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全球蜂蜜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,會(huì)生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖;蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中,可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜分類資料來(lái)源:智研咨詢整理相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》一、蜂蜜進(jìn)出口貿(mào)易2020年,全球天然蜂蜜出口額為23億美元,同比增加15.3%。從各大洲出口情況看,歐洲天然蜂蜜出口額高達(dá)9.389億美元,占全球蜂蜜出口額的41%;其次亞洲出口額占比22.5%,大洋洲出口額占比為16.2%,拉丁美洲(不包括墨西哥,包括加勒比地區(qū))出口額占比為14.5%,北美洲出口額占比5.1%,非洲出口額占比0.7%。2020年全球各大洲天然蜂蜜出口額占比資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理從出口國(guó)家情況看,新西蘭、中國(guó)、阿根廷、德國(guó)和烏克蘭是前五大天然蜂蜜出口國(guó),出口額分別是3.29億美元、2.54億美元、1.7億美元、1.46億美元、1.39億美元,合計(jì)占比為45.4%;前十大蜂蜜出口國(guó)蜂蜜出口額合計(jì)占比為65.6%,前十五大國(guó)蜂蜜出口國(guó)蜂蜜出口額合計(jì)占比為78.1%。2020年全球前十大蜂蜜出口國(guó)出口情況資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理在前十五大蜂蜜出口國(guó)中,與2019年相比,2020年巴西蜂蜜出口額增長(zhǎng)最多,達(dá)45.2%,其次是新西蘭增長(zhǎng)43.7%,波蘭增長(zhǎng)43.5%,越南增長(zhǎng)42.8%;而印度出口額下降比例最大,達(dá)17.3%,其次墨西哥出口下降12.1%。2020年全球前十五大蜂蜜出口國(guó)出口額同比增幅資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理2020年,全球進(jìn)口天然蜂蜜的采購(gòu)總額22.3億美元,同比增長(zhǎng)10.1%。從各大州進(jìn)口情況看,歐洲國(guó)家進(jìn)口10.9億美元的天然蜂蜜,占比49.1%;亞洲占比25.9%,北美洲占比21.2%,大洋洲占比1.8%,非洲占比1.5%,拉丁美洲(不包括墨西哥,但包括加勒比地區(qū))占比0.3%。2020年全球各大洲天然蜂蜜進(jìn)口額占比資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理從蜂蜜進(jìn)口國(guó)家看,美國(guó)、德國(guó)、日本、法國(guó)、英國(guó)是前五大蜂蜜進(jìn)口國(guó),進(jìn)口額分別是4.41億美元、2.73億美元、1.74億美元、1.29億美元、1.2億美元,合計(jì)占比51.1%;前十大蜂蜜出口國(guó)蜂蜜進(jìn)口額合計(jì)占比為70.0%,前十五大國(guó)進(jìn)口額占比為79.8%。2020年全球前十大蜂蜜進(jìn)口國(guó)進(jìn)口情況資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理在前十五大蜂蜜進(jìn)口國(guó)中,與2019年相比,沙特阿拉伯進(jìn)口額增長(zhǎng)43.9%,波蘭增長(zhǎng)27.9%,阿聯(lián)酋增長(zhǎng)26.5%,荷蘭增長(zhǎng)22.9%;比利時(shí)天然蜂蜜進(jìn)口額下降5.9%。2020年全球前十五大蜂蜜進(jìn)口國(guó)進(jìn)口額同比增幅資料來(lái)源:中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、智研咨詢整理二、蜂蜜發(fā)展前景隨著高端產(chǎn)品天然成熟蜜的產(chǎn)量和銷量的不斷增加,預(yù)示著人們的消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣已經(jīng)開(kāi)始改變,蜂蜜與其他保健產(chǎn)品相比,具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力和巨大的市場(chǎng)潛力,未來(lái)十年我國(guó)年人均蜂蜜消費(fèi)量有可能再實(shí)現(xiàn)翻一番。蜂蜜行業(yè)發(fā)展前景資料來(lái)源:智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢()發(fā)布的《中國(guó)蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年,是中國(guó)產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域?qū)I(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù),主要服務(wù)包含精品行研報(bào)告、專項(xiàng)定制、月度專題、可研報(bào)告、商業(yè)計(jì)
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