人教版七年級下冊生物同步經(jīng)典題之人體的營養(yǎng)

2022-2023學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級同步經(jīng)典題精練之人體的營養(yǎng)一．選擇題（共12小題）1．（2022?資陽）水是生命之源，每人每天都必須攝入一定量的水，以下有關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是（）A．水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì) B．飲水有利于廢物及時(shí)排出體外 C．水可供給人體生命活動(dòng)所需的能量 D．腹瀉后需及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水2．（2022?青島）青少年的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)。《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》倡導(dǎo)青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白質(zhì)豐富的食物。下列不屬于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)作用的是（）A．構(gòu)成細(xì)胞的重要成分 B．建造和修復(fù)身體的重要原料 C．最主要的能源物質(zhì) D．利于受損細(xì)胞的修復(fù)和更新3．（2022?濱州）今年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“知營養(yǎng)會運(yùn)動(dòng)防肥胖促健康”，人體健康需要合理的營養(yǎng)供應(yīng)。表中對應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)ABCD營養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素B1維生素D含碘的無機(jī)鹽缺乏癥夜盲癥壞血病兒童：佝僂病地方性甲狀腺腫食物來源動(dòng)物肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜動(dòng)物肝臟、雞蛋海帶、紫菜A．A B．B C．C D．D4．（2022?東營）中國“端午節(jié)”已被列世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子主要原料是糯米，也有加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對粽子消化吸收的敘述，正確的是（）A．淀粉在胃內(nèi)開始初步消化 B．脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化 C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸 D．消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收5．（2022?東營）為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學(xué)會設(shè)計(jì)了如圖所示“平衡膳食寶塔”。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A．糖尿病人應(yīng)該少吃Ⅰ層食物 B．Ⅱ?qū)邮澄飻z入不足易患壞血病 C．青少年生長發(fā)育快應(yīng)多吃Ⅲ、Ⅳ層食物 D．Ⅴ層食物是人體主要的供能物質(zhì)6．（2022?大慶）下列關(guān)于人體對食物消化和吸收的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成 B．小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 C．將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合不屬于食物的消化過程 D．食物中的淀粉在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的葡萄糖7．（2022?大慶）下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽⑥維生素A．①②③ B．④⑤⑥ C．②③④ D．③④⑤8．（2022?襄陽）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸9．（2022?北京）如圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌膽汁 C．③分泌的消化液含蛋白酶 D．消化和吸收的主要場所是④10．（2022?北京）《中國居民膳食指南（2022）》通過平衡膳食餐盤（如圖）宣傳平衡膳食的理念。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．肉蛋奶是人體所需能量的主要來源 B．水果、蔬菜可提供維生素 C．?dāng)z入食物的類別要多樣 D．?dāng)z入食物的量要適當(dāng)11．（2022?日照）如圖曲線為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的示意圖（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列敘述正確的是（）A．曲線②表示脂肪的消化過程 B．部分淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖 C．丙內(nèi)含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶 D．該圖說明了丙是消化吸收的主要場所12．（2022?大連）5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有利于學(xué)生的健康。某同學(xué)設(shè)計(jì)和烹制了一頓午餐：米飯、紅燒肉、清蒸魚、豆腐湯。為使這頓午餐符合合理營養(yǎng)原則，應(yīng)添加（）A．饅頭 B．醬牛肉 C．雞蛋羹 D．涼拌菠菜二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）13．（2022?無錫）下面是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)示意圖，請據(jù)圖回答：（1）甲圖中1、2兩支試管中的漿糊，乙圖中分別添加到兩支試管中的水和唾液的量都應(yīng)該。（2）從丙圖可知，唾液淀粉酶作用的適宜溫度是。（3）丁圖中的號試管加碘液后會變藍(lán)色，原因是漿糊的主要成分是，它遇碘會變藍(lán)。號試管加碘液后不變藍(lán)，說明了。三．解答題（共2小題）14．