《商務(wù)禮儀（第二版）》- 課件 秦雪 第4-6章 商務(wù)交往禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、商務(wù)儀式禮儀

第四章?商務(wù)交往禮儀第一節(jié)?商務(wù)會(huì)面禮儀第二節(jié)?商務(wù)接訪禮儀第三節(jié)?商務(wù)饋贈(zèng)禮儀第四節(jié)?商務(wù)宴請(qǐng)禮儀184185在商務(wù)活動(dòng)中，需遵循一定的規(guī)范和習(xí)俗進(jìn)行交往。這些規(guī)范和習(xí)俗就是商務(wù)交往禮儀，主要包括會(huì)面禮儀、接訪禮儀、饋贈(zèng)禮儀和宴請(qǐng)禮儀等。會(huì)面禮儀包括提前確認(rèn)約會(huì)時(shí)間和地點(diǎn)、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)、穿著得體和注意言談舉止等；接訪禮儀包括提前安排好接待人員、提供舒適的接待環(huán)境、熱情接待并介紹相關(guān)信息；饋贈(zèng)禮儀包括選擇合適的禮品、尊重對(duì)方文化背景并適當(dāng)表達(dá)感謝之情等；宴請(qǐng)禮儀包括提前安排宴會(huì)細(xì)節(jié)、邀請(qǐng)客人、掌握用餐禮儀等。通過遵循正確的商務(wù)交往禮儀，能夠傳遞出對(duì)他人的尊重，進(jìn)而建立更緊密的商業(yè)合作關(guān)系。186學(xué)習(xí)目標(biāo)◎能夠在商務(wù)會(huì)面時(shí)規(guī)范進(jìn)行介紹和問候?！蚰軌蛟谏虅?wù)接訪時(shí)規(guī)范組織接待工作和準(zhǔn)備拜訪工作。◎能夠在商務(wù)饋贈(zèng)時(shí)規(guī)范贈(zèng)禮、收禮和拒禮?！蚰軌蚋鶕?jù)不同商務(wù)需求籌備宴會(huì)第一節(jié)?商務(wù)會(huì)面禮儀187一、問候禮儀1.問候的方式問候主要分為直接問候和間接問候兩種方式。直接問候時(shí)使用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言發(fā)出問候，如“您好！”“大家好！”“早上好！”等，主要適用于正式場(chǎng)合，特別是在不熟悉的商務(wù)交往及社交場(chǎng)合中。間接問候時(shí)使用約定俗語(yǔ)成的問候語(yǔ)，或者使用在當(dāng)時(shí)條件下能引起話題的問候語(yǔ)發(fā)出問候，如“您吃了嗎？”“最近過得怎樣？”“這一階段工作忙嗎？”等，主要適用于非正式場(chǎng)合和熟人之間的交際。1882.問候的態(tài)度（1）主動(dòng)問候時(shí)，要積極、主動(dòng)，但不能在距離較遠(yuǎn)時(shí)通過喊叫引起對(duì)方注意。如果他人先發(fā)出問候，要立即回應(yīng)，以免失禮。（2）熱情問候時(shí)，要表現(xiàn)得熱情、友好和真誠(chéng)。面無表情或表情冷漠的問候不如不問候。（3）大方問候時(shí)，必須表現(xiàn)得落落大方。矯揉造作、神態(tài)夸張或扭扭捏捏，反而會(huì)給人留下虛情假意的印象。1893.問候的順序一對(duì)一問候時(shí)，通常是“位低者先問候”，即身份較低者或年輕人先問候身份較高者或年長(zhǎng)者。一對(duì)多問候時(shí)，如同時(shí)問候多人，既可籠統(tǒng)地加以問候，如“大家好！”，也可逐人加以問候，此時(shí)問候既可以由“尊”而“卑”、由“長(zhǎng)”而“幼”依次進(jìn)行，也可以由“近”而“遠(yuǎn)”依次進(jìn)行。190二、握手禮儀1.握手的要求握手時(shí)，與對(duì)方保持0.5～1米的距離，面帶微笑，注視對(duì)方，上身稍前傾，雙腳并立，伸出右手，四指并攏，拇指張開下滑，虎口相交。握手的力度要適當(dāng)，過重過輕都不宜。與男士握手，力度可稍重；與女士握手，力度則要輕些。191握手的時(shí)間一般要控制在3～5秒。一般與對(duì)方相握后，上下（而不是左右）晃動(dòng)兩三下即可。如果要表現(xiàn)自己的誠(chéng)意，可延長(zhǎng)握手時(shí)間。握手時(shí)，一忌時(shí)間過短，兩只手一碰就分開，像在走過場(chǎng)或?qū)?duì)方有戒備；二忌時(shí)間過久，以免對(duì)方不適。握手的正確姿勢(shì)如下圖所示。192與女士握手的正確姿勢(shì)與男士握手的正確姿勢(shì)2.握手的順序握手時(shí)應(yīng)遵循“尊者在先”的原則，即男士與女士握手時(shí)，女士先伸手；長(zhǎng)輩與晚輩握手時(shí)，長(zhǎng)輩先伸手；上級(jí)與下級(jí)握手時(shí)，上級(jí)先伸手；迎賓時(shí)，主人先伸手；送客時(shí)，則由來賓先伸手。與多人握手時(shí)，順序是由“尊”而“卑”，即先年長(zhǎng)者后年幼者，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上級(jí)后下級(jí)。1933.握手的禁忌（1）忌戴著手套或太陽(yáng)鏡握手，只有女士在社交場(chǎng)合才可戴著薄紗手套與人握手。（2）忌死魚式握手，即握手時(shí)，不與對(duì)方互動(dòng)，只是將右手伸給對(duì)方，任其搖動(dòng)。（3）忌蜻蜓點(diǎn)水式握手，即握手的時(shí)間過短，手一碰及對(duì)方就收回。（4）忌坐著握手。（5）忌用臟手或濕手握手。194（6）忌拒絕與他人握手，即使因手疾、汗?jié)窕蚴峙K等原因不能與他人握手，也要向?qū)Ψ秸f一句“對(duì)不起，現(xiàn)在不方便！”，以免造成不必要的誤會(huì)。（7）忌握手時(shí)儀態(tài)不端正。如站立姿勢(shì)不對(duì)，握手時(shí)面無表情、不說話或長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰、過分客套，以及一只手插在衣袋里或拿著東西。（8）忌用雙手與異性握手。（9）忌握手后立刻用紙巾或手帕擦手。195三、介紹禮儀介紹是人際交往中與他人進(jìn)行溝通、增進(jìn)了解、建立聯(lián)系的一種最基本、最常規(guī)的方式，是人與人相互溝通的出發(fā)點(diǎn)。通常，介紹可分為自我介紹和介紹他人兩種情況。1.自我介紹自我介紹，一般指的是主動(dòng)向他人介紹自己，也可應(yīng)他人的請(qǐng)求對(duì)自己的情況進(jìn)行簡(jiǎn)要的介紹，主要特點(diǎn)是單向性和不對(duì)稱性。196在自我介紹時(shí)，應(yīng)注意以下兩個(gè)問題。（1）注意自我介紹的時(shí)間一是進(jìn)行自我介紹時(shí)，為發(fā)揮正常且易于對(duì)方傾聽，要選擇彼此方便的時(shí)段。二是進(jìn)行自我介紹時(shí)，一定要把握好所用時(shí)間的長(zhǎng)短，自我介紹的時(shí)間寧短勿長(zhǎng)，最好控制在30秒～1分鐘。（2）注意自我介紹的內(nèi)容自我介紹可分為應(yīng)酬型自我介紹與公務(wù)型自我介紹兩種形式。其中，應(yīng)酬型自我介紹的內(nèi)容僅包括本人姓名，公務(wù)型自我介紹的內(nèi)容包括本人的姓名、工作單位、所在部門、具體職務(wù)等。1972.介紹他人介紹他人，通常是指由某人為素不相識(shí)的雙方相互介紹、引見，主要特點(diǎn)是雙向性和對(duì)稱性。被介紹雙方態(tài)度都應(yīng)謙和、友好、不卑不亢，切忌傲慢無禮或畏畏縮縮。在介紹他人時(shí)，應(yīng)注意以下三個(gè)問題。（1）介紹他人的手勢(shì)介紹手勢(shì)是手掌向上、五指并攏，伸向被介紹者，不能用手指點(diǎn)對(duì)方。介紹他人的正確手勢(shì)如右圖所示。198介紹他人的正確手勢(shì)199（2）介紹他人的順序介紹他人時(shí)應(yīng)遵循“尊者有優(yōu)先了解權(quán)”的原則，先介紹身份較低的一方，然后介紹身份較高的一方。具體為：先介紹主人，后介紹客人；先介紹職務(wù)低者，后介紹職務(wù)高者；先介紹男士，后介紹女士；先介紹晚輩，后介紹長(zhǎng)輩；先介紹個(gè)人，后介紹集體。如果介紹對(duì)象雙方的年齡、職務(wù)相當(dāng)，異性之間要遵循“女士?jī)?yōu)先”的原則，即先把男士介紹給女士；同性之間可以根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握，如先把和自己熟悉的人介紹給和自己不熟悉的人；介紹多人時(shí)，可按職務(wù)的高低依次介紹，也可從左到右或從右到左介紹。（3）介紹他人時(shí)的表達(dá)方式介紹他人相識(shí)時(shí)，介紹者既可以只介紹雙方的姓名，也可以將雙方的姓名、工作單位、所屬部門和具體職務(wù)一并予以介紹。前者稍顯隨便，后者則比較正規(guī)。不論如何進(jìn)行介紹，雙方介紹的內(nèi)容應(yīng)基本對(duì)稱，大體相似。切勿只介紹一方，而忘記介紹另一方；或在介紹一方時(shí)非常詳細(xì)，而在介紹另一方時(shí)則過于簡(jiǎn)單。200四、名片禮儀名片的交換是名片禮儀中的核心內(nèi)容。如何交換名片，往往是個(gè)人修養(yǎng)的反映，也是對(duì)對(duì)方尊重與否的直接體現(xiàn)。因此，在交換名片時(shí)務(wù)必要遵守已有規(guī)則。1.遞送名片在遞送名片時(shí)，要注意以下幾個(gè)問題。（1）觀察意愿除非自己想主動(dòng)與人結(jié)識(shí)，否則名片務(wù)必在交往雙方均有結(jié)識(shí)對(duì)方的意愿并希望建立聯(lián)系的前提下才發(fā)送。201（2）把握時(shí)機(jī)發(fā)送名片要掌握適宜的時(shí)機(jī)，只有在確有必要時(shí)發(fā)送名片，才會(huì)使名片發(fā)揮功效。發(fā)送名片一般應(yīng)選擇初識(shí)之際或分別之時(shí)，不宜過早或過遲。不要在用餐、觀劇或跳舞時(shí)發(fā)送名片，也不要在大庭廣眾之下向多位陌生人發(fā)送名片，以免影響正常社交活動(dòng)的進(jìn)行。（3）講究順序雙方交換名片時(shí)，遵循“位低者先遞送”的原則，順序一般是客人先、主人后，身份低者先、身份高者后。在多人之間遞送名片時(shí)，應(yīng)由近而遠(yuǎn)、按順時(shí)針或逆時(shí)針方向依次發(fā)送，切勿跳躍式發(fā)送，更不可遺漏其中某些人，以免讓人產(chǎn)生厚此薄彼之感。202（4）先打招呼遞上名片前，應(yīng)先和遞送對(duì)象打個(gè)招呼，讓其有所準(zhǔn)備，如可向?qū)Ψ阶鲎晕医榻B，也可說聲“對(duì)不起，請(qǐng)留步！”“可否交換一下名片？”之類的提示語(yǔ)。（5）表現(xiàn)謙恭遞送名片時(shí)，要起身站立主動(dòng)走向?qū)Ψ剑⒁晫?duì)方，不緊不慢地遞送過去，同時(shí)說一聲“這是我的名片，請(qǐng)多多指教！”“歡迎前來拜訪！”等禮節(jié)性用語(yǔ)。名片的遞送方式是手指并攏，用拇指與食指輕夾著名片的兩角，雙手遞給對(duì)方，應(yīng)將名片的文字方向朝向?qū)Ψ?。遞送名片的整個(gè)過程應(yīng)當(dāng)謙遜有禮、鄭重大方。2032.接受名片接受他人名片時(shí)，主要應(yīng)做好以下幾點(diǎn)。（1）態(tài)度謙和當(dāng)他人主動(dòng)將名片遞給自己時(shí)，一定要表現(xiàn)出恭敬、重視之意。接受他人名片時(shí)，不論多忙，都要暫停手中的一切事情，面帶微笑，起身站立相迎，用雙手或右手接過名片，切忌用左手相接。（2）認(rèn)真閱讀接過對(duì)方的名片后，應(yīng)先向?qū)Ψ街轮x，再認(rèn)真閱讀名片，也可輕聲讀出名片上的職務(wù)、頭銜和姓名，以便對(duì)方確認(rèn)對(duì)錯(cuò)。