滬科新版高一生物新課預習之《2.1由C、H、O、N、P、S等元素組成復雜的生物分子》

第1頁（共1頁）2022年新高一生物滬科新版新課預習《2.1由C、H、O、N、P、S等元素組成復雜的生物分子》一．選擇題（共20小題）1．（2022春?浙江月考）細胞內(nèi)的有機物是以碳鏈為骨架形成的，則構(gòu)成這些有機物的核心元素是（）A．Fe B．N C．C D．Mg2．（2022春?徐匯區(qū)校級期末）下列各選項的物質(zhì)，元素構(gòu)成完全一致的是（）A．糖原和甘油三酯 B．磷脂與脂肪酸 C．纖維素與蛋白質(zhì) D．淀粉與甲硫氨酸3．（2022春?新鄭市期末）下列有關(guān)元素的敘述，錯誤的是（）A．Mn是許多酶的激活劑，含量較Mg多 B．組成人體細胞（鮮重）的主要元素中，O含量最多 C．在細胞干重中C含量最多 D．細胞與地殼中元素種類相近，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性4．（2022春?朝陽區(qū)校級期中）抗性淀粉是指對小腸中的淀粉水解酶具有一定抵抗能力的淀粉。這種淀粉可在大腸中轉(zhuǎn)化成對人體有益的短鏈脂肪酸。不考慮額外的化學修飾，下列敘述錯誤的是（）A．抗性淀粉可被小腸直接吸收 B．抗性淀粉是以葡萄糖為單體的多聚體 C．抗性淀粉與普通淀粉在空間結(jié)構(gòu)上存在差異 D．抗性淀粉與短鏈脂肪酸均僅由C、H、O組成5．（2022春?河南月考）下列關(guān)于組成生物體的化學元素和化合物的敘述，錯誤的是（）A．碳原子在組成生物大分子中有重要作用，因而碳被稱為“生命的核心元素” B．植物從土壤中吸收的N主要用于合成核酸和蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì) C．維生素D屬于脂肪類物質(zhì)，能夠促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收 D．糖類是主要的能源物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在6．（2022春?十堰月考）下列有關(guān)組成細胞的化學元素的敘述，錯誤的是（）A．組成纖維素、糖原、丙酮酸、脂肪酸的化學元素的種類相同 B．碳循環(huán)是指碳元素在生物群落與無機環(huán)境之間的往返過程 C．DNA雙鏈均被32P標記的細菌在含31P的培養(yǎng)基中繁殖，子一代細菌都含放射性 D．組成生物體的化學元素，根據(jù)其作用大小不同分為大量元素和微量元素兩大類7．（2022春?成都期末）下列有關(guān)“骨架”的說法錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)等大分子有機物以碳鏈為基本骨架 B．細胞骨架與細胞運動、分裂、物質(zhì)運輸?shù)仍S多生命活動有關(guān) C．磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架 D．細胞骨架由纖維素組成，在維持細胞形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)中起重要作用8．（2021秋?藍田縣期末）下列元素組成完全相同的一組是（）A．纖維素和胰島素 B．核糖和氨基酸 C．膽固醇和核苷酸 D．糖原和脂肪9．（2022春?船營區(qū)校級期中）下列關(guān)于元素和化合物的說法不正確的是（）A．細胞中的元素大多數(shù)以化合物的形式存在 B．細胞干重C元素含量最高，而鮮重H原子個數(shù)最多 C．微量元素含量少但是作用很大 D．雖然有細胞壁，但是植物細胞與動物細胞相比其蛋白質(zhì)占比并不低10．（2022春?德城區(qū)校級月考）黃金梨果實肉嫩多汁，酸甜適口，有“天然礦泉水”之稱。下列關(guān)于黃金梨果實和葉肉細胞的敘述，正確的是（）A．黃金梨稱為“天然礦泉水”是因為富含鋅、鐵、鉀等微量元素和水 B．將果實榨汁并滴加斐林試劑，可通過觀察顏色反應來鑒定其是否含還原糖 C．黃金梨果肉細胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì) D．黃金梨果肉細胞中的色素儲存在液泡中11．（2022春?深州市期末）蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶。下列關(guān)于西湖龍井的說法，錯誤的是（）A．茶葉細胞和人體細胞所含元素種類大致相同但含量差異很大 B．采摘的新鮮茶葉的細胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鮮茶葉的細胞中C、O、Ca、P四種元素的含量最多 D．采摘的新鮮茶葉細胞中含量最高的化合物和有機物分別是水和蛋白質(zhì)12．（2022春?柳州期末）下列關(guān)于車厘子植株細胞的元素及物質(zhì)組成的敘述，正確的是（）A．鈉、鉀、鐵、鈣等在細胞中均以化合物的形式存在 B．組成細胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖類 C．鐵是構(gòu)成葉綠素的重要成分，缺鐵會造成車厘子葉片發(fā)黃 D．無機鹽只有溶解于水中形成離子，才能被植物的根尖吸收13．（2022春?湖南月考）下列有關(guān)細胞“骨架”或“支架”的敘述，錯誤的是（）A．生物大分子是以碳鏈為骨架構(gòu)成的 B．細胞膜的基本支架為磷脂和蛋白質(zhì) C．細胞骨架與細胞運動、分裂和分化等生命活動有關(guān) D．DNA分子的基本骨架是由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的14．（2022春?定海區(qū)校級月考）如圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法正確的是（）A．若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若圖1表示細胞完全脫水后化合物的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的a C．若圖1表示正常細胞，則B化合物必含的元素為C、H、O、N、P且具有多樣性 D．圖2中數(shù)量（個數(shù)）最多的元素是a，這與細胞中含量最多的化合物有關(guān)15．（2022春?成都期末）下列關(guān)于細胞中的元素和化合物的說法，錯誤的是（）A．組成細胞的化學元素在非生物界都能找到 B．細胞中的元素按含量分為大量和微量元素 C．葉綠體中的四種光合色素都含有鎂元素 D．活細胞中質(zhì)量分數(shù)最大的化合物一般是水16．（2022春?登封市期末）如表為細胞內(nèi)的生物大分子的功能組成及其舉例的比較。參照表中內(nèi)容，能夠與甲、乙、丙、丁匹配的是（）名稱淀粉纖維素DNA蛋白質(zhì)功能植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)乙遺傳信息的載體具有運輸功能元素組成C、H、OC、H、O丙C、H、O、N等單體甲葡萄糖脫氧核苷酸氨基酸舉例玉米種子萌發(fā)時，水解成葡萄糖進行氧化分解洋蔥表皮細胞的細胞壁由纖維素組成細菌擬核DNA中儲存著控制細菌主要性狀的遺傳信息丁A．甲——葡萄糖和果糖 B．乙——植物細胞的儲能物質(zhì) C．丙——C、H、O、N、P、S D．丁——血紅蛋白能運輸O2和CO217．（2022春?鄭州期末）下列關(guān)于細胞中元素的說法，正確的是（）A．細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素 B．鮮重中氧元素的含量最高，這表明氧是構(gòu)成細胞的最基本元素 C．細胞中的元素大多以離子的形式存在 D．細胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境基本相同18．（2022春?濮陽月考）關(guān)于生物大分子蛋白質(zhì)和核酸的敘述，錯誤的是（）A．均含有C、H、O、N、P元素 B．蛋白質(zhì)的合成與核酸有關(guān) C．細胞內(nèi)合成均需要模板、能量和酶 D．染色體與核糖體均是由蛋白質(zhì)和核酸組成的19．（2022春?船營區(qū)校級期中）生命建立在生物大分子的基礎(chǔ)上。下列說法錯誤的是（）A．多聚體屬于生物大分子，是由單體形成的聚合物，以碳鏈為骨架 B．相同單體在聚合后形成不同結(jié)構(gòu)的分子，導致纖維素和淀粉性質(zhì)不同 C．生物體內(nèi)的有機大分子的含量及比例處在不斷的變化中，很難保持相對穩(wěn)定 D．在各種生物大分子中，核酸控制著其他大分子的合成20．（2022春?青秀區(qū)校級期中）多聚體是由許多相同或相似的基本單位組成的生物大分子，如圖表示細胞利用基本單位合成生物大分子的示意圖，下列說法正確的是（）A．若該生物大分子的基本單位中含有胸腺嘧啶，則該生物大分子是DNA B．若該生物大分子具有催化作用，則該生物大分子一定是蛋白質(zhì) C．若該生物大分子的基本單位中含有尿嘧啶，則該生物大分子是原核細胞的遺傳物質(zhì) D．若該生物大分子是糖原，則該生物大分子是動、植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)

