第十二單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康

課題2化學(xué)元素與人體健康第十二單元

化學(xué)與生活目錄01夯實(shí)基礎(chǔ)02能力提升夯實(shí)基礎(chǔ)1.人體內(nèi)含量最高的金屬元素是（）A.Fe

B.Na

C.K

D.Ca2.科學(xué)合理膳食，使人體中各種元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是（）A.鐵

B.鈣

C.鋅

D.碘DB3.青少年處于身體成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)段，飲食應(yīng)豐富全面。下列說法正確的是（）A.缺氟會(huì)引起齲齒 B.缺鈣會(huì)引起發(fā)育不良 C.缺碘會(huì)引起骨質(zhì)疏松 D.缺鋅會(huì)引起甲狀腺腫大A4.化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。下列元素缺乏會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良的是（）A.氟

B.鋅

C.鈣

D.硒5.生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與人體健康密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.微量元素與人體健康無關(guān) B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C.食用甲醛浸泡的食物，危害人體健康D.為了自己和他人的健康，不要吸煙

BA6.化學(xué)與人體健康關(guān)系密切，下列做法或說法不合理的是（）A.硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，但對(duì)維持人體正常生命活動(dòng)有重要作用B.常食蔬菜和水果有助于補(bǔ)充維生素C.調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加的越多越好D.老人適量飲食奶制品，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥C7.未成年人需要攝入足夠的鈣促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。下列食物中鈣含量最低的是（）A.牛奶

B.蝦皮

C.豆類

D.青菜D能力提升8.化學(xué)與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，為人類的進(jìn)步做出了巨大的貢獻(xiàn)。請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題。（1）生活中常接觸到“加碘食鹽”“高鈣牛奶”中的“碘”和“鈣”指的是________(填字母)。A.單質(zhì)

B.原子

C.元素（2）下列食物中富含維生素的是________（多選）。A.藍(lán)莓果

B.牛肉

C.米飯

D.花生油

E.西紅柿CAE貧血(3)聯(lián)合國教科文組織認(rèn)為中國鐵鍋是具有推廣價(jià)值的一種烹飪工具，用鐵鍋?zhàn)霾?，其?yōu)點(diǎn)是可以補(bǔ)充人體所需的微量元素鐵，人體缺鐵會(huì)引起________。(4)氟化鈉常用作牙膏的添加劑，能有效地預(yù)防齲齒。如圖K12-2-1是氟原子的結(jié)構(gòu)示意圖，則氟原子在化學(xué)反應(yīng)中易________(填“失去”或“得到”)電子。得到9.“瓦罐浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕”，這里的“玉”指的是豆腐，豆腐是中國傳統(tǒng)美食。（1）豆腐制作過程中，“點(diǎn)漿”即在豆?jié){中加入某種物質(zhì)，使溶解在水中的蛋白質(zhì)溶解度變小而析出。加入的物質(zhì)不可能是________（多選）。A.CaSO4 B.CuSO4 C.MgCl2 D.甲醛（CH2O）（2）豆腐中含有人們生活所需的各類營養(yǎng)素。除了水，還富含__________________（填營養(yǎng)素名稱