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第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能學問點一細胞膜的功能1.任何系統(tǒng)都有邊界,邊界對系統(tǒng)的穩(wěn)定至關重要。細胞作為一個基本的生命系統(tǒng),它的邊界是()A.細胞壁B.細胞膜C.細胞核D.細胞膜表面的蛋白質(zhì)答案B2.下列哪項不屬于細胞膜的生理功能()A.愛護性屏障 B.限制物質(zhì)進出細胞C.信息的接收和傳遞 D.能量的儲存和釋放答案D3.下列關于細胞膜限制物質(zhì)進出細胞這一功能的敘述中,正確的是()A.對細胞有害的物質(zhì)不能進入細胞B.細胞膜對物質(zhì)進出的限制作用是相對的C.細胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì)不會被排放到細胞外D.細胞代謝過程中產(chǎn)生的尿素不會排出細胞答案B解析細胞膜對物質(zhì)進出的限制作用是相對的,如病毒、病菌等對細胞有害的物質(zhì)也有可能侵入細胞,A錯誤,B正確;抗體、有的激素等細胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì),會被排放到細胞外發(fā)揮作用,C錯誤;尿素屬于代謝廢物,對機體具有毒害作用,因此必需排出細胞,D錯誤。4.下圖所示為某生理活動的一個過程,這一過程體現(xiàn)出的細胞膜功能是()A.限制物質(zhì)進出細胞B.將細胞與外界環(huán)境分隔開C.具有流淌性D.進行細胞間的信息溝通答案D5.科研上鑒別死細胞和活細胞,常用“染色解除法”。例如,用臺盼藍染色,死的動物細胞會被染成藍色,而活的動物細胞不著色,從而推斷細胞是否死亡。這項技術所利用的是細胞膜的哪種功能()A.愛護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能B.進行細胞間的信息溝通功能C.限制物質(zhì)進出細胞的功能D.保障細胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定的功能答案C解析活細胞的細胞膜具有選擇透過性,臺盼藍不能進入活細胞中,而死細胞的細胞膜沒有選擇透過性,臺盼藍能進入死細胞中,體現(xiàn)了細胞膜的限制物質(zhì)進出細胞的功能,C符合題意,A、B、D不符合題意。6.細胞膜在細胞的生命活動中有多種功能。下圖主要體現(xiàn)了細胞膜的哪種功能()A.將細胞與外界環(huán)境分隔開B.把細胞分隔成很多小的區(qū)室C.進行細胞間信息溝通D.促進物質(zhì)在血液中的運輸答案C解析內(nèi)分泌細胞分泌的激素(如胰島素),隨血液運輸?shù)竭_全身各處,與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細胞,從而使靶細胞的生理活動發(fā)生變更,體現(xiàn)了細胞膜通過化學信號的傳遞來進行細胞間信息溝通的功能。學問點二細胞膜成分[題型一細胞膜成分的探究]7.通過以下四個材料,請分析推斷下列相關說法錯誤的是()材料一19世紀末,歐文頓(E.Overton)留意到脂溶性的化合物通過細胞膜的速度比非脂溶性的化合物快。材料二1925年,荷蘭科學家戈特和格倫德爾發(fā)覺,人的紅細胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話,其面積等于細胞表面積的兩倍。材料三通過表面張力的試驗發(fā)覺,細胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì),結(jié)果表面張力就降低了很多。材料四取兩種不同的海綿動物,使其細胞分散成單個的,然后摻在一起混合培育,發(fā)覺只有同種的細胞才結(jié)合。A.材料一說明細胞膜之中含有脂質(zhì)B.材料二說明脂質(zhì)分子在細胞膜上以雙分子層的形式排列C.材料三說明細胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的,可能還含有蛋白質(zhì)D.材料四說明細胞間的識別與糖蛋白有關答案D解析材料一:脂溶性的化合物通過細胞膜的速度比非脂溶性的化合物快,依據(jù)相像相溶原理可確定細胞膜中含有脂質(zhì),A正確;材料二:人的紅細胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話,其面積等于細胞表面積的兩倍,可推知細胞膜上脂質(zhì)以雙分子層的形式排列,B正確;材料三:細胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多,在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì),結(jié)果表面張力就降低了很多,這說明細胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的,可能還含有蛋白質(zhì),C正確;材料四:只有同種的細胞才結(jié)合,與細胞間的識別與溝通有關,但不能確定細胞識別與糖蛋白有關,D錯誤。