2019屆高考生物一輪復習第1單元走近細胞與細胞的分子組成作業(yè)

第1單元走近細胞與細胞的分子組成

課時作業(yè)（一）第1講走近細胞

時間/30分鐘

?基礎鞏固

1.下列實例中，能說明生命活動離不開細胞的是（）

①流感病人打噴嚏時,會有大量流感病毒隨飛沫散布于空氣中②手觸碰到盛有沸水的電水

壺會迅速縮回③體操運動員完成單杠動作離不開肌肉的收縮和舒張④人的胚胎發(fā)育過

程中，細胞不斷進行分裂增殖

A.①②③B.②③④

C.①②④D.①②③④

2.對生命系統(tǒng)的認識正確的是（）

A.能完整表現(xiàn)生命活動的最小生命系統(tǒng)是細胞

B.蛋白質(zhì)、核酸等大分子也屬于生命系統(tǒng)的一個層次

C.生態(tài)系統(tǒng)這個層次代表一定自然區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物

D.生物個體中由功能相關的器官聯(lián)合組成的系統(tǒng)層次,是每種生物個體都具備的

3.[2017?廈門外國語學校模擬]下列有關藍藻的敘述不正確的是（）

A.屬于單細胞真核生物

B.在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者

C.含有DNA和RNA兩類核酸

D.大量繁殖會造成生態(tài)危機

4.某研究人員對玉米組織、小白鼠組織、T,噬菌體、乳酸菌、酵母菌五種樣品進行化學成分

分析。以下分析結論不正確的是（）

A.含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白質(zhì)等成分的樣品是小白鼠組織

B.只含有蛋白質(zhì)和DNA成分的樣品是T?噬菌體

C.含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)、纖維素等成分的樣品是玉米組織和乳酸菌

D.既有DNA,又有RNA的樣品是玉米組織、小白鼠組織、乳酸菌和酵母菌

5.下列關于真核生物和原核生物的說法，正確的是（）

A.酵母菌的擬核區(qū)是一個大型環(huán)狀DNA分子

B.作為生產(chǎn)者的黑藻進行光合作用的場所是葉綠體

C.用高倍顯微鏡觀察細胞發(fā)現(xiàn)沒有葉綠體,則該細胞一定不是植物細胞

D.真核細胞中,DNA的復制只發(fā)生在細胞核中

6.某年入冬以后，由于受氣候等因素影響,某省H7N9疫情呈高發(fā)散發(fā)態(tài)勢,2月份更是出現(xiàn)多

地暫時關停活禽交易市場，下列關于病毒的敘述正確的是（）

A.可用富含營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基培養(yǎng)H7N9病毒,感染H7N9病毒后用干擾素治療

B.分析H7N9病毒所含核酸堿基種類可確定其遺傳物質(zhì)的類型,其遺傳物質(zhì)徹底水解可得到6

種物質(zhì)

C.H7N9病毒結構簡單,所以病毒是生命系統(tǒng)結構層次中最基本的單位,但不含細胞器

D.H7N9病毒和大腸桿菌的結構不同,H7N9病毒入侵機體時只有特異性免疫發(fā)揮功能

7.[2017?浙江溫州九校期末]在黑藻和藍藻的細胞中,均有的結構是（）

A.核糖體和細胞膜B.線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C.核糖體和擬核D.葉綠體和高爾基體

■能力提升

8.美國科考團在南極湖泊下方深水無光區(qū)發(fā)現(xiàn)了生活在此的不明類型細菌,并獲得了該未知

細菌的DNA,以下敘述正確的是（）

A.該細菌中沒有染色體,所以繁殖方式為無絲分裂

B.該細菌無高爾基體,無法形成細胞壁

C.該細菌環(huán)狀DNA中也存在游離的磷酸基團,且其遺傳特征主要由DNA決定

D.該細菌與酵母菌相比,結構上的主要差異是該細菌無成形的細胞核

9.下表為四種不同細胞的比較結果，其中正確的是（）

細胞光合作

選項細胞染色質(zhì)（體）

壁用

A念珠藻細胞有有有

楊樹根尖細

B有無有

胞

豬成熟的紅

C無無有

細胞

D蛙的受精卵有無有

10.[2017?湖北黃岡三模]下列有關酵母菌和乳酸菌的說法,不正確的是（）

A.都能進行細胞呼吸但不一定產(chǎn)生CO2

B.都具有細胞膜但不一定有生物膜系統(tǒng)

C.都具有細胞核但遺傳物質(zhì)不一定是DNA

D.都含有核糖體和細胞壁,但細胞壁的成分不同

11.[2017?哈師大附中三模]以下關于各種人類疾病與其病原體的敘述，正確的是（）

A.乙肝是由乙肝病毒引起的，乙肝病毒只有核糖體一種細胞器

B.結核桿菌可引起肺結核,其細胞內(nèi)沒有核仁,只有線狀DNA

C.灰指甲是由某些真菌引起的,真菌不能發(fā)生染色體變異

D.蛔蟲可在人體腸道內(nèi)寄生,其細胞具有生物膜系統(tǒng)