（2022?威海）我們經(jīng)常會食用雞蛋為身體提供所需的蛋白質(zhì)。那么，雞蛋中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后經(jīng)歷了怎樣的過程才能“變成”構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)呢？（1）雞蛋中的蛋白質(zhì)是大分子有機(jī)物，需要在消化系統(tǒng)內(nèi)被徹底分解成小分子的才能被吸收利用。（2）蛋白質(zhì)的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白質(zhì)被消化酶消化的起始器官是[]，主要器官是[]。（3）食物顆粒越小，與消化液混合越充分，越有助于被消化。在人體消化系統(tǒng)中，能讓雞蛋變成小顆粒和與消化液充分混合的器官有（填數(shù)字）。（4）蛋白質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后，主要在[]被吸收，然后運(yùn)送到全身各處。在細(xì)胞中，這些小分子物質(zhì)重新組合形成新的蛋白質(zhì)。15．（2022?牡丹江）2022年5月20日中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題為“知營養(yǎng)、會運(yùn)動(dòng)、防肥胖、促健康”。閱讀分析材料，回答下列問題。材料一：過去幾十年，我國兒童的超重肥胖率逐年持續(xù)上升。兒童超重肥胖直接威脅到兒童的身體和心理健康，造成嚴(yán)重的短期和長期后果，“小胖”長大后很有可能變成“大胖”，增加成年后罹患心腦血管等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。材料二：均衡合理的膳食是預(yù)防心血管疾病最直接有效的方法?！逗邶埥≈行W(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》中建議：食物多樣，常吃適量的奶、魚、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，規(guī)律進(jìn)餐，合理選擇零食。不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，培養(yǎng)健康飲食行為。材料三：經(jīng)常參加體育鍛煉的人，心臟搏動(dòng)有力，增加血管彈性，消耗體內(nèi)的脂肪，減輕心臟的壓力，降低心臟病的發(fā)病率。（1）青少年學(xué)生要常吃適量富含的奶、蛋、魚、瘦肉等食物，促進(jìn)身體的生長發(fā)育。（2）從“知營養(yǎng)”的角度，為圖中的“小胖”提出的建議是；結(jié)合材料三你還能提出的建議是。（3）圖中“大胖”近期出現(xiàn)頭暈、頭脹等癥狀，自我診斷后服用降壓藥厄貝沙坦片（一種處方藥），這種做法正確嗎？，理由是。

2022-2023學(xué)年下學(xué)期初中生物人教新版七年級同步經(jīng)典題精練之人體的營養(yǎng)參考答案與試題解析一．選擇題（共12小題）1．（2022?資陽）水是生命之源，每人每天都必須攝入一定量的水，以下有關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是（）A．水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì) B．飲水有利于廢物及時(shí)排出體外 C．水可供給人體生命活動(dòng)所需的能量 D．腹瀉后需及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水【考點(diǎn)】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】水是人體內(nèi)不可缺少的重要物質(zhì)，約占體重的60%～70%，水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸。【解答】解：A、水是人體中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)，A正確。B、水飲水有利于廢物及時(shí)排出體外，B正確。C、水屬于無機(jī)物，不能為人體提供能量，C錯(cuò)誤。D、腹瀉后需及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評】知道水對人體的重要作用。2．（2022?青島）青少年的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)?！吨袊鴮W(xué)齡兒童膳食指南（2022）》倡導(dǎo)青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白質(zhì)豐富的食物。下列不屬于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)作用的是（）A．構(gòu)成細(xì)胞的重要成分 B．建造和修復(fù)身體的重要原料 C．最主要的能源物質(zhì) D．利于受損細(xì)胞的修復(fù)和更新【考點(diǎn)】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．【專題】結(jié)合課本知識的信息；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！窘獯稹拷猓旱鞍踪|(zhì)是人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)之一，是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)。另外，蛋白質(zhì)也能氧化分解為人體提供一部分能量，而人體最主要的能源物質(zhì)是糖類，生命活動(dòng)70%以上能量來自于糖類，可見C符合題意。故選：C。【點(diǎn)評】人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點(diǎn)，同學(xué)們注意掌握。3．（2022?濱州）今年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題是“知營養(yǎng)會運(yùn)動(dòng)防肥胖促健康”，人體健康需要合理的營養(yǎng)供應(yīng)。表中對應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）選項(xiàng)ABCD營養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素B1維生素D含碘的無機(jī)鹽缺乏癥夜盲癥壞血病兒童：佝僂病地方性甲狀腺腫食物來源動(dòng)物肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜動(dòng)物肝臟、雞蛋海帶、紫菜A．A B．B C．C D．