煙葉調(diào)制工（高級(jí)）考試找答案

煙葉調(diào)制工（高級(jí)）考試找答案1、單選

品質(zhì)因素為C1F的烤煙煙葉，雜色面積10％，殘傷15%，則該煙葉應(yīng)定為（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正確答案：C2、單選

烤煙欠熟可能呈現(xiàn)的顏色（江南博哥）是（）色。A．基本B．青黃C．橘黃D．檸檬黃正確答案：B3、單選

煙葉棕色化反應(yīng)是在葉組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞。養(yǎng)分大量消耗，（）活性提高情況下發(fā)生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白質(zhì)D．葉綠索酶正確答案：A4、單選

煙葉在烘烤過程中出現(xiàn)回青是由于溫度上升過快，烤房?jī)?nèi)（）。A．濕度過小B．濕度過大C．濕球讀數(shù)過高D．干濕差過小正確答案：A5、單選

煙草氯素營(yíng)養(yǎng)過量．煙葉（）。A．煙堿多B．煙堿少C．淀粉多D．淀粉少正確答案：C6、單選

品質(zhì)因素為X2L的烤煙煙葉，雜色面積10％．殘傷30％，則該煙葉應(yīng)定為（）。A．X2LB．X3LC．X4LD．中下部雜色組等級(jí)正確答案：D7、填空題

下二棚煙葉烘烤時(shí)變黃表現(xiàn)為（），變黃后變黑也快。正確答案：通身變黃8、單選

（），是最易感煙草赤星病的品種。A．NC89B．G80C．K326D．G140正確答案：A9、填空題

烤煙油分多的煙葉表現(xiàn)為（），表觀油潤(rùn)，韌性強(qiáng)．彈性好。正確答案：富油分10、問答題

什么叫烤煙分級(jí)因素？烤煙分級(jí)因素有哪些？正確答案：分級(jí)因素是指用以衡量煙葉等級(jí)質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量的外觀特征，稱為分級(jí)因素，又稱為品級(jí)因素。分級(jí)因素包括品質(zhì)因素和控制因素兩個(gè)方面。我國(guó)現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中分級(jí)因素有品質(zhì)因素：成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、油分、身份、色度、長(zhǎng)度?？刂埔蛩兀簹垈?。11、單選

明三暗五火管，適合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正確答案：A12、填空題

白肋煙損傷度是指破損、（）（）損害煙葉的程度。正確答案：雜色、殘傷13、單選

下列烤煙等級(jí)色度中的是（）。A．X1FB．C2LC．C3FD．X4F正確答案：C14、名詞解釋

煙葉烘烤特性正確答案：指煙葉在烘烤過程中的變黃特性、失水特性以及二者的協(xié)調(diào)性。包括易烤性和耐烤性兩個(gè)方面15、單選

病斑邊緣時(shí)常向上翻卷，葉基拉長(zhǎng)．兩側(cè)葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相對(duì)較少，有的病葉粗糙，如革質(zhì)狀。（）A．煙草普通花葉病毒病B．煙草黃瓜花葉病毒病C．煙草蝕紋病毒病D．煙草馬鈴薯Y病毒病正確答案：B16、單選

當(dāng)苗床超（）℃時(shí)，對(duì)煙苗生長(zhǎng)不利。A．40B．38C．35D．30正確答案：C17、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，總氮和蛋白質(zhì)的含量（）。A．較低B．最低C．缺乏D．較高正確答案：D18、單選

如果爐膛內(nèi)頂端比分火分岔內(nèi)壁高，則爐膛上方（）。A．溫度高B．溫度低C．濕度高D．溫度變化不大正確答案：A19、單選

以下不符合烤煙地膜覆蓋移栽技術(shù)要求的選項(xiàng)是（）。A．挖大坑深坑栽苗B．栽后15～20天破膜掏苗C．防止高溫?zé)鏒．澆足移栽水正確答案：B20、單選

烤煙的鮮煙中，蛋白質(zhì)的含量一般有（）％。A．12-15B．15-20C．20-25D．25-30正確答案：A21、填空題

香料煙K類顫色為紅棕、（）、（）．正確答案：淺棕、褐色22、填空題

烤煙的香氣物質(zhì)大部分是在烘烤的（）和定色期產(chǎn)生的。正確答案：變黃期23、填空題

在春季溫度偏低地區(qū)．煙草地膜覆蓋栽培一般要求（）蓋膜提溫。正確答案：提前24、單選

定色期全炕煙葉已變黃．而含水量大，干燥程度低，易導(dǎo)致煙葉（）。A．變黃過度B．變黃不足C．烤青D．烤紅正確答案：A25、填空題

當(dāng)煙葉變黃過度，又達(dá)不到烤糟及糊片的程度，容易使煙葉（）。正確答案：掛灰26、單選

土壤施（）肥過多，煙株生長(zhǎng)過盛，葉片組織生長(zhǎng)過于幼嫩時(shí)，煙株的抗病性降低．病害往往嚴(yán)重。A．NB．PC．KD．有機(jī)正確答案：A27、單選

