2024年高等教育經(jīng)濟(jì)類自考-03960現(xiàn)代酒店?duì)I銷策劃筆試考試歷年高頻考點(diǎn)試題摘選含答案

2024年高等教育經(jīng)濟(jì)類自考-03960現(xiàn)代酒店?duì)I銷策劃筆試考試歷年高頻考點(diǎn)試題摘選含答案第1卷一.參考題庫(共75題)1.馬斯洛需求層次理論中，指出下列哪項(xiàng)屬于人的基本需求？（）A、受尊重B、安全C、生理D、交往2.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體屬于（）A、有選擇的專門化B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋E、密集單一市場3.飯店如何進(jìn)行有效的溝通？4.在飯店產(chǎn)品生命周期的導(dǎo)入階段，飯店采用快速撇脂策略即是指（）A、飯店以高價格和高促銷水平的方式推出新產(chǎn)品B、飯店以高價格和低促銷水平的方式推出新產(chǎn)品C、飯店以低價格和低促銷水平的方式推出新產(chǎn)品D、飯店以低價格和高促銷水平方式推出新產(chǎn)品5.由于某飯店經(jīng)營理念“老化”，導(dǎo)致顧客對該飯店的興趣逐漸降低，該飯店回頭客不斷減少，效益明顯下降，該飯店應(yīng)采?。ǎ〢、扭轉(zhuǎn)型營銷B、刺激性營銷C、開發(fā)性營銷D、再生性營銷6.下列屬于定性預(yù)測法的是（）A、時間序列模式B、因果關(guān)系模式C、專家會議D、銷售人員意見匯集7.“我的飯店提供什么，我就銷售什么”集中體現(xiàn)的市場營銷管理觀念是（）A、銷售觀念B、生產(chǎn)觀念C、市場營銷觀念D、產(chǎn)品觀念8.在調(diào)查員使用面談訪問法對路人提出要求時，可以采取“得寸進(jìn)尺”和“進(jìn)尺得寸”的技巧。9.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費(fèi)需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點(diǎn)等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運(yùn)數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。如果你是飯店?duì)I銷總監(jiān)，你將如何進(jìn)一步改善飯店的信息收集系統(tǒng)和營銷策略？10.酒店?duì)I銷的特點(diǎn)有哪些？11.顧客感知的服務(wù)質(zhì)量包括（）A、產(chǎn)品質(zhì)量B、技術(shù)質(zhì)量C、硬件設(shè)施D、功能質(zhì)量12.飯店進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)的首要階段是（）A、新產(chǎn)品構(gòu)思B、新產(chǎn)品概念的形成與測試C、飯店新產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略的制定D、構(gòu)思的評估與篩選13.現(xiàn)代市場營銷觀念強(qiáng)調(diào)（）A、以產(chǎn)品為中心B、以生產(chǎn)為中心C、以顧客為中心D、以推銷為中心14.以下關(guān)于聲望定價法的表述正確的是（）A、聲望定價法是一種需求導(dǎo)向定價策略B、聲望定價法式一種競爭導(dǎo)向定價策略C、聲望定價法適用于對高價值產(chǎn)品的定價D、聲望定價法適用于低價值產(chǎn)品的定價15.飯店市場營銷管理的過程是怎樣的？16.請簡述組織機(jī)構(gòu)用戶的購買行為特點(diǎn)。17.飯店通過零售商將其產(chǎn)品銷售給最終消費(fèi)者，這種銷售渠道（）A、零級渠道B、一級渠道C、二級渠道D、三級渠道18.某飯店專門為滿足某個顧客群體的各種需求而提供產(chǎn)品和服務(wù)。這屬于（）A、密集單一市場B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋19.當(dāng)飯店產(chǎn)品在市場上銷售量迅速增長時，產(chǎn)品已基本定型，競爭者相繼加入，模仿抄襲現(xiàn)象相當(dāng)普遍，說明產(chǎn)品處于生命周期的（）A、成長期B、成熟期C、衰退期D、投入期20.酒店銷售渠道管理的原則有（）A、暢通高效B、覆蓋適度C、協(xié)調(diào)平衡D、發(fā)揮優(yōu)勢E、穩(wěn)定可控21.飯店服務(wù)質(zhì)量管理的模式（）A、需求模式B、產(chǎn)品生產(chǎn)模式C、顧客滿意模式D、相互交往模式22.飯店服務(wù)人員在服務(wù)過程中了解到有關(guān)顧客消費(fèi)偏好信息屬于營銷信息系統(tǒng)中的（）A、內(nèi)部記錄系統(tǒng)B、營銷情報(bào)系統(tǒng)C、營銷調(diào)研系統(tǒng)D、營銷分析系統(tǒng)23.