酒店實(shí)踐工作心得10篇

酒店實(shí)踐工作心得10篇只有在實(shí)際中才能相識(shí)新的學(xué)問和經(jīng)歷，去印證書本中死板的文字。也明白學(xué)校中的生活是多么簡潔和歡樂，在離開學(xué)校前的這短暫的日子里，更要去充溢的學(xué)習(xí)，以及更珍惜這最終的校內(nèi)生活。下面是我給大家整理的關(guān)于酒店實(shí)踐工作心得，歡送大家來閱讀。

酒店實(shí)踐工作心得1

我于20__年7月8日到酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月，20__年1月8日實(shí)習(xí)完畢!

實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不行否認(rèn)的，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面吧：

1、我學(xué)會(huì)了如何的做人，尤其是那些難相處的客人和有特別要求的客人，真的我們必需大度的承受，我們必需學(xué)會(huì)忍耐，不經(jīng)驗(yàn)風(fēng)雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。

2、無論作什么必須要專心，否那么你總是那個(gè)大家厭煩的人，不受歡送的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有效勞的意識(shí)和精神。就像我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說：“效勞要有靈性，否那么自己很難在這里立足”。

3、不要太傲岸不要太氣盛，要虛心，要心平氣和的承受別人的特長和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣你的頭腦才時(shí)刻是醒悟的吧，這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的勝利和收獲。

4、要學(xué)好英語，真的這是感受最深的了，英語在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英語好一點(diǎn)的話你的時(shí)機(jī)將比別人多的太多了，假如你的英語不是那么的好你必須從此時(shí)此刻起先就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人供應(yīng)更加人性化更加優(yōu)越的效勞吧。

5、我收獲了一個(gè)漂亮的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個(gè)漂亮的驛站，在以后的開展中我會(huì)長長的想起這段難忘的回憶。

6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及人生很重要的摯友們，真的我又要感謝了!

汪國珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)完畢了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的狀況和困難，但我們必需變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)毅，加油吧，摯友們，我們的將來不是夢(mèng)，我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我們的盼望在遠(yuǎn)方，我們的勝利在將來，加油吧!我們的將來真的不是什么空想，只要我們有自己!

感謝酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的學(xué)問，讓我擁有如此之多的財(cái)產(chǎn)，這將是我將來道路上的.基石，感謝學(xué)校，感謝陪伴我的同學(xué)們!

酒店實(shí)踐工作心得2

通過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見解和相識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟識(shí)酒店的業(yè)務(wù)操作程序，在待人接物，與人交往方面學(xué)到了不少東西。

在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了效勞技巧和效勞標(biāo)準(zhǔn)，更加深化熟識(shí)效勞工作，對(duì)效勞有了更加深化的了解，效勞技能有了進(jìn)一步的提高。效勞更加?jì)故?，可以嫻熟地完成效勞工作。通過酒店的培訓(xùn)，對(duì)酒水和菜品更加熟識(shí)可以熟識(shí)的向客人介紹和推銷菜品和酒水。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷的積累，對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了時(shí)機(jī)，從業(yè)實(shí)力得到提高，在此過程中語言實(shí)力，交際實(shí)力，視察實(shí)力，記憶實(shí)力，應(yīng)變實(shí)力得到了提高。

(1)語言實(shí)力酒店業(yè)是一個(gè)以效勞為主的行業(yè)，在效勞過程中，駕馭自如的語言實(shí)力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達(dá)的工具，它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等協(xié)助信息。想要獲得駕馭自如的語言實(shí)力，就要做到語氣的自然流暢、隨和可親，在語速上保持勻速表達(dá)，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。留意交談的對(duì)象，即可人的身份，及客人的心理，采納適當(dāng)?shù)皿w的語言，語言表達(dá)中一個(gè)特別重要的方面便是與客人交談時(shí)要留意句子成分的搭配是不是精確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關(guān)系等，這很簡單照成客人的誤會(huì)，從而造成我們效勞工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語言和手勢(shì)，有時(shí)候在效勞過程中，過多的語言會(huì)造成客人的厭煩或者打攪到客人，因此就要用到肢體語言和手勢(shì)或眼神等，這時(shí)候肢體語言手勢(shì)眼神往往能給客人供應(yīng)更滿足的效勞。

