高中階段開設(shè)中華傳統(tǒng)文化英語拓展課的策略探究

王芬摘要：當(dāng)前高中英語教學(xué)中存在著中華傳統(tǒng)文化缺失的問題，如何讓學(xué)生具有用英語傳播中華傳統(tǒng)文化的意識并能學(xué)習(xí)和運(yùn)用英語，準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)亟榻B中華傳統(tǒng)文化，是高中英語教學(xué)亟待解決的一個(gè)問題。本文針對該問題，提出了相應(yīng)的解決策略，探究在拓展課中如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化，豐富英語寫作內(nèi)涵，做好用英語講好中國故事的傳播者。關(guān)鍵詞：高中英語

中華傳統(tǒng)文化

拓展課引言本文就當(dāng)前高中英語教學(xué)存在的中華傳統(tǒng)文化缺失的問題，進(jìn)行了開設(shè)中華傳統(tǒng)文化英語拓展課的策略探究，希望能幫助高中生用英語自覺傳播和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化。一、高中階段開設(shè)中華傳統(tǒng)文化英語拓展課的目的（一）幫助學(xué)生學(xué)會用英語講好中國故事，堅(jiān)定其文化自信習(xí)近平總書記將文化自信與道路自信、理論自信、制度自信相并列，將“三個(gè)自信”上升為“四個(gè)自信”，可見文化自信在當(dāng)代中國的重要性。而現(xiàn)階段，高中生們在英語課堂上主要接觸的還是外國文化，對于本國文化的一些專有名詞和習(xí)慣表達(dá)知之甚少。如在寫中國七夕節(jié)的作文時(shí)，很多學(xué)生甚至不知道七夕節(jié)的日期是中國農(nóng)歷七月初七，還有的學(xué)生知道日期，卻不知如何用英語來表達(dá)。這些中國文化缺失的現(xiàn)象是令人痛心的，體現(xiàn)學(xué)生中華傳統(tǒng)文化知識的匱乏，但這也是對英語教師的提醒：要為學(xué)生提供更多了解中國文化的機(jī)會，培養(yǎng)他們用英語準(zhǔn)確表達(dá)和傳播中華傳統(tǒng)文化的能力。（二）有效補(bǔ)充教材中中華傳統(tǒng)文化的內(nèi)容北師大版高中英語教材涉及中華傳統(tǒng)文化的課文較少，話題不夠豐富，這制約了學(xué)生用準(zhǔn)確、地道的英語來表達(dá)中華傳統(tǒng)文化的能力，不利于學(xué)生實(shí)現(xiàn)有效的跨文化溝通和交流。新課標(biāo)指出，學(xué)校和教師還可以通過開設(shè)校本課程，進(jìn)行文化專題教學(xué)。因此，高中階段有必要開設(shè)中華傳統(tǒng)文化英語拓展課。（三）順應(yīng)高考發(fā)展趨勢，幫助學(xué)生自信地面對高考從對近幾年高考卷的研究中，我們可以看出，試題具有加強(qiáng)中華優(yōu)秀文化和優(yōu)秀資源的宣傳和弘揚(yáng)，引導(dǎo)學(xué)生提高人文素養(yǎng)，傳承民族精神，樹立民族自信心和自豪感的特點(diǎn)。因此，教師在指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)備考的過程中，必須滲透中華優(yōu)秀文化。二、高中階段開設(shè)中華傳統(tǒng)文化英語拓展課的策略探究（一）教學(xué)定位與教學(xué)目標(biāo)中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，而高中階段英語課時(shí)有限。因此，拓展課應(yīng)選擇有代表性的中華傳統(tǒng)文化話題，讓學(xué)生就熟悉的話題有話可說、有句可寫?；诖私虒W(xué)定位，本課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下：在語言能力方面，學(xué)生能夠用英語表達(dá)有關(guān)中華傳統(tǒng)文化特定主題的基本信息，介紹它的基本提綱、詞匯和相關(guān)句式;在文化意識目標(biāo)方面，學(xué)生能夠具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力;在思維品質(zhì)目標(biāo)方面，學(xué)生能夠通過閱讀，分析、總結(jié)文本信息，形成自己整合、轉(zhuǎn)述和表達(dá)信息的能力;在學(xué)習(xí)能力目標(biāo)方面，學(xué)生應(yīng)能保持對中華傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)興趣，多渠道獲取與之相關(guān)的學(xué)習(xí)資源，提高弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的意識和能力。