2024版新教材高中化學(xué)專題8有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用綜合評價(jià)蘇教版必修第二冊

專題8綜合評價(jià)考試時(shí)間：75分鐘滿分：100分一、選擇題（本題包括15小題，每小題3分，共45分）1.化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（）A．可用石墨烯制作發(fā)熱服飾，說明石墨烯是導(dǎo)熱金屬材料B．“地溝油”禁止食用，但處理后可用來制肥皂和生物柴油C．“一帶一路”被譽(yù)為現(xiàn)代“絲綢之路”，絲綢屬于合成纖維，主要含C、H、O、N元素D．聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）都是食品級塑料制品的主要成分2.化學(xué)學(xué)問在新冠肺炎的疫情防控中發(fā)揮著重要作用，下列說法正確的是（）A．用于消毒的酒精、“84”消毒液、雙氧水、過氧乙酸（CH3COOOH）等均屬于有機(jī)物B．修建“火神山”醫(yī)院所用的HDPE（高密度聚乙烯）膜是一種無毒、無味的高分子材料C．醫(yī)用消毒酒精是95%的乙醇溶液D．醫(yī)用外科口罩和防護(hù)服所用的熔噴布是一種聚丙烯材料，聚丙烯可以使溴水褪色3.法國、美國、荷蘭的三位科學(xué)家因探討“分子機(jī)器的設(shè)計(jì)與合成”獲得2016年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。輪烷是一種分子機(jī)器的“輪子”，合成輪烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯。下列說法不正確的是（）A．CH2Cl2有兩種同分異構(gòu)體B．丙烯能使溴水褪色C．戊醇與乙醇都含有羥基D．苯與足量氫氣在鎳催化作用下會發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷4.下列試驗(yàn)裝置或操作能達(dá)到試驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ǎ?.在①丙烯（CH3—CH=CH2）、②氯乙烯、③苯、④乙醇四種有機(jī)化合物中，分子內(nèi)全部原子均在同一平面的是（）A．①②B．②③C．③④D．②④6.下圖是一些常見有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)①～⑦的說法不正確的是（）A．反應(yīng)①是加成反應(yīng)B．只有反應(yīng)②是加聚反應(yīng)C．只有反應(yīng)⑦是取代反應(yīng)D．反應(yīng)④⑤⑥是取代反應(yīng)7.如圖是試驗(yàn)室模擬煤的干餾的試驗(yàn)裝置：下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．圖示裝置中發(fā)生了化學(xué)變更B．試驗(yàn)后水溶液呈堿性，Y是黑色黏稠的煤焦油，上層X是粗苯等C．氣體Z易燃，可以還原氧化銅D．Y是一種純凈物8.下列試驗(yàn)不能獲得成功的是（）選項(xiàng)試驗(yàn)?zāi)康脑囼?yàn)步驟A探究苯與溴能發(fā)生取代反應(yīng)苯與溴水混合后，加入鐵粉B探究乙醇能發(fā)生氧化反應(yīng)將銅絲在酒精燈外焰加熱后，馬上伸入無水乙醇中C探究石蠟油分解的產(chǎn)物不都是烷烴將石蠟油加強(qiáng)熱產(chǎn)生的氣體通入溴的四氯化碳溶液中D探究蔗糖水解的產(chǎn)物中是否含有葡萄糖取少量蔗糖溶液加幾滴稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，加入NaOH溶液中和至堿性，再加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液并加熱9.小明同學(xué)在快餐店點(diǎn)了一份早餐（雞排全餐＋咖啡），下列說法錯(cuò)誤的是（）A．雞肉和雞蛋的主要成分都是蛋白質(zhì)B.咖啡不加糖比加很多糖更有利于身體健康C．該早餐中缺少確定量的水果和蔬菜D．食用煎炒雞蛋比水煮雞蛋更有利于身體健康10.芳樟醇和橙花叔醇是確定茶葉花甜香的關(guān)鍵物質(zhì)。芳樟醇和橙花叔醇的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．橙花叔醇的分子式為C15H28OB．芳樟醇和橙花叔醇互為同分異構(gòu)體C．芳樟醇和橙花叔醇與H2完全加成后的產(chǎn)物互為同系物D．二者均能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)11.聚乙二醇滴眼液的商品標(biāo)簽部分信息如圖所示（乙二醇的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2CH2OH），結(jié)合所學(xué)學(xué)問分析，下列觀點(diǎn)不正確的是（）聚乙二醇滴眼液【成分】主要成分為聚乙二醇、丙二醇【結(jié)構(gòu)簡式】【功能】用于短暫緩解由于眼睛干澀引起的灼熱和刺痛癥狀【用法用量】依據(jù)病情須要滴眼，每次1～2滴，運(yùn)用前搖勻【留意事項(xiàng)】如發(fā)生溶液變色或渾濁，請勿運(yùn)用，為避開污染，請勿接觸滴嘴【藥理作用】屬高分子聚合物，具有親水性和成膜性，在適宜濃度下，能起類似人工淚液的作用【貯藏】室溫保存A．乙二醇與丙二醇互為同系物B．聚乙二醇和丙二醇均為無毒、易溶于水的有機(jī)物C．