《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范 茶葉》編制說明

氣象行業(yè)標準《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》編制說明

一、工作簡況

茶葉是中國特色經(jīng)濟農(nóng)作物。茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)與氣象條件密切相關(guān)，氣候條件的優(yōu)劣決定了茶葉品

質(zhì)，直接影響經(jīng)濟效益。浙江省氣象局從2000年起開展茶葉氣象業(yè)務(wù)服務(wù)和相關(guān)研究工作。在茶葉

氣象服務(wù)中，茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測是茶葉氣象服務(wù)最重要的內(nèi)容之一，可為構(gòu)建和修訂茶葉氣象指標和

主要氣象災害指標提供最關(guān)鍵的數(shù)據(jù)。此外，茶葉氣象指標體系在區(qū)域范圍內(nèi)的本地化和推廣應(yīng)用也

需要茶葉氣象觀測數(shù)據(jù)的支撐。目前，安徽、河南、湖北、福建、貴州等省份已陸續(xù)開展了茶葉農(nóng)業(yè)

氣象觀測，主要包括對茶園小氣候要素和茶葉生長變量的觀測。然而，觀測站點布設(shè)、相關(guān)變量的觀

測方法較為零散，觀測數(shù)據(jù)質(zhì)量有待進一步完善，茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測工作迫切需要統(tǒng)一的觀測技術(shù)規(guī)

范標準。因此，通過制定《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》，形成成套的茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測技術(shù)規(guī)范，以

期為茶葉氣象科研和業(yè)務(wù)服務(wù)奠定穩(wěn)定、可靠的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

1.任務(wù)來源

《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》氣象行業(yè)標準由浙江省氣候中心組織申報，2019年5月參加中國氣

象局組織的會議評審；2019年9月，中國氣象局法規(guī)司下發(fā)了《關(guān)于下達2020年氣象行業(yè)標準制修

訂及預研究項目計劃的通知》（氣法函[2019]58號）），標志著《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》（QX/T-2020T7）

正式立項。

2.起草單位

本標準起草單位為：浙江省氣候中心、杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、貴州

省山地氣候研究所、安徽省宣城市氣象局、河南省信陽市農(nóng)業(yè)氣象試驗站、江西省農(nóng)業(yè)氣象中心。

3.主要工作過程

2019年9月，中國氣象局政策法規(guī)司下發(fā)了《關(guān)于下達2020年氣象行業(yè)標準修訂及預研究項目

計劃的通知》后，標準起草第一單位浙江省氣候中心隨即成立了《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》標準編

制小組。根據(jù)各自前期的研究工作基礎(chǔ)，對各位起草人的工作進行了明確的分工，對原來的標準草案

進行修改完善。2019年12月，完成了《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》標準初稿的編制。2020年2月，

編制組把標準初稿發(fā)送至農(nóng)業(yè)、茶學、氣象等專家，征求意見，根據(jù)專家意見進行修改，于3月30

日，形成了標準征求意見稿。

4.標準主要起草人及其所做的工作

本標準主要起草人：

表1標準參與編寫人員和及其所做的工作

姓名工作單位職稱主要工作內(nèi)容

金志鳳浙江省氣候中心正研高工負責標準征求意見稿的編制

姚益平浙江省氣候中心正研高工負責茶葉觀測主要內(nèi)容的確定

王治海浙江省氣候中心工程師負責完成標準編制說明

黃海濤杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院高級農(nóng)藝師負責茶葉物候期觀測標準的制定

高亮浙江省氣候中心工程師負責標準正文的編制

俞燎遠浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師負責茶葉病蟲害種類的確定

徐永靈貴州省山地氣候研究所高工參與標準制定，負責標準在貴州應(yīng)用

孫秀邦安徽省宣城市氣象局高工參與標準制定，負責標準在安徽應(yīng)用

河南省信陽市農(nóng)業(yè)氣象試

趙輝高工參與標準制定，負責標準在河南應(yīng)用

驗站

郭銳鴿江西省農(nóng)業(yè)氣象中心高工參與標準制定，負責標準在江西應(yīng)用

二、編制的原則和確定標準主要內(nèi)容的依據(jù)

(-)編制的原則

(1)科學性原則

茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范是從技術(shù)層面對茶葉氣象觀測內(nèi)容和方法進行規(guī)范化，是獲取茶葉生長及

同期氣象數(shù)據(jù)的重要技術(shù)參考，可以為茶葉氣象服務(wù)技術(shù)研究提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。為此，在標準的

編制過程中，起草小組對相關(guān)標準和實踐經(jīng)驗進行了大量、深入的調(diào)研和對比分析，吸收科學合理的

內(nèi)容，基于茶葉生長特性，對茶葉生長發(fā)育及氣象條件的相關(guān)指標變量的進行梳理，結(jié)合茶葉氣象服

務(wù)業(yè)務(wù)流程，規(guī)定了茶葉農(nóng)業(yè)氣象的觀測原則、觀測內(nèi)容、觀測方法以及記載方式等，科學合理地編

制出茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測的標準。

(2)可操作性原則

該標準既適合茶葉氣象實時業(yè)務(wù)服務(wù)使用，也可用于茶葉的物候期觀測、生長狀況分析和定量化

評價，開展茶葉氣象服務(wù)。標準觀測內(nèi)容具有很好的代表性，觀測方法易操作。

(3)適用性原則

茶樹品種多樣，且同一品種在不同地區(qū)也存在一定差異性。因此，本標準制定的過程中尤其注重

茶葉觀測內(nèi)容的通用性，對于物候期和生長狀況等的觀測項目，在茶葉主產(chǎn)省份進行了充分的調(diào)研,

以便適用于茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測和茶葉氣象服務(wù)。

(二)主要內(nèi)容及確定依據(jù)

