患者飲食種類與長期醫(yī)囑不相符原因分析及整改措施

患者飲食種類與長期醫(yī)囑不相符原因分析及整改措施一、患者飲食種類與長期醫(yī)囑不相符的原因分析1、患者方面（1）文化層次因素。由于在老年人群中患病率比較高，一些老年患者，文化層次不高，信息來源比較少，健康意識淡薄，而且對其的危害并不了解，所以，在日常的護理中，并沒有嚴格按照醫(yī)囑進行操作，其比較依賴醫(yī)護人員，而且只要求解除表面的病痛，不利于從根本上治療疾病。還有一些文化學歷比較低的中青年，由于接受能力比較差，從思想上并不重視這一疾病，其在日常飲食中比較隨意，缺乏保健意識，而且對飲食營養(yǎng)知識掌握程度較低，所以存在不遵醫(yī)囑的問題。（2）生活方式方面。很多患者由于長期吸煙、飲酒，而且飲食不健康，有著高鹽的不良習慣，這種生活方式較難從短時間內改變。還有的患者由于工作壓力比較大，而且應酬較多，所以，較難戒煙、忌酒，在膳食中如果食用過多的鈉鹽，會使病情改變。為了改善這一問題，患者可以減少膳食脂肪，增加優(yōu)質蛋白質的攝入量。（3）對醫(yī)護人員不信任。受到傳統(tǒng)觀念的營銷，有的患者對醫(yī)護人員并不信任，有的患者認為護士只會打針、發(fā)藥等簡單工作，還有的患者認為醫(yī)生喜歡夸大其詞，所以對醫(yī)護人員的日常囑咐并不在意，而且存在懷疑的態(tài)度，這也極大的影響了患者接受健康教育的效果。（4）缺乏對治療方案的正確理解。治療的過程比較漫長，其需要患者對醫(yī)護人員高度信任，要在日常生活中遵照醫(yī)護人員的囑托控制飲食與行為，不能聽信他人傳言而中斷治療。有的年齡偏大的患者，容易聽信傳言，進行偏方治療，這并不科學，不但會影響治療的效果，還可能加重病情。整改措施：1、提高患者對疾病的認知程度醫(yī)護人員應在患者整個住院過程中抓住一切有利時機，采取不同方式，如面對面交流、文字和卡片閱讀、組織集體授課等，傳授一般知識、高血壓的危害及改變不健康生活方式對防治病情的意義。對文化程度較低的患者，老年患者可重復多次講解，對理解能力差的患者，護士應用通俗易懂的語言、恰當?shù)谋扔鬟M行講解，鼓勵患者提出疑問，并給予詳細解釋，直至患者理解、掌握為止。2、指導患者重建健康的生活方式（1）首先要控制能量的攝入。提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖。（2）限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂。（3）適量攝人蛋白質。每日蛋白質的量為每千克體重1g為宜。每周吃2~3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出。（4）多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。