高考生物課時(shí)達(dá)標(biāo)第3講生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

課時(shí)達(dá)標(biāo)第3講1．亮氨酸的R基為—C4H9，纈氨酸的R基為—C3H7，它們縮合形成的二肽分子中，C、H原子個(gè)數(shù)的比為(C)A．11∶24 B．9∶18C．11∶22 D．10∶22解析氨基酸通式可以用C2H4O2N—R表示，而脫水縮合過程中，失去了一分子的水，所以C原子的個(gè)數(shù)是11，H原子的個(gè)數(shù)是22，所以C項(xiàng)正確。2．科學(xué)家在對瘋牛病的病原體進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)淀粉酶、脂肪酶、核酸酶處理后該病原體仍具有感染性，但用蛋白酶處理后，此病原體失去感染性。由此可推出，與該病原體感染性相關(guān)的主要成分是(D)A．淀粉 B．核酸C．脂肪 D．蛋白質(zhì)3．將蛋清溶液做如下兩種方式的處理：蛋清溶液eq\o(→,\s\up7(①加入NaCl))有蛋白質(zhì)析出eq\o(→,\s\up7(②加入蒸餾水))蛋白質(zhì)溶解，得到溶液甲蛋清溶液eq\o(→,\s\up7(③沸騰，冷卻))有蛋白塊產(chǎn)生eq\o(→,\s\up7(④加入蛋白酶))蛋白塊溶解，得到溶液乙下列有關(guān)分析正確的是(B)A．經(jīng)①②③過程處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞B．經(jīng)③④過程處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵C．③過程有水分子的產(chǎn)生，④過程有水分子的消耗D．向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色，乙溶液不會變紫色解析①②過程分別屬于蛋白質(zhì)的鹽析和溶解，是物理變化，不會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵，③過程中經(jīng)高溫處理使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性，不破壞肽鍵，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和氨基酸，破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵，A項(xiàng)錯(cuò)誤，B項(xiàng)正確；③過程的處理使蛋白質(zhì)變性，不消耗水也沒有水的產(chǎn)生，④過程蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶水解為多肽和氨基酸消耗了水，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲乙兩種溶液中均有肽鍵存在，向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲、乙溶液都會變紫色，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4．下列有關(guān)氨基酸、多肽鏈和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(D)A．都只含有C、H、O、N四種元素B．遇雙縮脲試劑都顯紫色C．都通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞D．通常都含有羧基解析甲硫氨酸R基中含有S元素，則由甲硫氨酸構(gòu)成的多肽鏈和蛋白質(zhì)中也會含有S元素，某些蛋白質(zhì)(如血紅蛋白)中還含有Fe元素，A項(xiàng)錯(cuò)誤；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)或多肽中的肽鍵發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，氨基酸中無肽鍵，故不會與雙縮脲試劑發(fā)生作用，B項(xiàng)錯(cuò)誤；大分子物質(zhì)通過胞吞的方式進(jìn)入細(xì)胞，C項(xiàng)錯(cuò)誤；氨基酸中至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，由氨基酸形成的肽鏈也至少具有一個(gè)游離的氨基或羧基，D項(xiàng)正確。5．下列敘述與蛋白質(zhì)功能有關(guān)的一組是(A)①胰島素調(diào)節(jié)血糖濃度②注射疫苗使人體產(chǎn)生免疫力③人不吃蔬菜易患壞血癥④食物在小腸內(nèi)徹底消化⑤老年人的骨質(zhì)疏松癥⑥葡萄糖在載體協(xié)助下被紅細(xì)胞吸收⑦氧氣進(jìn)入肺泡⑧生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)A．①②④⑥ B．③④⑤⑧C．③⑤⑦⑧ D．②⑤⑦⑧解析①體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)功能，②體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能，④體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能，⑥體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能。6．人體成熟紅細(xì)胞含有的蛋白質(zhì)不具有的功能是(C)A．參與氧氣的運(yùn)輸 B．作為識別信號的物質(zhì)C．催化細(xì)胞的有氧呼吸 D．