同一烤房?jī)?nèi)掛置不同烘烤特性的煙葉，失水快，變黃慢的煙葉易（）。A．烤紅B．掛灰C．烤糟D．烤青正確答案：D28、單選

煙葉在烘烤中，造成蒸片的原因之一是濕球溫度（）．且時(shí)間過長(zhǎng)所致。A．異常偏低B．不穩(wěn)定C．讀數(shù)較小D．異常偏高正確答案：D29、填空題

常用的繪圖工具有三角板、圓規(guī)、比例尺、（）。正確答案：繪圖鉛筆30、單選

下列外觀因煮中與香料煙組織結(jié)構(gòu)關(guān)系最密切的是（）。A．身份B．光澤C．部位D．顏色正確答案：C31、單選

如果烤房的一條火管內(nèi)有堵塞物，則造成其上端溫度（）。A．明顯提高B．稍有提高C．降低D．沒有變化正確答案：C32、單選

產(chǎn)生“黑暴煙”的原因～般是由于施用（）肥過多。A．氮、磷、鉀B．磷C．鉀D．氮正確答案：D33、單選

烤煙大田“脫肥”，一般是由于（）營(yíng)養(yǎng)不足引起的。A．氮素B．磷索C．鉀索D．微量元素正確答案：A34、單選

煙葉烤后出現(xiàn)青黃煙的原因之一是（）。A．鮮煙過熟B．煙葉成熟度不夠C．底棚太高D．過熟煙裝在頂棚正確答案：B35、單選

下列香料煙等級(jí)光澤尚鮮明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正確答案：D36、單選

在烘烤中，若干球溫度（），煙葉易烤紅。A．過低B．較低C．不穩(wěn)定D．過高正確答案：D37、填空題

如果煙田有機(jī)質(zhì)少，采用地膜覆蓋栽培，煙株很容易出現(xiàn)（）現(xiàn)象。正確答案：脫肥38、問答題

簡(jiǎn)述烤煙成熟過程中碳水化合物的變化。正確答案：碳水化合物包括淀粉、纖維素、半纖維素、糊精、雙糖、單糖等。淀粉在煙葉成熟過程中的積累是多種酶促反應(yīng)的結(jié)果。在開始成熟時(shí)．淀粉合成酶的活性強(qiáng)，淀粉積累速度快，隨著成熟度增加．積累速度減慢，至生理成熟期時(shí)淀粉積累量達(dá)最高值，以后則以分解為主，當(dāng)?shù)矸劢到庖欢ǔ潭燃催_(dá)工藝成熟期。39、單選

品質(zhì)因素為C1F的烤煙煙葉，雜色面積10％，殘傷15%，則該煙葉應(yīng)定為（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正確答案：C40、填空題

香料煙的收購(gòu)水分規(guī)定為（）。正確答案：4--16％41、單選

當(dāng)烤房天窗、地洞過小時(shí)。易造成煙葉（）。A．烤青B．烤紅C．潮紅D．蒸片正確答案：D42、單選

下列香料煙等級(jí)身份薄的為（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正確答案：B43、填空題

烤紅煙是在葉片干燥后不適當(dāng)（）的條件下形成的。正確答案：高溫高濕44、單選

香料煙的調(diào)制質(zhì)量分析是調(diào)制結(jié)束后．對(duì)（）進(jìn)行分級(jí)分析。A．煙架各處隨機(jī)抽取煙葉B．對(duì)調(diào)制的煙葉逐片C．只抽取質(zhì)量好的D．只抽取質(zhì)量差的正確答案：A45、單選

煙草生產(chǎn)上，波爾多液的配制，常采用（）（硫酸銅：石灰：水）的配制比例。A．l：0．5：150～200B．2：1：150～200C．1：1：150～200D．05：1：150～200正確答案：C46、填空題