(2)交際實(shí)力因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來送往的行業(yè)每天要接待很多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保存下來很大一局部是看酒店員工的交際實(shí)力，雖說酒店有特地的營銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源，但作為一個(gè)餐廳的一員，尤其是主管和經(jīng)理必須要有自己的固定客源，因此從此時(shí)此刻起先就要熬煉我們的交際實(shí)力，為我們以后的工作做打算，第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是特別重要的，給人記憶最深的時(shí)時(shí)是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的美麗，真誠的微笑，無微不至的禮貌那么是給客人留下美妙第一印象的關(guān)鍵。真誠的對(duì)待每一位客人，客人第一次來到酒店式對(duì)酒店的全部一切都是生疏的，而人對(duì)生疏的事物往往都是包郵戒備心理的，這時(shí)候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲得客人的信任，向摯友一樣為客人供應(yīng)對(duì)客人有力的選擇及效勞，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任，從而為成為你的客戶進(jìn)了一步，人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終，持之以恒，每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系，不能因自己一時(shí)的失誤和思索的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。

(3)視察實(shí)力的提高視察實(shí)力的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，將自己置身于客人的境況中，在客人開口言明之前將效勞剛好、妥當(dāng)?shù)厮偷健＜纫箍腿烁械骄频陠T工的效勞無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被敬重，又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的效勞。擅長視察客人心理狀態(tài)客人的心理特別微妙地表達(dá)在客人的言行舉止中，酒店員工在視察那些有聲的語言的同時(shí)，還要留意通過客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人微小的心理。做到了這些你的效勞必須能獲得客人的贊揚(yáng)。

(4)記憶實(shí)力餐飲效勞中涉及許多須要效勞員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價(jià)格，酒水的年份，度數(shù)，種類，價(jià)格等，還有酒店設(shè)施，酒店信息，酒店周邊信息等，都須要效勞員牢牢記住，這就須要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所須要的效勞能夠得到剛好、精確的供應(yīng)。另外假如能正確的記住客人的愛好品嘗，為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的效勞，客人將會(huì)感到有種受敬重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價(jià)值，這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。

(5)見機(jī)行事實(shí)力在酒店中可以遇見形形色色的人，當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事務(wù)和沖突，這就須要有良好的應(yīng)變實(shí)力，當(dāng)遇上突發(fā)事務(wù)，酒店員工應(yīng)當(dāng)做到：快速了解沖突產(chǎn)生的緣由，客人的動(dòng)機(jī)，并善意地加以疏導(dǎo)。用抑制與禮貌的方式勸告客人心平氣和地商議解決，這樣的看法時(shí)時(shí)是使客人忿忿之情得以平靜的“冷靜劑”。盡快采納各種方法使沖突快速得到解決，使客人能得到較滿足的答案。并盡量使事情的影響限制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的效勞看法。

酒店實(shí)踐工作心得3

這個(gè)寒假，我沒有在家玩，而是去到酒店從事效勞的工作，來熬煉自己，同時(shí)也是通過這個(gè)根底的工作更加的來了解酒店的一個(gè)狀況，為我以后進(jìn)入酒店行業(yè)做好一個(gè)前期的打算，作為在校的學(xué)生，我的社會(huì)經(jīng)歷可以說特別的少，而且之前也是沒有做過專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)踐，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，這次來到酒店的工作，我也是感受很深，有一些心得體會(huì)。

想要做好效勞的工作，必需要有耐性，細(xì)心，同時(shí)自己也是要情愿吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經(jīng)歷缺乏，所以有什么事情，我都會(huì)去做，起先的時(shí)候，做的不是很好，經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我許多的錯(cuò)誤，我也是意識(shí)到想要做好這個(gè)根本的工作真的不簡單，特殊是在客戶退房后的清理上面，一些細(xì)微環(huán)節(jié)假如沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個(gè)工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以沉著的去做，但是聽同事說，在旺季的時(shí)候，根本不會(huì)給我那么多的一個(gè)時(shí)間來做這些事情，甚至可能我做一個(gè)房間的時(shí)間，須要去做兩到三個(gè)房間，那么就必需要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個(gè)房間，再快，可能就是馬虎了。