12.下列有關顯微鏡操作的敘述，錯誤的是（）

A.標本染色較深,觀察時應選用凹面反光鏡和大光圈

B.將位于視野右上方的物像移到視野中央,應向右上方移動玻片標本

C.若轉(zhuǎn)換高倍物鏡觀察,需要先升鏡筒，以免鏡頭碰壞玻片標本

D.轉(zhuǎn)換高倍物鏡之前,應先將所要觀察的物像移到視野正中央

13.下列是關于幾類生物的特點的敘述，正確的是（）

A.細菌和藍藻在結構上有統(tǒng)一性，具體體現(xiàn)在它們都有細胞壁、細胞膜、核糖體及相同類型

的遺傳物質(zhì)等

B.硝化細菌與變形蟲在結構上的根本區(qū)別是前者有細胞壁,營養(yǎng)方式為自養(yǎng)型,后者無細胞

壁,營養(yǎng)方式為異養(yǎng)型

C.顫藻與發(fā)菜的共同點是都能進行光合作用，但顫藻含光合色素,而發(fā)菜細胞中含葉綠體

D.一個動物體的不同細胞其形態(tài)和功能不同,本質(zhì)上是由于不同細胞的遺傳物質(zhì)不同

14.對如圖K1-1所示四種不同生物的相關敘述，正確的是（）

幽門螺

旋桿菌藍藻

甲乙

艾滋病病毒變形蟲

丙丁

圖K1-1

A.甲、乙兩種細胞的細胞壁可被纖維素酶分解產(chǎn)生葡萄糖

B.乙是低等植物,其細胞中同時含有中心體和葉綠體

C.丙是病毒，由核酸和蛋白質(zhì)組成,沒有細胞結構

D.丁細胞中具有雙層膜的結構是溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

15.圖K1-2中甲為藍藻細胞的結構示意圖，圖乙為水綿細胞的結構示意圖。請據(jù)圖分析完成

下列問題：(［］中填序號)

圖K1-2

(1)與水綿細胞相比較,藍藻細胞由于①沒有,因而屬于原核細胞;水綿細

胞由于具有［］，屬于真核細胞。

(2)在藍藻細胞和水綿細胞中，它們共有的結構有［］和［］、［］和

［］、［］和［］，這體現(xiàn)了不同類細胞之間的=

(3)藍藻和水綿由于都能進行光合作用，因而屬于生物。

■綜合拓展

16.諾維氏芽抱桿菌(NT)對現(xiàn)有抗生素產(chǎn)生耐藥性而成為“超級耐藥菌”。圖K1-3為該種耐

藥細菌簡略模式圖(①為抗生素,②為藥物作用目標)，請分析回答：

圖K1-3

(1)細菌屬于原核生物，圖中④是，③是

(2)目前,用來治療疾病的抗生素的主要作用機制是干擾細菌生命周期的重要環(huán)節(jié),如蛋白質(zhì)

的合成、DNA復制時的解旋、細胞壁的合成等,這些抗生素對埃博拉病毒是否起作

用?o

(3)這些耐藥基因的產(chǎn)生是細菌基因經(jīng)過隨機產(chǎn)生的，也可以通過基因交換從其他

變異的細菌那里獲得，若③④均為細菌的DNA,則耐藥基因通常位于[]上。([]

中填序號)

課時作業(yè)（二）第2講細胞中的元素和化合物、細胞中的無機物

時間/30分鐘

■基礎鞏固

1.下列關于組成細胞的元素的說法正確的是（）

A.組成小麥細胞的元素在無機自然界均可找到

B.組成人體細胞的主要元素為C、H、0、N、Ca、P

C.青蛙和玉米細胞內(nèi)的元素在種類和含量上基本相同

D.組成細胞的元素有20多種,其中0是最基本的元素

2.細胞中各種化合物占細胞鮮重的百分比，按從多到少的順序排列，正確的是（）

A.水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)

B.蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、水

C.蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類

D.水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類

3.碘在人體內(nèi)含量極少但其生理功能是別的元素所替代不了的,碘缺乏是目前已知的導致人

類智力障礙的原因之一。食物中缺乏碘會造成一定的心理緊張,導致精神狀態(tài)不良。經(jīng)常食

用含碘的食物有助于消除緊張、幫助睡眠。下列說法不正確的是（）

A.碘是人體生長發(fā)育所必需的一種微量元素

B.組成人體的碘元素在無機自然界中也能找到

C.碘是一種微量元素,只要有了碘,人身體就能正常生長發(fā)育

D.人體雖然對碘的需要量很少，但碘的作用其他元素不可代替

4.學習小組選用蘇丹III染液，使用顯微鏡檢測和觀察花生子葉中的脂肪,下列相關敘述不正

確的是（）

A.原理:脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色

B.步驟:切取子葉薄片一蘇丹III染液染色一洗去浮色一制片一觀察

C.現(xiàn)象:花生子葉細胞中有被染成橘黃色的顆粒

D.結論:脂肪是花生子葉細胞中含量最多的化合物

5.下列關于細胞內(nèi)無機物的說法，正確的是（）

A.當植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時,細胞內(nèi)結合水與自由水的比值常會下降

B.cr、s°tPb/等離子都不是細胞需要的

C.細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在

D.細胞合成脂肪、DNA、RNA等物質(zhì)時都需要磷酸鹽

6.下列有關生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是（）

A.鎂是所有光合色素的組成成分

B.植物蒸騰作用散失的水是自由水

C.秋冬季節(jié),植物體內(nèi)結合水與自由水比例下降

D.骨骼和牙齒中的鈣主要以離子形式存在

7.下列有關細胞中元素和化合物的說法，錯誤的是（）

A.葉綠素的元素組成中一定含有鎂和氮

B.ADP脫去一個磷酸基團后可作為合成DNA的原料

C.某蛋白質(zhì)分子獨特的螺旋結構決定了其具有特定的功能

D.與相同質(zhì)量的糖類相比,脂肪完全氧化分解需要更多的氧氣

8.組成細胞的元素和化合物是生命活動的物質(zhì)基礎,下列關于細胞內(nèi)元素和化合物的敘述,

錯誤的是（）

A.細胞干重中含量最多的化學元素是碳

B.磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的組成元素，是組成生物體的大量元素

C.線粒體、葉綠體和核糖體中都能產(chǎn)生水

D.在細胞的一生中,細胞中的自由水/結合水的值逐漸上升

9.在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應現(xiàn)象都正確的是（）

選檢測物

實驗材料試劑反應現(xiàn)象

項宸

斐林試磚紅色沉

A還原糖胡蘿卜

劑淀

雙縮胭

B蛋白質(zhì)豆?jié){藍色

試劑

C脂肪花生子葉斑U橘黃色

DDNA人［漆皮甲基綠紅色

10.如圖K2-1所示，在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸儲水，在2、4、6號試管中分別加