（二）教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)安排中華傳統(tǒng)文化形式多樣、內(nèi)涵豐富，需要成體系的教材做指導(dǎo)。我以《用英語介紹中國——高頻100話題》這本書為依托，并借助于各種渠道了解中華傳統(tǒng)文化的地道表達(dá)，將它分為不同的主題模塊，如經(jīng)典國粹、中華美食、民俗與節(jié)日等典型的傳統(tǒng)文化?；诿總€(gè)主題，我提供視聽和閱讀材料，在課堂上，引導(dǎo)學(xué)生通過聽、說、讀、看、寫的方式，總結(jié)每個(gè)主題相關(guān)的重要詞匯及常用表達(dá)并提供鞏固練習(xí)，檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果。拓展課共分為17周，每周1課時(shí)（每課時(shí)40分鐘），每兩周教授一個(gè)主題，具體課時(shí)安排見表1。（三）教學(xué)流程與考核方式基于以上的課時(shí)安排，我的教學(xué)流程如下：1.課前展示在拓展課前，我將學(xué)生分組并設(shè)置好主題內(nèi)容，要求他們提前收集、整理相關(guān)資料，準(zhǔn)備5分鐘的課前展示。其目的是激活與話題相關(guān)的詞匯、表達(dá)和句型等。2.閱讀與寫作導(dǎo)入主題以后，我會給學(xué)生播放視頻材料，讓學(xué)生有直接的感知，接著讓學(xué)生閱讀一篇與主題相關(guān)的文本材料。針對不同的文本，設(shè)置不同的任務(wù)，如翻譯特色詞匯、回答問題、表達(dá)觀點(diǎn)等。學(xué)生運(yùn)用從閱讀文本中獲取的詞匯、句式等，完成寫作任務(wù)，用英語表達(dá)指定的文化內(nèi)容。3.評價(jià)與賞析教師給出寫作評價(jià)表，讓學(xué)生基于評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，小組內(nèi)分享寫作并推選出習(xí)作代表。教師展示學(xué)生選出的佳作，指出優(yōu)點(diǎn)和可改進(jìn)之處，以檢測預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)是否達(dá)成，并提供習(xí)作范本。最后一周，教師對學(xué)生進(jìn)行考核，了解學(xué)生對中華傳統(tǒng)文化的掌握情況，并通過學(xué)生的考核表現(xiàn)，改進(jìn)下學(xué)期的拓展課教學(xué)。三、拓展課教學(xué)案例分析本拓展課的第七個(gè)主題是中華美食，我在選擇小話題的時(shí)候，恰好看到合肥市2019年高三三質(zhì)檢試卷里的語篇填空就是關(guān)于北京烤鴨的一篇文章。所以，我將BeijingRoastDuck作為本次拓展課的小話題展開教學(xué)。按照上面的教學(xué)流程，具體教學(xué)步驟如下：（一）主題導(dǎo)入在課堂上，我先讓學(xué)生分組用英語展示他們對北京烤鴨的了解。但是，他們用英語對北京烤鴨的介紹暴露出了一些問題，如介紹信息過于零散、不夠全面，詞匯不夠高級，句式過于簡單。這些問題都是要在本節(jié)課中解決的。（二）閱讀任務(wù)在簡單評價(jià)學(xué)生的表現(xiàn)之后，我將三質(zhì)檢試卷的語篇填空作為閱讀材料，呈現(xiàn)給學(xué)生，讓他們品味本文在描述北京烤鴨時(shí)所用詞匯和語法結(jié)構(gòu)的豐富性和準(zhǔn)確性（語篇內(nèi)容略）。我提出以下問題：（1）HowdoyouintroduceaspecificChinesecuisinetoothers？（2）WhataspectsaboutBeijingroastduckarecoveredintheintroduction？