乙烯、乙二醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同D．確定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H12O412.某高分子的合成路途中有如下片段，其中G和H都不屬于高分子，則G的結(jié)構(gòu)簡式為（）A．CH2=CHCOOHB.HCOOCH313.《論語》：君子無所爭，必也射乎！禮、樂、射、御、書、數(shù)為春秋戰(zhàn)國時(shí)期讀書人必需學(xué)習(xí)的六種技藝，射禮是中華禮儀文化的重要形式之一，下列關(guān)于騎射中用到的馬鞍和弓箭的說法錯(cuò)誤的是（）A．做弓箭的木質(zhì)材料上涂有一層桐油（一種植物油），桐油屬于自然高分子化合物B．鐵質(zhì)馬鐙材料一般為生鐵，生鐵的熔點(diǎn)低于純鐵C．木質(zhì)馬鞍的材料一般為樺木，樺木的主要成分纖維素屬于糖類D．箭桿尾部羽毛的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有兩性14.視察下列空間填充模型，每個(gè)模型表示的分子均由C、H、O中的兩種或三種構(gòu)成。對各模型表示的物質(zhì)的相關(guān)敘述正確的是（）選項(xiàng)空間填充模型對模型表示的物質(zhì)的相關(guān)敘述A將形態(tài)、大小均相同的金屬鈉分別投入盛有0.1mol·L－1的該物質(zhì)的水溶液、無水乙醇和水的燒杯中，盛該物質(zhì)的燒杯中產(chǎn)生氣泡的速率最慢B將灼熱的銅絲反復(fù)插入盛有該物質(zhì)的試管中，視察到銅絲由黑色變?yōu)楣饬恋募t色并產(chǎn)生有刺激性氣味的物質(zhì)。此反應(yīng)體現(xiàn)了該物質(zhì)的氧化性C在分液漏斗中加入該物質(zhì)與碘水的混合液，充分振蕩，碘水褪色，此時(shí)發(fā)生了取代反應(yīng)D該物質(zhì)及其碳原子數(shù)小于10的同系物中，一氯代物只有一種（不考慮立體異構(gòu)）的物質(zhì)共有4種15.科學(xué)家最早從人尿中分別出具有生長素效應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)——吲哚乙酸，吲哚乙酸的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)吲哚乙酸的說法正確的是（）A．吲哚乙酸的分子式是C10H10NO2B．吲哚乙酸苯環(huán)上的二氯代物共有四種（不考慮立體異構(gòu)）C．吲哚乙酸可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)D．1mol吲哚乙酸與足量氫氣發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，最多可以消耗5molH2二、非選擇題（本題包括5小題，共55分）16.（10分）糖類、油脂、蛋白質(zhì)是人類生活必需的三大養(yǎng)分物質(zhì)。（1）為探究淀粉的某些化學(xué)性質(zhì)，某探討性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了三種試驗(yàn)方案，下表是他們進(jìn)行試驗(yàn)后填寫的試驗(yàn)報(bào)告中的部分內(nèi)容。方案試驗(yàn)步驟試驗(yàn)現(xiàn)象A向一支干凈的試管中加入2mL20%的淀粉溶液，放在水浴中加熱5min，然后加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液并加熱至沸騰無明顯變更B向一支干凈的試管中加入2mL20%的淀粉溶液，加入3滴稀硫酸后放在水浴中加熱5min，然后加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液并加熱至沸騰無明顯變更C向一支干凈的試管中加入2mL20%的淀粉溶液，加入3滴稀硫酸后放在水浴中加熱5min，然后加入足量氫氧化鈉溶液至溶液呈堿性，再加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液并加熱至沸騰有磚紅色沉淀產(chǎn)生①A、B兩方案無明顯現(xiàn)象的緣由分別是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。②淀粉在催化劑作用下完全水解的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________。（2）不同油脂在酸性和堿性條件下水解的共同產(chǎn)物是，油脂在（填“酸”或“堿”）性條件下水解時(shí)更徹底。（3）在試驗(yàn)中，有時(shí)手上不慎沾上少許濃硝酸，處理后沾過濃硝酸的部位可能出現(xiàn)的明顯現(xiàn)象是，緣由是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。17.（10分）氯乙烯是合成聚氯乙烯（PVC）的單體。乙烯氧氯化法是生產(chǎn)氯乙烯的主要方法。分三步進(jìn)行（如圖所示）：（1）下列關(guān)于乙烯、氯乙烯和聚氯乙烯的說法中，正確的是（填字母）。A．都能在氧氣中燃燒B．都能發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色C．都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．