D【考點(diǎn)】營養(yǎng)物質(zhì)的作用與缺乏時(shí)癥狀；人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)；注意合理營養(yǎng)．【專題】類比推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】維生素對人體很重要，如果缺乏，會引起相應(yīng)的病癥，據(jù)表分析解答。無機(jī)鹽對人體也很重要，如果缺乏，也會引起相應(yīng)的病癥。【解答】解：A、缺乏維生素A易患夜盲癥，動(dòng)物肝臟、胡蘿卜中含維生素A較多，A正確。B、缺乏維生素C會患壞血病，新鮮水果、蔬菜中富含維生素C，缺乏維生素B1會患腳氣病、神經(jīng)炎，適量吃粗糧、糙米可預(yù)防腳氣病、神經(jīng)炎，B錯(cuò)誤。C、體內(nèi)缺少維生素D時(shí)，容易得佝僂病或骨質(zhì)疏松癥，動(dòng)物肝臟、雞蛋含維生素D較多，C正確。D、缺乏含碘的無機(jī)鹽，會造成地方性甲狀腺腫大，平時(shí)可適當(dāng)食用海帶、紫菜、加碘鹽等含碘豐富的食物，D正確。故選：B?！军c(diǎn)評】無機(jī)鹽和維生素的作用及缺乏癥是考試的重點(diǎn)，要注意掌握。4．（2022?東營）中國“端午節(jié)”已被列世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子主要原料是糯米，也有加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對粽子消化吸收的敘述，正確的是（）A．淀粉在胃內(nèi)開始初步消化 B．脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化 C．蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸 D．消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪這三類營養(yǎng)物質(zhì)被消化的過程和消化的終產(chǎn)物如下表所示：【解答】解：A、淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，A錯(cuò)誤。B、脂肪的消化開始于小腸，膽汁中不含消化酶，對脂肪具有乳化作用，B錯(cuò)誤。C、蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為多肽，在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸，C錯(cuò)誤。D、小腸是消化和吸收的主要場所，消化后的營養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收，D正確。故選：D?！军c(diǎn)評】掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關(guān)鍵。5．（2022?東營）為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學(xué)會設(shè)計(jì)了如圖所示“平衡膳食寶塔”。下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A．糖尿病人應(yīng)該少吃Ⅰ層食物 B．Ⅱ?qū)邮澄飻z入不足易患壞血病 C．青少年生長發(fā)育快應(yīng)多吃Ⅲ、Ⅳ層食物 D．Ⅴ層食物是人體主要的供能物質(zhì)【考點(diǎn)】注意合理營養(yǎng)．【專題】結(jié)合課本知識的信息；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】“平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來?！捌胶馍攀硨毸钡讓拥氖澄镄枰慷啵酵闲枰吭缴?，最頂端需要量最少，由下往上Ⅰ層為谷物類，主要提供糖類；Ⅱ?qū)訛楣瞎卟祟?，主要提供維生素；Ⅲ層為肉類等動(dòng)物性食品，Ⅳ層為奶制品、豆制品，Ⅲ、Ⅳ層主要提供蛋白質(zhì)；Ⅴ層為油脂類。【解答】解：A、糖尿病人應(yīng)該少吃高糖的食物，Ⅰ層食物富含糖類，所以要少吃，A正確。B、Ⅱ?qū)訛楣瞎卟祟悾胸S富的維生素C，攝入不足可能會患壞血病等，B正確。C、Ⅲ、Ⅳ層的食物富含蛋白質(zhì)，處在生長發(fā)育階段的青少年應(yīng)多吃一些，C正確。D、Ⅴ層食物是油脂類人體的備用能源，人體主要的供能物質(zhì)是糖類，D錯(cuò)誤。故選：D?！军c(diǎn)評】解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義。6．（2022?大慶）下列關(guān)于人體對食物消化和吸收的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．人體的消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成 B．小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官 C．將食物切斷、磨碎、與消化液充分混合不屬于食物的消化過程 D．食物中的淀粉在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的葡萄糖【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成和功能．【專題】結(jié)合課本知識的信息；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸（十二指腸）→大腸→肛門；消化腺：唾液腺﹣﹣唾液淀粉酶、肝臟﹣﹣膽汁（將脂肪乳化成脂肪微粒）、胃腺﹣﹣胃蛋白酶、胰腺、腸腺﹣﹣含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能夠初步消化淀粉、胃能夠初步消化蛋白質(zhì)、小腸是消化食物的主要場所?！窘獯稹拷猓篈、消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺組成的，A正確。B、小腸是人體消化食物和吸收營養(yǎng)的主要器官，這是與其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，B正確。C、將食物切斷、磨碎與消化液混合屬于物理消化，C錯(cuò)誤。D、淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，D正確。故選：C?！军c(diǎn)評】掌握消化系統(tǒng)的組成和功能是關(guān)鍵。7．（2022?大慶）下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽⑥維生素A．①②③ B．④⑤⑥ C．②③④ D．③④⑤【考點(diǎn)】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。