遇到不認(rèn)識(shí)的字或不能理解的內(nèi)容，可當(dāng)場(chǎng)請(qǐng)教對(duì)方。204（3）精心存放接到他人名片后，切勿隨意放置或把玩，而應(yīng)該當(dāng)著對(duì)方的面將其謹(jǐn)慎地置于自己的名片夾、公文包或上衣口袋之內(nèi)，并且應(yīng)與自己的名片分開放置。（4）有來有往接受他人的名片后，應(yīng)回遞自己的名片，否則是非常失禮的。沒有名片、名片用完了或者忘記帶名片時(shí)，應(yīng)向?qū)Ψ阶龀龊侠斫忉尣⒅乱郧敢?，也可以在干凈的紙上寫下個(gè)人資料，切莫毫無反應(yīng)。2052063.索要名片（1）互換法互換法即以名片換名片。在主動(dòng)遞送自己的名片后，對(duì)方按常理會(huì)回遞名片。如果擔(dān)心對(duì)方不回遞，可在遞送名片時(shí)言明此意，“能否有幸與您交換一下名片？”（2）暗示法暗示法即用含蓄的語(yǔ)言暗示對(duì)方。例如，向長(zhǎng)輩索要名片時(shí)可以說：“請(qǐng)問今后如何向您請(qǐng)教？”向平輩或晚輩索要名片時(shí)可以說：“請(qǐng)問今后怎樣與您（你）聯(lián)絡(luò)？”面對(duì)他人的索要，不應(yīng)直接加以拒絕。如確有必要這么做，則應(yīng)以恰當(dāng)?shù)睦碛赏窬堋?07第二節(jié)?商務(wù)接訪禮儀208一、商務(wù)接待禮儀商務(wù)接訪禮儀包括商務(wù)接待禮儀和商務(wù)拜訪禮儀。商務(wù)接待禮儀，是企業(yè)接待前來拜訪或參與各類商務(wù)活動(dòng)的來賓時(shí)所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范。商務(wù)拜訪禮儀，是商務(wù)人士前往他人的工作地點(diǎn)或約定場(chǎng)所會(huì)晤對(duì)方時(shí)所應(yīng)遵守的禮儀規(guī)范。1.迎客前的準(zhǔn)備（1）掌握來賓情況無論來賓是主動(dòng)來訪還是應(yīng)邀來訪，在此階段，接待方應(yīng)詳細(xì)了解來賓的相關(guān)情況，如來訪目的、職務(wù)級(jí)別和人數(shù)等，便于己方提前安排接待事宜。（2）確定接待規(guī)格根據(jù)來賓的具體情況，確定接待規(guī)格，并根據(jù)接待規(guī)格安排好接待人員。通常，商務(wù)接待的接待規(guī)格主要分為以下三種。1）高規(guī)格接待，即接待人員比來訪人員身份高的接待，適用于接待十分重要的商務(wù)伙伴或洽談十分重要的事宜。2）對(duì)等接待，即接待人員和來訪人員身份大體相當(dāng)?shù)慕哟@是接待工作中最常見的接待規(guī)格。3）低規(guī)格接待，即接待人員比來訪人員身份低的接待，這種接待要特別注意熱情禮貌。209（3）確定接待方案在掌握來賓情況和確定接待規(guī)格后，即可確定接待方案，通知有關(guān)部門及相關(guān)人員。接待一般來賓時(shí)，可根據(jù)慣例直接接待，只需呈報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)知曉，但接待重要來賓和高級(jí)團(tuán)體時(shí)，應(yīng)先將制定好的接待方案呈送主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。（4）布置接待場(chǎng)所接待來賓的地點(diǎn)確定之后，應(yīng)對(duì)接待場(chǎng)所做一些必要的布置。接待室的環(huán)境應(yīng)明亮、安靜、整潔、幽雅。室內(nèi)應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)綴花卉、盆景、字畫，還可放置一些與本單位有關(guān)的宣傳材料，供來賓翻閱。可在來賓的必經(jīng)之地?cái)[放或張貼歡迎海報(bào)或標(biāo)語(yǔ)，海報(bào)或標(biāo)語(yǔ)中的歡迎詞應(yīng)恰當(dāng)?shù)皿w。2102.迎客禮儀（1）接站1）等候。掌握來賓抵達(dá)的時(shí)間，提前15～30分鐘到達(dá)迎賓地點(diǎn)。如果迎接未曾見面的客人，就有必要準(zhǔn)備一塊接站牌。接站牌要正規(guī)、整潔，字跡要大而清晰，切忌用白紙黑字。接站牌的具體內(nèi)容通常有四種寫法：一是“熱烈歡迎某某同志”，二是“熱烈歡迎某單位來賓的光臨”，三是“某單位熱烈歡迎來賓蒞臨指導(dǎo)”，四是“某單位來賓接待處”。對(duì)應(yīng)邀前來參加活動(dòng)的本地重要來賓，應(yīng)在本單位大門口迎接。2112）表示歡迎。見到來賓后，應(yīng)根據(jù)來賓的身份、性別、年齡以及來訪性質(zhì)等施禮，可握手、鞠躬、鼓掌歡迎等。3）自我介紹。歡迎過后，應(yīng)做自我介紹，并主動(dòng)提供稱呼自己的方式，如“請(qǐng)叫我小李！”。4）主動(dòng)提拿行李。接待人員應(yīng)主動(dòng)幫來賓提拿行李，但對(duì)于來賓手中的外套、提包或密碼箱，則沒有必要為之“代勞”。212（2）乘車1）注意乘車禮儀。如有車來接，乘車時(shí)，接待人員應(yīng)打開車門，根據(jù)車輛座位的座次，請(qǐng)來賓上車。如果是小轎車，還應(yīng)為來賓護(hù)頂，待其坐穩(wěn)后再關(guān)門開車。2）為來賓做沿途介紹。上車后，接待人員應(yīng)該將活動(dòng)日程表送到來賓手上，行車中可向來賓介紹沿途建筑和風(fēng)光、民俗、氣候、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)等情況。在力所能及的前提下，應(yīng)當(dāng)在迎賓活動(dòng)中兼顧來賓的特殊要求，盡可能地照顧對(duì)方。2133）安排入住。根據(jù)來賓的身份、人數(shù)和工作，事先安排好來賓的住宿。選擇賓館時(shí)應(yīng)綜合考慮接待經(jīng)費(fèi)、賓館實(shí)際接待能力和口碑與服務(wù)質(zhì)量、周邊環(huán)境、交通狀況等因素。到達(dá)賓館后，接待人員不要久留，以便讓來賓盡早休息。離開前要約定好下一次見面的時(shí)間、地點(diǎn)。2143.行進(jìn)位次禮儀（1）常規(guī)行進(jìn)位次在步行過程中，陪同、接待客人或領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，有相應(yīng)的位次高低關(guān)系：并行時(shí)，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)，中間高于兩側(cè)，即要讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在中間或內(nèi)側(cè)（外側(cè)導(dǎo)引）。單行時(shí)，前方高于后方，沒有特殊情況，應(yīng)讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在前面，但是，當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)不認(rèn)識(shí)路時(shí)，接待人員應(yīng)走在其左前方。215（2）上下樓梯位次一般而言，沒有特殊情況，上下樓梯要靠右側(cè)單行行進(jìn)。上樓梯時(shí)，客人走前面，接待人員緊跟在后面；下樓梯時(shí)，接待人員走前面，并將身體稍側(cè)向客人。樓梯中間的位置是上位，但如果有欄桿，也可讓客人扶著欄桿走；如果是螺旋梯，則應(yīng)該讓客人走內(nèi)側(cè)。上下樓梯時(shí)需要注意兩種情況：一是在需要引路的情況下，客人在后；二是男女同行時(shí)，宜讓女士居后。（3）乘自動(dòng)扶梯位次自動(dòng)扶梯乘坐禮儀首先強(qiáng)調(diào)的是“左行右立”，即乘坐自動(dòng)扶梯需靠右站立，留出左側(cè)通道讓有急事的人先行。216（4）乘電梯位次出入升降電梯時(shí)，無專職電梯服務(wù)員時(shí)，宜讓客人后入先出，接待人員先入后出，便于控制電梯開關(guān)；有專職電梯服務(wù)員時(shí)，則宜讓客人先入后出，以把好的位置留給客人和方便自己引路。（5）出入房間位次一般來說，出入房間的標(biāo)準(zhǔn)做法是位高者先進(jìn)或先出房門。但如果客人需要引導(dǎo)、室內(nèi)燈光昏暗，則接待人員先進(jìn)，為客人開門、開燈；出門時(shí)，接待人員先出，為客人拉門導(dǎo)引。2174.待客禮儀在商務(wù)活動(dòng)中，接待一般的來訪者可以在辦公室進(jìn)行，接待重要的客人可選擇在會(huì)客廳或貴賓室進(jìn)行。（1）安排座次，以示尊重座次的安排體現(xiàn)出禮儀的規(guī)范和對(duì)來賓的尊重。在專門的會(huì)客廳、貴賓室等接待室內(nèi)招待賓客時(shí)，賓主雙方的具體座次安排有多種形式，難以統(tǒng)一。但大致的接待室座次安排禮儀可參見下表。218219接待室的座次安排禮儀（2）起身相迎，專門恭候負(fù)責(zé)接待的有關(guān)人員須至少提前10分鐘抵達(dá)雙方約定的地點(diǎn)，必要時(shí)還應(yīng)在約定地點(diǎn)的正門外迎候來賓。（3）盛情款待，及時(shí)敬茶事先備好茶具、飲料等。一般情況下，沖泡茶時(shí)，要先清潔茶具，每杯茶以斟七分滿為宜。敬茶時(shí)應(yīng)先敬尊長(zhǎng)，把茶水遞給客人時(shí)應(yīng)同時(shí)說聲“請(qǐng)您用茶！”或“請(qǐng)喝茶！”。切忌用手指捏住杯口邊緣，這樣敬茶既不衛(wèi)生也不禮貌。220221（4）聚精會(huì)神，認(rèn)真專注在招待來賓時(shí)，不可同時(shí)處理其他事務(wù)，如打電話或與其他同事交談。如果中途需要暫時(shí)離開或接聽電話，應(yīng)向來賓表示歉意。與來賓交談時(shí)，應(yīng)耐心傾聽和回答，不可頻頻看表、左顧右盼。2225.送客禮儀送客，是商務(wù)接待工作的最后一環(huán)，通常是在來賓離開之際，禮貌性地陪同對(duì)方行走一段路程，或者特意前往來賓之處與之告別，并目送對(duì)方離去。（1）熱情挽留通常，須由來賓提出告辭，切忌由主人先提出送客或用動(dòng)作、表情暗示厭客之意。當(dāng)來賓提出告辭時(shí)，主人通常應(yīng)熱情挽留。（2）起身在后客人要走時(shí)，應(yīng)等客人起身后，主人再起身相送，切忌客人一說要走，主人就起身相送。223（3）伸手在后送客時(shí)，應(yīng)由客人先伸手與主人相握，表示再見。若主人先伸手，則有逐客的嫌疑。（4）相送一程對(duì)于遠(yuǎn)道正式來訪的重要客人，應(yīng)將其送至機(jī)場(chǎng)、碼頭、火車站或長(zhǎng)途汽車站等處，待對(duì)方走后，自己才能離去。對(duì)于本地的重要客人，應(yīng)送到單位大門口。224二、商務(wù)拜訪禮儀健康、正常的拜訪活動(dòng)在商務(wù)活動(dòng)中必不可少，拜訪活動(dòng)對(duì)于建立聯(lián)系、交流信息、溝通情感，有著其他活動(dòng)不可替代的作用。1.提前預(yù)約不論是因公還是因私拜訪，都不能搞“突然襲擊”，要事先用電話、信息或電子郵件等通信方式與被訪者進(jìn)行預(yù)約。預(yù)約時(shí)除了要告知對(duì)方拜訪的緣由，還要與對(duì)方約定拜訪的具體時(shí)間、地點(diǎn)和人數(shù)。225（1）預(yù)約時(shí)間約定拜訪時(shí)間包括約定到訪的準(zhǔn)確時(shí)間和停留時(shí)間。拜訪時(shí)間應(yīng)由雙方協(xié)商確定，且應(yīng)優(yōu)先考慮被訪者提出的具體時(shí)間。假如由己方提出時(shí)間時(shí)，最好給被訪者多提供幾種選擇。