2022年新高一生物滬科新版新課預習《2.1由C、H、O、N、P、S等元素組成復雜的生物分子》參考答案與試題解析一．選擇題（共20小題）1．（2022春?浙江月考）細胞內(nèi)的有機物是以碳鏈為骨架形成的，則構(gòu)成這些有機物的核心元素是（）A．Fe B．N C．C D．Mg【考點】生物大分子以碳鏈為骨架；組成細胞的元素．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能．【分析】生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類?！窘獯稹拷猓荷锎蠓肿尤绲鞍踪|(zhì)、核酸和多糖的單體分別是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等單體都以碳元素為核心元素，因此生物大分子以碳鏈為骨架。故選：C。【點評】本題考查生物大分子的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力。2．（2022春?徐匯區(qū)校級期末）下列各選項的物質(zhì)，元素構(gòu)成完全一致的是（）A．糖原和甘油三酯 B．磷脂與脂肪酸 C．纖維素與蛋白質(zhì) D．淀粉與甲硫氨酸【考點】組成細胞的元素．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素．【分析】1、糖類的組成元素為C、H、O。2、脂質(zhì)的組成元素主要有C、H、O，有些還含有N、P，其中脂肪的組成元素為C、H、O。3、蛋白質(zhì)（氨基酸）的組成元素主要有C、H、O、N，有些還含有P、S等?！窘獯稹拷猓篈、糖原屬于多糖，它和甘油三酯的組成元素都是C、H、O，A正確；B、磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，脂肪酸的組成元素是C、H、O，B錯誤；C、纖維素的組成元素是C、H、O，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，C錯誤；D、淀粉的組成元素是C、H、O，甲硫氨酸的組成元素是C、H、O、N、S，D錯誤。故選：A?！军c評】本題考查組成細胞的元素，要求考生識記細胞中化合物的元素組成，意在考查考生的識記能力。3．（2022春?新鄭市期末）下列有關(guān)元素的敘述，錯誤的是（）A．Mn是許多酶的激活劑，含量較Mg多 B．組成人體細胞（鮮重）的主要元素中，O含量最多 C．在細胞干重中C含量最多 D．細胞與地殼中元素種類相近，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性【考點】組成細胞的元素．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素．【分析】1、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性體現(xiàn)在：組成生物體的化學元素在無機自然界中都存在，沒有一種是生物所特有的；生物界與非生物界具有差異性體現(xiàn)在：組成生物體的化學元素在生物界的含量和在無機自然界的含量差異很大?！窘獯稹拷猓篈、雖然Mn是許多酶的激活劑，但Mn屬于微量元素，而Mg屬于大量元素，故Mg的含量比Mn的含量多，A錯誤；B、組成人體細胞（鮮重）的主要元素中，O含量最多，B正確；C、在細胞干重中C含量最多，C正確；D、細胞與地殼中元素種類相近，即組成生物體的化學元素在無機自然界中都存在，沒有一種是生物所特有的，體現(xiàn)了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，D正確。故選：A?！军c評】本題考查組成細胞的元素，要求考生識記細胞中元素的種類和作用，掌握生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性，難度不大。4．（2022春?朝陽區(qū)校級期中）抗性淀粉是指對小腸中的淀粉水解酶具有一定抵抗能力的淀粉。這種淀粉可在大腸中轉(zhuǎn)化成對人體有益的短鏈脂肪酸。不考慮額外的化學修飾，下列敘述錯誤的是（）A．抗性淀粉可被小腸直接吸收 B．抗性淀粉是以葡萄糖為單體的多聚體 C．抗性淀粉與普通淀粉在空間結(jié)構(gòu)上存在差異 D．抗性淀粉與短鏈脂肪酸均僅由C、H、O組成【考點】生物大分子以碳鏈為骨架；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用．【分析】1、生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸等。2、糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)?！窘獯稹拷猓篈、抗性淀粉可在大腸中轉(zhuǎn)化成對人體有益的短鏈脂肪酸，這說明它不能被小腸直接吸收，A錯誤；B、抗性淀粉仍然是淀粉，也是以葡萄糖為單體的多聚體，B正確；C、抗性淀粉是指對小腸中的淀粉水解酶具有一定抵抗能力的淀粉，這說明其與普通淀粉的空間結(jié)構(gòu)存在差異，使其具有一定抵抗淀粉水解酶的能力，C正確；D、抗性淀粉屬于糖類，組成元素是C、H、O，短鏈脂肪酸的組成元素也是C、H、O，故二者僅由C、H、O三種元素組成，D正確。故選：A?！军c評】本題考查生物大分子和糖類的相關(guān)知識，意在考查考生的理解能力與知識的遷移運用能力，熟記教材相關(guān)知識并能結(jié)合題意分析作答是解題關(guān)鍵。5．（2022春?河南月考）下列關(guān)于組成生物體的化學元素和化合物的敘述，錯誤的是（）A．碳原子在組成生物大分子中有重要作用，因而碳被稱為“生命的核心元素” B．植物從土壤中吸收的N主要用于合成核酸和蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì) C．維生素D屬于脂肪類物質(zhì)，能夠促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收 D．糖類是主要的能源物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在【考點】組成細胞的元素；無機鹽的主要存在形式和作用；糖類的種類及其分布和功能；脂質(zhì)的種類及其功能．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；構(gòu)成細胞的元素；水和無機鹽的作用．【分析】1、糖類一般由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動物細胞中常見的二糖是乳糖。植物細胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)。2、組成脂質(zhì)的化學元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N，細胞中常見的脂質(zhì)有：（1）脂肪：是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成的，作用：①細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②保溫、緩沖和減壓作用。（2）磷脂：構(gòu)成膜（細胞膜、核膜、細胞器膜）結(jié)構(gòu)的重要成分。（3）固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素、維生素D等。①膽固醇：構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸。②性激素：促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成。③維生素D：促進腸道對鈣和磷的吸收。【解答】解：A、碳原子在組成生物大分子中有重要作用，生物大分子都是以碳鏈為基本骨架，因而碳被稱為“生命的核心元素”，A正確；B、植物從土壤中吸收的N主要用于合成核酸和蛋白質(zhì)等含氮物質(zhì)，B正確；C、維生素D屬于固醇類物質(zhì)，能夠促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收，C錯誤；D、糖類是主要的能源物質(zhì)，生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，D正確。故選：C?！军c評】本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記細胞中元素和化合物的種類、功能，意在考查考生的識記能力。6．（2022春?十堰月考）下列有關(guān)組成細胞的化學元素的敘述，錯誤的是（）A．組成纖維素、糖原、丙酮酸、脂肪酸的化學元素的種類相同 B．碳循環(huán)是指碳元素在生物群落與無機環(huán)境之間的往返過程 C．DNA雙鏈均被32P標記的細菌在含31P的培養(yǎng)基中繁殖，子一代細菌都含放射性 D．組成生物體的化學元素，根據(jù)其作用大小不同分為大量元素和微量元素兩大類【考點】組成細胞的元素；生態(tài)系統(tǒng)的功能；糖類的組成元素．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素；生態(tài)系統(tǒng)．【分析】1、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類，其中大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素，C、H、O、N、P、S這六種元素的含量占到了細胞總量的97%，稱為主要元素。2、物質(zhì)循環(huán)是指組成細胞的化學元素在生物群落與無機環(huán)境之間的往返過程。3、纖維素和糖原屬于糖類，糖類的組成元素為C、H、O；丙酮酸的分子式為C3H4O3；脂肪的組成元素為C、H、O?！窘獯稹拷猓篈、纖維素、糖原、丙酮酸、脂肪酸都是由C、H、O三種元素組成的，A正確；B、碳循環(huán)是指碳元素在生物群落與無機環(huán)境之間的往返（循環(huán)）過程，B正確；C、DNA雙鏈均被32P標記的細菌在含31P的培養(yǎng)基中繁殖，由于DNA復制的方式是半保留復制，因此子一代細菌都含放射性，即DNA一條鏈被32P標記，另一條鏈含31P，C正確；D、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類，D錯誤。故選：D。【點評】本題綜合考查了糖類等物質(zhì)的元素組成、生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)的概念、DNA分子的結(jié)構(gòu)特點及其復制，要求學生充分掌握每一部分內(nèi)容，并能夠?qū)⒉煌鹿?jié)內(nèi)容進行對比聯(lián)系。7．（2022春?成都期末）下列有關(guān)“骨架”的說法錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)等大分子有機物以碳鏈為基本骨架 B．細胞骨架與細胞運動、分裂、物質(zhì)運輸?shù)仍S多生命活動有關(guān) C．磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架 D．細胞骨架由纖維素組成，在維持細胞形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)中起重要作用【考點】生物大分子以碳鏈為骨架；細胞膜的流動鑲嵌模型；構(gòu)成生物的細胞的基本結(jié)構(gòu)．