氯乙烯分子中全部原子處于同一平面（2）從環(huán)境疼惜的角度分析，氧氯化法的優(yōu)點(diǎn)是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（3）某學(xué)生設(shè)計(jì)了下列反應(yīng)：eq\x(氯乙烯)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(①))eq\x(乙炔)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(②))eq\x(苯)eq\o(→,\s\up7(),\s\do5(③))eq\x(硝基苯)，請寫出③的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）已知二氯乙烷與NaOH溶液共熱可生成乙二醇（HO—CH2CH2—OH），請寫出乙二醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：。18.（12分）已知數(shù)據(jù)：物質(zhì)熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃密度/g·cm－3乙醇－114.178.30.789乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯－83.677.50.90濃硫酸（98%）—338.01.84試驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：①在30mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；②按圖1連接好裝置（裝置氣密性良好），用小火勻整地加熱裝有混合液的大試管3～5min；③待試管B收集到確定量產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置分層；④分別出乙酸乙酯層、洗滌和干燥。請依據(jù)題目要求回答下列問題：（1）寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2）上述試驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是（填字母代號）。A.反應(yīng)掉乙酸和乙醇B.反應(yīng)掉乙酸并溶解乙醇C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分層析出D.加速酯的生成，提高其產(chǎn)率（3）步驟②中須要用小火勻整加熱，其主要緣由是。（4）某化學(xué)課外小組設(shè)計(jì)了圖2所示的制取乙酸乙酯的裝置（鐵架臺、鐵夾、加熱裝置均已略去），與圖1所示裝置相比，此裝置的主要優(yōu)點(diǎn)有。19.（13分）云南某制糖廠以本地甘蔗為原料制糖，同時(shí)得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進(jìn)行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟(jì)效益，而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下：已知石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，E的溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，G是具有香味的液體，試填空。（1）A的名稱；G的名稱。（2）B的結(jié)構(gòu)簡式；H的結(jié)構(gòu)簡式。（3）寫出H發(fā)生加聚反應(yīng)的方程式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（4）D→E的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。（5）E→F的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。（6）F→G的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。（7）寫出G的同分異構(gòu)體中與CH3COOH互為同系物的結(jié)構(gòu)簡式：。20.（10分）下表是A、B、C、D、E五種有機(jī)物的有關(guān)信息：有機(jī)物信息A①能使溴的四氯化碳溶液褪色；②空間填充模型為；③能與水在確定條件下反應(yīng)生成CB①由C、H兩種元素組成；②空間填充模型為C①由C、H、O三種元素組成；②能與Na反應(yīng)，但不能與NaOH溶液反應(yīng)；③能與E反應(yīng)生成相對分子質(zhì)量為100的酯D①相對分子質(zhì)量比C少2；②能由C氧化而成E①由C、H、O三種元素組成；②球棍模型為回答下列問題：（1）A與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)的產(chǎn)物的名稱是。（2）A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成F，與F在分子組成和結(jié)構(gòu)上相像的有機(jī)物有一大類（俗稱“同系物”），它們均符合通式CnH2n＋2（n為正整數(shù)）。含H量最大的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為。（3）B具有的性質(zhì)是（填序號）。①無色無味液體②有毒③不溶于水④密度比水的大⑤與酸性KMnO4溶液和溴水反應(yīng)褪色⑥任何條件下都不與氫氣反應(yīng)在濃硫酸作用下，B與濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為。