+

1.標準主要內(nèi)容

本標準主要內(nèi)容分為7個部分。

(1)觀測原則

平行觀測。一方面觀測茶樹環(huán)境的物理要素(如茶園小氣候要素)，另一方面觀測茶樹的物候期

進程、生長狀況等。氣象臺站的基本氣象要素觀測，作為平行觀測的氣象觀測部分。

點與面結(jié)合。既要有相對固定的觀測地段進行系統(tǒng)觀測，又要在茶樹主要物候期和重大氣象災害、

病蟲害發(fā)生時，對大面積茶園進行普查。

(2)觀測地段和植株的選擇

觀測地段應(yīng)具有代表性.地段可以代表當?shù)匾话銡夂颉⑼寥?、地形、地勢、栽培管理和生產(chǎn)水平，

且其種植的作物是當?shù)胤N植面積較大、經(jīng)濟效益較高的普遍推廣的優(yōu)良品種。

觀測植株分區(qū)觀測。根據(jù)觀測品種的分布情況，選擇能代表茶園地形、地勢及茶樹長勢的4個小

區(qū)進行觀測。在每個觀測小區(qū)選定1平方米的茶蓬，于每輪茶芽梢萌發(fā)前，任意選定有代表性的25

芽定芽掛牌作為觀測對象。觀測地段和觀測植株應(yīng)保持長期穩(wěn)定，如確需調(diào)整的，另選時需備注說明。

(3)物候期觀測

將觀測地段平均分為四個觀測區(qū)，在每個觀測區(qū)選定10平方米的茶蓬，于每輪茶芽梢萌發(fā)前，任

選有代表性的10個芽作為觀測對象。當選定的芽中有10樂50%、80%的的芽達到物候標準時，分別記

為達到該物候的始期、盛期、末期。

茶葉物候期為芽膨大期、魚葉展開期、一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期、采摘期、開花期、

休眠期。

觀測時間在春茶生長期間每隔2天觀測一次。其他生長時段，根據(jù)需要設(shè)定觀測的間隔時間。

(4)生長狀況觀測

生長狀況主要觀測樹高、茶樹冠幅、覆蓋度、芽梢長度、芽梢密度、百芽重、鮮葉機械組成、產(chǎn)

量分析和品質(zhì)分析。

(5)災害性天氣影響及病蟲害調(diào)查

災害性天氣類型包括冬季低溫凍害、春季霜凍害、連陰雨、異常高溫，夏季高溫熱害、持續(xù)旱害、

臺風等。

主要病蟲害種類包括茶炭疽病、茶餅病、茶輪斑病、茶云紋葉枯病等；主要蟲害有茶小綠葉蟬、

茶尺蛾、茶橙瘦螭、黑刺粉虱等。

(6)田間工作記載

主要記載項目和內(nèi)容為發(fā)芽期、開采期、采摘量、施肥、修剪、翻耕、除草、病蟲害防治等。

(7)生育期農(nóng)業(yè)氣象條件鑒定

總結(jié)分析茶樹越冬期至秋茶采收結(jié)束(上一年12月至當年11月)的氣象條件，主要從熱量、水分、

光照條件等方面，分析氣象條件對茶樹生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成的利弊影響。同時，還應(yīng)分析氣象

災害、病蟲害等的發(fā)生情況及對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2.標準確定依據(jù)

(1)多年觀測經(jīng)驗

本規(guī)范是根據(jù)編制單位多年的茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測經(jīng)驗，結(jié)合業(yè)務(wù)和科研需要，以科學、實用、可

行、方便、高效為宗旨，由從事茶葉生產(chǎn)和研究的農(nóng)業(yè)專家進行指導，參考了大量相關(guān)文獻、1993版

農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范、實地調(diào)查、并充分聽取了專家意見的基礎(chǔ)上編制完成。

(2)理論依據(jù)

以大量的文獻，如中國氣象局制定的《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范》、《中國茶樹栽培學》、《茶與氣象》、

《茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培與氣象》、《江南茶葉生產(chǎn)氣象保障關(guān)鍵技術(shù)研究》等，作為標準編制的理論基礎(chǔ)。

(3)生產(chǎn)指導經(jīng)驗

本標準是根據(jù)編制單位多年的氣象為農(nóng)生產(chǎn)指導經(jīng)驗，由從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的茶學專家進行指導，參

