和病蟲害防治。本文件適用于保定區(qū)域內(nèi)矮砧密植蘋果園的生產(chǎn)，喬砧密植改造園可參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文中必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T10651-2008鮮蘋果GB5084-2021農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB9847-2003蘋果苗木NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525-2021有機(jī)肥料NY/T1107-2020大量元素水溶肥料NY/T2384-2013蘋果主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y884-2012生物有機(jī)肥3術(shù)語和定義無4建園4.1園址選擇優(yōu)先選擇蘋果栽培適宜區(qū)，交通便利，有水源，避免重茬；土層厚度不小于60㎝，土質(zhì)疏松、通透性好，中性或微酸性壤土或砂壤土。4.2道路設(shè)計(jì)園區(qū)中央設(shè)南北主路，道寬6~8m，東西路將南北行向以100~150m間隔分區(qū)，道寬5~7m，路面與行間地面高度相近或略低。同時(shí)規(guī)劃出種植區(qū)域、倉庫和生活區(qū)等。4.3土地整理土層較薄的地區(qū)，可進(jìn)行客土，使土層厚度達(dá)60㎝以上。山地、丘陵地區(qū)坡度小于20°以下的梯田改為坡面，便于機(jī)械化管理；平原地區(qū)土地應(yīng)整理成5‰比降坡度，以便于排水。4.4定植行施肥與起壟定植行向以南北向偏西南20~30°為宜，按設(shè)計(jì)好的行距，在定植溝上2m寬地表每畝撒施4~6m3腐熟有機(jī)肥，然后在定植溝內(nèi)用機(jī)械松土，松土寬深各60cm。定植行內(nèi)根據(jù)行距起壟，壟高20~30㎝，上頂寬1.5m，下底寬1.8m。4.5灌溉系統(tǒng)灌溉用水符合GB5084-2021規(guī)定。果園蓄水池的容量以全園一次灌溉量的1/2~1/3為準(zhǔn)，按每畝一次灌水量5~8m3計(jì)算。建立灌溉系統(tǒng)之前，一定要規(guī)劃好灌溉小區(qū)，50畝左右作為一個(gè)灌溉小區(qū)，每個(gè)小區(qū)設(shè)立獨(dú)立控制閥4.6苗木選擇2DB1306/T262—2024苗木規(guī)格符合GB9847-2003規(guī)定。保定區(qū)域內(nèi)砧木采用SH優(yōu)系中間砧或自根砧以及冀砧優(yōu)系，授粉樹采用海棠類專用授粉樹。4.7定植4.7.1株行距栽植株行距為1.0~2.0m×3.5~4.5m。4.7.2授粉樹配置每隔10~15m配置一棵海棠類專用授粉樹。4.7.3定植時(shí)期苗木定植在3月下旬至4月上旬。4.7.4苗木處理對苗木撕裂傷根進(jìn)行修剪整理，并用清水浸泡12h~24h。4.7.5定植在整理好的壟上，預(yù)先按株距挖40×40cm的定植穴，將苗木直立在穴中央部位進(jìn)行埋土，埋至一半時(shí)輕提苗木，使根系舒展，將苗木周圍的土踩實(shí)，使根系與土壤緊密接觸，定植深度保持苗木出圃原位置。栽后隨即足量灌水。4.7.6覆蓋地布樹行兩邊各覆蓋1m左右寬的園藝地布，兩幅交叉處固定，地布行間外緣用土壓實(shí)。4.8栽后管理栽后前期每隔5~7d滴灌一次，以土壤相對含水量不低于70%為宜。注意蚜蟲、紅蜘蛛以及卷葉蟲類、毛蟲類等食葉害蟲防治。5整形修剪5.1樹形矮砧密植蘋果樹選擇高紡錘形樹形。5.2整形修剪高紡錘形樹體結(jié)構(gòu)為：干高70~80cm，樹高3.5m，冠徑1.2~1.5m。中心干上新抽生的枝條要進(jìn)行開角拉枝，開花結(jié)果后自然下垂，培養(yǎng)成單軸延伸結(jié)果枝組。中心干上直接著生30個(gè)左右的結(jié)果枝組。結(jié)果枝組留厥更新，培養(yǎng)新的單軸延伸結(jié)果枝組。5.2.1定植當(dāng)年根據(jù)苗木高度和枝芽成熟度決定定干高度，芽飽滿壯苗高定干至1.5m以上或輕剪頂芽，疏除距地面不足60cm的分枝，重短截直徑超過著生部位中心干1/2的分枝與受損傷分枝。弱苗在苗木粗度0.8cm飽滿芽部位定干。栽植后套膜管保濕，芽萌發(fā)抽生2~3cm新稍時(shí)去除膜管并二次定干，選留近頂端健壯芽為第一芽，同時(shí)抹除第一芽下緊鄰的2~3芽。除中心干延長枝外，全部抽生新稍30~40cm左右開角，長勢強(qiáng)的新稍開角110~120°,中庸枝95~105°,弱枝95°。當(dāng)開張角度后新稍頂部開始翹頭生長3~5cm時(shí)摘心2~3cm促發(fā)短枝并擬制新稍生長。當(dāng)年生中心干分枝于9月中下旬全部拉枝至梢端下垂110°。冬季溫度較低地區(qū)要適當(dāng)早拉枝并在拉枝完成后2周開始噴施3~5%尿素刺激落葉。5.2.2栽后第2年中心干延長枝輕剪截，剪口部位干粗不小于1.0cm。當(dāng)年新稍處理方法同栽植當(dāng)年?？