下列各選項(xiàng)中，不屬于飯店宏觀環(huán)境因素的是（）A、經(jīng)濟(jì)環(huán)境B、競爭者環(huán)境C、人口環(huán)境D、社會文化環(huán)境24.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征（）A、不可感知性B、生產(chǎn)與消費(fèi)不可分離性C、差異性D、不可儲存性E、所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移25.微觀市場營銷環(huán)境的構(gòu)成要素有（）A、酒店內(nèi)部B、酒店供應(yīng)商C、營銷中間商D、消費(fèi)者E、社會公眾26.酒店選擇目標(biāo)市場的五種模式是什么？27.飯店?duì)I銷環(huán)境可以分為三個層次（）A、飯店自身，也就是內(nèi)部營銷環(huán)境B、飯店所處的微觀環(huán)境C、飯店所處的宏觀環(huán)境D、飯店制訂的有效的營銷策略28.扣/回扣的技巧有哪些？29.飯店公共關(guān)系的主要工具（）A、公開出版物B、事件C、新聞D、演講E、公益服務(wù)活動30.飯店的老產(chǎn)品進(jìn)入新的市場屬于（）A、改進(jìn)型新產(chǎn)品B、重新定位型新產(chǎn)品C、形成系列型新產(chǎn)品D、模仿型新產(chǎn)品31.下原則中，不屬于成本控制原則的是（）A、濟(jì)原則B、因地制宜原則C、以顧客為中心原則D、全員參與原則32.在飯店產(chǎn)品處于不規(guī)則需求狀態(tài)下，營銷管理的任務(wù)是（）A、消除需求B、轉(zhuǎn)變需求C、活躍需求D、平衡需求33.飯店客源市場調(diào)查的主要調(diào)查方法包括（）A、文獻(xiàn)調(diào)查法B、觀察調(diào)查法C、訪問調(diào)查法D、實(shí)驗(yàn)調(diào)查法34.簡述飯店新產(chǎn)品的開發(fā)過程。35.下列關(guān)于利潤責(zé)任中心的說法中，錯誤的是（）A、擁有供貨來源和市場選擇決策權(quán)的責(zé)任中心，才能成為利潤中心B、考核利潤中心的業(yè)績，除了使用利潤指標(biāo)外，還需使用一些非財(cái)務(wù)指標(biāo)C、為了便于不同規(guī)模的利潤中心業(yè)績比較，應(yīng)以利潤中心實(shí)現(xiàn)的利潤與所占用資產(chǎn)相聯(lián)系的相對指標(biāo)作為其業(yè)績考核的依據(jù)D、為防止責(zé)任轉(zhuǎn)嫁，正確考核利潤中心業(yè)績，需要制定合理的內(nèi)部轉(zhuǎn)移價格36.飯店對產(chǎn)品進(jìn)行提價的原因不可能是（）A、原料漲價B、適應(yīng)通貨膨脹C、利用顧客心理，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效應(yīng)D、生產(chǎn)能力過剩37.飯店開發(fā)新產(chǎn)品的意義是什么？38.飯店商品吸引顧客的魅力主要在于（）A、服務(wù)員的形象B、設(shè)施設(shè)備C、客人的感受D、管理人員的水平39.中小型飯店由于受其財(cái)力、技術(shù)等方面的制約，在整體市場上無力與大飯店集團(tuán)抗衡，所以一般采用（）A、差異性營銷策略B、無差異營銷策略C、集中性營銷策略D、以上都可以40.為滿足投機(jī)性而特殊置存過多的現(xiàn)金，使用這種方式更多的是（）A、酒店B、企業(yè)C、農(nóng)場D、投資公司41.下列各選項(xiàng)中，屬于影響飯店顧客購買行為的社會因素的是（）A、購買動機(jī)B、亞文化C、參照群體D、經(jīng)濟(jì)狀況42.下列不屬于賓客對飯店產(chǎn)品消費(fèi)基本要求的是（）A、便宜B、干凈C、舒適D、安全43.當(dāng)出現(xiàn)負(fù)需求時，我們應(yīng)采取的營銷策略是（）A、扭轉(zhuǎn)性營銷B、同步性營銷C、反擊性營銷D、刺激性營銷44.簡述飯店產(chǎn)品的四個生命周期。45.影響飯店顧客消費(fèi)行為的因素有哪些？46.某顧客希望能在飯店度過便宜、清潔、安全的一夜，從飯店產(chǎn)品層次角度看，屬于（）A、核心產(chǎn)品B、基礎(chǔ)產(chǎn)品C、期望產(chǎn)品D、潛在產(chǎn)品47.廣告目標(biāo)的類型（）A、通知型B、說服型C、提醒型D、判斷型48.營銷和銷售的區(qū)別有哪些？49.飯店產(chǎn)品提價的原因是什么？50.市場營銷調(diào)研的第一步（）A、制定第二手資料B、實(shí)施調(diào)研計(jì)劃C、確定問題和研究目標(biāo)D、進(jìn)行原始資料的收集51.飯店市場營銷管理的本質(zhì)（）A、顧客需求B、飯店需求C、需求管理D、目標(biāo)管理52.