學(xué)習(xí)同樣是特別的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是須要不斷的去學(xué)習(xí)，在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候，也是須要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情，還有許多的方面也是須要我去學(xué)習(xí)的，只是這個(gè)寒假時(shí)間比擬的短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)狀況是怎么樣的，行業(yè)的開展又是如何，我也是更加的清晰自己身上還有許多的方面是須要去進(jìn)步，去改良的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會(huì)中立足。

回到學(xué)校之后，我也是要接著的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的學(xué)問，提升自己的一些實(shí)力，讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好，同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氣氛里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分打算。

酒店實(shí)踐工作心得4

寒假雖已到來卻不能夠因?yàn)橥嫠６莩?，因此我想做些有意義的事情來熬煉自己從而積累管用的經(jīng)歷，通過對(duì)大學(xué)生涯的分析讓我明白自己在實(shí)踐經(jīng)歷方面是比擬缺乏的，所以我選擇來到本地一家酒店打工并盼望借此熬煉自己，隨著寒假的完畢也讓我通過酒店工作中的努力收獲不少心得。

注意角色定位的改變并踴躍融入職場是很重要的，由于我在工作之處沒能擺正心態(tài)的原因?qū)е伦约汉茈y獲得他人的認(rèn)可，再加上工作沒能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來這種狀況的出現(xiàn)與性格的孤僻以及沒有嚴(yán)格要求自己存在著很大聯(lián)系，終歸作為新員工的自己在工作實(shí)力方面本就落后于人，但是我卻沒有踴躍向他人請(qǐng)教以至于出現(xiàn)了惡性循環(huán)的狀況，假設(shè)是正式工作的話很簡單因此面臨被開除的風(fēng)險(xiǎn)，至少我在后來的工作中經(jīng)驗(yàn)了不少挫折才相識(shí)到這個(gè)道理，事實(shí)上領(lǐng)導(dǎo)并不會(huì)猶如教師一般可以在自己犯錯(cuò)以后選擇無底線地包涵。

工作中須要謹(jǐn)慎遵守職場規(guī)定并理解自己的職責(zé)所在，肩負(fù)著酒店員工的職責(zé)便須要努力將其做好才行，終歸職場競爭的壓力很大導(dǎo)致我須要不斷鞭策自己，因此我通過一段時(shí)間工作的完成相識(shí)到嚴(yán)格遵守規(guī)定的重要性，即便自己在實(shí)力方面比擬平凡也應(yīng)當(dāng)踴躍進(jìn)展表現(xiàn)，對(duì)于艱難的任務(wù)也要多嘗試一番才能夠相識(shí)到自己存在哪些缺乏，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底變更過去的自己并融入職場之中，事實(shí)證明有著堅(jiān)決信念的自己只要肯做并不會(huì)出現(xiàn)做得很差的狀況，而且在不斷的總結(jié)中改良自身的缺乏也能夠讓我收獲不少經(jīng)歷。

當(dāng)自己徹底適應(yīng)職場生活以后才明白工作沒有想象中那么難，通過這次打寒假工的社會(huì)實(shí)踐讓我明白責(zé)任二字的含義，終歸當(dāng)自己身處于酒店之中便應(yīng)當(dāng)剛好履行好相應(yīng)的職責(zé)，假設(shè)是工作中出現(xiàn)過失的話那么會(huì)影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問題面前應(yīng)當(dāng)要明白自己存在哪些缺乏，而且在得到教訓(xùn)以后還相識(shí)不到自身的錯(cuò)誤只會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)感到很悲觀罷了，我也盼望這次在寒假社會(huì)實(shí)踐中暴露出來的問題不要再次出現(xiàn)。

社會(huì)實(shí)踐的完畢也意味著我即將迎來新的學(xué)期，很慶幸通過這次寒假在酒店打工的時(shí)機(jī)讓我改正了自身的很多錯(cuò)誤，再加上能夠提前相識(shí)到職場規(guī)那么的原因讓我獲得很大進(jìn)步，我會(huì)牢記這次寒假的經(jīng)驗(yàn)并用以指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)生活。

酒店實(shí)踐工作心得5

“在大學(xué)里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的實(shí)力?！蔽掖藭r(shí)此刻才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。

為了拓展自身的學(xué)問面，增加個(gè)人在社會(huì)競爭中的經(jīng)歷，熬煉和提高自己的實(shí)力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營飯店成為了一名飯店效勞員，由此起先了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我相識(shí)了嚴(yán)厲的老板娘，一本正經(jīng)的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉?

