適用于新高考新教材廣西專版2025屆高考?xì)v史一輪總復(fù)習(xí)考點(diǎn)規(guī)范練36食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

食物生產(chǎn)與社會(huì)生活一、選擇題1.公元前1700年,古代西亞的蘇美爾人創(chuàng)作了人類歷史上最早的農(nóng)業(yè)歷書(shū)《農(nóng)人農(nóng)歷》,以農(nóng)夫教子的口吻,講解并描述了一年的農(nóng)事進(jìn)程。它可能講解并描述了農(nóng)夫()A.種植大麥、小麥并獲得豐收B.在世界上最早種植水稻C.駕馭了種植葡萄和橄欖的技術(shù)D.利用駱馬耕種土地2.據(jù)考證,在江蘇高郵龍虬莊、河南舞陽(yáng)賈湖、山東龍山文化等遺址中均發(fā)覺(jué)了稻谷的遺存,浙江河姆渡遺址出土的“干欄式”糧倉(cāng)(倉(cāng)中還剩有稻谷)是至今發(fā)覺(jué)的南方最早的儲(chǔ)糧設(shè)施。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)()A.水稻栽培技術(shù)已相當(dāng)成熟B.水稻是最主要的糧食作物C.浙江地區(qū)的水稻產(chǎn)量最高D.水稻廣泛種植并有了剩余3.據(jù)《白虎通義》記載:“古之人民,皆食禽獸肉。至于神農(nóng),人民眾多,禽獸不足。于是神農(nóng)因天之時(shí),分地之利,制耒耜,教民農(nóng)作?！毕铝袑?duì)這段材料的分析合理的是 ()A.原始農(nóng)業(yè)由原始采集經(jīng)濟(jì)發(fā)展而來(lái)B.神農(nóng)氏是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的獨(dú)創(chuàng)者C.人口增長(zhǎng)是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的重要緣由D.真實(shí)地反映了遠(yuǎn)古生活狀況4.(2024江蘇鎮(zhèn)江模擬)16世紀(jì),歐洲人在秘魯發(fā)覺(jué)馬鈴薯,后引入歐洲。17世紀(jì)前期,明朝科學(xué)家徐光啟在《農(nóng)政全書(shū)》上寫(xiě)道:“土芋,一名土豆,一名黃獨(dú)。蔓生葉如豆,根圓如雞卵。肉白皮黃,可灰汁煮食,亦可蒸食?！边@表明()A.中國(guó)與南美洲之間已有貿(mào)易聯(lián)系B.馬鈴薯變更了中國(guó)人的飲食習(xí)慣C.馬鈴薯經(jīng)中歐貿(mào)易傳入中國(guó)D.新航路開(kāi)拓間接影響了中國(guó)人的生活5.哥倫布到達(dá)美洲時(shí),亞歐大陸和美洲大陸唯一相同的作物是棉花,唯一共有的家畜是狗。歐洲人給美洲帶來(lái)了馬、牛、羊等牲畜和一些禽類,以及各種麥類、甘蔗、咖啡等作物。美洲則向世界貢獻(xiàn)了玉米、馬鈴薯、番茄、南瓜、菠蘿、可可、煙草等作物和金雞納皮等重要藥材。材料表明,歐洲人的早期海外擴(kuò)張()A.擴(kuò)大了洲際貿(mào)易的范圍B.形成了以歐洲為中心的世界市場(chǎng)C.促進(jìn)了洲際物種大溝通D.變更了人們的生活方式6.16世紀(jì)50年頭起先,歐洲的自然科學(xué)家把數(shù)千種新發(fā)覺(jué)的物種進(jìn)行了分類,確定了適應(yīng)歐洲不同氣候和土壤的少部分物種,其中的一些食物物種對(duì)歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響。這反映出()A.自然科學(xué)家主導(dǎo)了世界物種溝通B.世界聯(lián)系加強(qiáng)影響人類物質(zhì)生活C.歐洲飲食結(jié)構(gòu)變更引發(fā)商業(yè)革命D.新航路開(kāi)拓促進(jìn)世界貿(mào)易的發(fā)展7.16世紀(jì)以來(lái),西班牙禁止拉丁美洲殖民地種植本國(guó)所出產(chǎn)的橄欖、葡萄和桑樹(shù)等,強(qiáng)迫種植西班牙和歐洲市場(chǎng)上特別須要的棉花、可可、藍(lán)靛、煙草等產(chǎn)品。其目的是 ()A.為本國(guó)工業(yè)品開(kāi)拓市場(chǎng)B.壓制殖民地的獨(dú)立思潮C.變殖民地為其經(jīng)濟(jì)附庸D.維護(hù)全球商業(yè)中心地位8.(2024廣東梅州一模)19世紀(jì)七八十年頭,一些美國(guó)商人創(chuàng)辦肉類加工廠,把屠宰和包裝分成幾道獨(dú)立工序,利用傳送帶進(jìn)行流水作業(yè),并雇傭工程師設(shè)計(jì)冷凍車廂,以便長(zhǎng)途運(yùn)輸鮮肉;還開(kāi)辦工廠,利用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等。這種經(jīng)營(yíng)模式()A.得益于經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展B.成為近代機(jī)械生產(chǎn)的開(kāi)端C.體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細(xì)化D.