8.將細胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中,下列能正確反映其分布的是()答案A解析由于磷脂的頭部是親水性基團,尾部是疏水性基團,所以磷脂分子頭部在水中,尾部在空氣中。[題型二細胞膜成分]9.對細胞膜成分的描述最全面的是()A.磷脂、蛋白質(zhì) B.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)C.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類 D.磷脂、蛋白質(zhì)和糖類答案C解析細胞膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有2%~10%的糖類。細胞中的脂質(zhì)主要是磷脂,此外還有少量膽固醇。10.細胞膜功能的困難程度,主要取決于膜上的()A.磷脂含量B.蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量C.糖的種類D.水含量答案B解析細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,蛋白質(zhì)是生命活動的主要擔當者,因此蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量確定細胞膜功能的困難程度。11.最可能構(gòu)成細胞膜的一組元素是()A.C、H、O、NB.C、H、OC.C、H、O、PD.C、H、O、N、P答案D解析細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂,蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等,磷脂的組成元素是C、H、O、N、P,因此細胞膜的組成元素最可能含有C、H、O、N、P。學問點三細胞膜的結(jié)構(gòu)[題型一細胞膜結(jié)構(gòu)的探究]12.羅伯特森提出的生物膜的模型:全部的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,電鏡下看到的中間亮層是脂質(zhì)分子,兩邊暗層是蛋白質(zhì)分子。這一觀點的局限性最主要在于()A.不能說明生物膜的化學組成B.不能說明生物膜成分的相像性C.不能說明脂質(zhì)類物質(zhì)較簡單通過生物膜D.不能說明變形蟲的變形運動答案D解析羅伯特森構(gòu)建的生物膜模型認為生物膜是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu),所以不能說明細胞的生長和分裂,也不能說明變形蟲的變形運動。13.1970年科學家將人和鼠的細胞膜用不同熒光染料標記后,讓兩種細胞融合,雜種細胞一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光,放置一段時間后發(fā)覺兩種熒光勻稱分布。該試驗能夠證明()A.細胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)B.細胞膜具有流淌性C.細胞膜含有磷脂雙分子層D.細胞膜簡單染色而發(fā)光答案B14.提誕生物膜的流淌鑲嵌模型的是()A.施旺和施萊登 B.歐文頓C.羅伯特森 D.辛格和尼科爾森答案D解析施旺和施萊登是細胞學說的主要建立者,A錯誤;歐文頓提出膜是由脂質(zhì)組成的,B錯誤;羅伯特森提誕生物膜是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的,C錯誤;辛格和尼科爾森提誕生物膜的流淌鑲嵌模型,D正確。[題型二流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容]15.如圖為細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,敘述錯誤的是()A.①構(gòu)成膜的基本支架B.膜的功能主要與②的種類和數(shù)量有關C.細胞識別與④有關D.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有選擇透過性答案D解析①磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架,A正確;蛋白質(zhì)是生命活動的主要擔當者,膜的功能主要與②蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關,B正確;細胞識別與④糖被有關,C正確;細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有肯定的流淌性,功能特性為具有選擇透過性,D錯誤。16.下列有關生物膜的結(jié)構(gòu)特點的敘述,最恰當?shù)囊豁検?)A.構(gòu)成生物膜的磷脂分子可以運動B.構(gòu)成生物膜的蛋白質(zhì)分子可以運動C.