每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先清掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、翻開水等等。到10：00吃飯，吃完飯整理好后起先站崗，迎客?！肮馀R”“請(qǐng)問幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話起先在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特殊是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，假設(shè)幾桌人同時(shí)叫效勞員，你會(huì)覺得特殊苦痛，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的效勞員真的不多了，所以在職的便特殊辛苦。“您請(qǐng)慢走”“下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后整理殘局。到一點(diǎn)半后假如沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，起先做打算工作。做好打算工作后又起先重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、整理，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等全部的顧客走完，才可以離開。

這就是我們效勞員一天的工作行程，不是夸大，是事實(shí)，特殊是有時(shí)遇到存心刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系?二，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵€想在那里工作下去;三，全部的錯(cuò)都是效勞員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎(jiǎng);犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰!

“在大學(xué)里學(xué)的不是學(xué)問，而是一種叫做自學(xué)的實(shí)力?！蔽掖藭r(shí)此刻才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論學(xué)問用到得很少很少。剛起先去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，許多東西都不懂，幸好有同事的耐性協(xié)助、老板老板娘的耐性訓(xùn)誨，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中駕馭了許多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。

酒店實(shí)踐工作心得6

短期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了許多的東西，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用?；氐郊視r(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用，會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不簡單，也明白工作的辛苦，以后也不會(huì)再奢侈錢了。

社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才華。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣袤的天地里，我們?yōu)閷砀觿×业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的根底。

準(zhǔn)確來說，校內(nèi)和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的學(xué)問并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜困難的社會(huì)問題?？梢哉f，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)—————一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它須要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。

我知道，許多事情須要經(jīng)驗(yàn)了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正看法。我主要目的是學(xué)習(xí)，探究行走社會(huì)的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我起先了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。

一、人際關(guān)系總是從溝通起先。

人際關(guān)系的力氣是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的生疏人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因?yàn)樽⒁鉁贤ǎＭ瑢W(xué)的友情使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到生疏。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;效勞員每天為我供應(yīng)當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟識(shí)酒店;司機(jī)與我們談笑自若以活潑大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)懷起我的休息和保暖問題上來;而最讓我快樂的那么莫過于外國客人的熱忱與友善!

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人效勞，友善地對(duì)客人微笑，剛好地送上關(guān)切的問候?；蛟S正因如此吧，有時(shí)候客人見面，我還沒來得及反響過來，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二、適應(yīng)實(shí)力的強(qiáng)弱由心態(tài)確定。

因?yàn)楣芗也恐湮覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒起先工作，同去的同學(xué)們就都起先怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級(jí)師姐，另外兩位是同班的08級(jí)同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告知自己：“這是熬煉你適應(yīng)實(shí)力和自主實(shí)力的好時(shí)機(jī)”。抱著這樣一種心態(tài)，從一起先因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”，從一起先的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只須要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最終一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍舊

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對(duì)這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的沉著，我歡樂地度過了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最終一天，產(chǎn)生了不舍之感。

三、學(xué)習(xí)是事業(yè)勝利的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力找尋時(shí)機(jī)與外國商人進(jìn)展溝通。其中溝通時(shí)間較長的，要數(shù)與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的溝通，我更好地熬煉了自己的英語聽說實(shí)力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。

客人告知我，他幾乎每個(gè)月都會(huì)來中國，因?yàn)樗谏虾８硗馕鍌€(gè)人共同合資經(jīng)營著一個(gè)公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字;另外一位韓國客人那么是一位在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)人士，他還竭力建議我多利用互聯(lián)網(wǎng)來提高自己的英語水平。小學(xué)四年級(jí)就起先接觸中文的他，能夠?qū)懗龈镜闹袊鴷?huì)話文字。我看到他當(dāng)時(shí)寫出來的他自己的中文名字，真的寫得不錯(cuò)，有點(diǎn)筆風(fēng)。他還跟我講了關(guān)于中日韓三國的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡潔的中文會(huì)話的過程中，才知道原來伊朗文的書寫依次跟中國古代一樣，都是由右至左書寫的!他們那邊的學(xué)生一般18歲就起先畢業(yè)工作了，而他，24歲就起先有了屬于自己的公司。因?yàn)檎劦帽葦M投契吧，他給我留了名片，甚至邀請(qǐng)我給他在中國當(dāng)一天的翻譯，只是由于時(shí)間上的沖突，我婉拒了他的邀請(qǐng)。