通常的鮮煙葉中．主要的色素有（）、黃色素。正確答案：葉綠素47、單選

在煙葉調(diào)制后。對(duì)分級(jí)情況分析，應(yīng)分析（）。A．各等級(jí)葉的數(shù)量B．各等級(jí)葉片的重量C．各等級(jí)葉片數(shù)量比重和重量比重D．全炕煙葉的售價(jià)正確答案：C48、填空題

中部微帶青質(zhì)量低于C3V的烤煙煙葉應(yīng)列入（）定級(jí)。正確答案：X2V49、單選

后發(fā)煙在烘烤轉(zhuǎn)火時(shí)的變黃程度不宜高，干燥程度應(yīng)達(dá)到（）。A．葉片發(fā)軟B．葉片發(fā)硬C．葉片小卷筒D．葉片大卷筒正確答案：A50、單選

目前．烤房的火管一般從分火岔起被墊離起地面．至橫火管時(shí)抬高（）cm。A．8-10B．12-20C．20-25D．25-30正確答案：B51、填空題

不熟煙葉細(xì)胞排列（），茸毛稠密。正確答案：緊密52、單選

蛋白質(zhì)在烘烤中的本身轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致了（）的積累。A．糖B．淀粉C．氨基酸D．糊精正確答案：C53、單選

白肋煙調(diào)制時(shí)．蛋白質(zhì)的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正確答案：A54、單選

營(yíng)養(yǎng)過剩的煙葉．在烘烤時(shí)變黃（），脫水慢。A．快B．較快C．最快D．慢正確答案：D55、單選

煙葉在烘烤中，若點(diǎn)火后（），易導(dǎo)致底棚煙葉烤青。A．升溫過快B．升溫過慢C．濕度過大D．排濕不夠正確答案：A56、問答題

簡(jiǎn)述白肋煙晾制期間生物堿含量的變化。正確答案：調(diào)制時(shí)生物堿含量的變化較明顯。在調(diào)制的最初六天，生物堿有所增長(zhǎng)，其原因是由于呼吸作用導(dǎo)致干物質(zhì)損失而使其相對(duì)含量增加所致。從第六天一直到調(diào)制終了，生物堿稍有減少。減少的部分原因歸干煙堿的氧化作用和生物降解。同樣．在調(diào)制的第一周生物堿的比率發(fā)生變化。57、填空題

在煙草大田生長(zhǎng)后期（）度是影響煙草赤星病發(fā)病流行的最重要因素。正確答案：濕58、填空題

感染煙草黑脛病的煙株，在莖部發(fā)病后期．剖開病莖，可見髓部干縮、褐色呈（）正確答案：碟片狀59、單選

鉀素營(yíng)養(yǎng)過量，生產(chǎn)的煙葉（）。A．大、深、厚B．小、淡、薄C．內(nèi)在品質(zhì)差D．吸濕性強(qiáng)正確答案：D60、填空題

B型香料煙長(zhǎng)度依次劃分為≤8、10、14、（）、（）cm。正確答案：18、2061、單選

根據(jù)試驗(yàn)測(cè)定，烤煙常規(guī)育苗在15--24（：范圍內(nèi)，隨溫度的升高，（）A．煙苗老化B．煙苗嫩弱C．苗齡縮短D．苗齡延長(zhǎng)正確答案：C62、填空題

煙草缺鉬，可引起植株瘦弱，莖桿細(xì)長(zhǎng)，葉片（）。正確答案：狹長(zhǎng)或窄長(zhǎng)63、單選

若烤房的火管過大、過短，易造成（）。A．升溫不靈B．升溫過快C．爐門竄火倒煙D．保溫不良正確答案：A64、單選

產(chǎn)生“黑暴煙”的原因～般是由于施用（）肥過多。A．氮、磷、鉀B．磷C．鉀D．氮正確答案：D65、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，總氮和蛋白質(zhì)的含量（）。A．較低B．最低C．缺乏D．較高正確答案：D66、單選

營(yíng)養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤中變黃特性表現(xiàn)為（）。A．通身變黃B．點(diǎn)片變黃C．葉把先黃D．葉尖、葉緣先黃正確答案：D67、單選

烤煙H2F的顏色包括（）。A．橘黃色B．紅棕色C．橘黃、紅棕色D．檸檬黃、橘黃正確答案：C68、單選

（）最突出的特點(diǎn)是，在根上形成大小不一的根結(jié)。有時(shí)，許多根結(jié)緊密連接在一起．形成一個(gè)大根結(jié)。A．煙草黑脛病B．煙草根黑腐病C．煙草根結(jié)線蟲病D．煙草青枯病正確答案：C69、單選