構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的D.構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動答案D解析生物膜的結(jié)構(gòu)特點是細胞膜具有肯定的流淌性,因為構(gòu)成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的,D符合題意。17.異體器官移植手術往往很難勝利,最大的障礙就是異體細胞間的排斥,這主要是由于細胞膜具有識別作用,這種生理功能的結(jié)構(gòu)基礎是()A.細胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成B.細胞膜的外表面有糖被C.細胞膜具有肯定的流淌性D.細胞膜具有選擇透過性答案B解析細胞膜表面的糖被與細胞識別聯(lián)系親密。18.如圖為細胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答下面的問題:(1)圖中2和3表示________;1表示________,1和2構(gòu)成________;4表示____________,它構(gòu)成了細胞膜的基本支架。(2)在低溫下,結(jié)構(gòu)4排列整齊,但溫度上升后,會出現(xiàn)排列不整齊的現(xiàn)象,其厚度也會減小,這說明4結(jié)構(gòu)特點是具有________性。(3)________側(cè)表示細胞外側(cè)。(4)對細胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探究歷程中,歐文頓發(fā)覺凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更簡單通過細胞膜進入細胞,于是他提出________________________;后來在新的視察和試驗證據(jù)基礎上,辛格和尼科爾森提出的__________模型為大多數(shù)人所接受。答案(1)蛋白質(zhì)分子糖被糖蛋白磷脂雙分子層(2)肯定的流淌(3)A(4)細胞膜是由脂質(zhì)組成的流淌鑲嵌解析(3)因A側(cè)有糖被,糖被位于細胞膜的外表面,故A側(cè)為細胞外側(cè)。易錯題型混淆細胞膜的結(jié)構(gòu)特性和功能特性19.關于細胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關系,邏輯依次正確的是()①膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成②具有流淌性③具有選擇透過性④膜內(nèi)磷脂分子可以側(cè)向自由移動,蛋白質(zhì)分子大都可以運動⑤物質(zhì)運輸?shù)靡哉_M行A.①④②⑤③B.①②④③⑤C.①④②③⑤D.①②④⑤③答案C解析細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì),磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架,由于磷脂分子可以側(cè)向自由移動,大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的,因此細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有肯定的流淌性;細胞膜的功能特點是具有選擇透過性,由于細胞膜的流淌性和選擇透過性使細胞膜具有限制物質(zhì)進出功能。細胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)特點是與功能相適應的,因此細胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能之間的關系是①④②③⑤。故選C。一、單項選擇題1.下列有關細胞膜功能的敘述,不正確的是()A.細胞膜中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,功能越困難B.細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,嚴格限制物質(zhì)進出細胞,細胞內(nèi)的物質(zhì)不能流失到細胞外面,細胞外的物質(zhì)也不能進入C.細胞間的信息溝通使生物體作為一個整體完成生命活動D.細胞間的信息溝通與細胞膜的結(jié)構(gòu)有關答案B解析蛋白質(zhì)是生命活動的主要擔當者,功能越困難的細胞膜,其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,A正確;細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,能限制物質(zhì)進出細胞,但是該作用是相對的,有些病毒和病菌也能進入細胞,使機體患病,B錯誤;細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成,此外還有少量的糖類,膜上的糖被與信息識別有關,膜的流淌性有助于通道的形成,所以細胞間的信息溝通與細胞膜的結(jié)構(gòu)有關,D正確。