二年級(jí)上冊(cè)美術(shù)教案-14《做一道拿手“菜”》魯教版

二年級(jí)上冊(cè)美術(shù)教案-14《做一道拿手“菜”》魯教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容二年級(jí)上冊(cè)美術(shù)教案-14《做一道拿手“菜”》（魯教版），本章節(jié)內(nèi)容主要圍繞以下幾個(gè)方面展開：

1.了解各種蔬菜的形狀、顏色和紋理特點(diǎn)。

2.學(xué)習(xí)運(yùn)用彩泥、卡紙等材料制作創(chuàng)意蔬菜拼盤。

3.培養(yǎng)學(xué)生觀察生活、發(fā)現(xiàn)美的能力，激發(fā)他們的想象力與創(chuàng)造力。

4.體驗(yàn)合作完成作品的樂趣，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

教學(xué)內(nèi)容包括：

1.欣賞和分析不同的蔬菜拼盤作品，了解其色彩、形狀和紋理的搭配。

2.教學(xué)學(xué)生掌握彩泥、卡紙等材料的制作技巧，創(chuàng)作出屬于自己的蔬菜拼盤。

3.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的美，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造美。

4.組織學(xué)生分組合作，共同完成一幅創(chuàng)意蔬菜拼盤作品。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.美術(shù)表現(xiàn)：通過觀察和分析不同蔬菜的形態(tài)、色彩和紋理特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自然界美的感知能力，提升其美術(shù)表現(xiàn)力。

2.創(chuàng)意實(shí)踐：鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用彩泥、卡紙等材料，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的蔬菜拼盤，提高學(xué)生的創(chuàng)意實(shí)踐能力。

3.文化理解：引導(dǎo)學(xué)生了解蔬菜拼盤在民間藝術(shù)中的應(yīng)用，感悟傳統(tǒng)民間文化，增強(qiáng)對(duì)民族文化的認(rèn)同感。

4.合作交流：在分組合作完成作品的過程中，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高溝通與交流能力，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）認(rèn)識(shí)和了解各種蔬菜的形狀、顏色和紋理特點(diǎn)，如：西紅柿的紅色、圓形；胡蘿卜的橙色、長(zhǎng)條形等。

（2）掌握彩泥、卡紙等材料的制作技巧，如：如何將彩泥塑造成蔬菜的形狀，如何用卡紙表現(xiàn)出蔬菜的紋理。

（3）學(xué)會(huì)運(yùn)用美術(shù)元素（如：色彩、形狀、線條）創(chuàng)作出具有美感的蔬菜拼盤。

（4）培養(yǎng)學(xué)生觀察生活、發(fā)現(xiàn)美的能力，激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。

舉例：以制作一個(gè)胡蘿卜為例，教師需引導(dǎo)學(xué)生觀察真實(shí)的胡蘿卜，了解其顏色、形狀等特點(diǎn)，然后教授學(xué)生如何運(yùn)用彩泥和卡紙制作出相似的胡蘿卜。

2.教學(xué)難點(diǎn)

（1）如何將觀察到的蔬菜特點(diǎn)準(zhǔn)確地運(yùn)用到創(chuàng)作中，如：將彩泥塑造成與真實(shí)蔬菜相似的形狀。

（2）在創(chuàng)作過程中，如何搭配色彩、形狀和線條，使作品具有和諧的美感。

（3）學(xué)生在合作完成作品時(shí)，如何進(jìn)行有效溝通與協(xié)作，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)。

（4）引導(dǎo)學(xué)生突破傳統(tǒng)思維，創(chuàng)新設(shè)計(jì)出獨(dú)特的蔬菜拼盤。

舉例：在制作蔬菜拼盤時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到顏色搭配不和諧、形狀表現(xiàn)不準(zhǔn)確等問題。此時(shí)，教師需引導(dǎo)學(xué)生分析問題，如：顏色搭配不和諧時(shí)，可以讓學(xué)生嘗試調(diào)整彩泥的顏色比例，或參考真實(shí)蔬菜的顏色進(jìn)行改進(jìn)；形狀表現(xiàn)不準(zhǔn)確時(shí)，可以教授學(xué)生觀察和描繪真實(shí)蔬菜的方法，幫助他們突破難點(diǎn)。學(xué)具準(zhǔn)備Xxx課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