防治煙草赤星病的藥劑很多，從已報(bào)道的情況看，（）等藥劑．防治效果最好。A．菌核凈B．氧化樂果C．多菌靈D．托布津正確答案：A70、單選

烤煙在大田期缺硼，（）。A．煙株萎焉B．n片網(wǎng)狀C．葉片白化D．頂葉淡綠、葉片扭曲正確答案：D71、單選

如果烤煙的鉀素營(yíng)養(yǎng)不良，（）。A．葉片上豎B．葉片變窄C．發(fā)育遲緩D．葉片變小正確答案：C72、單選

煙青蟲的化學(xué)防治，受各地生態(tài)條件及煙葉產(chǎn)值等方面的影響。一般認(rèn)為．幼蟲達(dá)到（）頭／百株時(shí)，進(jìn)行藥劑防治。A．15～30B．10～15C．10～15D．30--40正確答案：A73、單選

雙脊檁長(zhǎng)天窗，架設(shè)在平行等高的烤房雙脊檁上，兩脊檁中問距離。即天窗寬為（）cmA．10-15B．20-25C．25-30D．30-35正確答案：B74、填空題

煙葉已達(dá)成熟狀態(tài)，遇到較長(zhǎng)時(shí)間降雨，又失去成熟狀態(tài)，這類煙葉叫（）。正確答案：返青煙75、單選

不熟煙葉細(xì)胞排列緊密，茸毛稠密．氣孔較小，整個(gè)組織呈（）。A．疏松狀態(tài)B．較疏松狀態(tài)C．緊密狀態(tài)D．尚疏松狀態(tài)正確答案：C76、單選

下列香料煙等級(jí)身份薄的為（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正確答案：B77、填空題

改良以后的烤煙地膜覆蓋方法。通常是在移栽后7～10天將薄膜（）正確答案：扎孔透氣78、單選

煙草缺鉀，葉片（）A．有缺綠斑點(diǎn)B．無(wú)缺綠斑點(diǎn)C．濃綠D．白化正確答案：A79、單選

煙葉棕色化反應(yīng)是在葉組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞。養(yǎng)分大量消耗，（）活性提高情況下發(fā)生的。A．多酚氧化酶B．淀粉酶C．蛋白質(zhì)D．葉綠索酶正確答案：A80、單選

烤煙地膜覆蓋栽培，可（）移栽。A．提早1～2周B．推遲1～2周C．提早或推遲1～2周D．提早2--3周正確答案：A81、單選

烘烤時(shí)。底棚過低時(shí)或底棚裝煙過密，易導(dǎo)致煙葉（）。A．烤糟B．掛灰C．青尖D．烤紅正確答案：C82、填空題

煙草種子萌發(fā)除要求適宜的溫度和水分條件外，還要求良好的（）條件。正確答案：通氣83、單選

烤煙欠熟可能呈現(xiàn)的顏色是（）色。A．基本B．青黃C．橘黃D．檸檬黃正確答案：B84、填空題

在北方地區(qū)．烤煙地膜覆蓋栽培最主要的作用是（）正確答案：增溫保墑85、單選

隨著煙葉的成熟，葉綠素開始（）。A．增加B．降解C．上升D．轉(zhuǎn)化為葉黃索正確答案：B86、單選

煙葉收購(gòu)價(jià)格由國(guó)務(wù)院物價(jià)主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院煙草專賣行政主管部門按照（）的原則制定。A．平等分配B．分等定價(jià)C．分類定價(jià)D．隨行就市正確答案：B87、單選

煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應(yīng)提前揭膜。無(wú)須提前的情況是：（）。A．嚴(yán)重干旱B．嚴(yán)重脫肥C．土壤高溫D．降雨過大正確答案：D88、單選

在煙葉烘烤質(zhì)量分析中，分析燃料消耗情況，常用（）來(lái)表示。A．千克煙葉耗煤量B．一炕煙葉總耗煤量C．一竿煙葉的耗煤量D．一片煙葉的耗煤量正確答案：A89、填空題

烤房火管的散熱能力不夠或煙囪撥力過大，造成烤房的故障是（）。正確答案：升溫不靈90、單選

如果爐膛內(nèi)頂端比分火分岔內(nèi)壁高，則爐膛上方（）。A．溫度高B．溫度低C．濕度高D．溫度變化不大正確答案：A91、單選

對(duì)棕色化反應(yīng)的控制，只能通過（）和時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。A．燒火B(yǎng)．對(duì)環(huán)境溫濕度條件C．通風(fēng)排濕D．降低煙葉變黃程度正確答案：B92、填空題