運(yùn)載葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)解析人體成熟紅細(xì)胞內(nèi)無線粒體，不能進(jìn)行有氧呼吸，因此人體成熟紅細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)不具有催化有氧呼吸的功能。7．植物受傷時(shí)會釋放一種由18個(gè)氨基酸組成的多肽——系統(tǒng)素，系統(tǒng)素與受體結(jié)合后，能激活植物細(xì)胞的蛋白酶抑制基因，合成蛋白酶抑制劑。后者可抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活性，從而阻止害蟲取食和病原菌繁殖。據(jù)以上材料，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(B)A．系統(tǒng)素是一種信號傳遞分子B．系統(tǒng)素能抑制植物細(xì)胞中蛋白酶基因的表達(dá)C．系統(tǒng)素能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生顏色反應(yīng)D．系統(tǒng)素的合成與核糖體、ATP直接相關(guān)解析由題意可知，系統(tǒng)素能通過調(diào)節(jié)基因的表達(dá)過程來調(diào)節(jié)生物體的生命活動(dòng)，因此系統(tǒng)素是一種信息分子，A項(xiàng)正確；系統(tǒng)素與受體結(jié)合后，能激活蛋白酶抑制基因，B項(xiàng)錯(cuò)誤；系統(tǒng)素是一種多肽，能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，C項(xiàng)正確；系統(tǒng)素是一種多肽，其合成場所是核糖體，該過程需要消耗能量，D項(xiàng)正確。8．如圖所示，物質(zhì)甲是在胰島B細(xì)胞中合成的，物質(zhì)乙是一種淋巴因子，物質(zhì)丙由漿細(xì)胞合成分泌，物質(zhì)丁由垂體分泌，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長。則下列說法正確的是(D)A．物質(zhì)甲、乙、丙、丁的結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關(guān)B．控制甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是核糖核酸C．物質(zhì)甲、丁分別為胰島素、抗利尿激素D．物質(zhì)乙、丙均在特異性免疫中發(fā)揮作用解析甲(胰島素)、乙(淋巴因子)、丙(抗體)、丁(生長激素)的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；控制甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是脫氧核糖核酸；淋巴因子和抗體均在特異性免疫中發(fā)揮作用。9．有關(guān)生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(C)A．不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的B．蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等C．在m個(gè)氨基酸參與合成的n條肽鏈中，至少含有(m＋n)個(gè)氧原子D．氨基酸之間的脫水縮合作用發(fā)生在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細(xì)胞器中解析不同氨基酸的差異在于R基，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)目，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在m個(gè)氨基酸合成的n條肽鏈中，至少含有的氧原子數(shù)目＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＝m－n＋2n＝m＋n，C項(xiàng)正確；氨基酸之間的脫水縮合只能發(fā)生在核糖體上，D項(xiàng)錯(cuò)誤。10．下圖為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖，該物質(zhì)中—S—S—是由兩個(gè)—SH脫去兩個(gè)H形成的。下列說法正確的是(B)A．牛胰島素為51肽，其中含有50個(gè)肽鍵B．牛胰島素中至少含有2個(gè)—NH2和2個(gè)—COOHC．牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸D．牛胰島素形成時(shí)，減少的分子質(zhì)量為882解析牛胰島素含有51個(gè)氨基酸，有兩條肽鏈，含有49個(gè)肽鍵；牛胰島素的水解產(chǎn)物最多含有20種不同的氨基酸；胰島素的相對分子質(zhì)量因脫水和形成二硫鍵脫氫而減少，一共有49個(gè)肽鍵和3個(gè)二硫鍵，故減少的分子質(zhì)量＝49×18＋3×2＝888。11．谷胱甘肽(分子式為C10H17O6N3S)是存在于動(dòng)植物和微生物細(xì)胞中的一種重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成的，則半胱氨酸可能的分子簡式為(C)A．C3H3N B．C3H5ONSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS12．對1條多肽鏈分析得知，其含有201個(gè)C,348個(gè)H,62個(gè)O,53個(gè)N，且含有3個(gè)氨基和2個(gè)羧基，則構(gòu)成該多肽的氨基酸數(shù)目為(D)A．199 B．340C．58 D．51解析一條多肽鏈至少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基，其中，肽鏈的兩端分別含有1個(gè)氨基、1個(gè)羧基，多余的則位于R基上。