入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在1~4號試管中滴加等量斐林試劑,在5、6號試管中

圖K2-1

A.1、3、5號試管內(nèi)都無色

B.3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同

C.4號試管內(nèi)生成磚紅色沉淀,其余試管內(nèi)都呈藍色

D.4號試管內(nèi)生成磚紅色沉淀,6號試管內(nèi)呈紫色

■能力提升

11.水是生命之源，下列關于生物體內(nèi)水的敘述中正確的是（）

A.參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水

B.自由水與結合水的比例和新陳代謝的強弱關系不大

C.肽鍵的斷裂、ATP的形成、基因的表達過程均有水的產(chǎn)生

D.在洋蔥根尖細胞中能產(chǎn)生水的細胞器有線粒體、葉綠體、核糖體等

12.［2017?四川綿陽中學模擬］下列有關組成細胞的元素和化合物的敘述，錯誤的是

（）

A.細胞中常見的元素有C、H、0、N等20多種，其中C是最基本的元素

B.蛋白質(zhì)是細胞和生物體功能的重要承擔者

C.相同質(zhì)量條件下,脂質(zhì)分子中氧的含量遠遠少于糖類,而氫的含量更多

D.豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)含有5種堿基

13.生物體的生命活動離不開水。下列關于水的敘述，正確的是（）

A.ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過程會消耗水

B.有氧呼吸產(chǎn)生的H=0中的氫來自丙酮酸

C.光合作用中H20光解產(chǎn)生的［H］用于C02的還原

D.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生的HzO中的氫來自氨基

14.實驗測得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機物含量如圖K2-2所示,下列有

關敘述正確的是（）

A.選用花生作為實驗材料檢驗細胞中的脂肪顆粒時需要使用顯微鏡

B.用雙縮胭試劑檢測大豆種子研磨液中的蛋白質(zhì)時需加熱后才能呈紫色

C.向小麥種子的研磨液中加入斐林試劑,會出現(xiàn)磚紅色

D.選用小麥種子的研磨液作為實驗材料檢驗淀粉是否存在時需要使用蘇丹IV染液

15.結合圖K2-3中曲線,分析下列有關無機物在生物體內(nèi)含量的說法,錯誤的是（）

圖K2-3

A.曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線

B.曲線②可表示細胞呼吸速率隨自由水與結合水比值的變化

C.曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中,其內(nèi)無機鹽的相對含量變

化

D.曲線①可以表示人從幼年到成年體內(nèi)含水量的變化

16.取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉,分別加等量的蒸儲水制成提取液,然后在a、c

試管中各加5mL第2天的提取液,在b、d試管中各加5mL第4天的提取液。如圖K2-4所

示，在a、b試管中各加入等量碘液，在c、d試管中各加入等量的斐林試劑，水浴加熱。觀察

比較各試管中的顏色變化,結果是（）

圖K2-4

A.a、b試管呈藍色,且a比b顏色淺;c、d試管呈磚紅色,且c比d顏色淺

B.a、b試管呈藍色,且a比b顏色深;c、d試管呈磚紅色,且c比d顏色淺

C.a、b試管呈藍色,且a比b顏色淺;c、d試管呈磚紅色,且c比d顏色深

D.a、b試管呈藍色,且a比b顏色深;c、d試管呈磚紅色,且c比d顏色深

■綜合拓展

17.如圖K2-5所示，圖甲表示油菜種子成熟過程中部分有機物的變化情況(1表示可溶性

糖,2表示淀粉,3表示含氮化合物,4表示脂肪)。圖乙表示小麥種子成熟過程中蛋白質(zhì)、葡

萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的變化?；卮鹣铝袉栴}：

010172229404510203040

時間（天）開花后日期因

甲乙

圖K2-5

(1)油菜種子在成熟過程中,含量不斷提高,而可溶性糖和淀粉含量不斷下降,這說

明而來。

⑵圖乙中曲線③表示

在小麥種子成熟過程中,種子的干重將O

(3)將小麥開花后第10天和第40天的種子分別制成組織樣液,各取等量樣液分別加入A、B

兩試管中，再各加入等量的,適溫水浴加熱后,A試管出現(xiàn),并且

比B試管顏色更，兩試管中被檢測的物質(zhì)可以用圖乙中的曲線表示。

課時作業(yè)（三）第3講生命活動的主要承擔者一一蛋白質(zhì)

時間/30分鐘

■基礎鞏固

1.蛋白質(zhì)的合成過程為氨基酸?多肽旦蛋白質(zhì)，則①②過程分別形成的結構是（）

A.肽鍵、氨基酸

B.肽鍵、肽鍵

C.肽鍵、特定的空間結構

D.空間結構、氨基酸

2.圖K3T為某多肽物質(zhì)分解反應示意圖,據(jù)圖分析下列說法正確的是（）

HzN-O-O-O-O-O-O-O-COOH

HzN-OOOO-COOHH,N-O-O-O-C00H

圖K3-1

A.圖示反應為氧化分解反應

B.圖示反應需要水解酶的參與

C.圖示反應產(chǎn)物為三肽和二肽

D.圖示反應原料中至少有8個肽鍵

3.蛋白質(zhì)是細胞中含量最多的有機物，下列作用中與蛋白質(zhì)無直接關系的是（）

A.特異性抵抗外來病菌

B.催化蛋白質(zhì)消化分解

C.作為主要的能量來源

D.參與人體氧氣的運輸

4.下列有關人體中蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是（）

A.血漿中蛋白質(zhì)的含量會影響血漿滲透壓的大小

B.細胞膜上存在著起信息傳遞作用的蛋白質(zhì)

C.細胞中蛋白質(zhì)和脂肪的合成需要供給氮源

D.細胞中蛋白質(zhì)種類存在差異的原因是細胞中RNA不同

5.下列關于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）

A.氨基酸分子中只含有一個氨基和一個竣基

B.血紅蛋白中不同肽鏈之間是通過肽鍵連接的

C.氨基酸按不同的排列順序脫水縮合可形成不同的蛋白質(zhì)