煙葉在含水量較多，被高溫高濕“蒸燙”而烤褐的現(xiàn)象叫（）。正確答案：蒸片93、單選

火口和爐條擺放太靠前．大量熱量傳給墻壁，造成（）。A．爐門竄火倒煙B．烤房升溫不靈C．通風(fēng)排濕不暢D．不能保濕正確答案：B94、填空題

煙草采用地膜覆蓋栽培，為了防止煙田脫肥。必須強(qiáng)調(diào)（）肥的使用。正確答案：有機(jī)95、單選

定色期全炕煙葉已變黃．而含水量大，干燥程度低，易導(dǎo)致煙葉（）。A．變黃過度B．變黃不足C．烤青D．烤紅正確答案：A96、填空題

煙葉葉片中的蛋白質(zhì)在（）期前達(dá)最大值，以后下降明顯。正確答案：生理成熟97、填空題

初烤煙葉的收購(gòu)水分規(guī)定為（）。正確答案：16~18％98、單選

煙葉從成熟到過熟，煙葉的彈性（）。A．增強(qiáng)B．變好C．減弱D．變化不大正確答案：C99、單選

煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應(yīng)提前揭膜。無(wú)須提前的情況是：（）。A．嚴(yán)重干旱B．嚴(yán)重脫肥C．土壤高溫D．降雨過大正確答案：D100、填空題

造成大田煙草普通花葉病毒病發(fā)病的初侵染源，主要是帶毒的（）、糞肥L壤中病株殘?bào)w和其他帶病的寄主植物。正確答案：小孔洞101、單選

營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育不全的煙葉，煙葉成熟特征（）即為成熟。A．部分表現(xiàn)出來(lái)B．充分表現(xiàn)出來(lái)C．不能表現(xiàn)出來(lái)D．正常表現(xiàn)出來(lái)正確答案：A102、單選

烤煙在大田期缺硼，（）。A．煙株萎焉B．n片網(wǎng)狀C．葉片白化D．頂葉淡綠、葉片扭曲正確答案：D103、填空題

營(yíng)養(yǎng)液濃度過高，一般用（）的方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。正確答案：加水稀釋104、單選

一般認(rèn)為，（）條件對(duì)煙草種子萌發(fā)最為有利。A．高溫B．低溫C．恒溫D．變溫正確答案：D105、單選

無(wú)灌溉條件的旱作區(qū)，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A．充足B．適當(dāng)減少C．增加1／3D．減少1／3正確答案：A106、填空題

不同部位煙葉采收，上部葉要（）采收。正確答案：充分成熟107、單選

煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，第三次噴藥的間隔期為20～25天，或在發(fā)病初期，用25％甲霜靈可濕性粉劑（）倍液進(jìn)行灌根防治，每公頃1500kg，防治效果可達(dá)80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正確答案：A108、填空題

發(fā)現(xiàn)煙葉硬變黃時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施，關(guān)鍵是加快煙葉（）。正確答案：失水109、單選

如果烤煙的磷素營(yíng)養(yǎng)不良，葉片（）。A．變綠B．發(fā)黃C．變厚D．變薄正確答案：A110、單選

煙葉隨著成熟的增加，煙堿含量（）。A．減少B．不變化C．降解D．提高正確答案：D111、單選

土壤施（）肥過多，煙株生長(zhǎng)過盛，葉片組織生長(zhǎng)過于幼嫩時(shí)，煙株的抗病性降低．病害往往嚴(yán)重。A．NB．PC．KD．有機(jī)正確答案：A112、單選

若烤房的火管過大、過短，易造成（）。A．升溫不靈B．升溫過快C．爐門竄火倒煙D．保溫不良正確答案：A113、單選

烤紅煙產(chǎn)生于烘烤的（）。A．變黃期B．定色前期C．定色后期D．干筋期正確答案：D114、單選

在煙草苗床的（）期，即使短期，也會(huì)給幼苗生長(zhǎng)帶來(lái)極大危害，甚至造成煙苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正確答案：A115、單選

白肋煙鮮煙葉中．葉綠素蛋白質(zhì)與其它蛋白質(zhì)的比例為（）。A．3：1B．1：2C．2：1D．1：1正確答案：D116、單選

煙草種子萌發(fā)，必需有（）。A．光照B．水分供應(yīng)C．肥料供應(yīng)D．藥劑處理正確答案：B117、單選

在北方地區(qū)，烤煙采用地膜覆蓋栽培的主要作用是（）。A．消除雜草危害B．避免病蟲危害C．減少施肥D．增溫保墑?wù)_答案：D118、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，煙葉的填充能力（）。A．增大B．減小C．有所降低D．變化不大正確答案：A119、單選

煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，第三次噴藥的間隔期為20～25天，或在發(fā)病初期，用25％甲霜靈可濕性粉劑（）倍液進(jìn)行灌根防治，每公頃1500kg，防治效果可達(dá)80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正確答案：A120、填空題

在春季干旱地區(qū)。煙草地膜覆蓋栽培一般要求（）蓋膜保墑。正確答案：趁墑121、單選

含水量小的煙葉烘烤時(shí)，干球溫度宜（），升溫速度慢。A．高B．較低C．較高D．越高越好正確答案：B122、單選

病斑邊緣時(shí)常向上翻卷，葉基拉長(zhǎng)．兩側(cè)葉肉幾乎消失，葉尖成鼠尾狀，葉面絨毛脫落，泡斑相對(duì)較少，有的病葉粗糙，如革質(zhì)狀。（）A．煙草普通花葉病毒病B．煙草黃瓜花葉病毒病C．煙草蝕紋病毒病D．煙草馬鈴薯Y病毒病正確答案：B123、單選

煙葉從成熟一完熟一過熟，其油分呈（）趨勢(shì)。A．下降B．增加C．上升D．不變正確答案：A124、問答題

煙葉成熟度的判斷技巧是什么？正確答案：煙葉成熟度的判斷技巧：（1）全面調(diào)查，突出重點(diǎn)。在診斷煙葉成熟度時(shí)。應(yīng)對(duì)煙葉的品種、部位、留葉數(shù)、栽培條件等諸多相關(guān)因素作全面的調(diào)查研究．不可情況不明就盲目下結(jié)論。在掌握煙葉成熟特征時(shí)．應(yīng)突出重點(diǎn)看煙葉的色澤變化和主支脈變白發(fā)亮的程度及葉片彎曲呈弓形。（2）綜合分析，靈活率握。必須深刻認(rèn)識(shí)煙葉成熟表現(xiàn)的多樣性和復(fù)雜性，靈活掌握煙葉成熟的基本特征。切忌死搬硬套。（3）適當(dāng)推遲采收，克服采生。按傳統(tǒng)觀念認(rèn)為適熟的煙葉，一般推遲7～11天或更長(zhǎng)一些時(shí)間，才能達(dá)到真正成熟．所以，這不失為提高煙葉成熟度的一個(gè)有效措施。（4）實(shí)踐驗(yàn)證。125、單選

營(yíng)養(yǎng)充足、發(fā)育完全的煙葉，煙葉成熟特征（）即為成熟。A．部分表現(xiàn)出來(lái)B．難以表現(xiàn)出來(lái)C．正常充分表現(xiàn)出來(lái)D．不能表現(xiàn)出來(lái)正確答案：C126、單選

嫩黃煙最突出的特點(diǎn)是內(nèi)含物（），含水多。A．不充實(shí)B．較充實(shí)C．充實(shí)D．非常充實(shí)正確答案：A127、單選

下列因素是香料煙分級(jí)因素的為（）。A．長(zhǎng)度、色度B．葉片結(jié)構(gòu)、葉面C．長(zhǎng)度、顏色D．成熟度、部位正確答案：C128、問答題

烤煙的定級(jí)原則是什么？正確答案：烤煙定級(jí)的原則為：烤煙成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長(zhǎng)度都達(dá)到某級(jí)規(guī)定，殘傷不超過某級(jí)規(guī)定時(shí)．才定為某級(jí)。129、單選

香料煙組織結(jié)構(gòu)的檔次劃分為（）A．細(xì)致、稍細(xì)致B．疏松、較疏松C．細(xì)致、稍細(xì)致、較疏松、疏松D．細(xì)致、稍細(xì)致、疏松正確答案：C130、單選

旱地土壤往往貧氮富鉀缺水、光照足、通風(fēng)好，生長(zhǎng)的煙葉耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正確答案：D131、填空題