為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化供應(yīng)了范本9.1994年的《人類發(fā)展報(bào)告》首次對(duì)“人的平安”進(jìn)行了具有重大意義的界定,人的平安可以說(shuō)是涵蓋了兩個(gè)主要方面:一是能夠避開(kāi)諸如來(lái)自饑餓、疾病、心理壓抑等的長(zhǎng)期性威逼;二是疼惜人們?cè)谌粘Ｉ钪忻庥谕蝗缙鋪?lái)的損害性的災(zāi)難。20世紀(jì)90年頭以來(lái),“人的平安”漸漸成為世界政治中的重要議題。據(jù)此分析,下列選項(xiàng)中說(shuō)法合理的是 ()A.國(guó)際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)從國(guó)家轉(zhuǎn)移到人類自身B.國(guó)際社會(huì)已將人的平安上升到首要位置C.多極化趨勢(shì)下國(guó)際政治探討議題發(fā)生根本性變更D.新形勢(shì)下非傳統(tǒng)平安問(wèn)題漸漸突出10.漢朝《二年律令》規(guī)定:“諸食脯肉,脯肉毒殺、傷、病人者,亟盡孰(熟)燔其余……當(dāng)燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(贓),與盜同法?！睋?jù)此,可知漢朝()A.食品交易活動(dòng)特別頻繁B.交易品種特別豐富C.留意對(duì)動(dòng)物的疼惜D.加強(qiáng)食品平安的管理11.2024年10月14日,國(guó)務(wù)院新聞辦發(fā)表了《中國(guó)的糧食平安》白皮書(shū)。白皮書(shū)全面總結(jié)了我國(guó)糧食平安取得的歷史性成就,重點(diǎn)闡述了1996年特別是黨的十八大以來(lái)我國(guó)在保障糧食平安方面實(shí)施的一系列方針政策和舉措方法,介紹了中國(guó)糧食對(duì)外開(kāi)放和國(guó)際合作的原則立場(chǎng),并提出了將來(lái)中國(guó)糧食問(wèn)題的政策主見(jiàn)。1996年發(fā)布的《中國(guó)的糧食問(wèn)題》白皮書(shū)提出的“解決糧食平安問(wèn)題”的方針是()A.制定保障糧食平安的法律法規(guī)B.政府進(jìn)行制度創(chuàng)新和政策支持C.統(tǒng)籌消退饑餓的共同資源D.立足國(guó)內(nèi)資源,實(shí)現(xiàn)糧食基本自給二、非選擇題12.閱讀材料,回答問(wèn)題。材料一19世紀(jì)的“西進(jìn)運(yùn)動(dòng)”將芝加哥周邊的“大西部”開(kāi)墾為田地。雨量豐沛時(shí),這片區(qū)域的作物產(chǎn)量驚人。但要將豐收的物產(chǎn)運(yùn)到東海岸或海外的城市消費(fèi)者手上,要靠鐵路網(wǎng)和運(yùn)輸河將位于大湖區(qū)、密西西比河流域和更西邊地區(qū)的零散農(nóng)田連接起來(lái),這問(wèn)題才解決……麥考密克將他所獨(dú)創(chuàng)的收割機(jī)引進(jìn)芝加哥,并在1847年在該地開(kāi)設(shè)工廠。他的公司進(jìn)一步改良該收割機(jī),谷物產(chǎn)量跟著收割機(jī)銷售量一起提高……于是,美國(guó)的自耕農(nóng)花錢(qián)購(gòu)買這省力機(jī)器降低生產(chǎn)成本,為美國(guó)東部和歐洲的饑餓人口供應(yīng)便宜的糧食?！幾訹美]彭慕蘭等《貿(mào)易打造的世界》材料二中國(guó)東北地區(qū)由于大豆及大豆制品在國(guó)際市場(chǎng)上走俏,大豆種植面積急劇擴(kuò)大。1910年大豆種植面積占耕地面積的20%。1927—1929年,南部大豆種植面積占農(nóng)作物播種總面積的23.2%,北部占34.5%。中東鐵路沿線西起薩爾圖,東至牡丹江,南至寬城子,北達(dá)松花江支流旺河,幾乎遍地都是大豆,已經(jīng)很少見(jiàn)到高粱。東北傳統(tǒng)農(nóng)作物供自己食用的主糧高粱和玉蜀黍,種植面積從1910年占總種植面積的60%削減到1930年的45%?！幾岳钫疾拧惰F路對(duì)近代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響》(1)依據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),說(shuō)明美國(guó)“大西部”地區(qū)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的緣由。(2)依據(jù)材料一、材料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),指出與19世紀(jì)中期美國(guó)“大西部”相比,20世紀(jì)前期我國(guó)東北農(nóng)業(yè)的特點(diǎn),并簡(jiǎn)析東北農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生變更產(chǎn)生的影響。13.閱讀材料,回答問(wèn)題。材料一在古代,“王者以民人為天,而民人以食為天”,民食問(wèn)題事關(guān)政權(quán)穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載,周朝禁止出售不成熟的水果等;漢朝,干肉腐壞變質(zhì)出售致病,商販及監(jiān)管者“與盜同法”。