（1）講授法：教師通過講解，使學(xué)生了解各種蔬菜的形狀、顏色和紋理特點(diǎn)，以及彩泥、卡紙等材料的制作技巧。

（2）討論法：在教學(xué)過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生就蔬菜拼盤的色彩搭配、形狀設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意思維。

（3）案例研究：教師展示優(yōu)秀的蔬菜拼盤作品，讓學(xué)生分析其色彩、形狀和紋理的搭配，從中學(xué)習(xí)創(chuàng)作方法。

（4）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：將學(xué)生分成小組，每組完成一個(gè)創(chuàng)意蔬菜拼盤項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和實(shí)踐能力。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)

（1）觀察與描述：讓學(xué)生觀察真實(shí)的蔬菜，描述其特點(diǎn)，為創(chuàng)作蔬菜拼盤積累素材。

（2）實(shí)踐操作：學(xué)生利用彩泥、卡紙等材料，動(dòng)手制作蔬菜拼盤，鍛煉動(dòng)手能力。

（3）角色扮演：學(xué)生扮演蔬菜攤主，向其他同學(xué)介紹自己的蔬菜拼盤作品，提高表達(dá)能力。

（4）游戲互動(dòng)：設(shè)計(jì)蔬菜拼盤搭配游戲，讓學(xué)生在游戲中學(xué)習(xí)色彩、形狀和紋理的搭配技巧。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

（1）PPT：制作課件，展示蔬菜圖片、制作步驟和優(yōu)秀作品，幫助學(xué)生直觀地了解教學(xué)內(nèi)容。

（2）視頻：播放蔬菜拼盤制作過程的視頻，讓學(xué)生更清楚地了解制作技巧。

（3）在線工具：利用在線資源，如美術(shù)教育平臺(tái)，提供更多創(chuàng)意素材和參考作品，拓展學(xué)生的視野。

（4）實(shí)物展示：展示真實(shí)的蔬菜和彩泥、卡紙等材料，讓學(xué)生有更直觀的感受。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解蔬菜的形狀、顏色和紋理特點(diǎn)，標(biāo)記出有疑問或不懂的地方。設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題，如：“你最喜歡哪種蔬菜？它有什么特別的地方？”激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)做充分準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確教學(xué)目標(biāo)和重難點(diǎn)。準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，如蔬菜圖片、彩泥、卡紙等，確保教學(xué)過程的順利進(jìn)行。設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的美術(shù)元素（如：色彩、形狀、線條），幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解蔬菜的形狀、顏色和紋理特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。突出重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)，通過對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞如何運(yùn)用美術(shù)元素創(chuàng)作蔬菜拼盤展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問，深入思考。

技能訓(xùn)練：

總結(jié)歸納：

在新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對(duì)所學(xué)的蔬菜特點(diǎn)和制作技巧進(jìn)行梳理和總結(jié)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

布置隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決問題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹蔬菜拼盤在民間藝術(shù)中的應(yīng)用，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的蔬菜特點(diǎn)、制作技巧等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)?？隙▽W(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，如：“回家后，嘗試用彩泥和卡紙制作一個(gè)你最喜歡的蔬菜?！碧嵝褜W(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。知識(shí)點(diǎn)梳理1.蔬菜的認(rèn)知

-了解各種蔬菜的名稱、形狀、顏色和紋理特點(diǎn)。

-掌握如何觀察和描述蔬菜的視覺特征。

2.美術(shù)元素的運(yùn)用

-色彩：學(xué)習(xí)如何搭配和混合顏色，以表現(xiàn)蔬菜的自然色澤。

-形狀：掌握如何通過捏塑和剪裁等方式，用彩泥和卡紙制作出蔬菜的形狀。

-線條：了解線條在表現(xiàn)蔬菜紋理和結(jié)構(gòu)中的作用。

3.制作技巧

-學(xué)習(xí)使用彩泥進(jìn)行捏塑和上色，制作出逼真的蔬菜模型。

-掌握使用卡紙進(jìn)行剪裁和拼貼，創(chuàng)作出具有立體感的蔬菜作品。

-了解如何將不同的材料和技術(shù)結(jié)合，創(chuàng)作出獨(dú)特的蔬菜拼盤。

4.創(chuàng)意實(shí)踐

-激發(fā)學(xué)生的想象力，鼓勵(lì)他們?cè)谥谱魇卟似幢P時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