賓客對飯店產(chǎn)品消費(fèi)的基本需求包括：清潔、舒適、方便、安全、尊重。53.以下定價方法屬于成本導(dǎo)向定價法是（）A、隨行就市定價法B、成本加成定價法C、理解價值定價法D、逆向定價法54.飯店人員銷售的類型（）A、試探推銷B、強(qiáng)行推銷C、公關(guān)拜訪D、預(yù)約推銷E、呈現(xiàn)推銷55.差異性營銷策略適用于（）的飯店。A、中小型B、實(shí)力強(qiáng)C、實(shí)力薄弱D、大型56.購買決策過程的起點(diǎn)（）A、收集信息B、評價方案C、認(rèn)識需求D、購買決定57.下列各選項(xiàng)中屬于飯店基礎(chǔ)產(chǎn)品的是（）A、飯店的位置B、飯店的設(shè)備C、飯店的裝潢D、飯店的服務(wù)項(xiàng)目E、飯店的建筑58.簡述酒店產(chǎn)品成熟期的特點(diǎn)及營銷策略。59.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體的需求的方式屬于目標(biāo)市場選擇策略中的（）A、密集單一市場B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋60.酒店?duì)I銷調(diào)研的內(nèi)容有（）A、競爭者B、酒店消費(fèi)者C、酒店的宏觀經(jīng)營環(huán)境D、酒店市場營銷行為E、酒店供應(yīng)商61.自然性需要是指客人在社會環(huán)境的影響下所形成的，帶有人類社會特點(diǎn)的某些需要。62.下列各項(xiàng)選項(xiàng)中，屬于針對中間商的銷售促進(jìn)方式是（）A、贈送樣品B、優(yōu)惠劵C、銷售競賽D、比例分成63.以下屬于心理定價策略的是（）A、尾數(shù)定價B、撇脂定價C、滲透定價D、季節(jié)折扣64.簡述飯店市場營銷管理的功能。65.飯店市場營銷管理的首要功能（）A、發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求B、指導(dǎo)飯店進(jìn)行決策C、開拓市場D、滿足顧客的需求66.下列哪項(xiàng)不是飯店文化層次的內(nèi)容？（）A、精神文化B、技術(shù)文化C、物質(zhì)文化D、人員文化67.當(dāng)飯店客滿的情況下，應(yīng)如何處理？68.飯店的個性化營銷應(yīng)該從（）三個方面去考慮。A、對人的關(guān)注B、對人的理解C、人的個性釋放D、對人個性需求的滿足69.飯店的（）是飯店的生命。A、服務(wù)質(zhì)量B、設(shè)備C、聲譽(yù)D、管理水平70.下列不屬于影響飯店顧客消費(fèi)行為社會因素的是（）A、參照群體B、家庭C、角色與地位D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境71.酒店?duì)I業(yè)推廣的類型有哪些？72.店市場營銷經(jīng)營的基礎(chǔ)和中心（）A、顧客需求B、飯店需求C、需求管理D、目標(biāo)管理73.飯店?duì)I銷是飯店為了創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)而進(jìn)行的計(jì)劃和創(chuàng)意、定價、促銷、渠道、服務(wù)的過程。74.消費(fèi)者購買決策過程的主要步驟有（）A、認(rèn)識需要B、信息收集C、備選產(chǎn)品評估D、購買決策E、購后行為75.以下關(guān)于飯店直接銷售渠道優(yōu)點(diǎn)的表述，正確的是（）A、緩解飯店人、財(cái)、物等力量的不足B、間接促銷C、有利于飯店、顧客雙方信息溝通D、有助于產(chǎn)品在短期內(nèi)廣泛分銷第2卷一.參考題庫(共75題)1.“我們飯店以商務(wù)客人為主”所表達(dá)的是（）A、市場細(xì)分問題B、市場選擇問題C、市場定位問題D、產(chǎn)品定位問題2.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費(fèi)需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點(diǎn)等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運(yùn)數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。案例中藍(lán)天酒店是通過什么方法了解顧客需求的，這對飯店有什么好處？3.按客人的住宿動機(jī)細(xì)分市場是飯店廣泛采用的一種分類方法。屬于（）A、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分4.某飯店以低價格和低促銷費(fèi)用向市場推出一種新產(chǎn)品，這種營銷策略是（）A、快速撇脂策略B、緩慢撇脂策略C、快速滲透策略D、緩慢滲透策略5.