一般情況下，被訪者認(rèn)為不方便或暗示工作極為忙碌的時(shí)間、節(jié)假日、凌晨與深夜、用餐時(shí)間和午休時(shí)間均不宜拜訪。226（1）預(yù)約時(shí)間約定拜訪時(shí)間包括約定到訪的準(zhǔn)確時(shí)間和停留時(shí)間。拜訪時(shí)間應(yīng)由雙方協(xié)商確定，且應(yīng)優(yōu)先考慮被訪者提出的具體時(shí)間。假如由己方提出時(shí)間時(shí)，最好給被訪者多提供幾種選擇。一般情況下，被訪者認(rèn)為不方便或暗示工作極為忙碌的時(shí)間、節(jié)假日、凌晨與深夜、用餐時(shí)間和午休時(shí)間均不宜拜訪。227（2）預(yù)約地點(diǎn)拜訪地點(diǎn)可以是被訪者的工作地點(diǎn)，也可以是其私人住所，事先要經(jīng)過雙方議定，并以被訪者的意見為準(zhǔn)。通常情況下，應(yīng)將拜訪地點(diǎn)約定在工作場(chǎng)所，除非被訪者特邀去其住所，否則不應(yīng)主動(dòng)要求到其住所拜訪。（3）約定人數(shù)約定拜訪時(shí)應(yīng)告訴被訪者到訪的具體人數(shù)及每個(gè)人的姓名和身份，這既是對(duì)被訪者的尊重，也是為了方便其做好接待準(zhǔn)備，同時(shí)可以避免在己方同去的人員中有被訪者不歡迎的人。約定人數(shù)后，不宜隨意變動(dòng)和任意擴(kuò)大，以免對(duì)方應(yīng)接不暇或疏于準(zhǔn)備。2282.拜訪前的準(zhǔn)備（1）注意儀表商務(wù)拜訪前，應(yīng)做到儀容整潔。如果拜訪的地點(diǎn)定在被訪者的辦公區(qū)域，則應(yīng)著正裝或制服。（2）選定話題“話不投機(jī)半句多”，拜訪時(shí)有沒有共同話題非常重要。在拜訪前，一定要確定談話的主題，想好說什么，做到既表達(dá)出自己的意思又滿足對(duì)方的興趣，這樣才能達(dá)到拜訪目的。229（3）準(zhǔn)備好禮品無論是初次拜訪還是多次拜訪，都應(yīng)準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)亩Y品。禮品可以起到聯(lián)絡(luò)雙方感情、緩和緊張氣氛的作用。所以，在禮品的選擇上要用心，應(yīng)了解被訪者的興趣、愛好及品位，有針對(duì)性地選擇禮品，盡量讓被訪者感到滿意。2303.拜訪中的禮儀（1）如約而至出發(fā)前，應(yīng)首先確定拜訪約定地點(diǎn)的所在位置，選好交通路線。一般到辦公場(chǎng)所拜訪要確保提前5～10分鐘到達(dá)，去私宅拜訪則應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。作為拜訪者，無故遲到或失約都是極不禮貌的，如因故不能及時(shí)到達(dá)或必須取消拜訪，應(yīng)盡早通知對(duì)方，并講明原因。如果改期，在下次見面時(shí)應(yīng)再次道歉。231（2）通報(bào)后進(jìn)入到達(dá)約定地點(diǎn)后，如果沒有直接見到被訪者，拜訪者不得直接進(jìn)入，必須經(jīng)過通報(bào)后再進(jìn)入。一般情況下，前往大型企業(yè)拜訪，首先要向前臺(tái)接待人員說明基本情況，待對(duì)方安排好以后，再與被訪者見面。（3）舉止大方有禮如果雙方是初次見面，拜訪者必須主動(dòng)向被訪者致意，簡(jiǎn)單地做自我介紹，然后熱情大方地與被訪者握手。如果雙方不是初次見面，主動(dòng)問好致意也是必要的，這樣可顯示出誠(chéng)意。232（4）談話簡(jiǎn)要談話切忌啰唆，簡(jiǎn)單的寒暄是必要的，但時(shí)間不宜過長(zhǎng)。工作性質(zhì)的拜訪要以效率為先，應(yīng)盡快切入正題。在商務(wù)拜訪過程中，拜訪時(shí)間不宜拖得太長(zhǎng)，否則會(huì)影響被訪者其他工作安排。如果雙方在拜訪前已經(jīng)確定談話時(shí)長(zhǎng)，則必須在約定的時(shí)間內(nèi)結(jié)束談話。2334.拜訪結(jié)束禮儀拜訪結(jié)束起身告辭時(shí)，要感謝被訪者的接待，主動(dòng)與被訪者握手道別。被訪者如要相送，應(yīng)禮貌地請(qǐng)其留步，不可聽任被訪者遠(yuǎn)送或長(zhǎng)時(shí)間與被訪者在門口“依依惜別”。234第三節(jié)?商務(wù)饋贈(zèng)禮儀235一、禮品的選擇1.禮品選擇的原則（1）紀(jì)念性原則通常情況下，禮品的價(jià)值往往是衡量贈(zèng)禮者誠(chéng)意的重要標(biāo)志。但禮品是言情、寄意和表禮的，禮品中包含著贈(zèng)送者的情感。因此，饋贈(zèng)禮品時(shí)，無須過分強(qiáng)調(diào)價(jià)值、價(jià)格，而應(yīng)突出禮品的紀(jì)念意義，通過禮品使對(duì)方記住贈(zèng)禮者，以及贈(zèng)禮者的單位、產(chǎn)品和服務(wù)，使雙方友善和睦交往。（2）適宜性原則可以通過仔細(xì)觀察或打聽了解受禮者的興趣愛好，根據(jù)其年齡、愛好、文化素養(yǎng)和家庭情況有針對(duì)性地精心挑選合適的禮品，做到有的放矢。（3）實(shí)用性原則盡管禮品的實(shí)用性不是其第一屬性，但如果禮品具有一定的實(shí)用性，能夠成為受禮者日常生活、工作中不可或缺的一部分，就會(huì)讓受禮者經(jīng)常記起贈(zèng)禮者，這樣的禮品更有意義。236（4）獨(dú)特性原則禮品應(yīng)具有獨(dú)特性，不可千篇一律。要做到人無我有、人有我優(yōu)，否則易讓人產(chǎn)生敷衍了事之感。（5）時(shí)尚性原則禮品應(yīng)注意時(shí)尚性，不能太落伍，否則會(huì)適得其反。（6）便攜性原則要注意商務(wù)交往中所贈(zèng)禮品的便攜性，尤其是給來自異地客人的禮品，應(yīng)以不易碎、不笨重和便于攜帶為標(biāo)準(zhǔn)，否則會(huì)給對(duì)方平添煩惱。（7）規(guī)避禁忌商務(wù)人士在饋贈(zèng)禮品前，一定要了解禮品自身的屬性，以及受禮者的風(fēng)俗習(xí)慣、民族禁忌和個(gè)人禁忌。2372.宜送禮品（1）鮮花鮮花是一種高雅的禮品，通過贈(zèng)送鮮花可以表達(dá)自己的感情和心愿，除了具有某種特殊含義的花（如玫瑰花、菊花）之外，其他常見鮮花均可作為禮品贈(zèng)送，用以表達(dá)送花者的問候、祝賀、慰問或感謝之意。使用鮮花作為禮品時(shí)，應(yīng)注意各類花的花語(yǔ)。（2）食品食品是一種很好的商務(wù)贈(zèng)禮，受禮者可以與家人或同事一起分享。常見的食物禮品有營(yíng)養(yǎng)保健類食品，以及茶葉、糖果、巧克力、蛋糕、優(yōu)質(zhì)茶飲或咖啡、新鮮水果、堅(jiān)果等其他類食品。238（3）實(shí)用禮品實(shí)用禮品的選擇可以以受禮者的愛好和興趣為準(zhǔn)，也可以以有益于對(duì)方工作為準(zhǔn)，如袖珍日歷、相框、鋼筆、名片盒、辦公文具或商務(wù)書籍等。（4）宣傳禮品宣傳禮品是企業(yè)與消費(fèi)者聯(lián)絡(luò)感情，贏得其忠誠(chéng)和認(rèn)知的物品。為展示企業(yè)的形象，宣傳禮品不僅要印有企業(yè)或產(chǎn)品的標(biāo)志，還應(yīng)做得精致些。較常見的宣傳禮品有鑰匙圈、U盤、領(lǐng)帶夾、茶具、箱包、圍巾、手表、掛歷、梳妝用品、日記本、雨傘或計(jì)算器等。2393.忌送禮品根據(jù)常識(shí)和社交慣例，下列物品是受禮者難以接受的，不宜作為禮品贈(zèng)送。（1）壞俗和私忌物品與受禮者民族習(xí)俗、宗教信仰和生活習(xí)慣等沖突的物品不能送，否則有不尊重受禮者之嫌。（2）有害物品對(duì)人們學(xué)習(xí)、生活、工作和身體健康有害無益的物品，如香煙、烈酒、低級(jí)庸俗的書刊、音像制品等，均不宜作為禮品贈(zèng)送。240（3）廢棄物品廢棄物品、粗制濫造的物品或過季的商品不能送，否則有愚弄對(duì)方、濫竽充數(shù)之嫌。（4）大額現(xiàn)金和有價(jià)證券不能將大額現(xiàn)金和有價(jià)證券作為禮品，否則有收買對(duì)方之嫌，與此相仿的是，不能送金銀珠寶。（5）藥品不能將藥品作為禮品，否則有暗示受禮者身體欠佳之嫌。241二、商務(wù)贈(zèng)禮禮儀選擇一件滿意、合適的禮品，只是贈(zèng)禮的開始環(huán)節(jié)，如何把禮品合乎禮儀地贈(zèng)送給受禮者，也是整個(gè)贈(zèng)禮行為獲得成功的重要環(huán)節(jié)。1.贈(zèng)禮時(shí)機(jī)（1）選擇最佳時(shí)機(jī)一是選擇重大節(jié)日饋贈(zèng)禮品，如春節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日；二是選擇與受禮者有關(guān)的特殊日子饋贈(zèng)禮品，如與受禮者工作相關(guān)的特殊日子，或與其家庭相關(guān)的特殊日子，前者如受禮者的晉升日、獲獎(jiǎng)日或公司成立日等，后者如受禮者的生日、結(jié)婚紀(jì)念日等。242（2）選擇具體時(shí)間一般而言，當(dāng)商務(wù)人士拜訪他人時(shí)，最好在雙方見面之初向?qū)Ψ剿蜕隙Y品，而當(dāng)商務(wù)人士接待來訪者時(shí)，則應(yīng)在其結(jié)束拜訪時(shí)或在舉辦的告別宴會(huì)上，把禮品贈(zèng)給對(duì)方。（3）控制送禮的頻度贈(zèng)送禮品過于頻繁或間隔時(shí)間過長(zhǎng)均不合適，應(yīng)根據(jù)具體情況適當(dāng)控制送禮的間隔時(shí)間。2432.贈(zèng)禮地點(diǎn)考慮贈(zèng)送禮品的具體地點(diǎn)時(shí)要注意公私有別。一般而言，商務(wù)交往中所贈(zèng)禮品應(yīng)該在公務(wù)場(chǎng)合贈(zèng)送，比如在辦公室、寫字樓或會(huì)客廳等。商務(wù)交往之外或私人交往中贈(zèng)送的禮品，不宜在公共場(chǎng)合贈(zèng)送。3.贈(zèng)禮方式（1）親自贈(zèng)送親自贈(zèng)送是最常見也是最友好的贈(zèng)禮方式。贈(zèng)送時(shí)，既可當(dāng)面祝福或問候受禮者，又可暢敘情意、介紹禮品的寓意，充分發(fā)揮贈(zèng)禮的作用。244（2）郵寄贈(zèng)送郵寄贈(zèng)送禮品時(shí)，一般應(yīng)隨附一份禮箋，寫明贈(zèng)禮緣由、祝福的話語(yǔ)并署名。（3）托人贈(zèng)送當(dāng)贈(zèng)禮者無法或不宜當(dāng)面贈(zèng)送禮品時(shí)，可委托第三人將禮品當(dāng)面贈(zèng)送給受禮者，并轉(zhuǎn)達(dá)其對(duì)受禮者的問候。托人贈(zèng)禮時(shí)，最好隨附由贈(zèng)禮者親筆書寫的賀卡和禮單，以表誠(chéng)意，但不可在禮品中夾放名片。2454.贈(zèng)禮禮節(jié)（1）精心包裝禮品沒有包裝會(huì)被理解為隨意應(yīng)付受禮者，起不到贈(zèng)禮的作用。為此，送給他人的禮品，尤其是在正式場(chǎng)合贈(zèng)送的禮品，應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行包裝。禮品包裝的具體要求如下。1）禮品即使本身裝在盒子中，也要包裝后才能贈(zèng)送。2）包裝禮品時(shí)盡量選擇優(yōu)質(zhì)包裝材料?？捎貌噬y紙包裝，用彩色緞帶捆扎，并系成好看的結(jié)。3）在禮品包裝紙的顏色、圖案，包裝后的形狀，緞帶的顏色、結(jié)法等方面，要注意尊重受禮者的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌。246（2）舉止得體1）贈(zèng)禮時(shí)應(yīng)面帶微笑，目視對(duì)方，雙手遞送禮品。切記商務(wù)交往中不可用單手遞送禮品，尤其是對(duì)有宗教信仰的受禮者，用一只手（特別是用左手）遞送禮品是極不禮貌的行為。