2.在處理污水時,人們設計出一種膜結(jié)構(gòu),它可以將有毒的重金屬離子阻擋在膜的一側(cè),用這種膜對水進行過濾,這是模擬細胞膜的功能特性,該特性是()A.全透性B.選擇透過性C.流淌性D.高效性答案B解析人工膜有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè),降低有毒重金屬離子對水的污染,模擬細胞膜限制物質(zhì)進出細胞的功能,體現(xiàn)了生物膜的功能特性即具有選擇透過性。3.蜜蜂將一株油菜的花粉帶到另一株油菜花的柱頭上后,花中即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應;若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應。該現(xiàn)象能很好地說明細胞膜()A.主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.可將細胞與外界環(huán)境分隔開C.限制物質(zhì)進出細胞的作用是相對的D.能進行細胞間的信息溝通答案D解析依據(jù)題可推出細胞能通過干脆接觸傳遞信息,即細胞膜能進行細胞間的信息溝通。4.下列說法與生物膜發(fā)覺史不一樣的是()A.為了確定細胞膜中脂質(zhì)成分的類型,科學家通過對細胞膜進行化學分析,得出組成細胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇B.荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積為紅細胞表面積的2倍。他們由此推出:細胞膜中的脂質(zhì)分子必定排列為連續(xù)的兩層C.科學家利用哺乳動物紅細胞制備出純凈細胞膜D.丹尼利和戴維森通過顯色試驗證明細胞膜中含有蛋白質(zhì)答案D解析荷蘭科學家依據(jù)從人的紅細胞中提取的脂質(zhì)鋪成單分子層后,單分子層的面積是紅細胞表面積的2倍,得出細胞膜中的脂質(zhì)分子必定排列為連續(xù)的兩層,B正確;哺乳動物成熟紅細胞無核膜和細胞器膜,科學家用它制備出純凈細胞膜,然后通過化學分析,得出細胞膜由磷脂和膽固醇組成,A、C正確;丹尼利和戴維森探討了細胞膜的張力,發(fā)覺細胞的表面張力明顯低于油—水界面的表面張力,推想細胞膜上附有蛋白質(zhì),D錯誤。5.將一個細胞中的磷脂成分全部提取出來,并將其在空氣一水界面上鋪展成單分子層,結(jié)果測得單分子層的面積相當于原來細胞表面積的2倍。用下列細胞進行試驗與此結(jié)果最相符的是()A.人的肝細胞 B.蛙的紅細胞C.洋蔥鱗片葉表皮細胞 D.大腸桿菌細胞答案D解析生物膜的結(jié)構(gòu)以磷脂雙分子層為基本支架。試驗現(xiàn)象表明,該細胞中只有細胞膜,沒有其他膜結(jié)構(gòu)。A、B、C三項都是真核細胞,除了有細胞膜外,還有核膜、膜性細胞器的膜等,不符合題意。大腸桿菌細胞是原核細胞,符合題意。6.如圖為某細胞細胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖,下列相關敘述不正確的是()A.①表示多糖,又稱為糖被,與細胞識別有關B.圖中②和⑥組成磷脂分子,其中②表示親水性的頭部C.圖中③表示蛋白質(zhì),其含量和種類越多,膜功能越困難D.圖中為磷脂雙分子層,構(gòu)成細胞膜的基本支架,一層細胞膜包括兩層磷脂雙分子答案D解析分析題圖,①表示糖被,與細胞識別有關,A正確;圖中②為磷脂分子的親水性頭部,⑥為磷脂分子的疏水性尾部,②和⑥組成磷脂分子,⑤表示磷脂雙分子層,一層細胞膜=一層磷脂雙分子=兩層磷脂分子,B正確,D錯誤。7.將酶、抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物用磷脂制成的微球體包袱后,更簡單運輸?shù)交疾〔课坏募毎?,這是因為()A.生物膜具有選擇透過性,能夠允許對細胞有益的物質(zhì)進入B.磷脂雙分子層是生物膜的基本支架,且具有流淌性C.生物膜上的糖被起識別作用D.生物膜具有半透性,不允許大分子物質(zhì)通過答案B解析生物膜由磷脂雙分子層構(gòu)成基本支架,依據(jù)相像相溶原理,用磷脂制成的微球體包袱后,磷脂分子易與細胞膜融合,并將藥物運至患病部位。二、不定項選擇題8.如圖表示細胞間信息溝通的三種方式,敘述正確的是()A.圖C中植物細胞依靠胞間連絲溝通信息和交換物質(zhì)B.精子和卵細胞結(jié)合時要發(fā)生圖B所示的信息溝通方式C.圖A、圖B中靶細胞表面上的受體與信號分子結(jié)合,從而接受信息D.激素調(diào)整過程中,信息溝通方式與圖A所示相同答案ABCD解析圖A表示內(nèi)分泌細胞分泌的化學物質(zhì)(如激素)隨血液流到全身各處,與靶細胞表面的受體結(jié)合進行信息傳遞;圖B表示的是細胞膜干脆接觸,進行信息傳遞,③表示的是信號分子,如精子和卵細胞之間的識別就是細胞膜干脆接觸;圖C表示高等植物細胞之間通過胞間連絲傳遞信息,通過胞間連絲既能溝通信息,也可交換物質(zhì),A、B、C、D正確。