D.由1001個氨基酸脫水縮合形成的環(huán)狀肽鏈含有1000個肽鍵

6.[2017?四川遂寧中學月考]下列有關蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（）

A.若某蛋白質(zhì)中含有"條多肽鏈,則其含有及個氨基

B.生物膜上的蛋白質(zhì)有的能運輸物質(zhì),有的能起催化作用,有的能與神經(jīng)遞質(zhì)結合

C.蔗糖酶能催化蔗糖水解為葡萄糖和果糖,并產(chǎn)生ATP

D.蛋白質(zhì)功能的多樣性決定其結構的多樣性

7.下列有關生物體內(nèi)特殊蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）

A.細胞膜上的載體蛋白對某些物質(zhì)出入細胞具有運輸作用

B.抗體主要分布在血清中,其化學本質(zhì)為糖蛋白

C.酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，只對細胞內(nèi)的化學反應具有催化作用

D.突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體能夠識別神經(jīng)遞質(zhì),識別后即被降解,不再識別其他神經(jīng)遞質(zhì)

8.[2018?湖南永州一模]下列有關生物蛋白質(zhì)的敘述不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的單體中至少有一個一NH?（氨基）和一個一C00H（竣基）連在同一個碳原子上

B.蛋白質(zhì)中結構最簡單的氨基酸是甘氨酸,組氨酸是嬰兒的必需氨基酸

C.蛋白酶在強酸中變性的原因是該蛋白質(zhì)的空間結構受到破壞，肽鍵被水解

D.載體蛋白、血紅蛋白都具有運輸功能，血紅蛋白由C、H、0、N、Fe五種元素組成

■能力提升

9.[2018?湖北荊州中學月考]下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是（）

A.洋蔥根尖細胞染色體的復制

B.用纖維素酶處理植物細胞

C.小腸上皮細胞吸收氨基酸

D.在蛋清中加入NaCl使蛋白質(zhì)析出

10.下列有關血紅蛋白、胰島素和性激素的敘述，正確的是（）

A.三者的合成和加工都與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關

B.三者的合成都與細胞核中某些基因的選擇性表達有關

C.三者分泌到胞外過程的運輸都與囊泡有關

D.三者都作用于特定的受體分子后才能發(fā)揮其生理作用

11.[2017?南昌二中月考]蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被水解則取決于肽酶

的類型。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R,的氨基酸的氨基和相鄰氨基酸的較基形成的肽鍵,如圖

K3-2所示。下列說法正確的是（）

0R40

-c—G—IN—G—I

圖K3-2

A.肽酶P可以催化⑤處的化學鍵斷裂

B.該肽鏈中含有游離的氨基和竣基各一個

C.如圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成

D.在肽酶P的作用下,經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈

12.如圖K3-3所示,一分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島

素（圖中數(shù)字表示氨基酸序號）。下列分析正確的是（）

胰島素

B鏈

圖K3-3

A.胰島素分子具有50個肽鍵,合成它的過程中共脫去50分子水

B.理論上可通過測定C肽的含量來間接反映胰島B細胞的分泌功能

C.沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性喪失

D.胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的竣基

13.[2017?江西贛州聯(lián)考]如圖K3-4表示一個由153個氨基酸構成的蛋白質(zhì)分子。下列敘

述正確的是（）

圖K3-4

A.該分子中含有152個肽鍵

B.參與構成該分子的氨基酸中至少有1個氨基酸含2個竣基,1個氨基酸含2個氨基

C.該分子中有1個氨基酸殘基含硫

D.該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸

14.下列關于膜蛋白的敘述，錯誤的是（）

A.膜蛋白在免疫過程中可起細胞標志物的作用

B.膜蛋白在膜中的分布與其有水溶性和脂溶性部分有關

C.膜蛋白在膜中較磷脂更易移動

D.膜蛋白在轉(zhuǎn)運離子時形狀可發(fā)生改變

15.[2017?山東師大附中一模]如圖K3-5是人體細胞內(nèi)氨基酸的轉(zhuǎn)化過程,據(jù)圖分析,下列

說法正確的是（）

最終產(chǎn)物抑制（變構抑制）

H2N—c—H

H2N—c—H■

H—C—OHCH

I2

CH,CH3

蘇氨酸a-酮-丁酸

圖K3-5

A.L-異亮氨酸是人體的必需氨基酸

B.圖中顯示的是一種正反饋機制

C.細胞內(nèi)過多的L-異亮氨酸可能改變了蘇氨酸脫氨酶的空間結構

D.蘇氨酸可與雙縮配試劑發(fā)生紫色反應

16.用高濃度的尿素溶液處理從細胞中分離純化的蛋白質(zhì),可使其失去天然構象變?yōu)樗缮㈦?/p>

鏈（稱為“變性”）；除去尿素后，蛋白質(zhì)又可以自發(fā)地恢復原來的空間結構（稱為“復性”）,

且蛋白質(zhì)分子越小復性效果越好。這說明（）

A.尿素與肽酶的作用結果相似

B.氨基酸數(shù)量會影響蛋白質(zhì)的空間結構

C.蛋白質(zhì)在尿素溶液中的溶解度低

D.雙縮版試劑可以鑒定該反應是否完成

17.肉毒類毒素是由兩個亞單位（每個亞單位為一條肽鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分

子，圖K3-6是肉毒類毒素的局部結構簡式。

CH3

P0OHCH-CH3

HCH3HCH2

-NH-C-C(MNH-C-CO-N^C-CO-Nl^C-CO-NH—C—COOH

HHHCH2-(3H

圖K3-6

請據(jù)此回答:

(1)肉毒類毒素的化學本質(zhì)是,其基本組成單位的結構通式是。

(2)高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是o

(3)由圖可知,該片段由種氨基酸組成,有個肽鍵。在形成該片段時要脫

去—

分子水,水分子中的氧來自于,氫來自于。

(4)一分子肉毒類毒素至少含有個氨基和個竣基,它們的位置

■綜合拓展

18.[2017?廣東汕頭模擬]一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，如圖K3-7為部分細胞結構和多種

蛋白質(zhì)，請回答下列有關問題：

圖K3-7

(DC蛋白只能與特定分子結合,結合后使蛋白質(zhì)的發(fā)生變化，像“分子開關”