2）當(dāng)面贈(zèng)送禮品后，贈(zèng)禮者應(yīng)主動(dòng)與受禮者握手。3）贈(zèng)禮時(shí)不可偷偷摸摸、手足無措或悄悄亂塞、亂放禮品。（3）順序贈(zèng)禮贈(zèng)送禮品時(shí)應(yīng)遵循“尊者優(yōu)先”的原則，如果同時(shí)向多人贈(zèng)送禮品，應(yīng)先長(zhǎng)輩后晚輩、先女士后男士、先上司后下屬，按照次序有條不紊地進(jìn)行。247（4）適當(dāng)說明在商務(wù)交往中，為了加深受禮者對(duì)禮品的印象，當(dāng)贈(zèng)禮者將禮品贈(zèng)送給受禮者時(shí)，應(yīng)對(duì)禮品的含義、具體用途及與眾不同之處做必要的說明。（5）由尊者贈(zèng)送為了讓受禮者產(chǎn)生受重視之感，應(yīng)由在場(chǎng)之人中身份或社會(huì)地位最高者親自贈(zèng)送禮品。248249三、商務(wù)收禮禮儀1.態(tài)度大方如果準(zhǔn)備接受禮品，就沒有必要再三推辭。如果反復(fù)推辭會(huì)讓贈(zèng)禮者覺得受禮者不誠(chéng)懇，給贈(zèng)禮者留下不好的印象。2.舉止得體接受禮品時(shí)，應(yīng)暫時(shí)放下手中的工作，起身站立，面向?qū)Ψ?，雙手捧接，不要用一只手，特別是不要單用左手去接禮品。3.拆啟包裝接受禮品時(shí)，如果條件允許，應(yīng)該當(dāng)面拆啟禮品的包裝，還可請(qǐng)贈(zèng)禮者介紹禮品的功能和使用方法，以示對(duì)禮品的喜愛。4.欣賞禮品接受禮品之后，不僅要打開看一看，而且要贊美禮品的精致、優(yōu)雅和實(shí)用，夸獎(jiǎng)贈(zèng)禮者的周到和細(xì)致。5.表示謝意接受禮品時(shí)，如果對(duì)方提供了禮單，則應(yīng)立即從頭到尾細(xì)讀一遍，除了口頭表達(dá)感謝之外，事后還需要打電話、發(fā)電子郵件或?qū)懜兄x信專門再次向?qū)Ψ降乐x。250四、商務(wù)拒禮禮儀在商務(wù)交往中，拒絕收禮一般是不允許的，最好是表示謝意并接受禮品。若因特殊情況拒絕，態(tài)度應(yīng)委婉而堅(jiān)決，拒絕禮品的方法通常有以下幾種。1.果斷拒絕直接說明拒絕的原因，比如身份不允許、單位規(guī)定不允許等，否則不分青紅皂白一概拒絕是沒有道理的。要當(dāng)面謝絕他人贈(zèng)送的禮品，不要收下后再找機(jī)會(huì)退回。2512.委婉拒絕（1）即便拒絕了對(duì)方的禮品，也要感謝對(duì)方的好意。（2）拒絕禮品時(shí)，態(tài)度要友善。無論如何，不能對(duì)對(duì)方加以譴責(zé)、質(zhì)疑或謾罵。（3）先收后退有時(shí)當(dāng)著很多人的面拒絕別人的禮品，無疑會(huì)讓對(duì)方很難堪，為此也可暫時(shí)先收下再找機(jī)會(huì)退還。退還禮品一定要及時(shí)，最好在24小時(shí)之內(nèi)將禮品退還本人。另外退還時(shí)還要保證禮品的完整，不要拆封后或試用后再退還。252五、商務(wù)回贈(zèng)禮儀1.注意回禮的時(shí)機(jī)選擇回禮時(shí)機(jī)與贈(zèng)禮時(shí)機(jī)的要求基本一致，兩者相隔時(shí)間要適度。如果回禮過早，容易讓他人認(rèn)為是“等價(jià)交換”；如果拖延太久，等事情完全冷淡再回禮，效果也不好。但是，在一些特殊情況下則不受約束，如在節(jié)日慶典時(shí)期，可以在客人走時(shí)立即回贈(zèng)，而在受禮者生日、婚慶、喬遷或升職等時(shí)候接受的禮品，應(yīng)在對(duì)方有類似的情形或適當(dāng)時(shí)機(jī)再回贈(zèng)。2532.回贈(zèng)禮品的技巧（1）回贈(zèng)禮品時(shí)，應(yīng)選擇得體的回贈(zèng)形式，如果回贈(zèng)形式不當(dāng)，效果會(huì)適得其反。（2）回贈(zèng)的禮品切忌重復(fù)，一般要價(jià)值相當(dāng)，也可以根據(jù)自己的情況而定，但也不必逢禮必回。（3）人們?cè)谶x擇禮品時(shí)，會(huì)在無意之間將自己的喜好投射到所選的禮品上。因此，回贈(zèng)禮品時(shí)，不妨參考一下對(duì)方饋贈(zèng)的禮品，這樣選購(gòu)的禮品較易贏得對(duì)方的喜愛。254255第四節(jié)?商務(wù)宴請(qǐng)禮儀一、宴請(qǐng)的基本禮儀1.宴請(qǐng)形式（1）商務(wù)宴會(huì)商務(wù)宴會(huì)是有桌次、席次之分，客人圍桌入座進(jìn)餐，由服務(wù)人員依次上菜的聚會(huì)。商務(wù)宴會(huì)是商務(wù)活動(dòng)中最常見的宴請(qǐng)形式，有午宴、晚宴之別。（2）家宴家宴即在家中設(shè)宴招待客人，是便宴的一種形式。西方人喜歡采用這種方式宴請(qǐng)，以示親切友好。家宴往往由主婦親自下廚烹調(diào)，家人共同招待客人，更為親切自然。256（3）便餐便餐不屬于正式宴會(huì)，比較親切隨便，更適合日常友好交往。便餐形式簡(jiǎn)便，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次，可不排座次，不正式講話、不致辭，菜肴的數(shù)量也可酌減。（4）工作餐商務(wù)人士會(huì)利用工作餐的用餐時(shí)間邊吃邊談工作。此類活動(dòng)不請(qǐng)與工作無關(guān)的人員參加，一般不排座次，用餐時(shí)間較短。257（5）自助餐自助餐可在室內(nèi)或院子、廣場(chǎng)、花園中舉辦，不排座次，參加者可坐可立，并可自由活動(dòng)，是一種非常流行、靈活和方便的宴請(qǐng)方式。一般在12：00—14：00、15：00—17：00舉辦。菜肴以冷食為主，也可以有熱菜，連同餐具放置在桌子上。參加者可以按食品類別按需多次取食。酒水飲料可放置在桌子上，供客人自取，或由服務(wù)人員端送。食品、酒水飲料應(yīng)按需取食，不可浪費(fèi)。258（6）雞尾酒會(huì)雞尾酒會(huì)適用于各種節(jié)日、慶典、儀式及招待性演出前后。雞尾酒是一種混合飲品，由兩種或兩種以上的酒或果汁、汽水混合而成，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和觀賞價(jià)值。雞尾酒會(huì)形式活潑，不設(shè)座椅，以便客人隨意走動(dòng)、自由交談。酒會(huì)以酒水為主，略備小吃和飲料，不用或少用烈酒。食品多為三明治、小香腸、炸春卷等，不設(shè)刀叉，以牙簽取食。食品和酒水由服務(wù)人員用托盤端送，或部分放置在小桌上由客人自取。舉辦的時(shí)間較為靈活，上午、下午、晚上均可?？腿说竭_(dá)和退席時(shí)間不受限制。259（7）茶會(huì)茶會(huì)是一種更為簡(jiǎn)單的招待方式，通常安排在10：00左右或14：00左右在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅。茶會(huì)上備有茶、點(diǎn)心和地方風(fēng)味小吃，客人一邊品嘗，一邊交談。茶會(huì)所用茶葉、沏茶用水及茶具都頗有講究，實(shí)際舉辦時(shí)要根據(jù)情況靈活選用。2602.宴請(qǐng)準(zhǔn)備（1）確定宴請(qǐng)目的與形式明確宴請(qǐng)目的，根據(jù)目的決定宴請(qǐng)對(duì)象，列出賓客的名單，再根據(jù)宴請(qǐng)目的與宴請(qǐng)對(duì)象，確定宴請(qǐng)形式。（2）確定宴請(qǐng)時(shí)間和地點(diǎn)根據(jù)宴請(qǐng)目的和主賓情況，確定宴請(qǐng)時(shí)間和地點(diǎn)。確定宴請(qǐng)時(shí)間時(shí)，應(yīng)注意的問題是：宴請(qǐng)時(shí)間不應(yīng)與客人正常的時(shí)間安排發(fā)生沖突，通?？砂才旁?8：00—20：00，盡量避開對(duì)方工作繁忙的時(shí)間、國(guó)內(nèi)重要節(jié)假日和對(duì)方的禁忌日。261確定宴請(qǐng)地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)注意的問題有：一是根據(jù)客人人數(shù)確定宴請(qǐng)地點(diǎn)，宴請(qǐng)場(chǎng)所必須能容納所有的赴宴者；二是根據(jù)宴請(qǐng)類型確定宴請(qǐng)地點(diǎn)，大型宴會(huì)通?？梢园才旁诰频甑难鐣?huì)廳里，而雞尾酒會(huì)可以安排在花園里；三是用餐環(huán)境需優(yōu)雅衛(wèi)生，如果用餐環(huán)境檔次過低、環(huán)境臟亂差，即使菜肴再有特色，宴請(qǐng)效果也會(huì)大打折扣；四是宴請(qǐng)地點(diǎn)的交通要方便，應(yīng)有一定規(guī)模的停車場(chǎng)，以方便用餐者乘車和停車。262（3）確定宴請(qǐng)規(guī)格宴請(qǐng)規(guī)格是宴請(qǐng)禮儀的重要體現(xiàn)，規(guī)格過低會(huì)顯得失禮，規(guī)格過高則無必要。宴請(qǐng)者應(yīng)根據(jù)宴請(qǐng)出席者的最高身份、出席人數(shù)、宴請(qǐng)目的及自身情況來確定宴請(qǐng)規(guī)格。（4）確定菜單菜單是體現(xiàn)宴請(qǐng)規(guī)格與檔次的重要載體，確定菜單的基本原則是：人少，菜要少而精；人多，菜要精而全。2633.迎客當(dāng)宴請(qǐng)時(shí)間將至，主人應(yīng)在門口迎接客人，必要時(shí)還可安排幾個(gè)主要人員陪同迎接。賓主握手寒暄之后，客人交由工作人員陪同至休息廳休息。如無休息廳，則可將客人直接引入用餐地點(diǎn)，但暫不入座，等待主賓。主賓到達(dá)后，由主人陪同進(jìn)入休息廳與其他客人見面，然后進(jìn)入宴會(huì)廳，或直接進(jìn)入宴會(huì)廳，宴會(huì)即可開始。2644.開席宴會(huì)開始后，主人為客人斟酒時(shí)，應(yīng)走到客人右側(cè)，除啤酒外，酒瓶瓶口不應(yīng)接觸杯沿，酒杯也不應(yīng)提起。斟酒的多少應(yīng)根據(jù)酒的種類酌定，一般斟入3/4杯即可，不要超過4/5杯。宴席的上菜應(yīng)按順序進(jìn)行。主人在宴會(huì)期間如果需要致辭，一般應(yīng)在用餐人員剛?cè)胂蛟跓岵酥蟆⑻鹗持斑M(jìn)行。致辭應(yīng)簡(jiǎn)短，長(zhǎng)篇大論或高談闊論都是不明智的，也是一種失禮的表現(xiàn)。5.送客宴會(huì)結(jié)束，可為客人安排其他休閑活動(dòng)，或?qū)⒖腿怂椭灵T口，與其道別。265二、赴宴的基本禮儀相對(duì)于宴請(qǐng)禮儀來說，赴宴也有相關(guān)禮儀。1.按時(shí)抵達(dá)赴宴要遵守商定的時(shí)間，既不可遲到，也不可太早。遲到是特別失禮的，可依據(jù)商定的時(shí)間，略微提前。2.禮貌問候當(dāng)?shù)诌_(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)時(shí)，首先跟主人握手，問候致意，還可依當(dāng)?shù)亓?xí)俗贈(zèng)送禮品。對(duì)其他客人，無論熟悉與否，都應(yīng)禮貌問候。2663.有序入座進(jìn)入宴會(huì)廳之前，先了解自己的桌次和座位。入座時(shí)，注意桌上座位卡是否寫有自己的名字，不可隨意入座。同時(shí)，要禮讓其他客人，并從椅子左側(cè)入座。如與領(lǐng)導(dǎo)同行，必要時(shí)，應(yīng)為領(lǐng)導(dǎo)做介紹，且需要待領(lǐng)導(dǎo)入座后，方可入座。入座后，不要東張西望，也不要發(fā)呆或擺弄餐具餐巾，而應(yīng)該把雙手放在自己的腿上，神態(tài)自若、風(fēng)度優(yōu)雅地和鄰座輕聲談幾句，或是認(rèn)真傾聽他人談話。