為了表達(dá)我對(duì)他們的感謝之情，我分別給他們送上了長長的感謝信，并表示了我對(duì)他們的祝福，甚至以一個(gè)酒店員工的身份送上酒店的問候與歡送。他們對(duì)我的言行舉止表示贊許，主動(dòng)要求與我握手，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期盼下一次的見面與合作。

之前聽德育導(dǎo)師說，外商最怕騷擾，從不隨意給生疏人留下名片。所以，當(dāng)從他們手中接過名片的時(shí)候，我心里別提有多開心了!暫且撇開“社會(huì)是個(gè)大染缸”“林子大了，什么鳥都有”“時(shí)時(shí)到處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對(duì)這名片以后能夠放得上用場抱多少盼望，單從我能夠跟他們開心地進(jìn)展交談，能夠在短時(shí)間內(nèi)以語言與微笑取悅他們這一點(diǎn)來說，我還是認(rèn)為我是勝利的!因?yàn)槲野褧r(shí)機(jī)抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去。

四、反思總結(jié)。

總的來說，這次的實(shí)習(xí)時(shí)間并不算長，可能因?yàn)樽约菏冀K對(duì)酒店管理這個(gè)方面很感愛好，實(shí)習(xí)也是帶著目的進(jìn)展的吧，因此我并不覺得難熬，即使上夜班須要熬夜，打攪了生物鐘，而且我從小就沒有晚上三點(diǎn)(或者準(zhǔn)確說凌晨三點(diǎn)后)還沒睡覺的先例，但我終歸是學(xué)到了東西，得到了一些我想得到的東西。當(dāng)然，我也從中看到了自己的缺乏。

在跟外商閑聊的過程中，總會(huì)遇到一些自己不會(huì)說的專出名詞，須要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達(dá)出自己的意思，有時(shí)甚至?xí)行┖芎啙嵉木渥踊騿卧~，因?yàn)椴怀Ｓ玫脑虬桑M然會(huì)想不起來，往往是事后想起來了就很想給自己一個(gè)耳光。這些都是平常不注意聯(lián)練習(xí)而惹的禍啊!因此，這將是我接下來須要努力的方向。

五，寫在最終。確實(shí)，為他人效勞不是一件輕松簡潔的事情。金橋酒店，四星級(jí)的酒店，此時(shí)此刻我在這里是一個(gè)實(shí)習(xí)生，一個(gè)為客人效勞的廉價(jià)勞動(dòng)力。我盼望，同時(shí)也堅(jiān)信，總有一天，我會(huì)以客人的身份入住這個(gè)酒店，甚至是更高級(jí)的酒店，讓別人為我效勞。而且，我有理由堅(jiān)信，那一天很快就到了……

假如要用一句話來概括自己這一次實(shí)習(xí)的收獲，我會(huì)堅(jiān)決地告知你：“時(shí)機(jī)是靠自己爭取的。”

酒店實(shí)踐工作心得7

短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣完畢了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中，我學(xué)到了很多，感受到了很多，也領(lǐng)悟到了很多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。

第一次實(shí)踐，第一次工作，使我明白此時(shí)此刻的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)驗(yàn)過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候，我們就會(huì)枯萎。所以多參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必需的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí)，更好的邁向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野，增長我們的才華，明確我們?cè)趯砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以鼓勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的根底。

一掙錢的辛苦

成天在酒店里辛辛苦苦的工作，每天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不簡單。

二人際交往

在這次實(shí)踐中最讓我有感受的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是特別困難的。我想大家都很難說的清晰，只有經(jīng)驗(yàn)了才能了解，才能有深刻的體會(huì)。

酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和特性，要想和他們搞好關(guān)系好就須要很多的技巧。在交往中假如我們不能夠去變更什么東西，那么我們就要采納各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我駕馭到了很多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到，在實(shí)踐的過程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請(qǐng)老師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。

三管理者的管理

在一個(gè)酒店里面有很多的管理員，他們就猶如我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會(huì)聽從你。

酒店實(shí)踐工作心得8

為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)完畢了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論學(xué)問，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時(shí)侯是急迫地期盼著這一天的到來。對(duì)此我又開心又膽怯，開心的是最終可以接觸餐飲了，最終可以面客效勞了，膽怯的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。

來到浩海后，顧教師給我們介紹了酒店的開展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個(gè)四星級(jí)酒店究竟是怎么效勞的，這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的?這個(gè)酒店的營業(yè)實(shí)力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾?