一樣，引起細胞內(nèi)一系列變化,是細胞膜完成功能的分子基礎。

(2)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸,細胞骨架的化學本質(zhì)是o

(3)E蛋白具有催化功能,因其只能與結合,所以E蛋白的功能具有專一性的特

點。

(4)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子,F

蛋白的名稱是。

課時作業(yè)（四）第4講核酸與細胞中的糖類和脂質(zhì)

時間/30分鐘

■基礎鞏固

1.下列有關糖的敘述，正確的是（）

A.葡萄糖在線粒體中合成

B.葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色

C.纖維素由葡萄糖組成

D.胰島素促進糖原分解

2.下列有關糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）

A.組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖

B.相同質(zhì)量條件下,脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類,而氧的含量更多

C.真核細胞中的DNA主要分布在細胞核中,RNA主要分布在細胞質(zhì)中

D.糖類、脂質(zhì)和核酸都是生物大分子,都是由許多單體連接而成的

3.下列染色劑與對應的染色物質(zhì)搭配正確的是（）

A.甲基綠一RNA口比羅紅一DNA

B.口比羅紅一DNA甲基綠一DNA

C.甲基綠一DNA口比羅紅一RNA

D.甲基綠一RNA口比羅紅一RNA

4.[2017?遼寧莊河四模]下列關于RNA的敘述中，正確的是（）

A.真核細胞中的RNA只能在細胞核中合成

B.正常細胞中的RNA也可能是遺傳物質(zhì)

C.病毒和細胞中的RNA所含堿基種類不同

D.有些RNA具有運輸功能

5.下列關于葡萄糖和脂肪的敘述,錯誤的是（）

A.相同質(zhì)量條件下,脂肪中氧的含量遠遠低于葡萄糖

B.都能夠為細胞合成ATP提供能量

C.都能進入線粒體中參與有氧呼吸

D.兩者在人體細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化

6.如圖K4-1是兩種二糖的組成示意圖，下列相關敘述正確的是（）

麥芽糖蔗糖

圖K4-1

A.圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖

B.圖中M代表的物質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位

C.因葡萄糖和果糖都是還原糖,故麥芽糖和蔗糖也是還原糖

D.細胞內(nèi)的二糖以及單糖的作用只能是作為細胞呼吸供能的底物

7.[2017?湖北襄陽模擬]下列有關核酸的敘述，不正確的是（）

A.核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)

B.核酸分子中每個五碳糖連接兩個磷酸和一個堿基

C.RNA具有傳遞遺傳信息、轉(zhuǎn)運和催化等功能

D.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息不一定相同

8.植物細胞在含有各種必需物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng),其中一種化合物具有放射性（用3H標記）o

經(jīng)過一段時間后,將這些細胞固定,通過顯微鏡檢查,利用放射自顯影,發(fā)現(xiàn)放射性集中于細

胞核、線粒體和葉綠體。由此可以判斷被標記的化合物是（）

A.一種氨基酸B.一種核糖核昔酸

C.一種脫氧核甘酸D.一種單糖

■能力提升

9.[2017?哈爾濱三中模擬]下列有關生物體內(nèi)糖類和脂質(zhì)的敘述,正確的是（）

A.糖類在細胞內(nèi)分布的位置不同,功能也可能不同

B.哺乳動物的細胞可以合成乳糖,也可以合成蔗糖

C.脂肪中C、H、。含量較多,N、P含量很少

D.由于脂肪中C、H所占比例較高,因此是主要的能源物質(zhì)

10.根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是（）

各元素比例氧化分解時

物質(zhì)

釋放能產(chǎn)生的

C0

量水

脂肪75%13%較多X

糖類44%50%較少Y

A.相同質(zhì)量條件下,脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多

B.脂肪中的H所占比例是12%

C.X<Y

D.脂肪中C、H所占比例較高，所以釋放的能量較多

11.如圖K4-2是DNA和RNA組成的結構示意圖，下列有關說法正確的是（）

圖K4-2

A.甲型H1N1流感病毒有5種堿基和8種核昔酸

B.主要存在于硝化細菌擬核中的核酸含5種堿基

C.病毒中也有上述兩種核酸

D.DNA徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖,而沒有核糖

12.下列對有關實驗以及實驗試劑的描述，不正確的是（）

A.甲基綠和毗羅紅對DNA和RNA的親和力不同，因此可混合使用將細胞中的DNA和RNA分別

著色

B.鹽酸能夠改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞

C.斐林試劑和雙縮版試劑化學組成成分種類相同但含量不完全相同

D.觀察植物細胞中的線粒體,一般選用新鮮的黑藻葉片

13.從一動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y,已知細胞中x的含量大于y,用胃液處理,x

被分解而y不變。x含有化學元素N,有的還含有S,y含有化學元素N和P,它們與蘇丹III染

液都沒有顏色反應，細胞膜上有x沒有y。下列有關x、y的敘述，錯誤的是（）

A.x是蛋白質(zhì)

B.y的基本組成單位是核甘酸

C.細胞膜上的X可能是載體

D.y可能在核糖體上合成

14.下列有關蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是（）

A.組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸均有20種,組成核酸的堿基有4種

B.核酸中的氮元素主要存在于堿基中，蛋白質(zhì)中的氮元素主要存在于氨基中

C.強酸、強堿、高溫等能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，蛋白質(zhì)的變性是不可逆的

D.用甲基綠和口比羅紅混合染色劑對SARS病毒染色可觀察到DNA和RNA的分布

15.如圖K4-3為C、H、0、N、P等元素構成大分子物質(zhì)甲一丙及結構丁的示意圖。下列相關

敘述中，不正確的是

A.若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍色反應,則單體3為葡萄糖

B.若圖中丁是一種細胞器,則單體1為氨基酸,單體2為核糖核昔酸

C.若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色,則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成