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；生物膜系統(tǒng)．【分析】細胞骨架是指真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。真核細胞借以維持其基本形態(tài)的重要結(jié)構(gòu)，被形象地稱為細胞骨架，它通常也被認為是廣義上細胞器的一種。細胞骨架不僅在維持細胞形態(tài)，承受外力、保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動?！窘獯稹拷猓篈、蛋白質(zhì)等大分子有機物都是以碳鏈為基本骨架，A正確；B、細胞骨架不僅在維持細胞形態(tài)，承受外力、保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動，B正確；C、磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架，C正確；D、由分析可知，細胞骨架是指真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，在維持細胞形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)中起重要作用，D錯誤。故選：D?！军c評】本題考查細胞骨架的相關(guān)知識，要求考生識記細胞骨架、生物大分子的概念、功能等知識，意在考查考生的理解和運用能力。8．（2021秋?藍田縣期末）下列元素組成完全相同的一組是（）A．纖維素和胰島素 B．核糖和氨基酸 C．膽固醇和核苷酸 D．糖原和脂肪【考點】組成細胞的元素．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用；構(gòu)成細胞的元素．【分析】細胞中的化合物：化合物分類元素組成主要生理功能水自由水、結(jié)合水H、O①組成細胞②維持細胞形態(tài)③運輸物質(zhì)④提供反應場所⑤參與化學反應⑥維持生物大分子功能⑦調(diào)節(jié)滲透壓無機鹽①構(gòu)成化合物（Fe、Mg）②組成細胞（如骨細胞）③參與化學反應④維持細胞和內(nèi)環(huán)境的滲透壓）糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、維生素D）④保護和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）結(jié)合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo…）①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）③催化化學反應（酶）④運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學反應（RNA類酶）【解答】解：A、纖維素屬于多糖，組成元素是C、H、O，胰島素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的主要組成元素是C、H、O、N，A錯誤；B、核糖屬于糖類，組成元素是C、H、O，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，組成元素是C、H、O、N，B錯誤；C、膽固醇屬于脂質(zhì)，組成元素是C、H、O，核苷酸是組成核酸的基本單位，其組成元素是C、H、O、N，C錯誤；D、糖原屬于多糖，組成元素是C、H、O，脂肪的組成員也是C、H、O，D正確。故選：D?！军c評】本題考查細胞中的化合物，要求考生識記細胞中化合物的組成、功能和分布等知識，屬于基礎(chǔ)題。9．（2022春?船營區(qū)校級期中）下列關(guān)于元素和化合物的說法不正確的是（）A．細胞中的元素大多數(shù)以化合物的形式存在 B．細胞干重C元素含量最高，而鮮重H原子個數(shù)最多 C．微量元素含量少但是作用很大 D．雖然有細胞壁，但是植物細胞與動物細胞相比其蛋白質(zhì)占比并不低【考點】組成細胞的元素；生物學常識．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素．【分析】組成細胞的元素：①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu?！窘獯稹拷猓篈、組成細胞的元素大多以化合物的形式存在，A正確；B、細胞干重C元素含量最高，而細胞鮮重中含量最多的化合物是水，則原子數(shù)量最多的元素均是H，B正確；C、微量元素含量少但是作用很大，如鐵離子參與構(gòu)成血紅蛋白（血紅素）的形成，C正確；D、由于有細胞壁的成分主要是多糖類，故與動物細胞相比，植物細胞的蛋白質(zhì)含量相對較低，D錯誤。故選：D?！军c評】本題主要考查組成細胞的元素種類及作用、化合物的種類和功能，解題關(guān)鍵是對比、識記各種化合物的結(jié)構(gòu)、功能，并結(jié)合選項信息正確作答。10．（2022春?德城區(qū)校級月考）黃金梨果實肉嫩多汁，酸甜適口，有“天然礦泉水”之稱。下列關(guān)于黃金梨果實和葉肉細胞的敘述，正確的是（）A．黃金梨稱為“天然礦泉水”是因為富含鋅、鐵、鉀等微量元素和水 B．將果實榨汁并滴加斐林試劑，可通過觀察顏色反應來鑒定其是否含還原糖 C．黃金梨果肉細胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì) D．黃金梨果肉細胞中的色素儲存在液泡中【考點】組成細胞的元素；細胞器中其他器官的主要功能；檢測還原糖的實驗．【專題】正推法；糖類脂質(zhì)的種類和作用；細胞器；構(gòu)成細胞的元素．【分析】1、細胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水是良好的溶劑，是許多化學反應的介質(zhì)，自由水還參與許多化學反應，自由水對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。2、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【解答】解：A、鉀屬于大量元素，A錯誤；B、可用斐林試劑鑒定還原糖，但需在水浴加熱的條件下進行，能夠觀察到磚紅色沉淀產(chǎn)生，B錯誤；C、黃金梨果肉細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機物是蛋白質(zhì)，C錯誤；D、液泡內(nèi)含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等），黃金梨果肉細胞中的色素儲存在液泡中，D正確。故選：D?！军c評】本題考查組成細胞的元素、化合物和細胞器的相關(guān)知識，意在考查考生的理解和運用能力，屬于基礎(chǔ)題。11．（2022春?深州市期末）蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶。下列關(guān)于西湖龍井的說法，錯誤的是（）A．茶葉細胞和人體細胞所含元素種類大致相同但含量差異很大 B．采摘的新鮮茶葉的細胞中既含有大量元素，也含有微量元素 C．采摘的新鮮茶葉的細胞中C、O、Ca、P四種元素的含量最多 D．采摘的新鮮茶葉細胞中含量最高的化合物和有機物分別是水和蛋白質(zhì)【考點】組成細胞的元素；水在細胞中的存在形式和作用．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素；水和無機鹽的作用．【分析】組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、Fe、Mo等。（3）細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質(zhì)?！窘獯稹拷猓篈、茶葉細胞和人體細胞所含元素種類大致相同但含量差異很大，這說明不同細胞中的元素種類大致相同，含量差異較大，A正確；B、采摘的新鮮茶葉的細胞中既含有大量元素，也含有微量元素，如茶葉中含有C、H、O、N等大量元素，也含有Fe、B等微量元素，B正確；C、C、H、O、N是基本元素，摘的新鮮茶葉的細胞中C、O、H、N四種元素的含量最多，C錯誤；D、結(jié)合分析可知，采摘的新鮮茶葉細胞中含量最高的化合物和有機物分別是水和蛋白質(zhì)，D正確。故選：C。【點評】本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記相關(guān)知識，意在考查考生對基礎(chǔ)知識的掌握和靈活運用基礎(chǔ)知識的能力。12．（2022春?柳州期末）下列關(guān)于車厘子植株細胞的元素及物質(zhì)組成的敘述，正確的是（）A．鈉、鉀、鐵、鈣等在細胞中均以化合物的形式存在 B．組成細胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是糖類 C．鐵是構(gòu)成葉綠素的重要成分，缺鐵會造成車厘子葉片發(fā)黃 D．無機鹽只有溶解于水中形成離子，才能被植物的根尖吸收【考點】組成細胞的元素；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；水和無機鹽的作用．【分析】無機鹽的功能：（1）、是細胞的結(jié)構(gòu)成分．例：Mg2+是葉綠素分子必需的成分；Fe2+是血紅蛋白的主要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分．（2）、參與并維持生物體的代謝活動．（3）、維持生物體內(nèi)的酸堿平衡（4）、維持細胞的滲透壓．尤其對于植物吸收養(yǎng)分有重要作用?！窘獯稹拷猓篈、鉀、鈉、鐵、鈣等在細胞中主要以離子形式存在，A錯誤；B、組成細胞的最基本元素是C，含量最多的化合物是水，B錯誤；C、缺鎂會影響葉綠素的合成，從而使葉片發(fā)黃，C錯誤；D、無機鹽只有溶解于水中形成離子，才能被植物的根尖吸收，D正確。故選：D。【點評】對于無機鹽作用的理解并運用所學知識對某些生物現(xiàn)象進行推理、解釋、做出判斷的能力是本題考查的重點。13．（2022春?湖南月考）下列有關(guān)細胞“骨架”或“支架”的敘述，錯誤的是（）A．生物大分子是以碳鏈為骨架構(gòu)成的 B．