【解答】解：食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量。糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用。水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量。故A符合題意。故選：A。【點(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是掌握六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，結(jié)合題意，即可解答。8．（2022?襄陽）人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸【考點(diǎn)】小腸的結(jié)構(gòu)和功能．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】營養(yǎng)物質(zhì)的吸收只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進(jìn)行。小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精。大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素。其他的消化道基本上沒有吸收功能。【解答】解：小腸之所以是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸很長，約5～6m，小腸內(nèi)壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。故選：D?！军c(diǎn)評】與小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：內(nèi)表面積大、壁薄。9．（2022?北京）如圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌膽汁 C．③分泌的消化液含蛋白酶 D．消化和吸收的主要場所是④【考點(diǎn)】人體消化系統(tǒng)的組成和功能；食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】結(jié)構(gòu)模式圖；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】圖中：①口腔，②肝臟，③胃，④小腸?！窘獯稹拷猓篈、小腸之前各消化器官?zèng)]有消化脂肪的消化液，脂肪只能在④小腸中消化，A錯(cuò)誤。B、②肝臟能分泌膽汁，B正確。C、③胃中的胃腺分泌胃液含有胃蛋白酶，對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，正確。D、④小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，正確。故選：A?！军c(diǎn)評】關(guān)鍵是熟練掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。10．（2022?北京）《中國居民膳食指南（2022）》通過平衡膳食餐盤（如圖）宣傳平衡膳食的理念。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．肉蛋奶是人體所需能量的主要來源 B．水果、蔬菜可提供維生素 C．?dāng)z入食物的類別要多樣 D．?dāng)z入食物的量要適當(dāng)【考點(diǎn)】注意合理營養(yǎng)．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)?！叭妗笔侵笖z取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩；為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右?！窘獯稹拷猓篈、糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量。肉蛋奶中含有蛋白質(zhì)，不是人體所需能量的主要來源，A錯(cuò)誤。BCD、水果、蔬菜可提供維生素，攝入食物的類別要多樣，攝入食物的量要適當(dāng)，都符合合理膳食的要求，BCD正確。故選：A。【點(diǎn)評】解此題的關(guān)鍵是理解均衡膳食的含義。11．（2022?日照）如圖曲線為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的示意圖（甲、乙、丙表示消化道部位）。下列敘述正確的是（）A．曲線②表示脂肪的消化過程 B．部分淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖 C．丙內(nèi)含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶 D．該圖說明了丙是消化吸收的主要場所【考點(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】過程示意圖；歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】觀圖可知：甲是咽和食道、乙是胃、丙是小腸；①表示淀粉的消化過程、②表示蛋白質(zhì)的消化過程、③表示脂肪的消化過程?！窘獯稹拷猓篈、曲線②在乙胃中開始被消化，故表示蛋白質(zhì)的消化過程。錯(cuò)誤。B、部分淀粉在口腔內(nèi)被初步消化成麥芽糖，在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖。錯(cuò)誤。C、丙小腸內(nèi)含有胰液和腸液，里面含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。正確。D、該圖曲線只有表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的情況。錯(cuò)誤。故選：C?！军c(diǎn)評】解答此題的關(guān)鍵是明確三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。12．（2022?大連）5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有利于學(xué)生的健康。某同學(xué)設(shè)計(jì)和烹制了一頓午餐：米飯、紅燒肉、清蒸魚、豆腐湯。為使這頓午餐符合合理營養(yǎng)原則，應(yīng)添加（）A．饅頭 B．醬牛肉 C．雞蛋羹 D．涼拌菠菜【考點(diǎn)】注意合理營養(yǎng)．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理，解答即可?！窘獯稹拷猓好罪埡S富的糖類，紅燒肉、清蒸魚、豆腐湯主要含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，食物中缺乏維生素；所以要使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素豐富的食物，涼拌菠菜含豐富的維生素，故D符合題意。