D.若圖中物質(zhì)丙在細胞增殖過程中出現(xiàn)加倍現(xiàn)象,則丁也會同時加倍

16.[2017?山東威海模擬]生物大分子通常都有一定的分子結構規(guī)律,即是由一定的基本結

構單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體，下列表述正確的是（）

圖K4-4

A.若該圖為一段肽鏈的結構模式圖,則1表示肽鍵,2表示中心碳原子,3的種類有20種

B.若該圖為一段RNA的結構模式圖，則1表示核糖,2表示磷酸基團,3的種類有4種

C.若該圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，則1表示磷酸基團,2表示脫氧核糖,3的種類有4

種

D.若該圖表示多糖的結構模式圖,則淀粉、纖維素和糖原是相同的

17.如圖K4-5表示不同化學元素所組成的化合物,請根據(jù)所學知識回答下列問題：

<3)

圖K4-5

(1)若圖中①為某種多聚體的單體,在形成該多聚體時,發(fā)生的反應是反應,單

體與單體之間通過(填結構式)相連接。

(2)若②是動物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，則②是;若②是構成植物細胞壁的主要成分，

則②是o

(3)若③是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，則③的結構簡式為;若③為大分子物質(zhì)，

且能儲存遺傳信息,則③的基本單位是(填中文名稱)。

(4)若④主要在人體肝臟細胞和肌肉細胞內(nèi)合成,則④最可能是o

(5)若①②③④表示小分子物質(zhì)，則可表示磷脂分子的是,其中具有親水性的是磷脂

分子的o

■綜合拓展

18.[2017?廣東東莞模擬]在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖K4-6

所示。其中X、Y代表元素,A、B、C是生物大分子。請據(jù)圖分析回答：

(DY代表?

(2)人體中,單體b的種類有種；圖中A和C是組成的主要成分。A主要分

布在細胞核中,用染色劑將口腔上皮細胞染色,可觀察到顯微鏡下的細胞核呈綠

色。

(3)導致地球上生物多種多樣的直接原因是[]結構的多樣性。

(4)④反應過程為o若c的平均相對分子質(zhì)量為100,通過④反應過程形成2條

肽鏈,C分子中肽鍵的數(shù)目為10,則經(jīng)盤曲折疊構成的C相對分子質(zhì)量為。

課時作業(yè)（一）

1.B［解析］大量流感病毒隨飛沫散布于空氣中不依賴細胞,不能說明生命活動離不開細

胞,①錯誤;手觸碰到盛有沸水的電水壺迅速縮回屬于非條件反射,能說明生命活動離不開細

胞,②正確;體操運動員完成單杠動作離不開肌肉的收縮和舒張,能說明生命活動離不開細

胞,③正確;人的胚胎發(fā)育過程中，細胞不斷進行分裂增殖,能說明生命活動離不開細胞,④正

確。

2.A［解析］生命系統(tǒng)的每一個層次都能完成一定的生命活動，能完整表現(xiàn)生命活動的最小

生命系統(tǒng)是細胞，故A正確;蛋白質(zhì)、核酸等大分子是構成細胞的基本物質(zhì)，不能稱為生命系

統(tǒng),故B錯誤;生態(tài)系統(tǒng)的范圍包括生物群落與無機環(huán)境,故C錯誤;單細胞生物和植物不具有

系統(tǒng)層次，故D錯誤。

3.A［解析］藍藻屬于原核生物,含有葉綠素和藻藍素，可以進行光合作用，在生態(tài)系統(tǒng)中屬

于生產(chǎn)者。藍藻細胞中含有DNA和RNA兩類核酸,在水體中大量繁殖會造成水體污染。

4.C［解析］據(jù)題干分析，肝糖原存在于小白鼠肝細胞中，因此含有水、DNA、RNA、肝糖原、

蛋白質(zhì)等成分的樣品是小白鼠組織,A正確;病毒是由核酸和蛋白質(zhì)組成的,“噬菌體的核酸

是DNA,因此如果樣品中只含有蛋白質(zhì)和DNA成分,則該樣品是T?噬菌體,B正確;乳酸菌是原

核生物，具有細胞壁，但細胞壁的成分不是纖維素，因此如果樣品中含有水、DNA、RNA、蛋白

質(zhì)、纖維素等成分,則該樣品是玉米組織,不是乳酸菌,C錯誤;真核細胞與原核細胞都既含有

DNA,也含有RNA,病毒只含有一種核酸,因此若樣品中既有DNA,又有RNA,則該樣品可能是玉

米組織、小白鼠組織、乳酸菌和酵母菌,D正確。

5.B［解析］酵母菌為真核生物,沒有擬核區(qū),A項錯誤;黑藻是真核生物，通過葉綠體進行

光合作用,B項正確;植物非綠色部位的細胞無葉綠體,C項錯誤;真核細胞的葉綠體和線粒體

中也進行DNA的復制,D項錯誤。

6.B［解析］病毒不能獨立生活和繁殖,只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖,A

錯誤；分析H7N9病毒所含核酸堿基種類,可確定其遺傳物質(zhì)的類型為RNA,其遺傳物質(zhì)徹底水

解可得到核糖、磷酸和4種含氮堿基,共6種物質(zhì),B正確;細胞是生命系統(tǒng)結構層次中最基

本的單位,C錯誤;H7N9病毒入侵機體時非特異性免疫和特異性免疫都會發(fā)揮功能,D錯誤。

7.A［解析］黑藻屬于高等植物，藍藻屬于原核生物，二者均具有核糖體和細胞膜,A正確；

藍藻無線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng),B錯誤;黑藻無擬核,C錯誤;藍藻無葉綠體和高爾基體,D錯誤。

8.D［解析］細菌的繁殖方式為二分裂,無絲分裂是真核細胞的分裂方式之一,A錯誤;細菌

具有細胞壁,B錯誤;環(huán)狀DNA中不存在游離的磷酸基團,C錯誤;該細菌與酵母菌相比,結構上

的主要差異是該細菌無成形的細胞核,D正確。

9.B［解析］念珠藻細胞屬于原核細胞,其細胞具有細胞壁,能夠進行光合作用（因具有藻藍

素和葉綠素），細胞中沒有染色質(zhì)（體），A錯誤;楊樹根尖細胞有細胞壁,不能進行光合作用

（因不具有葉綠體）,細胞中有染色質(zhì)（體），B正確;豬成熟的紅細胞無細胞核,所以細胞中無

染色質(zhì)（體），C錯誤;蛙的受精卵是動物細胞,沒有細胞壁,不能進行光合作用,D錯誤。

10.C［解析］酵母菌的呼吸作用過程能產(chǎn)生CO2,乳酸菌的呼吸作用過程產(chǎn)生乳酸,不能產(chǎn)