細胞膜的基本支架為磷脂和蛋白質(zhì) C．細胞骨架與細胞運動、分裂和分化等生命活動有關(guān) D．DNA分子的基本骨架是由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的【考點】生物大分子以碳鏈為骨架；細胞膜的成分；細胞膜的流動鑲嵌模型；DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點．【專題】正推法；生物膜系統(tǒng)；DNA分子結(jié)構(gòu)和復制．【分析】1、生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸。2、細胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類；磷脂雙分子層構(gòu)成了細胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；糖蛋白的功能為細胞識別，還有保護和潤滑作用。3、細胞骨架是指真核細胞中的蛋白纖維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。真核細胞借以維持其基本形態(tài)的重要結(jié)構(gòu)，被形象地稱為細胞骨架，它通常也被認為是廣義上細胞器的一種。細胞骨架不僅在維持細胞形態(tài)，承受外力、保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動?！窘獯稹拷猓篈、生物大分子都是以碳鏈為基本骨架構(gòu)成的，A正確；B、細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，B錯誤；C、細胞骨架不僅在維持細胞形態(tài)，承受外力、保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用，而且還參與許多重要的生命活動，C正確；D、DNA分子的基本骨架是由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的，D正確。故選：B?！军c評】本題考查細胞中的骨架和支架的相關(guān)知識，要求考生識記細胞中化合物的結(jié)構(gòu)和功能，能夠運用所學知識完成分析判斷，解題關(guān)鍵是熟記教材中的知識點。14．（2022春?定海區(qū)校級月考）如圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法正確的是（）A．若圖1表示正常細胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若圖1表示細胞完全脫水后化合物的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的a C．若圖1表示正常細胞，則B化合物必含的元素為C、H、O、N、P且具有多樣性 D．圖2中數(shù)量（個數(shù)）最多的元素是a，這與細胞中含量最多的化合物有關(guān)【考點】組成細胞的元素；水在細胞中的存在形式和作用．【專題】模式圖；構(gòu)成細胞的元素；水和無機鹽的作用．【分析】組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）細胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分別是C、O、N、H；組成細胞的化合物包括無機物和有機物，無機物包括水和無機鹽，有機物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核酸，鮮重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。【解答】解：A、若圖1表示正常細胞，則A、B化合物分別是水和蛋白質(zhì)，它們共有的元素是H、O，其中含量最多的是a（O），A正確；B、若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物是蛋白質(zhì)，其中含量最多的元素為圖2中的b（C），B錯誤；C、若圖1表示正常細胞，則B化合物是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)必含的元素為C、H、O、N，C錯誤；D、圖2中數(shù)量（個數(shù)）最多的元素是c（H），這與細胞中含量最多的化合物—水有關(guān)，D錯誤。故選：A。【點評】本題結(jié)合圖形考查細胞中的元素和化合物的相關(guān)知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。15．（2022春?成都期末）下列關(guān)于細胞中的元素和化合物的說法，錯誤的是（）A．組成細胞的化學元素在非生物界都能找到 B．細胞中的元素按含量分為大量和微量元素 C．葉綠體中的四種光合色素都含有鎂元素 D．活細胞中質(zhì)量分數(shù)最大的化合物一般是水【考點】組成細胞的元素；水在細胞中的存在形式和作用；無機鹽的主要存在形式和作用．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素；水和無機鹽的作用．【分析】生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無機自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的。差異性：組成生物體的元素在生物體體內(nèi)和無機自然界中的含量相差很大?！窘獯稹拷猓篈、組成細胞的化學元素，在自然界中都能找到，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，A正確；B、細胞中的元素按含量分為大量和微量元素，B正確；C、葉綠體中的四種光合色素中，只有葉綠素含有鎂元素，C錯誤；D、活細胞中質(zhì)量分數(shù)最大的化合物一般是水，D正確。故選：C。【點評】本題考查組成細胞的元素、水和無機鹽的相關(guān)知識，要求考生要熟練記憶相關(guān)知識。16．（2022春?登封市期末）如表為細胞內(nèi)的生物大分子的功能組成及其舉例的比較。參照表中內(nèi)容，能夠與甲、乙、丙、丁匹配的是（）名稱淀粉纖維素DNA蛋白質(zhì)功能植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)乙遺傳信息的載體具有運輸功能元素組成C、H、OC、H、O丙C、H、O、N等單體甲葡萄糖脫氧核苷酸氨基酸舉例玉米種子萌發(fā)時，水解成葡萄糖進行氧化分解洋蔥表皮細胞的細胞壁由纖維素組成細菌擬核DNA中儲存著控制細菌主要性狀的遺傳信息丁A．甲——葡萄糖和果糖 B．乙——植物細胞的儲能物質(zhì) C．丙——C、H、O、N、P、S D．丁——血紅蛋白能運輸O2和CO2【考點】組成細胞的元素；蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能；糖類的種類及其分布和功能．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用．【分析】1、糖類的種類及其分布和功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)2、蛋白質(zhì)的功能﹣生命活動的主要承擔者：①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。【解答】解：A、淀粉的單體只有葡萄糖，A錯誤；B、纖維素是組成植物細胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是儲能物質(zhì)，B錯誤；C、DNA的組成元素是C、H、O、N、P，沒有S，C錯誤；D、血紅蛋白能運輸O2和CO2，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能，D正確。故選：D?！军c評】本題考查了構(gòu)成細胞的化合物的結(jié)構(gòu)和功能，意在考查考生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)的能力，難度適中。17．（2022春?鄭州期末）下列關(guān)于細胞中元素的說法，正確的是（）A．細胞中不存在無機自然界沒有的特殊元素 B．鮮重中氧元素的含量最高，這表明氧是構(gòu)成細胞的最基本元素 C．細胞中的元素大多以離子的形式存在 D．細胞內(nèi)各種元素的比例與無機環(huán)境基本相同【考點】組成細胞的元素．【專題】正推法；構(gòu)成細胞的元素．【分析】1、組成生物體的化學元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N為基本元素，C為最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性體現(xiàn)在：組成生物體的化學元素在無機自然界中都存在，沒有一種是生物所特有的；生物界與非生物界具有差異性體現(xiàn)在：組成生物體的化學元素在生物界的含量和在無機自然界的含量差異很大?！窘獯稹拷猓篈、組成細胞的化學元素來自于無機自然界，沒有一種是細胞所特有的，A正確；B、C元素是構(gòu)成細胞的最基本元素，B錯誤；C、細胞中的元素大多以化合物的形式存在，C錯誤；D、細胞內(nèi)元素的種類與無機環(huán)境基本相同，但是比例不同，D錯誤。故選：A?！军c評】本題考查組成細胞的元素的相關(guān)知識，要求考生識記組成細胞的元素的種類、含量及作用，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記層次的考查。18．（2022春?濮陽月考）關(guān)于生物大分子蛋白質(zhì)和核酸的敘述，錯誤的是（）A．均含有C、H、O、N、P元素 B．蛋白質(zhì)的合成與核酸有關(guān) C．細胞內(nèi)合成均需要模板、能量和酶 D．染色體與核糖體均是由蛋白質(zhì)和核酸組成的【考點】生物大分子以碳鏈為骨架；核酸在生命活動中的作用．【專題】正推法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能．【分析】1、蛋白質(zhì)在的基本組成元素是C、H、O、N等，基本組成單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)是由氨基酸聚合形成的生物大分子。