《唐律疏議》規(guī)定,明知脯肉已經(jīng)變質(zhì)而不剛好焚毀構(gòu)成的刑事犯罪將受重罰,“其有害心,故與尊長(zhǎng)食,欲令死者,亦準(zhǔn)謀殺條論;施于卑賤致死,依故殺法”?！端涡探y(tǒng)》要求食品德業(yè)從業(yè)者必需加入行會(huì),由行會(huì)對(duì)食品質(zhì)量負(fù)責(zé);明嘉靖時(shí),“米麥等插(摻)和沙土貨賣者……杖八十”?！幾云邀惥?、王偉《政治倫理視域下的古代食品平安治理及啟示》材料二1978年,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)組成“全國(guó)食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”,組織對(duì)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月,中國(guó)食品衛(wèi)生領(lǐng)域的第一部法律《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》通過(guò)。1981年,衛(wèi)生部成立食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分委員會(huì),并托付中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生探討所制定了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)五年規(guī)劃,接連發(fā)布了80多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。1984年,我國(guó)正式成為國(guó)際食品法典委員會(huì)成員,主動(dòng)參加國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)制定?！幾院f廉《改革開(kāi)放40年中國(guó)食品平安監(jiān)管體制和機(jī)構(gòu)演進(jìn)》(1)依據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),概括我國(guó)歷史上食品平安治理的特點(diǎn)和目的。(2)依據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),說(shuō)明改革開(kāi)放初期食品平安治理的意義。

考點(diǎn)規(guī)范練36食物生產(chǎn)與社會(huì)生活1.A結(jié)合所學(xué)學(xué)問(wèn),可知西亞地區(qū)是大麥和小麥的原產(chǎn)地,故A項(xiàng)正確;B項(xiàng)指的是中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)的居民,C項(xiàng)指的是古希臘居民,D項(xiàng)指的是南美印第安人,故解除B、C、D三項(xiàng)。2.D依據(jù)材料“據(jù)考證,在江蘇高郵龍虬莊……均發(fā)覺(jué)了稻谷的遺存,浙江河姆渡遺址出土的‘干欄式’糧倉(cāng)(倉(cāng)中還剩有稻谷)是至今發(fā)覺(jué)的南方最早的儲(chǔ)糧設(shè)施”,可知當(dāng)時(shí)有了儲(chǔ)存稻谷的設(shè)施,反映了水稻廣泛種植并有了剩余,D項(xiàng)正確。材料與水稻栽培技術(shù)是否成熟無(wú)關(guān),解除A項(xiàng);材料未反映當(dāng)時(shí)的主要糧食作物是水稻,解除B項(xiàng);浙江地區(qū)有至今發(fā)覺(jué)的南方最早的儲(chǔ)糧設(shè)施,不代表浙江水稻產(chǎn)量最高,解除C項(xiàng)。3.C題干的意思是:古代,人們吃野獸和鳥(niǎo)類的肉,到了神農(nóng)生活的年頭,人太多了,禽獸不夠吃,于是神農(nóng)依據(jù)自然時(shí)令、土地的肥沃程度,制作耒耜(農(nóng)具),教人們勞作。題干材料反映了人口增長(zhǎng)導(dǎo)致通過(guò)狩獵方式獲得的食物供應(yīng)不足,從而促進(jìn)了農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),故選C項(xiàng);A、B兩項(xiàng)不符合題干材料主旨,解除;《白虎通義》是后人的著作,D項(xiàng)“真實(shí)”說(shuō)法欠妥,解除。4.D材料表明原產(chǎn)于美洲的馬鈴薯,出現(xiàn)在歐洲,中國(guó)明朝時(shí)也有了用馬鈴薯做食物的狀況,可知隨著新航路的開(kāi)拓美洲物種出現(xiàn)在中國(guó),這說(shuō)明新航路開(kāi)拓間接影響了中國(guó)人的生活,故選D項(xiàng);材料只是體現(xiàn)了中國(guó)已經(jīng)有運(yùn)用馬鈴薯做食物的狀況,但無(wú)法說(shuō)明中國(guó)與南美洲之間已有貿(mào)易聯(lián)系,解除A項(xiàng);馬鈴薯的出現(xiàn)只是增加了中國(guó)人的食物種類,不能說(shuō)變更了中國(guó)人的飲食習(xí)慣,解除B項(xiàng);材料只是提及馬鈴薯出現(xiàn)在中國(guó),并沒(méi)有提及傳入中國(guó)的方式,解除C項(xiàng)。