2674.禮貌交談、敬酒邊吃邊談是宴會(huì)的重要形式，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)與同桌人交談。談話內(nèi)容要輕松、高雅，不要涉及敏感、令人不快的話題，不要對(duì)宴會(huì)妄加評(píng)論。主人致祝酒詞時(shí)，應(yīng)馬上停止進(jìn)餐，認(rèn)真傾聽。主人敬酒時(shí)，應(yīng)起立回敬。5.適時(shí)告辭一般不宜中途離席，等主人示意宴會(huì)結(jié)束起身離席后，客人才可依次離席。離開前應(yīng)向主人道謝，并與其他客人告辭。如有事要提前離席，則應(yīng)向主人及同席的客人致歉。268三、中餐宴請(qǐng)禮儀1.中餐宴請(qǐng)席次的排列正規(guī)宴請(qǐng)應(yīng)安排席次，以體現(xiàn)來賓的身份與地位。（1）中餐宴請(qǐng)席次的安排原則1）面門為主。即通常面對(duì)餐廳正門的位置為主人位，與主人位相對(duì)的座位為副主人位。正式宴會(huì)有兩位主人時(shí)，則應(yīng)按照職務(wù)高低或年齡大小相對(duì)而坐。如果主人夫婦共同出席宴會(huì)，男主人在主人位就座，女主人在副主人位就座。2692）主賓居右。按照國(guó)際慣例，應(yīng)安排主賓在主人的右側(cè)就座。3）好事成雙。為了方便席次安排，避免出現(xiàn)一些尷尬的情景，每桌的人數(shù)以偶數(shù)為宜，且最好控制在12人以內(nèi)。4）各桌相對(duì)。主桌之外的其他餐桌上的主位，一般均與主桌上的主人位相對(duì)，以便其他桌的主人觀察主桌上主人的活動(dòng)。270（2）中餐宴請(qǐng)席次的常規(guī)排列法中餐宴請(qǐng)席次的常規(guī)排列法有兩種（見下表）。一種是每張餐桌只有一個(gè)主位的排列法。每張餐桌上只有一個(gè)主人，主賓在其右手就座，形成一個(gè)談話中心。另一種是每張餐桌有兩個(gè)主位的排列法。如果主賓夫婦就座于同一桌，以男主人為第一主人，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別坐在男主人的右側(cè)和女主人的右側(cè)，桌上形成兩個(gè)談話中心。271272中餐宴請(qǐng)席次的常規(guī)排列法273中餐宴請(qǐng)的桌次安排原則2.中餐宴請(qǐng)桌次的排列正式宴請(qǐng)應(yīng)安排桌次，不同的桌次體現(xiàn)出不同的禮遇規(guī)格。中餐宴請(qǐng)的桌次安排原則見下表。2742753.中餐上菜的基本規(guī)律無論是何種風(fēng)味的中餐宴會(huì)，其上菜的順序都大體相同，通常為先冷后熱、先菜后點(diǎn)、先咸后甜、先清淡后肥厚。上菜時(shí)，如果由服務(wù)人員按例上菜，要按照主賓、第二主賓、主人的順序，然后再按順時(shí)針方向依次進(jìn)行。如果由個(gè)人取菜，每道熱菜都應(yīng)先放在主賓面前，由主賓開始按順時(shí)針方向依次取食，切不可越位取菜。2764.中餐用餐禮儀（1）座位的選擇參加宴會(huì)人員應(yīng)根據(jù)宴會(huì)座次和桌次排列規(guī)則，確定自己的位置。入座時(shí)，應(yīng)請(qǐng)年長(zhǎng)者、位高者和女士?jī)?yōu)先入座，并主動(dòng)協(xié)助他們坐下。（2）入座的方式最為得體的入座方式是用右手拉開椅子，從椅子的左邊入座。（3）良好的坐姿入座后，身體應(yīng)保持正直，與桌子保持約兩個(gè)拳頭的距離，兩腳并攏放在地面上。用餐時(shí)，手肘不要完全撐在桌面上。暫停用餐后，可將雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣，也可以將手放在膝蓋上。277（4）菜肴的食用1）客人入席后，應(yīng)待主人舉杯示意后，客人才能開始取用菜肴。2）菜肴上桌后應(yīng)由主賓先取用，然后按順時(shí)針方向由其他客人依次取菜。3）取菜要文明，取菜時(shí)應(yīng)從靠近或面對(duì)自己的盤子夾起。距離自己較遠(yuǎn)的菜可以請(qǐng)人幫助，不可起身甚至離座去取。一次取菜也不宜過多。4）為表示友好、熱情，彼此之間可以祝酒、讓菜，但不可勸酒和為他人夾菜。5）對(duì)不合口味的菜，不可面露難色。如果主人推薦了你并不喜歡的菜肴，可委婉地回答“我吃不下了”，不要生硬地拒絕。278（5）進(jìn)餐的風(fēng)度1）賓客進(jìn)餐的速度宜與男女主人同步，不宜太快或太慢。2）如果需要為別人倒茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。3）如不慎將酒水、湯汁濺到他人的衣服上，要立即表示歉意。4）進(jìn)餐時(shí)要閉嘴咀嚼，不要發(fā)出聲音，口含食物時(shí)最好不要與別人交談。2795）吐出的骨頭、魚刺等要用筷子或手取接出來放在食碟上，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打噴嚏，注意掩住口鼻，并把頭向后方轉(zhuǎn)。6）如果宴會(huì)沒有結(jié)束，即使自己用餐完畢，也不要隨意離席。要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。280（6）餐具的使用各類中餐餐具有特定的用途和使用禁忌，商務(wù)人士應(yīng)了解中餐餐具的使用禮儀（見下表）。中餐餐具的使用禮儀281282四、西餐宴請(qǐng)禮儀1.西餐席次的排列絕大多數(shù)情況下，西餐宴請(qǐng)的餐臺(tái)是根據(jù)宴請(qǐng)出席人數(shù)或餐廳的面積，使用長(zhǎng)條桌拼成一定的臺(tái)形，全體與宴者在同一餐臺(tái)上用餐。因此，除了極其盛大的宴會(huì)外，西餐宴請(qǐng)通常只存在座次排列問題。大型的西餐宴會(huì)，如需要排桌次，其原則是在主桌排定之后，其余桌次近者為高、遠(yuǎn)者為低，右桌為高、左桌為低。283（1）西餐宴請(qǐng)席次的安排原則1）女士?jī)?yōu)先。女主人一般為第一主人，男主人為第二主人。2）距離定位。距主位近的位置為“尊”，距主位遠(yuǎn)的位置為“卑”。3）以右為尊。主位右側(cè)的位置為“尊”，主位左側(cè)的位置為“卑”。4）面門為上。面對(duì)餐廳正門的位置為“尊”，背對(duì)餐廳正門的位置為“卑”。5）交叉排列。為融洽氣氛，男女席次可交叉排列，熟人和生人可交叉排列。284（2）西餐宴請(qǐng)席次的常規(guī)排列法西餐宴請(qǐng)席次常見的排列方式有兩種（見下表）：一種是男女主人在長(zhǎng)桌的中央相對(duì)而坐，餐桌的兩端可以坐人，也可以不坐人；另一種是男女主人分別坐在長(zhǎng)桌的兩端。西餐宴請(qǐng)席次的常規(guī)排列法2852.西餐上菜的順序一套完整的西餐套餐，其上菜一般按照頭盤、湯、副菜、主菜、蔬菜菜肴、甜品、咖啡或茶的順序進(jìn)行。3.西餐餐具使用禮儀（1）拿取刀叉時(shí)，須左手持叉，右手持刀。使用刀叉時(shí)，持叉固定食物，持刀將其切成小塊，用叉扎取送入口中。（2）用餐過程中放下刀叉時(shí)，應(yīng)將刀叉分別置于餐盤邊緣上面，刀刃朝向自己，擺成“八”字形，意為還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。286（3）談話時(shí)，可以手持刀叉，不必放下。需要做手勢(shì)時(shí)，應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手持刀叉在空中揮舞。（4）不用刀時(shí)，可用右手持叉。（5）不要一只手持刀或叉，另一只手取用餐巾紙；也不要一只手持酒杯，另一只手持叉取菜。吃雞腿時(shí)應(yīng)該先將骨頭剔除，然后用刀叉切塊食用，不可用手拿著吃。2874.西餐用餐禮儀（1）牛排左手持叉，右手持刀，每吃一塊就切一塊，從牛排左下角開始切，向右上角方向切去。（2）雞肉吃雞腿時(shí)應(yīng)該先將骨頭剔除，然后用刀叉切塊食用，不可用手拿著吃。（3）湯如湯菜過熱，不要用嘴吹，可待稍涼后再吃。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，不要啜，不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。吃完湯菜，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙柄指向自己。288（4）面包如果是一整塊沒有切開的面包，取用時(shí)可以切下自己食用的分量，然后將面包放回籃子或盤中。食用時(shí)，從切下的面包上掰下來一小塊，抹上黃油后食用，切忌一次性將整塊面包抹上黃油。（5）沙拉用叉子將大片的菜葉切成小塊，如果不好切可以刀叉并用，一次只切一塊。謝謝Thanks289第五章?商務(wù)活動(dòng)禮儀第一節(jié)?會(huì)議禮儀第二節(jié)?會(huì)談禮儀第三節(jié)?新聞發(fā)布會(huì)禮儀第四節(jié)?展會(huì)禮儀290291商務(wù)活動(dòng)禮儀是指在商務(wù)交往和商務(wù)活動(dòng)中所遵循的規(guī)范和準(zhǔn)則，強(qiáng)調(diào)的是尊重、合作和專業(yè)性，它不僅僅是一種形式，更是一種態(tài)度和價(jià)值觀的表達(dá)。無論是參加行業(yè)會(huì)議、與客戶會(huì)談合作，還是召開新聞發(fā)布會(huì)、開辦展會(huì)，恰當(dāng)?shù)纳虅?wù)活動(dòng)禮儀都能夠?yàn)樯虅?wù)人士贏得信任、尊重和合作機(jī)會(huì)。292學(xué)習(xí)目標(biāo)◎能夠掌握會(huì)議籌劃禮儀?！蚰軌蛞?guī)范開展會(huì)談的前期準(zhǔn)備工作和后期服務(wù)工作。◎能夠運(yùn)用正確流程召開新聞發(fā)布會(huì)?！蚰軌蛘莆照箷?huì)前期準(zhǔn)備相關(guān)知識(shí)。第一節(jié)?會(huì)議禮儀293會(huì)議是指有組織、有領(lǐng)導(dǎo)地使人們聚集在一起，對(duì)某些議題進(jìn)行商議或討論的集會(huì)。會(huì)議是商務(wù)活動(dòng)的重要組成部分，是商務(wù)人士日常交往中必不可少的活動(dòng)。一、會(huì)議籌劃禮儀商務(wù)會(huì)議多種多樣，常規(guī)例會(huì)（如經(jīng)理辦公會(huì)議等）在禮儀工作上沒有特別要求，只要做好會(huì)議準(zhǔn)備工作，確保會(huì)議順利召開即可；有些會(huì)議本身就是禮儀性的，如洽談會(huì)、迎送會(huì)、慰問會(huì)、表彰會(huì)等，這些會(huì)議的規(guī)格越高就越講究禮儀；還有一些會(huì)議，本身就由特定儀式組成，如開幕式、閉幕式等，若不能在會(huì)議中體現(xiàn)禮儀，相關(guān)活動(dòng)就無法正常進(jìn)行或達(dá)不到目的。294籌備會(huì)議，必須對(duì)會(huì)議的禮儀要求、儀式過程了如指掌，這樣才能有條不紊地充分做好會(huì)議召開前的準(zhǔn)備工作。1.會(huì)議籌備要求（1）精心而周全的策劃會(huì)議策劃，是指在醞釀會(huì)議時(shí)，對(duì)會(huì)議活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)、細(xì)節(jié)都要做全面的考慮，以免出現(xiàn)差錯(cuò)和閃失。精心而周全的策劃，不僅指考慮會(huì)議的各項(xiàng)議程，還包括對(duì)一切可能影響會(huì)議順利舉行的因素所做的充分估計(jì)只有充分考慮各種可能發(fā)生的情況，才能對(duì)會(huì)議期間出現(xiàn)的問題應(yīng)付自如。