（3）Howisa“fullduckbanquet”created？（4）WhatsthespecialwaytoeatBeijingroastduck？（5）ListthephrasesthataretypicalofBeijingroastduckinthepassage.學(xué)生帶著問題，有目的地閱讀北京烤鴨的英文介紹，有意識地思考從哪些方面介紹一種中國美食，獲取介紹中國美食所需要的包括歷史背景、制作方法、食用方法等在內(nèi)的基本提綱。在閱讀文章時(shí)，學(xué)生會接觸并標(biāo)注許多具有文化特色的詞匯，為之后的寫作做好鋪墊。師生經(jīng)過討論互動(dòng)，達(dá)成共識。介紹北京烤鴨，可以從以下三方面展開：（1）ThehistoryofBeijingroastduck;（2）ThemakingofBeijingroastduck;（3）ThewaytoeatBeijingroastduck.對于每一方面的介紹，學(xué)生分小組討論，概括出相關(guān)的詞匯、短語和句型，板書在黑板上。如學(xué)生寫了以下句子：（1）Beijingroastduck，recognizedasatypicalChinesecuisine，enjoysgreatpopularityamongpeopleofallages.（2）TheculinaryhistoryofBeijingroastduckdatesbacktotheYuanDynasty，whenitwaslistedinroyalcookbooksasanimperialfood.（3）TheproceduresofmakingBeijingroastduckincludecuttingopenthebelly，rubbingtheduckwithspices，saltandsugar，spreadingdilutedmaltoseoveritandhangingtheduckintheroaster.（4）Usuallytheduckisservedtogetherwithspecialpancakes，greenonionsandsweetsauce.…這些句子以及學(xué)生在短文中標(biāo)注的重要詞匯都成為下一環(huán)節(jié)的寫作素材。（三）寫作應(yīng)用我仿照2018年高考全國卷I的書面表達(dá)出題，要求學(xué)生當(dāng)堂寫作。假定你是李華，你的新西蘭朋友Terry正在北京旅游，希望你能夠推薦一種當(dāng)?shù)靥厣朗?，請你給他回復(fù)郵件。內(nèi)容包括：（1）你推薦的美食——北京烤鴨及其基本信息;（2）你選擇推薦這種美食的原因。注意：（1）詞數(shù)100左右;（2）可以適當(dāng)增加細(xì)節(jié)，以使行文連貫。寫作任務(wù)可以檢測學(xué)生能否把本節(jié)課所學(xué)知識恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用于寫作中;能否實(shí)現(xiàn)用英語“講好中國故事，堅(jiān)定文化自信”的教學(xué)目標(biāo)。（四）評析、分享寫作教師提供寫作評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（見表2），學(xué)生分組閱讀習(xí)作，基于評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)推薦最佳習(xí)作在全班展示，教師當(dāng)堂點(diǎn)評。通過賞析其他同學(xué)的文章，學(xué)生可以從傳統(tǒng)文化的角度反思自己的習(xí)作，增加文章的文化內(nèi)涵。結(jié)語我所在的教研組在高二下學(xué)期開設(shè)了該拓展課。在周考中，我們設(shè)置了與中華傳統(tǒng)文化相關(guān)的書面表達(dá)。從測試結(jié)果可以看出，大多數(shù)學(xué)生提升了與中華傳統(tǒng)文化相關(guān)的詞匯量，表達(dá)更地道;就同一主題而言，所描述的內(nèi)容有更豐富和更深刻的內(nèi)涵。英語教師作為向?qū)W生傳播文化知識的主體，要在日常的教學(xué)中，增強(qiáng)自身用英語表達(dá)中華傳統(tǒng)文化的意識，提升文化素質(zhì)和英文素養(yǎng)，幫助學(xué)生做好中華文化的傳播