9.(2024·山東煙臺高一期末)硝苯地平是一種常見的降壓藥,它的作用機理是通過抑制細胞膜上的Ca2+通道,使流入細胞的Ca2+削減,從而導致血壓降低。這體現(xiàn)了()A.細胞膜能將細胞與外界環(huán)境分隔開B.細胞膜能愛護細胞內(nèi)部的結(jié)構(gòu)C.細胞膜可以限制物質(zhì)進出細胞D.功能越困難的細胞膜,蛋白質(zhì)的數(shù)量越多答案C10.如若用丙酮從人的某種細胞中提取脂質(zhì),在空氣—水界面上鋪成單分子層,測得單分子層面積為S1,設細胞膜表面積為S0,則S0與S1關系可能是()A.S1<2S0B.S1=2S0C.S1>2S0D.S1=S0答案BC解析磷脂雙分子層是構(gòu)成細胞膜的基本支架,將細胞膜中的脂質(zhì)鋪成單層的面積恰好是細胞膜表面積的2倍。人的紅細胞中只有細胞膜,其他細胞中還含有磷脂雙分子層組成的其他膜結(jié)構(gòu)。假如取的是人成熟的紅細胞中的脂質(zhì),則S1=2S0;若取自其他細胞,如口腔上皮細胞,則S1>2S0。11.胰島細胞和神經(jīng)元細胞在細胞膜上的不同主要體現(xiàn)在()A.磷脂的含量凹凸B.蛋白質(zhì)的含量及種類不同C.糖類的含量及種類不同D.脂質(zhì)的含量及種類不同答案B解析蛋白質(zhì)是生命活動的主要擔當者和體現(xiàn)者,胰島細胞和神經(jīng)元細胞的功能不同,細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同。三、非選擇題12.一種嗅覺受體細胞只擁有一種類型的氣味受體。氣味受體有多少,就有多少類型的嗅覺受體細胞。每一種受體能探測到有限數(shù)量的氣味物質(zhì)。當氣味物質(zhì)分子流淌到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細胞處時,氣味物質(zhì)分子可以黏附在細胞膜上的特殊氣味受體上;人體基因的3%被用來編碼嗅覺受體細胞膜上的不同氣味受體。如圖為嗅覺受體細胞膜模式圖(局部),請據(jù)圖回答下列問題:(1)A代表________分子,C代表________。(2)氣味物質(zhì)分子首先要被圖中[]________識別,才有產(chǎn)生嗅覺的可能。(3)某些有機溶劑如苯酚,可溶解B造成膜的損傷,使嗅覺辨別實力下降,B的完整化學名稱是________________。(4)不同細胞細胞膜的生理功能不同,主要取決于細胞膜上的哪一結(jié)構(gòu)?________(填字母)。答案(1)蛋白質(zhì)糖被(2)C糖被(3)磷脂雙分子層(4)A解析細胞膜結(jié)構(gòu)的基本支架是磷脂雙分子層。A表示蛋白質(zhì),B表示磷脂雙分子層,C表示糖被,D表示糖蛋白。糖被與細胞表面的識別等功能有關。生物膜上蛋白質(zhì)種類、數(shù)量不同,膜的生理功能不同。13.用不同的熒光染料標記的抗體,分別與人細胞和小鼠細胞的細胞膜上的一種抗原物質(zhì)結(jié)合,使兩類細胞分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光。當這兩種細胞融合成一個細胞時,起先一半呈綠色,一半呈紅色。但在37℃下保溫0.5h后,兩種顏色的熒光點就呈勻稱分布。請據(jù)圖回答下面的問題:(1)人和小鼠細胞膜表面的抗原屬于構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的____________物質(zhì)。(2)融合細胞表面兩類熒光染料分布的動態(tài)變更,表明白組成細胞膜的________分子是可以運動的。(3)融合細胞表面兩類熒光染料最終勻稱分布,緣由是___________________,這表明細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有________________。(4)假如該融合試驗在20℃條件下進行,則兩種表面抗原勻稱分布的時間將大大延長,這說明______________________________。若在0℃下培育40min,則發(fā)覺細胞仍舊保持一半發(fā)紅色熒光,另一半發(fā)綠色熒光。這一現(xiàn)象的合理說明是____________________________________。答案(1)蛋白質(zhì)(2)蛋白質(zhì)等(3)構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子可以側(cè)向自由移動,蛋白質(zhì)分子也大多可以運動肯定的流淌性(4)隨環(huán)境溫度的降低,膜上蛋白質(zhì)分子的運動速率減慢細胞膜的流淌性特點只有在相宜的條件下才能體現(xiàn)試驗探究14.生物體細胞內(nèi)的膜具有肯定的選擇透過性,即水分子可以自由通過,細胞要選擇汲取的離子和小分子也可以通過,而其他離子、小分子和大分子則不能通過。請依據(jù)以下所供應的條件探究細胞膜的選擇透過性。試驗材料和用具:①簇新的紅色康乃馨,②燒
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