生C02,A項正確;酵母菌和乳酸菌是有細胞結構的生物,所以都有細胞膜,酵母菌屬于真核生

物,有細胞核及細胞器,故有生物膜系統(tǒng),但是乳酸菌屬于原核生物,無核膜及有膜結構的細

胞器,故沒有生物膜系統(tǒng),B項正確;乳酸菌屬于原核生物,無核膜包被的細胞核,C項錯誤;真

核細胞與原核細胞共有的細胞器是核糖體,都有細胞壁但成分不同,酵母菌細胞壁的成分主

要是葡聚糖和甘露聚糖,乳酸菌細胞壁的成分是肽聚糖,D項正確。

11.D［解析］乙肝病毒沒有細胞結構，所以沒有核糖體,A錯誤;結核桿菌是原核生物，細胞

中沒有核仁,其遺傳物質(zhì)DNA是環(huán)狀的,B錯誤;真菌是真核生物，細胞中有染色體,可以發(fā)生

染色體變異,C錯誤;蛔蟲屬于真核生物,細胞中含有細胞膜、核膜和多種細胞器膜,所以其具

有生物膜系統(tǒng),D正確。

12.C［解析］高倍顯微鏡的使用方法:①選好目標，一定要先在低倍顯微鏡下把需進一步觀

察的部位調(diào)到視野中心，同時把物像調(diào)節(jié)到最清晰的程度,才能進行高倍顯微鏡的觀察;②轉(zhuǎn)

動轉(zhuǎn)換器，調(diào)換上高倍鏡頭,轉(zhuǎn)換高倍鏡時轉(zhuǎn)動速度要慢,并從側(cè)面進行觀察（防止高倍鏡頭

碰撞玻片），如高倍鏡頭碰到玻片,說明低倍鏡的焦距沒有調(diào)好,應重新操作;③調(diào)節(jié)焦距,轉(zhuǎn)

換好高倍鏡后,用左眼在目鏡上觀察,此時一般能見到一個不太清楚的物像,可將細準焦螺旋

逆時針轉(zhuǎn)動約0.5~1圈，即可獲得清晰的物像（切勿用粗準焦螺旋）。

13.A［解析］硝化細菌與變形蟲在結構上的根本區(qū)別是前者無核膜包被的細胞核,而后者

有;顫藻和發(fā)菜都是原核生物,其細胞中均無葉綠體；同一生物體的細胞遺傳物質(zhì)是相同的，

其形態(tài)和功能不同的根本原因是基因的選擇性表達。

14.C［解析］由題圖可知，甲為細菌，乙為藍藻,二者均為有細胞結構的原核生物，均有細胞

壁,但其細胞壁不能被纖維素酶分解，乙細胞中不含中心體和葉綠體;丙為RNA病毒,無細胞

結構;丁為有細胞結構的真核生物,其具有雙層膜的結構有核膜和線粒體。

15.（1）擬核核膜⑧細胞核

⑵③?細胞壁④⑩細胞膜⑤⑥細胞質(zhì)統(tǒng)一性

（3）自養(yǎng)

［解析］（1）藍藻屬于原核生物,水綿屬于真核生物。與真核細胞相比較,原核細胞沒有以核膜

為界限的細胞核,而真核細胞有以核膜為界限的細胞核。⑵在藍藻細胞和水綿細胞中,它們

共有的結構有③和?細胞壁、④和⑩細胞膜、⑤和⑥細胞質(zhì)，這體現(xiàn)了不同細胞之間的統(tǒng)一

性。（3）藍藻和水綿由于都能進行光合作用，因而屬于自養(yǎng)生物。

16.（1）質(zhì)粒擬核（2）不起作用

⑶突變④質(zhì)粒

［解析］（1）細菌屬于原核生物,無以核膜為界限的細胞核，但具有大型環(huán)狀DNA（即擬核）和小

型環(huán)狀DNA（即質(zhì)粒）。題圖中④為質(zhì)粒，③為擬核。（2）病毒不具有細胞結構，沒有獨立的代

謝,抗生素對其不起作用。（3）細菌耐藥基因經(jīng)過隨機突變產(chǎn)生,也可通過基因交換從其他變

異的細菌那里獲得,耐藥基因通常位于細菌質(zhì)粒上。

課時作業(yè)（二）

1.A［解析］組成細胞的化學元素在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是細胞所特

有的,A正確;組成人體細胞的主要元素為C、H、0、N、P、S,B錯誤;青蛙和玉米細胞內(nèi)的元

素在種類上基本相同，但在含量上卻有差異,C錯誤;組成細胞的元素常見的有20多種，其中C

是最基本的元素,D錯誤。

2.D［解析］組成細胞的各種化合物中，含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，然后是脂質(zhì),D正

確。

3.C［解析］分析題干信息可知,碘是人體生長發(fā)育所必需的微量元素,A正確;組成生物體

的碘元素來源于無機自然界,B正確;碘不是萬能的，人體要正常生長發(fā)育需要多種元素且要

適量,C錯誤;碘是人體必需的微量元素之一,其作用是其他任何元素都不能代替的,D正確。

4.D［解析］脂肪可以被蘇丹111（或蘇丹IV）染液染成橘黃色（或紅色）?；ㄉ尤~細胞中含量

最多的化合物是水,而不是脂肪,且該實驗無法反映各物質(zhì)含量的多少,D項錯誤。

5.C［解析］休眠或越冬的植物體內(nèi)結合水與自由水的比值常會上升,A錯誤;C1和S°T是

細胞所需的,B錯誤;細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在,少數(shù)以化合物的形式存在,C正