飯店市場營銷活動是飯店?duì)I銷部一個部門的事情，與其他部門無關(guān)。6.飯店市場營銷管理過程的第一步（）A、選擇目標(biāo)市場B、分析市場營銷環(huán)境C、管理市場營銷活動D、確定市場營銷組合7.若某公司旗下產(chǎn)品出現(xiàn)了無需求狀態(tài)，該公司應(yīng)采取營銷策略來改變消費(fèi)者對該產(chǎn)品的印象和態(tài)度。8.以下不屬于定性預(yù)測法的是（）A、專家會議法B、德爾菲法C、因果關(guān)系模式D、顧客需求意向調(diào)查法9.飯店企業(yè)對同一產(chǎn)品在不同季節(jié)、不同日期甚至不同鐘點(diǎn)分別制定不同的價格，這種定價方法應(yīng)屬于（）A、需求差異定價法B、逆向定價法C、理解價值定價法D、隨行就市定價法10.廣告的作用體現(xiàn)在（）層面上。A、市場B、飯店C、顧客D、中間商11.購買決策過程的最后一步（）A、收集信息B、認(rèn)識需求C、評價方案D、購后行為12.簡述飯店市場細(xì)分的作用。13.市場營銷調(diào)研的功能（）A、描述B、探測C、診斷D、預(yù)測E、檢測14.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征有哪些？15.飯店可以利用的有形展示策略（）A、環(huán)境要素B、設(shè)計(jì)要素C、公平要素D、社交要素16.下列屬于營銷中間商的有（）A、供應(yīng)商B、經(jīng)銷中間商C、保險公司D、銀行E、市場調(diào)研公司17.酒店產(chǎn)品組合在廣度和深度上的擴(kuò)充、開發(fā)，可以采取的策略有（）A、擴(kuò)展策略B、簡化策略C、改進(jìn)策略D、高檔策略E、低檔策略18.通常情況下，客人的購買決策過程主要包括哪五個方面？19.按照政府法規(guī)、社會道德和飯店正面形象，飯店經(jīng)營無法，滿足部分顧客在如賭博、色情等方面的需求，該飯店應(yīng)采?。ǎ〢、平衡性營銷B、反營銷C、抵制性營銷D、維持性營銷20.開發(fā)新市場，聯(lián)系新客戶時通常采用的人員推銷方式是（）A、試探推銷B、預(yù)約推銷C、呈現(xiàn)推銷D、公關(guān)拜訪21.產(chǎn)品組合里的產(chǎn)品項(xiàng)目總數(shù)是指產(chǎn)品（）A、長度B、深度C、廣度D、相似度22.“人們的消費(fèi)行為往往難于擺脫群體的影響”說明（）A、文化因素對顧客消費(fèi)行為的影響B(tài)、社會因素對顧客消費(fèi)行為的影響C、個人因素對顧客消費(fèi)行為的影響D、心理因素對顧客消費(fèi)行為的影響23.下列選項(xiàng)中屬于隨機(jī)抽樣方法的是（）A、等距抽樣B、任意抽樣C、判斷抽樣D、配額抽樣24.人員推銷技巧中的DAPA定律是呈現(xiàn)過程中用于論證產(chǎn)品利益的一組技巧，其中“D”指（）A、確認(rèn)需求B、認(rèn)同需求C、證明產(chǎn)品D、認(rèn)同產(chǎn)品25.服務(wù)營銷學(xué)在傳統(tǒng)的4P上增加了（），組合成了7P戰(zhàn)略。A、產(chǎn)品B、服務(wù)過程C、分銷D、人員E、有形展示26.中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日即將來臨的時候，許多飯店大作廣告，以促銷自己的作品。從市場細(xì)分的角度出發(fā)，這些飯店對市場進(jìn)行細(xì)分的形式屬于（）A、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分27.顧客的介入程度低而品牌間差異程度dada的購買行為屬于（）A、復(fù)雜的購買行為B、減少不協(xié)調(diào)的購買行為C、尋求多樣化的購買行為D、習(xí)慣性的購買行為28.市場營銷環(huán)境的特征有（）A、客觀性B、差異性C、多變性D、相關(guān)性E、單一性29.飯店產(chǎn)品組合中不同產(chǎn)品線用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷售渠道或其他方面相似的程度屬于旅游產(chǎn)品組合的（）A、深度B、廣度C、長度D、相關(guān)度30.當(dāng)飯店生產(chǎn)和服務(wù)能力旺盛，供給量平衡，營銷的任務(wù)則主要是進(jìn)行什么營銷？（）A、刺激性營銷B、開發(fā)性營銷C、縮減性營銷D、維持性營銷31.飯店產(chǎn)品組合的長度是指（）A、飯店產(chǎn)品組合里的產(chǎn)品項(xiàng)目總數(shù)B、飯店產(chǎn)品線上的每個項(xiàng)目可供選擇的種類C、飯店擁有的產(chǎn)品線數(shù)量D、不同產(chǎn)品線在用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷售渠道或其他方面相似的程度32.