故選：D?！军c(diǎn)評】本題考查了營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系，合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)，均衡人體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，題目難度不大。二．實(shí)驗(yàn)探究題（共1小題）13．（2022?無錫）下面是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用實(shí)驗(yàn)示意圖，請據(jù)圖回答：（1）甲圖中1、2兩支試管中的漿糊，乙圖中分別添加到兩支試管中的水和唾液的量都應(yīng)該相等。（2）從丙圖可知，唾液淀粉酶作用的適宜溫度是37℃。（3）丁圖中的①號試管加碘液后會變藍(lán)色，原因是漿糊的主要成分是淀粉，它遇碘會變藍(lán)。②號試管加碘液后不變藍(lán)，說明了淀粉已經(jīng)被唾液淀粉酶分解了?！究键c(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．【專題】實(shí)驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)與評價(jià)；對照實(shí)驗(yàn)思想；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】（1）“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是：以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論。（2）由圖可知：（甲）表示向①、②號兩支試管中分別加入等量的漿糊；（乙）表示向①、②號試管分別加入等量的清水和唾液；（丙）表示將兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；（?。┍硎鞠騼芍г嚬苤懈鞯渭觾傻蔚庖?，①號試管變藍(lán)色?！窘獯稹拷猓海?）對照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，為了控制單一變量，圖甲中兩支試管中糨糊的量應(yīng)該相等；圖乙中滴加到兩支試管中的清水和唾液的量也應(yīng)該相等。（2）酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內(nèi)酶的活性最高，在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此“圖丙實(shí)驗(yàn)裝置中”，唾液淀粉酶分解淀粉的適宜溫度是37℃。（3）圖丁中的①號食管加碘液后會變藍(lán)色，其原因是糨糊的主要成分是淀粉，淀粉遇碘液會變藍(lán)色；②號試管滴加了碘液后不變藍(lán)色，說明了淀粉已經(jīng)被唾液淀粉酶分解了。故答案為：（1）相等（2）37℃（3）①；淀粉；②；唾液淀粉酶將淀粉分解了?！军c(diǎn)評】解此題的關(guān)鍵是理解掌握“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)的方法步驟。三．解答題（共2小題）14．（2022?威海）我們經(jīng)常會食用雞蛋為身體提供所需的蛋白質(zhì)。那么，雞蛋中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后經(jīng)歷了怎樣的過程才能“變成”構(gòu)成人體的蛋白質(zhì)呢？（1）雞蛋中的蛋白質(zhì)是大分子有機(jī)物，需要在消化系統(tǒng)內(nèi)被徹底分解成小分子的氨基酸才能被吸收利用。（2）蛋白質(zhì)的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白質(zhì)被消化酶消化的起始器官是[④]胃，主要器官是[⑤]小腸。（3）食物顆粒越小，與消化液混合越充分，越有助于被消化。在人體消化系統(tǒng)中，能讓雞蛋變成小顆粒和與消化液充分混合的器官有①④⑤（填數(shù)字）。（4）蛋白質(zhì)被消化成小分子物質(zhì)后，主要在[⑤]小腸被吸收，然后運(yùn)送到全身各處。在細(xì)胞中，這些小分子物質(zhì)重新組合形成新的蛋白質(zhì)?！究键c(diǎn)】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程．【專題】歸納推理；人體的消化系統(tǒng)專題．【分析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門等，圖中結(jié)構(gòu)名稱：①口腔，②咽，③食道，④胃，⑤小腸，⑥大腸，⑦肛門，解答即可?！窘獯稹拷猓海?）（2）蛋白質(zhì)的消化是從④胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，⑤小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸后才能吸收。（3）經(jīng)過牙齒的咀嚼、胃腸蠕動(dòng)，將食物變?yōu)樾☆w粒并與消化液混合，這屬于物理性消化。（4）蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸后進(jìn)入毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)運(yùn)送到全身各處。故答案為：（1）氨基酸。（2）④胃；⑤小腸。（3）①④⑤。（4）⑤小腸?！军c(diǎn)評】回答此題的關(guān)鍵是要明確消化系統(tǒng)的組成功能及三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。15．（2022?牡丹江）2022年5月20日中國學(xué)生營養(yǎng)日的宣傳主題為“知營養(yǎng)、會運(yùn)動(dòng)、防肥胖、促健康”。閱讀分析材料，回答下列問題。材料一：過去幾十年，我國兒童的超重肥胖率逐年持續(xù)上升。兒童超重肥胖直接威脅到兒童的身體和心理健康，造成嚴(yán)重的短期和長期后果，“小胖”長大后很有可能變成“大胖”，增加成年后罹患心腦血管等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。材料二：均衡合理的膳食是預(yù)防心血管疾病最直接有效的方法?！逗邶埥≈行W(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》中建議：食物多樣，常吃適量的奶、魚、禽、蛋和瘦肉。三餐合理，規(guī)律進(jìn)餐，合理選擇零食。不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，培養(yǎng)健康飲食行為。