295策劃時(shí)，還應(yīng)重點(diǎn)考慮會(huì)議場(chǎng)地。場(chǎng)地選擇要恰當(dāng)，要求交通便利、大小適中、設(shè)備齊全、符合主題、費(fèi)用合理。場(chǎng)地自身?xiàng)l件不錯(cuò)，但如果交通不便，也是考慮不周的表現(xiàn)。會(huì)議出席者的安排更要考慮周全。有些會(huì)議是對(duì)與會(huì)者資格、權(quán)利和待遇的體現(xiàn)，如股東大會(huì)、理事會(huì)等，如果邀請(qǐng)了不具備參會(huì)資格的人員或遺漏重要人員，會(huì)引發(fā)問題，甚至導(dǎo)致會(huì)議進(jìn)程受阻或達(dá)不到會(huì)議目的。要根據(jù)會(huì)議主題、目的邀請(qǐng)與會(huì)人員。296（2）合理而周密的安排在周全策劃的前提下做出細(xì)致的會(huì)議安排，既要張弛結(jié)合，又要高效務(wù)實(shí)。會(huì)議的時(shí)間、地點(diǎn)和人員確定后，應(yīng)當(dāng)適時(shí)發(fā)出會(huì)議通知，一般提前一至兩周發(fā)出。會(huì)議報(bào)告過多或會(huì)期過長(zhǎng)，會(huì)使與會(huì)者感到乏味和疲勞，有的與會(huì)者會(huì)因此退場(chǎng)，嚴(yán)重影響會(huì)議效果。會(huì)期也不是越短越好，時(shí)間過短的會(huì)議，會(huì)導(dǎo)致與會(huì)者得不到充分的交流與反饋。只有合理而周密地安排會(huì)議，才能確保會(huì)議目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。此外，安排與會(huì)者的接送、出場(chǎng)與退場(chǎng)、就座和休息等，也是會(huì)務(wù)禮儀的范圍。297（3）禮貌而周到的服務(wù)會(huì)議禮儀與會(huì)議服務(wù)有著密切的關(guān)系。保證圓滿完成各項(xiàng)會(huì)議議程，保證每位與會(huì)者都能精神振奮、情緒飽滿地參加會(huì)議，保證與會(huì)者的安全，是會(huì)議服務(wù)工作的基本要求。會(huì)議服務(wù)對(duì)象主要有與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、普通與會(huì)者、采訪會(huì)議的新聞工作者等。在做會(huì)議服務(wù)時(shí)，要注意對(duì)不同的服務(wù)對(duì)象提供不同的服務(wù)內(nèi)容。2982.會(huì)議環(huán)境布置要求會(huì)議環(huán)境是指會(huì)場(chǎng)內(nèi)外的布置情況。會(huì)議環(huán)境布置，是將會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)做適合會(huì)議主題精神的布置。會(huì)議環(huán)境布置基本要求如下。（1）突出主題會(huì)議環(huán)境是襯托渲染主題的重要手段。從會(huì)場(chǎng)選址到會(huì)場(chǎng)布置，從會(huì)議標(biāo)語(yǔ)、旗幟到鮮花、座位的安排，都必須根據(jù)會(huì)議的主題統(tǒng)一籌劃。按照不同主題分別布置成或莊嚴(yán)隆重，或喜慶熱烈，或輕松和睦，或肅穆深沉，使與會(huì)者一進(jìn)入會(huì)區(qū)、踏進(jìn)會(huì)場(chǎng)，就被會(huì)議的環(huán)境氣氛引導(dǎo)和感染。299（2）經(jīng)濟(jì)高效籌辦會(huì)議應(yīng)本著經(jīng)濟(jì)高效的原則，花最少的錢辦最大的事。盡可能利用現(xiàn)有條件安排會(huì)場(chǎng)，一些會(huì)議用品可以重復(fù)使用，每次會(huì)議結(jié)束后，可將這些用品收好以便今后再用。同時(shí)，還要注重會(huì)議效益，不濫發(fā)會(huì)議用品，對(duì)文件、文具、獎(jiǎng)品或禮品等進(jìn)行嚴(yán)格控制。即使是展覽性、展示性的會(huì)議，也應(yīng)多發(fā)宣傳資料而少發(fā)實(shí)物。濫發(fā)用品有違會(huì)議主旨，也非得體的會(huì)議禮儀。3003.會(huì)議座次安排要求（1）大型會(huì)議座次安排大型會(huì)議一般是指與會(huì)者眾多、規(guī)模較大的會(huì)議。其最大特點(diǎn)是會(huì)場(chǎng)上應(yīng)分設(shè)主席臺(tái)與群眾席。1）主席臺(tái)排座。主席臺(tái)是全場(chǎng)關(guān)注的重點(diǎn)區(qū)域，座次安排應(yīng)符合規(guī)范和慣例。國(guó)內(nèi)會(huì)議主席臺(tái)的座次安排，通常按照職務(wù)的高低和選舉的結(jié)果進(jìn)行，職務(wù)最高者居中，按先左后右（以主席臺(tái)的朝向?yàn)闇?zhǔn)）、前高后低的順序依次排列（見下圖）。301302圖5-1主席臺(tái)座次安排示意圖2）群眾席排座。在大型會(huì)議上，主席臺(tái)之下的一切席位均稱為群眾席。群眾席的具體排座方式有兩種。其一，自由式擇座，即不進(jìn)行統(tǒng)一安排，而由與會(huì)者自由擇位。其二，按單位就座，即與會(huì)者在群眾席上按單位、部門或行業(yè)就座。位次既可以依據(jù)與會(huì)單位、部門漢字筆畫、漢語(yǔ)拼音首字母排列，也可以是其平時(shí)約定俗成的序列。按單位就座時(shí)，若分為前排后排，一般以前排為高，以后排為低；若分為不同樓層，則樓層越高，排序越低。在同一樓層排座時(shí)，有兩種通行的方式：一是以面對(duì)主席臺(tái)為基準(zhǔn)，自前向后橫排；二是以面對(duì)主席臺(tái)為基準(zhǔn)，自左而右豎排。303（2）小型會(huì)議位次安排小型會(huì)議一般指規(guī)模不大、與會(huì)者較少的會(huì)議。其主要特征是全體與會(huì)者均應(yīng)排座，不設(shè)專用的主席臺(tái)。小型會(huì)議排座目前主要有以下三種形式。1）面門設(shè)座。一般將面對(duì)會(huì)議室正門之位作為會(huì)議主席之位，其他的與會(huì)者可在其兩側(cè)自左而右地依次就座。3042）依景設(shè)座。所謂依景設(shè)座，是指會(huì)議主席的具體位置不必面對(duì)會(huì)議室正門，而是背依會(huì)議室之內(nèi)的主要景致，如字畫、講臺(tái)等。其他與會(huì)者的座次可參考面門設(shè)座中的排座形式。3）自由擇座。其基本做法是不安排固定的座次，而是由全體與會(huì)者完全自由地選擇座位就座。305二、會(huì)議服務(wù)禮儀1.會(huì)議中的服務(wù)禮儀會(huì)議進(jìn)行時(shí)的服務(wù)工作應(yīng)周到熱情，具體可從以下幾個(gè)方面著手。（1）迎送與陪同會(huì)議期間，一般應(yīng)安排專人在會(huì)場(chǎng)內(nèi)外負(fù)責(zé)迎送、引導(dǎo)與會(huì)人員。對(duì)偶遇身體不適的與會(huì)者應(yīng)予以更周到細(xì)致的服務(wù)，為其提供方便。（2）簽到迎賓人員在接待與會(huì)人員時(shí)，可為其提供簽到服務(wù)。簽到人數(shù)和詳細(xì)情況應(yīng)隨時(shí)向會(huì)議負(fù)責(zé)人匯報(bào)，讓負(fù)責(zé)人隨時(shí)掌握與會(huì)人員報(bào)到情況。306（3）食宿交通會(huì)期較長(zhǎng)的會(huì)議，一般應(yīng)為與會(huì)者安排會(huì)間的工作餐。開會(huì)過程中，也應(yīng)為與會(huì)者提供衛(wèi)生可口的飲料。會(huì)上提供的飲料，最好采用自助形式，這樣既衛(wèi)生安全，又不會(huì)因?yàn)轭l頻續(xù)水而妨礙對(duì)方。如有必要，還應(yīng)在住宿、交通等方面，為與會(huì)者提供力所能及又符合規(guī)定的服務(wù)。（4）會(huì)議記錄及編寫簡(jiǎn)報(bào)凡是重要的會(huì)議，均應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄，可以是文字記錄，也可以采取錄音或錄像的方式。會(huì)議記錄應(yīng)力求完整、準(zhǔn)確、清晰。有些重要會(huì)議往往在會(huì)議期間要編寫會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)，簡(jiǎn)報(bào)要盡快做出，并保證準(zhǔn)確無誤和簡(jiǎn)練。3072.會(huì)議后的服務(wù)禮儀會(huì)議結(jié)束后，應(yīng)做好必要的后續(xù)工作，做到有始有終。后續(xù)工作大致包括三項(xiàng)。（1）引導(dǎo)離會(huì)會(huì)議一結(jié)束，秘書人員就要與會(huì)務(wù)人員一道引導(dǎo)與會(huì)者有秩序地離開會(huì)場(chǎng)。通常情況下，主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員離場(chǎng)后，普通與會(huì)人員才能離場(chǎng)。如果會(huì)場(chǎng)有多條離場(chǎng)通道，可設(shè)置專用通道，分別供領(lǐng)導(dǎo)者和普通與會(huì)者離場(chǎng)使用。大型會(huì)議還要注意會(huì)后引導(dǎo)車輛迅速有序離開，必要時(shí)可派專人指揮。308（2）送別參會(huì)人員安排專門的工作人員，在會(huì)場(chǎng)外、賓館門口歡送與會(huì)人員離開。對(duì)于一般的與會(huì)者，安排接待人員或其他工作人員送行；對(duì)于位高者或貴賓，則應(yīng)當(dāng)安排身份對(duì)等的人員送行。送行時(shí)應(yīng)當(dāng)充分注意禮儀，向?qū)Ψ奖憩F(xiàn)出誠(chéng)摯的惜別之情。（3）協(xié)助返程大型會(huì)議結(jié)束后，主辦單位一般應(yīng)為外來的與會(huì)者提供一切返程的便利。如有必要，應(yīng)主動(dòng)為對(duì)方聯(lián)絡(luò)或提供交通工具，或是幫助對(duì)方訂購(gòu)返程票。當(dāng)團(tuán)隊(duì)與會(huì)者或與會(huì)的貴賓離開本地時(shí)，還可安排專人送行。309三、會(huì)議主持、發(fā)言和參會(huì)禮儀1.會(huì)議主持禮儀會(huì)議主持工作一般由具有一定職位的人來?yè)?dān)任。會(huì)議主持禮儀主要體現(xiàn)在主持人的禮儀風(fēng)度上，會(huì)議主持人在會(huì)議期間應(yīng)遵循以下禮儀規(guī)范。（1）衣著整潔、大方莊重、精神飽滿、口齒清楚、思維敏捷。（2）如果是站立主持，應(yīng)雙腿并攏，腰背挺直；如單手持稿，應(yīng)右手持稿件的中下部，左手五指并攏自然下垂；如雙手持稿，應(yīng)與胸齊高。如果是坐姿主持，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸，雙手輕按于桌沿。3102.會(huì)議發(fā)言的禮儀會(huì)議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是做報(bào)告，后者一般是討論發(fā)言。無論是哪一種發(fā)言，發(fā)言者對(duì)于與會(huì)者的提問，都應(yīng)禮貌作答；對(duì)于不能回答的問題，應(yīng)機(jī)智而禮貌地說明理由；對(duì)于提問者的批評(píng)和意見，應(yīng)認(rèn)真聽取，即使提問者的批評(píng)是錯(cuò)誤的，也不應(yīng)失態(tài)。會(huì)議發(fā)言者的禮儀細(xì)則見下表。311會(huì)議發(fā)言者的禮儀細(xì)則3123.參會(huì)禮儀（1）準(zhǔn)時(shí)到會(huì)不遲到、不早退是參加商務(wù)會(huì)議最基本的禮儀。遵守會(huì)議提出的各項(xiàng)要求，盡力參與并通過努力使會(huì)議取得圓滿成功，是對(duì)參會(huì)者的最基本要求。（2）服飾得體注意儀容、儀表、儀態(tài)，特別是服飾應(yīng)得體。（3）認(rèn)真傾聽?wèi)?yīng)虛心聽取會(huì)議發(fā)言，不隨便打斷他人的談話，除非萬(wàn)不得已，不要插話。313（4）態(tài)度端正與會(huì)者應(yīng)努力營(yíng)造文明、平等、公正的會(huì)風(fēng)，用協(xié)商、討論、溝通的方式發(fā)表自己的觀點(diǎn)，以得到認(rèn)可與理解。會(huì)議討論時(shí)切忌悶聲不語(yǔ)、以勢(shì)壓人或離開會(huì)議主題開小會(huì)。（5）積極反饋他人開始發(fā)言和結(jié)束發(fā)言時(shí)要鼓掌致意，要認(rèn)真聽講，必要時(shí)做好記錄，不交頭接耳、左顧右盼。一般不應(yīng)中途離席，確有必要離開，應(yīng)向有關(guān)人員說明情況。離席時(shí)應(yīng)側(cè)身、彎腰，盡量減少對(duì)他人的影響。314第二節(jié)?會(huì)談禮儀315會(huì)談是商業(yè)上合作的雙方或多方為了商務(wù)事宜共同商談的過程。如果是為了各自的目的就一項(xiàng)涉及雙方利益的標(biāo)的物進(jìn)行洽商，最終解決爭(zhēng)議、達(dá)成協(xié)議、簽訂合同的過程，就是談判。