白肋煙成熟度．劃分為完熟、成熟、（）三個(gè)檔次。正確答案：尚熟132、單選

表達(dá)調(diào)制設(shè)備的主要特征常用（）來(lái)表示。A．正視圖B．右側(cè)視圖C．剖面圖D．俯視圖正確答案：A133、單選

烤煙在達(dá)到生理成熟期時(shí)，淀粉的含量（）。A．最高B．較高C．較低D．最低正確答案：A134、單選

在煙草苗床的（）期，即使短期，也會(huì)給幼苗生長(zhǎng)帶來(lái)極大危害，甚至造成煙苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正確答案：A135、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，煙葉的填充能力（）。A．增大B．減小C．有所降低D．變化不大正確答案：A136、單選

煙草青枯病菌在（）越冬，因此，連作田發(fā)病重。A．肥料中B．種子上C．土壤中D．病殘?bào)w上正確答案：C137、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，其總糖和還原糖的含量（）。A．較低B．較高C．最高D．豐實(shí)正確答案：A138、單選

下列因素是白肋煙分級(jí)因素的為（）。A．葉面、顏色B．顏色、光澤C．成熟度、部位D．長(zhǎng)度、色度正確答案：A139、單選

在地勢(shì)平坦，雨水適中的地區(qū)，若采用覆蓋栽培。起壟高度應(yīng)增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正確答案：B140、單選

煙葉調(diào)制烘烤方案的制訂是以（）為重要依據(jù)。A．顏色B．水分C．調(diào)制特性D．身份正確答案：C141、單選

當(dāng)烤房?jī)?nèi)裝含水量小、綁煙密度小的煙葉時(shí)，易（）。A．烤青B．掛灰C．蒸片D．烤糟正確答案：A142、填空題

在干旱地區(qū)，由于煙草采用地膜覆蓋栽培改善了土壤水分條件，施肥量應(yīng)比裸栽時(shí)適當(dāng)（）。正確答案：多143、單選

下列香料煙等級(jí)光澤尚鮮明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正確答案：D144、單選

管下熱風(fēng)進(jìn)風(fēng)洞的進(jìn)風(fēng)口設(shè)在（）。A．兩面山墻基部B．正面墻基部C．背面墻基部D．無(wú)特殊要求正確答案：A145、單選

烤煙青黃一級(jí)限于含青（）。A．一成B．三成C．三成以上D．二成以下正確答案：D146、填空題

從成熟到過熟．烤后煙葉的彈性逐漸（）。正確答案：減弱147、填空題

從不熟到成熟，隨著成熟度的提高，色澤呈現(xiàn)（）趨勢(shì)。正確答案：加深148、單選

烤煙鮮煙葉經(jīng)過烘烤后。淀粉含量減少到（）或更少。A．1％B．5％C．10％D．20％正確答案：B149、單選

在煙草種子萌發(fā)過程中，當(dāng)種子（）時(shí)．胚根首先穿破種皮而顯露出來(lái)。A．小分子營(yíng)養(yǎng)積累足量B．重新開始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正確答案：C150、單選

烤煙在烘烤過程中．環(huán)境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。A．30-36B．38-45C．45-50D．50-55正確答案：B151、填空題

根據(jù)香料煙熟度的新觀念，在原有成熟度的基礎(chǔ)上適當(dāng)（）。正確答案：提早采摘152、單選

未熟煙葉與成熟煙葉相比，其總糖和還原糖的含量（）。A．較低B．較高C．最高D．豐實(shí)正確答案：A153、單選

對(duì)于烤煙來(lái)說(shuō)，缺氯（）。A．有利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)B．不利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)C．僅影響煙葉產(chǎn)量D．僅影響煙葉品質(zhì)正確答案：B154、單選

分火岔分火不均勻或主火管不居中，是造成烤房?jī)?nèi)（）的主要原因。A．溫度過高B．溫度過低C．溫度不均勻D．熱能利用率低正確答案：C155、填空題

烤房?jī)?nèi)火管分布偏歪，而不均衡對(duì)稱，將導(dǎo)致烤房溫度（）。正確答案：分布不均勻156、單選

白肋煙調(diào)制時(shí)．蛋白質(zhì)的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正確答案：A157、單選

白肋煙末級(jí)允許微帶青．含青度在（）A．一成B．二成以內(nèi)C．三成以內(nèi)D．20％正確答案：C158、填空題

棕色化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是煙葉含有許多（）經(jīng)氧化產(chǎn)生淡紅色至黑褐色物質(zhì)。正確答案：酚類物質(zhì)159、單選

鉀素的主要作用是：（）A．參與煙株體各種代謝B．組成體內(nèi)的重要有機(jī)物質(zhì)C．增加含氮化合物積累D．減少碳水化合物積累正確答案：A160、單選