（4）C與E反應(yīng)能生成相對分子質(zhì)量為100的酯，該反應(yīng)的反應(yīng)類型為；其化學(xué)方程式為。（5）由C生成D的化學(xué)方程式為________________________________________________________________________________________________________________________________________________。專題8綜合評價(jià)1．答案：B2．解析：“84”消毒液的主要成分為次氯酸鈉，為無機(jī)物，雙氧水為無機(jī)物，故A錯(cuò)誤；聚乙烯為乙烯的加聚產(chǎn)物，為高分子材料，故B正確；醫(yī)用消毒酒精是75%的乙醇溶液，95%的乙醇溶液不具有殺菌消毒實(shí)力，故C錯(cuò)誤；聚丙烯不含碳碳雙鍵，與溴水不反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。答案：B3．解析：CH4是正四面體結(jié)構(gòu)，CH2Cl2沒有同分異構(gòu)體，故A錯(cuò)誤；丙烯含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色，故B正確；戊醇與乙醇都含有羥基，故C正確；在鎳催化作用下苯與足量氫氣會發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)己烷，故D正確。答案：A4．解析：A項(xiàng)，乙醇和乙酸相互溶解，不分層，不能用分液的方法分別，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，制取乙酸乙酯時(shí)導(dǎo)氣管不能插入液面以下，以防倒吸，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，石油的蒸餾中溫度計(jì)的水銀球應(yīng)處于蒸餾燒瓶的支管口旁邊，冷卻水的流向應(yīng)自下而上，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，甲烷與氯氣反應(yīng)須要光照，正確。答案：D5．解析：丙烯和乙醇分子中都含有—CH3，—CH3中的碳?xì)湓硬欢荚谕黄矫嫔?呈四面體結(jié)構(gòu))，所以含有—CH3的有機(jī)物的全部原子不行能都在同一平面上；氯乙烯和苯均為平面結(jié)構(gòu)。答案：B6．答案：C7．解析：煤的干餾是化學(xué)變更，產(chǎn)物煤焦油中一部分物質(zhì)的密度比水大，而粗苯的密度比水小，試管中液體分為三層，因?yàn)槌鰻t煤氣中有氨氣，所以水溶液呈堿性，又因?yàn)楹蠧O、H2等氣體，所以Z能還原氧化銅，由于產(chǎn)物沒有徹底分別，故X、Y、Z都是混合物。答案：D8．解析：在有鐵粉存在下，苯與液溴發(fā)生取代反應(yīng)，與溴水不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。向H2SO4溶液作催化劑的蔗糖水解液中加入NaOH溶液，水解液由酸性轉(zhuǎn)化為堿性，新制的Cu(OH)2堿性懸濁液能檢驗(yàn)蔗糖水解出的葡萄糖。答案：A9．解析：雞肉和雞蛋中都含有較多的蛋白質(zhì)，故A正確；攝入太多的糖對人體健康不利，咖啡不加糖比加很多糖更有利于身體健康，故B正確；維生素是人體必需的養(yǎng)分物質(zhì)，主要存在于蔬菜和水果中，該早餐中最好加入確定量的水果和蔬菜，便于補(bǔ)充維生素，故C正確；煎炒雞蛋會讓人攝入過多的油脂，不利于健康，故D錯(cuò)誤。答案：D10．解析：依據(jù)橙花叔醇的結(jié)構(gòu)，橙花叔醇的分子式為C15H26O，A錯(cuò)誤；芳樟醇的分子式為C10H18O，芳樟醇與橙花叔醇不互為同分異構(gòu)體，B錯(cuò)誤；芳樟醇和橙花叔醇與氫氣加成后產(chǎn)物的分子式分別是C10H22O、C15H32O，兩者都屬于醇，且分子中只含有1個(gè)羥基，碳的連接方式相同，因此芳樟醇和橙花叔醇與氫氣加成后的產(chǎn)物互為同系物，C正確；兩種有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)都是碳碳雙鍵和羥基，可以發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、還原反應(yīng)，碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，因此芳樟醇和橙花叔醇都能發(fā)生氧化反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案：C11．解析：乙二醇與丙二醇的結(jié)構(gòu)相像，組成上相差一個(gè)CH2，互為同系物，A正確；聚乙二醇和丙二醇可以作為滴眼液的主要成分，說明二者均為無毒、易溶于水的有機(jī)物，B正確；乙烯中含有碳碳雙鍵，乙二醇含有羥基，二者均能被酸性KMnO4氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，原理相同，C正確；確定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H10O4，D錯(cuò)誤。答案：D12．解析：合成該高分子的小分子化合物H為，G與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成H，則G的結(jié)構(gòu)簡式為。