2、核酸的基本組成元素是C、H、O、N、P，基本組成單位是核苷酸，核苷酸聚合形成核苷酸鏈，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，核酸在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用。【解答】解：A、蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N，可能含有P，核酸的元素組成是C、H、O、N、P，A錯誤；B、蛋白質(zhì)的合成需要模板（mRNA）、能量（ATP）和酶，核酸的合成也需要模板（DNA和RNA的合成都需要模板）、能量（ATP）和酶，B正確；C、蛋白質(zhì)和核酸在細胞內(nèi)合成均需要模板、能量和酶，C正確；D、染色體由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，核糖體由蛋白質(zhì)和RNA組成的，D正確。故選：A。【點評】本題考查組成蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能，學習時要充分明確蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)層次，并要對蛋白質(zhì)和核酸進行對比分析，進而理解結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性的關(guān)系。19．（2022春?船營區(qū)校級期中）生命建立在生物大分子的基礎(chǔ)上。下列說法錯誤的是（）A．多聚體屬于生物大分子，是由單體形成的聚合物，以碳鏈為骨架 B．相同單體在聚合后形成不同結(jié)構(gòu)的分子，導致纖維素和淀粉性質(zhì)不同 C．生物體內(nèi)的有機大分子的含量及比例處在不斷的變化中，很難保持相對穩(wěn)定 D．在各種生物大分子中，核酸控制著其他大分子的合成【考點】生物大分子以碳鏈為骨架．【專題】蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能；糖類脂質(zhì)的種類和作用．【分析】單體是能與同種或他種分子聚合的小分子的統(tǒng)稱，是能起聚合反應或縮聚反應等而成高分子化合物的簡單化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料．多糖（淀粉、糖原和纖維素）、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多單體連接而成，因而被稱為多聚體，它們都是以碳鏈為基本骨架的生物大分子。【解答】解：A、多聚體屬于生物大分子，是由單體形成的聚合物，以碳鏈為骨基本架，A正確；B、纖維素和淀粉的的單體都是葡萄糖，相同單體在聚合后形成不同結(jié)構(gòu)的分子，導致纖維素和淀粉性質(zhì)不同，B正確；C、生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA，屬于生物大分子，其含量必須保持相對穩(wěn)定，C錯誤；D、在各種生物大分子中，核酸是遺傳物質(zhì)，攜帶遺傳信息控制著其他大分子的合成，D正確。故選：C?！军c評】本題考查生物大分子的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問題的能力。20．（2022春?青秀區(qū)校級期中）多聚體是由許多相同或相似的基本單位組成的生物大分子，如圖表示細胞利用基本單位合成生物大分子的示意圖，下列說法正確的是（）A．若該生物大分子的基本單位中含有胸腺嘧啶，則該生物大分子是DNA B．若該生物大分子具有催化作用，則該生物大分子一定是蛋白質(zhì) C．若該生物大分子的基本單位中含有尿嘧啶，則該生物大分子是原核細胞的遺傳物質(zhì) D．若該生物大分子是糖原，則該生物大分子是動、植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)【考點】生物大分子以碳鏈為骨架．【專題】解題方法；蛋白質(zhì)核酸的結(jié)構(gòu)與功能．【分析】1、核酸根據(jù)五碳糖不同分為DNA和RNA，真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體也含有少量DNA，RNA主要分布在細胞質(zhì)中；DNA的含氮堿基是A、C、G和T，RNA的含氮堿基是A、C、G和U。2、多糖包括糖原、淀粉和纖維素，其中糖原是動物細胞特有的多糖，淀粉和纖維素是植物細胞特有的多糖，纖維素是組成植物細胞壁的重要成分。【解答】解：A、胸腺嘧啶是DNA特有的堿基，RNA中沒有，若該生物大分子的某基本單位（核苷酸）中含有胸腺嘧啶，則該生物大分子一定是DNA，A正確；B、若該生物大分子具有催化作用，則該生物大分子是酶，可以是蛋白質(zhì)或RNA，B錯誤；C、若該生物大分子的基本單位中含有尿嘧啶，則該生物大分子是RNA，而原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA，C錯誤；D、糖原是動物細胞中特有的多糖，若該生物大分子是糖原，則該生物大分子是動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，D錯誤。故選：A?！军c評】本題考查核酸和多糖等大分子物質(zhì)的相關(guān)知識，意在考查學生的識記能力，利用所學知識進行分析判斷。

考點卡片1．蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能【考點歸納】蛋白質(zhì)的功能﹣生命活動的主要承擔者：①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；②催化作用：如絕大多數(shù)酶；③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白．【命題方向】題型一：對蛋白質(zhì)功能概念的識別和理解典例1：（2013?安徽一模）在下列敘述中與蛋白質(zhì)的功能無關(guān)的是（）A．動物細胞之間的信息傳遞B．遺傳信息從DNA傳遞到DNAC．性激素進入受體細胞的過程D．吞噬細胞清除內(nèi)吞的病菌分析：蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，擔負著多種多樣的功能，有些蛋白質(zhì)是細胞和生物體的重要組成物質(zhì)，有些蛋白質(zhì)具有運輸功能，有些蛋白質(zhì)在具有催化作用，有些蛋白質(zhì)具有信息傳遞的功能，有些蛋白質(zhì)具有免疫功能．解答：A、動物細胞間的信息傳遞功能，與蛋白質(zhì)有關(guān)，A錯誤；B、遺傳信息從DNA傳遞到DNA是DNA的復制過程，需要酶的參與，酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B錯誤；C、性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)，進入受體細胞的過程屬于自由擴散，與蛋白質(zhì)的功能無關(guān)，C正確；D、吞噬細胞清除內(nèi)吞的病毒過程與水解酶有關(guān)，水解酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，D錯誤．故選：C．點評：對是否表現(xiàn)蛋白質(zhì)功能的理解是解題的關(guān)鍵．題型二：對不同蛋白質(zhì)不同功能的考察典例2：下列關(guān)于蛋白質(zhì)功能的舉例合理的是（）A．催化﹣﹣抗體B．運輸﹣﹣唾液淀粉酶C．調(diào)節(jié)﹣﹣胰島素D．免疫﹣﹣血紅蛋白分析：：蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，擔負著多種多樣的功能，有些蛋白質(zhì)是細胞和生物體的重要組成物質(zhì)，有些蛋白質(zhì)具有運輸功能，有些蛋白質(zhì)在具有催化作用，有些蛋白質(zhì)具有信息傳遞的功能，有些蛋白質(zhì)具有免疫功能．解答：A、起催化作用的蛋白質(zhì)是酶，A錯誤；B、唾液淀粉酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，起催化作用，B錯誤；C、胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在血糖平衡調(diào)節(jié)中具有重要作用，C正確；D、血紅蛋白起運輸作用，D錯誤．故選：C．點評：對不同蛋白質(zhì)的功能記憶是解題的關(guān)鍵．【解題思路點撥】掌握該考點需要掌握蛋白質(zhì)的五大功能并能進行分類．2．核酸在生命活動中的作用【考點歸納】核酸的功能：（1）細胞內(nèi)攜帶遺傳物質(zhì)的物質(zhì)．（2）在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用．【命題方向】典例1：一切生物的遺傳物質(zhì)和生命活動的體現(xiàn)者分別是（）①核酸②核糖核酸③脫氧核糖核酸④蛋白質(zhì)⑤脂類⑥糖類．A．①④B．②⑤C．③⑥D(zhuǎn)．②④分析：自然界的生物分為病毒、原核生物和真核生物．其中病毒為無細胞結(jié)構(gòu)生物，分為RNA病毒和DNA病毒，原核生物和真核生物都以細胞為基本單位．從結(jié)構(gòu)看，細胞是生命的基本單位，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì)，約占細胞干重的50%以上．從生物體的組成物質(zhì)看，病毒、細菌、植物、動物和人類都有蛋白質(zhì)存在，從功能看，催化新陳代謝反應的酶大多是蛋白質(zhì)．由此可見，如果沒有蛋白質(zhì)的存在，就不會有生命存在，也不會有生命活動．解答：A、①核酸包含了RNA和DNA，病毒分為RNA病毒和DNA病毒，RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，DNA病毒的遺傳物質(zhì)是DNA，原核生物和真核生物的細胞中都含有DNA和RNA，但是凡是有細胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，所以原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA．因此核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)．④蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞核生物體的重要物質(zhì)，有些蛋白質(zhì)具有運輸載體的功能，有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用，有些蛋白質(zhì)有免疫功能，細胞內(nèi)的化學反應的進行都離不開酶的催化，絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)．因此可以說，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，故A正確；B、②核糖核酸是RNA，只有RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，并不是一切生物．⑤脂類不是生命活動的體現(xiàn)者，故B錯誤；C、③脫氧核糖核酸是DNA，DNA是主要的遺傳物質(zhì)，但并不是一切生物的遺傳物質(zhì)．⑥糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，故C錯誤；D、②核糖核酸是RNA，只有RNA病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，并不是一切生物．④蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，故D錯誤；故選：A．點評：本題是對核酸和蛋白質(zhì)基本內(nèi)容的考查，只要真正掌握了核酸和蛋白質(zhì)的元素組成、基本單位、合成場所、結(jié)構(gòu)多樣性的原因、功能等相關(guān)內(nèi)容，本題就能順利解答．【解題思路點撥】本考點主要考察核酸的功能，要熟記一切生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者．3．糖類的組成元素【知識點的認識】一、細胞中的化合物化合物分類元素組成主要生理功能水①組成細胞②維持細胞形態(tài)③運輸物質(zhì)④提供反應場所⑤參與化學反應⑥維持生物大分子功能⑦調(diào)節(jié)滲透壓無機鹽①構(gòu)成化合物（Fe、Mg）②組成細胞（如骨細胞）③參與化學反應④維持細胞和內(nèi)環(huán)境的滲透壓）糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit．D）④保護和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）結(jié)合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo…）①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）③催化化學反應（酶）④運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學反應（RNA類酶）4．糖類的種類及其分布和功能【考點歸納】1、糖類的種類及其分布和功能種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)2、糖類與脂質(zhì)的比較比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O（N、P）種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體（淀粉）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（糖蛋白）、高爾基體（纖維素）、肝臟和肌肉（糖原）主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁③核酸的組成成分，如核糖①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪②構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素【命題方向】題型：糖類的種類及其分布和功能典：1：（2012?閔行區(qū)二模）谷物中含量豐富的多糖是（）A．糖原和纖維素B．淀粉和葡萄糖C．淀粉和纖維素D．蔗糖和麥芽糖分析：本題考查的范圍是多糖，梳理相關(guān)知識點，結(jié)合選項進行判斷．解答：A、糖原存在于動物細胞而不存在于植物細胞．所以A錯誤．B、葡萄糖屬于單糖不是多糖．所以B錯誤．C、淀粉和纖維素是植物的多糖．所以C正確．D、蔗糖和麥芽糖屬于二糖而不是多糖．所以D錯誤．故應選C．點評：本題的知識點是糖的分類和不同的糖在動、植物細胞中的分布．主要考查學生對基礎(chǔ)知識的記憶．典例2：（2011?湖南一模）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是（）①ATP②DNA③染色體④細胞膜⑤脂肪⑥淀粉酶．A．①②③④B．①③④⑥C．①②③⑥D(zhuǎn)．②③④⑥分析：ATP由三分子磷酸基團、一分子核糖和一分子腺嘌呤組成的；染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA中含有脫氧核糖；細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的多糖組成．解答：①ATP由三分子磷酸基團、一分子核糖和一分子腺嘌呤組成的，故①正確；②DNA分子由脫氧核苷酸組成的，一分子脫氧核苷酸由一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖和一分子磷酸基團組成，故②正確；③染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA中含有脫氧核糖，故③正確；④細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的多糖組成，故④正確；⑤脂肪由甘油和脂肪酸組成的，故⑤錯誤；⑥淀粉酶是蛋白質(zhì)，無糖類，故⑥錯誤．故選：A．點評：本題考查了物質(zhì)的組成成分．熟知各物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，從中分析是否含有糖類．糖類分單糖、二糖和多糖．【解題思路點撥】（1）糖類物質(zhì)的分類①糖類物質(zhì)按其歸屬分類動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖．動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖．植物細胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素．列表如下：種類動物特有植物特有單糖六碳糖﹣﹣半乳糖六碳糖﹣﹣果糖動植物共有：六碳糖﹣﹣葡萄糖；五碳糖﹣﹣核糖、脫氧核糖二糖乳糖（每分子乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖脫水縮合而成）麥芽糖（每分子麥芽糖由2分子葡萄糖脫水縮合而成）；蔗糖（每分子蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合而成）多糖糖原（肝糖原、肌糖原）淀粉、纖維素等②按糖類物質(zhì)的功能分類生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖．生物細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原．參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素．（2）單糖、二糖、多糖的關(guān)系①單糖二糖多糖（C6H10O5）n②多糖、二糖單糖→合成多糖或氧化分解淀粉→麥芽糖→葡萄糖（3）糖類的還原性單糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麥芽糖、乳糖具有還原性；多糖無還原性．（4）細胞的能源物質(zhì)①細胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學能，都可以氧化分解為生命活動供能，產(chǎn)物中都有CO2、H2O．在氧化分解中，由于三大有機物的C/H不同，需氧量也不同．糖類最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多．含C比例含O比例含H比例耗氧量釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%12%多多多糖類44%50%6%少少少②三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的．正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能．③主要的能源物質(zhì)：糖類，為生物體提供所需能量的70%以上．④主要的儲能物質(zhì)：脂肪，含能量高．其他儲能物質(zhì)還有動物細胞中的糖原、植物細胞中的淀粉．⑤直接能源物質(zhì)：ATP．⑥能源物質(zhì)為生命活動供能的過程：能源物質(zhì)ATP中的化學能生命活動．5．檢測還原糖的實驗V【考點歸納】實驗對比：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)一、實驗目的：1．嘗試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，闡明實驗原理﹣顏色反應；2．識記和區(qū)分用于可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的試劑及產(chǎn)生的特定顏色；3．初步掌握鑒定上述化合物的基本方法，學會描述實驗現(xiàn)象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法．二、實驗原理：某些化學試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應．