-引導(dǎo)學(xué)生嘗試不同的組合和排列方式，形成個(gè)性化的藝術(shù)作品。

5.合作交流

-學(xué)習(xí)在小組內(nèi)部分工合作，共同完成一個(gè)蔬菜拼盤項(xiàng)目。

-培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)會(huì)在創(chuàng)作過程中互相借鑒和幫助。

6.文化理解

-了解蔬菜拼盤在不同文化背景下的應(yīng)用，如民間藝術(shù)、節(jié)日裝飾等。

-通過藝術(shù)創(chuàng)作，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和對(duì)民族文化的自豪感。

7.審美評(píng)價(jià)

-學(xué)習(xí)如何評(píng)價(jià)蔬菜拼盤作品的視覺美感，包括色彩搭配、形狀設(shè)計(jì)等。

-掌握如何從不同角度欣賞藝術(shù)作品，培養(yǎng)良好的審美情趣。

8.安全與環(huán)保意識(shí)

-在制作過程中，注意使用工具和材料的安全，避免受傷。

-培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，合理利用資源，減少浪費(fèi)。典型例題講解例題1：設(shè)計(jì)一個(gè)以“豐收的季節(jié)”為主題的蔬菜拼盤。

解答：

1.選擇合適的蔬菜，如南瓜、玉米、茄子、辣椒等，這些蔬菜的顏色和形狀能夠體現(xiàn)豐收的主題。

2.使用彩泥捏塑這些蔬菜的形狀，注意細(xì)節(jié)的處理，如玉米的顆粒、辣椒的彎曲。

3.在卡紙上畫出蔬菜的背景，如田野、籃子等，增加拼盤的層次感。

4.將捏好的蔬菜模型粘貼在卡紙上，注意色彩的搭配和布局的合理性。

例題2：如何用彩泥和卡紙制作一個(gè)逼真的胡蘿卜？

解答：

1.觀察真實(shí)的胡蘿卜，了解其顏色和形狀特點(diǎn)。

2.使用橙色彩泥捏出胡蘿卜的主體形狀，可以適當(dāng)加入綠色彩泥模擬胡蘿卜的葉子。

3.用刀片在彩泥胡蘿卜上刻劃出紋理，使其更加逼真。

4.將制作好的胡蘿卜粘貼在卡紙上，可以適當(dāng)添加土壤等背景元素。

例題3：分析并改進(jìn)以下蔬菜拼盤的色彩搭配。

解答：

1.觀察現(xiàn)有的蔬菜拼盤，找出色彩搭配上的問題，如顏色過于雜亂或?qū)Ρ榷冗^低。

2.依據(jù)色彩理論，調(diào)整蔬菜的顏色組合，使拼盤整體色彩更加和諧。

3.可以嘗試使用冷暖色對(duì)比、明暗色對(duì)比等方法，增強(qiáng)視覺效果。

4.在調(diào)整過程中，注意保持蔬菜的自然色澤和真實(shí)性。

例題4：小組合作，設(shè)計(jì)一個(gè)寓意“五谷豐登”的蔬菜拼盤。

解答：

1.小組成員共同討論，確定拼盤的主題和所需蔬菜。

2.分工合作，每位同學(xué)負(fù)責(zé)制作一種或幾種蔬菜模型。

3.在制作過程中，注意蔬菜之間的關(guān)聯(lián)性和整體的構(gòu)圖設(shè)計(jì)。

4.完成后，小組成員共同評(píng)價(jià)和修改，確保拼盤符合主題，色彩和形狀搭配得當(dāng)。

例題5：運(yùn)用所學(xué)的美術(shù)元素，創(chuàng)作一幅表現(xiàn)“春天的田野”的蔬菜拼盤。

解答：

1.選擇適合表現(xiàn)春天田野的蔬菜，如青菜、蘿卜、豆苗等。

2.利用彩泥和卡紙，制作出蔬菜的形狀，注意春天的色彩特點(diǎn)，如嫩綠、淺黃等。

3.使用線條和色彩，表現(xiàn)出蔬菜在春風(fēng)中搖曳的動(dòng)態(tài)感。

4.將制作好的蔬菜模型粘貼在卡紙上，形成一幅充滿生機(jī)的田野畫面。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，包括積極回答問題、認(rèn)真聽講、主動(dòng)提問等。