該多肽鏈有3個(gè)氨基，則有兩個(gè)位于R基上，那么構(gòu)成該多肽的氨基酸數(shù)目為53－2＝51。13．層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個(gè)結(jié)合位點(diǎn)并對保持細(xì)胞間粘連及細(xì)胞分化等都有作用，層粘連蛋白結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示，若該蛋白由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，下列有關(guān)說法不正確的是(D)A．該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3B．該蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用C．癌細(xì)胞膜表面層粘連蛋白減少D．該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成解析構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝m－3；糖蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用；癌細(xì)胞膜表面糖蛋白減少；蛋白質(zhì)的合成消耗ATP，合成場所是核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體對其進(jìn)行加工，同時(shí)還需要線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為之提供能量。14．給綠色植物施加含15N的氮肥，羊吃了綠色植物后，在尿液中檢測出15N。下列有關(guān)15N的轉(zhuǎn)移途徑，不正確的是(B)A．15N(15NHeq\o\al(＋,4)或15NOeq\o\al(－,3))經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)礁?xì)胞內(nèi)部B．經(jīng)同化作用15N轉(zhuǎn)變成葡萄糖、淀粉，最后轉(zhuǎn)化成植物蛋白C．羊吃進(jìn)植物蛋白，經(jīng)代謝后，在細(xì)胞內(nèi)15N參與組織蛋白的合成D．羊體內(nèi)部分組織蛋白可分解產(chǎn)生尿素等，含15N的尿素經(jīng)腎臟排出解析葡萄糖、淀粉都不含N元素，B項(xiàng)錯(cuò)誤。15．MagR為一種鐵硫蛋白，位于細(xì)胞膜上，只在視神經(jīng)細(xì)胞中大量表達(dá)。下列說法正確的是(D)A．MagR的元素組成為C、H、O、NB．MagR溶液遇到斐林試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)C．MagR蛋白不參與生物膜系統(tǒng)的組成D．MagR基因在神經(jīng)細(xì)胞中屬于可選擇性表達(dá)的基因解析根據(jù)題干信息細(xì)胞膜上的MagR是一種鐵硫蛋白，說明該蛋白質(zhì)中不僅含C、H、O、N，還含F(xiàn)e、S等元素；蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)；MagR蛋白就在細(xì)胞膜上，顯然要參與生物膜系統(tǒng)的組成；根據(jù)題干信息MagR只在視神經(jīng)細(xì)胞中大量表達(dá)，說明MagR基因在神經(jīng)細(xì)胞中可選擇性表達(dá)。16．鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來檢驗(yàn)。下圖為蛋白質(zhì)加熱過程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是(C)A．沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂B．食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性C．變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開后，其特定功能并未發(fā)生改變解析沸水浴加熱后，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但是肽鏈不會斷裂，仍能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤，C項(xiàng)正確；鹽析是蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)，析出的蛋白質(zhì)不會變性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變后，特定功能也必將發(fā)生改變，D項(xiàng)錯(cuò)誤。17．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說法正確的是(D)A．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)B．某條肽鏈由三個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有兩個(gè)肽鍵，故這條肽鏈叫做二肽C．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推斷此物質(zhì)定為蛋白質(zhì)D．有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體；有些具有接受信息的功能，如受體18．GPCRs是由m個(gè)氨基酸組成的一條往返穿膜七次的多肽鏈跨膜蛋白，下面是其結(jié)構(gòu)模式圖。與此有關(guān)的說法不正確的是(B)A．G蛋白偶聯(lián)受體(GPCRs)的