1、生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖．前三種糖的分子內(nèi)都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內(nèi)沒有，為非還原糖．實驗中所用的斐林試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可溶性非還原糖．2、脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統(tǒng)稱為脂類．它是構(gòu)成人體組織的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶劑中．在化學組成上，脂類屬于脂肪酸的酯或與這些酯有關(guān)的物質(zhì)．脂類的主要功能是氧化供能．脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色），膽脂素呈淡紅色，脂肪酸不著色，細胞核呈藍色．3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應．（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應．）原理總結(jié)：①可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀．（水浴加熱）②脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒．（要顯微鏡觀察）③蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應．（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）三、實驗材料和試劑：1、做可溶性還原性糖鑒定實驗，應選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨．（因為組織的顏色較淺，易于觀察．）經(jīng)試驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜．2、做脂肪的鑒定實驗．應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3～4小時（也可用蓖麻種子）．3、做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清．4、淀粉的鑒定：馬鈴薯勻漿．試劑：①斐林試劑（0.1g/mL的NaOH溶液+0.05g/mL的CuSO4溶液）；②蘇丹Ⅲ染液；③雙縮脲試劑；④體積分數(shù)為50%的酒精溶液；⑤蒸餾水．四、還原糖的鑒定流程：1、鑒定步驟：選材：蘋果：洗凈、去皮、切塊，取5g放入研缽中↓制備組織樣液研磨成漿：加石英砂，加5ml水研磨注入組織樣液2ml↓一層紗布過濾：將玻璃漏斗插入試管中，漏斗上墊↓加斐林試劑：2ml（由斐林試劑甲液和乙液充分混合而成，不能分別加入）↓水浴加熱：煮沸2min↓觀察溶液顏色變化：淺藍色→棕色→磚紅色．↓結(jié)論：還原糖與斐林試劑在加熱煮沸的過程中生成磚紅色沉淀2、實驗成功的要點：①還原糖的鑒定實驗：選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好．②斐林試劑要兩液混合均勻且現(xiàn)配現(xiàn)用．斐林試劑的配制過程示意圖：按一定比例混合均勻→斐林試劑③研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？答：加石英砂是為了使研磨更充分．不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯．④斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？答：混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定．⑤還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為？答：淺藍色棕色磚紅色．五、脂肪的鑒定流程1、鑒定步驟取材：花生種子（浸泡3﹣4h），將子葉削成薄片↓制片：↓觀察：先在低倍鏡下，找到材料的脂肪滴，然后，轉(zhuǎn)為高倍鏡觀察．↓結(jié)論：細胞中的圓形脂肪小顆粒已經(jīng)被染成橘黃色．2、實驗成功的要點：①脂肪的鑒定實驗：選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好（實驗前浸泡3h～4h）．②該試驗成功的關(guān)鍵是獲得只含有單層細胞理想薄片．③滴蘇丹Ⅲ染液染液染色2﹣3min，時間不宜過長，以防細胞的其他部分被染色．六、蛋白質(zhì)的鑒定流程1、鑒定步驟選材：卵清稀釋液或黃豆（浸泡1﹣2d）→豆?jié){→濾液↓呈色反應↓結(jié)論：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應2、實驗成功的要點：①蛋白質(zhì)的鑒定實驗：可用浸泡1d～2d的黃豆種子（或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白稀釋液）．②雙縮脲試劑的使用，一定要先加入A液（即0.1g/ml的NaOH溶液），再加入雙縮脲試劑B液（即0.01g/ml的CuSO4溶液）．③還可設(shè)計一只加底物的試管，不加雙縮脲試劑，進行空白對照，說明顏色反應的引起是蛋白質(zhì)的存在與雙縮脲試劑發(fā)生反應，而不是空氣的氧化引起．④雙縮脲試劑A、B兩液不能混合使用，先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比．【易混知識點對比】1、斐林試劑和雙縮脲試劑的比較相同點：①都由NaOH溶液和CuSO4溶液構(gòu)成；②斐林試劑甲液和雙縮脲試劑A都為0.1g/mLNaOH溶液．不同點：①CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuSO4溶液，雙縮脲試劑B為0.01g/mLCuSO4溶液．②配制比例不一樣．③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B．④鑒定的對象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮脲試劑鑒定的是蛋白質(zhì)．⑤反應本質(zhì)及顏色反應不一樣．2、蘇丹Ⅲ染液與蘇丹Ⅳ染液的比較都是用來鑒定脂肪．蘇丹Ⅳ染液更易溶于脂肪，所以染色更深，同時要求染色時間更短【命題方向】題型一：還原糖的鑒定典例1：（2014?江蘇）關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（）A．量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒B．隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面C．在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D．實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆梅治觯红沉衷噭┑臉?gòu)成：由甲液：0.1g/ml的NaOH和乙液：0.05g/ml的CuSO4構(gòu)成；實驗的注意事項：①用于檢測還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖；②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用；③必須用水浴加熱顏色變化：淺藍色→棕色→磚紅色解答：A、量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒，這樣量取的更準確，故A選項正確；B、隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面，有利于試管中液體的快速升溫，故B選項正確；C、在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍色，斐林試劑的顏色為藍色，故C選項錯誤；D、斐林試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配，不能長期保存，故D選項錯誤．故選：AB．點評：本題考查生物組織中可溶性還原糖的鑒定的實驗，意在考查學生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．題型二：脂肪的鑒定典例2：脂肪鑒定實驗中，切片做好后應進行的操作步驟依次是（）A．制片﹣﹣染色﹣﹣洗浮色﹣﹣觀察B．染色﹣﹣洗浮色﹣﹣制片﹣﹣觀察C．制片﹣﹣觀察﹣﹣染色﹣﹣洗浮色D．染色﹣﹣制片﹣﹣洗浮色﹣﹣觀察分析：脂肪鑒定實驗的步驟為：1．制備生物組織實驗材料：取花生種子，徒手切片．2．實驗操作和觀察（1）染色：滴2～3滴蘇丹Ⅲ染液，染色2～3min．（2）洗去浮色：用吸水紙吸去多余的染液，滴1～2滴50%酒精溶液，洗去浮色．（3）制片：吸去多余酒精，滴1滴蒸餾水，制成臨時裝片．（4）觀察：子葉薄片的顏色．解答：脂肪鑒定實驗的步驟為：切取子葉薄片→染色→去浮色→制片→觀察，B正確．故選：B．點評：本題考查檢測脂肪的實驗對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合理，實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．題型三：蛋白質(zhì)的鑒定典例3：用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實驗時，正確的操作是（）A．2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加0.1g/mL的NaOH，振蕩均勻后，再加3﹣4滴0.01g/mL的CuSO4溶液B．2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加3﹣4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，再滴入0.1g/mL的NaOH溶液C．