餐飲局部有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門，我們9個(gè)人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比擬全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的效勞與管理，這也是我們來此的目的。

從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中效勞、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一起先覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。漸漸地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)當(dāng)還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱忱，不厭其煩的協(xié)助我，并跟我講工作的內(nèi)容，留意事項(xiàng)，工作程序。毫無保存地把她們的工作經(jīng)歷傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的暖和。之前所學(xué)的理論學(xué)問在起先的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指引，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客效勞也輕松自如了許多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)歷，各位主管也都有問必答，傾囊相授。

對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還許多，要學(xué)會(huì)視察，做好效勞，效勞要細(xì)致、周到、剛好，要了解客人的需求，對(duì)常客要做好特性化的效勞，知其喜好，盡力賜予滿意，做到提前一步的效勞，讓客人有賓至如歸的感覺。

半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友情。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互協(xié)助的手足之情，有一首歌頌的好“相親相愛一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最敬愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，讓我在實(shí)習(xí)中增長了見識(shí)，體驗(yàn)了生活，我誠心盼望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝福美林谷的明天會(huì)更好。

酒店實(shí)踐工作心得9

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最終在__年，起先了人生的一個(gè)新的歷程——社會(huì)實(shí)踐。作為文秘專業(yè)的學(xué)生，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的社會(huì)實(shí)踐崗位。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，終歸是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺得別致和新奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)覺，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的締造，根本上都是從這里起先的。因而，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人遵照實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比擬寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他效勞和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的汲取經(jīng)歷，快速成長。

社會(huì)實(shí)踐是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和相識(shí)，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)驗(yàn)過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的困難，遠(yuǎn)沒有我們想象的美妙。在酒店社會(huì)實(shí)踐期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)覺自己的想法和觀點(diǎn)是如此的無趣，不過后來我就漸漸放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過社會(huì)實(shí)踐才能體會(huì)社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)歷和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的困難，這是整個(gè)社會(huì)實(shí)踐過程中最珍貴的一局部。整個(gè)社會(huì)實(shí)踐歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無保存的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾留意的東西。

或許，在外人看來，前臺(tái)的工作很簡潔，事實(shí)上，這工作的程序困難繁多，在這說長不長說短不短的三個(gè)月里，我發(fā)覺要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必需調(diào)整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用踴躍的看法去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切方法去彌補(bǔ)你的過失，而不是躲避。要說的是，此時(shí)此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓舞大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也情愿堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很指責(zé)，反而給我勸慰和鼓舞，這讓我特別感動(dòng)，遇到這樣開明的上司和同事，可是不簡單的啊。感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：勤快，忍，不恥下問，我會(huì)始終牢記在心的。

社會(huì)實(shí)踐此時(shí)此刻已經(jīng)完畢了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的缺乏之處進(jìn)展加強(qiáng)，重新整理自己的信念，迎接新的開端。通過這次社會(huì)實(shí)踐，我真的學(xué)到了許多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年，我還將接著在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份社會(huì)實(shí)踐工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的根底。最終，感謝酒店的全部的同事和經(jīng)理，感謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐期間的關(guān)懷和照看，從你們身上，我學(xué)到了許多，也盼望酒店能夠越來越好!

酒店實(shí)踐工作心得10

我相識(shí)到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱雖然重要，但還須要具備良好的效勞實(shí)力。例如遇到突發(fā)事務(wù)，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命唯恐會(huì)有危急。效勞人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱忱也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞實(shí)力。

一、語言實(shí)力

語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、看法性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是效勞員的言和行。

效勞員在表達(dá)時(shí)，要留意語氣的自然流暢、隨和可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯時(shí)時(shí)可以緩和語氣，如您、請(qǐng)、愧疚、假設(shè)、可以等等。另外，效勞員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，時(shí)時(shí)忽視了語言的另外一個(gè)重要組成局部身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的探究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。效勞員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿足的表達(dá)氣氛。

二、交際實(shí)力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人進(jìn)展廣泛的接觸，并且會(huì)基于效勞而與