-關(guān)注學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)，如制作蔬菜拼盤時(shí)的動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維等。

2.小組討論成果展示：

-評(píng)估小組成果的質(zhì)量，包括蔬菜拼盤的設(shè)計(jì)創(chuàng)意、色彩搭配、形狀表現(xiàn)等。

-檢查小組成員之間的合作與溝通，鼓勵(lì)學(xué)生在討論中相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步。

3.隨堂測(cè)試：

-通過隨堂練習(xí)題，檢查學(xué)生對(duì)蔬菜認(rèn)知、美術(shù)元素運(yùn)用、制作技巧等知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

-分析學(xué)生答題過程中的錯(cuò)誤，及時(shí)進(jìn)行講解和指導(dǎo)，幫助學(xué)生鞏固知識(shí)點(diǎn)。

4.課后作業(yè)：

-評(píng)估學(xué)生課后作業(yè)的完成質(zhì)量，關(guān)注學(xué)生在家庭作業(yè)中展現(xiàn)的思考過程和創(chuàng)作能力。

-提供針對(duì)性的反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)作業(yè)中的不足，提高其藝術(shù)表現(xiàn)力。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生課堂表現(xiàn)、討論成果、隨堂測(cè)試和課后作業(yè)等方面，給予綜合性評(píng)價(jià)。

-肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，指出不足，并提出具體的改進(jìn)建議。

-與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面交流，了解他們的學(xué)習(xí)需求，調(diào)整教學(xué)策略，提高教學(xué)質(zhì)量。

6.家長(zhǎng)評(píng)價(jià)與反饋：

-鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，了解孩子在美術(shù)課堂的表現(xiàn)。

-收集家長(zhǎng)的意見和建議，作為改進(jìn)教學(xué)的參考。

-建立家校溝通機(jī)制，共同關(guān)注學(xué)生的成長(zhǎng)，促進(jìn)其全面發(fā)展。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.采用了項(xiàng)目導(dǎo)向的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生在小組合作中完成蔬菜拼盤的創(chuàng)作，培養(yǎng)了他們的合作精神和實(shí)踐能力。

2.引入了豐富的多媒體資源，如PPT、視頻等，幫助學(xué)生更直觀地了解蔬菜的特點(diǎn)和制作技巧，提高了教學(xué)效果。

（二）存在主要問題

1.在教學(xué)組織上，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在小組討論中參與度不高，可能是因?yàn)榉纸M不夠合理或討論話題不夠吸引人。

2.在教學(xué)評(píng)價(jià)上，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)蔬菜拼盤作品的評(píng)價(jià)不夠深入，可能是因?yàn)樵u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不夠明確或?qū)W生缺乏評(píng)價(jià)技巧。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)教學(xué)組織的問題，可以考慮調(diào)整分組方式，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇小組，或者提供更多有趣的討論話題，激發(fā)學(xué)生的參與熱情。

2.針對(duì)教學(xué)評(píng)價(jià)的問題，可以明確評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并提供一些評(píng)價(jià)技巧的指導(dǎo)，如如何從色彩、形狀、線條等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生更好地評(píng)價(jià)作品。內(nèi)容邏輯關(guān)系①蔬菜認(rèn)知

-知識(shí)點(diǎn)：各種蔬菜的名稱、形狀、顏色和紋理特點(diǎn)

-重點(diǎn)詞：觀察、描述、蔬菜特點(diǎn)

②美術(shù)元素運(yùn)用

-知識(shí)點(diǎn)：如何運(yùn)用色彩、形狀、線條等美術(shù)元素創(chuàng)作蔬菜拼盤

-重點(diǎn)詞：色彩搭配、形狀設(shè)計(jì)、線條表現(xiàn)

③制作技巧

-知識(shí)點(diǎn)：彩泥捏塑、卡紙剪裁等制作技巧

-重點(diǎn)詞：捏塑、剪裁、粘貼

④創(chuàng)意實(shí)踐

-知識(shí)點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生的想象力，創(chuàng)作獨(dú)特的蔬菜拼盤

-重點(diǎn)詞：創(chuàng)新、個(gè)性化、藝術(shù)表現(xiàn)

⑤合作交