材料三：經(jīng)常參加體育鍛煉的人，心臟搏動(dòng)有力，增加血管彈性，消耗體內(nèi)的脂肪，減輕心臟的壓力，降低心臟病的發(fā)病率。（1）青少年學(xué)生要常吃適量富含蛋白質(zhì)的奶、蛋、魚、瘦肉等食物，促進(jìn)身體的生長發(fā)育。（2）從“知營養(yǎng)”的角度，為圖中的“小胖”提出的建議是均衡合理膳食；結(jié)合材料三你還能提出的建議是參加體育鍛煉。（3）圖中“大胖”近期出現(xiàn)頭暈、頭脹等癥狀，自我診斷后服用降壓藥厄貝沙坦片（一種處方藥），這種做法正確嗎？不正確，理由是處方藥的使用要遵醫(yī)囑，不能隨意服用?！究键c(diǎn)】注意合理營養(yǎng)；人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．【專題】類比推理；人體的消化系統(tǒng)專題；醫(yī)藥常識．【分析】食物能為人體提供糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等，其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)不容易吸收，需要消化之后才能被人體吸收和利用?！窘獯稹拷猓海?）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量。青少年學(xué)生要常吃富含蛋白質(zhì)的食物能夠促進(jìn)身體的生長發(fā)育。（2）從“知營養(yǎng)”的角度，為圖中的“小胖”提出的建議是均衡合理膳食，結(jié)合材料三提出的建議是參加體育鍛煉。（3）處方藥是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)助理醫(yī)師才可調(diào)配、購買和使用的藥品，簡稱Rx．處方藥的使用要遵醫(yī)囑，不能隨意服用。故答案為：（1）蛋白質(zhì)（2）均衡合理膳食；參加體育鍛煉（3）不正確；處方藥的使用要遵醫(yī)囑，不能隨意服用【點(diǎn)評】關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義。

考點(diǎn)卡片1．人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)【知識點(diǎn)的認(rèn)識】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)：1、糖類（碳水化合物）（1）食物來源：谷類、豆類和根莖類等食物中含有較多的糖類．（2）功能：糖類是人體主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括走路、學(xué)習(xí)、呼吸等都要消耗能量，這些能量大部分是由糖類提供的．（3）缺乏時(shí)的癥狀：瘦弱、乏力、低血糖．2、油脂（1）食物來源：豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類等食物等．（2）功能：油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，脂肪也是人體能量來源的重要物質(zhì)，但是脂肪一般是儲存在體內(nèi)作為備用能源．（3）缺乏時(shí)的癥狀：瘦弱．3、蛋白質(zhì)（1）食物來源：奶、蛋、魚、瘦肉、豆類制品等．（2）功能：①組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，如蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜、染色體的主要成分．②能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)能分解釋放能量，為人體的生命活動(dòng)提供能量．③人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)．（3）缺乏時(shí)的癥狀：長期供應(yīng)不足可導(dǎo)致營養(yǎng)不良，發(fā)生貧血．4、水（1）來源：食物和飲料．（2）作用：①人體細(xì)胞的主要成分之一，占體重的60%～70%．②人體各種生命活動(dòng)離不開水，人體內(nèi)的細(xì)胞生活在液體環(huán)境中．③人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能進(jìn)行運(yùn)輸．5、無機(jī)鹽無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，約占體重的4%，是構(gòu)成人體的重要原料，如鈣和磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分．無機(jī)鹽還參與人體的各種代謝活動(dòng)，是人體生長發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證．6、維生素維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對它們的需要量也很?。?，維生素對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的．人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患?。久}的方向】本考點(diǎn)考查對人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)的認(rèn)識，重點(diǎn)掌握知識，題型多樣．例：下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）①糖類②脂肪③蛋白質(zhì)④水⑤無機(jī)鹽．A．①③⑤，B．①②④，C．①②③，D．①②⑤分析：食物中含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用．解答：食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用．①糖類、②脂肪、③蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用．④水、⑤無機(jī)鹽、維生素不能提供能量，其中水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體的廢物和營養(yǎng)物質(zhì)必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．故選：C點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是掌握六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，結(jié)合題意，即可解答．【解題思路點(diǎn)拔】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．熟記六大類營養(yǎng)物質(zhì)對人體各項(xiàng)生命活動(dòng)的重要作用，缺一不可．