飯店新產(chǎn)品開發(fā)的意義是什么？33.以下不屬于餐飲部內(nèi)部推銷形式的是（）A、餐劵B、有獎銷售C、付費(fèi)廣告D、禮品卷34.影響目標(biāo)市場策略選擇的因素是什么？35.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費(fèi)需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點(diǎn)等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運(yùn)數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。本案例中的顧客莊先生的真正需求是什么？飯店是如何滿足其需求的？36.“顧客是飯店產(chǎn)品的一部分”這句話體現(xiàn)了飯店服務(wù)產(chǎn)品的（）A、差異性B、不可儲存性C、不可感知性D、生產(chǎn)與消費(fèi)不可分離性37.市場營銷環(huán)境的要素有哪些？38.影響產(chǎn)品定價的因素（）A、產(chǎn)品成本B、定價目標(biāo)C、營銷組合D、市場需求E、競爭39.下列各選項(xiàng)中，屬于針對中間商的銷售促進(jìn)的是（）A、推廣津貼B、比例分成C、有獎銷售D、優(yōu)惠劵40.差異性營銷策略的優(yōu)缺點(diǎn)各是什么？41.下列哪項(xiàng)是飯店市場營銷過程的第一步？（）A、選擇目標(biāo)市場B、分析市場機(jī)會C、實(shí)施控制計(jì)劃D、制定營銷戰(zhàn)略42.核心產(chǎn)品是指飯店向市場提供的實(shí)體和外觀，是擴(kuò)大化的核心產(chǎn)品，也是飯店真實(shí)有形的產(chǎn)品。43.影響飯店銷售渠道選擇的因素是什么？44.簡述飯店銷售中直接銷售渠道和間接銷售渠道的優(yōu)缺點(diǎn)。45.美國P&G公司二戰(zhàn)后推出“汰滌”牌洗衣粉獲得成功，50年代又推出“快樂”牌洗衣粉，這種品牌戰(zhàn)略是（）A、多族品牌B、家庭品牌C、個別品牌D、多品牌46.公共關(guān)系的作用有（）A、塑造形象B、協(xié)調(diào)C、凝聚D、應(yīng)變E、輻射作用47.下定價方法屬于需求導(dǎo)向定價法的是（）A、目標(biāo)收益定價法B、隨行就市定價C、理解價值定價D、盈虧平衡定價48.飯店市場定位的類型（）A、避強(qiáng)定位B、迎頭定位C、重新定位D、加強(qiáng)定位49.社會市場營銷觀念產(chǎn)生于（）A、20世紀(jì)50年代以后B、20世紀(jì)30年代C、20世紀(jì)20年代以前D、20世紀(jì)70年代50.飯店服務(wù)營銷組合策略是什么？51.消費(fèi)者購買決策過程的參與者有（）A、發(fā)起者B、影響者C、購買者D、決定者E、使用者52.飯店不通過任何中間商將其產(chǎn)品銷售費(fèi)最終消費(fèi)者，這種分銷渠道屬于（）A、直接銷售渠道B、一級渠道C、二級渠道D、三級渠道53.下列關(guān)于生命周期說法不正確的是（）A、飯店產(chǎn)品一般都有自己的生命周期B、產(chǎn)品一般在導(dǎo)入期后期開始盈利C、所有產(chǎn)品都是經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期和衰退期D、處于衰退期的產(chǎn)品只要營銷策略得當(dāng)產(chǎn)品將步入下一個生命周期階段54.飯店?duì)I銷策略制定的方法有哪些？55.以下屬于某飯店?duì)I銷環(huán)境中威脅因素的是（）A、競爭者減少B、飯店缺乏人才C、政府限制水消耗D、飯店經(jīng)營方法陳舊56.飯店文化的核心層次是（）A、物質(zhì)文化B、技術(shù)文化C、飯店文化D、精神文化57.酒店銷售渠道的功能有（）A、提供信息B、促銷作用C、匹配作用D、融資作用E、風(fēng)險承擔(dān)58.簡述飯店產(chǎn)品在成長期及導(dǎo)入期的營銷策略。59.飯店賓客消費(fèi)過程的最初階段是（）A、尋找信息B、判斷選擇C、消費(fèi)決策D、認(rèn)識需求60.飯店市場定位的內(nèi)容包括（）A、價格定位B、競爭定位C、產(chǎn)品定位D、標(biāo)準(zhǔn)定位61.酒店業(yè)的削價競爭發(fā)生的原因是什么？62.“顧客需要什么，企業(yè)就生產(chǎn)和銷售什么”反應(yīng)的是（）A、營銷觀念B、產(chǎn)品觀念C、推銷觀念D、生產(chǎn)觀念63.下列不屬于現(xiàn)代化飯店應(yīng)具備的特征是（）A、它是一座設(shè)施完善且經(jīng)政府批準(zhǔn)的綜合性群體建筑B、它是招徠、接待旅游者的營業(yè)性企業(yè)C、它為旅客提供住宿餐飲娛樂等高水平服務(wù)D、它是以盈利為目的的綜合性企業(yè)64.