2mL蛋白質(zhì)稀釋液，同時加入0.1g/mL的NaOH和0.01g/mLCuSO4溶液混合D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白質(zhì)溶液分析：雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．據(jù)此答題．解答：用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實驗時，正確的操作是：在2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加0.1g/mL的NaOH，振蕩均勻后，再加3﹣4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，再振蕩就會出現(xiàn)紫色現(xiàn)象．故選：A．點評：本題考查檢測蛋白質(zhì)的實驗，對于此類試題，需要學生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要學生在平時的學習過程中注意積累．【解題思路點撥】本考點主要考察還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，要注意實驗原理、材料、試劑及實驗現(xiàn)象等的區(qū)分，需要熟記．6．脂質(zhì)的種類及其功能【考點歸納】脂質(zhì)的種類及其功能：功能分類化學本質(zhì)分類功能儲藏脂類脂肪儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用結(jié)構(gòu)脂類磷脂是細胞膜、細胞器膜和細胞核膜的重要成份調(diào)節(jié)脂類固醇膽固醇細胞膜的重要成份，與細胞膜的流動性有關(guān)性激素促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡【命題方向】題型一：脂質(zhì)的種類典例1：（2012?肇慶模擬）下列物質(zhì)中，屬于脂質(zhì)的是（）A．磷脂B．脂肪C．纖維素D．膽固醇分析：脂質(zhì)的種類與作用：脂肪：儲能、維持體溫；磷脂：構(gòu)成膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分；固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素和維生素D．解答：A、磷脂屬于脂質(zhì)，A正確；B、脂肪屬于脂質(zhì)，B正確；C、纖維素屬于糖類，不屬于脂質(zhì)，C錯誤；D、膽固醇是一種固醇，而固醇屬于脂質(zhì)，D正確．故選：ABD．點評：本題知識簡單，考查脂質(zhì)的種類，只要考生識記相關(guān)知識點即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．此類試題，需要考生掌握牢固的基礎(chǔ)知識．題型二：脂質(zhì)的種類、功能及綜合典例2：下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是（）A．磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成液泡膜的主要成分B．性激素的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用C．脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，而植物細胞中沒有D．企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用分析：脂質(zhì)是生物體的重要組成成分，主要由C、H、O元素組成，包括脂肪，類脂和固醇．脂肪存在于幾乎所有的細胞中，它是組成細胞核生物體的重要化合物，是生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)，高等動物和人體內(nèi)的脂肪還有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用．磷脂是類脂的一種，是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，固醇類包括膽固醇、性激素和維生素D等，在細胞的營養(yǎng)、代謝中具有重要功能．膽固醇是構(gòu)成動物細胞的成分之一，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；維生素D能促進人和動物對鈣和磷的吸收．解答：A、磷脂由C、H、O、N、P元素組成，A錯誤；B、性激素的化學本質(zhì)是脂質(zhì)，B錯誤；C、植物細胞和動物細胞都有脂肪，C錯誤；D、高等動物和人體內(nèi)的脂肪還有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定，減少器官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用，D正確．故選：D．點評：本題考查了細胞中化學元素和化合物的有關(guān)內(nèi)容，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．【解題思路點撥】對比學習法：可以將糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的元素組成、分類及主要生理功能進行對比學習．化合物分類元素組成主要生理功能糖類單糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②組成核酸（核糖、脫氧核糖）③細胞識別（糖蛋白）④組成細胞壁（纖維素）脂質(zhì)脂肪磷脂（類脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（貯備能源）②組成生物膜③調(diào)節(jié)生殖和代謝（性激素、Vit．D）④保護和保溫蛋白質(zhì)單純蛋白（如胰島素）結(jié)合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N、S（Fe、Cu、P、Mo…）①組成細胞和生物體②調(diào)節(jié)代謝（激素）③催化化學反應（酶）④運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC、H、O、N、P①貯存和傳遞遺傳信息②控制生物性狀③催化化學反應（RNA類酶）7．組成細胞的元素【知識點的認識】組成細胞的元素．8．生物大分子以碳鏈為骨架【知識點的認識】1、生物大分子：指的是作為生物體內(nèi)主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子．常見的生物大分子包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類．2、單體與多聚體（生物小分子與生物大分子）的關(guān)系：小分子脫水縮合生成大分子，如：氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)，以肽鍵相連．葡萄糖脫水縮合形成多糖，以糖苷鍵相連．核苷酸脫水縮合形成核酸，以磷酸二酯鍵相連．【命題方向】題型一：生物大分子的種類典例1：（2014?浙江模擬）下列屬于生物大分子物質(zhì)的是（）A．水B．蛋白質(zhì)C．葡萄糖D．無機鹽分析：生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體分別是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等單體都以碳元素為核心元素，因此生物大分子以碳鏈為骨架．解答：A、水是無機物不是生物大分子，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的生物大分子，B正確；C、葡萄糖是多糖的單體，不是生物大分子，C錯誤；D、無機鹽屬于無機物，不是生物大分子，D錯誤．故選：B．點評：本題的知識點是對生物大分子的概念，對于生物大分子概念的理解是解題的關(guān)鍵．題型二：單體與多聚體典例2：（2014?金山區(qū)一模）生命科學常用圖示表示微觀物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，圖1～3分別表示植物細胞中常見的三種有機物，則圖1～3可分別表示（）A．多肽、RNA、淀粉B．DNA、RNA、纖維素C．DNA、蛋白質(zhì)、糖原D．蛋白質(zhì)、核酸、糖原分析：圖中每個小單位可認為是單體，然后由單體聚合形成多聚體，即圖中三種物質(zhì)都屬于生物大分子，生物大分子包括蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)、多糖．題干中“植物細胞中常見的三種有機物”是解答本題的關(guān)鍵，植物特有的多糖為淀粉和纖維素．解答：圖1中，單體具有很多不同的形狀，這些不同的單體只能表示20種氨基酸，因此圖1可能表示蛋白質(zhì)或者是多肽；圖2中，有圓形、方形、六邊形、三角形四種不同的單體，并且該有機物是單鏈的，因此它可以表示RNA分子的四種核糖核苷酸；圖3中，只有圓形一種單體，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物細胞中的多糖只有淀粉和纖維素．綜合三幅圖，圖1～3可分別表示蛋白質(zhì)或多肽、RNA、淀粉或纖維素．故選A．點評：本題考查了植物細胞中的三類生物大分子的結(jié)構(gòu)和分布情況，意在考查考生能從題干和題圖中獲取有效信息的能力；識記并理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．【解題思路點撥】需要熟記生物大分子的結(jié)構(gòu)和分布情況．9．水在細胞中的存在形式和作用【知識點的認識】1、水的存在形式及生理功能：形式自由水結(jié)合水定義細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水含量約占細胞內(nèi)全部水分的95%約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%功能①細胞內(nèi)良好的溶劑②參與生化反應③為細胞提供液體環(huán)境④運