答案：D13．解析：油脂的相對分子質(zhì)量并不大，不屬于高分子化合物，故A錯(cuò)誤；生鐵是含碳量較高的鐵合金，熔點(diǎn)比純鐵低，故B正確；纖維素屬于糖類中的多糖，故C正確；蛋白質(zhì)中的—NH2可與酸反應(yīng)，—COOH可與堿反應(yīng)，故蛋白質(zhì)具有兩性，故D正確。答案：A14．解析：依據(jù)空間填充模型推知，A是乙酸、B是乙醇、C是苯、D是甲烷。將形態(tài)、大小均相同的金屬鈉分別投入盛有0.1mol·L－1的乙酸溶液、無水乙醇和水的燒杯中，乙酸溶液中產(chǎn)生氣泡的速率最快，A項(xiàng)錯(cuò)誤；將灼熱的銅絲反復(fù)插入盛有乙醇的試管中，視察到銅絲由黑色變?yōu)楣饬恋募t色，并產(chǎn)生有刺激性氣味的物質(zhì)，是因?yàn)檠趸~將乙醇氧化成有刺激性氣味的乙醛，此反應(yīng)體現(xiàn)了乙醇的還原性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；I2易溶于有機(jī)溶劑，因此在分液漏斗中加入苯與碘水的混合液，充分振蕩，碘水褪色，是因?yàn)楸捷腿×说馑械腎2，此過程為物理變更而非化學(xué)變更，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷及其碳原子數(shù)小于10的同系物中，一氯代物只有一種(不考慮立體異構(gòu))的物質(zhì)共有4種：CH4、CH3CH3、C(CH3)4、C(CH3)3C(CH3)3，D項(xiàng)正確。答案：D15．解析：A項(xiàng)，吲哚乙酸的分子式是C10H9NO2，故錯(cuò)誤；B項(xiàng)，吲哚乙酸苯環(huán)上的二氯代物共有六種，故錯(cuò)誤；D項(xiàng)，1mol吲哚乙酸與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，最多消耗4molH2，故錯(cuò)誤。答案：C16．解析：A方案中，淀粉沒有發(fā)生水解，其分子中不含醛基，故它不能與新制的氫氧化銅堿性懸濁液反應(yīng)。B方案中，雖然淀粉已水解，但因水解后所得溶液中含硫酸而呈酸性，中和了加入的新制的氫氧化銅堿性懸濁液從而導(dǎo)致無磚紅色沉淀產(chǎn)生，因此檢驗(yàn)淀粉水解產(chǎn)物時(shí)，在加入新制的氫氧化銅堿性懸濁液前應(yīng)先加足量堿液把酸完全中和。答案：(1)①淀粉不具有還原性；淀粉水解后，溶液中的催化劑稀硫酸與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)②(2)甘油堿(3)皮膚變黃某些蛋白質(zhì)遇濃硝酸產(chǎn)生黃色固態(tài)物質(zhì)17．解析：生產(chǎn)氯乙烯的過程為CH2=CH2＋Cl2→CH2ClCH2Cl，CH2Cl—CH2Cleq\o(→,\s\up7(△))CH2=CHCl＋HCl，A為HCl；2CH2=CH2＋O2＋4HCl→2CH2ClCH2Cl＋2H2O，該法生產(chǎn)時(shí)氯原子利用率100%，不產(chǎn)生污染。答案：(1)AD(2)利用二氯乙烷熱裂解所產(chǎn)生的氯化氫作為氯化劑，從而使氯得到完全利用，不向環(huán)境排放毒害氣體(3)18．解析：(2)飽和碳酸鈉溶液的作用主要有三個(gè)：通過反應(yīng)除去乙酸乙酯中的乙酸；通過水的溶解除去乙酸乙酯中的乙醇；使乙酸乙酯的溶解度減小，削減其損耗及有利于它的分層和提純。(3)依據(jù)各物質(zhì)的沸點(diǎn)數(shù)據(jù)，乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)較近，若大火加熱，會將原料大量蒸出；另外，溫度越高，副產(chǎn)物越多。(4)對比裝置找儀器差異，可以看出題圖2所示裝置至少有三個(gè)優(yōu)點(diǎn)：增加了溫度計(jì)，有利于限制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度；增加了分液漏斗，有利于剛好補(bǔ)充反應(yīng)混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯。答案：(1)CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O(2)BC(3)削減原料損失，削減副產(chǎn)物(4)①增加了溫度計(jì)，有利于限制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度；②增加了分液漏斗，有利于剛好補(bǔ)充反應(yīng)混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；③增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯19．解析：A來自于甘蔗渣(已除去葡萄糖溶液過濾得到的)，且分子式是(C6H10O5)n，則A是纖維素，纖維素在催化劑作用下水解生成葡萄糖B，其結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)4CHO。葡萄糖B在酒化酶的作用下會生成乙醇D；B在人體中緩慢氧化會生成二氧化碳和水；D可以轉(zhuǎn)化成E，且E能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明E具有醛基，可得E是乙醛；E可以轉(zhuǎn)化成F，F(xiàn)比E多一個(gè)氧原子，且能與D反應(yīng)生成具有香味的物質(zhì)G，