考了大量的文獻調(diào)研、實地調(diào)查，并充分吸取了專家意見的基礎(chǔ)上編制完成。

(4)業(yè)務(wù)服務(wù)經(jīng)驗

標準起草單位為我國茶葉主產(chǎn)區(qū)的主產(chǎn)省份，分布在江南茶區(qū)(浙江、江西)、江北茶區(qū)(河南)、

西南茶區(qū)(貴州)等，在茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測及應(yīng)用方面具有豐富的業(yè)務(wù)服務(wù)經(jīng)驗。應(yīng)用茶葉田間觀測

試驗，建立了不同品種的發(fā)育期氣象指標、氣候品質(zhì)指標、氣象災害指標等，開展了茶園小氣候立體

監(jiān)測、發(fā)育期預報、氣象災害監(jiān)測預報、采摘期農(nóng)用天氣預報、氣候品質(zhì)評價等系列化的茶葉氣象服

務(wù)，形成了系列化的茶葉氣象服務(wù)業(yè)務(wù)體系?；诖?，編制了《農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范茶葉》。

三、主要試驗(或驗證)的分析、綜述報告，技術(shù)經(jīng)濟論證，預期的經(jīng)濟效果

1、茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測田間試驗

本標準是在多個起草單位以及茶葉氣象服務(wù)中心成員單位多年的田間試驗經(jīng)驗的基礎(chǔ)上編制而

成，積累了較為豐富的田間觀測經(jīng)驗。其中浙江省氣候中心自2000年起開始茶葉氣象專題服務(wù)，制

定了茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范，內(nèi)容主要包括茶葉物候期、生長狀況、主要氣象災害和病蟲害調(diào)查等。

2010年起，陸續(xù)在茶葉主產(chǎn)區(qū)杭州市西湖區(qū)、淳安縣，湖州安吉和德清、麗水松陽，衢州開化，溫

州永嘉等茶葉主產(chǎn)區(qū)建立了茶葉農(nóng)田小氣候和實景觀測站，開展春茶發(fā)育期、茶葉品質(zhì)等觀測試驗,

構(gòu)建了較為完善的茶葉氣象監(jiān)測站網(wǎng)，制定了內(nèi)容全面的茶葉氣象觀測規(guī)范。

杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所自成立以來長期開展茶樹物候期觀測相關(guān)內(nèi)容，2006年成為

+

浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺核心成員單位，2008年成為農(nóng)業(yè)部的國家現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系杭州

綜合試驗站，開展茶樹新品種種植、繁育、物候期等調(diào)研和試驗示范工作。

安徽是中國茶葉主產(chǎn)省份之一。安徽省氣象局2012年制定了《茶樹生育狀況農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范》,

對茶樹主要生育期觀測、茶園自然災害的觀測與調(diào)查等進行了谷底，并于2013年起，在祁門和霍山

開展茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測；2014年，在宣城市農(nóng)業(yè)氣象試驗站（省農(nóng)業(yè)氣象宣城分中心）開展茶葉物

候期觀測，2015年和2018年先后開展了春茶理化分析和對比觀測。

貴州作為現(xiàn)今我國茶園面積最大的省份，氣象部門在2018年開始開展茶葉觀測試驗：貴州五個

茶葉種植帶，選取14個代表性點開展基礎(chǔ)觀測試驗，搜集發(fā)育期、生長狀況、氣象災害、病蟲害、

產(chǎn)量等信息；2018年在湄潭和余慶兩縣開展觀測試驗的基礎(chǔ)上，增加“茶葉生長狀況”觀測內(nèi)容。

江西省氣象局于2010年組織制定了《特色農(nóng)業(yè)氣象簡易觀測方法》（試行）《茶樹生育狀況農(nóng)業(yè)

氣象觀測規(guī)范》，災害性天氣影響及病蟲害調(diào)查，產(chǎn)量分析等進行了規(guī)定，并在茶葉主產(chǎn)地婺源開展

茶葉農(nóng)業(yè)氣象觀測。

2、科研技術(shù)支持

浙江省氣候中心通過多個國家級、省部級以及廳局級的茶葉氣象技術(shù)研究項目，制定了茶園小氣

候觀測技術(shù)規(guī)范并在主產(chǎn)區(qū)進行推廣應(yīng)用，獲取了大量的茶葉氣象田間觀測數(shù)據(jù)，為茶葉氣象指標體

系、監(jiān)測預報影響評估模型的構(gòu)建提供了扎實的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，提高了茶葉氣象服務(wù)的精準度；杭州市農(nóng)

業(yè)科學研究院茶葉研究所每年向國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提供杭州區(qū)域茶樹品種物候繁育數(shù)據(jù)庫，2013

一2014參編《中國無性系茶樹品種志》，提供本所育成品種的特征特性，包括物候期觀測等內(nèi)容，2017

一2019本所參加科技部農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性長期性科技工作國家作物種質(zhì)資源數(shù)據(jù)中心觀測監(jiān)測任務(wù)，提供

20份茶樹品種資源物候期的長期觀測。另外，本所還主持十二五浙江省茶樹育種專項《高香高產(chǎn)型

綠茶新品種選育》、十三五浙江省茶樹育種專項《優(yōu)質(zhì)高香綠茶新品種選育》等項目，均包含茶樹品

種資源的物候期、表型、生化、抗