場定位的實(shí)質(zhì)是為飯店產(chǎn)品塑造一定的特色，樹立一定的形象。65.事實(shí)性問題要求調(diào)查對象回答一些已經(jīng)發(fā)生的、客觀存在的事實(shí)。66.“客人需要什么，飯店就生產(chǎn)什么”是（）的具體表現(xiàn)。A、生產(chǎn)理念B、產(chǎn)品理念C、銷售理念D、營銷理念67.W飯店參照其主要競爭對手Y飯店的廣告費(fèi)用支出，確定本飯店廣告預(yù)算為1000萬元，這種確定廣告預(yù)算的方法是（）A、量力而行法B、銷售百分比法C、競爭對等法D、目標(biāo)任務(wù)法68.在賓客消費(fèi)行為分析中，屬于家庭決策類型的有（）A、妻權(quán)型B、子女型C、夫權(quán)型D、平權(quán)型E、集權(quán)型69.飯店市場營銷管理者經(jīng)常使用的最基本的信息系統(tǒng)是（）A、內(nèi)部記錄系統(tǒng)B、市場營銷情報(bào)系統(tǒng)C、市場營銷分析系統(tǒng)D、市場營銷調(diào)研系統(tǒng)70.不屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境的是（）A、經(jīng)銷商B、供應(yīng)商C、飯店管理人員D、消費(fèi)者71.李茲.卡爾頓酒店認(rèn)為它出售的是“讓游客有一些美好的旅行回憶”。這屬于飯店產(chǎn)品整體概念中的（）A、核心利益B、潛在產(chǎn)品C、期望產(chǎn)品D、附加產(chǎn)品72.酒店產(chǎn)品一般由哪些要素構(gòu)成（）A、酒店的地理位置B、酒店的服務(wù)C、酒店的氣氛D、酒店的價格E、酒店的設(shè)施73.符合緩慢滲透策略定價的條件包括（）A、市場規(guī)模大B、市場規(guī)模小C、市場對價格敏感D、有潛在競爭者存在E、產(chǎn)品市場知名度低74.折扣定價的具體形式有哪幾種？75.當(dāng)酒店超過自己的接待能力時，應(yīng)該采取什么樣的營銷策略？（）A、開發(fā)性營銷B、反擊性營銷C、抑制性營銷D、刺激性營銷第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：C2.參考答案：D3.參考答案： （1）確定目標(biāo)人群； （2）確定溝通目標(biāo)； （3）設(shè)計(jì)信息； （4）選擇傳播渠道； （5）收集反饋信息。4.參考答案：A5.參考答案：D6.參考答案：D7.參考答案：B8.參考答案：正確9.參考答案： 如果我是飯店?duì)I銷總監(jiān)，我會加強(qiáng)飯店市場營銷信息系統(tǒng)的管理與開發(fā)： A.加強(qiáng)飯店內(nèi)部資料的管理，特別是飯店總臺要做好重要信息（如顧客主要檔案材料）的登記和歸類工作； B.加強(qiáng)飯店市場的營銷調(diào)研工作，在客房放置一張顧客意見征詢表，就可以較全面了解顧客對飯店的滿意度和意見，并及時對飯店的服務(wù)工作進(jìn)行調(diào)整。10.參考答案： 1）綜合性顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會造成100-1=0。 2）無形性服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權(quán)，而無法占有他們。 3）時效性即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。 4）易波動性（1）旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購缺一不可。（2）季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。（3）受政治、經(jīng)濟(jì)、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場的營銷，以追求最高效益。11.參考答案：B,D12.參考答案：A13.參考答案：C14.參考答案：C15.參考答案： （1）分析市場營銷環(huán)境； （2）選擇目標(biāo)市場； （3）確定市場營銷組合； （4）管理市場營銷活動。16.參考答案： 一.購買規(guī)模大。消費(fèi)者買到的產(chǎn)品，是在組織市場內(nèi)經(jīng)過連串產(chǎn)銷過程的結(jié)果。組織市場內(nèi)涉及的購買量和金額顯然比消費(fèi)者市場大許多； 二.購買決策復(fù)雜。相對于消費(fèi)者的購買，組織購買考慮更多的因素、決策比較冗長、參與決策者較多； 三.購買者專業(yè)化。組織購買具有高風(fēng)險，因此購買過程需要豐富的產(chǎn)品專業(yè)知識，決策也比較理性； 四.供求雙方關(guān)系緊密。買賣雙方協(xié)調(diào)合作對雙方商業(yè)利益相當(dāng)重要，無論是正式往來或私誼都相當(dāng)重視。