學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案（8篇）

學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案(精選8篇)食堂食品安全應(yīng)急預(yù)案(精選8篇),僅供參考，大家一起來看看吧。毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救(必要時(shí)撥打120請(qǐng)求急救)。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)(保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等),等候上級(jí)教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。(2)責(zé)任報(bào)告人場(chǎng)了解基本情況(所進(jìn)食物、進(jìn)食時(shí)間、中毒人數(shù))—報(bào)告中心校應(yīng)急工作小組一報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部門(中毒人數(shù)、臨床癥狀、所一、目的制定的各項(xiàng)管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、5、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時(shí)后才能取消，以備檢我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè)，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理組長(zhǎng)：安全員：上報(bào)員：報(bào)告。(九華山風(fēng)景區(qū)中心醫(yī)院電話：2823538九華山風(fēng)景區(qū)教育科電話：2821156九華山風(fēng)景區(qū)食藥局電話：2821803)1、立即撥打電話120,對(duì)中毒人員急救，同時(shí)向上級(jí)教育主管部組長(zhǎng)：成員：1.發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一后，第一時(shí)間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、教體局報(bào)告。并在2(三)報(bào)告要求(四)事故的應(yīng)急響應(yīng)(一)充分發(fā)揮學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)的作用，進(jìn)一步完善學(xué)校工作各項(xiàng)措施，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食品安全“零事故”,安全管理制度化、規(guī)(二)建立反應(yīng)快速的應(yīng)急、救援工作機(jī)制，及時(shí)采取科學(xué)有效1.事故影響范圍涉及2個(gè)以上省份或國(境)外(含港澳臺(tái)地區(qū)),造成特別嚴(yán)重健康損害后果的；或經(jīng)評(píng)估認(rèn)為事故危害特別嚴(yán)(二)重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))符合下列情形之一的為重大食品安全事故(Ⅱ級(jí)):2.1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)100人以上并出現(xiàn)死亡病例3.1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。(三)較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))符合下列情形之一的為較大食品安全事故(Ⅲ級(jí)):2.1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)100人以上或出現(xiàn)死亡病例成中毒人數(shù)30人以上50人以下，未出現(xiàn)死亡病例的。(四)一般食品安全事故(IV級(jí))2.1起食物中毒事故中食物中毒人數(shù)30以上100人以下，未出(一)報(bào)送程序及處理要求可以“先報(bào)事后報(bào)情”,隨后根據(jù)事故調(diào)查工作的進(jìn)展情況，隨時(shí)報(bào)(2)撥打“120”、“110”電話請(qǐng)求援助。查驗(yàn)記者證(按編號(hào)在網(wǎng)上查詢),由學(xué)校確定的專門發(fā)言人向媒體(二)食品安全事故信息報(bào)送內(nèi)容(三)學(xué)校食品安全事故報(bào)告及處置實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制副組長(zhǎng)：滕艷方曉春陳國忠陸仁杰成員：(二)全市學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)相2.現(xiàn)場(chǎng)處置指導(dǎo)組4.后勤保障組組長(zhǎng)：吳綱成員：顧國玉黃振宇史存進(jìn)組長(zhǎng)：滕艷成員：唐達(dá)王槐堤(一)學(xué)校的應(yīng)急行動(dòng)1.學(xué)校一旦發(fā)生食品安全事故，校長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)向所在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委息須在30分鐘內(nèi)電話報(bào)告市教育局，2小時(shí)內(nèi)將中毒事故詳細(xì)情況書3.迅速按照預(yù)案搶救中毒師生，撥打“120、110”急救電話請(qǐng)(二)市教育局的應(yīng)急行動(dòng)(一)事故救助應(yīng)急處置工作堅(jiān)持集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，各組工(二)事故發(fā)生后，各工作組要按領(lǐng)導(dǎo)小組的指令迅速進(jìn)入工作(三)單位值班人員必須堅(jiān)持24小時(shí)值班，事故救助救援工作人(四)事故善后處理、原因調(diào)查、責(zé)任追究結(jié)束前，單位主要領(lǐng)知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕431號(hào)),追究相關(guān)人員的責(zé)任。立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救(必要時(shí)撥打120請(qǐng)求急救)。二是立即