一、會(huì)談前的準(zhǔn)備1.確定會(huì)談人員所派人員與對(duì)方會(huì)談代表的身份、職務(wù)要相當(dāng)。2.布置會(huì)談會(huì)場(chǎng)采用長(zhǎng)方形或橢圓形的桌子，處理好會(huì)談位次禮儀。現(xiàn)以談判為例，說明會(huì)談位次安排。316（1）雙邊談判位次雙邊談判指的是由兩方人士參與的談判。在一般性談判中，雙邊談判最為多見。雙邊談判的座次排列主要可分為兩種形式。1）橫桌式座次排列（見下圖a）。即談判桌在談判室內(nèi)橫放，客方人員面門而坐，主方人員背門而坐。除雙方主談?wù)呔又芯妥?，各方的其他人士則應(yīng)依具體身份的高低，各自先右后左、自高而低地分別在己方一側(cè)就座。雙方主談?wù)叩挠覀?cè)之位，在國(guó)內(nèi)談判中可坐副手，而在涉外談判中則應(yīng)由譯員就座。3172）豎桌式座次排列（見下圖b）。即談判桌在談判室內(nèi)豎放。具體排位以進(jìn)門后的方向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)由客方人員就座，左側(cè)則由主方人員就座。在其他方面，則與橫桌式座次排列相仿。318雙邊會(huì)談位次（2）多邊談判位次多邊談判指的是由三方或三方以上人士所進(jìn)行的談判。多邊談判的座次排列主要可分為兩種形式。1）自由式座次排列。即各方人士在談判時(shí)自由就座，無須事先正式安排座次。2）主席式座次排列。即在談判室內(nèi)面向正門設(shè)置一個(gè)主席位，由各方代表發(fā)言時(shí)使用。其他各方人士則一律背對(duì)正門、面對(duì)主席之位分別就座。各方代表發(fā)言后，須返回原位就座。319二、會(huì)談中的禮儀1.禮敬對(duì)手禮敬對(duì)手，就是要求會(huì)談參與者在洽談的整個(gè)過程中，始終對(duì)自己的對(duì)手講究禮貌，時(shí)時(shí)、處處、事事表現(xiàn)出對(duì)對(duì)方的敬意。事實(shí)表明，在會(huì)談中禮敬對(duì)手有助于贏得對(duì)手的尊重與好感，有助于消除對(duì)手的反感、漠視和抵觸心理，在以后的進(jìn)一步商務(wù)交往中，還能發(fā)揮潛移默化的功效。與此相反，假如在會(huì)談的過程中舉止粗魯、態(tài)度蠻橫、表情冷漠、語(yǔ)言失禮，不知道尊重和體諒對(duì)手，則會(huì)于無形之中傷害或得罪對(duì)方，大大加強(qiáng)對(duì)方的抵觸情緒和攻擊性，為會(huì)談增添阻力和障礙。3202.依法辦事在商務(wù)會(huì)談中，利益是各方關(guān)注的核心。對(duì)任何一方來說，大家講究的都是“趨利避害”，在不得已的情況下，則需“兩利相權(quán)取其重，兩害相權(quán)取其輕”。但是，在參加會(huì)談時(shí)，在為利益而爭(zhēng)的同時(shí)，必須謹(jǐn)記依法辦事。3.平等協(xié)商會(huì)談的過程，應(yīng)該是有關(guān)各方在合理合法的情況下進(jìn)行的平等協(xié)商和討價(jià)還價(jià)，是觀點(diǎn)各異的各方經(jīng)過種種努力，從而達(dá)成某種程度上的共識(shí)或一致的過程。3214.求同存異有關(guān)各方既然同意坐下來進(jìn)行會(huì)談，那么在會(huì)談桌上就不能堅(jiān)持“一口價(jià)”、一成不變、一意孤行，應(yīng)該適當(dāng)妥協(xié)。妥協(xié)是通過有關(guān)各方的相互讓步來實(shí)現(xiàn)的，但是這種相互讓步，并不等于有關(guān)各方的對(duì)等讓步。事實(shí)上，真正的對(duì)等讓步幾乎是不可能的，只要公平、合理、自愿，達(dá)成了各方都能接受的妥協(xié)就行。3225.互利互惠在商務(wù)交往中，會(huì)談一直被視為一種合作或?yàn)楹献鞫M(jìn)行的準(zhǔn)備。在參加會(huì)談時(shí)，不應(yīng)當(dāng)將自己的獲利建立在損害對(duì)手或伙伴利益的基礎(chǔ)上，這也是應(yīng)當(dāng)遵守的商界公德。爭(zhēng)取的結(jié)果應(yīng)當(dāng)是既利己又利人，伙伴、對(duì)手之間同舟共濟(jì)，在競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取最大的合作。6.保持風(fēng)度在整個(gè)會(huì)談進(jìn)行期間，每一位參會(huì)者都應(yīng)當(dāng)自覺地保持風(fēng)度，心平氣和、處變不驚、不急不躁。323三、會(huì)談后的禮儀在會(huì)議結(jié)束后，應(yīng)該注意以下禮儀細(xì)節(jié)。1.會(huì)談結(jié)果要形成文字，哪怕沒有最終結(jié)果，對(duì)于階段性的意向，也要落實(shí)到紙面上，還應(yīng)該由專人負(fù)責(zé)相關(guān)事宜的跟進(jìn)。2.向會(huì)談對(duì)象贈(zèng)送禮品。3.適度安排參觀活動(dòng)，如帶領(lǐng)會(huì)談對(duì)象參觀廠房。4.如有必要，全體會(huì)談參與者應(yīng)合影留念。324第三節(jié)?新聞發(fā)布會(huì)禮儀325一、新聞發(fā)布會(huì)的前期準(zhǔn)備新聞發(fā)布會(huì)，簡(jiǎn)稱發(fā)布會(huì)，有時(shí)亦稱記者招待會(huì)。它是一種主動(dòng)傳播各類有關(guān)信息，謀求新聞界對(duì)某一社會(huì)組織或某一活動(dòng)、事件、產(chǎn)品、項(xiàng)目進(jìn)行客觀而公正報(bào)道的有效溝通方式。有道是“知名度決定美譽(yù)度”，對(duì)商界而言，舉辦新聞發(fā)布會(huì)，是自己主動(dòng)進(jìn)行對(duì)外傳播與推廣，聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)與新聞媒介之間相互關(guān)系的一種最重要的手段，也是企業(yè)與公眾溝通的重要渠道，對(duì)企業(yè)的形象和發(fā)展有很大的影響，因此準(zhǔn)備工作應(yīng)當(dāng)做得細(xì)致充分。3261.標(biāo)題擬訂新聞發(fā)布會(huì)一般針對(duì)對(duì)企業(yè)意義重大、媒體感興趣的事件舉辦。每個(gè)新聞發(fā)布會(huì)需要有一個(gè)標(biāo)題，在選擇新聞發(fā)布會(huì)的標(biāo)題時(shí)，一般用“××信息發(fā)布會(huì)”或“××媒體溝通會(huì)”，避免使用“新聞發(fā)布會(huì)”的字樣?？梢栽跇?biāo)題中直接說明發(fā)布會(huì)的主旨內(nèi)容，如“某某企業(yè)20××年新品信息發(fā)布會(huì)”，也可以為發(fā)布會(huì)選擇一個(gè)具有象征意義的標(biāo)題，再用副標(biāo)題說明發(fā)布會(huì)的內(nèi)容。3272.時(shí)間安排新聞發(fā)布會(huì)一般安排在周一至周三的任意一個(gè)下午召開為宜，這樣可以保證在第二天播出或刊出。會(huì)議時(shí)間在一小時(shí)左右，這樣可以相對(duì)保證發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)效果和會(huì)后見報(bào)效果。另外，在時(shí)間的選擇上要避開重要的政治事件和社會(huì)事件的發(fā)生期，媒體對(duì)這些事件的大篇幅報(bào)道會(huì)沖淡企業(yè)新聞發(fā)布會(huì)的傳播效果。3283.場(chǎng)地布置場(chǎng)地可以選擇戶外，如事件發(fā)生的現(xiàn)場(chǎng)，以便記者拍照、攝像，也可以選擇室內(nèi)。根據(jù)發(fā)布會(huì)規(guī)模的大小，室內(nèi)發(fā)布會(huì)可以直接安排在企業(yè)的辦公場(chǎng)所或者酒店。如選擇酒店，則應(yīng)考慮其周邊交通是否便捷和會(huì)議廳的大小是否合適、設(shè)備是否齊全、價(jià)格是否合理等。場(chǎng)地選好后還應(yīng)當(dāng)精心布置背景，安排好場(chǎng)地外圍布置，如場(chǎng)地外條幅、空飄氣球、拱形門等。一般還應(yīng)在大堂、電梯口、轉(zhuǎn)彎處設(shè)導(dǎo)引指示的歡迎牌。3294.設(shè)備調(diào)試發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所用的最主要的設(shè)備是麥克風(fēng)和音響，一些需要做展示的內(nèi)容還需要投影儀、筆記本電腦、網(wǎng)絡(luò)連接設(shè)備、投影幕布等設(shè)備。相關(guān)設(shè)備在發(fā)布會(huì)前要反復(fù)調(diào)試，保證不出故障。5.資料準(zhǔn)備為方便媒體詳細(xì)了解發(fā)布會(huì)的內(nèi)容，一般要在會(huì)前準(zhǔn)備好資料。提供給媒體的資料，一般以廣告手提袋或文件袋的形式整理妥當(dāng)，按順序擺放，在新聞發(fā)布會(huì)前發(fā)放給媒體。所謂的擺放順序依次應(yīng)為：會(huì)議議程、新聞通稿、演講發(fā)言稿、發(fā)言人的背景資料介紹、企業(yè)宣傳冊(cè)、產(chǎn)品說明資料、有關(guān)圖片、紀(jì)念品或紀(jì)念品領(lǐng)用券、企業(yè)新聞負(fù)責(zé)人名片、空白信箋等。3306.新聞發(fā)言人的準(zhǔn)備代表公司形象的新聞發(fā)言人對(duì)公眾認(rèn)知會(huì)產(chǎn)生重大影響，如表現(xiàn)不佳，公司形象無疑會(huì)受損。新聞發(fā)言人可以是公司的頭面人物，也可以是具有良好外形和表達(dá)能力強(qiáng)、知識(shí)豐富、思路清晰、反應(yīng)敏捷并有現(xiàn)場(chǎng)控制能力的人。新聞發(fā)言人應(yīng)提前擬好所要發(fā)布信息的文稿，并盡量預(yù)測(cè)發(fā)布會(huì)召開時(shí)可能出現(xiàn)的提問，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，以防止臨場(chǎng)手足無措。