17.參考答案：B18.參考答案：C19.參考答案：A20.參考答案：A,B,C,D,E21.參考答案：B,C,D22.參考答案：A23.參考答案：C24.參考答案：A,B,C,D,E25.參考答案：A,B,C,D,E26.參考答案： 1）單一市場集中； 2）產(chǎn)品專門化； 3）市場專門化； 4）選擇性專門化； 5）全面進(jìn)入。27.參考答案：A,B,C28.參考答案： 1）數(shù)量折扣：非累計(jì)折扣和累計(jì)折扣； 2）現(xiàn)金折扣； 3）實(shí)物折扣； 4）季節(jié)折扣； 5）同業(yè)折扣和傭金； 6）推銷津貼； 7）回扣津貼。29.參考答案：A,B,C,D,E30.參考答案：D31.參考答案：C32.參考答案：D33.參考答案：A,B,C,D34.參考答案： （1）構(gòu)思的產(chǎn)生：飯店通?？梢詮娘埖陜?nèi)部和外部尋求新產(chǎn)品的構(gòu)思； （2）構(gòu)思的評估和篩選； （3）新產(chǎn)品概念的形成與測試； （4）飯店新產(chǎn)品的商品化分析； （5）飯店新產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略制定； （6）新產(chǎn)品開發(fā)：新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品試制、新產(chǎn)品功能測試； （7）新產(chǎn)品試銷； （8）商品化：做4方面決策：何時推出、何地推出、向誰推出、以何種方式推出。35.參考答案：C36.參考答案：D37.參考答案： （1）有利于促進(jìn)飯店成長； （2）有利于維持飯店的競爭優(yōu)勢和競爭地位； （3）有利于充分利用飯店的生產(chǎn)力和經(jīng)營能力； （4）有利于飯店更好地適應(yīng)環(huán)境的變化。38.參考答案：A39.參考答案：C40.參考答案：D41.參考答案：C42.參考答案：A43.參考答案：A44.參考答案： 一、飯店產(chǎn)品的投入期也叫介紹期、引入期或誕生期。在這個階段飯店面臨的競爭壓力小，無論是客人還是營銷中介都還未完全介紹飯店產(chǎn)品。該階段的主要任務(wù)是多做廣告使客人了解飯店產(chǎn)品； 二、飯店產(chǎn)品的成長期飯店在介紹期站穩(wěn)腳跟，并建立起一個極為穩(wěn)固的客源基地，就會迅速成長，進(jìn)入產(chǎn)品成長期，該階段的任務(wù)是以經(jīng)營項(xiàng)目的增多作為主要的成長形式，同時考慮競爭這一因素； 三、飯店產(chǎn)品的成熟期在這個階段，產(chǎn)品已被絕大多數(shù)購買者所接受，處于最激烈的競爭階段，為保持原有市場份額，必須采取強(qiáng)有力的措施； 四、飯店產(chǎn)品的衰退期此時失去原有吸引力的飯店被更適合客人需求的新產(chǎn)品替代。銷售額下降，價格下跌，應(yīng)在成熟期就考慮好改進(jìn)方案，循環(huán)產(chǎn)品生命周期，產(chǎn)生再生期。45.參考答案： （1）文化因素：文化因素對顧客行為具有最廣泛和最深遠(yuǎn)的影響，如文化、亞文化和社會階層等； （2）社會因素：社會因素在很大程度上影響顧客的反應(yīng)，包括顧客參照群體、家庭、社會角色和社會地位等； （3）個人因素；顧客購買行為也受個人因素影響，如年齡、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)狀況、生活方式、個性及自我概念等 （4）心理因素；需要與動機(jī)、知覺、學(xué)習(xí)、態(tài)度與信念對顧客的購買行為有很大的影響。46.參考答案：C47.參考答案：A,B,C48.參考答案： 1）包含的內(nèi)容不同： 營銷是一個系統(tǒng)，而銷售只是營銷的一部分。營銷包括：市場調(diào)研、市場推廣、品牌策劃、銷售、客戶服務(wù)等等。 2）思考的角度不同： 銷售主要是企業(yè)以固有產(chǎn)品或服務(wù)來吸引、尋找客戶，這是一種由內(nèi)向外的思維方式。營銷則是以客戶需求為導(dǎo)向，并把如何有效創(chuàng)造客戶做為首要任務(wù)，這是一種由外而內(nèi)的思維方式。 3）結(jié)果的訴求不同：銷售是把產(chǎn)品賣好，是銷售已有的產(chǎn)品、把現(xiàn)有的產(chǎn)品賣好；營銷是讓產(chǎn)品好賣，是產(chǎn)品的行銷策劃、推廣，營銷的是目的是讓銷售更簡單甚至不必要，讓產(chǎn)品更好賣 4.）兩者格局的差異：營銷需要我們以長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光確定大的方向和目標(biāo)，并以切實(shí)有效的戰(zhàn)術(shù)謀策達(dá)成中短期目標(biāo)，營銷的這些特性，會進(jìn)一步激發(fā)、訓(xùn)練我們的長遠(yuǎn)商業(yè)目光及把握市場機(jī)會的能力。 