刂埔荒晟种Ρ成闲律酝L，兩側(cè)分枝不足部位背上新稍長15cm左右時(shí)基部軟化壓平至兩側(cè)缺枝部位，兩側(cè)不缺枝部位的背上枝疏除或低位反復(fù)摘心。3DB1306/T262—20245.2.3栽后第3、4年修剪方式與第2年相同。進(jìn)入大量結(jié)果期前，中心干不大量疏枝，成齡樹中心干保留30個(gè)左右分枝，隨著樹齡增長每年留厥更新2個(gè)最大（粗）枝。保留的分枝上控制過大分枝，單軸延伸，利用結(jié)果部位和結(jié)果量調(diào)整和平衡枝勢。6行間生草矮砧密植園采用起壟覆蓋和行間自然生草，觀光果園毗鄰道路區(qū)或采摘區(qū)，也可以采用人工種草。行間自然生草或人工生草進(jìn)行刈割，當(dāng)草生長高度達(dá)到30~40cm時(shí)，刈割2/3。7水肥管理7.1灌溉7.1.1灌溉量節(jié)水滴灌的灌溉時(shí)間依據(jù)根區(qū)（根系集中分布區(qū)）土壤含水量確定，利用張力計(jì)測定土壤含水量，讀數(shù)保持在40~60kPa范圍內(nèi)，張力計(jì)讀數(shù)大于70kPa開始灌溉，灌溉量根據(jù)根域土壤水分含量確定，一般春季每畝灌水量在5.5~7.5m3之間，確保根域40cm內(nèi)張力計(jì)讀數(shù)達(dá)到35kPa。冬前灌水要適當(dāng)加量，一般每畝灌水量不少于40m3。7.1.2節(jié)水灌溉系統(tǒng)維護(hù)滴管系統(tǒng)過濾器要經(jīng)常性清理，即便是自動(dòng)反沖洗系統(tǒng)，也要定期清洗過濾碟片。滴灌帶灌完封凍水后要用氣泵逐條帶進(jìn)行吹氣清理淤泥及微生物沉積。7.2施肥7.2.1施肥原則符合NY/T496-2010要求，在保證蘋果正常生長和結(jié)果的前提下，盡量減少肥料的用量。7.2.2施肥量確定依據(jù)7.2.2.1根據(jù)土壤檢測結(jié)果土壤檢測結(jié)果中各元素含量豐富或正常，可不考慮調(diào)整，若顯示缺乏或極缺，可在矯正養(yǎng)分含量時(shí)根據(jù)缺乏程度進(jìn)行適量增加。7.2.2.2根據(jù)生育期調(diào)整早中晚熟品種各自生育期不同，參考施肥時(shí)間節(jié)點(diǎn)中各元素施用時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，將元素生理作用期和果樹生育期匹配施用。果實(shí)品質(zhì)分析結(jié)果作為營養(yǎng)供應(yīng)的重要參考。7.2.2.3根據(jù)果樹生長勢判斷進(jìn)行葉分析，鑒定樹勢生長狀況。根據(jù)樹勢酌情增減。7.2.3施肥方法7.2.3.1化學(xué)肥料配備節(jié)水滴灌系統(tǒng)的果園，化肥施入主要通過滴灌系統(tǒng)，原則少量多次。進(jìn)入管道前確保肥料充分溶解。水肥一體化參照葉分析和土壤營養(yǎng)診斷結(jié)果施肥。未配備滴灌系統(tǒng)果園，化肥使用按照早春和采后高氮組合，果實(shí)成熟期增加磷鉀供應(yīng)，施肥要結(jié)合灌水進(jìn)行。7.2.3.2有機(jī)肥肥料符合NY/T525-2021、NY884-2012規(guī)定，晚秋或早春地表淺耕施入，7.2.3.3水溶肥符合NY/T1107-2020要求，水肥一體化精量施入。4DB1306/T262—20248花果管理8.1負(fù)載量確定根據(jù)樹勢、樹齡和品種確定負(fù)載量。對于矮砧蘋果樹，正常管理果園3年完成基本樹形構(gòu)建，較大分枝開始結(jié)果，5~6年生開始進(jìn)入盛果期；喬砧樹進(jìn)入結(jié)果期稍晚。表1：不同品種、不同樹齡負(fù)載量推薦表（kg/畝）8.2疏花疏果進(jìn)行人工疏花疏果，根據(jù)畝產(chǎn)量推算每株樹的目標(biāo)結(jié)果量，然后得出留果量。將目標(biāo)結(jié)果量擴(kuò)大1.5倍，得出花芽量?；枯^大年份，花前復(fù)剪可剪除過密花芽。結(jié)合套袋作業(yè)，精準(zhǔn)定果。8.3果實(shí)套袋8.3.1果袋選擇果實(shí)袋選澤遮光、透氣和抗撕裂破損的種類。8.3.2套袋與除袋紅色品種蘋果一般落花后一個(gè)月左右開始套袋，套袋前1~2d噴布?xì)⒕鷦?。除袋宜采取分層去除，采前一個(gè)月左右去除外袋，5~7d后去除內(nèi)袋。8.4摘葉轉(zhuǎn)果與鋪設(shè)反光膜除袋后摘除果實(shí)附近遮擋果面部位葉片，使果面每天至少有2~3h暴露在直射光下，當(dāng)太陽照射面充分著色后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，使陰面轉(zhuǎn)至向陽面，促使果面均勻著色。除袋后樹冠下鋪設(shè)反光鋁箔膜（布促進(jìn)果實(shí)全面著色。9果實(shí)采收9.1采收時(shí)期果實(shí)符合GB/T10651-2008要求即可采收9.2采收方法采果時(shí)用手輕輕握住果實(shí)，食指按住果柄，然后向上掀起使果實(shí)從果臺(tái)分離取下果實(shí)。部分果皮較薄、容易發(fā)生刺傷的品種（如富士采后將果梗適當(dāng)剪短，使果梗低于果肩。采摘后，把