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失傳的營養(yǎng)學王濤編著幻燈片課件by文庫LJ佬2024-05-26目錄營養(yǎng)學基礎營養(yǎng)與健康營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)與生活01營養(yǎng)學基礎營養(yǎng)學基礎營養(yǎng)學基礎重要性與原理：

深入探討營養(yǎng)學的重要性及基本原理。表格分析：

主要營養(yǎng)素重要性與原理營養(yǎng)攝入:

營養(yǎng)學是研究人體生長發(fā)育、健康維持所必需的養(yǎng)分攝入的科學。營養(yǎng)分類:

營養(yǎng)可分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素，對人體健康至關(guān)重要。吸收與代謝:

營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收和代謝過程對健康起著決定性作用。表格分析表格分析營養(yǎng)素功能來源蛋白質(zhì)組織修復與生長肉類、豆類碳水化合物提供能量主食、水果脂肪維持體溫、保護器官植物油、堅果02營養(yǎng)與健康營養(yǎng)與健康營養(yǎng)需求不同人群的營養(yǎng)需求有所不同。飲食搭配合理搭配營養(yǎng)素營養(yǎng)需求營養(yǎng)需求兒童與青少年:

生長發(fā)育期需求較高的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣等。成年人:

注重平衡飲食，控制攝入量，保持健康體重。老年人:

需要增加蛋白質(zhì)攝入，維持肌肉及骨骼健康。飲食搭配膳食均衡合理搭配五谷雜糧、蔬菜水果、肉類蛋奶豆堅果等食物，攝取均衡。飲食多樣化吃遍五色食物，多樣化的飲食可以帶來多樣的營養(yǎng)。03營養(yǎng)與疾病營養(yǎng)與疾病常見疾病：

營養(yǎng)不良與疾病的關(guān)系密切。飲食建議：

預防疾病的飲食建議常見疾病貧血:

缺鐵性貧血是營養(yǎng)不良常見的表現(xiàn)，需增加鐵攝入。肥胖癥:

長期高熱量、高油脂食物攝入導致的疾病，需控制攝入量，增加運動。飲食建議飲食建議低鹽低糖:

控制鹽分和糖分攝入，預防高血壓和糖尿病等疾病。多膳食纖維:

多攝入蔬菜水果等富含膳食纖維的食物，有助于預防腸道疾病。04營養(yǎng)與生活營養(yǎng)與生活飲食習慣：

營養(yǎng)與生活方式的關(guān)系飲食調(diào)理：

根據(jù)個人情況進行飲食調(diào)理飲食習慣定時定量:

養(yǎng)成良好的飲食習慣，保證每日定時定量的營養(yǎng)攝入。多運動多休息:

合理

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