因?yàn)闋I銷是一種以外向內(nèi)，通過外部環(huán)境改造企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的思維，它更能適合于市場，所以營銷不但適合于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，同時也是一種以市場為本的謀利思維。 銷售和營銷的差異在于：銷售是一種戰(zhàn)術(shù)思考，以銷售力為中心，注重銷售的技巧與方法，關(guān)心的是現(xiàn)有商品的銷售和銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 營銷是一種戰(zhàn)略思考，以創(chuàng)造力為中心，注重建立能持續(xù)銷售的系統(tǒng)，關(guān)心的是客戶的需求滿足和企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營。49.參考答案： （1）分析市場營銷環(huán)境； （2）選擇目標(biāo)市場； （3）確定市場營銷組合； （4）管理市場營銷活動。50.參考答案：C51.參考答案：A52.參考答案：正確53.參考答案：B54.參考答案：A,C,D,E55.參考答案：B56.參考答案：C57.參考答案：A,B,C,D,E58.參考答案： 特點(diǎn)：酒店產(chǎn)品成熟期，產(chǎn)品已被大部分酒店消費(fèi)者接受，潛在消費(fèi)者已經(jīng)很少，大多屬于重復(fù)購買。產(chǎn)品的市場需求量已達(dá)到飽和狀態(tài)，銷售量的增長達(dá)到頂峰，并開始呈現(xiàn)減緩，到后期銷售增長率趨于零，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。這時消費(fèi)者數(shù)量最多，利潤也達(dá)到最高點(diǎn)，并有逐漸下降趨勢。 策略：1）著重進(jìn)行市場、產(chǎn)品和銷售組合的改進(jìn)2）采用實(shí)現(xiàn)市場滲透、擴(kuò)大市場份額的低價策略。59.參考答案：D60.參考答案：A,B,C,D61.參考答案：錯誤62.參考答案：C63.參考答案：A64.參考答案： （1）發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求； （2）指導(dǎo)飯店舉行決策； （3）開拓市場； （4）滿足顧客需求。65.參考答案：D66.參考答案：D67.參考答案：采用客房待定系統(tǒng)，將預(yù)報(bào)預(yù)訂的顧客列入等候名單。預(yù)訂員應(yīng)該這樣回答顧客：“對不起，某某先生，我們的客房已經(jīng)閱讀滿了，但是，在最后一分鐘會出現(xiàn)取消的現(xiàn)象。假若你能告訴我你的姓名和電話號碼，一旦有空房我會立即通知你?！?8.參考答案：A,C,D69.參考答案：A70.參考答案：D71.參考答案： 一）針對顧客的營業(yè)推廣：贈送，優(yōu)惠券，獎勵，現(xiàn)場示范，組織展銷。 二）針對中間商的營業(yè)推廣：批發(fā)回扣，推廣津貼，銷售競賽，交易會或博覽會、業(yè)務(wù)會議。 三）針對銷售人員的營業(yè)推廣：銷售競賽，有獎銷售，比例分成，技術(shù)指導(dǎo)等。72.參考答案：A73.參考答案：正確74.參考答案：A,B,C,D,E75.參考答案：A第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：C2.參考答案：藍(lán)天酒店是通過內(nèi)部資料（顧客主要檔案材料）了解顧客需求的。對飯店好處是：通過內(nèi)部資料，了解并盡量滿足顧客的需求，穩(wěn)定目標(biāo)顧客，贏得競爭優(yōu)勢，求得生存與發(fā)展。3.參考答案：B4.參考答案：D5.參考答案：錯誤6.參考答案：B7.參考答案：錯誤8.參考答案：C9.參考答案：A10.參考答案：A,B,C11.參考答案：D12.參考答案：有助于飯店發(fā)現(xiàn)營銷機(jī)會；有助于飯店制定和調(diào)整營銷策略組合；有助于飯店取得有利的競爭地位；有助于飯店集中利用現(xiàn)有資源。13.參考答案：A,C,D14.參考答案： （1）不可感知性； （2）生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性； （3）差異性； （4）不可儲存性； （5）所以權(quán)不可轉(zhuǎn)移性。15.參考答案：A,B,D16.參考答案：B,D,E17.參考答案：A,B,C,D,E18.參考答案： 一.消費(fèi)需要的識別與確認(rèn)； 二.信息的手機(jī)與過濾； 三.消費(fèi)對象的選擇與判斷； 四.購買決定與評價； 五.購后反應(yīng)與評價。19.參考答