3317.媒體邀請(qǐng)?jiān)诎l(fā)邀請(qǐng)函時(shí)，應(yīng)選擇那些會(huì)對(duì)新聞發(fā)布會(huì)的信息感興趣的對(duì)口媒體。在邀請(qǐng)記者的過程中必須注意，一定要邀請(qǐng)新聞?dòng)浾撸荒苎?qǐng)媒體的廣告業(yè)務(wù)部門人員。有時(shí)，媒體廣告人員希望借助發(fā)布會(huì)的時(shí)機(jī)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系，并做出也可幫助傳播的承諾，此時(shí)必須回絕。332333二、新聞發(fā)布會(huì)的流程新聞發(fā)布會(huì)的流程大同小異。先由工作人員或接待人員迎賓，并請(qǐng)來賓簽到，簽到時(shí)可以隨手送上事先準(zhǔn)備好的資料袋。發(fā)布會(huì)開始后，主持人應(yīng)介紹發(fā)布會(huì)的主題，到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓等內(nèi)容。禮賓人員引導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)就座后，新聞發(fā)言人即可發(fā)布信息。一般在發(fā)言人的發(fā)言結(jié)束后，會(huì)安排記者提問。在回答完記者的提問后，主辦方可以為與會(huì)嘉賓和媒體記者提供茶水和點(diǎn)心，發(fā)布會(huì)即可結(jié)束。新聞發(fā)布會(huì)流程如下。3341.明確發(fā)布會(huì)所要達(dá)成的目標(biāo)、發(fā)布會(huì)的類型，以確定其規(guī)格、方向和基本風(fēng)格。2.成立籌備委員會(huì)，組織相關(guān)人員，確定人員保障。3.確定時(shí)間、流程與目標(biāo)管理，并做好反饋、調(diào)整。4.確定活動(dòng)主題。5.確定參會(huì)人員。6.擬定活動(dòng)策劃案和具體操作方案。7.準(zhǔn)備新聞通稿及相關(guān)資料。8.落實(shí)場(chǎng)地、布置現(xiàn)場(chǎng)。9.現(xiàn)場(chǎng)控制。三、新聞發(fā)布會(huì)的禮儀要求為確保新聞發(fā)布會(huì)的順利進(jìn)行，主持人、發(fā)言人應(yīng)牢記以下幾個(gè)要點(diǎn)。1.注意修飾外表主持人、發(fā)言人必須認(rèn)真修飾自己的儀容、儀表，時(shí)時(shí)注意自己的儀態(tài)，發(fā)型、服飾應(yīng)莊重大方，舉止應(yīng)禮貌自然。2.注意相互配合首先，分工要明確，主持人主要是主持會(huì)議、引導(dǎo)提問，發(fā)言人則主要是做主旨發(fā)言、答復(fù)提問。其次，要彼此支持，主持人、發(fā)言人在發(fā)布會(huì)上要注意配合，口徑一致。3353.注意講話分寸（1）簡(jiǎn)明扼要，條理清楚。（2）在不違法、不泄密的前提下，要盡量滿足新聞媒體在獲取有價(jià)值新聞素材方面的要求。（3）要隨機(jī)應(yīng)變。在冷場(chǎng)或沖突爆發(fā)時(shí)，主持人生動(dòng)風(fēng)趣的語(yǔ)言往往可以化險(xiǎn)為夷。（4）要注意語(yǔ)氣。遇到與會(huì)者提出尖銳問題，唯有發(fā)言人語(yǔ)氣謙恭、機(jī)敏靈活才會(huì)不辱使命。3364.邀請(qǐng)人數(shù)要適當(dāng)在邀請(qǐng)人數(shù)上，既不能過多，也不能過少。一般企業(yè)應(yīng)邀請(qǐng)與自己業(yè)務(wù)聯(lián)系比較緊密領(lǐng)域內(nèi)的記者參加。5.注意時(shí)間上的安排邀請(qǐng)時(shí)間一般以提前3～5天為宜，發(fā)布會(huì)前一天可適當(dāng)提醒被邀請(qǐng)人員。對(duì)于聯(lián)系比較多的媒體記者，可以采取電話邀請(qǐng)的方式；對(duì)于不熟悉的媒體或要發(fā)布的內(nèi)容比較嚴(yán)肅、莊重時(shí)，可以采取書面邀請(qǐng)的方式。3376.新聞發(fā)布會(huì)結(jié)束禮儀（1）在新聞發(fā)布會(huì)結(jié)束之后，主辦方應(yīng)及時(shí)送上茶水和點(diǎn)心，緩和嚴(yán)肅緊張的氣氛，對(duì)來賓致以感謝。（2）如有記者提出想對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或某位相關(guān)人士進(jìn)行專訪，則應(yīng)代為轉(zhuǎn)達(dá)其采訪意愿，及時(shí)聯(lián)系并告知對(duì)方是否可以采訪。（3）整理保存會(huì)議資料。（4）對(duì)發(fā)布會(huì)后的不利報(bào)道酌情采取補(bǔ)救措施。3381）對(duì)于事實(shí)準(zhǔn)確的批評(píng)性報(bào)道，主辦單位應(yīng)當(dāng)聞過即改、虛心接受。2）對(duì)于因誤解而出現(xiàn)的失實(shí)性報(bào)道，主辦單位應(yīng)通過適當(dāng)途徑加以解釋，消除誤解。3）對(duì)于有意歪曲事實(shí)的敵視性報(bào)道，主辦單位則應(yīng)在講究策略、方式的前提下，堅(jiān)持立場(chǎng)，據(jù)理力爭(zhēng)，盡量挽回聲譽(yù)。339第四節(jié)?展會(huì)禮儀340一、展會(huì)的前期準(zhǔn)備展會(huì)是特指有關(guān)方面為了介紹本公司的業(yè)績(jī)，展示本公司的成果，推銷本公司的產(chǎn)品、技術(shù)或?qū)＠约嘘惲袑?shí)物、模型、文字、圖表、影像資料供人參觀了解的形式所組織的宣傳性活動(dòng)。展會(huì)在商務(wù)交往中發(fā)揮著非常重要的作用，它具有很強(qiáng)的說服性、宣傳性，可以為主辦單位帶來商機(jī)。商務(wù)人員在策劃、籌備展會(huì)時(shí)要注意以下要點(diǎn)。3411.明確展會(huì)主題各種展會(huì)都應(yīng)有自己明確的主題與舉辦目的。只有主題明確，展會(huì)才能有的放矢、井然有序，更為充分地展示企業(yè)及其產(chǎn)品的風(fēng)采。如果主題和目標(biāo)不確定，勢(shì)必雜亂無章，影響展會(huì)的最終效果。2.做好展會(huì)策劃展會(huì)如同一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，要想使其有效實(shí)施，就要事先制定一份詳細(xì)、完整的策劃方案。方案內(nèi)容應(yīng)包括展會(huì)標(biāo)志、標(biāo)語(yǔ)與口號(hào)、參展單位、參展項(xiàng)目、展會(huì)所用文件及輔助設(shè)備、服務(wù)設(shè)施與服務(wù)人員安排、展會(huì)工作人員的培訓(xùn)、展會(huì)信息的發(fā)布及與新聞界的溝通聯(lián)絡(luò)等，每項(xiàng)內(nèi)容都要精心設(shè)計(jì)、縝密安排。3423.選擇展會(huì)時(shí)間確定展會(huì)時(shí)間，要綜合考慮展會(huì)實(shí)際需要及觀展群體的實(shí)際情況等。通常，展會(huì)應(yīng)安排在每天的9：00—16：30，視展會(huì)種類和需要持續(xù)一周至半個(gè)月時(shí)間。有些小型展會(huì)僅安排兩三天，并在周末舉辦。展會(huì)要盡量避開國(guó)家重大活動(dòng)或重大社會(huì)性事件。4.明確展會(huì)地點(diǎn)展會(huì)地點(diǎn)應(yīng)依據(jù)展會(huì)的目的、規(guī)模大小來選取。會(huì)場(chǎng)應(yīng)選擇空間適中、交通便利、位于城市中心的商業(yè)區(qū)或金融區(qū)的場(chǎng)所。各大展覽館是最適合舉辦大型展會(huì)的地點(diǎn)，這類場(chǎng)館空間寬敞、位置好、交通便利，便于查找和前往。3435.編制展會(huì)預(yù)算對(duì)于展會(huì)所需要的總費(fèi)用事先應(yīng)有估算，并在展會(huì)進(jìn)行之中有計(jì)劃、合理地分配各項(xiàng)費(fèi)用，防止超支和浪費(fèi)。展會(huì)的費(fèi)用通常包括場(chǎng)地租金、設(shè)計(jì)費(fèi)用、工作人員費(fèi)用、聯(lián)絡(luò)及交際費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、器材租金、運(yùn)輸和保險(xiǎn)費(fèi)用、工作餐費(fèi)用等，如果在異地辦展還應(yīng)加入差旅費(fèi)和住宿費(fèi)。6.成立新聞發(fā)布機(jī)構(gòu)大型商業(yè)展會(huì)還應(yīng)成立新聞發(fā)布機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)與新聞界聯(lián)系。因?yàn)閺恼箷?huì)組織、舉辦到最終結(jié)束，整個(gè)過程中常常會(huì)發(fā)生許多有新聞價(jià)值的事情，這就需要相關(guān)工作人員細(xì)心留意與觀察，對(duì)新聞熱點(diǎn)加以分析并寫成新聞快報(bào)及時(shí)發(fā)布，使展會(huì)收到更好的宣傳效果。3447.布置展會(huì)場(chǎng)地展會(huì)場(chǎng)地的布置也要做在先、做到位。例如，橫幅的懸掛，照明、錄音視聽設(shè)備的調(diào)試，電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等設(shè)備的安裝與測(cè)試，展品的裝飾與布置，展會(huì)所需其他物品的準(zhǔn)備，如紙筆、資料、各類文件夾、資料袋等。8.會(huì)中熱情服務(wù)按照前期工作安排，工作人員應(yīng)各司其職、共同協(xié)作，做好迎接、引導(dǎo)、講解、歡送等相關(guān)工作，保證展會(huì)順利進(jìn)行。345

9.展會(huì)效果測(cè)評(píng)展會(huì)結(jié)束后，還要對(duì)展會(huì)的效果進(jìn)行追蹤、評(píng)估。例如，通過設(shè)立觀眾留言本、隨機(jī)走訪、問卷調(diào)查等方式，了解展品在公眾中的影響力和公眾對(duì)展會(huì)的滿意程度，評(píng)估展會(huì)的舉辦效果，以便進(jìn)行有效總結(jié)，為今后展會(huì)的舉辦提供借鑒。346二、展會(huì)的禮儀要求1.衣著整潔展會(huì)工作人員直接接觸公眾，最能代表公司形象。對(duì)出席展會(huì)的工作人員最基本的要求就是衣著整潔、儀容端莊。參加大型商務(wù)展會(huì)時(shí)，男性工作人員應(yīng)著西裝，女性工作人員應(yīng)著套裙；參加小型商務(wù)展會(huì)時(shí)，可選擇得體的便裝，以拉近和他人的距離，增強(qiáng)親近感。2.舉止得體工作人員代表公司參加展會(huì)，應(yīng)按展會(huì)時(shí)間要求入場(chǎng)，進(jìn)出要講究順序，舉止應(yīng)大方得體。歡迎與接待參觀者時(shí)，身體姿勢(shì)要端正和規(guī)范，始終面帶微笑，保持充沛的精力，展現(xiàn)真誠(chéng)和自信。3473.用語(yǔ)文明工作人員在與他人交談時(shí)，用語(yǔ)要文明、有禮貌、有分寸。介紹參展產(chǎn)品時(shí)聲音要洪亮動(dòng)聽、語(yǔ)速適中，還要真誠(chéng)、實(shí)事求是，不可過分夸大產(chǎn)品功效，給公眾傳遞虛假信息。要善于運(yùn)用解說技巧，特別是在銷售型展會(huì)上，解說的重點(diǎn)應(yīng)放在主要展品的介