食品企業(yè)建立OHSMS的過程

食品企業(yè)建立OHSMS的過程初始平安評(píng)審階段每個(gè)企業(yè)的職業(yè)健康平安管理，有共性也有共性。食品企業(yè)的職業(yè)健平安管理有自身的特點(diǎn)和要求，企業(yè)要依據(jù)實(shí)際狀況做好自身的平安評(píng)審工作，為下一步的危急源辨識(shí)做好充分的預(yù)備。危急源辨識(shí)階段組織各部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀看。依據(jù)食品企業(yè)的特點(diǎn)，危急源應(yīng)包括（但不局限于）以下方面的因素：①生物因素：致病微生物；致害動(dòng)植物等。②化學(xué)因素：易燃和易爆物質(zhì)；自燃性物質(zhì)；有毒物質(zhì)；腐蝕性物質(zhì)等。③物理因素：粉塵（如：糧食粉碎時(shí)產(chǎn)生的粉塵）；作業(yè)環(huán)境不良；設(shè)備和設(shè)施缺陷；防護(hù)缺陷；噪聲；明火；電磁輻射；電危害；高溫物質(zhì)（如：蒸汽管道等）；低溫物質(zhì)等。④心理、生理因素：負(fù)荷超限（如：體力、聽力、視力等超限）；健康狀況特別；心理特別（心情特別、冒險(xiǎn)心理、過度緊急等）；辨識(shí)功能缺陷（如：感知延遲、辨識(shí)錯(cuò)誤等）等。⑤行為因素。指揮錯(cuò)誤（如：指揮失誤、違章指揮）；操作失誤（如：誤動(dòng)作、違章作業(yè)）；監(jiān)護(hù)失誤等。⑥其他因素。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)掌握的策劃階段為確保風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的精確?????性，邀請(qǐng)外部有資質(zhì)的專家和企業(yè)的職工代表參加風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)是很有必要的。常用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法：一種是給出評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)水平和判定風(fēng)險(xiǎn)是否可容許的方法；另一種是定量計(jì)算每一種危急源所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)掌握的策劃階段，應(yīng)依據(jù)已經(jīng)識(shí)別出的危急源和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的結(jié)果，主要考慮下列因素：完全消退危急源或風(fēng)險(xiǎn)的可能性；降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性；改善掌握措施；將技術(shù)管理與程序掌握結(jié)合起來；引入方案的維護(hù)措施（如：安裝平安防護(hù)裝置）；使用個(gè)人防護(hù)用品；應(yīng)急方案的需求和人員崗位的勝任狀況等。文件編寫階段程序文件依據(jù)OHSAS18001體系標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行編寫，作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)依據(jù)危急源辨識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的結(jié)果進(jìn)行編寫，詳細(xì)制定哪些文件，應(yīng)結(jié)合各自企業(yè)的實(shí)際狀況，下面列出的文件清單可供參考：①程序文件：《危急源辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)掌握管理程序》、《法律法規(guī)和其它要求管理程序》、《方針、目標(biāo)和方案管理程序》、《培訓(xùn)掌握程序》、《協(xié)商和溝通管理程序》、《文件掌握程序》、《運(yùn)行掌握程序》、《應(yīng)急預(yù)備和響應(yīng)管理程序》、《績效測(cè)量和監(jiān)視管理程序》、《不符合、訂正和預(yù)防措施管理程序》、《記錄掌握程序》、《內(nèi)部審核管理程序》、《管理評(píng)審掌握程序》。②作業(yè)指導(dǎo)書：《風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》、《防火防爆預(yù)案》、《化學(xué)危急品管理方法》、《危急化學(xué)品泄漏應(yīng)急措施》、《車輛平安管理方法》、《電梯事故的緊急處理預(yù)案》、《高處作業(yè)平安管理規(guī)定》、《消防管理方法》、《火災(zāi)的預(yù)防與應(yīng)急制度》、《起重作業(yè)平安管理規(guī)定》、《人事傷亡應(yīng)急措施和預(yù)案》、《易燃易爆物品管理規(guī)定》、《鍋爐房平安防衛(wèi)制度》、《防雷減災(zāi)管理方法》、《動(dòng)火平安管理規(guī)定》、《職業(yè)病防治管理方法》、《用電平安管理方法》、《吸煙管理規(guī)定》、《窒息搶救預(yù)案》、《壓力容器平安操作規(guī)程》、《崗位規(guī)范》、《試驗(yàn)室手冊(cè)》、《噪聲衛(wèi)生掌握標(biāo)準(zhǔn)》、《生產(chǎn)性粉塵排放標(biāo)準(zhǔn)》、《危急用品使用規(guī)章》、《設(shè)備、設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)》和相關(guān)設(shè)備的操作規(guī)程等作業(yè)指導(dǎo)書。體系試運(yùn)行階段文件編寫完畢后，經(jīng)最高管理者批準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，建立的職業(yè)健康安管理體系開頭進(jìn)入試運(yùn)行階段。試運(yùn)行時(shí)間一般為3個(gè)月，這期間企業(yè)至少應(yīng)進(jìn)行兩次內(nèi)部審核和一次管理評(píng)審，以發(fā)覺體系運(yùn)行中存在的不足和需要改進(jìn)的地方，為第三方認(rèn)證審做好充分的預(yù)備。提交認(rèn)證審核階段體系經(jīng)過一段時(shí)間的試運(yùn)行后，企業(yè)依據(jù)自身的實(shí)際狀況，邀請(qǐng)