確;脂肪只含有C、H、0三種元素，其合成不需要磷酸鹽,D錯誤。

6.B［解析］鎂僅僅是葉綠素的組成成分，類胡蘿卜素中不含鎂,A錯誤;植物蒸騰作用散

失的是自由水,結合水是組成細胞結構的成分,B正確;秋冬季節(jié),植物代謝減慢，自由水含量

降低,結合水和自由水比例升高,C錯誤;骨骼和牙齒中的鈣主要以化合物（碳酸鈣）的形式存

在,D錯誤。

7.B［解析］組成葉綠素的元素有C、H、0、N、Mg,A項正確;ADP脫去一個磷酸基團后余下

的部分為腺喋吟核糖核甘酸,可作為合成RNA的原料,B項錯誤;結構決定功能,某蛋白質(zhì)分子

獨特的螺旋結構決定了其具有特定的功能,C項正確;脂肪和糖類的組成元素都是C、H、0,

但脂肪中碳、氫的含量遠遠高于糖類,而氧的含量遠遠低于糖類，所以與相同質(zhì)量的糖類相比,

脂肪完全氧化分解需要更多的氧氣,D項正確。

8.D［解析］細胞干重中含量最多的化學元素是碳,細胞鮮重中含量最多的元素是氧,A正

確;磷脂、ATP、DNA等化合物都含有磷元素，磷是大量元素,B正確;線粒體中發(fā)生的有氧呼吸

的第三階段可以產(chǎn)生水,葉綠體中發(fā)生的暗反應可以產(chǎn)生水,核糖體中發(fā)生的脫水縮合過程

可以產(chǎn)生水,C正確;在細胞衰老的過程中，自由水減少，自由水/結合水的值逐漸降低,D錯

誤。

9.C［解析］物質(zhì)檢測中，選用的實驗材料一般呈白色或淺色,這樣可避免實驗材料的顏色

對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故A錯誤;蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑反應顯紫色，故B錯誤;脂肪被蘇

丹III染液染成橘黃色,故C正確;DNA與甲基綠發(fā)生反應顯綠色,故D錯誤。

10.D［解析］斐林試劑和雙縮版試劑都為藍色溶液,而蒸儲水不會與其發(fā)生顏色反應,A錯

誤;斐林試劑與還原糖的顏色反應需要水浴加熱,B錯誤;6號試管因存在蛋白質(zhì)而呈現(xiàn)紫

色,C錯誤,D正確。

11.A［解析］參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水,A正確；自由水與結合水的比例

和新陳代謝的強弱關系很大,B錯誤;肽鍵的斷裂屬于水解過程,需要消耗水,C錯誤;洋蔥根

尖細胞中沒有葉綠體,D錯誤。

12.D［解析］細胞中常見的元素有20多種，碳鏈是生物大分子的基本骨架，所以C是最基本

的元素,A項正確;蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者,B項正確;相同質(zhì)量條件下,脂質(zhì)分子中

氧的含量遠遠少于糖類,而氫的含量更多,C項正確;豌豆葉肉細胞中的遺傳物質(zhì)是DNA,含有

4種堿基,D項錯誤。

13.A［解析］ATP水解生成ADP,該過程會消耗水,A正確;有氧呼吸產(chǎn)生的H2中的氫來自葡

萄糖和參加反應的水,B錯誤;光合作用中,H20光解產(chǎn)生的［H］用于Cs的還原,C錯誤;氨基酸

脫水縮合產(chǎn)生的壓0中的氫來自氨基和竣基,D錯誤。

14.A［解析］檢驗細胞中的脂肪顆粒時需要使用顯微鏡,A項正確;用雙縮版試劑檢測蛋白

質(zhì)時不需要加熱,B項錯誤；向小麥種子的研磨液中加入斐林試劑,水浴加熱后才會出現(xiàn)磚紅

色,C項錯誤;檢驗淀粉是否存在時需使用碘液,D項錯誤。

15.C［解析］一般來說,細胞內(nèi)的結合水含量是相對穩(wěn)定的，但自由水的含量變化較大，衰

老的細胞中自由水含量減少，細胞內(nèi)自由水與結合水的比值也將減小；自由水是細胞內(nèi)的良

好溶齊I」,細胞內(nèi)許多化學反應都需要有水的參與,所以細胞內(nèi)自由水與結合水的比值升高后，

代謝增強,細胞呼吸速率應加快;玉米種子被烘干的過程中所含水分越來越少,其內(nèi)的無機鹽

相對含量逐漸增加,最后達到一恒定值;人體衰老的特征之一就是水的含量減少,幼兒體內(nèi)的

含水量遠遠高于成年人體內(nèi)的含水量。

16.B［解析］香蕉果實成熟過程中，果實中的貯藏物質(zhì)不斷代謝轉(zhuǎn)化，如淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖,

使香蕉逐漸變甜。由題圖可知，在a、b試管中各加入等量碘液，是檢測淀粉的含量，在c、d

試管中各加入等量斐林試劑,是檢測還原糖的含量。取成熟到第2天和第4天的香蕉果肉相

比較,前者淀粉含量多,遇碘液后呈現(xiàn)的顏色較深,轉(zhuǎn)化成的還原糖少,與斐林試劑作用呈現(xiàn)

的顏色淺;后者淀粉含量少,遇碘液后呈現(xiàn)的顏色較淺,轉(zhuǎn)化成的還原糖多,與斐林試劑發(fā)生

作用呈現(xiàn)的顏色深，故B正確。

17.(1)脂肪脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化

(2)淀粉磷酸化酶活性的變化增加

⑶斐林試劑磚紅色沉淀深①

［解析］⑴據(jù)題圖可知，油菜種子在成熟過程中,脂肪含量不斷提高,而可溶性糖和淀粉含量

不斷下降，這說明脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化而來。

(2)小麥種子成熟過程中葡萄糖含量應逐漸減少,淀粉含量應逐漸升高,因此圖乙中曲線

①②③分別表示葡萄糖含量、淀粉含量、淀粉磷酸化酶活性的變化,在小麥種子成熟過程中，

葉片合成的有機物將運到種子處,種子的干重將增加。