5.C題干材料反映了新航路的開(kāi)拓與早期海外擴(kuò)張促進(jìn)了洲際物種的溝通,故選C項(xiàng);題干材料主旨不是強(qiáng)調(diào)洲際貿(mào)易范圍的擴(kuò)大,A項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料未反映出以歐洲為中心的世界市場(chǎng)的形成,B項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料未涉及變更了人們的生活方式,D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.B依據(jù)題干材料“16世紀(jì)50年頭起先”“數(shù)千種新發(fā)覺(jué)的物種”,可知世界各地之間的聯(lián)系加強(qiáng),促進(jìn)了洲際的物種溝通,對(duì)當(dāng)時(shí)歐洲人的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了重要影響,故B項(xiàng)正確;自然科學(xué)家對(duì)物種溝通有影響,但不是主導(dǎo)了物種溝通,故A項(xiàng)錯(cuò)誤;新航路的開(kāi)拓引發(fā)歐洲飲食結(jié)構(gòu)變更和商業(yè)革命,C項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料反映的是物種溝通對(duì)歐洲飲食習(xí)慣的影響,沒(méi)有涉及世界貿(mào)易的發(fā)展,解除D項(xiàng)。7.C16世紀(jì)以來(lái),西班牙強(qiáng)迫拉丁美洲殖民地種植西班牙和歐洲市場(chǎng)上特別須要的棉花、可可、藍(lán)靛、煙草等產(chǎn)品,其目的是把拉丁美洲變成西班牙的原料產(chǎn)地,將殖民地變?yōu)槠浣?jīng)濟(jì)附庸,故選C項(xiàng);題干材料反映了西班牙要把拉丁美洲變成其原料產(chǎn)地,而不是商品市場(chǎng),解除A項(xiàng);B項(xiàng)與題意無(wú)關(guān),解除;西班牙沒(méi)有成為全球商業(yè)中心,解除D項(xiàng)。8.C“19世紀(jì)七八十年頭”,美國(guó)正值其次次工業(yè)革命,依據(jù)材料“美國(guó)商人……把屠宰和包裝分成幾道獨(dú)立工序……流水作業(yè)……長(zhǎng)途運(yùn)輸……下腳料生產(chǎn)”,可知美國(guó)將生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行了細(xì)化,故選C項(xiàng)。9.D題干材料“能夠避開(kāi)諸如來(lái)自饑餓、疾病、心理壓抑等的長(zhǎng)期性威逼”“免于突如其來(lái)的損害性的災(zāi)難”,表明新形勢(shì)下非傳統(tǒng)平安問(wèn)題漸漸突出,故選D項(xiàng);從“人的平安”的定義可知非傳統(tǒng)平安問(wèn)題引起人們的重視,但這并不意味著國(guó)際社會(huì)的關(guān)注點(diǎn)發(fā)生轉(zhuǎn)移,解除A項(xiàng);“首要位置”在題干材料中無(wú)法體現(xiàn),解除B項(xiàng);“根本性”說(shuō)法過(guò)于確定,解除C項(xiàng)。10.D依據(jù)題干材料,可知為杜絕有毒有害食品流入市場(chǎng),漢朝在法律上作出了相應(yīng)的規(guī)定,說(shuō)明漢朝加強(qiáng)食品平安管理,D項(xiàng)符合題意;題干材料未體現(xiàn)食品交易活動(dòng)頻繁,解除A項(xiàng);題干材料強(qiáng)調(diào)的是脯肉,不能看出交易品種特別豐富,解除B項(xiàng);題干材料強(qiáng)調(diào)的是食品平安的問(wèn)題,并非留意對(duì)動(dòng)物的疼惜,解除C項(xiàng)。11.D1996年中國(guó)發(fā)布了《中國(guó)的糧食問(wèn)題》白皮書(shū),提出立足國(guó)內(nèi)資源、實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針。故選D項(xiàng)。12.參考答案(1)緣由:開(kāi)展西進(jìn)運(yùn)動(dòng),政府激勵(lì)西部開(kāi)發(fā);“大西部”自然條件相宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn);西部基礎(chǔ)(交通)設(shè)施的建設(shè);農(nóng)業(yè)機(jī)器的獨(dú)創(chuàng)和運(yùn)用;工業(yè)革命的發(fā)展;國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量增加。(2)特點(diǎn):農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)發(fā)生變更