煙葉在烘烤中，若點(diǎn)火后（），易導(dǎo)致底棚煙葉烤青。A．升溫過快B．升溫過慢C．濕度過大D．排濕不夠正確答案：A161、單選

烤煙果用地膜覆蓋栽培，（）施肥量，A．不改變B．或增加．或減少C．增加D．減少正確答案：B162、填空題

棕色化反應(yīng)發(fā)生的內(nèi)因是葉內(nèi)養(yǎng)（），多酚氧化酶活性提高等情況下發(fā)生的。正確答案：大量消耗163、填空題

判斷煙葉成熟度時(shí)，適當(dāng)推遲采收，可以克服（）。正確答案：采生164、單選

煙葉從未熟到成熟，隨成熟度的增加，彈性（）。A．增強(qiáng)B．減弱C．變小D．變化不大正確答案：A165、單選

同一烤房?jī)?nèi)掛置不同烘烤特性的煙葉，失水快，變黃慢的煙葉易（）。A．烤紅B．掛灰C．烤糟D．烤青正確答案：D166、單選

煙葉的燃燒性差的原因一般是由于施用（）。A．氮肥過少B．磷肥過少C．鉀肥過多D．鉀肥過少正確答案：D167、單選

煙草專賣品準(zhǔn)運(yùn)證的編號(hào)為（）位效。A．5B．8C．6D．13正確答案：B168、單選

烤煙果用地膜覆蓋栽培，（）施肥量，A．不改變B．或增加．或減少C．增加D．減少正確答案：B169、單選

如果烤煙的氮素營(yíng)養(yǎng)不良（）。A．產(chǎn)量降低，品質(zhì)不變B．品質(zhì)降低，產(chǎn)量不變C．產(chǎn)量和品質(zhì)不變D．品質(zhì)降低。產(chǎn)量降低正確答案：D170、單選

烘烤時(shí)。底棚過低時(shí)或底棚裝煙過密，易導(dǎo)致煙葉（）。A．烤糟B．掛灰C．青尖D．烤紅正確答案：C171、單選

在相同的條件下，連作（）的煙田，煙草普通花葉病毒病發(fā)生嚴(yán)重。A．一年B．二年C．三年D．四年正確答案：D172、填空題

主火龍、二火龍或分火岔上方溫度高，往往烤出（）。正確答案：青煙173、單選

當(dāng)苗床超（）℃時(shí)，對(duì)煙苗生長(zhǎng)不利。A．40B．38C．35D．30正確答案：C174、單選

對(duì)棕色化反應(yīng)的控制，只能通過（）和時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)。A．燒火B(yǎng)．對(duì)環(huán)境溫濕度條件C．通風(fēng)排濕D．降低煙葉變黃程度正確答案：B175、單選

鉀素營(yíng)養(yǎng)充足，（）A．推遲成熟B．提前成熟C．煙株抵抗力增強(qiáng)D．煙株抵抗力減弱正確答案：C176、填空題

煙草種子萌發(fā)時(shí)，水分過多，會(huì)導(dǎo)致（）。正確答案：爛芽177、單選

如果烤煙的磷素營(yíng)養(yǎng)不良，葉片（）。A．變綠B．發(fā)黃C．變厚D．變薄正確答案：A178、問答題

簡(jiǎn)述成熟度與煙葉評(píng)吸質(zhì)量.正確答案：成熟度與煙葉評(píng)吸質(zhì)量的關(guān)系是：隨著成熟度的增加煙葉香氣質(zhì)提高．香氣量增加。吃味變醇和，刺激性小，勁頭加強(qiáng)。燃燒性增加。成熟的煙葉香氣質(zhì)好，香氣量足．雜氣輕微．余味舒適，勁頭中等。刺激性小。總體質(zhì)量較好；成熟度降低．余味變澀.雜氣，刺激性增加；成熟度超過適宜的程度，雜氣輕，吸味舒適，刺激性減小、但香氣量減小，勁頭也小。179、填空題

養(yǎng)分濃度過高，通常引起煙苗（）現(xiàn)象。正確答案：中毒180、填空題

葉綠素與（）以復(fù)合體的形式存在。正確答案：蛋白質(zhì)181、單選

煙葉從成熟一完熟一過熟，其油分呈（）趨勢(shì)。A．下降B．增加C．上升D．不變正確答案：A182、問答題

簡(jiǎn)述烤煙成熟過程中蛋白質(zhì)和葉綠素的變化。正確答案：（1）蛋白質(zhì)的變化：葉片中蛋白質(zhì)在生理成熟前達(dá)到最高值。生理成熟后