2．人體消化系統(tǒng)的組成和功能【知識點(diǎn)的認(rèn)識】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成．消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管）等部．臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道．消化腺有小消化腺和大消化腺兩種．小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰．【命題的方向】本考點(diǎn)一般直接考查人體消化系統(tǒng)的組成．一般為選擇、填空、解答題，綜合性較強(qiáng)，需重點(diǎn)掌握知識，常結(jié)合結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行考查．例：如圖是人體內(nèi)部分系統(tǒng)的代謝關(guān)系簡易示意圖，圖中①、②、③、④分別表示（）A．泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)B．循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、消化系統(tǒng)C．消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)D．消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)分析：人體有運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等八大系統(tǒng)，它們相互協(xié)調(diào)配合使人體成為一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)整體．解答：如圖是人體內(nèi)部分系統(tǒng)的代謝關(guān)系簡易示意圖，其中①③都是單向箭頭，④是雙向箭頭，②在中央，把其它系統(tǒng)聯(lián)系起來．分析可知，①的箭頭指向體內(nèi)，人體通過①從外界獲得營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)該是消化系統(tǒng)．營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入到②循環(huán)系統(tǒng)，由血液循環(huán)運(yùn)到人體的其它部位，供細(xì)胞利用．③的箭頭指向體外，表示人體內(nèi)的新陳代謝廢物由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到③泌尿系統(tǒng)排出．④是雙向箭頭，表示人體通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)行吸氣和呼氣，獲得的氧氣由②循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)到運(yùn)到其它部位，供細(xì)胞利用，產(chǎn)生的廢氣排出體外．因此①、②、③、④分別表示消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)．故選：D點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是理解人體各大系統(tǒng)之間的聯(lián)系，并掌握各系統(tǒng)的主要功能，結(jié)合圖形分析即可作答．【解題思路點(diǎn)拔】解決此考點(diǎn)題目首先分清各部分的名稱，關(guān)鍵是熟練掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能．常結(jié)合圖形題出現(xiàn)，首先認(rèn)清圖所示的各部分結(jié)構(gòu)，以此切入．3．小腸的結(jié)構(gòu)和功能小腸的結(jié)構(gòu)和功能4．食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程【知識點(diǎn)的認(rèn)識】食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。蛋白質(zhì)分解成氨基酸，淀粉分解成麥芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖，氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著內(nèi)壁血管中的血液運(yùn)往全身。胃能吸收水、無機(jī)鹽和酒精。大腸吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素?！久}的方向】本考點(diǎn)考查對食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程的認(rèn)識，重點(diǎn)掌握知識，題型多樣。常結(jié)合圖形出題。例：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開始消化的部位依次是（）A．口腔、小腸、胃B．口腔、胃、小腸C．胃、小腸、口腔D．胃、口腔、小腸分析：食物中的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。解答：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學(xué)消化的器官依次是口腔、胃、小腸。故選：B點(diǎn)評：此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉：口腔；蛋白質(zhì)：胃；脂肪：小腸?！窘忸}思路點(diǎn)拔】涉及的知識面比較廣，解答的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，只有基礎(chǔ)扎實(shí)才能靈活答題。人體消化和吸收的最主要的場所是小腸。5．注意合理營養(yǎng)【知識點(diǎn)的認(rèn)識】注意合理營養(yǎng)1、合理營養(yǎng)：為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理．2、平衡膳食寶塔：為了做到臺理膳食，我國營養(yǎng)學(xué)家將這5類食物形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，提倡居民每天均衡地吃這5類食物．【命題的方向】本考點(diǎn)命題形式比較簡單，一般為選擇、填空的方式，也會結(jié)合其他知識點(diǎn)出探究題．直接考查對人體所需營養(yǎng)合理性的認(rèn)識．例：常食“五谷雜糧”有利于身體健康，是因?yàn)檫@些食物（）A．含各種營養(yǎng)成分的量都相同B．容易被人體消化和吸收C．營養(yǎng)豐富，為人體提供全面的營養(yǎng)D．人們非常喜歡食用這些食物分析：我